
菜品创新研发
8000-10000元/月
食品/饮料研发5-10年高中川菜鲁菜粤菜酒店
负责新菜品的研发工作,编制产品说明资料,
对门店厨师开展技术培训,
并定期巡店检查产品制作质量。
饮品研发工程师
6000-10000元/月
食品/饮料研发经验不限本科饮品茶饮果汁配方研发技术研发
岗位职责:
1. 开展HPP工艺技术研究,调整压力、时间等关键参数,匹配不同原料的特性需求;
2. 分析HPP处理对产品风味与营养成分的影响,形成专业技术分析报告;
3. 探索HPP与冷链系统、保鲜剂等技术的联合应用,提升产品保质期表现;
4. 关注国内外HPP技术发展动态,提出创新性技术改进方案,助力新产品开发;
5. 协同生产团队,推进研究成果在实际生产中的转化,解决规模化生产中的工艺难题。
任职要求:
1. 本科及以上学历,食品科学、生物工程或相关专业背景;
2. 具备2年以上HPP技术研究或实际应用经验,有果汁、饮料行业经历者优先;
3. 能独立设计实验方案并进行数据分析,熟悉食品安全法规及HPP设备运行原理;
4. 具备扎实的科研素养和创新能力,善于跨部门协作与技术沟通。
免费食宿、五险一金、带薪年假、节日福利、生日礼品
饮品研发经理/高薪急聘
8000-15000元/月
食品/饮料研发5-10年本科饮品口味研发技术研发酸奶
岗位职责:
1. 负责饮品的新品开发与配方优化,确保产品贴合市场趋势与消费者需求。
2. 积极参与团队协作,为产品研发贡献创意构想及可行性改进方案。
3. 严格把控研发各环节流程,保障出品质量稳定并达到既定标准。
任职要求:
1. 热爱饮品研发工作,具备创新思维和主动提出改良建议的能力。
2. 拥有良好的团队协作意识与独立分析、解决实际问题的综合能力。
3. 对产品品质有严苛标准,适应快节奏工作环境,抗压能力强。
菜品研发工程师
8000-12000元/月
食品/饮料研发3-5年学历不限西餐日料韩餐刺身寿司日式拉面酒店
能力要求:
1、动手能力:熟悉产品加工流程、制作步骤及摆盘展示,操作熟练,动作规范,效率高。
2、沟通能力:表达清晰,具备良好亲和力,敢于与门店负责人、销售人员及消费者互动交流。
3、适应能力:能接受外派驻点、巡回门店支持及节假日高峰期协助,适应各类终端工作环境。
4、服务意识:以客户满意和终端需求为导向,积极应对问题,主动维护品牌形象与声誉。
5、学习能力:快速理解新品制作工艺、推介话术及相关执行标准,灵活应用于不同门店场景。
食品研发主管
8000-12000元/月
食品/饮料研发5-10年本科调味品复合酱配方研发技术研发
岗位内容:
1. 负责酱类调味品的研发工作,涵盖配方设计、工艺流程制定及原料选型等环节;
2. 协助生产现场技术问题的排查与解决,为制造环节提供专业支持;
3. 关注国内外食品领域前沿动态与消费趋势,持续推动产品创新与升级。
任职要求:
1. 食品科学、营养学或相关专业本科以上学历,具备5年以上食品研发工作经验;
2. 熟悉新产品开发流程及品质管控规范,具有良好的团队协作、沟通协调与决策能力;
3. 逻辑思维清晰,能依据研发需求独立开展分析并有效应对技术挑战。
食品研发员
5000-7000元/月
食品/饮料研发经验不限本科配方研发休闲食品
1、面试要求:不限性别,需具备本科及以上学历,专业方向为食品与工程、食品科学、粮食工程等相关领域;
有食品行业检验检测、质量安全管理等相关工作经验者优先考虑。
2、工作内容:承担食品产品配方的研发及生产工艺的优化与提升;
监督团队成员按规范开展实验研究,并完成相关技术文档的编制与归档;
持续推进现有产品的降本增效,提升产品质量稳定性。
3、工作时间:周一至周五,上午8:00至下午17:00,周末双休。
如因工作需要加班,工作日超出8小时部分按1.5倍标准计酬,周末加班按2倍计算,法定节假日加班按3倍支付加班费。
4、薪资待遇:综合收入5500-7000元。
5、福利待遇:每年年底发放年终奖金,入职当天签订劳动合同,依法缴纳五险一金;
实习生将签署实习协议。公司免费提供食宿,享有节日及生日福利,发放高温津贴,定期组织员工旅游及团队建设活动。
享受国家规定的各类假期(全年11天法定假日)、婚丧假、产假、带薪年休假等。提供系统化专业培训,根据个人能力与发展潜力提供晋升通道。
食品研发工程师/食品研发主管
8000-12000元/月
食品/饮料研发5-10年大专配方研发
岗位职责
1. 市场与需求分析:关注行业发展方向、竞争对手情况及用户需求变化,结合企业战略制定新产品开发方案与研发路径规划;
2. 全周期研发管理:主导新品从概念构思、原料选配、配方设计、实验室小试/中试到工艺改进及规模化生产落地的全过程,确保产品在口感、风味、营养、安全等方面达标;
3. 在售产品迭代:对现有产品开展品质提升、成本优化和工艺改进,攻克生产环节中的技术瓶颈,增强市场竞争力;
4. 合规性与标准建设:严格执行国家食品相关法规(如GB、SC、食品添加剂使用规范等),起草产品技术标准、生产工艺SOP及质量管控文件,并完成产品备案或申报工作;
5. 协同推进机制:联动生产、品控、采购、销售等部门,提供专业技术支持(包括生产现场协助、原料选择指导、产品卖点梳理);
6. 技术统筹管理:规范实验数据记录,做好配方与工艺文档的归档及保密工作,挖掘可申请专利的技术成果,参与实验室设备、耗材及安全管理事务。
任职要求
1. 学历要求:大专及以上学历;
2. 工作经历:具有5年以上食品企业或餐饮领域从业经验,具备食品生产企业、连锁酒店冷菜岗位、调味加工相关工作经验者优先考虑;
3. 专业技能:精通食品配方开发、工艺调优、稳定性验证、保质期测试等关键技术环节;了解常用食品原料性能、添加剂合规应用及相关法规标准(如GB 2760、GB 7718等);具备感官评定能力,能独立完成产品在口感、风味、色泽等方面的调试与优化;
4. 综合素质:思维条理清晰,执行高效,拥有良好的跨部门协作意识与问题应对能力,具备严谨的实验记录习惯及信息保密意识。
奶基底配方研发工程师
8000-10000元/月
食品/饮料研发1-3年本科饮品乳制品奶茶原料乳品饮料茶饮技术研发技术支持熟悉乳制品中试设备
岗位职责:
1、标样改进:依据客户来样或市场热销产品,研发风味相似或更优的奶基底配方;
2、配方升级:优化产品配方以增强稳定性及口感表现(不限成本,聚焦产品品质);
3、中试生产:操作均质机、杀菌机、灌装机等设备,完成小批量样品制备;
4、客户技术协助:协同销售部门,适时出差至重点客户现场进行口感调试与问题处理。
任职资格:
1、本科及以上学历,食品、乳品、生物工程等相关专业背景;
2、具备1-3年乳制品、饮料、植脂末或奶茶原料研发相关工作经验;
3、熟练掌握中试设备(如均质机、杀菌机、灌装机),可独立开展标样调整与稳定性提升;
4、沟通能力良好,服务意识强,抗压性强,适应出差,具备团队合作精神。
研发工程师
1.2-2.4万元/月
食品/饮料研发3-5年大专肉类食品相关专业配方开发中级职称及以上食品加工及制品
食品行业领域:鸡鸭肉加工制品、油炸类食品、国潮风味炸鸡等产品的研发
速冻食品研发专家-肉制品方向
1.5-2.5万元/月
食品/饮料研发3-5年大专熟悉GB2760-2014肉类制定SOP成本控制食品相关专业原材料评估采购稳定性评估食品加工及制品安全性测试
工作职责:
1.负责速冻类肉制品的研发与优化,主导新产品从配方设计、小规模试验、中试验证到量产落地的全流程推进。
2.精通肉制品生产工艺,熟练掌握核心加工技术要点。
3.深入分析原辅材料性能,开展肉制品的应用研究及实际效果测评。
4.针对生产过程中出现的关键技术难题,提供切实可行的技术解决方案,保障产品质量稳定。
5.协同制定并持续完善产品工艺规范,确保产品品质的一致性与可控性。
任职资格:
1.学历专业:大专及以上学历,食品科学与工程、农产品加工、肉类科学等相关专业背景。
2.工作经验:具有5年以上肉制品研发工作经验,熟悉高温、低温肉制品及速冻调理肉制品的开发流程。
3.专业技能:
(1)掌握肉制品加工理论体系,具备独立完成产品配方与工艺方案设计的能力。
(2)了解肉制品行业相关法规标准,熟悉食品添加剂在产品中的合规使用。
(3)能够熟练操作肉品研发所需各类实验仪器与设备。
(4)综合素质:踏实肯干,作风严谨,具备较强的分析判断能力、团队管理能力以及跨部门协作沟通能力。
高原农牧产品研发部副部长
9000-10000元/月
食品研发经验不限大专食品加工及制品原材料评估采购配方开发
岗位要求:
1.大学专科及以上学历;
2.食品科学与工程、农产品加工、生物工程等相关专业优先;
3.持有食品检验员(农产品食品检验员)、食品安全管理师、食品工程师等食品行业相关职业技能等级证书优先;
4.了解高原农牧产品特性,具备食品加工企业研发管理经验者优先;
5.具备较强的文字撰写与口头表达能力,可独立完成研发方案、技术报告的编制,责任心强,具备扎实的动手实践与现场实操能力;
6.熟悉食品加工工艺与食品安全标准,具备带队研发新品的能力,有较强的团队管理与创新能力,能推动研发成果落地生产。
7.薪资待遇1万/月左右。
岗位职责:
1.制定公司产品研发规划,围绕阿坝州牦牛、青稞、非遗等资源开发具有地方文化属性及国际、国内市场高识别度的精深加工产品;
2.根据农文旅融合需要及市场竞品,带领团队开展工艺研发、产品文化塑造,优化牦牛肉干、豆制品等产品的加工流程,增加文化内函,提升文化品味;
3.对接市场营销部门,根据市场需求迭代产品,开发节日礼盒、创新特色产品;
4.管理研发数据与专利,申报食品加工相关技术专利,保障研发成果转化。
招聘人数:1人
食品发酵/保鲜技术员
6000-10000元/月
食品研发1-3年本科粮食加工乳及乳制品蔬菜类食品加工及制品食品添加剂/香料食品发酵/酿造国内院校优先营养师证食品安全管理员证食品相关专业熟悉GB2760-2014安全性测试稳定性评估配方开发保健食品饮料
公司简介:研发中心设在深圳(深圳成都双总部),在日本有研发团队和生产工厂,主要从事环境污水处理、食品发酵与保鲜、微生物研究及产品生产出口
base地: 深圳 / 成都
薪酬:条件优秀者面议
岗位职责:
1. 负责食品发酵工艺的开发与优化
2. 参与食品保鲜技术的研究与应用
3. 菌种的筛选与维护
4. 质量与安全控制
任职要求:
1. 食品科学与工程、发酵工程、生物工程、微生物学等相关专业本科及以上学历。
2. 食品发酵或保鲜领域工作经验者优先。
3. 熟悉发酵工艺原理及常见设备(如发酵罐、灭菌锅),掌握微生物检测技术(如菌落总数、致病菌检测)。
4.善于沟通、按时完成上级交给的工作,拥有良好的团队合作精神,能迅速融入团队。
研发助理
3000-5000元/月
食品研发1-3年中专/中技食品加工及制品配方开发冷食
招聘:研发助理
岗位职责
1. 协助研发工程师完成配方调试、样品制作、实验记录与数据整理
2. 负责原料领用、样品留样、研发室卫生及设备维护
3. 配合车间小试、中试,跟进生产工艺并反馈问题
4. 完成研发资料归档、报表统计及上级安排的其他工作
任职要求
1. 食品相关专业,中专及以上学历
2. 细心负责,动手能力强,有学习能力和悟性
3. 持有健康证,遵守食品卫生安全规范
4. 有食品厂研发/品控实习经验优先 5.年龄要求:≤30岁
工作地点:广西桂林市恭城县城
薪资福利面谈
咨询电话:李女士
食品研发员
6000-10000元/月
食品/饮料研发1-3年大专肉制品米面制品休闲食品方便食品技术研发新品研发
主要岗位职责:
1、主导速冻包子新产品的研发工作,包括配方设计与工艺开发,完成原材料选型、样品试制及持续改进。
2、对在产产品进行配方与工艺优化,攻克生产过程中的技术瓶颈,确保产品品质稳定可控。
3、负责工艺规程的编制与更新,以及ERP系统中物料清单(BOM)的维护与调整。
4、协同生产、品质、采购等部门提供技术支撑,参与原料测试及质量标准把控。
5、跟踪行业发展趋势,搜集竞品资料,归档管理研发文档,并完成领导安排的其他相关任务。
任职要求:
1、大专及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业背景,有1-3年速冻面米制品研发经验者优先,条件优异的应届毕业生亦可考虑。
2、精通面团发酵、馅料调配及速冻加工等关键技术环节,具备独立开展新品开发和产品改良的能力。
3、了解食品原辅料及添加剂应用法规,能够处理研发与生产中出现的品质问题,熟练操作常规研发设备。
4、具有较强的责任心与创新精神,良好的团队协作与沟通能力,严格执行食品安全卫生要求,熟练运用办公软件。
公司名称:扬州丰禾食品有限公司
工作地址:扬州市食品产业园鼎兴路83号
职位福利:缴纳五险一金,提供带薪年假、节日福利、高温补贴、员工食堂、优秀员工奖金
海口江东新区招聘喜礼食品/特种食品/功能食品研发委托生产
4000-7000元/月
食品研发经验不限硕士粮食加工果类蔬菜类食品加工及制品饮料食品发酵/酿造特种食品英语可作为工作语言食品相关专业成本控制安全性测试原材料评估采购配方开发
具备植物基食品饮品研发经验,植物基冻干食品饮品、种子食品、速配饮品和功能食品研发经验者优,植物基γ氨基丁酸、叶酸原料和尿酸抑制基材提取加工研发经验者优,月薪4000-7000元人民币,食品及农产品加工相关专业研究生以上学历。
创新能力、解决问题能力和执行力强;英语6级以上。
食品检验员
1:负责全熟车间生产的产品数据测试。
2:负责全熟车间产品质量的控制,成品质量的控制。
3:协助品控主任负责外协工厂的一些工作。
4:不合格品的控制及持续改进。
食品检测员
4000-5000元/月
食品检验员1年以下大专不需要出差包吃住包吃只上白班接受无质检经验月休四天食品类专业五险
工作内容
1. 负责食品的检测与化验,确保产品品质达到规定标准;
2. 及时识别并上报食品加工环节中的异常情况;
3. 落实质量管理体系要求,保障生产过程的安全与卫生。
工资面议、
公司提供社保缴纳五险,免费提供食宿一日三餐。
任职要求
1. 身体健康状况良好,无传染性疾病;
2. 工作认真负责,具备较强的责任意识;
3. 有一定质量控制及检验操作相关经验;
4. 需持有有效的食品检验员资格证书。
食品研发工程师/主管
1.5-3万元/月
食品/饮料研发3-5年大专肉制品蒸煮、油炸、调理、酱卤
负责新产品的研发与优化
具备油炸食品、调理食品、预制菜肴、蒸煮类产品的研发经验
职位福利:团队氛围轻松活跃、提供多次晋升机会、享有出差补贴
工作地点:山东菏泽
基础研究工程师(美拉德反应方向) (MJ011480)
8000-12000元/月
食品/饮料研发经验不限硕士调味品技术研发配方研发
岗位职责:
1. 结合组织发展战略,跟踪行业技术前沿动态,挖掘潜在技术机会;
2. 针对实际需求开展美拉德反应相关课题的研究方案设计与实施,攻克反应类食品在原料选择、生产工艺及终端应用中的关键技术难题;
3. 依据业务发展需要,推进酱油、酱类产品等调味品的技术研究工作,独立完成实验设计与执行;
4. 编制产品开发过程中的工艺规程和技术规范,承担专利及其他知识产权的申请与管理工作。
职位要求:
1. 硕士及以上学历,食品科学、食品营养、食品化学、生物科学、分子生物学等相关专业背景,具备1-3年热反应方向研发经验;
2. 研究重点集中于美拉德反应产物领域,掌握美拉德反应类产品的研发流程、生产环节及相关法规要求;
3. 对美拉德产物当前发展状况与未来趋势有一定认知者优先考虑。
食品研发储备人才
5000-7000元/月
食品/饮料研发经验不限本科肉制品技术研发配方研发休闲食品
岗位内容:
1. 负责鸡肉调理类产品的研发工作,协助研发经理完成配方设计、工艺流程制定及原材料筛选等相关任务;
2. 参与生产现场的技术支持,及时解决产线运行中出现的各类技术问题;
3. 关注国内外食品及饮料行业的市场动向与发展趋势,持续推动产品创新与优化升级。
任职要求:
1. 具备食品科学、营养学或相关专业本科及以上学历;
2. 了解新产品开发流程及质量管控标准,具备良好的沟通协调能力和团队协作意识;
3. 逻辑思维清晰,能结合产品开发需求独立开展分析并提出解决方案。
食品研发助理
4000-6000元/月
食品/饮料研发经验不限中专/中技肉制品食品添加剂调味品配方研发
工作内容:
1、承担研发工程师试验配方的调配、滚揉及相关辅助作业;
2、负责客户品评样品及设计部门所需产品的拍摄准备(含样品领取)工作;
3、负责试验所需全部原辅材料的申领与发放;
4、负责客户品评样品的试制及出餐执行;
5、负责定期处理实验用原料、辅料及半成品;
6、完成调试合格的样品编号并安排寄送;
7、负责研发区域各功能区的清洁维护与卫生管理。
岗位要求:
1、具有良好的协作意识,能与团队成员保持顺畅沟通;
2、对食品研发工作有较强兴趣,具备相关专业知识者优先考虑;
3、掌握基础实验室操作技能,能良好适应研发工作环境。
食品研发工程师
1-2万元/月
食品/饮料研发3-5年本科肉制品调味品配方研发技术研发
岗位职责:
1、市场调研:针对餐饮市场、批发市场、美食街、商场门店及线上店铺开展实地考察与产品品鉴,汇总形成《季度研发市场调研报告》,提交上级审核批准;
2、承担新产品的立项策划、研发推进及最终确认工作;
3、编制产品配方、工艺规范、成本核算及相关产品标签技术文件;
4、制定新产品应用方案,并配合推动产品上市推广;
5、主导新品中试环节,严格按照《中试实施方案》落实执行;
6、提出老产品改良升级及生产工艺优化建议,并组织实施;
7、负责生产过程中工艺流程的监督与技术管控;
8、完成上级交办的其他日常工作任务。
任职要求:
1、年龄26-40岁,本科及以上学历(食品工程或相关专业优先考虑);
2、具备3年以上肉制品、香辛料、酱料或复合腌制类产品的研发经验,熟悉工艺标准制定流程,曾主导产品研发并成功推向市场;
3、掌握肉制品研发核心技术与产品开发知识体系(包括食品工艺学、肉制品加工技术、食品添加剂应用等),熟知行业动态及研发管理流程;
4、具备出色的研发创新能力、市场洞察力、分析判断力,执行力强,沟通协调能力佳,能承受一定工作压力;
5、其他条件:对美食有浓厚兴趣
食品及乳品研发
1-1.2万元/月
食品/饮料研发3-5年学历不限技术研发配方研发
1. 承担新产品的开发及现有产品的改良工作。
2. 分析市场动态,跟踪产品使用反馈并持续优化。
3. 协同跨部门协作,保障产品顺利推向市场。
4. 具备食品科学或相关领域专业背景,具备3年以上工作经验。
5. 了解食品行业相关法规,具备良好的沟通能力与团队合作意识。
6. 具备流利的英语读写能力。
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乳品研究院博士(26届提前批)
2-2.1万元/月
食品/饮料研发经验不限博士食品发酵/酿造饮料食品相关专业
工作职责:
负责乳品领域科研项目的规划与执行,推进新产品开发及技术迭代升级。
开展乳品成分解析、营养功效评估及产品品质提升等相关研究。
参与专业技术交流活动,编制科研报告并撰写学术文章。
配合团队完成实验室日常运营及科研数据归档整理工作。
任职资格:
岗位要求:
26届应届毕业生或25届未就业毕业生,博士学历,食品科学、乳品工程、生物化学等相关专业,双一流高校背景优先考虑。
具备扎实的科研素养与创新思维,有乳品或食品方向研究经历者优先。
熟练掌握实验操作流程与数据处理方法,具有较强的文字撰写与沟通协调能力。
热爱乳品行业,有志于长期投身科研事业。
初级研发工程师
7000-9000元/月
食品/饮料研发1-3年本科肉制品
主要职责
1. 新产品开发:主导猪肉、牛肉、禽肉等肉制品类别的新品研发工作,独立完成配方设计、工艺流程制定及样品试制。
2. 技术攻关与优化:针对研发及生产转化中出现的技术难题提供解决方案,持续优化现有产品配方与生产工艺,实现品质提升或成本控制目标。
3. 生产支持与转化:推动实验室研究成果向规模化生产的平稳过渡,指导生产团队执行标准化操作,协助处理量产阶段的工艺技术问题。
4. 技术文件管理:编制并维护产品标准配方、工艺规程等关键性技术文档,确保资料完整性和可追溯性。
5. 市场与成本意识:跟踪行业趋势与竞品动态,结合市场需求开展产品创新;参与成本分析,对原料选择、设备配置及包装方案提出专业意见。
任职要求
1. 学历专业:本科及以上学历,食品科学、食品工程、肉类科学或相关专业背景。
2. 工作经验:具备2年以上肉制品研发工作经验,有独立主导并成功推出上市产品的案例者优先考虑。
3. 专业知识:掌握酱卤类产品的加工技术,熟悉保水剂、增稠剂等食品添加剂在肉制品中的应用方式;了解国家食品相关法规与标准(如GB 2760)、HACCP体系及GMP规范。
4. 核心能力:具有较强的独立分析和解决问题的能力,具备严谨的科研态度;沟通协作良好,富有团队精神;关注市场变化,热衷研发创新,乐于技术钻研
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供滨州食品研发招聘信息在线招聘信息,主要招聘滨州食品/饮料研发相关人才。作为食品/饮料研发工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品/饮料研发的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。