工作职责 1. 负责牛肉类产品的配方改进与工艺革新，引入先进生产技术，不断提升产品市场竞争力。 2. 对接客户及业务团队，全面主导新产品从立项到交付的研发流程，确保开发进度按期推进。 3. 完成新品配方与加工工艺的设计，推动中试落地并保障稳定交付，形成标准化技术资料。 4. 建立产品交付规范，向市场部门提供产品标准卡，向品控部门输出原料验收标准，保障合规生产。 5. 主导项目成本控制工作，运用技术手段降低原材料消耗与生产损耗。 任职要求 1. 具备2年以上食品研发工作经验，掌握调理牛肉类产品核心工艺与关键技术。 2. 可独立完成“需求沟通-配方开发-中试验证-成果落地”的完整研发闭环。 3. 熟练使用办公软件，对食品质构与风味调配有深入理解，具备稳定品质把控能力。 4. 拥有创新意识，能通过技术升级实现产品的持续迭代优化。 补充说明 1. 薪资范围：税前6000-10000元 2. 排班信息：早8:30-17:30，上六休一，偶尔加班可调休 3. 薪酬福利：入职即缴社保，提供工作餐及住宿补贴 4. 职位亮点：晋升机制完善

岗位职责: 1、拥有速冻食品研发经验（馅类、速冻米面类）3年。熟悉加工流程、理解工艺参数对最终产品品质的影响。 2、具有一定的管理能力，了解车间管理的基本内容。 3、具有创新能力，可以独立完成产品的研发到上架等一系列流程（小试、中试、量产、跟产、成本测算、原料优化选择、产品编写等）。 任职要求： 1.具备良好的团队合作精神，能够高效沟通。 2.对食品加工流程有深入理解，能够准确评估工艺参数对产品品质的影响。 3.拥有创新意识，能独立完成产品的研发和上架流程。 4.能够熟练管理研发项目，确保项目按时完成。 福利待遇:公司不定时聚餐，节假日福利，早八晚六，月休四天，包吃住，待遇可面议

工作职责： 1、与公司客户对接，依据客户需求制定产品方案，独立完成复合调料的研发与定制； 2、对公司现有产品的配方、工艺流程及成本结构进行优化，并推动落地执行； 3、配合客户开展产品感官评价及实际应用效果展示； 4、制定产品所用原辅料的验收规范、生产工艺流程和质量控制标准，完成成本核算相关工作； 5、开展食品行业相关基础技术难题的研究与攻关。 任职要求： 1、具备3年以上独立从事复合调料（如米线、粉面、香锅、冒菜、烤鱼等菜谱类调料）研发经验； 2、有烹饪背景并转型从事研发工作，能根据市场需求进行配方设计与开发； 3、具有餐饮渠道复合调料定制经验者优先考虑； 4、掌握食品行业相关的法律法规知识； 5、具备良好的团队协作意识、沟通能力以及问题分析与解决能力。

岗位职责: 1. 使用黄天鹅蛋液原料开发适用于餐饮渠道的菜品应用方案，并配合销售团队向客户进行产品推介与技术说明； 2. 根据连锁餐饮客户的具体需求完成产品试制，协同销售提供现场技术支持与服务，推动合作落地； 3. 联动研发、生产及质量部门，推进已定型专用调制蛋液的中试生产、产品验证及标准建立工作。 任职要求: 1. 中专及以上学历，烹饪或相关专业优先，具备3年以上相关领域工作经验者优先； 2. 具备为行业领先、知名连锁餐饮品牌提供菜品研发、产品推荐或技术支援的实际经验； 3. 动手能力强，拥有厨师从业背景，精通各类中式及西式烹饪技艺； 4. 有食品工厂研发经历，熟悉工业化生产流程及相关规范者更佳。

岗位职责： 1、负责改进公司现有产品的生产工艺，提升产品质量水平； 2、根据市场变化和消费者需求，开展新产品研发工作； 3、在部门负责人指导下，参与基础技术研究与开发任务。 职位要求： 1、年龄35岁以下，硕士及以上学历，食品、发酵、微生物等相关专业； 2、专业基础扎实，具有良好的学习能力和积极进取的工作态度。

1、依据公司提出的新产品开发构想及现有产品优化方向，按照《设计和开发管理办法》相关规定，制定切实可行的研发方案，并高效完成所负责的研发项目任务； 2、负责生产前期的跟踪工作，全程指导并监督生产实施过程，及时发现并解决生产环节中的技术难题； 3、协同质量与销售团队，协助处理客户反馈的技术问题，提升客户满意度与技术支持水平； 4、积极参与新产品开发前的市场调研与可行性分析工作； 5、认真学习公司采购或引进的技术资料，并在部门内部做好信息共享与传递； 6、积极配合其他职能部门推进相关业务工作； 7、按时完成上级交办的临时工作任务。 任职资格： 1、大专及以上学历，食品工程、生物工程等相关专业； 2、具备3年以上调味品研发岗位工作经验； 3、掌握调味品研发流程及工艺参数设定方法，能独立承担并完成研发项目； 4、对食品加工、口味调配及研发实践有浓厚兴趣，具备一定的实操能力； 5、具有良好的沟通协调能力、问题分析与解决能力，具备创新意识和实验设计能力； 6、责任心强，积极进取，能适应高强度工作节奏。

岗位内容： 1. 负责食品/饮料新产品的研发工作，挖掘并开发优质原材料，确保产品品质的持续稳定； 2. 关注食品/饮料行业市场变化，洞察消费者需求，对现有产品进行迭代优化； 3. 配合相关部门完善生产工艺流程，推动流程改进，提升生产效率与产品品质。 任职要求： 1. 具备食品研发相关领域的专业基础； 2. 可独立完成研发任务及配方设计，重点方向为预制菜类食品； 3. 熟悉食品添加剂使用规范及相关执行标准。

1、岗位职责 1-1、主导果酒新产品的开发工作，完成实验室小试、中试验证及规模化生产转化 1-2、对现有产品配方与发酵工艺进行升级优化，提升产品口感表现与品质稳定性 1-3、开展水果原料特性及酵母菌种选型研究，细化并优化关键发酵参数 1-4、组织产品感官评价工作，收集分析反馈数据，推动产品持续迭代改进 1-5、编制原料验收标准、生产工艺规程及产品质量控制标准文件 2、任职资格 2-1、本科及以上学历，食品科学与工程、发酵工程、酿酒工程等相关专业背景 2-2、具备3年以上果酒或发酵酒类产品的研发工作经验 2-3、掌握果酒酿造工艺流程及质量管控关键点，熟练操作实验室常规仪器 2-4、具有良好的感官品评能力，能独立完成实验设计与数据分析 2-5、持有国家认可的品酒师或酿酒师职业资格证书者优先考虑

岗位职责: 1、具备3年速冻食品研发经验（如馅料类、速冻米面制品），熟悉生产加工流程，掌握工艺参数对产品品质的关键影响。 2、具备基础管理能力，了解车间运作与生产管理的基本要求。 3、具备创新能力，可独立主导产品从研发到上市的全流程工作（包括小试、中试、量产跟进、成本核算、原料选型优化、产品资料编写等）。 任职要求： 1、具备良好的团队协作意识，沟通高效顺畅。 2、深入了解食品加工工艺，能精准判断工艺变化对产品质量的影响。 3、富有创新思维，能独立推进新品的研发及上市全过程。 4、熟练开展研发项目管理，确保各阶段任务按时落地。 福利待遇:公司不定时聚餐，节假日福利，早八晚六，月休四天，包吃住，待遇可面议

工作职责: 新品研发 1、负责研发新菜品、新饮品、新小吃等，包括但不限于菜品的口味、食材搭配、烹任方法等;2、进行菜品的试验和改进，确保新品符合公司餐厅的品质标准和成本控制要求。 二、菜品优化 1、对现有菜品进行评估和分析，根据顾客反馈和销售数据提出改进和优化方案; 2、调整菜品的口味、配料、制作工艺等，以提高菜品的质量和竞争力; 3、在研发过程中，充分考虑食材成本、人工成本和制作成本，制定合理的菜品价格; 任职要求: 1、大专及以上，烹任学校毕业优先; 2、具备1-3年餐饮行业的研发工作经验，熟悉各类食材的特性和烹饪技巧。 福利: 双休、节假日，上班时间9:30-18:00

达州市渠县招泵车司机，一台车开56米的泵车司机2个人，待遇是8000元底薪，保4000方，超方一台车提1.5元每方。包住不包吃。

达州大竹县，需要门窗安装师傅。装几个固定框。联系电话

西外御景上城附近招烧烤学徒下手电话打这个电话

分拣工：4人要求：55岁以内，无基础疾病，身体健康，视力较好，识字。待遇：2400-2700，包午餐工作时间：6：00至分拣结束，大概1点半左右（中途没货可休息）工作范畴：将快递包裹进行分拣联系电话：郭经理

极兔快递招聘达州市西外片区快递员：数名要求：45岁以内，持有D证，自带三轮车薪资：5000-10000，按票计费，多劳多得工作范畴：将自己固定区域的包裹，安全准时送达。不会的前期有师傅带。联系人：喻先生联系电话：

岗位要求： 1.大学专科及以上学历； 2.食品科学与工程、农产品加工、生物工程等相关专业优先； 3.持有食品检验员（农产品食品检验员）、食品安全管理师、食品工程师等食品行业相关职业技能等级证书优先； 4.了解高原农牧产品特性，具备食品加工企业研发管理经验者优先； 5.具备较强的文字撰写与口头表达能力，可独立完成研发方案、技术报告的编制，责任心强，具备扎实的动手实践与现场实操能力； 6.熟悉食品加工工艺与食品安全标准，具备带队研发新品的能力，有较强的团队管理与创新能力，能推动研发成果落地生产。 7.薪资待遇1万/月左右。 岗位职责： 1.制定公司产品研发规划，围绕阿坝州牦牛、青稞、非遗等资源开发具有地方文化属性及国际、国内市场高识别度的精深加工产品； 2.根据农文旅融合需要及市场竞品，带领团队开展工艺研发、产品文化塑造，优化牦牛肉干、豆制品等产品的加工流程，增加文化内函，提升文化品味； 3.对接市场营销部门，根据市场需求迭代产品，开发节日礼盒、创新特色产品； 4.管理研发数据与专利，申报食品加工相关技术专利，保障研发成果转化。 招聘人数：1人

公司简介：研发中心设在深圳（深圳成都双总部），在日本有研发团队和生产工厂，主要从事环境污水处理、食品发酵与保鲜、微生物研究及产品生产出口 base地： 深圳 / 成都 薪酬：条件优秀者面议 岗位职责: 1. 负责食品发酵工艺的开发与优化 2. 参与食品保鲜技术的研究与应用 3. 菌种的筛选与维护 4. 质量与安全控制 任职要求： 1. 食品科学与工程、发酵工程、生物工程、微生物学等相关专业本科及以上学历。 2. 食品发酵或保鲜领域工作经验者优先。 3. 熟悉发酵工艺原理及常见设备（如发酵罐、灭菌锅），掌握微生物检测技术（如菌落总数、致病菌检测）。 4.善于沟通、按时完成上级交给的工作，拥有良好的团队合作精神，能迅速融入团队。

招聘：研发助理 岗位职责 1. 协助研发工程师完成配方调试、样品制作、实验记录与数据整理 2. 负责原料领用、样品留样、研发室卫生及设备维护 3. 配合车间小试、中试，跟进生产工艺并反馈问题 4. 完成研发资料归档、报表统计及上级安排的其他工作 任职要求 1. 食品相关专业，中专及以上学历 2. 细心负责，动手能力强，有学习能力和悟性 3. 持有健康证，遵守食品卫生安全规范 4. 有食品厂研发/品控实习经验优先 5.年龄要求：≤30岁 工作地点:广西桂林市恭城县城 薪资福利面谈 咨询电话：李女士

职位介绍 - 截止招聘日期：2027年04月28日 - 招聘人数：1人 任职要求 专业背景：食品、化学、生物等相关专业，具备扎实的食品化学、微生物学及工艺学基础知识 经验能力： 5年以上饮料研发工作经验，具备独立主导从产品概念设计到量产落地全流程者优先 熟练掌握配方开发、风味调配及产品稳定性测试（包括离心、冷热处理、货架期评估） 熟悉均质机、UHT设备、杀菌锅、pH计、糖度计等仪器的操作与应用 了解HACCP、ISO22000管理体系要求，掌握食品添加剂的合规使用规范 核心素质： 具备敏锐的味觉与嗅觉感知力，能够准确识别和区分不同风味的细微差异

工作职责 1. 依据研发配方及工艺标准，独立完成食品样品的称量、混合、成型等制备环节。 2. 负责样品制作过程中各项数据的记录与状态跟踪，确保实验信息准确且可追溯。 3. 配合研发工程师开展样品感官测评及理化检测的前期辅助工作。 4. 保持实验室设备与环境整洁，确保操作过程符合食品安全及实验室管理规范。 任职要求 1. 大专及以上学历，食品科学与工程、生物工程等相关专业者优先考虑。 2. 熟悉食品研发实验室常规操作流程，能熟练使用电子秤、均质机等基础设备。 3. 具备良好的执行能力与细致意识，能够严格按照标准作业程序完成重复性任务。 4. 掌握食品安全相关法规知识，有食品行业实验室实际工作经验者优先。

我们正在寻找专注于餐饮研发某一领域的专业人才！无论您专精于开胃小菜、暖心汤饭，还是风味酱料与调理肉品，只要在其中一个方向具备扎实经验与创新精神，我们都诚挚邀请您加入团队。 一、 专业能力要求（符合以下任一方向即可） 【小菜与凉菜研发方向】 食材理解： 熟悉蔬菜、菌菇、豆制品、海藻等常用小菜原料的物理特性，包括质地结构、水分含量、风味吸收能力及保持脆感的技术方法。 调味与腌制工艺： 精通调味料、香辛料及复合调味液的组合应用，掌握泡制、拌制、卤制、腌渍等加工方式，能够设计出口感鲜明、味道稳定的凉菜配方。 创新意识与趋势把握： 关注餐饮消费新动向，善于将健康理念（如低盐、发酵工艺）与流行口味融入产品开发中。 食品加工与保鲜技术： 了解小菜类产品的杀菌处理、包装形式与储存条件，确保出品安全卫生，并具备良好的保质周期。 【汤品与饭类研发方向】 食材掌握： 具备对高汤原料（禽类、骨类、肉类、海鲜）、蔬菜及谷物类食材的深入认知，熟悉其在加热过程中风味释放的特点。 汤底制作与主食搭配： 熟练掌握熬汤、炖煮、吊汤等核心技法，理解汤品与米饭、杂粮饭之间的口感协调与风味互补，能设计出整体性佳的汤饭组合。 创新思维与趋势跟进： 能结合全球汤饭品类发展动态，运用新型技术（如浓缩汤底、速冻锁鲜）推动产品升级与创新。 生产工艺与品质控制： 熟悉汤类食品工业化流程，掌握均质、乳化等关键环节，保障产品风味一致、质量稳定。 【酱料与调理肉研发方向】 原料认知： 熟悉中西式基础酱料、香辛料及各类肉类原料的特性，了解蛋白质在腌制和热加工中的组织变化规律。 风味调配与腌制技术： 擅长构建复合味型体系，精通酱料配比设计与肉类入味、保水工艺，可开发出风味突出、肉质柔嫩的预制调味产品。 市场敏感度与创新能力： 密切跟踪调味品与预制菜市场发展趋势，能推出符合消费者使用习惯的便捷型酱料与调理肉制品。 生产技术与品控管理： 掌握酱料炒制、研磨均质、灭菌处理及肉类滚揉、腌制、冷冻保存等工艺流程，确保产品可实现规模化稳定生产。 二、 工作经验要求 行业背景： 具备3-5年餐饮产品研发相关工作经验，完整参与过产品从创意构思到落地上市的全流程，对市场需求变化和行业发展方向有清晰判断。 专项项目经历（根据应聘方向对应提供）： 小菜凉菜方向： 曾主导或深度参与多种泡菜、凉拌菜、卤味小吃、前菜类产品的研发工作。 汤饭方向： 有实际参与多种例汤、炖汤、羹类、粥品或汤饭一体化产品的开发经验。 酱料调理肉方向： 参与过复合调味酱、腌制用酱及预制调理肉类产品（如腌制牛排、即烹肉片）的研发项目。

岗位职责 1. 负责公司预制菜业务方向的产品创新工作，拟定年度及季度研发规划，并组织推进落地执行。 2. 主导新型预制菜产品（涵盖各类菜肴、主食、汤类、小吃、料理包等）的配方研究、工艺开发与口感优化，确保产品在风味、成本控制和技术可行性方面具备市场竞争力，持续提升出品的一致性与品质水平。 3. 搭建并优化预制菜产品的技术规范、质量标准、生产操作规程及标准化作业流程文件体系，负责原辅材料、包装材料的技术参数确认及供应商技术能力评估。 4. 承担产品从中试验证到大规模生产的全流程技术支持与转化工作，保障研发成果顺利实现稳定量产；配合生产团队完成产线调试、工艺参数设定，并持续推进工艺优化以提高效率、降低制造成本。 岗位要求： 1. 年龄不超过45岁，具备5年以上食品研发工作经验，其中至少3年专注于预制菜、中央厨房或冷冻调理食品领域。 2. 精通预制菜相关加工技术（如保鲜处理、速冻工艺、复热性能等），拥有已成功上市产品案例者优先考虑。 3. 具备独立完成从市场需求分析到产品开发落地的全周期研发能力。 4. 熟练使用办公软件，可编制标准化文档及进行产品成本核算。

岗位职责： 1、负责公司餐饮产品的实际应用与市场推广工作； 2、协同研发团队开展新餐饮产品的开发及现有产品的优化应用； 3、为销售部门及客户群体提供专业的技术支撑与服务； 4、完成餐饮产品相关的底料小样炒制、菜品制作及摆盘任务。 任职要求： 1、具备3年及以上餐饮行业厨师从业经验，条件优异者可适度放宽要求； 2、熟练掌握火锅底料的炒制工艺，熟悉锅底及菜品的处理流程； 3、精通菜品摆盘设计，了解各地菜系制作方法，擅长川菜烹饪； 4、性格踏实稳重，能吃苦耐劳，具备良好的沟通技巧和学习能力； 5、身体健康，无任何传染性疾病。

1. 制定研发规划，完成产品研发的可行性分析及项目立项前期准备工作。 2. 按照项目具体需求，承接研发职责，依照计划推进并达成既定目标。 3. 根据研发任务要求，统筹产品开发进度与任务分工，确保各研发模块按节点有序推进。合理规划研发节奏，科学分配工作任务。 4. 负责公司现有产品的日常维护与迭代升级，保障产品质量的持续稳定。 5. 开展肉制品相关技术难题攻关，包括保色、护水等关键工艺研究。 6. 主导大型食品或肉制品类研发项目的实施与推进。 7. 在食品（肉制品）领域发表过学术论文或具备大型食品科研背景者优先录用。 备注：必须具备肉制品或调味品行业同岗位工作经验，非肉制品及调味品行业者请勿投递！

岗位职责： 1、负责生调肉制品及熟调肉制品的研发工作，涵盖新产品设计与现有产品优化； 2、参与食品研发流程的规划与改进，确保各项研发活动满足法规标准； 3、严格把控食品品质，落实研发与生产环节的质量管控措施； 4、与团队成员高效协作，保障食品研发项目有序推进； 5、掌握食品行业相关法律法规，确保合规操作。 任职要求： 1、具备8年以上食品研发相关工作经验； 2、曾独立完成产品研发并成功落地，熟悉研发全流程，具备独立分析与解决问题能力； 3、具备良好的创新思维，能够提出切实可行的新产品开发构想； 4、有罐头肉类、真空包装肉类、腌制类肉制品研发经验者优先录用。 原标题《熟肉常温肉制品研发》 福利待遇： 1、中午包餐 2、停车免费 3、工龄工资 4、五险（社保） 5、超长带薪年假 6、完善的晋升机制

岗位职责： 1、配合研发工程师开展新产品开发相关工作； 2、协助跟进产品初期生产流程，及时整理并反馈生产过程中出现的问题； 3、负责领导交办的各类文件资料的数据采集与统计工作； 4、负责产品文档的归档及信息分类整理； 5、承担研发岗位相关的日常行政事务； 6、完成上级安排的其他临时性工作任务。 任职资格： 1、硕士及以上学历，食品工程或生物工程类相关专业； 2、了解常见香辛料及调味品类别，具备良好的味觉辨识能力； 3、掌握国家食品安全法律法规及相关标准规定； 4、具有一定的实验基础知识和实际操作技能； 5、具备良好的沟通表达、问题分析及团队合作能力。

招聘岗位：产品研发工程师 招聘人数：2人 任职条件： 1、 本科学历，营养科学与食品工程、食品营养与健康、食品工程、食品加工与安全、风味化学等专业； 2、 在卤制品行业有相应任职经验优先； 岗位职责： 1、 市场洞察，市场与需求的研判与转化； 2、 配方设计与优化 3、 工艺开发与放大验证

具体工作内容 1. 配合开展市场动态跟踪与消费者需求分析 2. 依照流程推进新饮品应用的研发实施 3. 按既定计划执行现有产品优化与迭代升级 4. 依据规范完成原材料样品测试评估及信息反馈 5. 负责产品相关资料的整理、编制与归档管理 6. 负责操作台面及设备的日常清洁与保养维护 岗位任职资格要求 经验要求：具有一年以上餐饮领域工作经验，其中至少半年茶饮行业从业经历 知识要求：熟悉当前茶饮市场发展趋势，了解主流品牌及茶屿品牌的产品特点与市场表现 能力要求：具备良好的味觉辨识力、创新思维能力、学习吸收能力、归纳总结能力、逻辑分析能力、沟通协调能力以及基础计算机操作技能（熟练使用办公软件） 其他要求：身体健康，无传染性疾病史；能接受出差安排，适应加班节奏，承受高强度试饮任务；品行端正，积极乐观，责任心强，具备较强的商业信息保密意识

一、工作内容与职责 1. 产品战略与研发规划 (1)市场导向研发：深入市场，研究餐饮趋势、消费者口味偏好（如区域化辣度、健康低脂、复合风味等），制定符合公司战略的年度及中长期产品研发规划。 (2)风味体系搭建：构建和完善公司的风味理论体系及核心配方库（如麻辣、清汤、番茄、菌汤等火锅底料系列，以及复合酱料、蘸料系列）。 (3)创新与预研：领导团队进行前沿技术（如天然调味、减盐增鲜、风味包埋技术等）和新概念产品的预研。 2. 产品全周期研发管理 (1)配方设计与开发：主导新产品的配方设计、小样制作、风味评测和稳定性测试。 (2)工艺设计与转化：负责将实验室配方转化为可工业化生产的标准工艺，确定关键控制点（如炒制温度、时间、均质压力、杀菌条件等）。 (3)标准化制定：建立和完善所有产品的标准化文件，包括原料标准、配方标准、工艺作业指导书、成品标准等。 3. 供应链与质量协同 (1)原料管理： 参与核心香辛料、油脂、调味料等原料的供应商筛选与评估，制定原料验收标准。 (2)生产支持： 协助生产部门解决量产过程中的工艺和风味问题，确保产品品质稳定。 (3)质量对接： 与质量部门（QA/QC）紧密合作，确保所有产品符合国家食品安全标准、相关法规及企业内控标准。 4. 团队管理与技术支持 (1)团队建设：组建和管理一支具备食品科学、调味理论、工艺工程等专业技能的研发团队。 (2)技术培训：培养团队成员的“味觉”敏感度和调味技术，提升整体研发能力。 (3)跨部门协作：为市场、销售和客服部门提供专业技术支持，如产品卖点提炼、技术答疑等。 二、任职要求 1. 教育与专业知识背景 (1)学历：大专及以上学历，食品科学、食品工程、生物工程、应用化学等相关专业。 (2)知识：精通食品化学、食品风味学、食品微生物学、食品工程原理；深刻理解香辛料特性、油脂氧化、美拉德反应、调味原理等；熟悉食品添加剂使用标准、食品安全法等国家法律法规。 2. 工作经验 (1)行业经验：具备8年以上复合调味品、火锅底料、餐饮定制调料等相关行业研发经验。 (2)管理经验：至少3年以上研发团队管理或项目负责人经验， (3)实操经验：拥有丰富的小样调试、中试放大、工业化生产的实践经验，能亲手炒制、调配者优先。 3. 核心能力与技能 (1)卓越的味觉与嗅觉： 具备敏锐、精准的风味辨别和描述能力，能够清晰地定义和复现目标风味。 (2)技术攻关能力： 能够解决产品开发中遇到的风味失真、油脂析出、风味稳定性、保质期等关键技术难题。 沟通协调能力： 出色的跨部门沟通能力，能够与生产、质量、采购、市场等部门高效协作 薪资待遇：年薪30W+年终奖+研发奖金

岗位职责 1. 负责咸味香精（粉体、膏体、液体、热反应香精等）的新品研发，聚焦肉类、海鲜、卤味、膨化食品等应用场景，完成配方设计、小试、中试及量产转化全流程工作。 2. 深入研究美拉德反应、酶解、炖煮、调香等核心工艺，优化现有产品配方，提升产品风味、稳定性与性价比，解决生产过程中的技术难题。 3. 开展原辅料选型、风味评测、稳定性测试工作，建立原料评估标准，把控研发与生产的原料品质，降低产品成本。 4. 跟踪国内外咸味香精市场动态、竞品产品及前沿技术，结合客户需求与行业趋势，制定研发计划，推出差异化风味产品。 5. 配合生产、销售部门，提供技术支持与应用方案，为客户提供现场技术指导、风味调试等服务，助力产品市场推广。 6. 规范撰写研发报告、工艺文件、配方台账等技术资料，严格遵守食品行业安全、法规及质量管理体系要求，保障研发工作合规开展。 任职要求 1. 食品科学与工程、生物工程、应用化学、香精香料技术等相关专业，大专及以上学历，1-3年及以上咸味香精研发相关工作经验。 2. 精通咸味香精研发原理与生产工艺，熟练掌握热反应、调香、原料复配等核心技术，具备独立研发新品、优化配方的能力。 3. 具备敏锐的味觉、嗅觉感官评价能力，熟悉各类食用香辛料、香精原料、食品添加剂的特性与应用标准。 4. 了解肉制品、方便食品、休闲食品等行业的产品特性与风味需求，有相关产品成功研发案例者优先。 5. 工作严谨细致，具备良好的问题解决能力、团队协作能力与客户沟通能力，能高效推进研发项目落地。 6. 熟悉食品安全生产规范、相关法律法规及质量管理体系，具备较强的合规意识。