岗位职责： 1.负责食品原料、半成品及成品的理化与微生物指标检测，确保数据准确、可追溯 2. 严格执行国家食品安全标准（如GB 4789、GB5009）及企业检验规程，规范填写原始记录与检验报告 3. 维护保养化验仪器设备，定期校准，保障检测环境符合实验室管理要求 4. 参与质量异常分析，协助排查生产过程中的潜在风险点 5. 配合完成资质认证、内审及监管部门抽检等相关工作 任职要求： 1. 学历不限，食品科学、化学、生物技术等相关专业优先 2. 有食品化验或质检相关经验者优先，无经验者可带教培养 3.熟悉常用食品安全检测标准，具备基础实验操作能力 4. 工作细致严谨，具备良好实验操作习惯和数据敏感性 5.持有食品检验员证书或微生物检验上岗证者优先 上四休一，节假日调休

岗位职责： 1、负责对产品的各项指标化验检验及出厂检验工作； 2、负责对原材料、包装材料的检验工作； 3、负责对化验过程中各种数据记录及分析； 4、检验结果的记录、报告、整理、装订、保管； 5、负责半成品留样管理。 6、有实验室微生物检测工作经验者优先。 任职要求： 1、大专以上学历；条件优秀可放宽至中专学历 2、一年以上食品行业同岗位工作经验； 3、工作严谨认真，原则性强，执行力强，服从上级安排；

做东北卤水豆腐、手工干豆腐、原味香干。

岗位职责： 1. 负责食品类产品的质量检测工作，确保产品满足国家规定的质量规范要求。 2. 开展食品产品的风险分析，提前识别可能存在的质量隐患。 3. 配合开展质量问题的应对与处理，保障问题得到快速有效解决。 4. 参与产品质量优化项目，助力产品品质不断提升。 5. 负责检验过程的数据记录与归档，确保检测信息真实、完整。 任职要求： 1. 年龄在****以内，具备本科及以上学历。 2. 国家承认的正规院校毕业，食品类及相关专业背景者优先考虑。

岗位职责： 1. 食材验收：依据标准执行食材到货验收，核查供应商资质、检疫合格证明、检验报告及生产日期与保质期信息；通过视觉、嗅觉等方式判断食材新鲜程度、外观状态及包装完整性；实施农残、微生物等抽样检测；对不符合要求的物料拒收并做好记录与上报。 2. 仓储管理：定期巡检仓库温湿度、通风状况及防虫防鼠措施；监督食材分类分区存放，落实先进先出原则；及时发现并处理霉变、过期、串味或交叉污染风险；确保仓库环境清洁并按规消毒。 3. 加工与烹饪监管：对净菜处理、切配操作、烹制过程及分餐环节进行全程巡查；核验工作人员操作规范性、健康证明及个人卫生情况；监督加工设备与工具的清洗消毒执行；控制烹饪温度与时间达标；纠正不合规行为。 4. 成品与留样管理：监督出品的感官质量、保存温度及卫生状况；严格执行食品留样制度（留存48小时、足量、标签清晰、记录齐全）；负责留样冰箱的日常管理与维护。 5. 餐具与环境卫生：检查餐具清洗、消毒流程及保洁储存情况；巡视厨房、就餐区、卫生间等区域卫生状况；监督垃圾清运及时性及虫害防治措施落实。 任职资格： 1. 大专及以上学历，食品科学、食品安全、检验检测等相关专业者优先考虑 2. 具备1年以上食品行业或团餐领域质检、品质控制工作经验，有中央厨房或大型食堂工作经历者优先 3. 熟知国家食品安全法律法规、团餐服务标准及相关操作规程 4. 掌握食材验收流程、感官鉴别技巧、留样管理、消毒作业及基础检测技术 5. 能熟练使用办公软件（Word/Excel），具备台账登记、数据记录和报告撰写能力 6. 具备农残检测仪、培养箱、温度计等常用检测设备操作经验者优先

岗位职责: 1.根据公司质量管理体系要求，全面开展食品安全与质量的监督与检查工作； 2.负责食品生产各环节的品质管控，确保各工序执行符合既定标准； 3.及时发现并处理生产过程中出现的质量问题，避免异常情况传递至后续流程； 4.定期开展产品质量数据分析与评估，推进持续优化和改进措施落地； 5.组织开展对生产相关人员的质量培训，提升团队质量认知与操作规范性。 任职要求： 1.具备较强的分析判断与问题解决能力，能快速识别并应对生产中的异常状况； 2.熟悉食品生产工艺流程，具备有效把控产品品质的能力； 3.拥有良好的沟通技巧和团队合作意识，能够与各部门人员顺畅协作； 4.工作认真负责，严格执行公司各项质量管理规章制度； 5.掌握基础计算机操作及数据处理技能，可熟练使用常用质量管控相关软件。 原标题：《食品品控专员》

工作职责 1. 负责对原材料、辅助材料、半成品及最终产品的取样与检验，严格遵循国家食品安全规范及企业内部质量控制标准。 2. 对生产过程中关键质量控制点（CCP）进行监督，及时发现并处置质量问题，保障生产操作符合规范要求。 3. 整理与分析质量检测结果，编制质量分析报告，为生产流程优化提供数据支持。 4. 参与质量管理文件的起草与修订，配合开展ISO22000等体系认证的日常维护工作。 任职要求 1. 具备大专或以上学历，食品科学、生物技术、质量工程等相关专业背景。 2. 熟知食品加工工艺流程，掌握常见理化指标与微生物检测技术及相关仪器使用方法。 3. 熟悉国家食品安全相关法规（如《食品安全法》）以及行业技术标准（如GB 2760、GB 4789）。 4. 具有良好的责任心和细致的工作态度，能够在一定压力下稳定开展工作。

一、岗位职责： 1、负责采购物资（肉类、调料类）到货后的现场感官检验，及时记录异常情况，并协同工厂完成问题处理； 2、协助开展样品检测工作，完成定品信息登记，并编制相应规格文件； 3、配合供应链团队应对产品质量相关客户投诉，联动工厂推进问题解决； 4、承担对门店员工或加盟商的食品安全知识及检测操作培训任务。 二、任职要求： 1、年龄25-36岁，大专及以上学历，食品安全、质量检测等相关专业优先； 2、有1年以上餐饮行业、生产工厂质检或现场品质管控工作经验者优先； 3、掌握《食品安全法》等法规标准要求，熟悉常用快速检测设备操作； 4、责任心强，能承受较高强度的工作节奏； 5、关注细节，对食品气味异常、腐败变质等情况具备敏锐辨识能力； 6、具备良好沟通能力，可有效推动跨部门协作与问题整改。 三、薪酬福利： 1、周末实行大小休制度，入职即缴纳社保，门店作业期间提供员工用餐； 2、享有公司旗下餐饮品牌各门店内部员工专属折扣权益； 四、工作地点： 姜胖胖烤肉成都印象城直营店及公司总部

工作内容： 1. 负责产品在生产现场的质量检测，涵盖原材料验收、制程巡检及成品出厂检验等环节。能独立开展质量检测实验，掌握常规理化与微生物检验方法，熟练操作各类实验室检测设备。 2. 对出现的质量异常及不合格品进行系统分析，定位问题根源，并制定有效的纠正与预防措施。 3. 制定并执行产品质量控制方案，确保各环节符合既定质量标准及客户具体需求。 4. 配合完善生产工艺技术文件与质量标准，保障生产流程满足行业规范及相关安全规定。 5. 参与新产品的研发与试产过程，从质量管理角度提供技术支持与优化建议。 任职要求： 1. 持有食品检验员资格证书 持有食品检验员资格证书 持有食品检验员资格证书 2. 食品科学、生物技术、应用化学等相关专业大专或以上学历；具备相关领域工作经验者优先考虑 3. 熟知食品质量控制标准与检验技术，具备较强的项目统筹能力与实际问题处理能力 4. 具备良好的团队协作意识，善于沟通，能够主动思考并持续改进检验作业流程

公司简介： 冀光公司成立于2004年，现有员工4000余人，拥有良好的品牌形象以及完善的餐饮服务链。迄今已在京津冀、华北、华中、华东、西北等省、市、自治区为百余家地方、部队院校及医院等企事业单位，近二十万名顾客提供餐饮服务保障服务。公司是通过了“ISO9001”“HACCP”等体系认证的规范化公司，是中国“烹饪协会会员单位”、“河北绿色食品企业会员单位”，并荣获“全国团餐技能大赛华东赛区团体金奖”“中国团餐十佳品牌”和“中国团餐百强企业”等荣誉称号。 岗位职责： 1、负责对餐饮中心的食品卫生安全、人身安全、机械设备安全及消防安全管理工作进行监督检查，确保实现安全零事故目标； 2、依据基础管理考核表，每月组织对各餐饮中心开展现场考评、评分及整改复查工作； 3、组织实施安全培训，包括对公司餐饮中心经理及以上人员的安全专项培训，并督导全公司范围内的安全教育培训落实情况； 4、督导各餐饮中心按时完成卫生许可证、健康证等相关证件的办理与更新； 5、统筹开展各餐饮中心在消防安全、设备操作安全及人员规范操作方面的指导与培训。 任职资格： 1、高中及以上学历，年龄******； 2、具备吃苦耐劳精神，品行端正、责任心强，具有良好的沟通能力和团队协作意识； 3、能够接受赴县区工作及短期出差安排。 岗位晋升： 公司坚持“认同企业文化，人岗匹配”的用人原则，结合员工实际表现推荐适合的发展岗位，员工亦可根据个人兴趣和发展方向提出内部转岗申请，公司为每位员工搭建广阔的成长空间和系统化的晋升机制。 薪资待遇： 基本工资+考核奖+出差补助 福利待遇： 1、包食宿+弹性工作时间； 2、和谐融洽的工作氛围； 3、定期组织多样化的员工活动及团队旅游等激励项目； 4、节日关怀：重大节日期间发放礼品或礼金； 5、享有健全的休假制度，包含婚假、产假等法定假期及公司补充假期。

北京要室内电梯工，，69年以下工资4000加班一小时15不要证自己打电话联系

有20平米断桥铝安装，带车带工具通州区

热熔器，冷热水两根管

北京丰台长辛店项目招信号工，六千每月，加班25每小时，工资每月走！需要开具无犯罪记录证明！不超50岁，不超45岁！工作地址：北京丰台长辛店

招聘切墩两名展板老大7000.二展板6000供吃供住每个月两天公休不休给钱。二把刀的勿扰。北京市顺义区西马坡。长春烧鸽子音乐烧烤广场。联系电话张先生。

岗位核心目标：全程管控食品生产原辅料、半成品、成品质量，规范生产过程合规性，杜绝不合格物料流入、不合格产品出厂，保障产品符合食品安全国家标准及公司质量体系要求。 主要岗位职责 1. 原辅料入库检验管控 2. 生产过程质量巡检 3. 成品出厂检验判定 4. 车间卫生与合规管控 5. 质量记录与台账管理 6. 质量异常与客诉处理 任职要求： 1. 学历专业 中专及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全检测、生物工程等相关专业优先，无相关专业但有1年以上食品厂品控经验者可放宽条件。 2. 工作经验 有1年及以上食品工厂品控、质检、化验工作经验者优先，熟悉休闲食品、烘焙、饮料、预制菜、调味品等任意一类食品生产工艺者优先。 3. 专业能力 - 熟悉《食品安全法》及相关食品国家安全标准，了解食品SC生产规范、HACCP、ISO22000质量体系基础内容； - 掌握食品原辅料、半成品、成品常规检验流程，熟悉感官检测、理化指标、微生物检测基础操作； - 能够精准识别生产过程质量风险，独立完成巡检、抽样、检验、结果判定及台账记录工作； - 熟练使用办公软件，可规范撰写检验报告、整改报告，具备基础的数据统计与分析能力； - 了解食品车间卫生管控、消杀管理、交叉污染防控等实操规范。 4. 资质证书（优先条件） 持有食品检验员证、食品安全管理员证、质量体系内审员证等相关证书者优先录用。

1. 负责各类样品的实验室检测与分析； 2. 保证检测数据的准确性与时效性； 3. 参与实验室日常管理及设备维护； 4. 协同相关部门开展产品质量管控工作；

岗位内容： 1. 负责食品/饮料类产品的质量检验工作，涵盖外观、口感及营养成分等多维度分析； 2. 发现质量问题及时上报并跟进处理，联动相关部门协同解决异常情况； 3. 持续优化检测流程与技术手段，提升检测工作的效率与结果精准度。 任职要求： 1. 本科及以上学历，食品科学、生物学、化学等相关专业背景优先； 2. 掌握食品/饮料品质规范及检测技术，具备较强的项目执行与问题应对能力； 3. 具备良好的团队协作意识，善于沟通，能主动提出流程改进建议并推动实施。

我们正在招聘一名经验丰富的食品检验员，负责保障公司产品的品质与安全。 工作内容： 1. 负责原料、半成品及成品的质量检测工作； 2. 运用化学、物理及微生物等方法开展各项检验分析； 3. 负责检测仪器的日常维护与校准； 4. 参与质量管理体系的建设与持续改进。 岗位要求： 1. 大专及以上学历，食品科学或相关专业背景； 2. 持有食品或饮料类检验证书； 3. 熟悉食品行业相关的法律法规及技术标准； 4. 具备扎实的实验操作能力和数据处理能力； 5. 工作细致认真，具备较强的执行力和责任感。

岗位内容： 1. 负责食品/饮料的质量检验工作，涵盖外观、口感及营养成分等多维度分析； 2. 发现质量问题及时上报并跟进处理，联动相关部门协同解决异常情况； 3. 持续优化检测流程与技术手段，提升检测工作的效率与结果精准度。 任职要求： 1. 具备食品科学、生物学或化学等相关专业背景，专科及以上学历； 2. 掌握食品/饮料质量规范及检测技术，具备较强的项目执行与问题应对能力； 3. 具有良好的团队沟通意识，能主动思考并推动检测流程的改进与完善。

Nutrients是一本国际性的开放获取学术期刊，致力于发表人类营养领域的高质量研究成果，2020年影响因子为5.717。详情请查看：https://www.⋐-⋑-----/journal/nutrients 一、岗位优势 1.行业前景广阔：深耕全球开放获取出版领域，处于学术传播前沿； 2.期刊覆盖多元：拥有300余种科技类期刊，专业匹配度高，所学即所用； 3.重视人才培养：提供OpenCourse公开课、一对一导师辅导及系统化技能培训，助力快速融入岗位； 4.晋升路径清晰：设置业务与管理双通道发展机制，支持个性化职业规划； 5.发展机会丰富：支持公费海外交流，鼓励跨岗兼任，内部资源全面共享； 6.构建学习型团队：打造线上线下融合的学习体系，充分利用碎片时间持续提升； 7.团队专业性强：深度参与开放获取出版流程，紧跟科研动态，与优秀同行共同成长。 二、工作职责 1.对接专家学者，组织稿件同行评审，保障评审流程高效推进； 2.编辑处理来稿，确保格式规范，推动稿件按时发表； 3.维护与主编、编委、作者及审稿人的沟通协作，保障期刊运行顺畅； 4.跟踪学科研究动态，协助责任编辑达成期刊发展目标。 三、职位要求 1.食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全、葡萄与葡萄酒工程、农产品加工及贮藏工程、乳品工程、微生物学、水产养殖、动物科学、食品工程、发酵工程、生物工程、食品生物技术等相关专业背景； 2.硕士及以上学历； 3.通过英语六级或具备托福、雅思成绩； 4.熟练使用Office办公软件； 5.具备较强学习能力，能积极参与公司高强度职业培训，包括讲座学习和导师带教等环节。 四、工资待遇 1.薪酬标准：硕士15k起，博士22-30k； 2.基础福利：六险一金、带薪年假、年度体检、节日福利、团队活动经费、每日茶歇、营养晚餐等； 3.进阶福利：子女关怀、父母津贴、团队激励、培训补贴、岗位补贴； 4.职业发展：配备导师指导，提供技能与管理培训，优秀员工享有海外交流与工作机会。 五、办公地点 北京市海淀区花园路甲13号庚坊国际发展中心4层 乘车路线：地铁10/19号线-牡丹园站D口，步行约900米 在这里， 有开放包容的工作氛围，激发思维自由碰撞； 有丰富多彩的团建活动，赋予工作生活仪式感； 有贴心周到的福利体系，让严谨的学术充满人文温度； 我们诚邀您的加入，携手推动开放科学的发展，共创更多可能！

岗位职责： 1. 产品研发与创新 依据公司发展战略及市场实际需求，拟定产品年度/季度研发规划，主导新产品从实验室研发到规模化生产的全过程落地。 融合传统制作工艺与现代技术手段，开展配方设计、口感调优、包装升级等方面的创新工作，增强产品竞争力与市场辨识度。 2. 市场调研与分析 密切关注新式茶饮、乳制品及健康食品领域的行业变化，深入研究竞品策略、消费行为及用户评价，识别新兴机会方向。 定期形成市场洞察报告，为产品升级和新品开发提供可靠的数据支撑与决策依据。 3. 跨部门协同与项目管理 联动门店运营、采购、生产、品质管理等多方团队，保障研发项目高效推进，及时应对开发过程中的技术瓶颈或供应链挑战。 统筹产品开发各阶段工作（包括立项、小规模试验、中试验证、试生产及上市准备），科学配置资源，把控项目周期与成本投入。 4. 产品测试与优化 组织开展内部品评、消费者试吃及第三方检测，实施多轮次产品评估，并结合反馈持续优化配方与生产工艺。 配合品质管理部门健全产品质量标准体系，确保最终上市产品满足食品安全规范及企业内控指标。 5. 产品推广支持 参与新品上市推广方案制定，协助市场团队提炼核心卖点，编制技术培训材料，提升门店人员对新品的认知与推介能力。 定期复盘产品市场反馈，提出迭代改进或下架建议，维持产品结构的动态更新与竞争优势。 任职要求： 1、本科及以上学历，食品科学、餐饮管理等相关专业者优先； 2、具备3年以上新茶饮品类研发工作经验，熟知行业特点及产品开发流程； 3、具备扎实的市场分析能力，能精准捕捉消费者需求变化； 4、具备良好的跨部门沟通能力与团队协作意识； 5、富有创新意识与市场敏感度，持续推动产品升级与差异化突破； 6、具备较强的项目规划与执行落地能力，可有效掌控研发进度与资源配置。

【职位描述】 1、立足餐饮营销策略与用户体验，主导新品研发、菜单结构设计、定价策略制定、包装实用性规划及消费场景体验优化等产品端创新工作； 2、开展选品研究与研发布局，通过市场洞察、用户调研、趋势观察与深度思考，制定前瞻性产品发展规划； 3、深入分析市场需求动态，定期完成竞品监测、品类热销榜单研究及相关调研报告输出； 4、统筹推进各阶段核心节点任务，包括项目汇报、菜品试制测试、上线筹备及成果验收等工作； 5、全面负责新产品从概念到落地的全流程管理，协同研发、供应链、市场营销及运营团队，推动产品开发、定价、包装设计至正式上市的执行与闭环管控； 6、掌握食品成本核算方法，结合新老产品实际表现，持续优化产品品质与毛利率，通过配方改良或成本控制提升产品竞争力，延长生命周期； 7、持续监控市场反馈，系统收集并整理线上线下销售数据与顾客评价，定期复盘数据表现，迭代优化产品策略； 【任职要求】 1、大专及以上学历，具备战略思维与策划能力，逻辑清晰，拥有出色的计划性、执行力和跨部门推动力； 2、3年以上连锁快餐企业产品研发经验，基本功扎实，富有创意，对快餐爆款品类具有敏锐洞察力，熟悉螺蛳粉类快餐产品者优先； 3、了解国家及地方关于快餐行业的相关法规、食品安全与卫生标准，掌握食材特性及营养搭配基础知识； 4、精通餐饮研发、供应链管理与门店运营之间的业务流程及协同机制，具备全局视角与协作意识；

岗位职责： 1、主导新产品外观设计开发（包括设计方案输出、方案确认及产品库建设）； 2、推进现有产品外观改进（含外观升级、效果评估等工作）； 3、负责产品资料归档管理（资料收集、系统化整理等事务）。 岗位要求： 1、性别不限，年龄在28周岁以下； 2、本科或以上学历，产品设计、工业设计、室内设计或环境艺术设计等相关专业优先； 3、具有良好的美学素养与设计功底，具备2-3年工作经验，有家居建材行业背景者更佳； 4、熟练掌握3dmax、CAD、PS、酷家乐等设计工具，熟悉产品制作工艺流程；

岗位职责： 招聘今麦郎储备人才 方向：饮品研发等相关领域 入职后享受管培生待遇，参与轮岗机制及系统化培训 任职要求： 1、硕士研究生及以上学历 2、食品科学、生物技术等相关专业背景 3、具备吃苦耐劳精神，踏实肯干

薪资福利：高额销售奖金（聚焦爆品激励）+全额五险一金 餐饮补贴+交通补贴+带薪年假+节日福利 定期团建活动 岗位职责： 1.新品研发与产品优化：依据公司年度研发规划及市场动向，制定并落实外卖渠道的新品开发策略与现售产品升级方案，保障门店及整体营收目标顺利达成； 2.爆品打造与落地执行：主导外卖产品全年度研发节奏，重点推进具备市场竞争优势的爆款项目，全面把控从概念构思到标准化出餐的各个环节，确保产品可复制且盈利性强； 3.配方与食品安全管理：负责产品研发过程中的配方设计、试验验证、定型输出及标准化归档，确保符合食品安全规范与企业品质标准，建立并持续完善产品配方数据库； 4.厨政流程与出品管理：统筹厨房操作流程改进，推动标准化作业流程（SOP）有效实施，提升出餐效率与一致性，减少人力与原材料浪费； 5.产品上市跟踪与复盘优化：对所负责品类在上市后的市场表现和销售数据进行追踪分析，定期提出优化建议与迭代计划，持续调整产品组合，增强盈利能力，助力销售目标实现。 任职要求： 1.学历与专业背景：大专及以上学历，食品科学、烹饪工艺、营养学、酒店管理等相关专业优先考虑； 2.行业经验与能力：具备5年以上餐饮产品研发工作经验，了解外卖行业发展趋势，有成功操盘爆款外卖产品的实际案例者优先； 3.专业技能：熟悉各类食材特性和烹饪技法，拥有扎实的研发功底；能独立完成从创意构想到标准化落地的全流程工作； 4.成本控制与商业思维：掌握成本核算、定价机制及供应链协作能力，能够在口味、成本与利润之间实现有效平衡，推动产品商业化成功； 5.综合素质：责任心强，抗压能力佳，具备良好的沟通协调与团队合作意识，善于总结思考，学习能力强，富有创新精神，能快速适应市场变化。

岗位职责： 1、主导低GI（低升糖指数）食品的研发及产业化落地，包括配方开发、工艺改进、口感调优与货架期稳定性增强； 2、攻克中试放大过程中的关键技术瓶颈，确保产品在功效性与安全性方面满足相关法规标准； 3、关注行业技术动态，持续优化产品性能并推动降本增效。 任职要求： 1、须具备博士学位，食品科学与工程、碳水化合物化学等相关专业背景，应届或有经验者皆可； 2、掌握抗性淀粉、淀粉改性及膳食纤维相关知识与应用； 3、具有低GI食品研发实践经历，熟悉GI检测方法及相关规范； 4、精通食品加工技术（如挤压、酶解等），能有效应对产业化实施中的技术挑战； 5、具备较强的数据分析能力，熟练操作Origin、SPSS等数据分析软件； 6、有功能食品、特殊医学用途食品或健康类食品研发经历者优先考虑； 7、思维条理清晰，兼具独立科研能力与团队合作精神； 8、对食品科技发展保持敏感度，拥有创新意识和实际问题解决能力。 福利： 有竞争力薪酬：固定月薪20-25K，年终奖金+专项补贴，薪资结构透明，无绩效捆绑 完善保障体系：全额缴纳五险一金，提供免费通勤班车，出行便捷无忧 贴心生活配套：厂区内设员工宿舍（配备WiFi），支持人才公寓申请，全面缓解住宿压力 优质作息保障：周末双休，实行8:30-17:30标准工时制，助力工作生活平衡

岗位内容： 1、深入挖掘公司现有产品潜力，对产品体系进行系统化整理与优化 2、关注国内外肉类食品领域的市场变化与发展趋势，持续推动产品迭代升级 3、主导生鲜肉类（猪肉、鸡肉）在包装形式、规格设定等销售形态上的研发创新，增强产品辨识度与市场竞争力 4、整合调料及相关上游供应链资源，推进生鲜肉类配套调味方案或深加工产品的开发 5、参与生产环节的流程监督，负责样品测试、验收及产品质量的全程管控 6、为销售团队提供产品专业知识支持，协同业务部门开展产品推广工作 任职要求： 1、本科及以上学历，食品科学等相关专业背景，具备3年以上肉类食品研发工作经验 2、掌握丰富的调理食品及加工类上游资源渠道 3、了解新品开发流程与质量管控规范，具备良好的沟通协调能力与决策判断能力 4、具备扎实的项目管理经验，能有效推动研发项目按计划实施 5、逻辑思维清晰，可依据产品开发需求独立完成问题分析与解决方案制定

1.原料把控：负责对小麦粉、油脂、酵母、馅料等各类烘焙原料进行严格入厂检验，每批次原料检验覆盖率达100%，确保原料符合质量标准，杜绝不合格原料进入生产环节。 2.过程监督：全程监控烘焙生产过程，每小时至少进行一次现场巡查，监督设备清洁、人员手部消毒、工器具消毒等生产线卫生状况，管控烘烤温度、时间、冷却条件等关键工艺参数，保证产品质量稳定，及时纠正违规操作，确保生产过程符合工艺标准。 3.成品检测：按标准对成品进行感官指标（色泽、形状、口感、组织状态等）、理化指标（水分含量、酸度、糖分等）及微生物指标（菌落总数、大肠菌群、霉菌等）的检测，成品抽检率不低于5%，确保成品质量合格，对不合格品进行标识、隔离，并推动责任部门整改。 4.质量分析：每日汇总分析质量数据，每月输出质量月报，内容涵盖退货率、投诉率、不合格品率等关键指标，深入分析质量问题根源，为管理层提供决策依据，推动质量改进措施的实施。 5.体系维护：协助建立、完善并维护公司质量管理体系，确保符合《食品安全法》《GB7099-2015糕点面包卫生标准》以及FSSC22000等体系要求，参与内部审核和管理评审工作。 6.团队协作：与研发部门紧密合作，参与新品研发的质量评估；与生产部门密切沟通，及时反馈质量问题并协助解决；配合销售部门处理客户质量投诉，追溯问题根源，提出纠正预防方案，提升客户满意度。

我们是乐口乐饮品生产厂家，专注于饮料浓浆、果酱、鲜榨饮品、冻果汁等高品质饮品的研发与生产。 服务对象：餐饮、水吧、烘焙等行业客户。 岗位薪酬：基础底薪+绩效奖金 关于你的实际权益： 1、身处发展潜力大的新兴行业，拥有自主生产基地，职业路径可持续； 2、每月10日准时发放薪资（遇节假日顺延），严格按时支付，无拖欠情况； 3、收入与能力挂钩，表现优异者收益上不封顶。 岗位职责： 1、依据公司发展目标及市场动态，规划研发部门工作方向（涵盖新产品开发与现有产品优化）； 2、主导研发项目立项，推动具备专利技术的核心产品落地，攻克研发过程中的关键技术难题，保障项目按期推进； 3、制定原材料验收标准、工艺SOP、成品技术指标；组织实施货架期及稳定性测试；执行HACCP/ISO22000等质量管理体系要求； 4、负责配方设计及小试、中试、试产全过程；提升产品口感、稳定性，优化成本结构并实现清洁标签目标； 5、面向市场需求，针对不同客户类型和区域特点开发差异化新品，持续收集反馈并推动产品迭代升级； 6、协同采购部门及供应商开展替代原料的测试与评估，确保原料供应稳定并助力成本控制； 7、解决量产阶段的技术障碍，调整设备参数以提高生产效率与产品合格率；组织生产端培训与技术指导； 8、规范记录实验数据，构建内部技术资料库；推动专利申报及技术成果落地应用。 任职资格： 1、具备3-5年饮品原料研发经验，有独立主导并成功上市的产品案例，本科及以上学历，食品科学、食品工程、生物工程等相关专业； 2、精通原料特性及配方、工艺、设备的匹配应用，具备感官评定与数据分析能力； 3、了解国家食品法规及标签规范，掌握HACCP/ISO22000体系相关内容； 4、责任心强，抗压能力强，能适应出差及驻厂工作安排。