搜索
登录注册
OpenMini
食品化验经验不限大专
保健食品厂前期阶段,工作时间相对轻松,工作范围,包括但不限于,食品分析检验,资料整理,包住宿,工资面谈,。
食品化验员1-3年大专理化检验无机检验金属含量检验药物残留检验包材检验
岗位职责: 1、负责原材料、辅助材料及最终产品的检测工作,按时提交检验报告; 2、可独立开展理化类常规检测任务; 3、承担实验室设备的日常维护与保养工作。 任职要求: 1、具有大专及以上学历,食品、药品、生物等相关专业背景; 2、掌握食品质量与安全体系的专业知识,熟悉食品领域相关法规要求; 3、有食品生产过程质量控制工作经验者优先考虑。
化验员
7-8千/月
食品化验员1-3年本科
【岗位职责】 1. 严格遵照国家食品安全标准及企业检验规范,独立完成原辅料入厂、生产过程半成品、终产品的各项理化、微生物指标检测工作,精准出具检验报告,对检测数据的真实性、准确性负责。 2. 负责化验室的日常定置管理,按规范完成检验试剂、标准品、检测仪器的日常维护、校准与台账登记,严格落实化验室安全操作规范,保障检验环境合规、设备稳定可用。 3. 参与供方质量管控工作,配合完成供应商来料的质量核验、异常问题处理。
食品检验员1-3年大专QA
岗位内容: 1. 按照标准流程开展饮品的感官、风味及营养指标等多维度检测与评估工作; 2. 准备并维护实验所需的仪器设备与试剂,保障检测过程顺利及结果可靠性; 3. 规范记录各项检测数据,按时完成日常检测任务并出具相应报告。 任职要求: 大专学历,具备2年以上相关工作经验 1. 熟悉食品科学基础知识及实验室安全操作规范,有实验室实操经验者优先考虑; 2. 具备较强的学习意识和协作能力,能良好融入团队并适应规范化工作节奏; 3. 工作态度端正,责任心强,关注细节,确保数据真实准确。
食品检验员1-3年大专微生物检验
岗位职责: 1、负责中央厨房食材到货验收,核查供应商资质并开展质量评估; 2、全程监管生产环节的卫生状况、加工工艺、食品添加剂使用及关键控制点合规执行; 3、组织实施成品出库检验、批次样品留存及产品标签审核,杜绝不合格产品流入市场; 4、负责仓储环境温湿度管理、临期商品管控及冷链运输质量监督,协调处理商超门店品质反馈问题; 5、维护食品安全管理体系及相关记录台账,协助完成政府监管检查与第三方验厂工作; 6、应对客户质量投诉及食品安全应急事件,推动品质管理流程持续改进。 任职要求: 1、大专及以上学历,食品科学、食品安全、生物工程等相关专业者优先考虑; 2、具备较强的原则性和责任心,工作细致认真,能适应生产车间巡检及早班、晚班配合生产抽检安排; 3、持有食品安全管理员证书或食品检验员证书者优先录用; 福利待遇: 五险一金、工龄补贴、带薪年假、学历补贴、生日福利、奖助学金、优秀员工奖金、医疗基金、节假日福利、婚丧关怀金等。 公司简介: 河南华豫佰佳商业管理有限公司成立于2008年,是河南省领先的连锁商超零售企业,在省内超市品牌中具有广泛影响力。自创立以来,公司始终秉持“让购物成为享受”的使命,坚持“品质至上,买贵补差价,不满意就退货,购物零风险”的经营理念,致力于打造百年企业。 目前公司拥有自建物流中心和中央厨房,并运营二十余家直营门店。实施“立足中原,布局河南”发展战略以来,业务已覆盖郑州、开封、安阳、漯河、焦作等城市,其他区域正在持续拓展中。
其他食品饮料类3-5年本科生产管理维修/保养安装/调试
岗位内容: 1. 承担食品/饮料新产品开发工作,涵盖配方设计、工艺流程制定及原材料选型等环节; 2. 协助解决生产过程中出现的技术问题,为生产线稳定运行提供技术支撑; 3. 关注国内外食品/饮料行业前沿动态与发展趋势,持续推动产品创新与升级。 任职要求: 1. 本科及以上学历,食品科学、化学、营养或相关专业背景,具备3年以上食品/饮料研发工作经验; 2. 熟悉新品开发流程及质量管控规范,具备良好的沟通协调能力和决策判断力; 3. 具备较强的逻辑分析能力,能独立开展产品开发相关的分析与问题解决工作。
食品检验员
4-6千/月
食品化验员1-3年大专农产品微生物检验包材检验冷冻食品HACCPISO22000
岗位职责: 1. 负责产品入库前的质量检验工作 2. 对原材料、辅助材料、包装材料、半成品及最终产品的检测执行 3. 准确记录检验过程,规范整理检验数据;严格落实计量工具和检测设备的登记流程,建立并维护台账档案,确保账实相符 4. 承担公司成品的取样任务,并完整填写取样记录 5. 汇总成品质量信息并及时上报 6. 配制检验所需试剂,同步完成配制过程的记录填写 7. 参与生产车间的动态现场监控,并做好相应记录 任职要求: 1. 大专及以上学历,食品检验或相关专业背景; 2. 熟悉成品检验标准与操作规范;熟练使用各类检测仪器设备,掌握其工作原理;了解所检产品的生产流程; 3. 具备良好的沟通协调能力以及判断和决策能力 4. 条件特别优异者,可适当放宽录用标准
食品检验员3-5年大专不需要出差制药/医疗经验有质量管理经验食品/饮料/烟酒经验
【岗位要求】 1. 大专及以上学历,食品科学、微生物学、药学或相关专业。 2. 具有3年以上食品生产企业、制药企业或第三方检验机构检验岗位工作经历,熟悉食品产品的理化及微生物检验,熟练掌握常规检验分析仪器的操作。 3. 持有食品检验员岗位培训合格证书,有当地食品企业检验岗位经验的优先录取。 【岗位职责】 1. 负责日常原辅料、包材等入厂物料的检验。 2. 负责微生物相关的日常试剂(包括培养基、菌种)与耗材等所有物料申购、验收及使用管理,对实验室各区域及日常事务进行规范管理和维护。 3. 负责食品、保健食品质量文件及标准的修订,负责样品的检测、出厂产品的检验、检验报告的审核等。
食品化验员经验不限大专
【岗位职责】 1. 负责兽药新品的全流程质检化验工作,严格遵照国家兽药质量标准及公司检验规范,完成原料、半成品、成品的理化指标、微生物指标等项目检测,出具真实准确的检验报告。 2. 负责化验室检测仪器的日常校准、维护与保养,严格执行实验室安全操作规范,妥善留存检测原始记录与样品,确保检测过程可追溯、检测结果合规有效。 3. 跟进新品研发阶段的质量验证工作,及时反馈检测过程中发现的质量异常,协同研发、生产部门排查问题原因,推动新品质量达标落地。 4. 参与公司质检标准与检验流程的优化迭代,配合完成监管部门的质量抽检、体系审核等相关工作。 【岗位要求】 1. 大专及以上学历,药学、动物医学、生物工程、化学分析等相关专业,掌握基础的化学分析、微生物检测理论知识。 2. 熟悉化验室常规操作流程,能独立操作气相、液相、紫外分光光度计等常用检测设备,有兽药、饲料或农牧相关行业质检化验经验者优先。 3. 工作严谨细致,具备极强的质量责任意识与原则性,熟悉兽药管理相关法规及质量检测标准者优先。 4. 具备良好的记录习惯与沟通协作能力,能如实反馈检测问题,配合跨部门推进质量问题整改。
会展搭建5-14天3-5人日结
今天下午在中华路月季公园西门附近集合,招聘活动布场人员3名,年龄20-50岁,下午1:30点集合开始,大约干4-5小时左右,负责活动现场的布置工作,布置活动道具,工作轻松不累,有经验的优先安排,工资14元/小时,干完就结,有意者报名,临时爽约者请勿联系。
郑州
11月12日 23:15拨打电话
挖机司机
新密老城找替班司机,需有操作证。临时占道、占位设好警示,完事恢复。发现别人违章、隐患提醒或上报。工完挖机停指定位置、收好。工完场清、料具收好、车停指定位置。顶班、带班时当班安全、进度兜住。
郑州 新密市
11月12日 23:12拨打电话
河南郑州急需铆工3名。招聘焊工二把刀、三把刀5名。招聘打磨工2名。
铆工/钣金工工地打磨工电焊
急需铆工3名。招聘焊工二把刀、三把刀5名。招聘打磨工2名。
郑州
11月12日 23:11拨打电话
长白班新能源厂免费培训包吃有提成交通补助夜班补贴保险餐补高温补贴社保加班补贴五险五险一金包住20人以上月结
【旺季招聘280一天!】 【旺季招聘280一天!】 【正规公司招聘,不收取任何费用】 【临时工、长期工、正式工、小时工】 急需大量员工,280/天,月薪保底保底8000,招聘全程免费,新员工零费用入职,公司包吃包住!!! 工资每个月10号准时发放!厂区当天发放餐卡当天安排住宿,入职不掏一分钱,新厂产线订单充足,转正可安排四人间全新宿舍,公寓式宿舍,设施齐全! 【一】薪资待遇: 小时工:28元/小时----280/天(入职人到厂门口后在接你进厂区签合同,无任何套路) 小时工:28元/小时----280/天(入职人到厂门口后在接你进厂区签合同,无任何套路) 小时工:28元/小时----280/天(入职人到厂门口后在接你进厂区签合同,无任何套路) 1、28元/小时----280/天----全勤月薪保底保底8000+ 2、由于现在是旺季.加班比较多. 3、加班自由;只要你愿意加班;每月可以上280一328个工时,自愿选择 4、小时工:辞工只需提前7天,小时工可以选择短期或者长期做。 【二】工作时间: 1、;,每月休息4天 2、上午8:00一12:00;下午1:32一5:32;晚上:6:00一8:00 3、中午傍晚各1小时吃饭休息时间,一天纯上班10小时,一天算12小时工资, 4、同样享有国家法定节假日、事假、病假、婚假、产假、。。 【三】包吃包住: 1、公司提供免费住宿,标准4-6人间(独立卫生间、数字电视、空调、洗衣机、WIFI等)仅收取超出额度水电费宿友均摊。 2、入职当天工厂提供饭卡,不用自己充钱吃饭!免费提供1日3餐()4菜1汤、米饭、馒头吃饱为止,另有水饺、拉面、砂锅、油饼、面包、鸡蛋、水果等.. 3、厂区生活区设施有:网吧、篮球场,足球场,医务室、餐厅、超市、各种商业小吃、休闲娱乐等设施..节假日都举行大型活动(相亲赛跑球赛小型演唱会跳舞联欢..) 【四】待遇福利 (1)保险:公司为员工缴纳五险一金(养老、医疗、失业、工伤、生育) (2)设施:公司生活区设有网吧、超市、美发厅、洗衣房、健身房、球场免费娱乐; (3)娱乐:公司不定期为员工组织聚餐、旅游、多种文艺活动、大型抽奖活动等。 (4)节假:享受节假日、婚假、丧假、产假、带薪年假15天 (5)出行:上下班有厂车接送,工作在苏州外地来我司工作的人员,公司每周提供班车到购物中心 (6)年假:过年过节(带薪休假)每次发放800-1500不等的超市购物卡 (7)生日:生日福利:生日当天可领取200-400元大红包! 公司人性化管理可以调换岗位,(可预支工资)-投递简历过多,不能一一查看,有意者请点在线沟通直接咨询详谈报名 【工厂#小时工】 工价28元/小时,280元一天 【月薪保底8000】(打卡满15天可预支2000元) 【福利待遇】 【1】 入职满月、#。 【2】免费提供#一日三餐。 【3】 外宿补贴500一个月1人。 【4】 离职提前七天告知,人走账清 【5】 免费住宿4-6人间空调洗衣机独立卫生间。 【6】 公司正常为员工缴纳五险一金商业保险 【7】 工资每个月10号准时发放(节假日提前发放)不拖欠不压工资! 【8】 介绍一个人有额外#2000的推荐奖金
河南郑州西安找替班A2一名,今天上车。
A2
郑州西安找替班A2一名,今天郑州上车。
郑州
11月12日 22:59拨打电话
食品化验员
4-5千/月
食品化验1-3年大专
岗位职责: 1.负责食品样品的常规理化指标及微生物指标的取样、检测与化验工作。 2.准确记录实验数据,进行数据分析并编制规范的检测报告。 3.维护实验室仪器设备,确保其正常运行及校准状态良好。 任职要求: 1.具备食品科学、化学或相关专业背景,熟悉食品检验标准与方法。 2.掌握实验室基本操作规范,能独立完成样品前处理及检测任务。 3.工作严谨细致,具有良好的数据敏感度和责任心。 4.年龄要求28-40岁。
品控化验员
4-6千/月
食品化验
岗位职责: 1. 负责车间生产过程巡检,监控生产卫生、操作规范 2. 原料、半成品、成品感官检验,产品留样登记 3. 填写各类质量记录,发现异常及时上报处理 4. 配合做好车间消杀、台账整理,落实食品安全要求 任职要求: 1. 做事细心严谨,有质量意识,身体健康,持健康证 2. 有食品厂品控经验优先 工作经验丰富优先 3. 能配合车间班次,服从管理
食品化验1-3年大专
招聘:化验员薪资:4.5-5K岗位职责:1.负责食品生产过程中的原料、半成品及成品的检验与化验工作;2.负责化验室仪器设备的日常维护、校准和清洁;3.及时记录并上报检验结果,配合质量部门完成相关报告;5.遵守食品安全相关法规及企业质量管理规范。任职要求:1.学历:大专及以上学历,食品检测、食品质量与安全、生物工程、水产加工等相关专业优先;2.经验:有水产、鱿鱼食品工厂化验工作经验者优先录用3.技能:熟悉GB4789等食品国家安全检测标准,熟练操作化验室常规检测仪器,会独立撰写检验报告,熟练使用办公基础软件记录整理数据;4.资质:持有有效健康证,有食品检验员证书者优先;5.素质:工作认真细致、责任心强、严谨自律,遵守工厂规章制度,具备良好的执行力和团队协作能力,无不良从业记录。薪资福利:1.薪资:4000-5000元/月,根据个人经验、技能定级,工龄工资、绩效奖金按月发放,能力优异者薪资可面议;2.基础保障:入职缴纳五险,法定节假日正常休假;3.福利:提供食宿、宿舍配套齐全;
食品化验员3-5年大专食品相关专业环保相关专业包吃包住食品行业化学相关专业
【岗位职责】 1. 负责卤制品原料、半成品、成品取样送检与日常化验。 2. 做感官检测:外观、色泽、气味、有无变质异味。 3. 做理化检测:盐分、水分、酸度、亚硝酸盐、防腐剂等指标。 4. 做微生物检测:菌落总数、大肠菌群、致病菌筛查。 5. 规范填写化验台账、记录数据,不合格产品及时上报拦截。 6. 维护化验仪器、管理试剂耗材,保持化验室整洁规范。 7. 把控产品出厂质量,配合车间排查质量隐患。 【岗位要求】 相关专业,有过3年左右工作经验的小伙伴请投递,非相关专业勿扰。 该岗位工作地点在兰州新区秦川园区,请大家悉知。
食品化验员3-5年本科食品相关专业食品行业
1. 对到场的饲料辅料采样化验,出具化验报告。 2. 对牛群的生理样本做检验,出具检验报告,给运营团队技术支持。 3. 对销售出场的生鲜乳做检测,出具检验报告。 4. 完成其他工作任务。
食品/饮料研发1-3年大专肉制品调味品食品添加剂配方研发技术研发
1. 负责炸鸡类产品所用腌料、裹粉、调味酱、卤料及撒料的配方设计、风味调整与持续优化。 2. 结合品牌调性、成本控制及口感需求,推进新品从研发打样到中试验证,直至实现规模化生产。 3. 编制产品标准配方、加工工艺流程、作业指导书(SOP)及质量检验规范等技术文档。 4. 管控产品在风味、外观色泽、肉质嫩度、品质稳定性及保质期等方面的表现,及时解决生产过程中的技术质量问题。 5. 对新原料及食品添加剂进行筛选与评估,确保符合食品安全法规及标签标识要求。 6. 协同生产、品质管理及供应链团队,保障产品成本可控、出品一致并实现标准化落地。 7. 分析竞品口味特点与市场消费趋势,推动产品风味与结构的持续升级与创新。 任职要求 1. 具备食品科学与工程、食品质量与安全、调味品等相关专业背景,大专及以上学历。 2. 有调味料、腌制料、酱料、肉制品或连锁快餐类食品研发经验者优先考虑。 3. 掌握常用食品添加剂特性,熟悉国家食品相关标准、生产工艺及品质管控流程。 4. 实操能力强,能独立完成样品制作、风味调试及感官评定,具备敏锐的味觉辨识能力。 5. 工作态度认真负责,具备较强的执行力和团队协作意识,能有效推动项目落地。
食品/饮料研发3-5年本科
【岗位职责】 1. 负责宠物保健品、营养品及零食的产品研发与配方设计 2. 根据市场需求进行产品功能优化与新品开发 3. 配合生产部门完成产品中试及量产的技术支持 【岗位要求】 1. 善于沟通,按时完成上级交付的工作 2. 拥有良好的团队合作精神,能迅速融入团队 3. 具备良好的学习能力,能够不断改进工作方法
食品/饮料研发3-5年大专营养研发宠物饲料
本公司20年源头工厂,自研团队。资源优势明显,机会多多~ 欢迎各位新伙伴加入~~~ 岗位职责: 1. 负责宠物保健品、营养品及零食的研发工作与配方设计 2. 结合市场实际需求推进产品功能升级及新产品研发 3. 协同生产部门完成产品中试阶段及量产过程中的技术支撑 任职要求: 1. 大专及以上学历,具备3年以上相关工作经验 2. 具备良好沟通能力,能按时高效完成分配任务 3. 具有积极的协作意识,可快速适应团队工作氛围 4. 学习能力强,善于总结并持续优化工作流程方法
食品/饮料研发5-10年大专复合调味料油脂加工成本控制汤料配方开发火锅底料食品添加剂/香料食品加工及制品
【岗位职责】 1. 口味调整与优化:根据市场反馈、客户需求及竞品对标,制定产品口味调整方案。 2. 成本优化:从配方、原料、工艺、包装等维度协助工厂降本,并核算成本构成,给出可落地的降本方案。 3. 项目全流程管理:负责新品开发及老品优化项目的立项、打样、中试、量产跟进,把控项目进度、质量与成本节点。 4. 工厂协同管理:对接代工厂的研发、生产、品控团队,跟进试产与量产,协调解决生产过程中的风味、品质、供应问题。 【岗位要求】 1. 专业背景:食品科学、食品工程、发酵工程等相关专业优先,大专及以上学历。 2. 行业经验:5年以上调味品行业经验,在火锅底料、蘸料、粉面汤底、复合调味料等品类中有实际操盘或技术经验。 3. 核心能力(满足以下任一方向经验均可,复合背景优先): 3.1 研发方向:熟悉复合调味料配方设计,具备扎实的风味鉴别与调味能力,了解香辛料、油脂、发酵类原料特性; 3.2 生产方向:熟悉调味品生产工艺、设备与质量控制要点,具备成本核算与工艺降本经验; 3.3 市场方向:熟悉调味品市场趋势与消费者口味偏好,能基于市场反馈提出产品优化方向; 3.4 销售方向:熟悉调味品渠道与客户需求,能识别客户痛点并转化为产品改进需求。 4. 成本意识:熟悉调味品原料成本结构与降本逻辑,有原料替代、配方优化、工艺降本的实操经验者优先。 5. 有对接代工厂/OEM项目经验者优先。 6. 能适应出差(工厂跟样、验厂等)。
食品检验员经验不限大专不需要出差食品类专业化学类专业
农残检测员工作职责 1. 对蔬菜、水果、肉类等生鲜做农残、兽残快速检测 2. 按规范抽样、留样、登记,确保样品合规 3. 操作维护检测仪器与试剂,保证检测正常进行 4. 如实记录数据,出具检测报告,台账归档 5. 发现超标食材立即上报并隔离、拒收、处置 6. 配合监管部门抽检及公司食品安全检查 任职要求 1. 食品、检测、生物、化工等相关专业优先 2. 有生鲜快检经验优先,无经验可培训 3. 会使用农残速测设备,了解基本食品安全标准 4. 细心严谨、责任心强,坚持原则 5. 能适应生鲜早班工作
Gelato冰淇淋研发
9千-1.2万/月
食品/饮料研发1-3年大专制定SOP成本控制配方开发原材料评估采购市场调研gelato研发经验
品牌介绍:极拉图深耕意式Gelato领域,以“自然、新鲜、匠心”为核心,致力于为消费者带来兼具正宗风味与创新体验的高品质冻品。我们坚持以优质原料为基础,融合地域特色与市场趋势,不断探索Gelato的风味边界。现因品牌发展需要,诚邀热爱Gelato、兼具创新思维与专业能力的研发人才加入,共筑美味事业! 【岗位职责】 1. 新品研发与创新:主导/参与Gelato新品全流程研发,结合季节、热点及健康趋势,打造差异化产品矩阵。 2. 产品优化与品控:迭代现有产品线,解决口感、稳定性等问题;建立感官评价体系,保障品质一致。 3. 工艺落地与生产支持:完成研发到量产转化,制定SOP;为生产团队提供技术指导,保障新品量产落地。 4. 原料与成本管理:研究核心原料特性,建立数据库;筛选供应商,优化配方实现成本控制。 5. 市场洞察与协作:跟踪行业趋势与竞品,输出创新建议;联动多部门推进新品上市,维护合规资料。 【岗位要求】 1. 教育背景:食品科学与工程等相关专业,大专及以上学历优先。 2. 工作经验:1-3年Gelato/冰淇淋研发经验,能独立完成全流程研发者优先;相关甜品、茶饮研发经验可酌情考虑。 3. 专业技能:精通Gelato制作原理与工艺,掌握配方设计;具备敏锐感官评价能力,熟悉食品安全法规。 4. 核心能力:创新意识与市场敏感度强,实验设计与数据分析扎实;沟通协作高效,执行力强。 5. 其他要求:热爱Gelato事业,熟练使用办公软件,能适应加班与短期出差。 【福利待遇】 工作时间:早9晚6,午休1.5小时,做六休一。 福利内容: 1. 五险一金。 2. 手工冰淇淋、现磨咖啡免费畅享。 3. 办公室配备冰箱、微波炉,带餐便捷又健康。 如果你渴望在充满活力的连锁品牌中施展才华,极拉图期待你的加入!
食品/饮料研发3-5年本科技术研发配方研发食品添加剂甜品烘焙
任职要求 一、学历要求:本科及以上学历,食品科学与工程、食品添加剂、生物工程等相关专业 二、工作经验:3年以上烘焙复配添加剂研发相关工作经验,具备酶制剂、膨松剂、SP蛋糕油、乳化剂、胶体、色素、果脯糖浆等三种以上复配技术应用经验者优先 工作内容 1. 熟悉各类烘焙复配添加剂的特性、功能及其协同作用机制,包括乳化剂、改良剂、酶制剂等 2. 精通复配配方的设计、性能验证与优化流程,可独立承担新产品从立项到开发的全过程 3. 掌握烘焙制品的加工工艺及设备应用,了解原辅料性能,能结合生产工艺匹配适用的添加剂方案 4. 熟知相关国家标准规范,持续关注行业法规更新与前沿技术动态 5. 具备扎实的实验规划、数据分析与问题排查能力,能主导研发项目由实验室阶段顺利推进至规模化生产
食品/饮料研发10年以上大专食品相关专业配方开发食品添加剂/香料食品加工及制品
德帮餐调|中国粉面连锁定制调味赛道标杆。只做连锁专属味型,用酱料定义千万门店烟火气。诚邀粉面调味宗师。 【岗位要求】 1. 10年+粉面/餐饮调味研发功底,懂爆品、懂标准化、懂供应链。 2. 操盘过头部粉面连锁调味项目,能落地、能迭代、能控成本。 【福利待遇】 1. 顶薪+研发分红+股权。技术有价,江山无限。 2. 独立研发体系+全链路资源。无内耗,只做极致风味。 以味为剑,共拓万亿粉面市场!英雄不问出处,只看实力与资源。
食品/饮料研发5-10年大专粮食加工食品相关专业配方开发中级职称及以上食品加工及制品
岗位职责: 1、制定中央厨房面点类产品中长期研发规划、年度新品开发计划;涵盖中式面点、蒸包馒头、花卷等,明确产品定位、价格带、风味体系、适配连锁商超配送场景。 2、负责面点产品从市场调研、配方设计、面团工艺调试、馅料研发、小试、中试到央厨量产落地全流程;对现有面点产品持续优化口感、松软度、起发率、出品率、保质期、复蒸复热效果,降本提质。 3、编制面点配方 BOM、原料标准、和面 / 醒发 / 成型 / 蒸制 / 烘烤工艺参数、SOP作业指导书;制定感官、理化、微生物内控标准,实现央厨工业化批量生产、口味品相统一可复制。 4、精通各类面皮(水调面、发面、酥皮、烫面、速冻面皮)、各类咸甜馅料研发调配;把控醒发时间、温湿度、蒸制时长、冷却锁鲜、速冻工艺、抗老化、防开裂、防塌陷等关键技术点。 5、负责面点产品原料成本核算、配方优化降本;控制面团损耗、边角料损耗、出品率;配合采购开发稳定适配的面粉、油脂、馅料、辅料供应商,锁定性价比原料。 6、熟悉面点相关国标、食品添加剂使用规范、SC、HACCP、ISO22000体系;开展货架期测试、防腐保鲜、抗老化方案优化,规范标签标识、配料合规、微生物风险管控。 7、跟踪面点行业趋势、早餐赛道、预制面点、地域特色面点、健康低脂低糖等消费需求;研究竞品产品结构、口味、规格、定价,输出研发方向与差异化产品方案,支撑营销及渠道销售。 8、完成领导交办的其他工作。 任职要求: 1、大专及以上,食品科学与工程、粮食工程、面点工艺、烹饪营养、农产品加工相关专业优先; 2、5年以上中央厨房、大型食品工厂、连锁餐饮总部、速冻食品企业研发管理岗位经验; 3、精通发面、烫面、水调面、酥皮、速冻面点等各类面皮工艺;精通包子、馒头、花卷、烧麦、馅饼、蒸糕、酥点等全品类制作与工业化转化;熟练掌控和面比例、水温、酵母配比、醒发温湿度、蒸制曲线、速冻锁鲜、抗老化技术。 4、能独立编写面点 BOM、工艺卡、SOP、质量标准,懂央厨生产设备适配与工艺参数设定。 5、熟悉面点制品相关国标、食品标签规范,懂微生物控制、保质期验证、防腐保鲜及添加剂合规应用。 6、会面点成本核算、配方优化降本、提升出品率与毛利结构设计。 7、具备市场洞察力,擅长新品创新、老品升级,适配连锁商超渠道需求。 福利待遇: 五险一金、工龄补贴、带薪年假、生日福利、奖助学金、优秀员工奖金、医疗基金、节假日福利、婚丧关怀金等。 公司简介: 河南华豫佰佳商业管理有限公司成立于2008年,是河南省内连锁商超零售企业领先者,在河南连锁超市品牌具有较高的影响力。公司自成立以来,我们始终怀揣着成为百年企业的宏伟愿景,以“让购物成为享受”作为矢志不渝的使命,坚持以“让购物成为享受”为使命,秉承“品质至上,买贵补差价,不满意就退货,购物零风险”的经营宗旨,在商业浪潮中稳健前行。 公司现有自建物流中心和中央厨房,以及直营门店二十余家。公司启动“立足中原,布局河南”的发展战略后,目前布局的城市有郑州、开封、安阳、漯河、焦作,其他区域正在积极开拓中。
食品检验员经验不限学历不限食品质量管理
【岗位职责】 1. 现场品控日常工作安排,现场品质管控; 2. 完成品控部相关制度的编写与制定,生产品控相关记录整理; 3. 完成部门岗位工作流程制定,设置工作流程办法,提升产品品质; 4. 配合完成产品质量抽检工作; 5. 完成上级交办的临时性工作。 【岗位要求】 1. 食品、生物、质量管理等相关专业,性格开朗,为人处事踏实稳重;
食品/饮料研发1-3年大专
【岗位职责】 1. 配合研发总监开展新菜品研发调试,做好现有产品优化,完成试做、品鉴与样品定型工作。 2. 核算产品成本,把控毛利,编制配方与制作 SOP,落实食品安全要求,保障出品稳定。 3. 跟进新品门店试产与上线,收集门店及顾客反馈,持续调整优化,并协同各部门完成培训、复盘等落地工作。 【岗位要求】 1. 性别不限,身体健康。 2. 具有责任心、良好的执行能力,能够严格按照标准执行。 3. 勤奋好学,对餐饮业有较高...
栏目概述
展开
鱼泡直聘为工人提供巩义食品化验员招聘在线招聘信息,主要招聘郑州食品化验员相关人才。作为食品化验员工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品化验员的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。
©2017-2026 版权所有蜀ICP备17030551号
川文网[2019]4675-349号 川B2-20190430
川公网安备51019002003946
成高社发[2019]12号
登录获得更多高薪职位推荐