
食品研发助理
4-6千/月
食品研发经验不限本科调理品鸡肉产品肉制品肉类
岗位职责:
1.负责食品/饮料新产品的研发、配方设计及工艺优化,确保产品安全、稳定、可量产
2.开展原料筛选、小试中试验证、感官评价及稳定性测试,输出完整研发报告
3. 跟踪行业技术动态与竞品信息,参与产品创新立项与可行性分析
4.协同生产、品控、供应链等部门完成新品导入(NPI)及上市支持
5.遵守食品安全法规及企业质量管理体系要求,配合完成相关认证与合规审查
任职要求:
1.食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、化学等相关专业背景
2.具备食品/饮料研发实操经验,熟悉常用添加剂、乳化稳定体系及常见加工工艺
3.熟悉GB、ISO22000、HACCP等食品安全标准,具备良好实验记录与文档管理能力
4. 具备较强的问题分析与解决能力,责任心强,注重细节与团队协作
5.有成功主导或参与上市新品项目者优先
菜品创新研发
9千-1万/月
食品/饮料研发3-5年高中菜品研发中餐研发
协助部门领导开展餐饮部技术研发相关工作。
1. 了解并掌握食品领域的相关政策与法规,认真贯彻执行《食品卫生法》,落实国家各项相关规定。
2. 能够搜集并分析新产品相关信息,关注餐饮行业及市场发展趋势,及时掌握与菜品研发相关的政策要求和行业规范,并将其融入研发实践中。
3. 精通各类食材的特性及其搭配原则,具备独立开发新品或优化现有产品配方与工艺流程的能力,能够编制标准化作业文件。
4. 推动通过审批的新品落地实施,组织主管人员培训,监督指导菜品制作标准与流程的执行,确保新菜品操作规范得到有效落实。
5. 负责产品手册的整理与编制(涵盖品类、成本、营养成分、食用建议及加工方式等内容)。
6. 熟知不同菜系及菜品的烹饪技法,在创新过程中注重新原料、新工艺、新器具、新技术的研究评估与推广应用,具备较扎实的营养学知识基础。
7. 具备良好的沟通表达、观察能力、判断力及组织协调能力,积极参与相关培训或赴其他餐饮单位交流学习,持续提升研发专业水平。
职位福利:绩效奖金、节日福利、五险、全勤奖
菜品创新研发
8千-1万/月
食品/饮料研发5-10年高中川菜鲁菜粤菜酒店
负责新菜品的研发工作,编制产品说明资料,
对门店厨师开展技术培训,
并定期巡店检查产品制作质量。
饮品果酱研发
5千-1万/月
食品/饮料研发5-10年本科茶及茶制品熟悉GB2760-2014果类冷食烘培类饮料食品相关专业罐头配方开发食品加工及制品
岗位职责:
1.负责饮料及果酱类产品的开发工作,保障产品品质并推动技术创新
2.与团队成员密切协作,共同推进项目顺利实施
3.不断优化研发相关流程,提高整体工作效率
任职要求:
1.具备良好的沟通技巧,能有效整合与协调各项资源
2.能快速融入团队,在协作中发挥积极作用
3.拥有持续学习与自我提升的意识,积极应对工作中的各类变化与挑战
产品开发工程师 (MJ011454)
9千-1.4万/月
食品/饮料研发3-5年硕士调味品技术研发配方研发
岗位职责:
1、执行产品开发计划,负责配方设计及新产品研发工作,把控产品研发过程中的各类风险;
2、探索新产品的生产工艺路径,保障产品具备可实现的工业化生产条件;
3、参与新产品核心卖点的提炼,配合完成市场调研与用户需求分析;
4、主导新产品中试环节,指导工厂进行工艺操作,监督量产导入进程,并跟踪产品上市后的市场反馈表现。
任职要求:
学历:研究生,具备3-5年相关工作经验;
专业:食品科技、食品科学与营养、发酵工程、生物工程等相关专业;
能力:擅长烹饪,实践操作能力突出,味觉敏锐,具备良好的沟通协调能力、学习能力、执行能力及问题解决能力,在校期间或实习经历中展现出较强的创新意识与实践成果。
职位福利:五险一金、交通补助、餐补、通讯补贴、补充医疗保险、免费班车、高温补贴、节日福利
菜品出品应用
6-9千/月
食品/饮料研发中专/中技
【岗位职责】
1. 根据公司复合调味品各个产品性质及客户需求,给各级餐饮客户做菜品出品过程及结果展示;
2. 协助研发团队负责试制菜品,保证菜品质量和口味的同时,把控合理的成本;
3. 协助研发团队对出品菜品进行核心酱料的配比及测试,形成产品标准化操作方案;
4. 负责新菜品(或项目)开发的计划与执行,根据市场规划组织协同菜品研究与开发;
5. 收集研究同行业新产品的信息,跟踪、了解餐饮及市场动态信息,根据市场需求,协...
食品调味研发助理
5千-1万/月
食品/饮料研发1-3年大专营养师证肉类粮食加工烘培类成本控制食品相关专业配方开发水产品类中级职称及以上蔬菜类制定SOP食品添加剂/香料具有中式、韩式酱料类食品研发工作经验者优食品加工及制品
1.任职要求:
年龄30-55岁,具备两年以上食品研发相关工作经验,熟悉酱料类产品的生产工艺及研发流程,有韩式、中式调味酱研发背景者优先考虑。
2.教育背景:
大专或本科及以上学历,食品类相关专业,如食品科学与工程、生物工程等专业优先。
3.专业知识:
掌握食品行业发展趋势,对各类原料及辅料具有深入研究和认知,熟知食品添加剂标签标识法规,了解国内外食品相关法规体系的基本内容。
4.技能要求:
具备较强的沟通表达能力,逻辑思维清晰,能熟练操作办公软件及相关研发仪器设备。
5.个人素质:
工作积极主动,责任心强,细致严谨,具备良好的团队合作意识与创新思维,热爱食品研发工作,能够适应一定强度的工作压力。
6.其他要求:
有韩式调味酱研发实际经验者优先录用。
7.薪资面议:
1.提供住宿及工作餐。
2.享有完善的培训机制与晋升发展空间。
中式菜品研发工程师
8千-1.2万/月
食品/饮料研发5-10年本科食品工艺研发
1. 负责中式类产品的研发与创新;
2. 现有产品的改进与性能提升;
3. 对接客户并跟进需求沟通;
4. 开展市场调研,积极提出新品开发构想;
5. 协助制定公司产品发展战略;
6. 严格执行试验数据及相关资料的保密管理
食品研发
9千-1.5万/月
食品/饮料研发5-10年硕士肉制品调味品技术研发配方研发
岗位职责:
1、承担中式传统与创新类食品的研发及优化工作;
2、参与新产品试产、风味调配及生产工艺流程的规划;
3、配合推进产品标准化及实现工业化生产方案的落地。
任职要求:
1、掌握食品研发相关的理论知识并具备实际操作经验;
2、了解食品加工各环节及质量管控关键点;
3、具有较强的市场敏感度与创新思维;
4、具备良好的团队合作意识与沟通协调能力。
食品研发工程师
1-2万/月
食品/饮料研发3-5年本科肉制品调味品配方研发技术研发
岗位职责:
1、市场调研:针对餐饮市场、批发市场、美食街、商场门店及线上店铺开展实地考察与产品品鉴,汇总形成《季度研发市场调研报告》,提交上级审核批准;
2、承担新产品的立项策划、研发推进及最终确认工作;
3、编制产品配方、工艺规范、成本核算及相关产品标签技术文件;
4、制定新产品应用方案,并配合推动产品上市推广;
5、主导新品中试环节,严格按照《中试实施方案》落实执行;
6、提出老产品改良升级及生产工艺优化建议,并组织实施;
7、负责生产过程中工艺流程的监督与技术管控;
8、完成上级交办的其他日常工作任务。
任职要求:
1、年龄26-40岁,本科及以上学历(食品工程或相关专业优先考虑);
2、具备3年以上肉制品、香辛料、酱料或复合腌制类产品的研发经验,熟悉工艺标准制定流程,曾主导产品研发并成功推向市场;
3、掌握肉制品研发核心技术与产品开发知识体系(包括食品工艺学、肉制品加工技术、食品添加剂应用等),熟知行业动态及研发管理流程;
4、具备出色的研发创新能力、市场洞察力、分析判断力,执行力强,沟通协调能力佳,能承受一定工作压力;
5、其他条件:对美食有浓厚兴趣
高栏车A2渣车司机货运司机B2
本物流公司直招货车司机,招聘A证、B证司机。车型包括高栏、厢货、冷藏,多条线路可选。要求证件齐全有效,驾龄属实,无重大事故记录,吃苦耐劳,责任心强,服从调度安排。薪资优厚,多劳多得,收入稳定透明。运费结算准时,不拖欠工资。车辆定期维保,车况良好。活源稳定,长期有活干。
烘焙研发
3-4千/月
食品研发1-3年大专烘培类食品加工及制品制糖及糖制品成本控制原材料评估采购配方开发保健食品
负责烘焙产品开发,店长,有创业意愿,合适的可给股份。待遇结构:基本工资+利润分成+股份
食品研发助理
3-4千/月
食品研发经验不限大专烘培类食品相关专业食品加工及制品
同步在招其他岗位文员 有意向可以投递
【岗位职责】
1. 协助研发团队完成食品新产品开发及配方优化相关工作;
2. 参与原料筛选、工艺试验及产品测试等研发环节;
3. 负责实验数据记录、整理及基础分析,支持研发决策;
4. 配合完成样品制作、感官评价及稳定性测试;
5. 维护研发实验室日常运作,确保工作环境安全整洁。
【岗位要求】
1. 具备良好的沟通能力和执行力,能高效配合团队完成研发任务;
2. 拥有基本的食品科学理论知识,了解食品加工基本原理;
3. 能熟练使用常用办公软件进行文档处理和数据整理;
4. 工作认真细致,具备较强的动手能力和学习意愿;
5. 有实验室工作经验者优先,能适应实验操作工作节奏。
研发总监
1.8-2.5万/月
食品/饮料研发5-10年本科食品/饮料/烟酒
【岗位职责】
1. 负责研发团队的组织管理与工作协调,保障研发工作有序开展;
2. 制定产品研发整体规划并推动实施,确保项目进度与质量目标达成;
3. 组织技术方案评审与研发流程优化,持续提升团队研发效能;
4. 主导关键技术难题的解决,为团队提供专业技术支持与指导;
【岗位要求】
1. 具备扎实的技术背景和丰富的研发团队管理经验,能有效领导技术团队;
2. 熟悉主流研发体系与项目管理方法,具备较强的技术决策能力;
3. 具有良好的沟通协作能力,能够推动跨职能团队高效配合;
4. 责任心强,具备优秀的抗压能力与团队激励能力;
5. 有食品饮料行业经验。
饮品研发负责人
1.5-2.5万/月
食品研发5-10年高中爆爆珠果酱奶茶饮料
## 岗位职责
1. 负责奶茶基底、爆爆珠、果浆、小料、糖浆等原料新品研发、配方调试与落地。
2. 把控产品风味、成本、稳定性,完成样品打样、中试及量产转化。
3. 跟进原料合规、标签、质检标准,对接客户试样与技术答疑。
4. 搭建研发团队,管理项目排期、研发档案与供应商原料评估。
## 任职要求
1. 食品相关专业,3 年以上茶饮原料研发管理经验,熟悉奶茶原料工艺。
2. 懂风味调配、原料稳定性、食品添加剂及国标合规要求。
3. 能独立带队,平衡产品口感、成本与量产可行性。
4. 有连锁茶饮品牌配套原料厂经验优先。
食品检验员
4-5千/月
食品检验员1年以下大专不需要出差接受无质检经验食品类专业
偏文职,细心,逻辑清晰,大专以上学历,数字敏感度高,有检验化验员证优先。
月薪(基础工资+岗位工资+奖金+社保)+中秋、春节福利+带薪年假。外地管吃住,本地提供中午一餐。
【岗位职责】
1. 数据处理
1.1 收集、整理、核对、汇总生产数据、库存数据
1.2 电子出入库系统管理
1.3 用Excel、ERP制作报表(批次报表、月报表、年报)
2. 台账登记
3. 对接与协作
3.1 对接检疫登记,开检疫票
4. 协助核算
4.1 协助核算盘点,报表提交
5. 现场工作
5.1 活牛到厂车辆拍照、资料上传
6. 化验
6.1 对批次屠宰留样登记
6.2 定期对接无害化处理
6.3 对厂内简单检测设备的使用
6.4 对客户出厂检报告
【岗位要求】
1. 偏文职,细心,逻辑清晰
2. 大专以上学历
3. 数字敏感度高
4. 有检验化验员证优先
食品检验员
1:负责全熟车间生产的产品数据测试。
2:负责全熟车间产品质量的控制,成品质量的控制。
3:协助品控主任负责外协工厂的一些工作。
4:不合格品的控制及持续改进。
食品检测员
4-5千/月
食品检验员1年以下大专不需要出差包吃住包吃只上白班接受无质检经验月休四天食品类专业五险
工作内容
1. 负责食品的检测与化验,确保产品品质达到规定标准;
2. 及时识别并上报食品加工环节中的异常情况;
3. 落实质量管理体系要求,保障生产过程的安全与卫生。
工资面议、
公司提供社保缴纳五险,免费提供食宿一日三餐。
任职要求
1. 身体健康状况良好,无传染性疾病;
2. 工作认真负责,具备较强的责任意识;
3. 有一定质量控制及检验操作相关经验;
4. 需持有有效的食品检验员资格证书。
研发工程师
6千-1万/月
食品/饮料研发1-3年大专食品发酵/酿造粮食加工食品添加剂/香料食品加工及制品
岗位职责:【应聘要求】
1、具备2年以上食品研发相关工作经验,熟悉行业技术动态及研究发展趋势。
2、具备研发项目预算规划能力,保障中长期与短期研发任务有序推进。
3、能独立完成新产品或新工艺的研发方案设计与实施。
【福利待遇】
五险、绩效奖金、加班补助、全勤奖、包食宿、节日福利均齐全;
食品研发工程师
7千-1万/月
食品/饮料研发经验不限硕士技术研发配方研发
【岗位职责】
1. 配方研发与升级:根据客户及业务部门需求,独立完成复合调味品的新品配方研发、仿样及老品升级优化。
2. 技术创新与落地:开展风味基料筛选、酶解反应优化等核心技术研究,推动配方创新、降本增效及清洁标签产品开发;主导小试到中试的工艺放大,确保研发成果匹配产线要求。
3. 实验与质量管控:独立完成原料分析、感官评价、仪器检测等实验工作;建立实验数据库,输出研发报告;落实 HACCP 体系要求,保障产品质量与货架期达标。
4. 团队带教与协同:负责研发助理日常带教与新人培养,指导实验操作、数据处理与报告撰写;配合生产、市场部门完成工艺落地、技术支持等工作。
【岗位要求】
1. 硕士及以上学历,食品科学与工程、生物工程等相关专业;3 年以上复合调味品研发经验,有配方研发及量产转化经验优先。接受食品及相关专业硕士学历应届毕业生。
2. 核心能力:精通复合调味品配方设计与工艺开发,熟练操作质构仪等研发仪器;能独立完成实验设计与数据分析,具备配方创新能力。
3. 团队与素养:具备新人带教能力,责任心强,严谨细致;熟悉食品行业法规,对风味敏感,有良好的团队协作意识。
西餐出品总监
8千-1万/月
食品/饮料研发5-10年高中主厨甜品5年以上1000平米以上星级酒店经验连锁餐厅经验自主研发新菜
西餐研发师
岗位职责:
1. 能够独立完成糕点烘焙类产品的研发工作,提出创新思路与实际解决方案,确保所研发产品在口感、外观及操作流程上的可行性;
2. 开展DIY烘焙行业的市场调研,针对牛肉、鸡肉、猪肉以及美式、东南亚、意式等西餐品类,开发适合单人便捷食用的改良版产品,并协同相关部门共同制定产品研发计划;
3. 具备良好的食品安全与卫生意识,性格积极向上,富有亲和力,能协助开展新员工的培训工作;
任职要求:
1. 拥有2年以上烘焙企业研发岗位工作经验,累计5年以上食品研发相关经验;
2. 熟悉蛋糕、甜点、甜面包、丹麦类产品、慕斯、果冻等系列产品的制作工艺,具备自主开发能力,所研发新品在市场上获得较高认可;
3. 热爱研发事业,具备团队协作精神,为人诚实可靠,工作主动踏实,执行力强,能接受上级的工作安排;
4. 有海外留学经历者优先录用。
负责各餐厅的技术指导、员工培训、出品巡检及标准化管理,承担山东省内项目的整体运营与协调工作。
食品研发总监
1.5-2.5万/月
食品研发5-10年高中爆爆珠奶茶果酱饮料
## 岗位职责
1. 负责茶饮原料(果浆、糖浆、奶基底、果粉、小料等)研发规划、新品立项与配方开发,完成从小试、中试到量产落地。
2. 把控产品风味、稳定性、合规性,优化老品配方,推进降本;对接 B 端连锁客户定制开发需求。
3. 搭建研发标准、感官评价体系,管理研发项目、配方档案,处理生产及客户端技术问题。
4. 管理研发团队,跟踪行业风味与原料技术趋势,对标竞品。
## 任职要求
1. 本科及以上,食品相关专业;8 年以上茶饮原料研发经验,3 年以上研发团队管理经验。
2. 熟悉爆爆珠、果浆、糖浆、奶基底、小料等奶茶原料配方与生产工艺,掌握 GB2760 等食品法规。
3. 有 B 端茶饮原料工厂(盾皇 / 航帆类)研发负责人经验优先,能独立带队完成项目落地。
乳品研究院博士(26届提前批)
2-2.1万/月
食品/饮料研发经验不限博士食品发酵/酿造饮料食品相关专业
工作职责:
负责乳品领域科研项目的规划与执行,推进新产品开发及技术迭代升级。
开展乳品成分解析、营养功效评估及产品品质提升等相关研究。
参与专业技术交流活动,编制科研报告并撰写学术文章。
配合团队完成实验室日常运营及科研数据归档整理工作。
任职资格:
岗位要求:
26届应届毕业生或25届未就业毕业生,博士学历,食品科学、乳品工程、生物化学等相关专业,双一流高校背景优先考虑。
具备扎实的科研素养与创新思维,有乳品或食品方向研究经历者优先。
熟练掌握实验操作流程与数据处理方法,具有较强的文字撰写与沟通协调能力。
热爱乳品行业,有志于长期投身科研事业。
产品研发经理
1.8-3.5万/月
食品/饮料研发5-10年本科
【岗位职责】
1. 新品开发:负责新品从概念到上市的全流程,包括产品规划、概念测试、配方设计、小试中试、工厂量产及上市跟进;
2. 品类规划:基于市场趋势、消费者洞察及品牌定位,参与年度新品规划及产品矩阵设计;
3. 产品创新:主导烘培及儿童零食等品类的创新与优化升级;
4. 老品优化:结合客服反馈与市场数据,持续优化产品配方、包装与生产工艺,实现降本增效;
5. 项目管理:协同研发、采购、品控、品牌等跨部门资源,制定开发计划,跟踪进度与风险,确保产品按时上市;
6. 标准化管理:制定产品开发SOP、配方标准书、品质规范及生产工艺文件,确保产品一致性与可复制性。
【岗位要求】
1. 食品科学与工程、粮食工程、轻工或相关专业硕士及以上学历(211优先);
2. 5年以上食品研发或产品经理经验,具备零食类开发经验;
3. 熟悉休闲食品市场趋势、具备较强的市场敏感度和消费者洞察力;
4. 具备跨品类产品开发经验,掌握食品配方、代糖及防腐技术的实际应用;
5. 拥有优秀的项目管理与跨部门协作能力,能同时推进多项目;
6. 工作逻辑清晰,执行力强,具有持续创新意识与学习能力。
食品安全专员
3-5千/月
食品检验员1-3年大专餐饮食品冷冻食品
岗位内容:
1. 负责食品/饮料的检验工作,涵盖外观、组织形态及化学成分等项目的分析测试;
2. 准备实验所需试剂与仪器,保障检测流程规范及数据结果的准确性;
3. 编写检测报告,完整记录实验数据以及发现的相关问题。
任职要求:
1. 具备大专或以上学历;
2. 掌握食品/饮料相关检测标准,能够熟练操作常规实验室设备;
3. 工作作风严谨,注重细节,具备良好的团队协作意识。
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供滨州食品研发招聘信息在线招聘信息,主要招聘滨州食品/饮料研发相关人才。作为食品/饮料研发工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品/饮料研发的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。