负责新菜品的研发工作，编制产品说明资料， 对门店厨师开展技术培训， 并定期巡店检查产品制作质量。

岗位职责： （1）开展特种鱼或虾类养殖技术研究，分析并明确饲料应用需求； （2）结合水产动物生长特性，制定科学合理的饲料配方，保障养殖成效； （3）基于饲料产品与养殖方案，推动公司技术模式落地，提供营销团队技术支持与培训； （4）收集客户使用反馈，协调处理市场端相关问题与投诉。 任职要求： （1）硕士及以上学历，水产养殖、动物科学、饲料营养、生物工程等相关专业背景； （2）掌握饲料配方开发及技术研发流程； （3）具备扎实的专业基础，逻辑思维严谨，了解行业前沿水产科研动态； （4）工作积极负责，具备良好的团队合作能力与创新意识。

工作职责: 1、从事乳制品相关研发工作；负责公司产品配方的设计及现有产品的优化，包括新品种开发、市场调研以及产品风味等配方的调整； 2、承担新产品小试、中试阶段的生产测试任务，配合生产部门完成放大生产的相关支持工作； 3、跟踪产品在不同阶段的稳定性表现，探索提升产品口感与品质的技术路径； 4、与相关部门协作，就关键技术问题进行沟通与研讨； 5、参与乳品技术项目的搭建与落地执行，推动企业技术专利的申请与管理； 6、协助处理部门日常行政事务。 任职资格: ①面向2026届应届毕业生或2025届尚未就业者；重点高校硕士及以上学历，博士另议薪酬 ②专业要求：乳品发酵、食品科学与工程、生物工程、微生物学、发酵工程等相关领域 ③工作地点：山东省淄博市

铁板烧厨师岗位职责 1. 负责铁板烧区域菜品制作，熟练掌握煎、烤、炒、焗等铁板烹饪技法，保证出品口味、造型、温度稳定统一。 2. 严格执行食品安全与卫生规范，做好铁板台、厨具、餐具及操作区域清洁消毒，遵守食材储存、加工、留样要求。 3. 按标准进行食材切配、腌制、预处理，控制用料成本，减少浪费，确保食材新鲜。 4. 配合前厅做好现场服务与互动，主动介绍菜品、烹饪流程，礼貌回应客人需求，提升用餐体验。 5. 熟练操作铁板设备，日常检查维护，发现故障及时上报，确保安全使用。 6. 遵守酒店/餐厅规章制度，服从工作安排，参与新品研发、技能培训与成本管控。 7. 做好交接班记录，配合完成盘点、领料、卫生检查等日常工作。

汇报对象：研发总监 需求人数：1人 岗位职责： 1. 工艺开发与转化：主导新产品或改良产品的实验室小试、中试阶段工艺设计（涵盖腌制、卤制、冷却等关键参数）；推动工艺规模化落地，攻克工业化生产过程中的技术瓶颈，保障产品风味与品质的一致性； 2. 工艺优化与标准化：基于生产数据与质量反馈，识别改进机会并实施工艺升级（提升效率、降低成本、稳定品质、延长保质期）；制定并持续更新核心工艺文件、标准操作流程（SOP）及关键控制点（CCP）规范； 3. 生产技术支持：深入生产一线，及时处理车间工艺异常及品质波动问题（如风味、色泽、质构、微生物指标等）；参与重大质量问题的根本原因分析，并落实纠正与预防措施（CAPA）； 4. 食品安全合规：确保所有工艺方案与执行过程符合国家食品安全法规及相关体系要求（HACCP/GMP/ISO22000）；有效识别并管控各工艺环节的食品安全风险。 任职资格： 1. 本科及以上学历，具备3-5年食品工艺相关工作经验，其中至少2年专注于酱卤类肉制品（禽类/畜类）的工艺开发、优化或生产支持； 2. 具备独立主导过实验室成果向工业化生产转化项目的成功案例； 3. 有连锁餐饮品牌酱卤工艺经验者优先考虑，或拥有大型食品生产企业/中央厨房工作背景者亦可； 4. 精通酱卤核心技术环节（包括腌制、卤制、老卤维护、冷却等），具备扎实的食品工程理论基础和数据分析能力（用于解决复杂工艺问题）；熟悉HACCP/GMP在实际工艺中的应用；实践能力强，能长期驻守车间现场解决问题。

岗位职责 1. 市场与需求分析：关注行业发展方向、竞争对手情况及用户需求变化，结合企业战略制定新产品开发方案与研发路径规划； 2. 全周期研发管理：主导新品从概念构思、原料选配、配方设计、实验室小试/中试到工艺改进及规模化生产落地的全过程，确保产品在口感、风味、营养、安全等方面达标； 3. 在售产品迭代：对现有产品开展品质提升、成本优化和工艺改进，攻克生产环节中的技术瓶颈，增强市场竞争力； 4. 合规性与标准建设：严格执行国家食品相关法规（如GB、SC、食品添加剂使用规范等），起草产品技术标准、生产工艺SOP及质量管控文件，并完成产品备案或申报工作； 5. 协同推进机制：联动生产、品控、采购、销售等部门，提供专业技术支持（包括生产现场协助、原料选择指导、产品卖点梳理）； 6. 技术统筹管理：规范实验数据记录，做好配方与工艺文档的归档及保密工作，挖掘可申请专利的技术成果，参与实验室设备、耗材及安全管理事务。 任职要求 1. 学历要求：大专及以上学历； 2. 工作经历：具有5年以上食品企业或餐饮领域从业经验，具备食品生产企业、连锁酒店冷菜岗位、调味加工相关工作经验者优先考虑； 3. 专业技能：精通食品配方开发、工艺调优、稳定性验证、保质期测试等关键技术环节；了解常用食品原料性能、添加剂合规应用及相关法规标准（如GB 2760、GB 7718等）；具备感官评定能力，能独立完成产品在口感、风味、色泽等方面的调试与优化； 4. 综合素质：思维条理清晰，执行高效，拥有良好的跨部门协作意识与问题应对能力，具备严谨的实验记录习惯及信息保密意识。

1.任职要求： 年龄30-55岁，具备两年以上食品研发相关经验，熟悉酱料类产品的生产工艺及研发流程，有韩式、中式调味酱研发背景者优先考虑。 2.教育背景： 大专或本科以上学历，食品类相关专业毕业，如食品科学与工程、生物工程等专业。 3.专业知识： 掌握食品行业发展趋势，对各类原料及辅料具有深入研究和理解，熟知食品添加剂标签标识法规，了解国内外食品法律法规体系。 4.技能要求： 具备较强的沟通表达能力，逻辑思维清晰，能熟练操作办公软件及相关研发仪器设备。 5.个人素质： 工作积极主动，责任心强，细致严谨，具备良好的团队合作意识与创新精神，热爱食品研发事业，能够适应一定的工作压力。 6.其他要求： 拥有韩式酱料研发实际工作经验者优先录用。 7.薪资面议： 1.提供住宿及工作餐。 2.享有完善的培训机制与职业发展通道。

1、结合市场变化与公司战略规划，制定年度及季度研发工作计划。 2、负责预制菜新产品的研发工作，涵盖配方设计、工艺改进、风味调试等内容。 3、解决生产过程中遇到的技术难题，保障新品顺利量产，持续优化现有产品；对新型原料、辅料及包装材料进行筛选与评估，有效控制研发成本， 4、提升产品市场竞争力。跟踪行业前沿信息与技术进展，为产品迭代和创新研发提供技术支撑。 任职要求： 1、大专及以上学历，食品科学、烹饪、生物技术等相关专业，具备扎实的专业理论基础。 2、5年以上预制菜研发经验，具备2年以上团队管理经历，了解预制菜行业发展方向与市场需求。 3、熟练掌握各类食材特性与烹饪技法，能够独立开发具有市场竞争力的预制菜品。 4、熟悉国家食品生产相关法规及质量安全管理标准。 5、具备良好的沟通能力与团队协作意识。

岗位职责： 1、产品研发 ① 根据产品经理整合的食品行业动态、市场趋势、消费者偏好及竞品信息，结合自身对市场环境的理解，研判市场潜力，确立新产品开发方向。 ② 制定方案：拟定新品研发实施方案，明确目标节点、推进节奏与资源预算，并主导执行落地。 ③ 负责产品配方设计与加工工艺研究。 2、产品优化升级 持续在产品品质、生产成本及法规合规性方面开展改进工作，提升产品综合竞争力。 3、实验与验证 ① 实验实施：在实验环境中开展研发试验，完整记录实验过程与结果数据，为产品迭代提供依据。 ② 感官测评：组织或参与感官测评活动，协调专业评委及消费者样本对产品风味、质地等特性进行评估，并依据反馈优化产品。 ③ 品质检验：协同品控团队对研发成果进行质量检测，涵盖微生物、理化等指标，确保达到规定标准。 4、量产落地 ① 技术支持：为生产部门提供技术指导，协助制定作业流程、开展人员培训，保障研发成果稳定转化为量产，如向生产人员说明新产品的工艺关键点。 ② 试产跟踪：参与新品试生产过程，快速响应并解决技术异常，调整工艺参数与设备设置，确保批量产品质量与研发样品一致。 ③ 持续优化：产品上市后，收集来自生产端与市场的反馈信息，持续推进产品与工艺优化，提升品质稳定性与生产效率。 5、资料归档 ① 文件整理：系统归集研发各阶段的技术资料，包括配方文档、工艺文件、实验记录、检测报告等，确保内容齐全、准确，便于查阅与追溯。 ② 标准编制：起草企业产品标准，明确质量要求、检测方式与生产规范，为后续生产与品控提供技术依据。 任职要求： 1、大专及以上学历，具备扎实的专业理论基础； 2、具有5年以上肉制品研发经历，其中至少3年专注于酱卤类休闲食品（如鸭脖、鸭翅等），曾主导开发出市场表现突出的产品； 3、熟悉本行业产品特征、消费需求及竞争格局，有南方市场运作经验者优先考虑； 4、能统筹兼顾食品的口感、营养与成本控制，设计具备市场竞争力的配方方案，熟练操作研发所需的实验设备与工具； 5、责任心强，对研发工作与产品质量保持高度负责态度，具备良好的团队协作精神和学习能力； 具备项目主导或团队管理经验者优先。

岗位职责： 1、市场调研：针对餐饮市场、批发市场、美食街、商场门店及线上店铺开展实地考察与产品品鉴，撰写《季度研发市场调研报告》，并提交上级审核批准； 2、负责新产品的立项策划、研发推进及最终确认工作； 3、编制产品配方、工艺规范、成本核算及相关产品标签技术文件； 4、制定新产品应用方案，并配合相关部门推动产品上市推广； 5、主导新品中试过程，严格按照《中试实施方案》落实执行； 6、提出老产品改良升级及生产工艺优化建议，并组织实施落地； 7、对产品生产全流程中的工艺执行情况进行监督与管控； 8、完成上级交办的其他日常工作任务。 任职要求： 1、年龄26-40岁，本科及以上学历（食品工程或相关专业优先考虑）； 2、具备3年以上肉制品、香辛料、酱料或复合腌制料类产品的研发经验，熟悉工艺标准建立流程，曾主导产品从研发到成功上市的全过程； 3、掌握扎实的肉制品研发专业知识，包括食品工艺学、肉类加工技术、食品添加剂应用等，熟悉行业动态及研发管理流程； 4、具备出色的创新意识、市场洞察力、问题分析能力及研发执行力，同时拥有良好的沟通协调能力、组织能力和抗压能力； 5、热爱美食，对风味研发有浓厚兴趣。

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【企业简介】 世界500强滨州邹平基地，属于魏桥集团，主要制造新能源汽车整车、配件组装生产，正规大厂，做六休一，部分岗位两班倒，工作轻松，提供住宿、餐补。 【薪资待遇】 1.月结：时薪制，综合21元/时含餐补（工资20元，餐补1元/时），一天230-260元，月综合薪资6000-7500元，每月15号发放薪资。 2.日结：综合20元/时含餐补，一天220-240元，月综合工资6000-7000元。 【福利待遇】 1.住宿：提供住宿，住宿4人间，有空调、浴室、阳台，水电暖气免费 2.吃饭：厂区福利餐厅，饭菜便宜可口。 3.社保：缴纳保险。 【招聘需求】年龄要求18-45岁。

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职位描述 岗位职责: 1、负责火锅底料等复合调味料的风味设计、还原与实现，精准把控底料风味特性，确保产品风味达标 2、根据市场需求开发新品，制定实验室风味配方及应用方案，同时持续优化现有产品风味，提升市场竞争力 3、跟进新品上市后风味表现，收集用户反馈，制定并实施风味优化方案，验证原料变更对风味的影响 任职要求: 1、具有大型食品企业或知名火锅餐饮企业酱料、火锅底料、复合调味料、增鲜调味料研发经验 2、精通菜品风味设计，具备扎实厨艺功底与风味评价能力，熟悉餐饮市场风味趋势 3、对食品原料及风味有良好的把控能力

职位描述： 1、新产品创意、设计、调研； 2、对接工厂的研发、制作产品开发意向书； 3、跟进工厂样品、测试、反馈、调整 4、制定产品规格书、对接产品包装设计 5、产品定型、跟进工厂生产 6其它产品开发的相关任务。 任职要求： 1、大学本科、食品质量管理专业或者食品科学与工程专业优先 2、具有食品行业产品开发从业经验优先 3、喜欢美食、并有一定研究 4、勤奋好学、耐心上进 5、会做PPT，接受出差（大概一个月会出差一个星期或者两个星期不定） 公司有五险一金，周未双休

工作职责： 1. 负责面包烘焙类新产品的全流程研发，包括配方设计、工艺参数调优及小试生产，确保产品风味与品质的一致性。 2. 深入分析烘焙市场消费趋势与竞品策略，结合商超目标客群需求，提出具有差异化的创新产品方案，提升产品竞争力。 3. 协同供应链部门开展成本评估与生产工艺匹配，推动研发成果从实验阶段顺利过渡至规模化生产，保障落地效率与经济效益。 4. 建立并完善烘焙产品的质量规范与品控机制，严格管理原料合规及生产环节中的食品安全隐患。 任职要求： 1. 大专及以上学历，具备3年以上工厂化烘焙工作经验者优先，掌握扎实的烘焙理论知识。 2. 拥有3年以上面包研发实战经验，熟悉面团发酵控制、烘烤技术及原辅料特性，了解食品添加剂的合法使用要求。 3. 熟悉烘焙产品感官评定与理化检测方法，可独立完成配方优化与产品升级。 4. 具备较强的市场敏感度，能及时捕捉消费者口味偏好变化，并转化为可行的产品开发方向。

岗位职责： 1、负责改进公司现有产品的生产工艺，提升产品质量水平； 2、根据市场变化和消费者需求，开展新产品研发工作； 3、在部门负责人指导下，参与基础技术研究与开发任务。 职位要求： 1、年龄35岁以下，硕士及以上学历，食品、发酵、微生物等相关专业； 2、专业基础扎实，具有良好的学习能力和积极进取的工作态度。

1，应届或往届食品工程类专业毕业生； 2. 年龄不超过45周岁； 3. 对果酱、果汁、速冻水果等产品有理论基础或实践经验； 4. 好学上进，遵纪守法，品行端正，无违法违纪不良记录； 5. 优先条件：中共党员优先。

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负责单位食堂菜品加工制作等相关工作

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