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食品化验经验不限大专
保健食品厂前期阶段,工作时间相对轻松,工作范围,包括但不限于,食品分析检验,资料整理,包住宿,工资面谈,。
检验员
3-5千/月
食品化验员1-3年中专/中技
岗位职责: 1、负责新产品的检验及生产过程中的质量管控; 2、承担产品质量相关文件的编写与归档管理; 3、处理客户投诉并跟进问题改进措施。 任职资格: 1、大专及以上学历,食品类相关专业; 2、具有一年以上工作经验,有食品质量管理岗位经历者优先; 3、工作细致认真,具备良好的沟通能力与团队亲和力。 待遇优厚,提供广阔发展空间,欢迎有志之士加入。 此岗位工作地在社旗 职位福利: 包住、包吃、餐补、通讯补助、绩效奖金、年底双薪、年终分红
食品质检员
3-6千/月
食品检验员1-3年大专微生物检验理化检验有机检验休闲食品冷冻食品HACCPISO22000
1、大专及以上学历,食品质量与安全、食品科学与工程、农产品加工与质量检测、药学、药品质量与安全等相关专业 2、具备1年以上食品行业品控、质检或化验工作经验者优先;表现优异的应届毕业生亦可培养 3、了解食品检验标准、常用检测方法及食品生产基本流程 4、有ISO9001、HACCP体系或SC食品生产许可相关实践经验者优先考虑 5、掌握食品/药品基础检测知识,熟悉感官评定、理化检验等常规检测手段 6、能够准确规范地填写检验记录,熟练操作Word、Excel等办公软件 7、具备良好的质量意识与安全意识,严格遵守作业流程和操作规范 8、学习能力突出,能迅速掌握企业检验标准、仪器使用及岗位工作流程 9、持有有效健康证,无食品行业规定的禁忌病症 10、能适应倒班安排及车间现场工作环境
食品检验员3-5年大专食品食品经验来料检验(IQC)有质检经验出货检验(OQC)成品检验(FQC)
岗位职责: 1. 负责今麦郎饮品的质量检测工作 2. 保证产品满足相关法规及标准要求 3. 及时识别并反馈产品质量异常情况 任职要求: 1. 食品、化学等相关专业背景,或具备两年以上同类岗位工作经验 2. 全日制大专及以上学历 3. *****
食品质检员
3-5千/月
食品检验员3-5年大专方便食品调味品农产品微生物检验理化检验水分测定仪微量氧分仪元素分析仪色谱仪光谱仪质谱仪
我们正在寻找一位资深的食品检验员,负责确保公司产品的质量和安全。 【岗位职责】 1. 对原料、半成品和成品进行质量检验; 2. 使用各种检测方法进行化学、物理和微生物检测; 3. 维护和校准检测设备; 4. 参与质量体系的建立和维护。 【岗位要求】 1. 大专及以上学历,食品科学或相关专业; 2. 3年以上食品/饮料检验工作经验; 3. 熟悉食品行业相关法规和标准; 4. 良好的实验室操作技能和数据分析能力; 5. 细心、严谨,有高度的责任心。
食品检验员
4-6千/月
食品化验员1-3年大专农产品微生物检验包材检验冷冻食品HACCPISO22000
岗位职责: 1. 负责产品入库前的质量检验工作 2. 对原材料、辅助材料、包装材料、半成品及最终产品的检测执行 3. 准确记录检验过程,规范整理检验数据;严格落实计量工具和检测设备的登记流程,建立并维护台账档案,确保账实相符 4. 承担公司成品的取样任务,并完整填写取样记录 5. 汇总成品质量信息并及时上报 6. 配制检验所需试剂,同步完成配制过程的记录填写 7. 参与生产车间的动态现场监控,并做好相应记录 任职要求: 1. 大专及以上学历,食品检验或相关专业背景; 2. 熟悉成品检验标准与操作规范;熟练使用各类检测仪器设备,掌握其工作原理;了解所检产品的生产流程; 3. 具备良好的沟通协调能力以及判断和决策能力 4. 条件特别优异者,可适当放宽录用标准
食品检验员
4-7千/月
食品检验员1-3年大专不需要出差有质检经验只上白班五险一金食品类专业食品经验药品经验
岗位职责 1、负责花生原料进厂抽检、挑选、烘烤、冷却、成品全过程巡检; 2、严格按照本厂烘烤色卡标准比对产品色泽,把控烘烤火候、生熟度、焦糊粒、色差分级; 3、管控车间生产卫生、操作规范、异物、杂质、红皮残留、碎粒管控; 4、每班次做好品控记录、巡检台账、异常上报,出现色差、焦糊、过火、欠火及时叫停、反馈、纠偏; 5、配合车间做好出品率、损耗、不良品统计,把控成品外观、口感、品相; 6、负责留样管理、色卡比对、样品封存、留样更换,保证比对标准统一; 7、配合日常6S、质量自查、客户抽检、验收对接。 任职要求 1、年龄20–45岁,吃苦耐劳、责任心强、做事严谨细致; 2、有无经验均可,有食品厂、花生加工厂品控经验优先录用; 3、能看懂产品色差、能坚持原则、不敷衍、敢于指出生产质量问题; 4、服从管理、守时守纪,能适应车间正常两班倒; 5、无不良嗜好,身体健康,可长期稳定干。 薪资待遇 月薪4500–7000元,公司缴纳社保、绩效奖励、节日福利,长期稳定岗位。
郑州二七区招聘水电工,工作地点在,薪资为3000元。
3千/月
水电工月结
招聘水电工,工作地点在二七区,薪资为3000元。
郑州 二七区
9月24日 03:27拨打电话
河南郑州有个住家户打胃管。需要一个女护工。1月5000元。需要联系人电话号。
5千/月
护工包住1-2人月结
郑州有个住家户打胃管。需要一个女护工。1月5000元。需要联系人电话号。
郑州
9月24日 03:11拨打电话
河南郑州荥阳市X034清洗烟机到手100元电话
家电清洗
河南省郑州市荥阳市X034清洗烟机到手100元电话
郑州 荥阳市
9月24日 03:11拨打电话
护工1-2人日结
郑州中医三附院找女护工,女病人脑梗不能自理,床上护理喂饭140斤左右,大约用一个月,一天220不包吃,今天可以上班
郑州
9月24日 03:11拨打电话
河南郑州明天需要1名小工,工作时间为九个小时,薪资为130元。要求年龄在50岁左右,工作内
130元/天
小工1-2人
明天需要1名小工,工作时间为九个小时,薪资为130元。要求年龄在50岁左右,工作内容不重。
郑州
9月24日 03:08拨打电话
食品化验经验不限大专长白班
【洽洽】招聘长白班岗位 【岗位】1.合肥12小时制原料取样员 2.合肥8小时制化验员男女不限 3.出差扦样员(有出差津贴) 【要求】8小时制本科以上学历; 其他岗位大专学历,有食品相关经验优先,责任心强,做事细致严谨。 【年龄】20-35周岁 【工作时间】7:00-19:00 【薪资】5500‑7500元 【工期】做到过年,短期稳定岗位 【工作内容】 负责生产过程质量稽核、巡检,核对产品质量标准,记录质量问题,跟进整改,把控食品生产品质。 包吃包住,厂区环境良好
食品化验1-3年大专
岗位核心目标:全程管控食品生产原辅料、半成品、成品质量,规范生产过程合规性,杜绝不合格物料流入、不合格产品出厂,保障产品符合食品安全国家标准及公司质量体系要求。 主要岗位职责 1. 原辅料入库检验管控 2. 生产过程质量巡检 3. 成品出厂检验判定 4. 车间卫生与合规管控 5. 质量记录与台账管理 6. 质量异常与客诉处理 任职要求: 1. 学历专业 中专及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全检测、生物工程等相关专业优先,无相关专业但有1年以上食品厂品控经验者可放宽条件。 2. 工作经验 有1年及以上食品工厂品控、质检、化验工作经验者优先,熟悉休闲食品、烘焙、饮料、预制菜、调味品等任意一类食品生产工艺者优先。 3. 专业能力 - 熟悉《食品安全法》及相关食品国家安全标准,了解食品SC生产规范、HACCP、ISO22000质量体系基础内容; - 掌握食品原辅料、半成品、成品常规检验流程,熟悉感官检测、理化指标、微生物检测基础操作; - 能够精准识别生产过程质量风险,独立完成巡检、抽样、检验、结果判定及台账记录工作; - 熟练使用办公软件,可规范撰写检验报告、整改报告,具备基础的数据统计与分析能力; - 了解食品车间卫生管控、消杀管理、交叉污染防控等实操规范。 4. 资质证书(优先条件) 持有食品检验员证、食品安全管理员证、质量体系内审员证等相关证书者优先录用。
食品化验员
3-6千/月
食品化验1-3年大专
1、负责食品原料、半成品及成品的理化、微生物检测,确保符合国家食品安全标准或相关法律法规要求; 2、操作实验仪器(如生物显微镜、培养箱、滴定仪、农残快速检测仪等),准确记录检测数据并出具报告; 3、监督生产流程,抽查关键控制点卫生及操作规范,协助整改不合格项; 4、管理实验室试剂、耗材及设备维护,定期校准仪器,保障检测环境合规; 5、检验中发现异常结果时及时上报,协助分析质量问题原因,并通过标准溶液标定、平行试验等方法验证检测准确性; 6、归档检验记录和报告,管理留样样品; 7、妥善保管剧毒药品、危险化学品,负责实验室清洁、废弃物处理及防火防盗工作; 8、做好工厂计量仪器、检验设备的外校工作; 任职要求: 1、善于学习,具有大专及以上学历,食品或药品检验相关专业; 2、具有食品检验工或化验员从业资格证书; 3、能独立完成化验室的检验工作; 4、具备问题追溯和数据分析意识; 公司执行上六休一,试用期1个月
食品化验1-3年大专
1. 负责车间环境监测(沉降菌、手部涂抹、设备接触面涂抹)、原料/半成品/成品感官+微生物检测(菌落总数、大肠菌群),填写检验原始记录、出具检验报告; 2. 各类台账资料整理归档:设备台账、维修记录、留样台账、试剂培养基台账;进出货台账 3. 收集供应商资质、原料产品检测 任职要求: 1. 食品、生物相关专业,会基础微生物检测(菌落总数、大肠菌群); 2. 会WPS表格,能独立填写各类检验台账; 3. 了解食品厂ISO22000/HACCP,有食品厂品控经验优先; 4. 细心严谨,能配合审厂,有食品安全员证加分。监管审厂,整理迎检资料; 5. 留样管理、化验室仪器日常维护、培养基配制; 6 质量数据统计,报表录入,完成上级安排的其他办公文职工作。 【岗位职责】 · 负责食品生产过程中的质量检测与管控 · 执行QC七大手法,使用测量器具进行数据记录与分析 · 配合完成食品质量管理体系相关工作 【职位要求】 · 大专学历,1-2年相关工作经验 · 熟悉食品质量管理体系,熟练掌握测量工具使用 · 有QC/QA经验者优先,能适应白班工作 【工作时间】 白班,7:30-18:00,周末双休 【薪资福利】 · 综合薪资3200-4500元/月 · 五险保障,加班有补助,周末双休
化验员。
100-300元/天
食品化验1-3年高中
小面粉厂。前期台账记录。车间生产记录单。
食品/饮料研发5-10年硕士休闲食品方便食品面体研发
岗位职责: 1,根据集团产品战略规划,配合开展面体类产品的研发与创新工作,涵盖以面粉、米粉、五谷杂粮等为原料的油炸、非油炸及挤压型速食面制品 2,负责新产品及储备产品的开发任务:依据部门年度研发计划,推进新产品的研究及潜在产品的技术储备 3,推动工艺改进、成本控制与产品优化:按团队规划执行生产工艺提升、降本增效措施,并实施现有产品的改良升级 4,建立并维护产品标准体系:编制和管理原料、配方及工艺相关标准,提供试生产过程中的技术支持与指导 5,落实食品安全规范:确保产品配方设计满足国家食品安全法律法规及相关标准要求 6,提供现场技术支持:为生产基地的新品试产提供技术协助与操作指导 7,承担项目管理工作:主导专项课题研究与成果整理,负责研究成果的申报及专利撰写等工作 任职要求: 1,硕士及以上学历,食品科学、油脂工程、食品营养学、生物化学等相关专业背景; 2,具备5年以上食品研发领域工作经验; 3,掌握食品科学基础理论,熟悉国家食品相关法律法规;有粉类、面制品研发经验者优先; 4,具备良好的沟通协调能力、逻辑思维能力和文字表达能力,具有一定项目管理实践经验
饮品开发
4-8千/月
食品/饮料研发1-3年大专茶及茶制品冷食制定SOP饮料配方开发
工作职责 1.在上级指导下拟定年度产品研发规划,并按计划节点推进实施; 2.开展市场新品调研及实地品鉴评估; 3.独立负责新品供应商筛选、样品对接与管理工作; 4.能自主组织产品初试与终试,并依据测试反馈提出优化建议和调整方案; 5.推动产品立项及上市相关工作的落地执行; 6.参与制定产品质量标准体系; 7.负责产品全生命周期管理,持续优化流程与标准规范; 岗位任职要求 1.大专及以上学历,食品科学与工程、食品加工、质检等相关专业优先; 2.具备两年以上餐饮产品研发工作经验,了解茶饮行业发展趋势及市场动态; 3.熟悉产品研发全流程及标准,具备独立开发并推动新品上市的能力; 4.味觉敏锐,对食品配方研发有独到见解; 5.了解食品加工工艺及预包装食品相关法规要求; 6.熟知国家食品安全法律法规、行业标准及质量管理体系规范;
食品检验员1-3年中专/中技不需要出差有质检经验两班倒五险上六休一
岗位职责: 全过程质量把控:严格执行产品标准及检验规范(SOP),负责原辅料、半成品及成品的理化、微生物及感官指标检测,出具客观公正的检验报告; 异常处理与闭环:真实、准确地填写检验原始记录,对检测数据进行初步分析;及时发现并上报质量异常,跟踪不合格品的评审、隔离及返工/报废处理,验证整改措施的有效性; 体系维护与优化:协助完善质量管理体系文件(如HACCP、ISO22000相关程序),修订检验作业指导书(WI),引入高效的检验方法以提升质控精度; 仪器设备管理:负责实验室pH计、电导率仪、天平、滴定设备等计量器具的日常校准、清洁及维护,确保设备处于受控状态; 跨部门协同改进:积极参与质量分析会(QRQC),联动生产、工艺部门进行根因分析(RCA),推动产品质量的持续优化。 任职要求: 教育背景:大专及以上学历,食品科学与工程、生物工程、应用化学等相关专业; 经验要求:具有食品行业质检、品控相关工作经验者优先,优秀应届毕业生亦可考虑; 个人素质:工作严谨细致,责任心强,具备敏锐的质量风险意识与高效的执行力; 职业适应性:能适应生产车间现场工作环境,服从管理安排,具备良好的抗压能力及团队协作精神; 专业技能:熟悉食品行业常用检测工具,熟练操作pH计、电导率仪、移液器等实验室仪器者优先考虑。
食品/饮料研发5-10年大专粮食加工食品相关专业配方开发中级职称及以上食品加工及制品
岗位职责: 1、制定中央厨房面点类产品中长期研发规划、年度新品开发计划;涵盖中式面点、蒸包馒头、花卷等,明确产品定位、价格带、风味体系、适配连锁商超配送场景。 2、负责面点产品从市场调研、配方设计、面团工艺调试、馅料研发、小试、中试到央厨量产落地全流程;对现有面点产品持续优化口感、松软度、起发率、出品率、保质期、复蒸复热效果,降本提质。 3、编制面点配方 BOM、原料标准、和面 / 醒发 / 成型 / 蒸制 / 烘烤工艺参数、SOP作业指导书;制定感官、理化、微生物内控标准,实现央厨工业化批量生产、口味品相统一可复制。 4、精通各类面皮(水调面、发面、酥皮、烫面、速冻面皮)、各类咸甜馅料研发调配;把控醒发时间、温湿度、蒸制时长、冷却锁鲜、速冻工艺、抗老化、防开裂、防塌陷等关键技术点。 5、负责面点产品原料成本核算、配方优化降本;控制面团损耗、边角料损耗、出品率;配合采购开发稳定适配的面粉、油脂、馅料、辅料供应商,锁定性价比原料。 6、熟悉面点相关国标、食品添加剂使用规范、SC、HACCP、ISO22000体系;开展货架期测试、防腐保鲜、抗老化方案优化,规范标签标识、配料合规、微生物风险管控。 7、跟踪面点行业趋势、早餐赛道、预制面点、地域特色面点、健康低脂低糖等消费需求;研究竞品产品结构、口味、规格、定价,输出研发方向与差异化产品方案,支撑营销及渠道销售。 8、完成领导交办的其他工作。 任职要求: 1、大专及以上,食品科学与工程、粮食工程、面点工艺、烹饪营养、农产品加工相关专业优先; 2、5年以上中央厨房、大型食品工厂、连锁餐饮总部、速冻食品企业研发管理岗位经验; 3、精通发面、烫面、水调面、酥皮、速冻面点等各类面皮工艺;精通包子、馒头、花卷、烧麦、馅饼、蒸糕、酥点等全品类制作与工业化转化;熟练掌控和面比例、水温、酵母配比、醒发温湿度、蒸制曲线、速冻锁鲜、抗老化技术。 4、能独立编写面点 BOM、工艺卡、SOP、质量标准,懂央厨生产设备适配与工艺参数设定。 5、熟悉面点制品相关国标、食品标签规范,懂微生物控制、保质期验证、防腐保鲜及添加剂合规应用。 6、会面点成本核算、配方优化降本、提升出品率与毛利结构设计。 7、具备市场洞察力,擅长新品创新、老品升级,适配连锁商超渠道需求。 福利待遇: 五险一金、工龄补贴、带薪年假、生日福利、奖助学金、优秀员工奖金、医疗基金、节假日福利、婚丧关怀金等。 公司简介: 河南华豫佰佳商业管理有限公司成立于2008年,是河南省内连锁商超零售企业领先者,在河南连锁超市品牌具有较高的影响力。公司自成立以来,我们始终怀揣着成为百年企业的宏伟愿景,以“让购物成为享受”作为矢志不渝的使命,坚持以“让购物成为享受”为使命,秉承“品质至上,买贵补差价,不满意就退货,购物零风险”的经营宗旨,在商业浪潮中稳健前行。 公司现有自建物流中心和中央厨房,以及直营门店二十余家。公司启动“立足中原,布局河南”的发展战略后,目前布局的城市有郑州、开封、安阳、漯河、焦作,其他区域正在积极开拓中。
食品研发专员
6千-1万/月
食品/饮料研发1-3年本科甜品红薯制品速冻米面
【岗位职责】 1. 新产品开发:主导以红薯为核心原料的休闲食品、冷冻烘焙馅料及调理类制品的研发,覆盖配方设计、小试验证、中试放大至规模化生产的完整流程。 2. 香精香料应用:依据目标风味特征,科学选配并合理使用香精、香料与天然提取物,提升产品感官品质,有效应对高温加工过程中的香气衰减问题。 3. 工厂端对接:协同生产、品控等相关部门,确定关键工艺参数(如蒸煮、烘烤、油炸、速冻等),牵头试产实施,并解决量产过程中出现的质构、色泽及风味一致性技术难题。 4. 配方与成本优化:在保障产品品质稳定的基础上,通过原料调整、香精协同增效或工艺改进实现降本增效,输出完整的产品规格书、BOM清单及工艺标准文档。 5. 法规与合规:确保所用香精香料及食品添加剂符合GB 2760及相关国家食品安全法规要求,完成配方合规性评估与审核。 6. 市场趋势跟踪:关注行业动态与竞品发展,掌握红薯深加工领域的前沿技术,提出具有前瞻性的研发创新建议。 【任职要求】 1. 食品科学、化学、营养学或相关专业本科及以上学历,具备2年以上食品或饮料领域研发工作经验; 2. 熟悉新产品上市流程及质量管控体系,具备良好的沟通协调能力与团队协作意识; 3. 具备较强的逻辑分析能力,能独立开展技术问题诊断与解决方案制定。
食品/饮料研发3-5年本科熟悉GB2760-2014特种食品制定SOP食品相关专业配方开发稳定性评估安全性测试
河南康东莱健康产业有限公司隶属于河南牛百年健康产业集团,专注于大健康食品领域,是药食同源、特殊膳食食品及功能性膏方产品的研发生产源头企业,拥有30000平方米现代化生产车间,系国家认定的高新技术企业。 主营方向:药食同源类产品、特殊膳食食品膏方的配方研发与规模化生产。诚邀优秀人才加入! 【您的工作时间】 7.5小时工作制:8:30—11:40,13:10—17:30 每周日固定休息,法定节假日正常休假 【您关心的薪酬】 综合月薪:12-15K 发薪日期:每月15日(如遇节假日则提前或顺延至最近工作日) 坚持按时足额发放,无任何薪资拖欠记录 【您想要的福利】 1、入职30天内即办理五险缴纳 2、办公环境优越:5A级写字楼办公区,临近地铁口,周边餐饮丰富,配备冰箱、微波炉等便利设施 3、节日礼金礼品、年度员工旅游、每年多次调薪机会、晋升路径公开透明、年终奖金发放 【您需要承担的工作职责】 1、负责产品研发与方案设计:依据公司发展战略及市场导向,独立开展药食同源类特殊膳食膏方的组方设计、理论分析与新品开发 2、推进工艺研究与优化:主导新产品小试、中试阶段的工艺验证,明确关键参数,编制并完善生产工艺流程、标准操作规程(SOP)等技术文档 3、确保合规性管理:保证所有产品在配方、生产工艺及标签标识等方面完全符合《食品安全法》以及保健食品、药食同源相关政策法规要求 4、完成技术资料整理:全面负责研发过程中的各类技术文件撰写、归集与存档,为产品备案及申报提供完整数据支撑 5、协同跨部门合作:与生产、质量控制、市场营销等部门紧密配合,解决产品从研发到量产过程中的技术难题,保障项目顺利落地 6、跟踪行业动态:持续关注药食同源领域的政策更新、新型原料应用、前沿技术进展及市场趋势,并将其融入产品创新实践 【我们期待您具备以下条件】 1、教育背景:医药、中药学、食品科学、营养学或相关专业本科及以上学历 2、工作经验:具备3年以上中药生产企业、保健食品企业或同类健康行业研发岗位从业经历,有独立主导并成功完成项目的实际经验 3、核心能力要求: (1)能独立完成产品配方设计,熟悉常用药食同源原料特性及其配伍规律 (2)精通膏方剂型的加工工艺与关键技术环节 (3)掌握食品/保健食品相关法律法规和标准体系(如GB2760、GB14880、备案管理制度等) (4)具备严谨的科研态度、强烈的责任意识及良好的团队协作精神 (5)沟通表达能力强,动手实操能力突出,能够适应一定的工作强度与压力 上班地点位于厂区:河南省郑州市上街区许昌路167号 河南牛百年健康产业集团自2009年成立以来,始终以创新驱动发展,深耕药食同源与特殊膳食健康产品领域,现已成长为集研发、生产、销售于一体的综合性大健康产业平台,旗下控股康东莱健康产业有限公司等多家核心子公司。 十余年间成功孵化“仁和药邦”“辅仁堂”等十余个知名品牌,终端销售网络覆盖全国300多个地级市,设点超8000家,荣获央视网优选品牌称号及中国AAA级诚信企业认证! 选择牛百年,拓展您的高端人脉圈层! 加入康东莱,开启职业发展的无限可能!
食品/饮料研发1-3年本科饮品配方研发技术支持果蔬加工研发产品迭代升级市场趋势分析
工作职责 1. 负责鲜果饮品及果蔬加工类新产品从研发到落地的全流程管理,包括配方开发、工艺参数调优及生产流程标准化,确保产品在口感、品质与成本之间实现最佳匹配。 2. 全程参与研发成果向量产转化过程中的技术攻关,为制造端提供专业指导,保障产品在规模化生产中的稳定性与一致性。 3. 密切关注果饮与果蔬加工领域的市场变化、消费偏好及竞争格局,提出切实可行的产品创新建议,推动现有产品持续优化升级。 4. 整合消费者反馈与市场需求数据,协调内外资源调整产品规划,增强产品的市场适应性与品牌竞争优势。 (不符合条件者勿扰) 任职要求 1. 本科及以上学历,食品科学、西餐或相关专业背景,具有2年以上水果、食品或饮品行业研发工作经验。(不符合条件者勿扰) 2. 掌握食品新产品开发完整流程及质量管控规范,可独立承担配方设计、工艺改进与成本评估工作。 3. 具备较强的市场敏感度与分析判断能力,能基于行业动向独立制定产品方案并推进实施优化。 4. 具备良好的沟通协作能力,能够高效联动研发、生产等多部门团队,确保项目顺利执行落地。
食品/饮料研发5-10年大专面制品技术研发配方研发
岗位职责: 1、结合公司门店零售需求、季节性节点及市场竞争情况,制定年度与季度面点研发计划,规划爆款、常规及节日限定类面点产品结构,全面主导面点新品开发全流程。 2、全程参与试产及量产调试工作,协同生产车间推进生产流程优化,确保产品在口味、规格、形态上保持高度一致;建立并维护生产技术文档,构建企业级面点配方资料库,落实技术保密措施。 3、精细核算各款面点的综合成本(含面粉、馅料、油糖、包装材料、人工、能耗等),通过原料替代、配方调整、工艺改进等方式降低损耗,提升毛利率,并提交可行的成本优化方案。 4、编写新产品的操作培训教材,面向中央厨房生产团队及门店后厨人员开展标准化操作培训与实操考核,保障终端出品品质稳定统一。 5、定期输出竞品面点分析报告及行业新原料、新工艺调研成果,持续探索具有市场差异化的面点创新方向。 6、完成上级领导安排的其他相关工作任务。 任职要求: 1、大专及以上学历,具备5年以上中式面点实际研发经验,其中至少3年在中央厨房或速冻食品生产企业从事面点研发管理工作; 2、熟悉自动化中央厨房生产线运作模式,拥有连锁商超、团餐渠道或预制类面点产品成功量产落地项目经验; 3、能够独立完成配方标准化、工艺分解及成本核算,熟练解决面点老化、速冻开裂、复热后口感干硬等行业常见问题; 4、掌握食品添加剂使用国家标准、微生物控制规范及预包装食品标签相关法规要求; 5、目标导向明确,抗压能力突出,具备良好的项目管理、任务分解及跨部门协作沟通能力。 福利待遇: 五险一金、工龄补贴、带薪年假、生日福利、奖助学金、优秀员工奖金、医疗基金、节假日福利、婚丧关怀金等。 公司简介: 河南华豫佰佳商业管理有限公司成立于2008年,是河南省内领先的连锁商超零售企业,在本地超市品牌中享有较高声誉。自成立以来,公司始终秉持“让购物成为享受”的使命,坚持“品质至上,买贵补差价,不满意就退货,购物零风险”的经营理念,致力于打造百年企业愿景。 目前公司已建成自有物流中心与中央厨房,拥有直营门店二十余家。实施“立足中原,布局河南”发展战略以来,业务已覆盖郑州、开封、安阳、漯河、焦作等城市,其他区域正在加速拓展中。
食品/饮料研发3-5年本科熟悉GB2760-2014特种食品制定SOP食品相关专业配方开发稳定性评估安全性测试
河南康东莱健康产业有限公司隶属于河南牛百年健康产业集团,属于大健康食品行业,药食同源功能性食品特殊膳食食品源头工厂,30000平方生产车间,国家高新技术企业。 主营:药食同源、特殊膳食食品膏方的组方配方研发生产。欢迎您的加入~ 【您的工作时间】 7.5小时工作制 8:30——11:40,13:10——17:30,周日固定休,节假日正常休~ 【您关心的薪酬】 综合薪资:12-15K 发薪日:每月15日(遇节假日,提前或顺延至最近工作日) 始终坚持按时足额发放薪资,绝无拖欠工资记录! 【您想要的福利】 1、入职30天内缴纳五险 2、5A级写字楼+地铁口+附近用餐超便利+冰箱微波炉 3、节日福利、员工旅游、每年多次调薪、晋升通道透明、年终奖金 【您需要做的】 1、产品研发与设计:根据公司战略和市场需求,独立进行药食同源特殊膳食膏方食品的配方组方设计、理论研究和开发工作 2、工艺研究与优化:负责新产品的小试、中试工艺研究,确定关键工艺参数,制定和完善生产工艺规程、SOP等技术文件 3、法规符合性保障:确保所有研发产品配方、工艺及标签标识等严格遵守国家《食品安全法》及相关保健食品、药食同源物质法规要求 4、技术文档撰写:负责产品研发全过程的技术资料撰写、整理与归档,为产品备案、申报提供完整、可靠的数据支持 5、跨部门协作:与生产、质量、市场等部门密切合作,解决产品转化过程中的技术问题,确保研发成果的顺利量产 6、行业前沿跟踪:持续关注药食同源领域的新政策、新原料、新技术和新趋势,并应用于产品创新 【您需要具备】 1、学历专业:医药、中药学、食品科学、营养学及相关专业本科及以上学历 2、工作经验:具有3年及以上在中药厂、保健食品厂或相关健康企业的研发岗位工作经验,有独立完成项目的成功案例 3、核心技能 (1)能够独立进行产品配方组方设计,熟悉常见药食同源原料的特性及配伍 (2)精通膏方剂型的生产工艺和技术要点 (3)熟悉食品/保健食品法律法规、标准体系(如GB 2760, GB 14880, 备案制要求等) (4)具备严谨的科学态度、高度的责任心和良好的团队协作精神 (5)善于沟通,动手能力强,能承受一定的工作压力 上班地址在厂区:河南省郑州市上街区许昌路167号 河南牛百年健康产业集团是一家集研发、生产、销售为一体的大健康产业领军企业,旗下拥有康东莱健康产业有限公司等核心子公司。集团自2009年创立以来,始终以创新为驱动,专注药食同源特殊膳食及功能性健康产品的深耕,现已成为覆盖研发、生产、全球合作的综合性健康产业平台。 十年间孵化“仁和药邦”“辅仁堂等十余个知名品牌,终端网点超8000家,覆盖全国300多个地级市,获评央视网优选品牌及中国AAA级诚信企业! 选择牛百年,开始为自己积累高端人脉! 选择康东莱,为自己的未来实现无限可能!
食品/饮料研发3-5年大专配方开发食品加工及制品
职位介绍 岗位职责: 1、主导复合调味料(酱料、油料、汁料)类新产品的研发工作; 2、全面负责新产品研发项目的执行与落地,涵盖项目立项、配方与工艺设计、小试、中试及试产过程的跟进; 3、开展新产品稳定性测试与研究,协同质量部门推进质量体系的建设与完善; 4、编制产品相关的工艺技术标准文件,完成企业标准备案及食品相关批文的申报工作; 任职资格: 1、大专及以上学历,食品、药学、生物化学等相关专业背景; 2、具备3年以上复合调味品研发经验,掌握各类原料特性(如酱料、汁类等)的应用; 3、熟悉生产流程中的工艺环节及设备操作;
食品化验员1-3年大专理化检验无机检验金属含量检验药物残留检验包材检验
岗位职责: 1、负责原材料、辅助材料及最终产品的检测工作,按时提交检验报告; 2、可独立开展理化类常规检测任务; 3、承担实验室设备的日常维护与保养工作。 任职要求: 1、具有大专及以上学历,食品、药品、生物等相关专业背景; 2、掌握食品质量与安全体系的专业知识,熟悉食品领域相关法规要求; 3、有食品生产过程质量控制工作经验者优先考虑。
化验员
7-8千/月
食品化验员1-3年本科
【岗位职责】 1. 严格遵照国家食品安全标准及企业检验规范,独立完成原辅料入厂、生产过程半成品、终产品的各项理化、微生物指标检测工作,精准出具检验报告,对检测数据的真实性、准确性负责。 2. 负责化验室的日常定置管理,按规范完成检验试剂、标准品、检测仪器的日常维护、校准与台账登记,严格落实化验室安全操作规范,保障检验环境合规、设备稳定可用。 3. 参与供方质量管控工作,配合完成供应商来料的质量核验、异常问题处理。
食品化验员
3-4千/月
食品化验员1-3年大专食品相关专业食品行业
1. 化验成品或半成品的微生物、菌落、酸价、过氧化值等检验项目。 2. 巡视车间并取样留存,填写相关台账记录。 3. 配合领导完成其他工作。
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