
食品研发主管
6000-11000元/月
食品/饮料研发1-3年硕士陈醋食品发酵/酿造
岗位要求:
1. 落实并完成具体产品配方的研发工作;
2. 编制相关产品的工艺技术文件;
3. 跟进并撰写产品口感测评、试生产及生产过程的相关报告。
任职要求:
1. 硕士研究生及以上学历,食品科学与工程、食品加工与安全、食品质量与安全等相关专业(具备相关工作经验者可不限学历);
2. 具备良好的沟通能力、逻辑思维能力,富有创新精神和保密意识。
香肠研发师
5000-6000元/月
食品/饮料研发3-5年大专
职位描述
1.负责新产品的落地执行及现有产品技术的优化改进;
2.根据产品中心年度新品推出规划,制定并推进产品开发倒排时间表;
3.牵头开展香肠类产品的技术研发、关键技术攻关及产品迭代升级;
4.组织协调生产、销售、品质控制及客户反馈等环节的技术支持工作。
任职要求:
1、学历要求:大专及以上,食品相关专业;
2、经验与能力:
①具备扎实的技术理论基础和实操能力,了解行业技术发展趋势,掌握新产品、新工艺的研发动态,具有较强的产品创新与研发实力;
②拥有三年以上香肠类产品研发工作经验;
③熟悉产品开发全流程及相关食品安全法规知识。
产品主管
5000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年本科食品加工及制品
岗位职责:
1.负责开展市场调研,提出新产品研发方案并推进落地实施
2.在研发室依据品类规划进行商品开发,涵盖鲜食类全品类,如饭团、寿司、便当、沙拉、三明治、汤粥、卷饼等
3.承担产品成本测算,制定产品标准化文档(含原料、工艺、配方、评价方式及成品规范),确认原辅料规格参数
任职要求:
1、年龄30周岁以下,具备本科或以上学历
2、思路清晰,具备较强的沟通协调能力及熟练的办公软件操作水平
3、具有食品生产工厂研发实操经验,熟悉食材、调味料及米饭、面点类加工工艺与量化标准,可还原市场热销口味产品
西餐1-2人
招聘长期后厨一名,短期勿扰
工作内容:包汉堡,炸薯条,裹肉,做披萨
任职要求:有餐饮经验优先
年龄限制:25-48岁
联系:
调味品研发专员
5000-6000元/月
食品/饮料研发1年以下硕士调味品技术研发配方研发
1. 调味品新品种的研发工作
2. 开展微生物发酵实验,制定实验方案,进行数据分析与结果总结
3. 参与相关科研项目的申报材料准备与撰写
4. 完成研发部门交办的其他工作任务
5. 具备发酵类食品(如食醋、酒类、酱油等)研究背景者优先考虑
6. 有菌种筛选、培养及实际应用经验者优先录用
香肠研发技术员
8000-12000元/月
食品/饮料研发3-5年大专肉类香肠制定SOP成本控制配方开发食品加工及制品
职位描述
1.负责新产品的研发落地及现有产品技术的优化升级;
2.根据产品中心年度新品上市规划,制定并执行产品研发进度倒排计划;
3.组织开展香肠类产品的技术创新、关键技术攻关及产品迭代升级工作;
4.协调组织为生产、销售、品质控制及客户等环节提供专业技术支持。
任职要求:
1、教育水平:大专及以上学历,食品相关专业;
2、经验知识:
①具备扎实的技术理论基础与实操能力,了解行业技术发展趋势及新工艺、新产品研发动态,拥有较强的产品开发实力;
②具有香肠品类三年以上研发工作经验;
③熟悉产品开发全流程及食品安全相关法律法规知识;
食品研发员
4000-5000元/月
食品研发经验不限本科粮食加工肉类蔬菜类食品加工及制品
招聘要求: 1.食品相关专业本科以上学历,有营养师证优先。 2.需求岗位:菜肴、中式面点、西点烘焙。 3.有相关岗位工作经验者优先。 4.实习期1-3个月不等,表现优异可提前转正录用。 岗位介绍: 1.产品研发:根据市场需开发新品,对现有产品优化,创新产品形式。 2.原料把控:筛选优质原辅料,保障品质的同时控制成本。 3.工艺管理:制定产品相关标准文件,生产工艺,营养成分表等,持续优化工艺,提高生产效率。 4.质量管控:根据产品执行标准,建立质量管理体系,稳定产品质量。 5.市场调研:关注市场动态,分析竞品,提高核心竞争力。 6.工作时间:5:00-8:00,9:00-13:20,15:30-19:20 7.薪资福利:底薪(4k-5k)+绩效工资+节日福利+五险。
上班地点
香肠研发技术员
8000-12000元/月
食品/饮料研发3-5年大专肉类香肠制定SOP成本控制配方开发食品加工及制品
职位描述
1.负责新产品研发及现有产品技术优化工作;
2.根据产品中心年度新品上市规划,制定并执行产品研发倒排进度计划;
3.组织开展香肠类产品的技术革新、科研攻关及产品升级相关工作;
4.协调组织对生产、销售、品质控制及客户等环节提供技术支持与服务。
任职要求:
1、教育水平:大专及以上学历,食品类相关专业;
2、经验知识:
①具备扎实的专业技术知识和实操能力,了解行业技术发展趋势,掌握新工艺、新产品的研发动态,具备较强的产品开发实力;
②拥有香肠类产品研发三年以上工作经验;
③熟悉产品开发全流程及食品安全相关法律法规知识;
香肠研发工程师
1.5-2.5万元/月
食品/饮料研发3-5年大专肉类禽蛋类制定SOP成本控制食品相关专业罐头配方开发食品安全管理员证食品加工及制品
职位描述
1.负责新产品研发及现有产品技术优化工作;
2.根据产品中心年度新品上市规划,制定并执行产品研发进度倒排计划;
3.组织开展香肠类产品的技术创新、关键技术攻关及产品升级相关工作;
4.统筹协调生产、销售、品质控制及客户等环节的技术支持事宜。
任职要求:
1、学历要求:大专及以上学历,食品类相关专业;
2、经验与知识:
①具备扎实的专业技术知识和实操能力,了解行业技术发展趋势,掌握新工艺、新产品的研发动态,具备较强的产品开发实力;
②拥有三年以上香肠类产品研发工作经验;
③熟悉产品开发全流程及相关食品安全法规要求。
西餐厨师
4000-6000元/月
西餐1-2人月结全职全勤
岗位职责:
1.负责西餐菜品的研发、制作与出品,确保口味、摆盘及品质符合标准
2. 严格把控食材验收、储存与加工流程,保障食品安全与卫生规范
3.协同厨房团队完成日常备餐、出餐及收尾工作,维持高效有序的后厨运作
4.根据季节与客需调整菜单,参与新品测试与成本优化
5. 遵守操作规程与消防安全制度,维护设备整洁与正常运转
任职要求:
1.热爱西餐烹饪,具备扎实的西式烹调基本功和刀工技术
2.熟悉常见西餐酱汁、扒类、意面、烘焙等制作工艺
3. 具备良好的卫生意识与职业素养,能适应快节奏工作环境
4. 有餐饮服务行业工作经验者优先,学历不限
5.责任心强,具备团队协作精神与基础沟通能力
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啤酒酿造师
5000-10000元/月
食品研发1-3年学历不限粮食加工乳及乳制品食品发酵/酿造国内院校优先食品安全管理员证食品相关专业原材料评估采购配方开发膨化压缩食品保健食品饮料
招精酿啤酒合伙人1名(非纯员工,合伙分红)
店铺情况:本地营业中,精酿小店,全套糖化、发酵打酒设备齐全,店面、设备、前期投入全部由我方承担。
工作内容:
独立完成啤酒酿造、酒体风味把控、设备日常清洗维护;
门店日常管理、顾客接待、线上线下拓客、库存盘点;
任职要求:
有精酿啤酒酿造实操经验优先,餐饮门店经营经验也可;
做事细心干净,能接受晚班,有创业思维,想长期稳定发展;
联系人:许生。上班面试地点:虎门赤岗南社二路14号101室酵醒时光精酿鲜啤。备注:工资待遇面谈。
食品研发总监
8000-12000元/月
食品研发3-5年大专肉类食品加工及制品食品添加剂/香料
任职要求
1、学历专业:大专及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全、农产品加工、生物工程等相关专业。
2、工作经验:5年以上食品行业研发工作经验,3年以上研发团队管理经验,具备肉类加工工艺、产品开发及工业化生产经验着,熟悉休闲食品、糕点、调味品等任意品类深耕经验者优先,有成熟新品上市落地、工艺优化、降本增效实战经验。
3、专业能力:精通食品配方研发、工艺调试、产品定型、量产落地全流程;熟练掌握各类食品原料特性、食品添加剂使用规范、食品安全国标法规;具备独立主导新品从0到1落地、老品迭代优化的能力,熟悉产品送检、备案、标签合规流程;具备优秀的项目统筹、团队管理、成本管控能力。
4、核心素养:具备敏锐的市场洞察力、产品创新思维和极强的问题解决能力;工作严谨负责、执行力强、抗压能力突出;具备极强的保密意识、良好的沟通协调能力和团队管理能力,能够高效联动各部门推进研发工作。
5、行业经验:对兔肉生产加工有一定的了解
6、加分项:持有食品工程师职称、食品相关专利成果;具备大型食品企业研发总监任职经验;熟悉网红爆款产品研发逻辑、具备成功爆款产品打造案例。
酱卤工艺师(师傅)
1.2-1.5万元/月
食品/饮料研发1-3年学历不限自主研发新菜擅长海鲜烹饪个体餐饮店经验不招学徒其它培训能力有厨师经验1到2年厨师经验酒店餐饮经验成本管控能力食堂/团餐经验中餐经验季节菜单设计连锁餐饮店经验凉菜经验
岗位职责:
1、负责酱卤类食品的工艺设计及生产流程改进,确保产品风味稳定与品质统一;
2、依据企业标准确定原辅料配比与加工参数,控制关键工艺环节;
3、参与新产品的试验与中试放大工作,推进传统工艺的标准化与规模化实施;
4、指导生产团队落实工艺规范,及时解决现场技术问题,保障生产高效运行;
5、持续优化加工技术,提升产品出品率与口感表现,减少生产过程中的损耗。
任职要求:
1、掌握酱卤食品加工全过程,熟悉腌制、卤制、风干等核心工艺的技术原理;
2、具备独立研发或改良酱卤产品的能力,具有较强的技术研究意识;
3、熟悉食品安全相关法规要求,能够严格执行卫生与质量管控标准;
4、具备良好的沟通协作能力,能适应生产车间环境并有效指导操作执行。
厨务
5000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年大专免费员工餐自主研发新菜月休4天1到2年厨师经验创意融合菜食堂/团餐经验中餐经验招学徒川湘中菜入职即购买五险一金炒菜经验有厨师经验
岗位职责:
1. 菜品研发与调试
针对全自动炒菜机开发家常菜及商用特色菜品,进行上机测试,调整口感、外观与出餐效率,确保符合设备标准化烹饪要求。
2. 建立标准化菜谱体系
梳理食材用量、火候控制、烹饪时长及操作流程,编制标准作业流程(SOP)并导入设备系统,构建统一的菜品数据库,保障出品口味一致性。
3. 协同销售支持客户服务
随同销售团队开展产品展示与现场试做,为食堂、餐饮门店等客户定制化设计菜品方案,解答有关菜品技术相关疑问。
4. 推动菜品持续优化
跟踪市场口味趋势,结合客户使用反馈,对现有菜品进行改良升级,同步开发新口味菜品,完善菜谱内容结构。
5. 试制过程记录管理
对新菜品进行设备测试与多轮调优,完整留存烹饪参数与调整过程,规范整理研发日志及试菜资料归档。
任职要求:
1. 烹饪或餐饮类专业优先,应届毕业生亦可,无经验者公司将提供系统培训;
2. 具备中式烹调基本功,了解食材特性与调味搭配,对菜品创新有热情;
3. 表达清晰,能参与外出客户演示任务,具备良好抗压能力;
4. 工作认真负责,严格执行食品安全规定,吃苦耐劳,有意愿在本领域长期发展。
食品研发工程师
6000-8000元/月
食品研发3-5年大专
岗位职责
1. 负责酸菜及各类腌制食品的新品研发、配方迭代、风味优化工作,结合市场消费趋势、客户需求开发适配大众及定制化的酸菜腌制产品,丰富公司产品矩阵。
2. 负责现有酸菜产品、调味辅料的品质升级、口感改良、降本优化,调整产品腌制工艺、调味配比、杀菌工艺,支持解决产品口感、风味、出成率等生产技术问题。
3. 主导产品小试、中试及量产落地工作,制定标准化的生产工艺文件、配料标准、作业指导书,对接生产车间全程跟进试产过程,全程把控研发转化落地效果,确保新品顺利量产。
4. 负责产品配方、工艺、味型的对标调研,分析行业同类酸菜、调味品爆款产品优势,结合公司生产条件完成产品创新与升级,提升产品市场竞争力。
5. 配合品控部门制定产品质量标准、感官评价标准,把控产品色泽、口感、风味、理化指标,保障产品品质稳定合规,符合国家食品安全生产标准。
6. 负责研发样品管理、配方档案归档、工艺数据记录整理,配合完成产品送检、资质备案、客户样品对接等相关工作。
7. 跟踪市场反馈及用户评价,持续优化产品配方与生产工艺,迭代升级老产品,降低产品投诉率,提升消费者口碑。
任职要求
1. 学历要求:大专及以上学历,食品科学与工程、食品研发、农产品加工、调味品工程等相关专业优先。
2. 工作经验:3年及以上食品研发相关工作经验,有酸菜、腌制菜、酱料、复合调味品研发经验者优先录用,熟悉调味品、腌制食品研发流程与生产工艺者优先。
3. 专业能力:熟悉酸菜发酵工艺、腌制原理、调味配比、食品防腐保鲜技术,了解食品添加剂使用规范、食品安全国家标准;能够独立完成新品研发、工艺调试、量产转化全流程工作。
4. 技能要求:具备扎实的食品感官评测、配方优化、工艺改良能力,能够精准把控酸菜风味、酸度、脆度等核心品质指标;熟练操作办公软件,可独立编写工艺文件、研发报告。
5. 综合素质:具备较强的市场敏感度、创新思维和问题解决能力,能快速对接生产落地需求;工作严谨负责、细心踏实,具备良好的团队协作能力和执行力,服从部门工作安排。
6. 无食品行业从业禁忌,身体健康,能够适应工厂试产、车间对接的工作环境。
薪资福利
1. 薪资:面议(根据个人工作经验、研发能力评价,资深调味品研发人员薪资从优)
2. 福利:缴纳五险、法定节假日、节日福利、定期团建、员工食堂、宿舍住宿、节日礼品等。
加分项
1. 有泡菜、酸菜、榨菜等腌制蔬菜品类独立研发、爆款产品落地经验;
2. 精通复合调味料、佐餐酱料配方研发,熟悉调味品降本提质、风味改良核心技术;
3. 熟悉食品SC生产标准、产品备案、送检流程,有工厂量产落地实操经验。
切配配菜面点厨师
招聘[庆祝][庆祝][庆祝]:开发区周士庄工业园区附近招聘厨师两名面案两名帮厨一名切配一名联系电话:薛女士
栏目概述
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