成都·双流区
职位详情
1、岗位职责
1-1、承担果酒新产品的开发工作，推进小试、中试及规模化生产落地
1-2、改进现有产品配方与发酵流程，提升口感表现与产品稳定性
1-3、开展水果原料特性与酵母菌种筛选研究，优化发酵工艺参数
1-4、组织产品感官评价工作，汇总反馈意见并推动产品迭代升级
1-5、编制原料验收标准、生产工艺规程及产品质量控制规范
2、任职资格
2-1、本科及以上学历，食品科学与工程、发酵工程、酿酒工程等相关专业背景
2-2、具备3年以上果酒或发酵酒类研发工作经验
2-3、掌握果酒酿造工艺与质量管控关键点，熟练操作实验室常用设备
2-4、具有感官品评经验，能独立拟定实验设计方案
2-5、持有品酒师或酿酒师职业资格证书者优先考虑
1-1、承担果酒新产品的开发工作，推进小试、中试及规模化生产落地
1-2、改进现有产品配方与发酵流程，提升口感表现与产品稳定性
1-3、开展水果原料特性与酵母菌种筛选研究，优化发酵工艺参数
1-4、组织产品感官评价工作，汇总反馈意见并推动产品迭代升级
1-5、编制原料验收标准、生产工艺规程及产品质量控制规范
2、任职资格
2-1、本科及以上学历，食品科学与工程、发酵工程、酿酒工程等相关专业背景
2-2、具备3年以上果酒或发酵酒类研发工作经验
2-3、掌握果酒酿造工艺与质量管控关键点，熟练操作实验室常用设备
2-4、具有感官品评经验，能独立拟定实验设计方案
2-5、持有品酒师或酿酒师职业资格证书者优先考虑
2026-07-21 12:46
IP属地：四川成都
职位福利
本科3-5年饮品酒类果酒技术研发配方研发
成都章鱼圈科技服务有限公司
鱼泡安全保障
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5000-9000元/月
食品/饮料研发食品研发经验不限本科粮食加工油脂加工乳及乳制品禽蛋类烘培类食品加工及制品食品添加剂/香料饮料食品发酵/酿造国内院校优先食品相关专业熟悉GB2760-2014配方开发茶及茶制品
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食品/饮料研发1-3年本科茶及茶制品成本控制饮料食品相关专业实验室质量管理体系标准配方开发食品添加剂/香料稳定性评估化学相关专业实验室技术员
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