岗位职责： 1. 负责桶装水厂成品水的理化、微生物等常规项目检验工作 2. 严格按照国家标准和企业检验规程执行检测，确保数据准确、可追溯 3. 规范填写检验记录，及时出具检验报告并反馈异常结果 4. 维护保养检验仪器设备，参与实验室5S管理及质量体系运行工作 5. 配合完成内外部审核、资质认证及食品安全相关专项任务 任职要求： 1. 学历不限，食品科学、生物技术、化学、药学等相关专业优先 2. 具备食品检验基础知识，有食品化验员工作经验者优先 3. 熟悉GB 4789、GB 5009等食品安全检验标准 4. 工作细致严谨，具备良好的责任心与合规意识 5. 持有食品检验员职业资格证书或上岗证者优先

工作职责 1. 负责公司农产品及加工食品的常规理化指标（水分、灰分、蛋白质等）检验，确保检测结果的精确性与时效性。 2. 开展食品微生物项目（菌落总数、致病菌等）的检验与分析，严格执行GB/T、NY/T等农业食品相关技术规范。 3. 规范填写检验过程与数据记录，按时整理并归档实验报告，协助质量部门实现产品质量可追溯。 4. 负责实验室仪器设备（如分光光度计、培养箱、天平）的日常维护与校验，保障检测环境满足标准要求。 任职要求 1. 大专及以上学历，食品科学、食品质量与安全等相关专业优先考虑。 2. 熟悉食品检验流程及常用仪器使用，具备基本的数据处理与分析能力。 3. 掌握《食品安全法》及相关农业食品检测标准，具有严谨的实验操作素养与质量管控意识。 4. 具备较强的责任心和团队合作精神，能独立开展检测工作并及时汇报异常情况。

【岗位职责】 1. 负责 ISO9001、ISO22000、HACCP 质量及食品安全管理体系日常维护；牵头内审、管理评审，对接外部认证审核，落实不符合项闭环整改。 2. 统筹体系文件、作业指导书、质量记录管控；依据法规及业务变化更新文件版本，保证文件合规有效。 3. 开展计量器具校准、供应商资质审核、年度合规评价；对接产品送检，配合虫害防控现场检查，落实各环节体系合规。 4. 做好体系资料归档；协同各部门实施体系...

岗位职责： 1、实验操作：独立开展日常检测任务，能对检测数据进行整理及初步分析； 2、仪器维护：负责实验室常用仪器的规范使用与日常保养； 3、数据记录：完整记录检测过程中的溯源信息，确保质量问题发生时可快速有效追溯。 任职要求： 1、学历：本科及以上； 2、专业：食品科学、生物技术等相关专业背景； 3、技能：掌握微生物、常规理化、疫病检测等基础理论知识，了解实验室基本操作流程； 4、素质：工作认真细致、责任心强，具备较强的学习能力和团队协作意识；

岗位职责： 1、标准执行与落实：依据食品安全规范及大客户标准，对生产车间环境、产品生产工艺流程及质量要求实施标准化管理与现场监督； 2、异常问题处理：针对生产过程中出现的异常产品，按照既定标准完成闭环处置，防止不合格品流向客户，并对问题进行归纳分析，制定预防措施避免重复发生； 3、员工培训实施：组织开展生产人员的质量与安全意识培训，强化标准执行力度，提升产品质量稳定性，降低食品安全风险隐患。 任职要求： 1、学历：本科及以上； 2、专业：食品科学、生物技术、动物医学、动物科学等相关专业； 3、经验：不限经验，具备品质控制相关工作经验者优先考虑； 4、其他：具备较强的原则性，勇于承担责任，积极进取，抗压能力突出。 五险一金、绩效奖金、员工住宿、员工食堂、节日福利、带薪休假、岗前培训、晋升机制等。

岗位职责： 1、 负责样品管理工作 （1）承接客户送检样品，完成接样确认、样品台账登记及样品分发； （2）负责留样室日常管理：包括留样接收、台账记录、标识粘贴、入库存放、领用登记、过期样品整理打包及报废流程提报； 2、负责样品检测工作： （1）开展样品检验：依据各项目检测标准方法，对所有来样实施检验分析； （2）记录填写：准确填写原始记录，确保检验数据真实、完整、可追溯，并对检测结果承担责任； （3）数据分析：对检测数据进行整理分析，识别异常值及风险指标，及时上报异常情况； （4）结果审核：完成检测数据的核对与审核工作； （5）异常处理：当检测结果出现异常时，排查原因并向上级汇报，按流程要求组织复测； 3、负责药品管理工作： （1）完成实验所需化学试剂、标准溶液的配制、日常管理及报废处理； （2）负责实验过程中产生的废液收集，并运送至污水处理站，等待集中处理； （3）提出化学试剂采购申请，并参与到货验收； 4、车间环境微生物监控： （1）按照《环境微生物监控程序》《空气净度（沉降菌）、涂抹、水质检测作业指导书》《医药工业洁净室（区）浮游菌的测试方法》要求，对生产车间环境进行取样，开展微生物指标检测； （2）汇总环境样本检测数据，每周通过OA系统发送至品控部、生产部； （3）每月汇总车间环境检测数据，通过OA系统传阅至家园品控部、家园生产部、家园总经理、集团中心实验室、食安中心； 5、检验设备管理工作： （1）负责检测设备的日常维护保养，以及常见故障的排查与维修； （2）按规范要求完成检测仪器的校准工作； 6、其他事项 （1）落实所分配6S责任区域的卫生管理工作； （2）完成上级交办的其他临时任务。 任职要求： 1、食品检验或化学分析相关专业2027年应届毕业生，实习期不少于6个月； 2、所学课程包含分析化学、基础化学、无机化学、有机化学等专业内容； 3、具备专业实践能力，在校期间参与过食品检验类实验操作或相关拓展项目。

1. 依据食品生产流程与质量规范，对各工序的原材料、在制品、设备卫生状况及操作规程执行情况实施巡查，发现异常及时纠正。 2. 负责生产过程中质量数据的采集、整理与分析，识别潜在质量风险时，联动生产团队制定改进措施并跟进效果验证。 3. 参与生产过程中不合格产品的评估、隔离与处置，协助追溯问题成因并提出可落地的预防对策。 4. 协助落实并维护食品安全管理体系文件，参与组织内部品控培训，提升员工质量意识。 5. 衔接来料检验与成品检测环节，保障全链条质量控制有效运行，妥善保存各项品控记录以满足审计要求。 任职要求： 1、大专及以上学历，食品检测类相关专业（应届或往届毕业生优先） 2、熟悉国家食品标准及相关法规，掌握微生物与理化检验基本技术 3、具备液相、气相等仪器使用经验，能开展风险分析；有实验室管理能力及跨部门协作经验 4、工作认真细致，能适应实验室工作节奏，抗压能力强，具备良好团队合作精神 免费食宿、试用期即缴五险一金、带薪年假、节日福利、生日礼品

【岗位职责】 1. 做好原料及在线产品的取样、化验、留样等工作； 2. 负责化验设备的维护保养等工作； 3. 负责工作区域的卫生工作； 4. 完成领导安排的其它事务。 【岗位要求】 1. 40岁以下，大专及以上学历，化学类相关专业； 2. 能适应8小时制倒班工作。

岗位内容： 1. 执行化学检测方案，包含样品采集、前处理及数据整理与分析。 2. 运用多种仪器开展化学分析与检测工作，确保检测结果准确可靠，保障产品品质达标。 3. 撰写化验报告，系统化整理并归档实验记录及相关文件。 4. 对接内部团队或客户，协调沟通协作事项，确保服务需求有效落实。 任职要求： 1. 具备化学、生物或相关专业学习经历。 2. 掌握常见实验室技术及仪器操作，如HPLC、GC、质谱、UV-Vis等。 3. 具备良好的数据分析与统计解读能力。 4. 能独立开展工作，具备较强的学习意识和团队合作素养。

负责公司生产质量检验，达到环保要求犍为孝姑工业园上班购买五险一金提供工作餐职位招聘1人

天津港运输化肥，使用前四后八8米6电车30台，工期一年，运距21公里和11公里，吨公里4毛，吃住电自理，薪资日结，明天即可进场，有电车的老板可联系。

天津招聘打砂工，每周一、三、五上午8:00打卡。薪资8000-10000元/月，打卡7天有150元车补，另有零食补贴和传统节日礼品。要求会焊接，年龄53岁以上，不需要焊工证，但必须是熟练焊工。

天津招聘电焊工，每周一、三、五上午8:00打卡。薪资为8000-13000元/月，打卡7天可获150元车补，另有零食补贴和传统节日礼品。要求会焊接，年龄53岁以上，无需焊工证，但必须是熟练工。

天津招聘喷漆工，每周一、三、五上午8:00打卡。薪资8000-13000元/月，打卡7天有150元车补，另有零食补贴和传统节日礼品。要求会焊接，年龄53岁以上，不需要焊工证，但必须是熟练焊工。

天津招聘叉车工，每周一、三、五上午8:00打卡，共7天。薪资为10000元/月，另有150元车补、零食补贴及传统节日礼品。要求会焊接，年龄53岁以上，无需焊工证，但必须是熟练焊工。

【岗位职责】 1. 负责按规范检测产品理化和微检、水质理化和微检、卫生监控等，以及相关卫生不符合项整改验证工作。 2. 负责及时记录检测数据结果至相关报表并反馈，对不良检测结果及时反馈，并跟踪处理情况。 3. 负责所用检验仪器、量规的维护，以及本岗位的清洁、卫生工作。 4. 负责提出岗位所用检验仪器、药品、量规的申购计划。 5. 完成上级交办的其他事项。 【岗位要求】 1. 有相关QA或者QC经验，无经验的检验专业相关优秀毕业生也欢迎投简历面试。 2. 食品科学与工程、食品质量与安全、食品质量与检验、生物工程等检验相关专业均可。

【岗位职责】 1. 按照相关标准和规范开展食品样品的理化、微生物或成分分析检测工作，确保检测流程合规、数据准确。 2. 正确使用和维护各类化验仪器设备，定期进行校准和点检，保障仪器正常运行。 3. 如实记录实验过程和检测结果，保证原始数据可追溯、报告内容真实有效。 4. 配合完成实验室日常管理，包括试剂耗材管理、环境清洁与安全控制等基础工作。 【岗位要求】 1. 具备严谨的工作态度，对检测数据的准确性与真实性负责，坚守职业操守。 2. 能够遵守实验室安全规范，熟练掌握基本实验操作技能和应急处理流程。 3. 具备良好的执行力，能按时完成分配的检测任务并配合团队协作推进工作。 4. 善于学习和应用新的检测方法与技术，持续提升专业能力。

招聘岗位：化验员（兼任食品安全管理员） 【岗位职责】 1. 化验室工作：配制检测试剂、标准溶液等化验制剂，依据国标开展原辅料、半成品、成品食品检测，重点负责熟肉制品理化、微生物检测，准确出具检测报告，做好化验记录归档。 2. 进货查验管控：所有原材料、辅料、包装物料进厂验收，核对供应商资质、产品合格证明，检查货品感官质量、批次信息，完整填写、整理进货查验台账，做到索证索票齐全、记录可追溯，不合格原料禁止入库。 3. 生产资料审核管理：审核熟肉制品全流程生产加工记录、设备消毒记录、工序操作记录等生产资料，查漏补缺，保证生产档案完整规范，满足监管检查要求。 4. 生产现场监督检查：日常巡查食品生产车间，检查环境卫生、设备消毒、员工操作规范、物料存放、交叉污染防控等现场情况，排查食品安全隐患，下发整改提醒并跟踪整改结果。 5. 食品安全员日常工作：落实企业食品安全主体责任，开展定期食品安全自查、风险隐患排查；完善食品安全管理制度；整理监管备查资料，配合市场监督部门检查，跟进整改事项。 6. 台账档案管理：统一管理检测报告、进货查验记录、生产记录、自查记录、整改记录等所有品控安全档案，分类存档、清晰可查；负责化验设备、试剂、器皿日常维护校准。 7. 完成上级安排的品控、食品安全相关其他工作。 【岗位要求】 1. 学历专业：中专及以上，食品检验、食品科学、生物、化工、药学等相关专业优先；有食品厂化验、品控、食品安全员工作经验优先。 2. 技能经验：熟悉食品检测基础操作，懂试剂配制；了解熟肉制品生产规范、食品生产许可相关法规；会做各类食品安全台账记录，有食品安全员证书加分。 3. 能力素质：细心严谨、责任心强，数据记录真实准确，具备风险排查意识；能独立完成进货查验、现场巡检、资料审核全套工作。 4. 其他：遵守厂区规章制度，吃苦耐劳，稳定性强。 5. 年龄：50岁以内。 【薪资待遇】 1. 薪资：试用期3500元/月，转正4000元/月。 2. 福利：五险，员工餐。 3. 休息：单休，节假日休。

工作职责 1. 负责乳制品生产过程中各类理化指标（如蛋白质、脂肪、酸度等）的检验工作，确保检测结果准确、可追溯。 2. 开展微生物项目检测（如菌落总数、致病菌等），严格执行无菌操作流程，按时提交检测报告。 3. 负责实验室仪器设备的日常维护，包括定期清洁与校准，确保设备处于良好运行状态。 4. 规范记录并汇总检测数据，配合开展质量分析及异常原因调查，为生产工艺改进提供支持。 任职要求 1. 具备食品生物化学、食品检测等相关专业大专或以上学历。 2. 有乳制品行业检测岗位工作经验，了解GB 19301等乳品安全国家相关标准。 3. 熟悉理化和微生物检测的基本操作，能够独立完成常规检测任务。 4. 工作态度认真细致，责任心强，具备良好的沟通能力和团队合作精神。

岗位职责: 1. 负责食品样品的取样、检测及数据分析，保障检验结果的精确性。 2. 对食品品质进行系统评估，确保产品满足相关规范要求。 3. 配合团队开展食品生产与包装环节的质量监控工作。 4. 完整记录实验过程数据，为质量优化和新品研发提供依据。 任职要求： 1. 具备较强的分析判断能力与细致入微的观察能力。 2. 熟悉实验室仪器操作，能准确完成检测数据的记录与整理。 3. 具有良好的团队协作意识，能够与成员协同推进工作。 4. 适应高效工作节奏，具备良好的时间规划与执行能力。

1、按上级要求完成培训与学习任务； 2、依据生产订单严格遵循《调色作业指导书》执行生产操作； 3、对所生产产品进行自检，确保质量达标并提升生产效率； 4、落实日常7S管理相关工作。 5、该岗位需长期外派至客户工厂驻厂工作，投递简历前请充分知悉。 岗位要求： 1、工作态度端正，具备较强责任心及客户服务意识； 2、年龄满18周岁，无色盲、无色弱，掌握26个英文字母； 3、能够接受外派驻厂安排（工作地点：河北、天津、广东、安徽、山东等地）

岗位职责: 1.督促落实食品生产过程控制要求，确保食品的质量； 2.落实日管控要求； 3.检查食品制度执行情况，按照要求保存相关资料； 4.对不符合食品标准的食品及风险隐患，及时整改； 5.建立并管理员工信息健康档案； 6.配合有关部门检查； 7.按时组织从业人员培训并做好记录；

1、负责工艺流程的设计与优化，编制工艺技术方案和工艺文件。 2、参与项目前期工艺技术调研与可行性分析。 3、配合相关专业完成装置布局、设备选型及设计协调。 4、对生产过程中的工艺问题提供技术支持与解决方案。 5、根据项目需求完成工艺计算、物料平衡和能量平衡。

1、按上级要求完成相关培训与学习任务； 2、依据生产订单，严格执行《调色作业指导书》开展生产操作； 3、对所生产产品进行自检，确保质量达标，提升生产效率； 4、落实日常7S管理相关工作。 5、该岗位需长期外派至客户工厂驻厂工作，请投递前务必确认意向。 岗位要求： 1、工作态度端正，具备较强责任心及客户服务意识； 2、年满18周岁，无色盲、无色弱，掌握26个英文字母； 3、能够接受外派驻厂安排（工作地点：河北、天津、广东、安徽、山东等地）

负责公司所有调色，配方设计，

我们是聚焦烘焙上游供应链的一体化解决方案服务商，深耕行业 12 年 +，服务全国 3000 + 烘焙工厂、200 + 活跃烘焙品牌及 1000 + 食品加工厂。拥有完整的烘焙原料、设备、包装供应链体系，2 大智能化生产基地、60 人 + 研发团队、全国物流 / 仓储 / 运营支持系统。现开放烘焙香料专项招募，既欢迎资深调香师加入专职研发，更邀你以 “产品项目合伙人” 身份共创香料产品线，共享长期收益。 ???? 我们为你提供 —— 无压力研发 + 创业的双重保障 （一）专职模式核心权益 行业顶尖薪资待遇 + 研发奖励（按新品落地销售额计提），完善的五险一金、带薪年假、年度体检； 独立香料研发实验室，配备国际先进调香设备与原料库（涵盖全球 2000 + 天然香料、合成香料），研发经费无上限； 定期参与国际香料展会、行业技术峰会，提供海外进修、技术认证培训机会； 扁平化管理，直接对接公司创始人与市场端，研发方向自主决策权高，成果转化效率快。 （二）合伙模式核心权益（无个人投入，零风险创业） 资金全保障：公司承担香料研发、原料采购、生产落地、市场推广、渠道建设等全部成本； 研发自主权：自主制定烘焙香料产品线规划（如风味创新、功能型香料、天然无添加系列），公司提供全流程资源支持； 收益共享：按合作产品销售额的约定比例计提长期利润分润，产品生命周期内持续获益，上不封顶； 供应链赋能：共享公司成熟的生产产能、质检体系、全国销售渠道（经销商、门店、电商），快速实现研发成果商业化； 运营全托管：专业团队负责产品注册、包装设计、物流配送、订单处理、售后服务，让你专注调香与产品优化。 ???? 你的核心职责 —— 烘焙香料的 “风味创造者” 聚焦烘焙场景（面包、蛋糕、饼干、糕点、预制烘焙产品等），开展香料配方研发（天然香料、合成香料、复配香料），打造符合市场需求的风味产品（如经典风味升级、网红风味创新、地域特色风味定制）； 负责香料产品的感官评价、稳定性测试、成本控制，优化配方工艺，确保产品符合食品安全标准与客户口感需求； 跟踪烘焙行业风味趋势与竞品动态，挖掘客户潜在需求（如低糖低脂、天然无添加、功能性香料），输出研发规划； 配合市场端与销售团队，提供香料产品应用指导（如用量配比、添加时机、适配场景），协助客户解决使用痛点； 合伙模式额外职责：参与合作产品的市场定位、定价策略制定，反馈市场销售数据，迭代优化产品配方。 三、我们希望你是 —— 懂烘焙、精调香、有野心的风味大师 认同公司理念与产品方向，热爱调香事业，无论是追求稳定研发平台还是创业突破，均具备强烈的责任心与创新精神； 具备 5 年以上大型香料公司调香经验，其中 3 年 +烘焙行业 / 烘焙原料行业调香实战经历，熟悉烘焙产品的风味特性与工艺适配性； 精通烘焙香料的调配技术，能独立完成从风味构思、配方研发、中试到量产落地的全流程，拥有成功商业化的调香案例（如爆款风味香料、长期畅销产品）； 熟悉国内外食品安全标准（GB 2760、FDA 等），对天然香料、功能性香料、清洁标签香料有深入研究或相关经验者优先； 具备敏锐的市场洞察力，能精准捕捉烘焙行业风味趋势，将市场需求转化为研发方向； 拥有香料行业人脉资源、专利技术或独家配方者优先，具备团队协作精神与沟通表达能力。 四、加入流程 —— 精准匹配，成就风味事业 简历投递：提交个人简历 + 调香案例（如代表作品、研发成果、商业化数据），注明 “应聘模式（专职 / 合伙）+ 期望工作地点”； 技术面试：与研发总监 / 创始人进行 1 对 1 沟通，展示调香技术、行业认知与产品思路； 实操考核：根据指定烘焙场景（如网红面包风味、节日糕点风味），完成配方研发与样品制作（远程 / 现场均可）； 实地考察：邀请参观公司总部、研发实验室、生产基地，深入了解供应链与支持体系； 签约入职 / 合作：专职模式签订劳动合同，合伙模式签订项目合作协议，启动研发 / 产品落地工作。

岗位职责： 1、按照上级要求完成相关培训与学习任务； 2、依据生产订单，严格遵循《调色作业指导书》执行生产操作； 3、对所生产产品进行自检，确保质量达标，提升生产效率； 4、落实日常7S管理要求，保持工作环境整洁有序； 5、本岗位需长期外派至客户现场驻厂工作，请投递前务必确认意向。 岗位要求： 1、工作态度端正，具备较强责任心及良好的客户服务意识； 2、年龄满18周岁，无色盲、无色弱，掌握26个英文字母； 3、能够接受外派驻厂安排（工作地点：河北、天津、广东、安徽、山东等地）

岗位职责: 1、负责分析仪表及其配套系统的日常管理与维护。 2、参与技术改造项目，承担仪表选型、安装调试、组态配置等工作。 3、结合生产工艺流程及设备特性，制定或优化自动化控制策略，提升自动化水平，减少人工干预频率。 4、协助开展生产运行中设备异常情况的诊断与故障处置。 5、推进数智化转型过程中控制层与上位系统间的数据对接与系统维护。 6、承担智能控制系统相关调试任务。 7、完成上级领导安排的其他工作任务。 任职要求: 1、本科及以上学历，化工工艺、计量、自动化等相关专业背景。 2、掌握常用仪表的工作原理，具备一定的仪表选型及采购经验。 3、熟悉PID整定等过程控制基本理论。 4、了解仪表领域相关的国家及行业标准，持有仪表自动化作业资格证书。 5、具备较强的责任意识以及良好的沟通协作能力。

岗位职责： 1.洞察餐饮行业动态，捕捉消费者偏好，把握新品研发方向； 2.主导新产品创意策划，完成配方研制与生产工艺设计； 3.推动跨部门协作，保障产品从研发至上市全流程顺畅执行； 4.持续监测产品市场反响，汇总用户反馈，推动产品优化升级； 5.搭建并管理供应商体系，确保原料品质稳定与成本合理。 任职要求： 1.热衷于餐饮领域，拥有扎实的新品开发与创新实践背景； 2.掌握食品科学原理与烹饪技艺，熟知餐饮相关法规与标准； 3.具备优秀的项目统筹能力，能高效推进各项工作落地； 4.擅长沟通协作，可与内部团队及外部伙伴建立良好合作关系； 5.具备敏锐的市场洞察力与数据分析能力，能依据市场变化及时调整方案

职位名称： 餐饮研发主管 所属部门： 品控研发部 汇报对象： 研发总监 职位概述 我们正在寻找一位充满热情、富有创造力的餐饮研发专家加入我们的团队。您将参与新菜品、饮品、菜单及餐饮概念的研发、测试与标准化工作。您需要深刻理解市场趋势、顾客需求，并具备扎实的烹饪技术和食品安全知识，以驱动产品创新，提升顾客体验，同时确保产品的盈利能力、可操作性和一致性。 核心职责 1. 新品研发： * 基于市场调研、趋势分析、顾客反馈及公司战略，构思并开发创新的菜品、饮品、菜单组合及餐饮概念。 * 负责从概念构思、配方设计、工艺测试到最终产品定型、成本核算的完整研发流程。 * 探索和应用新食材、新技术、新烹饪方法。 2. 产品优化与标准化： * 对现有菜单产品进行持续评估和优化，提升口味、品质、呈现效果或成本效益。 * 制定详细、精确的标准化配方（Recipe）、操作流程（SOP）及制作标准（包括份量、温度、时间、摆盘等）。 * 确保所有研发成果具备高度的可复制性和规模化生产能力（适用于中央厨房或连锁门店）。 3. 成本控制与盈利性分析： * 精确核算菜品成本（BOM Cost），进行成本分析，并提出成本优化方案（如替代食材、工艺改进）。 * 确保研发产品符合公司的成本目标和利润预期。 4. 菜单工程与规划： * 参与菜单结构设计、菜品搭配、季节性菜单更新及特色菜单策划。 * 分析菜品销售数据（Menu Engineering），为菜单决策提供数据支持。 5. 技术转移与培训： * 将研发成果（配方、SOP）清晰准确地传递给生产厨房、中央厨房或各门店。 * 为厨师团队、生产人员提供新菜品制作的技术指导和培训，确保产品标准落地。 6. 质量与食品安全： * 在研发过程中严格遵守食品安全法规（HACCP原则）和公司质量体系要求。 * 评估并确保所使用食材的安全性、合规性（如过敏原、添加剂）。 * 参与制定新产品的食品安全风险评估和控制措施。 7. 供应商与原材料管理： * 参与新食材、调味品、设备的寻找、评估、测试和筛选。 * 与采购部门紧密合作，确保研发所需原料的供应稳定性和质量。 8. 市场调研与趋势洞察： * 持续关注国内外餐饮潮流、消费者口味偏好、竞品动态及食材科技发展。 * 将市场洞察有效转化为研发灵感和产品策略。 9. 跨部门协作： * 与市场营销、运营、采购、供应链、财务、品控等部门紧密合作，确保研发项目顺利推进和上市。 任职要求 1. 教育背景： * 餐饮管理、食品科学、烹饪工艺与营养、酒店管理等相关专业大专或以上学历优先。 * 持有相关烹饪资格证书（如厨师证）是显著优势。 2. 工作经验： * 10年以上餐饮行业工作经验，其中3年以上专注于菜品研发、菜单开发或厨务创新工作。 * 具备连锁餐饮、酒店、中央厨房或大型食品企业研发背景者优先。 3. 核心技能： * 扎实的烹饪技术功底：精通各类烹饪技法（中餐、韩餐、西餐等，），对食材特性、调味搭配有深刻理解。 * 创新能力：具备敏锐的市场嗅觉和出色的创意构思能力，能将想法转化为受欢迎的产品。 * 标准化能力：精通配方制定、SOP编写，对细节要求严格。 * 成本意识：熟练掌握菜品成本核算方法，具备成本优化思维。 * 数据分析能力：能运用销售数据、市场数据指导研发决策。 * 食品安全知识：深刻理解并能在工作中应用食品安全和卫生规范（HACCP, GMP等）。 * 沟通与协调能力：出色的跨部门沟通、协调和表达能力，能有效进行培训和指导。 * 项目管理能力：能独立或带领团队管理研发项目，按时按质完成目标。 4. 软性素质： * 对餐饮行业充满热情，追求卓越。 * 积极主动，责任心强，抗压能力强。 * 学习能力强，乐于接受新事物和挑战。 * 良好的团队合作精神。 5. 其他要求： * 熟练使用办公软件（Word, Excel, PowerPoint）。 * 能适应经常出差（如供应商考察、门店支持）。 * 具备良好的味觉、嗅觉和视觉判断力。