金山区
职位详情
岗位职责：
1、负责公司香肠、酱卤肉制品、预制菜等产品的研发工作，并完成相关技术文档的编制；
2、结合市场需求及消费者偏好，进行产品风味设计与品质优化；
3、全程跟进新品开发进程，确保口感与质量达到既定标准；
4、参与生产流程的规划与改进，保障产品质量与食品安全规范落实到位；
5、整理新产品相关技术资料，并对生产人员开展新工艺操作培训；
6、分析市场流行趋势，关注行业前沿动态，重点攻关天然防腐、保鲜、保水等关键技术，推动清洁标签产品落地
岗位要求：
1、本科及以上学历，生物科学、生物工程等相关专业，具备3年以上香肠、酱卤肉制品或预制菜类产品研发经验；
2、掌握香肠、酱卤肉制品及预制菜的研发流程与核心技术要点；
3、具有较强的食品安全意识和质量管控能力；
4、具备良好的沟通协调能力，能有效推进研发项目按进度执行；
5、学习能力强，富有团队协作精神，可与各相关部门高效配合，共同促进产品创新与升级
1、负责公司香肠、酱卤肉制品、预制菜等产品的研发工作，并完成相关技术文档的编制；
2、结合市场需求及消费者偏好，进行产品风味设计与品质优化；
3、全程跟进新品开发进程，确保口感与质量达到既定标准；
4、参与生产流程的规划与改进，保障产品质量与食品安全规范落实到位；
5、整理新产品相关技术资料，并对生产人员开展新工艺操作培训；
6、分析市场流行趋势，关注行业前沿动态，重点攻关天然防腐、保鲜、保水等关键技术，推动清洁标签产品落地
岗位要求：
1、本科及以上学历，生物科学、生物工程等相关专业，具备3年以上香肠、酱卤肉制品或预制菜类产品研发经验；
2、掌握香肠、酱卤肉制品及预制菜的研发流程与核心技术要点；
3、具有较强的食品安全意识和质量管控能力；
4、具备良好的沟通协调能力，能有效推进研发项目按进度执行；
5、学习能力强，富有团队协作精神，可与各相关部门高效配合，共同促进产品创新与升级
2026-06-18 14:05
IP属地：上海
职位福利
本科3-5年肉类粮食加工制定SOP配方开发食品加工及制品
上海山林枫休闲食品有限公司
不需要融资 · 500-999人
工作地址
鱼泡安全保障
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