
饮品研发工程师
1.3-1.8万元/月
食品/饮料研发3-5年本科及以上饮料 研发
岗位职责:
1、配合完成产品迭代优化及新品上线工作(涵盖感官、成本、工艺等方面)
2、掌握饮品领域产品创新动态,提供切实可行的产品研发方向与策略建议
3、根据公司与项目发展规划,开展市场评估,进行调研分析及竞品研究
4、整合、梳理并分析各类信息,撰写新老产品说明文档,协同品牌运营团队推进落地执行
5、从多角度对产品稳定性进行系统性评估
6、编写研发相关技术资料,并负责项目进度协调与跟进
任职要求:
1、本科及以上学历,食品类相关专业
2、具备食品饮料研发实践经验,熟悉实验室常用工具操作,能熟练使用UHT杀菌小试设备
3、熟练掌握常用办公软件操作
4、具备良好的味觉辨识能力,熟悉行业基本法规与标准要求
5、对食品行业市场具有敏锐洞察力和高度关注
食品研发专员
2-3万元/月
食品/饮料研发3-5年中专及以上粮食加工食品相关专业配方开发食品加工及制品
负责油炸食品原料配方的研发工作,可兼职任职,需具备相关工作经验,年龄要求30岁以上
食品研发工程师
5000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年本科及以上乳及乳制品食品发酵/酿造油脂加工成本控制烘培类食品相关专业配方开发食品添加剂/香料稳定性评估食品加工及制品
收入稳定且具备上升空间与激励机制,未来三年薪资有望实现双倍增长!
一家潜力型创新型食品设备研发制造企业(国家高新技术企业)【专注行业12年,细分领域领先者】诚邀英才,共谋发展
深耕食品调味品机械应用领域十余年,我们已成长为行业标杆,凭借专业实力与良好口碑赢得市场认可。当前公司步入快速发展阶段,现面向社会广纳贤才,诚邀经验丰富、能力出众、富有责任心的您加入,共同开拓更广阔的事业版图!
我们提供:
①明确的职业晋升路径,成长空间广阔;
②富有竞争力的薪酬体系,共享发展成果,价值回报清晰可见;
③积极进取的团队环境,让你感受到“选对平台、同行对人、做对事”的安心与归属;
④12年持续零欠薪、零延迟发薪,稳健经营有保障;
目前企业业绩稳步提升,行业前景不断释放红利,正是加入的黄金时期。若您希望在一家稳步前行的平台上实现个人价值,渴望与务实高效的团队并肩作战,那么,我们期待您的到来!
岗位职责:
1.承担酱料类产品的研发任务,保障产品品质并推动创新突破
2.参与酱料配方的设计与持续优化,增强产品市场竞争力
3.协同团队成员,确保研发项目高效有序推进
任职要求:
1.掌握食品原料特性,熟知食品相关法规标准
2.熟悉香辛料、酱类产品及食材的理化性质与应用特点
3.了解调味品研发技术及生产工艺流程,掌握国内外调味料行业动态与发展走向
4.具备敏锐的感官鉴别能力,能准确甄别并确定最佳风味方案
5.拥有良好的团队协作意识,能够积极配合团队推进项目进展
6.学习能力强,善于吸收新知识并有效应用于实际工作
备注:单休,本科及以上学历,优秀应届毕业生亦可考虑
酸奶研发主管
1.5-2万元/月
食品/饮料研发3-5年本科及以上饮料配方开发食品添加剂/香料
酸奶研发经理
...
负责低温、常温酸奶产品的开发,主要职责如下:
1.产品研发与技术创新
-主导酸奶产品配方研发、加工工艺设计及口感调优。
-探索新原料在产品中的应用,增强营养价值或功能特性。
-攻克生产过程中的技术瓶颈,保障产品在保质期内品质稳定。
2.标准与质量管理
-建立原料质量规范、产品配方、生产工艺及成品指标体系,完成营养标签中技术内容的编制。
3.供应链与成本优化
-综合评估配方与工艺方案,兼顾成本控制与产品品质,提出降本提效策略。
-通过工艺升级或配方优化提升产线效率与产出能力。
4.项目管理与合规性
-统筹研发项目全流程,确保新产品如期上市,并落实相关备案工作(如产品标准备案、营养标签审核)。
5.体系建设
-推动团队协作管理,保障项目高质量、高效率、按时交付;
-落实对团队成员的技术指导与能力培养。
任职要求:
1.硬性条件
-学历与专业:本科及以上,食品科学与工程、乳品工程、营养学等相关专业;
-经验要求:
-3年以上乳制品或饮品研发经验,具备主导成功上市产品经历。
-熟悉酸奶生产流程及核心设备操作。
-技术能力:
-精通乳制品配方开发、风味调配及产品稳定性解决方案。
-了解食品添加剂法规与营养强化规定,具备合规风险识别能力。
-掌握货架期验证方法及加速试验设计逻辑。
2.创新能力:
-具备创新意识与市场敏感度,能驱动技术革新与产品突破。
食品品控主管(研)
8000-12000元/月
食品/饮料研发1-3年大专及以上
1、搭建并持续优化品质控制体系:针对烘焙类产品,实施对产品及供应商的有效监管,确保门店销售环节的安全合规;
2、全程把控门店产品在生产、存储、销售各环节的食品安全,提升产品品质,有效减少门店运营中的各类损耗;
3、开展质量管理培训:强化食品安全意识,掌握风险防控方法,维护企业利益;熟知相关法律法规及食品标签规范;重点保障短保质期烘焙品与生鲜类商品无任何品质异常;
4、实现客户投诉处理满意度达100%,确保产品标签信息准确率100%;
5、协助店长落实门店卫生管理、商品陈列、试吃活动等日常运营工作;
6、独立应对各类外部检查,妥善准备并完成相关迎检任务;
7、按公司要求执行工厂审核、驻厂监督,跟进产品质量与生产进度;
8、完成上级安排的其他工作任务;
任职要求:
1、大专及以上学历,食品类相关专业,具备2年以上食品行业经验,熟悉烘焙食品从原料采购标准到市场流通全过程的品质与安全管理体系建设与执行;
2、性格细致耐心,工作态度严谨,责任心强;
3、熟悉国家食品法规,具备良好的沟通协调能力与学习能力;
4、能够接受驻厂工作及出差安排
产品经理
7000-12000元/月
食品/饮料研发1-3年大专及以上食品发酵/酿造成本控制配方开发食品加工及制品
岗位职责:
1、制定产品上架的月度计划,进行任务分解,并跟进执行进度确保落地完成;(涵盖烘焙、面点、西点、糕点、休闲食品等品类);
2、提出产品开发方向建议,参与包装设计与规格设定,提出优化意见并确认方案,全程跟踪产品上架流程;
3、具备配方拆解能力,核实原材料成本,核算产品单价;能结合市场需求调整配方结构,制定合理的成本定价标准,并根据目标客群优化口感风味;
4、可调整产品保质期限,结合市场需要,掌握食品添加剂特性,调试出满足市场接受度的保存周期;
5、参与销售价格的拟定与确认,主导制定产品质量检测标准;
6、开展供应商筛选与综合评估工作,收集、整理、分析供应商相关资料并形成报告;
7、对接供应商进行报价沟通与议价谈判,有效控制采购支出,提高公司盈利水平;
8、设定产品在市场的销售目标,保障合理的毛利率空间;
9、组织并主持供应商相关的会议、培训等活动;
10、严格遵循新品上市操作流程,及时追踪进展并动态调整策略,确保达成既定销售指标
任职要求:
1、大专及以上学历,熟悉掌握食品安全法律法规
2、具备5年以上食品行业从业经历,熟悉烘焙类及代工生产资源渠道
3、具备敏锐的洞察力、清晰的逻辑思维、快速应变能力及独立处理问题的能力
4、良好的语言表达与沟通协调技巧,较强的组织管理能力,持续学习意识与创新思维,工作认真负责
烘焙产品开发经理
8000-12000元/月
食品/饮料研发5-10年大专及以上
岗位职责:
1、制定产品上架的月度计划,进行任务分解,并全程跟进执行进度,确保计划落地;(涵盖烘焙、面点、西点、糕点、休闲食品等品类);
2、提出新产品开发方向建议,参与产品包装与规格的设计评估,确认方案并推进上架流程;
3、具备配方拆解能力,核实原材料成本,核算产品单价;能依据市场动向优化配方,设定合理的成本基准;根据目标客群偏好,调整产品口感与品质;
4、可调整产品保质期限,结合市场需求及食品添加剂特性,调试出符合市场接受度的保存周期;
5、参与销售价格的制定与确认,主导产品质量检测标准的建立与实施;
6、开展供应商筛选与综合评估工作,收集、整理并分析供应商相关资料;
7、主导与供应商的价格谈判,争取有利采购条件,有效控制采购支出,提高公司盈利水平;
8、设定产品在市场的销售目标,保障合理的毛利率空间;
9、组织召开供应商相关的会议及培训活动;
10、严格执行新品上市操作流程,及时跟踪进展并动态优化,确保达成既定销售指标。
任职要求:
1、大专及以上学历,熟悉国家食品安全法律法规;
2、具有5年以上食品行业从业经历,掌握烘焙类及代工资源渠道者优先;
3、具备敏锐的洞察力、清晰的逻辑思维、快速应变能力及独立处理问题的能力;
4、良好的语言表达、沟通协调、组织管理能力,兼具学习意识与创新精神,责任心强
萃取液研发工程师
6000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年本科及以上冷食饮料配方开发食品加工及制品
岗位职责
1.具备饮料或咖啡类产品的相关专业知识基础。
2.拥有独立开展饮品类产品研发的实际经验。
3.可独立承担微生物检测的全部操作流程。
4.掌握饮料类产品各环节生产工艺流程。
任职要求
1.食品相关专业全日制本科及以上学历
2.具备1-3年食品企业饮料研发工作经验,能够自主完成研发任务
食品开发工程师
5000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年本科及以上食品发酵/酿造油脂加工烘培类食品相关专业配方开发食
潜力创新型食品设备研发制造公司(高新技术企业)【12年深耕行业,细分赛道头部企业】诚邀大才共筑未来
深耕食品调味品机械应用领域12载,我们已稳居行业前列,凭借专业实力与良好口碑夯实品牌基础。当前,公司步入快速发展新阶段,现面向社会诚聘经验丰富、富有责任心的优秀人才,携手共创辉煌未来!
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岗位职责:
1.主导酱料类产品的研发工作,保障产品品质并推动创新突破
2.参与配方的设计与持续优化,增强产品市场竞争力
3.协同团队成员,保障研发项目高效有序推进
任职要求:
1.掌握食品原料特性,熟知食品行业相关法规标准
2.熟悉香辛料、酱类产品及食材的基本属性
3.了解调味品研发技术与生产工艺,掌握国内外调味料行业发展动态
4.具备敏锐的感官辨识能力,能准确甄别优选香气特征
5.拥有良好的协作意识,可与团队协同推进项目执行
6.学习能力强,能持续吸收新知识并有效应用于实际工作
备注:单休,本科及以上学历,优秀应届毕业生亦可。
江苏苏州这附近有没有铲车路过的,老板付费200铲车垃圾,九点之后可以,有的联系
铲车/装载机司机1-2人
这附近有没有铲车路过的,老板付费200铲车垃圾,九点之后可以,有的联系
电工5-14天完工结算
虎丘项目 单机设备 滚筒线这种类型
电工
工价55小时
包住 没吃
住酒店 10天活 做完结账
联系
分拣1-2人
一天一结(一天也要)今开发区申通十四一小时还差两人,男女不限时间16:30--21:00左右(根据实际下班时间为准)(做过的优先)
以上有需要的请私聊我微电同步
喷粉工工厂搬运工
【20元/小时 ,年后入职,长白班】
张家港医疗器械厂招聘普工
1、喷粉工1名
要求:45岁以下,有相关工作经验
2、挂线工3名
要求:45岁以下,能吃苦耐劳
3、打磨工1名
要求:45岁以下,有打磨经验
4、装卸工3名
要求:45岁以下,能吃苦耐劳
地址:张家港市常阴沙
电话:
江苏连云港??【连港云?东方国际】????招计聘?划:证持?焊工70名,厂箱?熟练普工60
9000-14000元/月
工厂焊工包住包吃20人以上月结焊工证
??【连港云?东方国际】 ??
??招计聘?划:证持?焊工70名,厂箱?熟练普工60名(2月25号正月九初?面试)
??需求:焊工18-45岁,普工18-40岁
??面需试?提供无犯罪录记?证明,身份证复印件3张
工资:
??????焊工9000-14000
??????普工月综合8000-13000
? 要求:仅限工人,数少?提前确认(纹无?身、10个俯卧撑、10个深蹲,体身?协调、太胖不行)
? 包吃:厂内自吃?助餐,很多系菜?自选,随便吃,每餐水有?果)
? 包住:免提费?供被褥,宿舍设齐施?全,洗衣机,空全调?有。
?薪发?准时,15遇号?节假日提发前?放
?,?工260,普工180,长工期?第二次发资工?,无纹身,识汉字,会写字。
??
有可能就初九一天面试,想来这个厂的,可以报名了
食品科学与营养领域英文学术期刊助理编辑
1.1-1.6万元/月
食品/饮料研发经验不限硕士及以上理工科专业均可生物食品相关专业英语六级化学相关专业
职位描述
一、工作职责
1. 负责对接专家学者,安排稿件的同行评审流程,保障评审工作按时完成;
2. 对稿件进行编辑整理与格式审核,确保符合发表标准并及时上线;
3. 维护与期刊主编、编委会成员、作者及审稿专家的良好协作关系,保障期刊高效运转和出版进度;
4. 跟踪本学科领域的最新科研动态,协助责任编辑推进期刊建设与发展目标。
二、职位要求
1. 食品科学与工程,食品质量与安全,食品安全,葡萄与葡萄酒工程,农产品加工及贮藏工程,乳品工程,微生物,水产养殖学,动物科学,食品工程,发酵工程,生物工程,食品生物技术等相关专业;
2. 本科及以上学历;
3. 英语六级;
4. 熟练掌握office办公软件;
5. 具备较强的学习能力,能胜任公司组织的高强度职业培训,包括参与培训讲座及接受一对一导师指导。
三、薪酬福利
1. 薪酬待遇:月基本工资8000-16000;
2. 基础福利:六险一金,带薪年假,年度体检,节日福利,活动经费,丰富茶歇,营养晚餐等;
3. 进阶福利:父母福利、子女福利,团队奖励,培训津贴,岗位津贴;
4. 职业发展:导师培养,技能培训,管理培训,优秀员工提供出国交流和工作机会。
四、办公地点
武汉市洪山区邮科院路88号烽火科技大厦2层
技术研发工程师
6000-9000元/月
食品/饮料研发5-10年本科及以上食品相关专业配方开发
岗位职责:
1、依据产品规划,开展中式糕点或面包系列产品的开发与试制;
2、优化现有产品的口感及制作工艺;
3、拟定产品标准配方,核算生产成本;
4、设计生产作业流程与操作规范,完成新产品的技术培训与转移;
5、监督生产过程中的工艺执行与品质标准,协助生产部门及时进行质量提升与调整。
任职资格:
1、具备5年以上烘焙食品实操经验,其中至少2年从事研发工作;
2、具有扎实的烘焙产品研发能力;
3、富有创新意识,能敏锐把握烘焙品类的市场趋势;
4、具备良好的团队协作能力。
研发专员(海外)
6000-8000元/月
食品研发
岗位职责:
产品研发
1.根据每年夏季、冬季产品研发计划,市调产品趋势走向,结合品牌定位,筛选原料,核算成本,制作、测试、完善新品,报上级领导通过审核后完成应季菜单新品开发。
2.根据品牌需求,对现有产品线升级改良,每月30日18:00之前制定本月产品升级建议并提交上级审核。
3.负责跟进新品在销量与门店落地方面的追踪。
年度计划制定
1.每年12月25日前根据行业发展趋势及公司整体发展战略,制定本人所负责区域年度产品规划计划,提交上级领导审批通过。
2.完成夏季、冬季产品研发计划,并分别于1月31日、8月31日前提交季度产品研发进度报告给上级领导审批
新项目落地
1.新市场调研
2.新市场区域菜单制定
3.新模型动线设计,平面布局
4.新模型设备、物料、包材配置
5.新模型门店落地
6.新区域食品安全审核
任职要求:
1、一年以上餐饮研发经验
2、能够进行英语口语交流
生物试剂盒研发助理
100-110元/天
食品/饮料研发经验不限本科及以上
岗位职责:
1.协助开展生物试剂盒的开发与研究工作
2.参与试剂盒生产及质量检测相关流程
3.配合团队推进各项生物科技项目的实施
任职要求:
1.对生物试剂盒开发具备较强兴趣
2.具有良好的协作能力,沟通顺畅
3.工作踏实负责,能适应高效紧凑的工作节奏
食品研发主管
1.3-2.6万元/月
食品/饮料研发3-5年大专及以上熟悉GB2760-2014执行力强食品发酵/酿造制定SOP成本控制配方开发稳定性评估安全性测试
发酵乳制品,发酵乳饮料,奶酪制品
岗位职责:
1. 主导食品类新品的开发工作,涵盖发酵乳制品、奶酪等相关品类。
2. 开展市场前端调研,掌握消费者偏好及行业动态,为产品开发策略提供依据。
3. 协同研发团队推进项目进度,保障各环节高效衔接与执行。
4. 严格把控研发阶段的质量规范,确保产品满足国家法规及品质标准。
5. 对接供应商与生产单位,推动研发成果向规模化生产的顺利转化。
任职要求:
1. 具备扎实的市场洞察力及产品开发专业能力。
2. 能独立主导研发项目运作,同时具备良好的协作意识。
3. 熟悉食品科学技术,了解食品加工工艺及质量管理体系。
4. 拥有较强的创新思维,可提出切实可行的新品开发构想。
质检仓库
4000-5000元/月
食品检验员1-3年学历不限不需要出差有质检经验只上白班五险上六休一食品类专业食品经验
岗位职责:
1.负责食品原料、半成品及成品等常规检验工作,确保检测数据准确、可追溯
2.严格执行国家食品安全标准及企业内控检验规程,规范填写检验记录与报告
3. 定期维护和校准检验仪器设备,参与实验室质量管理体系运行与改进
4.配合完成产品出厂放行、客户审核及监管部门抽检相关工作
5.及时反馈检验异常情况,协助生产部门分析质量问题并提出改进建议
任职要求:
1.学历不限,食品科学等相关专业优先
2.具备食品检验相关工作经验者优先
3.熟悉GB 4789、GB 5009等食品安全国家标准,持有食品检验员职业资格证书者优先
4.工作细致严谨,具备良好责任心与团队协作意识
5. 能适应常规工作环境,服从工作安排。
蛋糕研发主管
8000-10000元/月
食品/饮料研发3-5年高中及以上制定SOP烘培类配方开发原材料评估采购食品加工及制品
岗位职责:
1.负责蛋糕类产品的开发与研制,保障产品品质并推动持续创新
2.协同团队推进研发项目,确保各阶段工作按期达成
3.不断优化研发相关流程,提高整体运作效率
任职要求:
1.具备良好的沟通协调能力,能高效整合团队资源
2.可独立开展工作,具备较强的项目执行与管理能力
3.热爱蛋糕研发领域,具有强烈的学习意愿与发展动力
需拥有冷冻冷藏蛋糕行业多年从业经历
具备食品工厂实际工作经验
熟练掌握SOP编写及与生产端的对接沟通
稀奶油研发主管
2-3万元/月
食品/饮料研发5-10年本科及以上
岗位职责:
1.产品研发与创新
-负责稀奶油及系列产品(如打发奶油、调味奶油等)的配方研发、工艺设计及产品迭代,契合市场实际需求。
-探索新型原料与前沿技术(如乳化工艺优化、稳定剂选用),提升产品质地、稳定性或特定功能(如低脂配方、耐热性能)。
-关注行业动态(如清洁标签趋势、植物基替代方案),推动具备商业化潜力的创新项目实施。
2.工艺优化与生产支持
-制定并完善生产工艺流程,配合生产团队解决规模化生产中的技术难题(如均质参数设定、杀菌工艺调整)。
-持续改进现有产线工艺,实现降本增效目标(如延长货架期、提升打发效果)。
3.质量控制与标准建立
-建立产品技术指标体系(如脂肪含量、粘度、打发率等),确保符合国家标准(如GB19301-2010)及客户定制要求。
-针对生产过程中出现的质量问题(如油水分离、口感不细腻)进行根因分析,并提出有效改善措施。
4.跨部门协同
-与市场部门紧密沟通,将消费者需求转化为可行的技术路径;联合采购部门开展新原料供应商的技术评估。
-支持销售团队完成客户技术对接,满足个性化产品开发需求。
5.实验执行与数据处理
-主导实验室阶段的小试、中试试验及感官评价工作,规范撰写实验记录与报告;运用统计方法进行数据分析与结论提炼。
任职要求:
1.教育背景
-必须具备食品科学、乳品工程、应用化学等相关专业本科及以上学历。
2.专业知识与技能
-掌握乳制品基础理论(如脂肪球膜结构、酪蛋白胶束行为)及核心加工技术(如均质处理、UHT杀菌工艺)。
-熟悉常用食品添加剂的功能特性(如卡拉胶、单甘酯在奶油体系中的稳定作用)。
-了解相关法规标准(如GB2760食品添加剂使用规定、HACCP食品安全管理体系)。
3.经验要求
-初级岗位:具备1-3年乳制品研发经验,曾参与奶油、黄油或其他高脂乳制品相关项目。
-高级岗位:拥有5年以上工作经验,曾独立主导稀奶油产品从研发到量产上市的完整流程。
4.能力要求
-具备创新能力,能通过配方复配或工艺优化解决关键技术问题(如提升奶油耐酸性能)。
-具有较强分析能力,可熟练操作HPLC、流变仪等检测设备进行产品性能表征。
-具备项目管理能力,能够统筹协调多方资源,保障研发项目按计划推进。
食品质量控制专员
1-1.1万元/月
食品检验员1-3年大专及以上
岗位职责:
1. 负责冷冻食品的质量监督与过程管理
2. 执行产品的质量检测工作
3. 对产品质量异常情况进行分析
4. 配合开展质量问题的应对与改进
任职要求:
1. 对食品质量管理有较强兴趣
2. 具备良好的问题分析与解决能力
3. 熟悉品质控制相关工具与操作方法
4. 工作认真负责,具备抗压能力
中餐厅水吧区域主管
7000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年学历不限餐厅水吧冰沙中式饮品制定SOP配方开发中式甜品
岗位职责: 宁家十职门店 会有出差
1. 统筹管理多家直营门店水吧运营工作,参与新店开业支持;
2. 落实水吧食品安全规范执行,对执行结果承担责任;
3. 指导水吧员工按标准流程操作,确保出品品质稳定可控;
4. 建立并持续优化水吧人员培训机制与体系;
5. 关注行业饮品动态,定期输出产品优化建议方案。
任职要求:
1. 具备多个茶饮店或水吧类门店的运营管理经验;
2. 具备良好协作意识,能与团队成员高效沟通配合;
3. 对市场变化具备敏锐感知力,可结合需求提出产品策略调整建议;
4. 具备较强项目推进能力,能按时完成产品研发及上线任务;
5. 抗压能力强,具备独立分析和解决实际问题的能力。
酱料研发工程师
1-1.5万元/月
食品/饮料研发5-10年学历不限食品添加剂/香料食品加工及制品
任职要求:
1.大专及以上学历,食品相关专业优先。
2.具备2年以上酱类产品研发经验,熟悉各类复合调味酱的开发流程。
3.了解调香基本原理及咸味香精的基础知识。
4.熟悉调味品常用添加剂的性能及其应用方法。
5.掌握酱类产品生产加工工艺及相关设备操作。
6.具备良好的沟通能力与团队合作意识。
7.持有调香师资格证书者优先。
8.具有5年以上厨师工作经验者优先考虑。
研发师傅
8000-12000元/月
食品/饮料研发10年以上大专及以上
1、深入分析市场趋势、竞品动向及消费者需求变化,开展数据挖掘与洞察,识别新兴市场机遇。
2、基于品牌定位与整体战略方向,主导制定年度、季度及月度产品规划与演进路径,统筹新品研发、现有产品升级及淘汰方案。
3、牵头产品创新与开发全过程,熟悉原材料性能、应用场景及供应体系,通过精准配方设计与工艺改进,实现口感、品质与成本的最优匹配。
4、建立并优化产品标准体系:明确质量控制关键节点与出厂检测规范,保障风味一致性,参与定价策略制定并提供专业建议。
5、跟进产品落地执行,为生产工厂提供技术指导,及时解决量产中出现的工艺与品质异常问题;
6、主导供应商的开发与评估工作,收集、整理并分析供应商资质与表现数据,支持供应链优化决策。
任职要求:
1、熟悉烘焙类产品的生产工艺流程与质量管控标准;
2、深刻把握烘焙行业发展趋势,具备不少于10年行业背景,能依据市场需求主导产品开发;
3、热爱烘焙产品研发,具备独立解决产品品质、成本、保质期等综合问题的能力;
4、拥有食品或面包类企业研发工作经验,精通面包制作技术,具备成本管控实践经验。
检测IQA
6000-8000元/月
食品检验员1-3年本科及以上有质检经验五险
食品工厂IQA的工作是全方位、全流程的,主要包括:
1.来料检验(IQC):对所有进厂的原材料、辅料、包装材料进行检验,确保符合食品安全标准。
2.过程监控(IPQC):这是核心工作。在生产
线上巡回检查,监控关键控制点(CCP),如:
·温度/时间控制:杀菌温度、发酵温度、冷却时间等。
·卫生状况:设备清洗消毒是否到位、人员卫生(工作服、手套、口罩佩戴)是否符合要求。
·工艺参数:称量是否准确、搅拌时间、包装参数等。
·现场品控:检查产品的外观、色泽、味道等。
3.成品检验(FQC/OQC):
·对最终产品进行抽样检测,包括感官评定、微生物指标
研发工程师
9000-12000元/月
食品/饮料研发3-5年本科及以上果类饮料配方开发食品加工及制品
工作职责:
1、主导果汁及冷冻果汁类新产品的开发与创新;统筹果汁、冷冻果汁研发项目的全流程管理,涵盖冷冻果蔬汁、常温果汁/果汁茶饮品等相关品类;
2、推进果汁新产品从实验室小试到规模化生产的转化落地,编制并更新生产工艺技术文件,指导原材料验收标准与产品标准的建立,开展工艺技术培训并对生产线提供技术支持;
3、对已上市新品实施质量监控与市场表现追踪,结合反馈信息优化原料选型、配方设计及加工工艺,持续改进现有产品品质;
4、参与市场前端调研,洞察消费者偏好与行业动向,前瞻性提出新品创意方案;根据客户需求定制化开发适配的产品解决方案;
5、完成上级交办的其他相关工作任务。
任职要求:
1、本科及以上学历,食品科学、食品工程或相关专业背景;
2、掌握果汁类产品所涉原料特性、配方设计、生产流程、设备应用及相关法规要求;
3、具备3年以上新式茶饮渠道果汁果酱、冷冻果汁研发经验,拥有成功量产案例;
4、熟悉UHT、HPP、NFC等果蔬汁加工工艺,精通果蔬前处理环节如清洗、榨汁、速冻等操作流程;
5、熟知饮料特别是果蔬汁类产品的研发路径,掌握果蔬深加工技术,具备良好的感官品评能力,并有实际生产车间操作经验;
6、工作认真负责,热衷研发事业,具备出色的创新意识与逻辑分析能力。
酸奶研发主管
2-2.5万元/月
食品/饮料研发5-10年本科及以上
负责低温、常温酸奶产品的研发工作,主要职责包括:
1.产品研发与技术攻关
-主导酸奶类产品的配方研发、加工工艺设计及口感调优。
-探索新原料在产品中的应用,增强营养价值或功能属性。
-攻克生产过程中的技术瓶颈,保障产品在保质期内品质稳定可靠。
2.标准制定与质量控制
-建立产品所用原辅料的质量规范、配方标准、生产工艺参数及成品指标,完成营养标签中技术内容的编制。
3.成本管控与供应链协同
-综合评估配方与工艺方案,在保证品质的前提下优化成本结构,提出降本提效措施。
-通过工艺升级或配方优化提升生产线效率与产能利用率。
4.项目推进与法规合规
-统筹研发项目全流程管理,确保新产品如期上市,并完成相关注册备案(如产品执行标准备案、营养成分标签审核等)。
5.团队建设与能力提升
-组织团队协作,推动项目按时保质落地;
-负责团队成员的技术指导与经验传承。
要求:
1.基本条件
-学历与专业:本科及以上,食品科学与工程、乳品工程、营养学等相关专业背景;
-工作经验:
-具备3年以上乳制品或饮品研发经验,有成功主导并上市的产品案例;
-熟悉酸奶加工流程及核心生产设备运行原理;
-技术能力:
-精通乳制品配方开发、风味调配及产品稳定性解决方案;
-了解食品添加剂使用法规与营养强化相关规定,具备风险预判与规避能力;
-掌握货架期验证方法及加速试验设计原理。
2.创新意识:
-拥有较强创新能力和市场洞察力,能驱动技术研发实现突破。
栏目概述
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