
食品质量控制专员(派驻外地-周口鹿邑)
4000-6000元/月
食品检验员1-3年大专冷冻食品方便食品
此岗位在全国范围内调配,需接受外派!!!
岗位职责:
1、负责商品入仓时的质量抽样检查及在库期间商品质量的规范管理与处置;
2、负责客户上游入仓所需的证照、票据等资料的收集与归档;
3、根据客户需求,组织开展商品送检相关工作;
4、依据公司标准,对重点商品实施实验室检测作业;
5、负责日常运营中相关数据的采集与汇总整理。
任职要求:
1、大专及以上学历,食品检测类专业优先,优秀应届毕业生亦可考虑;
2、具备1年以上食品质检领域工作经验,了解供应链运作基本流程;
3、掌握产品质量管控及食品安全相关法规与知识。
岗位福利:提供食宿,缴纳社保公积金,节日礼品,定期团建活动等。
生鲜食材农残检测员
4000-5000元/月
食品检验员经验不限大专不需要出差食品类专业化学类专业
农残检测员工作职责
1. 对蔬菜、水果、肉类等生鲜做农残、兽残快速检测
2. 按规范抽样、留样、登记,确保样品合规
3. 操作维护检测仪器与试剂,保证检测正常进行
4. 如实记录数据,出具检测报告,台账归档
5. 发现超标食材立即上报并隔离、拒收、处置
6. 配合监管部门抽检及公司食品安全检查
任职要求
1. 食品、检测、生物、化工等相关专业优先
2. 有生鲜快检经验优先,无经验可培训
3. 会使用农残速测设备,了解基本食品安全标准
4. 细心严谨、责任心强,坚持原则
5. 能适应生鲜早班工作
华豫佰佳-中央厨房质检员
5000-6000元/月
食品检验员1-3年大专微生物检验理化检验休闲食品饮料饮品
岗位要求:
1、大专及以上学历
2、食品类、化学分析等相关专业优先
3、工作经验:具备1-3年相关领域从业经历者优先考虑
4、技能要求:熟练掌握Office等常用办公软件操作
5、检测能力:可独立完成各类食品检测仪器的操作;熟悉检测工作流程,持有食品检验工资格证者优先;掌握食品理化与微生物检验技术;了解食品生产全过程,熟悉从原料到成品的生产工艺流程,能够参与质量检验规程的编制、审查及优化工作
其他素质:
1、沟通协作能力:能与团队成员及上级保持良好、高效的沟通
2、责任心强、原则性强:对产品质量有高度把控意识,工作细致严谨,坚持质量标准
3、具备良好的团队合作意识,能够在集体中发挥积极作用
待遇:
每月休息4天、缴纳五险一金、享受带薪年假、优秀员工奖励、工龄补贴、节日福利等多项福利
餐厅食品质检实习生,包吃住
3000-4000元/月
食品检验员经验不限大专
本岗位由河南汇赛网络科技有限公司接受宇通委托,代为发布招聘信息。招聘职位为宇通餐饮实习生
本招聘为公司直招,全程不收取任何费用、押金、体检费等,有意向可直接沟通。
岗位职责:
1. 协助完成食品原料、半成品及成品的检验检测工作;
2. 负责实验室仪器设备的日常维护与清洁;
3. 按照标准操作流程进行样品采集、登记与初步分析;
4. 协助撰写检验记录和报告,确保数据真实准确;
5. 遵守食品安全管理规范,配合完成各项质量检查任务。
任职要求:
1. 2026届大专毕业生,食品检验、食品、粮食、生物技术类等相关专业;
2. 实习期满且有意愿留任者可转为公司正式员工。
薪资福利: 提供免费食宿,住宿为3-4人间,配备家具、空调、热水器等设施。
27届大专生食品检验员实习生,提供食宿
3000-4000元/月
食品检验员经验不限大专
本岗位由我司河南汇赛公司直招,劳务派遣,统一安排面试、入职及后续管理。
本招聘为公司直招,全程不收取任何费用、押金、体检费等,有意向可直接沟通。
一、招聘岗位:食品检验员实习生(实习期满可转正)
1.学历要求:2026届毕业的大专生
2. 专业限制 :食品检验、食品、粮食、生物技术类等相关专业
3.工作内容:参与餐厅运营全流程现场核查,跟进原料验收、食材加工、库房管理等各环节执行情况,落实日常监督工作。
二、薪资标准
1、转正前后均为3200元/月
三、毕业后薪酬水平:按照技能定薪,技能越高薪酬越高。检验员4500元/月
四、其他福利待遇:
1. 取暖费:150元/月,共4个月/年。
2. 每天8小时工作制(若遇特殊情况会安排加班,一般不会超过2小时,且安排调休/加班费),法定节假日计
发值班费。
3. 实习结束后优先录用,实习生转正免试用期。
4. 丰盛的节日礼品:春节福利、中秋福利、免费体检等。
5. 员工生日会,年度出游、运动会,年度晚会抽奖等丰富多彩的员工活动。
6. 公司为员工免费提供3-4人间宿舍,配有免费WIFI、空调、暖气等。
7. 员工餐免费。
五、面试流程:线上填写报名信息-线上视频面试-线下安排入职免费体检-办理入职手续-入职报道
白象食品诚聘质检员
8000-12000元/月
食品检验员经验不限本科五险一金不需要出差接受无质检经验两班倒食品类专业
工作职责:
1. 参与企业食品安全管理体系的建设与日常维护,保障产品满足国家及行业相关标准要求。
2. 协助开展食品原料、在制品及最终产品的检测工作,确保产品安全、卫生并符合质量规范。
3. 参与食品生产工艺流程的制定与持续优化,提升生产效能与产品品质。
4. 协助处理食品安全事件的调查分析,提出改善建议并推动整改措施落地执行。
5. 参与组织内部员工的质量管理培训,增强团队质量意识与操作能力。
6. 按要求完成上级安排的其他相关工作内容。
任职资格:
1. 本科及以上学历,食品科学、生物技术、化学等相关专业优先。
2. 掌握食品安全管理体系及相关法规知识,具备基础的食品检验实操能力。
3. 具备良好的沟通技巧和团队合作精神,能与各部门顺畅协作。
4. 学习能力强,责任心强,能够较快融入公司文化并胜任岗位职责。
5. 执行力强,具备独立分析和解决实际问题的能力。
食品检验员
4000-6000元/月
食品化验员1-3年大专农产品微生物检验包材检验冷冻食品HACCPISO22000
岗位职责:
1. 负责产品入库前的质量检验工作
2. 对原材料、辅助材料、包装材料、半成品及最终产品的检测执行
3. 准确记录检验过程,规范整理检验数据;严格落实计量工具和检测设备的登记流程,建立并维护台账档案,确保账实相符
4. 承担公司成品的取样任务,并完整填写取样记录
5. 汇总成品质量信息并及时上报
6. 配制检验所需试剂,同步完成配制过程的记录填写
7. 参与生产车间的动态现场监控,并做好相应记录
任职要求:
1. 大专及以上学历,食品检验或相关专业背景;
2. 熟悉成品检验标准与操作规范;熟练使用各类检测仪器设备,掌握其工作原理;了解所检产品的生产流程;
3. 具备良好的沟通协调能力以及判断和决策能力
4. 条件特别优异者,可适当放宽录用标准
食品品控官(国内500强 免费提供住宿)
8000-12000元/月
食品检验员1-3年本科食品安全管理体系
岗位职责:
1、标准执行与落实:依据食品安全规范及大客户标准,对生产现场环境、生产工艺流程及产品质量实施标准化管控与监督;
2、异常处理与改进:针对车间发现的异常产品,按规范要求完成闭环处置,防止问题产品流入市场,同时汇总分析问题原因,制定预防措施避免重复发生;
3、员工培训实施:组织开展生产人员质量与安全意识培训,强化标准执行力度,提升产品品质,有效控制食品安全风险。
任职要求:
1、学历:本科及以上;
2、专业:食品科学、生物技术、动物医学、动物科学等相关领域;
3、经验:不限经验,具备品控相关工作经历者优先考虑;
4、其他:具备较强的原则性,勇于承担责任,积极进取,抗压能力佳。
五险一金、绩效奖金、员工住宿、员工食堂、节日福利、带薪休假、岗前培训、晋升机制等。
急招天天320包吃包住
9000-10000元/月
质检员餐补包住包吃五险一金五险20人以上月结
工厂急聘临时工(300元,包吃包住,坐班长白班)
一、薪资待遇(简单透明)
部分岗位日结工资:每天300元,纯到手,不扣任何费用。
月综合收入:旺季加班多,轻松突破8800元,往9000+冲
发薪日期:每月5号准时发薪,一天不拖。
培训期间照样算工资,免费培训还带薪。
二、工作内容(非常简单,无需经验)
主要岗位:贴标签、包装纸箱、扫描入库、整理货架。
工作轻松,不用动脑,老员工带5分钟就会
岗位自由选择:包装、质检、物料、测试、组装等,喜欢哪个选哪个。可以自己选岗位
全部坐班,长白班(也可申请夜班),不用穿防尘服,普通工衣。
三、食宿条件(免费吃住,环境好)
食堂免费三餐,荤素搭配,自助餐形式,自己打菜管饱。
宿舍4-6人间,配空调、洗衣机、独立卫浴、热水器、衣柜,冰箱,
宿舍就在厂区附近,楼下有超市和快递站,走路5分钟到车间。
当天上午11点前到,当天安排宿舍和吃饭,不用自己掏钱。
四、招聘要求年龄16-55周岁,男女不限,学历不限。
无经验完全没问题,我们就要新手,手把手教会。五、如何报名(立即联系,名额有限)方式一:点击“聊一聊”,我们第一时间回复。或者点拨打电话
方式二:投递简历,我们会秒回并为您安排岗位。
注意:旺季每天只招前50名,招满即止。今天联系,明天上班
我们不画饼,只发现钱。有意向请马上联系,名额先到先得!
离得近的话我们有厂车接送,
工作地址:江苏常州异地招工
郑州新郑市招二保焊/气焊,包吃住,服从安排,认真完成工作任务,
240-260元/天
气保焊二保焊长期3-5人月结技术好二把刀勿扰吃苦耐劳专业师傅
郑州市新郑市招二保焊/气焊,包吃住,服从安排,认真完成工作任务,
郑州中牟县占李社区需要售后安装2个门板,2个门板上鞋架!7点到8点之前!
200-300元/天
家具安装1-4天1-2人
占李社区需要售后安装2个门板,2个门板上鞋架!7点到8点之前!
小工1-4天3-5人日结
今晚加班高铁铁路上干活,这个地方差5个人,10点半准时到,12点20上道干活,3点半下班,干活时间只有3个小时120元,施工现场禁止穿大裤头和拖鞋,禁止抽烟喝酒
食品厂普工
5000-6000元/月
食品检验员经验不限学历不限不需要出差接受无质检经验两班倒包吃住食品类专业食品经验
大朗食品厂
发单 18.5元
员工统一17 元
三厂内外包工人 10 人,26-40 岁!
二厂外包工人 10 人,24-45 岁!
二厂前段临时工 10 人,35-55 岁!不要暑假工)
做包装工、品检、配料员等纯手工活。
普通工衣,有坐有站。包吃包住,吃饭三餐免费,空调宿舍,水电费平摊,两班倒 15天倒一次班 中午和下午各半个小时吃饭休息(早上下午上班各有15分钟的休息时间)。
工厂要求穿普通工衣,工鞋,工帽由工厂统一发放给员工
工厂伙食非常好,四菜一汤,有免费的早餐,夜宵吃。
面试要求:身份证复印件正反面1份,1寸照片1张,笔一支。
入职后体检,抽检,
离职提前30天申请,, ,,20号发工资。
有纹身,不识字的勿扰!
面试接人时间下午1:00-13:30截止
生鲜品控专员
4000-6000元/月
食品检验员1年以下大专不需要出差有质检经验三班倒月休四天
工作内容:对商家来货商品进行抽检,把控来货质量,降低品质售后率
任职要求:大专及以上学历 要求有生鲜质检经验
娃哈哈饮料厂300/天(随便喝 随便拿)
6000-8000元/月
食品检验员经验不限学历不限不需要出差接受无质检经验只上夜班只上白班两班倒五险一金包吃住上六休一食品类专业
固定300元/天,干满26天月薪7800,满勤28天到手8400+
夜班另加夜班补助、高温补贴、全勤奖金,各项补贴随月薪一并发放,综合月薪稳定8000–8800!
每月准时发薪,入职干满7天可预支生活费,不压薪、不乱扣费,大厂薪资靠谱有保障,入职可缴五险一金。
工作内容
主营矿泉水、八宝粥、乳饮料生产,岗位:产品装箱、贴标签、瓶装质检、流水线辅助,多数坐班,恒温洁净车间,不用穿无尘服,手工活简单,零基础有人手把手带,不用技术不用学历。
上班班次
长白班、两班倒自由挑选,早8晚8,中间两餐休息,加班自愿,额外核算加班费。
招聘条件
17–48周岁,男女不限,身体健康,有无进厂经验均可,入职零费用、不用自费体检,当天面试当天安排住宿。
食宿福利
包吃包住,一日三餐全免费,宿舍4–6人间,空调、热水器、WIFI齐全,拎包入住即可上岗 。
食安员
320-330元/天
食品检验员
岗位职责: 1. 负责生产过程中的生产台账填写,包括各车间数据记录、出厂检验记录、进货验收检验记录、成品检验记录等; 2. 按照市监局检查要求,完成所有相关台账的规范填写与存档; 3. 兼职性质,无需全职驻场,根据工作需求几天来一次即可完成相应记录工作。 任职要求: 1. 熟悉食品行业生产流程及相关台账管理要求; 2. 具备基本的食品安全管理知识,能准确完成各类检验和验收记录; 3. 工作认真细致,具备较强的责任心和合规意识。
食品品控员
4000-5000元/月
食品检验员经验不限大专不需要出差接受无质检经验只上白班两班倒月休四天
一、岗位职责
1. 对生产现场的环境、卫生进行有效的检查和监督;
2.监督生产时各项工艺参数符合标准操作规程,各项记录如实、规范、正确填写;
3.对巡检中突发状况,作出相应的应对措施,跟进异常情况,采取有效措施并监督异常产品的有效隔离;
4.发现产品有异常现象及时解决并及时记录和反馈。
二、任职要求
1. 大专以上学历,25岁以上,男女不限,食品/化工等相关专业优先;
2. 工作严谨细致,具备良好沟通与团队协作能力;
3. 有1年以上品控工作经验者优先;
4. 工作时间为早七点半至晚七点半,偶尔能适应倒班工作。
三、薪酬福利
1.薪资待遇4000-5000元,月休四天;
2.缴纳五险、带薪年假、专业培训、定期体检、餐补、住宿免费、节日福利等。
调味品研发助理+五险+节假日
4000-5000元/月
食品研发1-3年本科
岗位职责:
1. 协助研发团队进行调味品新品的配方开发与测试
2. 负责实验数据记录、整理及初步分析工作
3. 参与产品试产及工艺优化的辅助工作
任职要求:
1. 善于沟通、按时完成上级交给的工作
2. 拥有良好的团队合作精神,能迅速融入团队
3. 具备良好的学习能力,能够不断改进工作方法
上班时间8:00-12:00 13:30-18:00+单休+节假日+社保
电学实验室检测员
5000-8000元/月
计量工程师1-3年大专计量检测仪器仪表电力
岗位职责:
1、承担现场及实验室电学类仪器仪表的计量、校准与维护任务;
2、执行设备的日常巡检与维护工作;
3、配合实验室开展常规扩项支持工作。
任职要求:
1、具备大专及以上学历,专业为机电一体化、电工电子等理工科方向;
2、具有计量检测相关经验者优先录用;
3、了解电力行业常用仪器仪表的使用与性能;
4、持有高压或低压电工证(无证者可入职后考取);
5、具备良好的沟通能力,有团队协作精神,学习能力突出;
6、持有驾驶证并能熟练驾驶;
7、熟练操作各类办公软件。
公司福利:
1、公司拥有独立办公楼,办公环境优越,团队氛围融洽;
2、福利待遇完善,依法缴纳五险一金,享受双休制度;
3、出差享有相应补贴,提供带薪年假、婚假、产假、陪产假及节日福利等。
食品研发助理
4000-6000元/月
食品/饮料研发1-3年本科肉类制定SOP食品相关专业配方开发稳定性评估水产品类食品加工及制品蔬菜类
岗位职责:
1、承担新产品的研发与试验工作;
2、拟定小试方案,并完成小试阶段的工艺与配方确认;基于小试成果,组织开展中试验证,最终确定适用于规模化生产的工艺参数与配方体系,并完成小试阶段的成本分析。
3、跟踪并监督生产过程中技术规范的落实情况;
4、负责现有产品配方的优化升级、日常维护及生产过程中的技术支持;
5、牵头实施中试生产相关组织工作;
6、参与与客户的技术对接与交流;
任职要求:
本科及以上学历,食品科学与工程、烹饪等相关专业,具备1-3年食品生产企业或酒店厨房实际工作经验;专业能力要求:掌握食品化学、食品加工基础理论、食品冷冻保鲜技术、食品微生物学、常用原料及添加剂特性、食品加工设备性能、食品营养学等知识;具备良好的沟通协调能力、执行力、信息整合能力及创新意识。
计量工程师(周末双休+五险一金)
4000-8000元/月
计量工程师1-3年本科计量检测
岗位职责:
1、承担产品/仪器的计量、检测及校准相关工作
2、依据实际需求制定并执行相应的检验方案
3、完成测试流程设计及样品前期准备工作
4、对校准全过程进行监督与规范管理
5、定期开展校准数据的整理与分析,确保结果精准可靠
任职要求:
1、本科及以上学历(理工类专业,学信网可查),持有注册计量师证书者优先考虑;
2、具备驾驶资格,能适应短期外出工作任务;
3、学习能力强,经系统化培训后可迅速掌握岗位所需专业知识,并投入实际工作;
4、工作态度积极,具备自主学习能力,能主动接受任务安排,具有良好的协作精神。
薪资结构:
试用期:2700+房补200
转正:底薪2700+房补200+提成+补贴(综合5K-8K)
加入天溯,您将获得:
工作时间:五天八小时(8:00-12:00;13:30-17:30),周末双休
五险一金:签订劳动合同即缴纳五险一金,保障员工基本权益
法定假期:同步享受五一、国庆等国家法定节假日,另享带薪年假等多项休假福利
传统节日:端午、中秋等节日组织庆祝活动,每位员工均可领取公司精心准备的节日礼品
薪酬机制:采用底薪+绩效+调薪机会+股权激励等多元化激励体系,提升职业价值
培训机制:重视人才培养,设立专属培训中心,助力员工持续成长与发展
员工生日:每月举办生日会,为当月寿星赠送专属生日礼物
团建活动:各部门每月组织聚餐、K歌、烧烤等活动,增强团队凝聚力
业余活动:定期开展拔河、爬山、篮球赛、羽毛球俱乐部等丰富文体活动,关注员工身心健康
More...
独立宽敞的办公环境,专业高效的管理团队,轻松融洽的工作氛围,人性化管理模式……
天溯赋予你的,不止是一份职业,更是一段值得期待的全新旅程,诗和远方,我们一同奔赴!
标准认证讲师
1.5-3万元/月
体系工程师3-5年本科ISO9001内审员资格证ISO22000/HACCPISO14001
工作职责:
1.负责搜集、分析国家标准、行业标准、地方标准及团体标准的相关政策法规与制度文件;
2.开展标准信息的数据整理,参与标准名称的拟定与确认;
3.承担团体标准项目的立项工作,编制立项材料及相关标准文本内容。
休息时间:
单双周轮休,每月休息6天。
任职资格:
1.具备本科或以上学历;
2.语言表达能力较强,有标准化相关工作经验者优先考虑;
3.工作认真负责,具备良好的团队协作意识。
高级质量体系工程师/待遇面议/千人规模团队
1.2-2万元/月
体系工程师3-5年大专ISO9001有出差运行维护ISO45001IATF16949体系搭建ISO14001
【岗位职责】
1.依据公司战略规划与运营目标,制定质量管理体系建设与优化方案,并组织实施、分解任务、监督执行及跟踪落地。
2.跟踪并掌握国内外与质量体系及产品行业相关的标准、政策和法规,推动质量体系的持续维护与升级。
3.编制与更新质量管理体系相关流程及程序文件,确保体系运行的有效性与业务适配性。
4.组织开展内部审核与管理评审工作,针对发现的不符合项推动纠正措施及长效改进机制。
5.统计与分析质量目标达成数据,为管理决策提供有效支持。
6.实施对供应商质量管理体系的评估审核,跟进其不符合项整改进度与实际成效。
7.组织开展质量体系相关的培训与宣导活动,提升员工质量意识与专业能力。
8.策划实施质量改进项目(涵盖质量/成本/交付/安全/标杆激励等方面),营造持续改进的质量氛围。
【任职要求】
1.大专及以上学历,工程类、质量管理或相关专业背景。
2.具备3年以上质量管理工作经历,持有ISO9001等体系认证经验者优先考虑。
3.熟悉质量管理体系标准与运作流程,能独立完成体系文件的编写与维护工作。
4.具备良好的沟通协调能力,适应力强,执行力突出;工作主动认真,细致踏实,具备团队协作精神。
复合调味料研发工程师
8000-13000元/月
食品/饮料研发经验不限大专肉类食品发酵/酿造食品相关专业配方开发食品添加剂/香料食品加工及制品
1、可独立承担复合调味料的研发任务,具备扎实的调味技术功底及新产品开发的前瞻性思维。
2、能依据样品高效完成仿制,满足客户实际应用需求。
3、能够结合客户需求进行产品创新与研发设计。
4、持续关注市场最新趋势,具备较强的产品创新敏锐度。
6、了解同行业主流产品情况,能协助客户解决产品使用中的各类问题。
7、需具备2年以上相关行业工作经验,熟悉调味料及餐饮配料的食品加工工艺。
8、掌握相关技术法规与标准要求,理解研发过程中的质量控制要点。
9、具有面食类、馅饼类产品研发与应用经验者优先录用。
公司提供的待遇:
1、待遇构成:基本工资+岗位奖金+绩效提成+全勤奖+工龄工资+节日福利
2、公司提供广阔的发展空间与成长平台;
3、工作时间:8:30—17:30(冬令时至16:30下班);
4、享受国家规定的法定节假日。
SQE供应商质量工程师/10-15k/3
1-1.5万元/月
供应商质量工程师3-5年大专内审员资格家用电器PMP证书消费电子SQE工作经验产品供应商熟悉ISO质量管理体系3c小家电
【岗位职责】
1.负责小家电类供应商的质量管理,掌握SMT生产工艺流程;
2.组织新供应商的审核导入及现有合格供应商的年度复审工作;
3.对供应商制程质量进行指导与能力提升;
4.主导推动外协工厂实施质量改进项目,如QCC活动、质量月等专项工作;
5.执行月度供应商绩效评估,组织C、D级厂商召开质量改善会议;
6.汇总分析来料质量数据,协助QE团队制定问题整改方案;
7.确保供应商质量管理体系、控制流程持续有效运行;
8.归集并更新供应商质量资料档案,对接内部系统与供应商间质量信息交互,策划开展相关质量培训活动。
【任职要求】
1.大专及以上学历;
2.掌握ISO9001、14001、3C、ESD等相关审核规范;
3.具备3-5年消费类电子行业SQE工作经验;
4.可接受短期或长期出差安排;
5.具备良好的沟通协调能力,适应力强,执行力高;工作主动认真,细致负责,具备优良的团队协作意识。
【福利待遇】
1、薪资架构:底薪+绩效+出差补助;具体薪酬结合过往经验及面试表现确定,优秀人才薪资可协商;
2、工作时间:9:00-12:00,13:30-18:30,法定节假日正常休息;
3、清晰的晋升路径和健全的带薪培训机制,助力专业技能与个人发展双提升;
4、福利:享有多项节日关怀,包括生日会、团队建设下午茶、节庆礼品等员工活动。
研发体系工程师
8000-13000元/月
体系工程师3-5年本科ISO9001
研发体系职能:
一、研发体系资料核查
1、承担集团新产品样机阶段研发资料的审核任务;
2、承担集团新品小批量试产各环节输出文档完整性核对工作;
3、承担产品注册申报材料的审核及问题整改闭环跟踪。
二、研发体系资料控制
1、跟进各阶段研发体系文件审核发现问题的整改落实情况;
2、汇总样机与小批量阶段资料审核中的问题,开展数据统计分析并推动改进。
三、研发体系流程控制
1、协助优化研发体系内各项流程的梳理与补充完善;
2、在流程整理过程中提供必要的技术支持与协同。
四、研发体系宣导培训
1、组织开展各研发中心体系相关工作的培训实施;
2、完成总部领导交办的其他工作任务。
食品研发专员
6000-8000元/月
食品/饮料研发3-5年本科速冻米面技术研发食品添加剂农副产品配方研发数据整理工艺梳理
【岗位职责】
负责以红薯为主要原料的休闲食品、冷冻烘焙馅料及调理类产品的创新研发,独立推进从配方构思、实验室小试、中试验证到规模化生产的完整开发流程。
根据产品风味目标,进行香精香料及天然提取物的选型、配比优化与实际应用,提升香气层次与口感融合度,改善高温加工过程中风味流失的技术难题。
联动生产、品质管理等相关部门,明确关键工艺参数(如蒸煮、烘烤、油炸、速冻等),主导试产过程,解决量产阶段出现的质构、色泽及风味一致性等技术问题。
在确保产品质量稳定前提下,通过原料替代、风味增强及工艺升级实现降本增效,并完成产品规格说明、物料清单(BOM)及标准化作业文件的编制工作。
确保所用香精香料及食品添加剂符合GB 2760等国家食品安全法规要求,落实配方合规性评估。
关注行业竞品动态与红薯深加工技术发展趋势,整合市场信息,为新产品研发提供可行性方向建议。
【任职要求】
食品科学、化学、营养学或相关专业本科及以上学历,具有2年以上食品或饮品领域研发工作经验;
熟悉新品开发流程与品质管控体系,具备良好的跨部门沟通能力与团队协作意识;
思维条理清晰,能依据项目需求自主分析技术问题并提出有效解决方案。
栏目概述
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