岗位职责： 1、依据公司需求开展产品配方的研究与制定，适时优化现有配方以满足功效及市场需求，并结合生产端反馈和法规变化调整成分及其配比； 2、熟悉国内食品、保健品、食品添加剂、化妆品、个人护理、母婴用品等相关领域的成分标准，负责对产品配方成分及含量进行合规性核查，合理控制初始配方成本； 3、掌握配方中各类成分的功能特性，能够系统收集并整理相关技术资料； 4、关注市场动态及主流品牌产品发展情况，具备竞品分析能力，归纳其优势与差异，为新产品开发提供可行性改进建议； 5、具备一定的培训授课能力和PPT制作经验，能通过演示文稿进行产品讲解，并协助项目人员完成商品上架前的培训审核工作。 任职要求： 1、有参与或主导研发项目的实际经验，具备基本的研发实操能力； 2、营养学、食品科学、化学等相关专业背景，或具备营养学、化妆品/护肤品相关知识基础、实践经验或资质证书，大专及以上学历，具有2年及以上相关领域工作经验； 3、掌握扎实的健康与营养专业知识，具备良好的英文读写水平，持有大学英语四级或以上等级证书。

1. 掌握国家现行食品安全相关法律法规； 2. 主导产品研发全过程，涵盖产品构思、配方研发、样品制作、中试验证至规模化生产落地； 3. 参与制定产品发展战略，推进研发项目的规划与立项工作； 4. 负责新品种开发及现有产品工艺升级，并参与技术成果的专利申报； 5. 组织开展项目与产品评审，编制生产工艺规程、产品标准、原辅材料验收标准等技术文档； 6. 完成领导安排的其他工作任务。 应聘要求： 1. 具备休闲食品或调味品类产品的研发背景，熟知研发流程与配方工艺，拥有突出研发成果者优先考虑； 2. 热爱研发事业，积极主动，责任心强，具备良好的独立作业能力； 3. 优秀应届毕业生，若专业对口且综合素质突出，亦可择优录用；

岗位职责1. 负责食品工厂的建筑设计与规划，完成食品加工类项目的方案设计、施工图设计等工作； 2. 独立开展食品加工类项目的设计任务，确保设计方案符合行业规范及客户生产需求； 3. 配合项目团队完成现场调研、技术交底及后期服务工作。 岗位要求 1. 具备食品工厂设计相关经验； 2. 具备食品加工设计经验。

岗位职责： 1、负责改进公司现有产品的生产工艺，提升产品质量水平； 2、根据市场变化和消费者需求，开展新产品的研发与设计工作； 3、在部门主管的指导下，参与基础技术研究及相关实验工作。 职位要求： 1、硕士及以上学历，食品、发酵、微生物等相关专业背景； 2、具有良好的专业理论基础，具备较强的学习能力和积极进取的工作态度。

招聘：云贵风味菜品应用工程师 岗位职责 1. 负责云贵地区特色核心菜品的研发工作，聚焦酸汤、腊味、菌菇、野菜、蘸水等代表性品类，形成可规模化生产的标准配方与工艺流程。 2. 深入挖掘云贵地方风味文化内核，结合市场实际需求对现有菜品进行优化升级，确保口味稳定且保留地域特色，满足餐饮场景的落地要求。 3. 构建系统化的云贵风味菜品架构，制定原材料选用标准、调味料配制规程及成本管控策略，推动产品标准化实施。 4. 协同生产端或餐饮运营团队开展菜品试制与调整，及时解决落地过程中出现的工艺与口感问题，并整理输出完整的技术资料。 5. 持续跟踪云贵区域餐饮消费趋势与食材发展动向，定期推出迭代新品，维持风味产品的市场竞争力。 任职要求 1. 具备5年以上云贵风味菜肴研发经验，熟练掌握贵州酸汤鱼/牛肉、云南汽锅鸡、宣威火腿腊味、野生菌类料理等代表性菜品的制作与创新技术，熟知西南地区复合酱料调配关键工艺。 2. 熟悉云贵特有食材（如各类菌菇、山野菜、腌腊制品、地方辣椒等）的性状特点，能够科学搭配原料并掌握核心加工要点，具备将传统做法转化为标准化配方的能力。 3. 有餐饮厨房实操或食品企业研发背景者优先考虑，熟悉菜品工业化生产流程、成本结构分析及食品安全管理规范。 4. 富有创新思维，可在传承传统风味的基础上进行市场化改良升级，具备较强抗压能力，能高效推动研发项目执行落地。 5. 具备良好的沟通协作能力，能与团队配合完成试产验证、品质控制及技术交接相关工作。

岗位职责： 1. 负责果汁饮品、茶饮、乳品、植物蛋白类等全系列饮料的工艺开发与技术突破； 2. 熟悉并持续改进各类饮品的生产流程，保障产品质量与创新能力； 3. 针对生产过程中出现的技术问题提供有效解决方案及专业指导。 任职要求： 1. 精通果汁饮品、茶饮、乳品、植物蛋白饮品等全品类生产工艺技术； 2. 具备扎实的理论功底和丰富的实操经验，可独立主导研发项目推进； 3. 表现优异者薪资可面谈。

招聘：招聘岗位天乐城炸串店招晚班工资：1900电话年龄：18―45

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②具体要求 岗位职责： 1. 负责中西式烘焙产品的研发、测试、调整及持续优化，根据市场需求开发新品； 2. 负责产品从研发到门店生产的完整落地，包括配方确定、工艺测试、制作流程及标准化SOP制定； 3. 参与门店筹备阶段的产品规划、产品结构设计、生产流程及烘焙设备配置； 4. 负责产品商业化量产，优化生产流程及排产安排，确保产品品质稳定、操作高效、可复制； 5. 负责原材料筛选及应用，控制产品成本、损耗及毛利，在品质与成本之间取得平衡； 6. 负责日常产品品质、食品安全及生产标准把控； 7. 负责烘焙团队的技术培训、生产安排及日常管理。 任职要求： 1. 5年以上烘焙行业相关经验，具备产品研发及生产管理经验； 2. 熟悉中西式烘焙，对面包、糕点、酥点等产品及制作工艺有较全面的了解； 3. 有大型连锁烘焙、糕点品牌研发或生产管理经验优先； 4. 具备较强的新品研发及产品创新能力，对市场趋势和消费者口味有一定敏感度； 5. 有门店商业化量产经验，能够将研发产品稳定、高效地转化为实际门店产品； 6. 熟悉产品标准化、配方管理、SOP制定、成本及损耗控制； 7. 具备团队管理及培训能力，做事细致、有责任心，对产品品质有较高要求； 8. 有成熟产品研发及成功上市/门店落地案例者优先； 9. 学历不限，实际研发能力及行业经验优先。 ③薪资待遇 10000–15000元/月，具体根据经验及能力面议。研发及生产管理能力突出者，待遇可进一步沟通。具体福利面议。 ④联系方式 梁先生： ⑤QQ邮箱 ⑥工作地址 广州市越秀区小北路200号

招精酿啤酒合伙人1名（非纯员工，合伙分红） 店铺情况：本地营业中，精酿小店，全套糖化、发酵打酒设备齐全，店面、设备、前期投入全部由我方承担。 工作内容： 独立完成啤酒酿造、酒体风味把控、设备日常清洗维护； 门店日常管理、顾客接待、线上线下拓客、库存盘点； 任职要求： 有精酿啤酒酿造实操经验优先，餐饮门店经营经验也可； 做事细心干净，能接受晚班，有创业思维，想长期稳定发展； 联系人:许生。上班面试地点：虎门赤岗南社二路14号101室酵醒时光精酿鲜啤。备注:工资待遇面谈。

岗位职责： 1、负责茶叶及柑皮类原料的抽样采集工作，确保样品代表性； 2、按照标准流程对抽样产品进行初步质量判定与登记； 3、配合品质检测部门完成样品的分类、封装及送检； 4、及时反馈抽样过程中发现的异常情况并记录； 5、遵守食品安全与卫生规范，保证抽样过程可追溯。 任职要求： 1、具备基本的农产品或食品类原料识别能力； 2、工作认真细致，责任心强，能严格执行操作规范； 3、有良好的沟通能力和团队协作意识； 4、能适应仓储或生产现场的工作环境。

我们需要你： 1. 咖啡豆选品：熟悉和了解全球各地咖啡豆的特点，结合市场需求，对咖啡豆进行选品，以保证咖啡饮品的高品质，并研发和创造出独特和出众的咖啡饮品。 2. 咖啡技术创新：针对市场用户特点，运用市场咖啡技术进行创新，调制和研发各种不同特点的咖啡饮品。并借助新的创新科技来提升咖啡饮品的口感和品质。 3. 制定研发流程：精心规划和制定从原材料采购到门店制作整个流程，并确保落地执行，以保证咖啡饮品的口感和品质。 4. 顾客需求分析和市场调研：通过市场调研，和顾客互动获得反馈和建议，不断改进饮品品质，提升饮品风味的丰富度。 【岗位要求】 1. 有咖啡师从业经验。 2. 真正热爱精品咖啡，并愿意持续学习产区、处理法、烘焙、萃取与风味表达。 3. 对产品有判断，也有好奇心，愿意不断尝试新的豆子、新的风味和新的呈现方式。 4. 不只满足于完成流程，而是愿意打磨细节，建立一家店的质感与标准。 5. 有责任心、执行力和现场解决问题的能力，能把门店带得稳定，也带得有气质。 6. 乐于沟通与分享，愿意把自己对咖啡的理解传递给团队和顾客。 7. 认同创业阶段的节奏，愿意和品牌一起慢慢生长。 8.有过咖啡师比赛经验是加分项。 【福利待遇】 1. 一个深度参与品牌早期成长的机会。 2. 相对完整的发挥空间，你可以真正参与门店运营、产品优化与品牌表达。 3. 与创始人直接协作的机会，一起定义鹅弥咖啡的风味方向与门店气质。 4. 在门店经营、团队管理与精品咖啡专业上的持续成长。 其他联系方式请将简历发送至如果你愿意，也欢迎附上你最近喜欢的一支豆子，或一杯让你印象深刻的咖啡。 鹅弥咖啡是源于用咖啡与鲜果汁结合，希望能果汁能让咖啡更好喝的idea。 在鹅弥咖啡，我们在意一杯咖啡最终呈现出的风味，也在意它背后的产地、处理法、烘焙与萃取。 我们相信，精品咖啡的价值，不止于“好喝”，也在于它能让人感受到细节、审美与交流的温度。 我们希望门店是一处让人愿意慢下来感受风味的空间。 这里有稳定专业的出品，有对咖啡持续探索的热情，也有愿意把一杯咖啡讲得更动人的人。 因此，我们想寻找每一位更我们相似的伙伴你不仅能把一家店经营好，也真心热爱咖啡，愿意与我们一起建立鹅弥咖啡对于精品咖啡的理解、表达与日常。

【岗位职责】 1. 负责新产品的配方研发与工艺设计，完成从实验室小试到中试的技术转化。 2. 优化现有产品的配方及生产工艺，提升产品品质与生产效率。 3. 跟踪食品行业技术趋势与市场需求，输出具有竞争力的产品创新方案。 4. 参与制定产品质量标准，确保研发成果符合食品安全法规要求。 【岗位要求】 1. 本科及以上学历，食品科学与工程、食品营养等相关专业。 2. 掌握食品研发的基础理论与实验方法，熟悉食品添加剂、原料...

岗位职责 1. 负责咸味香精（粉体、膏体、液体、热反应香精等）的新品研发，聚焦肉类、海鲜、卤味、膨化食品等应用场景，完成配方设计、小试、中试及量产转化全流程工作。 2. 深入研究美拉德反应、酶解、炖煮、调香等核心工艺，优化现有产品配方，提升产品风味、稳定性与性价比，解决生产过程中的技术难题。 3. 开展原辅料选型、风味评测、稳定性测试工作，建立原料评估标准，把控研发与生产的原料品质，降低产品成本。 4. 跟踪国内外咸味香精市场动态、竞品产品及前沿技术，结合客户需求与行业趋势，制定研发计划，推出差异化风味产品。 5. 配合生产、销售部门，提供技术支持与应用方案，为客户提供现场技术指导、风味调试等服务，助力产品市场推广。 6. 规范撰写研发报告、工艺文件、配方台账等技术资料，严格遵守食品行业安全、法规及质量管理体系要求，保障研发工作合规开展。 任职要求 1. 食品科学与工程、生物工程、应用化学、香精香料技术等相关专业，大专及以上学历，1-3年及以上咸味香精研发相关工作经验。 2. 精通咸味香精研发原理与生产工艺，熟练掌握热反应、调香、原料复配等核心技术，具备独立研发新品、优化配方的能力。 3. 具备敏锐的味觉、嗅觉感官评价能力，熟悉各类食用香辛料、香精原料、食品添加剂的特性与应用标准。 4. 了解肉制品、方便食品、休闲食品等行业的产品特性与风味需求，有相关产品成功研发案例者优先。 5. 工作严谨细致，具备良好的问题解决能力、团队协作能力与客户沟通能力，能高效推进研发项目落地。 6. 熟悉食品安全生产规范、相关法律法规及质量管理体系，具备较强的合规意识。

岗位职责： 1、配合研发主管开展新产品的设计开发、样品制作及测试工作 2、整理并分析实验数据，编写研发相关报告；负责研发文档的归档与管理 3、协助销售团队完成客户试样工作，跟进并收集客户使用反馈 4、配合研发主管进行市场信息调研，开展竞品分析工作 任职要求： 1、接受食品类专业优秀应届毕业生（如食品科学、食品质量与安全等相关专业） 2、熟练操作电脑，具备细致的工作态度，责任心强，善于沟通，适应较强工作压力

岗位职责： 1、主导新产品研发全过程，包括实验室样品制备、风味调配、规模化生产转化、工艺落地执行及车间试产，保障产品顺利实现量产。 2、具体承担新产品开发项目的立项申报、方案设计、过程实施、数据核算、样品制作、测试验证等研发任务，完成产品配方在系统中的录入与归档。 3、协同销售人员开展市场调研，搜集食品行业技术动态，掌握国家相关标准及企业内部质量规范。 4、结合竞品分析与市场需求，提出新品种研发方向建议，协助销售、市场及应用团队推进新品策划与推广工作。 5、负责本岗位所用办公设备、实验仪器的日常维护与管理； 任职要求： 1、本科及以上学历，食品工程类相关专业优先，具备3年以上调味品或食品香精研发经验。 2、食品类相关专业本科及以上学历，硕士学历者优先，具有丰富项目实践经验或知名川菜餐饮厨师背景者可适度放宽学历条件。 3、感官辨别力强，身体健康，无影响岗位工作的疾病（如过敏反应）或传染性疾病。 4、熟练掌握常用调味原料的辨识与应用，熟知食品及调味品类国家标准与法规要求，能独立主导新品研发项目。 5、性格稳定，积极乐观，理解力强，思维敏捷，学习能力突出，具备较强的自我驱动力。 6、能适应较高强度的工作节奏，接受短期外出差旅。

【岗位职责】 1. 工艺转化与优化： 1.1 掌握食品加工原理，能够根据生产设备和规模调整配方中的比例和参数，确保小试和中试产品的风味与原始设计保持一致，并实现规模化生产； 1.2 能够识别出关键工艺参数，并对这些参数进行优化调整，以提高效率、降低成本、减少浪费，并确保最终产品符合质量标准和用户需求。 2. 质量控制：能够掌握食品安全及质量标准，能在工艺设计中设置关键控制点，并确保技术资料的准确性和产品的合规性，从而保障产品安全性。 3. 配方设计：完成改良产品的配方设计及实验室配方开发。 4. 问题解决：能够在面对生产过程中的问题，迅速找到解决方案并实施。 5. 团队协作：与其他部门的专业人员紧密合作，共同推进项目进度。 6. 负责产品的生产转化，输出配方工艺技术类文件，老产品维护及风味优化，对开发产品的质量负责。 【岗位要求】 1. 食品相关专业，本科及以上学历； 2. 熟悉新产品开发流程；熟悉食品相关法律法规知识； 3. 掌握产品工业化转化的相关工作； 4. 熟悉相关包装知识； 5. 熟悉食品生产相关设备； 6. 掌握某一类型产品的开发要点；能够独立的进行产品研发工作（风味实现以及产品转化）。

火锅底料研发经理熟悉串串、火锅运用，原材料及香精的

岗位职责： 1、负责改进公司现有产品的生产工艺，提升产品质量水平； 2、根据市场变化和消费者需求，开展新产品研发工作； 3、在部门负责人指导下，参与基础技术研究与开发任务。 职位要求： 1、年龄35岁以下，硕士及以上学历，食品、发酵、微生物等相关专业； 2、专业基础扎实，具有良好的学习能力和积极进取的工作态度。

岗位职责： 1.负责食品/饮料新产品的研发、配方设计及工艺优化，确保产品安全、稳定、可量产 2.开展原料筛选、小试中试验证、感官评价及稳定性测试，输出完整研发报告 3. 跟踪行业技术动态与竞品信息，参与产品创新立项与可行性分析 4.协同生产、品控、供应链等部门完成新品导入（NPI）及上市支持 5. 遵守食品安全法规及企业质量管理体系要求，配合完成相关认证与合规审查 任职要求： 1.食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、化学等相关专业背景 2.具备食品/饮料研发实操经验，熟悉常用添加剂、乳化稳定体系及常见加工工艺 3.熟悉GB、ISO22000、HACCP等食品安全标准，具备良好实验记录与文档管理能力 4. 具备较强的问题分析与解决能力，责任心强，注重细节与团队协作 5.有成功主导或参与上市新品项目者优先

【高薪急聘】川菜应用研发工程师（产品运用+市场推广）公司名称：工作地点：成都市-金牛区|薪资范围：8-10K一、岗位核心价值我们需要一位“既懂灶台又讲台”的川菜专家，不仅能为B端客户（餐饮/零售）制定标准化菜品流程，更能通过应用技术赋能带动产品的销售转化，实现”从厨房到市场”的全链条价值。二、核心职责1.菜品研发与标准化（50%）•针对不同渠道（餐饮业态/家庭厨房/便利店）设计差异化应用方案（如：连锁餐厅的出餐搭配以及摆盘形式等）。•建立川菜风味评价体系，制定SOP文档。2.市场推广与客户赋能（50%）•为销售团队与客户提供技术赋能：–开发产品应用手册（含菜品demo图、成本卡、竞品对比表）。–开展厨师/经销商培训（如”如何用我们的复合调料快速出三道招牌菜”）。•服务头部客户：参与重点客户提案，提供定制化解决方案（如为连锁火锅店设计区域限定味型）。•市场洞察：收集餐饮趋势（如”轻川味”“酸辣融合菜”），反哺研发方向。三、岗位要求【硬门槛】5年以上川菜专业经验（需证明：曾任连锁餐饮研发总监/知名调味品企业川菜技术顾问等）。完整参与过川味产品工业化项目（从实验室到量产），熟悉食品加工工艺（如灭菌方式对香气的影响）。出色的表达与培训能力（提交过往培训视频或课件样例）。【加分项】️掌握川菜流派技术差异（如成都官府菜vs重庆江湖菜），能针对性开发产品。️熟悉川味原料供应链（如郫县豆瓣/汉源花椒的品质判别）。️有餐饮急救案例经验（如帮助客户解决”出餐慢”“口味投诉”等问题）。

我司专注于调味品的研发、生产与销售，同时涉足餐饮连锁品牌的孵化运营，旗下涵盖欢喜冒菜、螺鲜乡螺蛳粉、川东滋味调味料等多个知名品牌，现拥有10余家线上店铺，餐饮直营及加盟门店超100家。公司正处于快速发展阶段，持续拓展食品、电商与餐饮领域业务，各项目盈利表现优异，组织规模快速扩张，晋升空间广阔，诚邀各界英才加入。 【岗位职责】 1. 依据品牌定位，制定螺蛳粉、冒菜调味等餐饮类产品的研发方案并推进落地实施 2. 明确新产品研发方向与长期发展规划，主导新口味、新菜品及特色小吃的创新开发 3. 对现有产品配方、生产工艺等环节进行技术优化与迭代升级 4. 开展产品研发相关的市场调研工作，分析消费趋势，持续改进产品，打造兼具口感、视觉与市场适配度的爆款 5. 配合编制产品制作标准手册及相关培训资料，确保门店准确掌握操作流程 6. 跟踪新品上市后的销售数据与客户反馈，收集意见并推动产品持续完善 7. 按时完成公司下达的各项研发项目目标与任务指标 8. 完成上级交办的其他临时性工作 【任职资格】 1、******，高中及以上学历，食品科学、烹饪工艺等相关专业者优先考虑 2、具备3年以上食品或餐饮行业工作经验，熟悉粉类、面食、米饭类菜品及口味研发，有连锁小吃研发背景者更佳 3、具有较强的产品创新能力，能独立负责新品的整体规划与开发流程 4、性格积极开朗，逻辑清晰，表达顺畅，具备良好的沟通协作意识和团队精神 5、善于持续提出产品优化建议，能有效控制研发成本并优化出品标准化流程 6、具备基础电脑操作技能，可熟练使用办公软件完成表格制作与技术文档编写 【福利待遇】 1、工作时间：上午九点至下午六点，周末实行大小轮休，法定节假日正常休假 2、社保缴纳：依法办理医疗保险、工伤保险、生育保险等社会保障项目 3、生日关怀：当月享生日红包、蛋糕配送及专属祝福 4、额外福利：节日礼品派送、每日丰富下午茶、每月电影票报销、加班期间餐费补贴、夜间加班打车费用报销 5、定期组织月度、季度团建活动及聚餐，主管常备奶茶水果投喂，不少同事入职后体重稳步上升，幸福肥实锤 6、不定期开展职业技能、职场沟通、心理学、营销学等内外部培训课程，实现收入与能力双增长 7、员工购买公司产品（调味料）或在直营门店消费，均可享受专属内部优惠价 8、部分福利活动实景图可在我司主页查看哦！

【岗位职责】 1. 参与乳制品新产品研发项目，包括市场需求调研、配方设计与优化、工艺参数摸索等，协助完成产品小试、中试及量产转化工作，确保新产品符合质量标准与市场需求。 2. 负责研发过程中的实验记录与数据整理，精准分析实验结果，撰写研发报告、工艺文件及专利申请材料，为项目推进提供数据支持与技术文档保障。 3. 跟踪国内外乳制品行业研发动态与技术趋势，关注新原料、新技术、新设备的应用，定期收集相关信息并形成分析报告，为公司研发方向决策提供参考。 4. 协助维护研发实验室日常运营，参与实验设备的日常维护与校准，遵守实验室安全规范，保障实验操作安全、有序进行。 5. 配合跨部门协作工作，与生产、质量、市场等部门沟通对接，解决产品研发过程中出现的技术问题，确保新产品顺利推向市场。 【岗位要求】 1. 2027届、2026届统招全日制本科及以上学历，食品科学与工程、乳品工程、食品营养与健康、生物工程、微生物学等相关专业； 2. 具备扎实的专业理论基础，熟悉乳制品加工原理、食品添加剂应用、微生物检测方法等知识，了解GB 14881等食品相关法律法规； 3. 该岗位涉及到牦牛乳方向，会不定时去到海拔3500的阿坝地区，当地或者高原环境适应人员优先。

岗位职责： 负责产品的生产落地，编制配方工艺技术文档，维护现有产品并优化其风味表现，对研发产品的品质全程把控。 1、工艺转化与优化： （1）理解食品加工基本原理，能结合实际生产设备与产能情况，调整配方配比及工艺参数，确保小试、中试阶段的产品风味与设计目标一致，并顺利实现批量生产； （2）能够识别核心工艺控制点，并对其进行优化，提升生产效率、降低损耗、节约成本，同时保证成品符合质量规范和市场需求。 2、质量控制：熟悉食品安全与质量管理要求，能在工艺方案中设置关键监控环节，确保技术文件准确无误、产品合法合规，保障出品安全可靠。 3、配方设计：承担产品改进类项目的配方研发及实验室阶段的配方验证工作。 4、问题解决：针对生产过程中出现的技术问题，具备快速分析原因、制定对策并推动执行的能力。 5、团队协作：与相关部门技术人员高效协同，共同推进项目按计划实施。 任职要求： 1、食品类相关专业，本科及以上学历； 2、了解新产品开发全流程；掌握食品行业相关法规政策； 3、具备产品工业化生产的实践经验； 4、了解常用食品包装材料及其应用特性； 5、熟悉食品制造常用设备的操作与适配要求； 6、精通某一品类产品的研发关键点，可独立完成产品研发任务（包括风味还原与生产转化）。

请提前于微信视频号搜索“他们都叫我小江”或者微信小程序“小虫家”了解我们。 岗位介绍：食品营养师（产品研发方向） 职位概述 我们正在寻找一名具备食品营养专业知识、热爱食品行业的营养师。你将配合产品经理参与食品产品的规划与研发，从营养专业角度对产品配方、原料选择、营养搭配及产品优化提出建议，协助我们开发兼顾营养、健康与口味的食品产品。我们希望你热爱美食，喜欢逛商超、研究食品配料表和营养成分，也愿意通过小红书、抖音等平台持续了解食品行业的新产品、新趋势。 【岗位职责】 1. 产品营养规划 1.1 配合产品经理参与新品规划与研发，针对产品营养结构提出专业建议。 1.2 结合目标消费人群及产品定位，协助制定产品营养方向。（全食，全谷物营养和低gi方向） 2. 产品研发支持 2.1 参与面点类食品（包子、水饺、汤圆、面包等）的配方讨论、原料选择及产品测试。 2.2 从营养角度分析和优化产品配方，协助平衡营养、口味与产品定位。 2.3 参与样品试吃、评价及迭代，提出专业改进建议。 3. 营养信息与产品表达 3.1 协助审核产品配料、营养成分及相关产品资料。 3.2 为产品包装、详情页及内容传播提供营养专业支持。 3.3 跟踪食品营养、健康消费及行业产品趋势，为新品研发提供参考。 4. 跨部门协作 4.1 与产品、运营、采购及供应商沟通，推进营养方案在产品研发中的落地。 4.2 配合完成产品研发及上市过程中的其他相关工作。 【岗位要求】 1. 本科及以上学历，食品营养与健康、食品科学与工程、营养学等相关专业优先。 2. 具备食品营养、食品原料及营养搭配等基础专业知识。 3. 对食品行业和健康饮食有较强兴趣，喜欢研究食品、配料及市场新品。 4. 具备良好的学习能力、沟通能力和团队协作能力。 5. 有食品研发、营养师或相关实习/工作经验者优先。 【福利待遇】 1. 薪资发放：每月10号；实习期2-3个月，具体转正薪资面谈。 2. 福利保障：五险 + 吃不完的安全有机食材。 3. 组织氛围：扁平化管理，以结果为导向，拒绝形式主义。 4. 晋升通道：以贡献和项目成就为导向，拒绝资历主义，成长晋升迅速。 我们真诚期待您的加入，用专业的营养知识参与打造更健康、更好吃的食品。

一、岗位职责： 1、菜品应用研发：围绕公司复合调味品产品线，开展菜品的创新开发与优化升级，形成满足市场需求且适配连锁运营的应用解决方案；定期汇总研发成果，不断充实和完善企业菜品应用资料库。 2、客户技术服务与体验推广：组织并实施厨房技术专场、产品试味会等客户互动活动，全面展示公司产品的实际应用表现与风味特点；深入客户后厨开展实地技术支持，指导并解决菜品制作过程中的操作难题，确保菜品顺利落地与品质稳定。 3、销售协同与客户支持：配合销售团队走访核心客户，深入了解客户实际需求，提供个性化的菜品应用策略与菜单设计方案；协助完成重点客户的整体服务方案输出，推动客户终端价值提升及产品广泛应用。 4、轻量化川味菜品口味研发：紧跟餐饮行业风味流行趋势，持续拓展和更新公司产品的应用场景与口味体系。 二、任职要求： 1、具备5年以上厨房实操经验，其中至少3年在连锁餐饮或食品企业从事菜品研发相关工作。 2、具有餐饮标准化运作意识，可独立完成菜品成本分析及门店SOP文件编制；擅长年轻化、便捷型菜品的创意改良，能快速响应市场口味变化；具备客户现场技术辅导与实操教学能力，能有效应对后厨出品异常问题。 3、具备优秀的沟通表达能力和团队协作精神，能够独立面向连锁餐饮客户讲解并交流菜品应用方案；与销售、市场等多部门紧密协作，共同推进客户项目顺利实施。 4、能接受出差安排，承担客户门店巡访与技术对接任务。 工作地：成都/眉山

岗位内容： 1. 负责螺蛳粉品牌系列产品的研发工作，产品范围涵盖螺蛳粉底料、红油、汤底调配、卤味制品、小吃及糖水等品类，具体包括配方设计、生产工艺流程制定、原材料筛选与确认等； 2. 参与生产端配方的优化与调整，确保配方符合工业化生产需求，并保障原料供应与口味的一致性与稳定性； 3. 根据产品研发成果制定门店操作标准流程（SOP），确保各运营环节清晰顺畅，并定期为加盟商提供产品操作培训支持； 4. 关注国内外餐饮行业新品动态与消费趋势，持续推动产品创新与迭代升级。 任职要求： 1. 食品科学、化学、营养学或相关专业本科及以上学历，具备3年以上食品或饮品领域研发工作经验，有螺蛳粉底料及汤底调配相关项目经历者优先； 2. 熟悉新产品开发流程及质量管控规范，具备良好的沟通协调能力与决策判断能力； 3. 具备较强的逻辑分析能力，能独立完成产品开发过程中的问题诊断与解决方案制定； 4. 需常驻直营门店，协助保障出餐品质与操作标准化。