金山区
职位详情
职责：
1、负责公司香肠、酱卤肉制品等产品的研发工作，以及相关技术文档的撰写与整理；
2、结合市场需求及消费者偏好，开展产品口感优化与品质提升的设计与调整；
要求：
1、本科及以上学历，生物科学、生物工程等相关专业，具备3年以上肉制品深加工领域从业经历；
2、掌握保水剂、香精、防腐剂应用技术，了解高温灭菌延长保质期对风味的影响、巴氏杀菌产品的稳定性控制，熟悉清洁标签者优先考虑；
1、负责公司香肠、酱卤肉制品等产品的研发工作，以及相关技术文档的撰写与整理；
2、结合市场需求及消费者偏好，开展产品口感优化与品质提升的设计与调整；
要求：
1、本科及以上学历，生物科学、生物工程等相关专业，具备3年以上肉制品深加工领域从业经历；
2、掌握保水剂、香精、防腐剂应用技术，了解高温灭菌延长保质期对风味的影响、巴氏杀菌产品的稳定性控制，熟悉清洁标签者优先考虑；
2026-09-20 14:11
IP属地：上海
职位福利
本科5-10年肉类制定SOP成本控制食品相关专业配方开发稳定性评
上海山林枫休闲食品有限公司
不需要融资 · 500-999人
工作地址
鱼泡安全保障
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