
其他食品饮料类经验不限本科微生物工程发酵工艺
岗位职责:
学习并熟练掌握发酵及粗提环节的生产研发流程与相关操作技能。
岗位要求:
1、专业:发酵相关专业
2、熟练掌握发酵领域的技能与知识,涵盖微生物代谢途径、发酵工程设备、微生物技术以及下游分离纯化内容,具备独立开展微生物分离培养和发酵罐操作的能力,能熟练使用办公软件及相关分析工具。
3、工作踏实认真、吃苦耐劳,可适应阶段性夜班安排,具有良好的成长潜力
4、有发酵或粗提取实践经验,或曾独立承担微生物产品研究课题者优先考虑
5、愿意从生产基层岗位做起
生鲜质量管控
4000-6000元/月
食品检验员1-3年大专不需要出差只上夜班包吃上六休一接受无质检经验五险
1. 主要工作职责:
入库质检:负责每日到货的蔬菜、水果、肉类、水产、冻品等生鲜原料的感官检查及快速检测,查验供应商资质与随货单据,严格拦截不符合标准的产品。
流程巡查:对分拣、加工、包装、冷藏/冷冻存储等环节实施现场监督,确保各操作符合食品安全与卫生规范(如GMP、SSOP)要求。
出库核查:在配送前对即将发运的订单进行抽样复核,确认产品标签清晰准确、包装完整、品质达标,保障交付品质稳定可靠。
送检与归档:按计划采集样品送第三方实验室检测微生物、农残等项目,完整保存各类检测记录与报告,维护可追溯的质量档案体系。
异常应对:及时上报并协同处理各类质量异常情况,参与不合格品的评估判定,并跟进纠正与预防措施的落实。
标准支持:协助上级完善生鲜品类的验收规范、作业流程文件及质量记录模板,推动标准化管理持续优化。
2. 任职要求:
必须条件:
大专及以上学历,食品科学、农产品加工、质量安全等相关专业优先考虑。
具备1年以上食品行业(特别是生鲜、果蔬、肉类、餐饮供应链或冷链领域)品控或质检岗位经验;优秀应届毕业生亦可接受。
熟悉《食品安全法》及相关国家标准,掌握基本食品安全知识。
责任意识强,坚持原则,能够果断拒收不合规产品,工作认真细致,具备较强的抗压能力。
具备良好沟通协调能力与团队合作精神,能配合早班或凌晨收货时段的工作安排。
3. 优先考虑:
熟练操作常见快检设备(如ATP荧光仪、农残速测卡、中心温度计等)者优先。
持有食品安全管理员、内审员等相关资格证书者优先。
了解ISO22000、HACCP等质量管理体系者优先。
4. 工作时间:下午5:00-凌晨2:00
食品品控专员
5000-6000元/月
食品检验员1-3年大专需要出差有质检经验两班倒五险包吃住月休四天食品类专业食品经验
岗位职责:生产巡检与参数监控、半成品成品抽检及记录、质量问题处理整改、现场卫生合规监督、质量文件归档。
任职要求:大专及以上,食品相关专业优先;熟悉食品工艺、质检方法及法规;1-3年QC经验优先(应届生可考虑);责任心强、善沟通,能倒班,持健康证。
亲亲食品孝感基地招质检员
3000-4000元/月
食品检验员3-5年中专/中技药品食品
岗位职责:
1.落实现场质量管控,确保产品达到规定标准要求;
2.对生产过程实施质量监督,快速识别并解决品质异常;
3.负责现场样品的取样、数据记录及结果分析;
4.参与品质提升项目,助力生产流程持续优化;
5.配合推进现场6S执行,维护作业区域的整洁与安全。
任职要求:
1.具备良好的沟通协调能力与团队协作意识,能高效处理现场品质事务;
2.对质量管理工作有高度责任感,关注操作细节;
3.熟悉品质检测工具及设备的操作使用;
4.具备较强的逻辑分析与现场问题应对能力,可独立开展品质异常处理;
5.乐于学习新技能,积极提升自身专业水平。
食品检验员大专
武汉旭东食品招聘生产巡检、包装巡检、来料巡检,工作地点:新沟镇兴工三路,详情可点击下列。新厂区,环境好,提供食宿,有意者也可联系张女士:
包装巡检工作内容:
1、产品的首检、品鉴
2、生产各流程各制程管控点的巡检
3、制程异常的反馈、处理与异常品的管制
4、车间人员、环境及设备卫生符合状况稽核
5、岗位QC工程图执行确认
生产巡检工作内容:
1、半成品分析、品鉴
2、生产各流程各制程管控点的巡检
3、制程异常的反馈、处理与异常品的管制
4、车间人员、环境及设备卫生符合状况稽核
5、岗位QC工程图执行确认
来料巡检:
1、负责对公司采购之物料及外协件的进厂检验,控制外协厂商的来料品质;
2、放行经检验合格的物料入仓;
3、对检验不合格的物料进行书面反馈及追踪;
招食品安全检测员
3000-4000元/月
食品检验员1-3年高中不需要出差只上白班有质检经验
1.有检测员证,熟悉快检流程。会使用快检仪器,工作认真负责,事情求是
2.熟悉收货和留样检测流程制度及资料整理
食品质量控制专员
5000-6000元/月
食品检验员1-3年大专微生物检测QCQAQE来料检验(IQC)成品检验(FQC)制程检验(IPQC)食品安全管理体系全面质量管理体系
岗位职责
1. 依据食品行业国家相关标准及企业质量管理体系要求,对原材料、半成品及成品实施抽样、检验与检测工作,准确记录并及时提交检验结果;
2. 负责生产现场日常质量巡查,监督各工序操作是否符合规范要求,识别生产过程中的潜在质量风险,发现违规行为立即纠正并上报;
3. 汇总并妥善保管品控相关的检验报告、巡检台账等质量资料,确保数据真实、完整且具备可追溯性;
4. 配合品控主管应对客户反馈的质量问题,参与异常情况的调查分析,并跟进整改措施的落实;
5. 负责品控实验室检测设备的维护管理,执行日常清洁、校准和保养任务,保障仪器稳定运行。
任职要求
1. 大专及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全、农产品加工等相关专业优先,具有食品行业品控实习经历或1年及以上相关工作经验者优先;
2. 熟知《食品安全法》、《食品生产通用卫生规范》(GB 14881)等法规及行业技术标准,了解食品常规检测流程与方法;
3. 能够熟练操作常用品控检测设备(如电子天平、酸度计、微生物培养箱等),具备基础微生物与理化检验技能;
4. 工作态度严谨、责任心强,具备较强的执行力和问题发现能力,能适应倒班制及车间巡检的工作环境;
5. 具备良好的文档归集能力,能规范完成各类品控记录与报告填写,服从管理安排,具备团队协作意识。
食品检验员1-3年大专现场品控不需要出差有质检经验只上白班五险一金食品类专业食品经验
1、负责食品品控工作,确保产品质量符合标准;
2、组织实施品控流程,提升产品质量管理效率;
3、处理品控过程中出现的问题,确保生产顺利进行;
4、负责组织参与公司外部客户、第三方机构审厂工作;
[任职要求]:
1、大专以上学历,食品相关专业;
2、2年以上同岗位工作经验;
3、具备出色的沟通能力,及团队合作精神;
4、熟悉食品类的法律法规。
[福利待遇]:
1、周休1.5天,调休工作制;
2、月薪7-9K;
3、入职购买五险一金,提供三餐、全新宿舍。
质检员/品检工
5000-6000元/月
食品检验员经验不限中专/中技不需要出差接受无质检经验只上夜班上六休一
岗位职责:
1. 负责到货原料及成品包裹的抽检工作,及时发现并反馈异常问题,协同相关部门闭环处理
2. 对全品类库存原料进行定期复核,确保账实相符、储存合规、在保质期内
3. 严格执行鲜猪肉全检流程,每日完成全部批次感官、温度、标签及卫生指标检查
4. 规范填写检验记录表,确保数据真实、完整、可追溯
5. 配合完成内部质量审核及食品安全相关临时任务
联系人电话:
任职要求:
1. 学历不限,食品、生物、化学、医药等相关专业优先
2. 工作认真细致,责任心强,具备基本的质量意识和食品安全常识
3. 能适应夜班工作(18:00-3:00),身体健康,无传染性疾病
4. 年龄40周岁以内,能长期稳定工作者优先
5. 有食品厂质检、品控或屠宰/冷链相关经验者优先
水杯包装工290元/天,日结,短期工,水杯装盒贴标,简单,下班领钱。
7000-8000元/月
普工/操作工包吃社保包住20人以上月结全坐班带薪培训临时工房补可预支
【职位要求】
身体健康手脚灵活,踏实稳重,易上手 组装
打包
【工作时间】
每天10小时,8:00-20:00(含2小时休息)
可调休,支持加班加班1.5倍工资
【薪资福利】
综合工资7000-8000元/月
可预支工资,
包吃三餐(两荤一素),包住(空调热水器齐全)交五险
小米急招质检月7000+白班坐岗非流水线可预支
7000-8000元/月
质检员包住包吃20人以上日结全职假期工无需经验0费用入职人走账清接受无质检经验上六休一月休四天不需要出差
外面的工价眼花缭乱,既然点进来看了就不要找其他的了,符合要求包进,不用烦,工价真实可靠 !
当天安排住宿,人走帐清不扣钱不拖压!
可根据个人情况分配岗位,无需工作经验,90%全坐班。
【一】薪资待遇:
薪资待遇:
小时工:26-28/小时,包吃包住,不拖欠,上六休一,月休4天
新人入职上班满30天奖励1000
入职7天可以预支生活费
介绍朋友上班有奖励
【二】工作内容:
主要生产制造手机,电脑,小家电,汽车中控等电子电器,工作简单,一学就会,男女均可,无需经验,无需学历。
【三】招聘要求:
1、男女不限,不限学历,不限经验,可坐可站,生熟手均可,工作轻松一看就会。无体力活无辐射无危险!
2、符合年龄16-48周岁;看起来年轻的可放宽
【凡符合以上要求、承诺100%录取入职】
【四】工作时间:
中午下午各1小时吃饭休息时间,一天上班10小时左右
【五】包吃包住:
1、公司提供免费住宿,标准4人间(独立卫生间、阳台 空调、洗衣机、WIFI等)。
2、吃饭刷卡吃饭,免费提供工作餐,4菜1汤任意选择,米饭、馒头吃饱为止,另有水饺、拉面、砂锅、油饼、面包、鸡蛋、水果等
武汉江夏区招消防电,消防水,能干活的来,闹眼子勿扰,人走账清
300-370元/天
消防电消防水1-2人
武汉市江夏区招消防电,消防水,能干活的来,闹眼子勿扰,人走账清
武汉硚口区下午3点,长堤街467号门面开荒保洁,4小时起35元一小时,有去的联系我。
35元/时
开荒1-4天
下午3点,硚口长堤街467号门面开荒保洁,4小时起35元一小时,有去的联系我。
湖北武汉55岁陪逛街9-18点、性格开朗大方、无身高要求、包两餐连做两天200/天、地址白
200元/天
临时工包吃
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食品化检员/质检员
5000-7000元/月
食品化验1-3年大专
岗位职责:
1.负责牛内脏原料入库前的感官性状、新鲜度及合规证明核查,严控源头质量
2. 对生产过程中的牛内脏加工环节开展抽样检测,监控关键质控点并及时反馈异常
3.独立完成成品理化及微生物(菌落总数、致病菌等)检测,严格执行国标与企业内控标准
4. 规范填写检验原始记录与报告,确保数据真实、完整、可追溯,并按时归档
5. 负责显微镜、培养箱等实验室设备的日常清洁、校准与保养,保障检测工作正常运行
任职要求:
1.持有效食品检验员资格证书(初级及以上),无证者请勿投递
2.大专及以上学历,食品科学与工程、生物技术、微生物学等相关专业优先
3.1年以上肉类或畜禽产品检验检测经验,熟悉牛内脏质量标准者优先
4.熟练掌握理化与微生物检测方法,能独立操作常规检测设备及试剂
5.熟悉《食品安全法》及畜禽产品相关法规标准,责任心强、细致严谨、合规意识强
食品化验员
3000-4000元/月
食品化验1年以下学历不限
任职要求:
学历专业:食品科学与工程、食品检测、食品安全等食品相关专业,中专及以上学历。
证书资质:持有有效的化验员资格证书。
实操技能:熟练开展理化检测(水分、酸价、过氧化值、菌落总数等)与微生物检测。
工作内容:能够独立完成原辅料来料检验、半成品及成品出厂抽检,如实填写检验原始记录,出具检验报告。
其他要求:细心严谨,责任心强,严格遵守实验室操作规范,能服从排班安排。
上班时间:8:00-18:00
食品检验员
4000-5000元/月
食品化验员经验不限大专食品检测质检员证食品药品
1. 负责饮料样品的抽检工作;
2. 对检测结果进行记录与数据分析;
3. 保障产品品质符合标准要求;
4. 跟踪并落实不合格产品的处置流程。
要求:食品类相关专业背景,具备责任心和细致的工作态度,掌握食品检测相关操作流程。
食品检验员
4000-6000元/月
食品化验员1-3年本科饮料饮品微生物检验理化检验包材检验功能食品调味品冷冻食品HACCPISO22000
岗位内容:
1、负责食品半成品及成品的理化与微生物指标检验工作,包括水分、pH值、氯化物、蛋白质、脂肪、酸价、过氧化值等项目的测定。
2、依据国家法规及企业内部质量标准开展检测,编制检测报告,对不合格样品实施复核、登记,并将结果及时通报生产单位。
3、熟练操作并定期维护实验室仪器设备,如自动凯氏定氮仪、pH计、电子天平、培养箱、灭菌器等,确保检测数据的准确性与可追溯性,按时归档资料并协助质控部门完成审查工作。
4、按照原材料验收规程执行进厂物料的质量检查,完整填写相关品质检验记录;
5、准确标识来料检验结果(合格、不合格、让步接收),确保状态清晰可辨;
6、发现来料异常时,及时上报主管及相关职能部门(计划部/采购部),提交《来料检验报告》供评估,并跟踪处理结论的落实情况;
任职要求:
1. 食品科学、生物技术或化学等相关专业本科及以上学历;
2. 掌握食品或饮品领域常见检测方法与标准,能独立使用常规实验仪器;
3. 工作作风严谨,注重细节,具备良好的责任心和团队协作能力。
食品科学与营养学英文学术期刊助理编辑
1.1-1.7万元/月
食品/饮料研发经验不限硕士英语六级食品专业科研项目食品加工及制品论文发表
一、工作职责
1. 联络相关领域专家学者,组织并推进稿件的同行评议流程,保障评审工作按时完成;
2. 对来稿进行编辑排版与技术处理,确保格式规范,推动稿件及时顺利发表;
3. 与期刊主编、编委会成员、作者及审稿专家保持有效沟通,保障期刊运营顺畅和出版进度;
4. 跟踪本学科领域的科研动态,协助责任编辑实现期刊建设与发展目标。
二、职位要求
1. 食品科学与工程,食品质量与安全,食品安全,葡萄与葡萄酒工程,农产品加工及贮藏工程,乳品工程,微生物,水产养殖学,
动物科学,食品工程,发酵工程,生物工程,食品生物技术等相关专业;
2. 硕士及以上学历;
3. 英语六级;
4. 熟练掌握Office办公软件;
5. 具备较强的学习能力,能适应高强度的职业培训安排,包括参与培训讲座及接受导师一对一指导。
三、薪资福利
1. 薪酬待遇:月基本工资11000-17000;
2. 基础福利:六险一金,带薪年假,年度体检,节日福利,活动经费,茶歇晚餐等;
3. 进阶福利:子女福利,团队奖励,培训津贴,岗位津贴;
4. 职业发展:导师培养,技能培训,管理培训,优秀员工提供出国交流和工作机会。
四、办公地点
武汉市硚口区京汉大道688号武汉恒隆广场办公楼54层
饮品产品研发
1-1.2万元/月
食品研发3-5年大专饮料国内院校优先食品相关专业成本控制安全性测试原材料评估采购稳定性评估配方开发茶及茶制品
岗位职责
1.新品研发与创新(核心):主导饮料新品全流程研发工作,聚焦市场趋势、消费者需求调研,负责新品配方设计、风味调试、样品试制与感官评价,打造符合品牌定位、具有市场竞争力的新品;持续迭代现有产品,优化口感、风味及品质稳定性,提升产品市场认可度。
2.OEM工厂对接(核心):负责与OEM工厂全程对接,包括工艺参数确认、生产流程沟通、原料适配协调,推动研发成果落地转化,确保新品从实验室样品顺利过渡到规模化生产;跟进生产过程中的技术问题,及时协调工厂优化调整,保障产品生产效率、品质达标及成本可控。
3.原料与工艺管控:筛选、评估饮料原料(如果蔬汁、茶提取物、甜味剂、添加剂等)供应商,建立并完善原料库,确保原料品质符合研发及生产标准;优化生产工艺细节,结合OEM工厂生产条件,调整工艺参数,提升生产可行性和产品一致性。
4.合规与检测对接:熟悉饮料行业相关法规(如GB 7101等食品安全国家标准)、标签规范,确保研发产品的配方、原料、工艺及标签合规;配合第三方检测机构完成产品送检,跟进检测结果,针对问题进行优化调整。
5.跨部门协作:与品牌策划、供应链、市场等部门协同,提供研发端技术支持,配合新品上市推广;收集产品上市后市场反馈及用户评价,结合反馈优化产品配方、工艺,提升产品市场竞争力。
任职要求
1.经验能力:3年以上饮料行业(茶饮、果汁、功能饮料、碳酸饮料等)产品研发经验,有成功上市的饮料新品案例者优先;具备丰富的OEM工厂对接经验,熟悉OEM生产流程,能高效解决研发与生产衔接中的技术问题。
2.专业技能:熟练掌握饮料配方设计、工艺原理、感官评价方法,熟悉各类原料特性及应用;能熟练使用实验室基础检测设备,掌握产品研发流程及成本核算;具备扎实的食品安全法规知识,熟悉食品添加剂使用规范。
3.综合素质:具备极强的创新思维和市场敏感度,能精准捕捉消费者口味及产品趋势;良好的沟通协调能力、谈判能力,能高效对接OEM工厂及各协作部门;抗压性强,可接受出差(对接工厂、供应商调研),执行力强。
面粉研发员
6000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年本科配方研发技术研发
岗位职责:
1、负责面粉产品的开发及配方改进,提高产品品质与市场竞争力;
2、开展原料检测与工艺试验,保障产品质量达到标准要求;
3、结合客户意见与实际需求,持续优化面粉加工工艺;
4、编制面粉生产过程中的各类技术规范与管理标准;
5、搭建并维护研发相关的技术资料体系与数据记录,落实保密措施。
任职要求:
1、具备1年以上面粉类产品应用支持或售后服务经验;
2、熟悉面粉加工设备及生产环节的工艺流程;
3、本科及以上学历,拥有相关领域工作经验。
品质控制专员
5000-6000元/月
食品检验员1-3年大专微生物检验休闲食品调味品质谱仪ISO22000HACCP
工作职责
负责农副产品加工全环节的质量监控与检验工作,落实原料进厂、生产流程巡查及成品出厂各阶段的标准化检测程序。
根据GB/T、食品安全国家标准等相关规范,编制并优化质量检验方案,确保检验手段科学合规。
跟进生产过程中出现的质量异常情况,联合生产团队追溯问题成因并推进整改措施,减少质量隐患。
汇总与管理质量检测相关数据,按时编制质量分析报告,为生产工艺改进提供数据依据。
参与HACCP、ISO22000等质量管理体系的日常维护与内部审核,保障体系持续有效运行。
任职要求
大专及以上学历,食品科学与工程、生物工程等相关专业者优先考虑。
具备1年以上食品加工行业品质控制工作经验,熟练操作常见检测设备(如液相色谱仪、微生物培养箱)。
熟悉国家食品安全法律法规及质量管理体系标准(HACCP/ISO22000),具有质量问题分析与处理能力。
工作认真细致,责任心强,坚持原则,能独立开展质量检验作业。
具备良好的沟通协作能力,能够跨部门推动质量提升措施实施。
食品质量检验员
4000-5000元/月
食品检验员1-3年大专包吃住可兼职
负责生产现场的质量检验与过程监控,确保产品满足质量要求;
跟进生产环节中的品质异常,快速响应并提供优化建议;
配合完善质量管理体系及相关文档的编制与维护;
参与品质问题的根本原因分析与纠正措施实施,促进质量水平不断提升;
落实上级安排的其他与质量管控相关的工作任务。
任职资格:
1.大专及以上学历,质量管理、食品类或相关专业优先考虑。
2.有1年以上生产制造或品质管理岗位工作经验。
3.具备良好的质量意识与问题识别能力,熟练操作办公软件及常用质量工具。
4.沟通协调能力良好,学习主动性强,具备团队协作精神。
5.认同公司文化理念与发展价值观,愿意与仟吉共同成长、长期发展。
6.能够适应夜班、周末及节假日轮班等排班安排。
食品科学与营养领域英文学术期刊助理编辑
1.1-2.2万元/月
食品/饮料研发经验不限本科调料研发食品质量管理农产品加工及贮藏工程微生物检测饮品研发英语食品科学与工程葡萄与葡萄酒工程
一、工作职责
1. 负责对接专家学者,安排稿件的同行评审流程,确保评审工作按时完成;
2. 对稿件进行排版与处理,保障格式规范,推动稿件及时发表;
3. 与期刊主编、编委、作者及审稿人保持有效沟通,保障期刊有序运行,稿件顺利推进;
4. 跟踪学科领域最新研究动态,协助责任编辑实现期刊发展目标。
二、职位要求
1. 硕士或博士优先,特别优秀的本科生亦可接受;
2. 食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全、葡萄与葡萄酒工程、农产品加工及贮藏工程、乳品工程、微生物学、水产养殖、动物科学、食品工程、发酵工程、生物工程、食品生物技术等相关专业背景;
3. 通过大学英语六级;
4. 熟练掌握Office办公软件操作;
5. 具备较强的学习能力,能快速适应高强度的职业化培训,如参与培训讲座及一对一导师指导计划。
三、薪资福利
1. 薪酬待遇:本科月基本薪8k起,硕士11k起,博士20-28k;
2. 基础福利:六险一金,带薪年假,年度体检,节日福利,活动经费,茶歇晚餐等;
3. 进阶福利:父母福利,子女福利,团队奖励,培训津贴,岗位津贴;
4. 职业发展:配备导师培养机制,提供技能培训、管理培训,优秀员工享有海外交流与工作机会。
四、办公地点
武汉市硚口区京汉大道688号武汉恒隆广场办公楼54层
五、联系方式
请提交中英文简历(含照片),邮件标题请按以下格式命名:食品科学及营养类英文学术期刊助理编辑-姓名-学校-专业-学历
食品研发主管
8000-10000元/月
食品/饮料研发3-5年大专罐头水产品类食品加工及制品
工作职责:
主要是协助总经理全面推进新品研发及生产规划,基于市场分析结果筛选潜力产品,并打造爆款产品。
1、负责预制菜、休闲食品、酱类产品或西式菜品延伸类休闲食品的市场动态研究,掌握行业发展方向与新品趋势,定期开展市场走访及竞品对比分析;
2、负责产品选型、试味评估,并跟进产品研发各阶段执行进度;
3、主导新产品从前期策划到落地的全流程工作,涵盖概念构思、市场调研、口感测试、规格设定、包装设计验证、消费者反馈收集及产品定位等环节;
4、聚焦打造核心单品与明星产品,推动品类销售增长,提升整体营收表现和市场份额;
5、负责产品上市后的全周期运营管理与效果追踪,包括迭代优化、系列拓展、包装更新、淘汰决策等工作,确保产品竞争力与公司利润水平;
6、统筹跨部门协作沟通,监督开发节点推进,及时协调处理突发问题并落实质量管控要求;
任职要求:
1、大专及以上学历,食品类相关专业优先;有休闲食品领域从业背景者优先,热爱美食,具备良好的味觉感知能力;
2、了解食品行业的法规标准,能够独立完成新品开发任务;
3、具备敏锐的市场洞察力和信息整合能力,拥有较强的市场判断意识与新品捕捉能力,熟练运用数据分析方法,具备一定的生产与销售协同经验。
功能食品研发总监(OEM领域)
2-3万元/月
食品/饮料研发10年以上硕士
产品研发总监
职责描述:
1、主导公司新产品的项目立项、品类选择及研发工作;跟踪行业发展趋势,深入分析产业链中的痛点与价值机会,以市场需求为核心持续推动产品迭代与升级;
2、高效推进新产品开发,同时对现有产品进行维护与性能优化;
3、负责健康食品及功能性食品领域的业务战略制定与产品整体规划;
4、统筹管理产品从生产、物流、仓储到终端销售的全生命周期流程;
职位要求:
1、热爱食品领域,对产品创新有强烈热情,具备5年以上产品经理相关工作经验;
2、具备出色的沟通协调能力,团队协作意识强,学习能力强,具有良好的领导潜力;
3、为人正直诚信,积极进取,追求高质量成果,抗压能力强,具备自我驱动力与充沛的工作热情;
4、食品科学或相关专业硕士及以上学历;
5、具备线下食品零售渠道或功能性食品选品经验者优先考虑。
菜品研发助理
5000-7000元/月
食品/饮料研发经验不限学历不限川菜湘菜粤菜酒店酒楼食堂
岗位职责
1. 研发实操支持:配合主厨推进年度及季度研发任务,参与新品试制、配方调整、食材初加工、辅助烹饪、摆盘协助等基础性研发工作。
2. 研发数据记录管理:全程跟踪新品试做过程,准确记录原料用量、配比参数、油温控制、操作时长、工艺流程、试错记录、口感变化及成本明细,形成完整可追溯的研发档案。
3. 品鉴活动支持与意见汇总:协助开展菜品品评测试,收集整理试吃反馈、评分结果、优劣势分析,整合为系统化评估报告,助力主厨优化产品方案。
4. 标准化文件编制:依据确定工艺流程,独立完成菜品SOP文档、操作指引、配料清单、培训材料的撰写、格式规范与版本更新,实现门店出品标准化,并做好资料归类存档。
5. 行业与竞品信息整合:协助搜集餐饮市场动态、流行菜品、竞争对手菜单结构及新食材资讯,整理成调研汇总资料,辅助主厨进行品类分析与决策。
6. 成本核算与供应链协作:协助开展菜品基础成本核算、毛利率统计;协同采购完成新原料样品测试登记、样本保存及供应商信息归档。
7. 研发厨房日常管理:负责研发区域食材清点、损耗记录、设备巡检及清洁维护,严格执行食品安全操作规范。
任职要求
1. 具备基本中式烹调能力,了解炒饭、快餐类菜品操作流程,能独立完成辅助性试菜任务,不要求具备高级研发技能。
2. 熟练掌握办公软件(核心要求):精通Word、Excel,能够独立制作表格、台账、数据统计报表、文档排版及SOP文件整理。
3. 有餐饮研发助理、研发文员、品质管控助理或后厨行政类岗位经验者优先考虑。
4. 工作认真细致、注重数据准确性、执行效率高,能适应研发进度节奏,接受阶段性高强度试菜安排。
5. 熟悉后厨基本操作流程与食品安全相关规定,持有有效期内的健康证明。
6. 性格稳重踏实,具备良好团队协作意识,愿意在餐饮研发领域长期发展。
加分项
1. 拥有连锁快餐或炒饭品类研发助理工作经验;
2. 能进行基础菜品摄影、图片简单处理及资料美化排版;
3. 掌握菜品成本结构分析及毛利表制作方法。
亮点:全程跟随资深主厨实践学习,全面掌握连锁餐饮产品研发全流程体系
质检员
4000-5000元/月
食品检验员经验不限大专出货检验(OQC)
1、掌握石油、食品及水质检测的相关操作规范与流程;
2、使用实验室化学设备开展检测工作,并准确记录实验数据;
3、具备大专及以上学历,化工或机电类专业优先。
栏目概述
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