食品质量监督，卫生监督，化验，记录等工作

核心职责 1.工业化产品开发与设备适配 ①主导包子、馒头、水饺、汤圆等面点的配方-工艺-设备一体化研发，确保产品在自动压面机、成型机、醒发线、蒸烤一体机上实现稳定量产（目标：单品日产≥10,000只）。 ②调试并优化关键设备参数（如：压面辊间隙±0.1mm、醒发箱湿度波动≤3%），制定标准化操作流程模板（例：花卷卷制转速档位对应表）。 2.工艺标准化与故障预判 ①编制设备专用工艺卡（如：梅干菜肉包投馅量误差≤1.5g，蒸制气压稳定性≥95%），依据传感器数据（温度/湿度/压力）实时监控并干预异常工况。 ②发现产线效率瓶颈（如：成型机卡馅率>3%时启动停机机制），联合工程团队提出参数优化方案（例：双螺旋供馅器转速调整至B2档）。 3.设备技术评估与选型 ①全面测试主流面点生产设备性能（如：安井成型机vs雷恩注馅系统效能对比），输出产能、废品率、兼容性等核心指标分析报告。 ②牵头新设备验收验证（例：连续运行24小时故障数≤1次，成品色泽达标率≥98%）。 4.工业化成本控制 ①基于设备运行数据分析原料损耗环节（目标：冷冻面团解冻脱水率≤0.8%，馅料残留量≤30g/批次）。 ②研发高适配性配方方案（如：降低面团延展性要求以适配中速压面机，减少15%设备升级投入）。 5.人机协同技术培训 ①编制设备故障代码应对指南（如：E07=馅料粘度超标，处理方式：调控肉糜粒径至Φ2mm）。 ②指导一线员工精准操作指令（示例：“压面机切换至C档，补水脉冲增加0.5秒”）。 任职要求 1.3年中央厨房/食品工厂包点产线实操经验，掌握主流设备型号（如：安井自动成型机、雷恩注馅机、醒发流水线）。 2.具备设备性能测评实践经历（需提供过往设备测试报告或参数优化记录）。 3.机器操作专家级能力： 熟练调整设备参数（例：调节双螺旋压面机辊距解决面团开裂问题） 掌握设备校准方法（如：称量传感器精度校核至±0.3g） 独立完成产线调试（拟合蒸制时间与中心温度关系曲线） 4.量化研发能力： 实现面粉特性的数据化表达（吸水率/形成时间/稳定时间） 构建馅料粘度与设备适配性关联模型（转化布拉班德仪检测数据） 运用质构仪（TPA模式）测定包子褶皱保持效果（目标：3小时内塌陷率≤8%）

岗位职责： 1.主导新产品的开发及现有产品的优化升级，确保创新方向紧跟市场动态； 2.精准把控烘焙环节的配方调配与工艺流程，保障产品品质与风味稳定性； 3.开展市场调研工作，整合消费者意见，为产品更新迭代提供有效数据支撑； 4.与生产部门密切配合，推动研发成果落地并实现规模化生产。 任职要求： 1.热爱烘焙事业，掌握系统的烘焙技术知识； 2.具备较强的创新能力，能持续输出契合市场需求的新品方案； 3.拥有良好的沟通技巧和团队合作意识，可跨部门高效协同； 4.关注细节，能在高强度工作中保持高效产出与创意活力。

职位描述： 1.按照生产计划，执行日常配料流程及相关工序操作 2.确保生产效率稳定，持续优化作业流程，保障批量产品品质与标准样品一致 3.依据配方表进行原料配比、取料、称重，并完成单据填写及表格数据记录 4.严格按照工艺规范及配料作业指导书操作，确保配料准确性 5.保持个人清洁及岗位区域环境卫生整洁 6.及时完成上级交办的其他工作任务 任职条件： 1、中专及以上学历，具备香精配料、乳制品配料、原料配药或化妆品配料相关经验者优先考虑 2、能服从工作调度，具备较强的工作稳定性 3、具有良好卫生习惯，能够接受加班安排 4、品行端正，诚实守信，工作积极勤奋 待遇优厚：高基本工资+绩效奖金+加班费+丰厚福利+广阔晋升空间+餐费补贴+提供住宿+五险 欢迎有理想、追求更好生活、愿意踏实奋斗的年轻人加入

1.协同研发经理完成部门年度规划，并将个人承担的目标任务进行细化分解。 2.参与现有产品升级的调研工作（涵盖消费者、经销商、销售团队及生产部门），汇总各方反馈，明确升级方向与目标，开展技术可行性分析并推动项目立项，撰写立项文档。 3.制定实验方案并组织实施产品升级相关试验。 4.承担升级产品小试阶段的实验工作，并制定相应的产品标准，包括原辅材料规范、包装材料要求、设备选型及加工工艺标准。 5.推进升级产品上市前的各项准备工作：产品标签设计、外部检测与报告获取、有效工艺文件编制、特殊辅料采购协调。 6.开展升级产品的成本设计、核算及新旧产品成本对比分析。 7.组织并参与产品感官品评，持续优化直至符合消费者期望。 8.整理项目结项所需资料，完成结项报告的编写。 9.完成上级交办的其他工作任务。

工作职责： 1.开展新产品工艺设计及工艺文件编制，负责标签内容审核，组织新技术、新工艺、新产品相关技术资料的编写、发布、培训、应用与更新；完成新产品成本的精确测算； 2.主导新产品与新工艺研发项目的立项论证、市场调研、可行性研究、项目执行及效果评估； 3.推进现有产品配方与生产工艺的优化升级，为生产现场提供专业技术支持； 4.组织并实施研发阶段的小试与中试试验，做好过程记录，开展工艺操作指导与人员培训； 5.完成上级安排的其他工作任务。 任职要求： 1、基础要求：男女不限，年龄在******。 2、学历专业：大专及以上学历，食品科学与工程等相关专业优先。 3、语言要求：普通话流利，具备英文资料阅读能力。 4、电脑技能：熟练使用Office办公软件。 5、经验要求：具备3年以上食品技术研发及新产品开发工作经验，熟悉肉制品加工工艺流程，具有较强的独立分析和解决问题的能力；掌握ISO9001、ISO22000、HACCP等管理体系要求，了解国家食品安全法规及相关法律法规。

岗位职责： 1、精通并掌握产品配方，具备独立开发新产品的能力； 2、开展市场调研，洞察行业趋势、竞品动态及用户需求，为新品研发提供数据支持； 3、跟踪生产流程，确保产品品质达标，持续优化成本结构与生产效能； 4、统筹产品全生命周期管理，涵盖上市、迭代及淘汰等关键节点决策； 5、汇总各部门意见，整合销售表现、市场反应与成本信息，评估产品成效，提出优化方案并规划后续研发路径。 【任职要求】 1.大专及以上学历，食品科学、烘焙技术或相关领域专业优先； 2.拥有3年以上烘焙类产品研发工作经验； 3.熟知烘焙制作工艺与原料特性，掌握食品安全与质量规范； 4.具备系统的产品开发与项目管理知识； 5.具备较强的市场研判与数据解析能力，能精准捕捉市场需求变化； 6、对烘焙新品研发充满热情。 【丰厚福利】 1、六险一金：包含五险、公积金及意外保险； 2、节日礼品：妇女节、儿童节、端午、中秋、春节等节日均享专属礼遇； 3、生日与入职周年关怀：每月举办集体生日会，发放生日礼物，周年在职员工享特别纪念品； 4、新员工入职即享免费带薪岗前培训+总部系统化培养，资深主管全程指导，助你快速融入； 5、定期组织团队聚餐，丰富多彩的团建活动精彩不断； 6、下午茶供应丰富零食水果，尽情享用，吃胖不怪工伤。

岗位职责 1、关联业务所需的行业数据。整理分析并依据数据做出行业研究、评估和预测，为项目产品决策做支撑 2、负责公司产品项目全生命周期管理 3、产品市场跟踪与分析，了解行业动态，及时准确的研究、监控、分析竞争对手的动态并提出相应解决方案 4、为业务及相关部门提供必要的产品支持（产品培训、宣传） 5、通过市场对标提出明确可落地的产品标准及成本要求 6、根据公司战略，拆解产品战略目标并对产品提出规划 7、针对不同销售渠道制定对应的应用方案及推广方案 任职要求 1、三年以上食品行业产品管理经验。 2、具备独立完成品类规划、产品规划的能力 3、有独立管理产品生命周期的经验 4、有产品成本意识并充分了解产品成本结构 5、优秀的市场调研及分析能力，极强的消费者洞察能力。 加分项 有以下行业经验：食品/饮料/烟酒·餐饮

岗位职责: 1.负责监督并维护产品品质控制流程，确保产品符合既定标准。 2.执行日常质量检验工作，保证产品品质稳定可靠。 3.及时发现并分析生产过程中的异常情况，落实改进措施。 4.持续优化生产工艺，提高生产效率与产品品质水平。 5.参与食品安全与品质管理相关培训，提升团队专业能力。 任职要求： 1.具备较强的分析判断及问题处理能力。 2.具有良好的沟通技巧，能协调各项工作的顺利推进。 3.熟悉食品安全与品质管控要求，能够严格遵守执行。 4.具备协作意识，善于与团队成员进行有效交流。 5.乐于学习新知识，能够迅速掌握并在实际工作中应用。 6.需考虑公司所在地与居住地之间的通勤匹配度。

主要负责聚葡萄糖产品的检测、化验。 1、理化检测：能够会分光光度计、原子吸收、液相等实验室检测设备。 2、微生物检测，能够熟练操作菌落总数、大肠菌群、霉菌等检测，能够设计基础的检测方案。 3、工厂日常的抽检，采样，制作相应的检测报告。

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1.高中及以上学历，食品科学、农产品质量安全等相关专业优先； 2.持有食品安全管理员培训合格证书，有农产品快检资格证者优先； 3.具备一年及以上农贸市场、生鲜商超食安管理经验，熟悉《食品安全法》《农产品质量安全法》等法规； 4.能独立操作快检设备，熟练使用办公软件，了解食安追溯系统基础操作； 5.具备较强的现场排查、沟通协调能力，原则性强，能适应应急值守； 6.身体健康，持有有效健康证明，无传染性疾病； 7.能适应早市作息（凌晨5-6点到岗）。

年龄：45岁以下 要求：有食品行业相关经验，品质检验相关经验 工作内容：在生产车间品质巡检，做好细节的处理，品质的把控，杜绝不良品等工作。 工资：面议； 联系电话：//

岗位职责: 1.主要工作是完成每一天的农残检测； 2.负责食品样品的收集、登记及初步处理，检验原材料的质量，确保其符合相关标准和要求； 3维护检测实验室设备，确保其正常运行； 4.记录检测结果，编制检测报告，确保数据准确无误； 5.完成领导交代的工作。 任职要求: 1.专科及以上学历； 2.从事食材配送行业食品检测工作一年以上； 3.具有人社网可查的食品检测员等相关证书的优先。 薪资福利： 1.月薪5K-6K，具体根据个人能力和经验面议； 2.上班时间凌晨4：00-11：00，弹性上班，月休4天； 3.入职保险+团建+健康体检+节日礼品+等； 4.有食堂，提供宿舍； 5.工作地址：广州市番禺区大龙街傍东村兴江路8号。

岗位职责： 1、负责产品的日常检验，并对检验后的产品进行状态标识； 2、行使检验职责，填写相应的检验记录表单； 3、对检验中发生的问题进行处理过程跟踪； 4、对入厂原材料、生产关键点、出厂产品进行品控把关； 5、每月对检验数据进行汇总、统计。 任职资格： 1、食品类大专以上学历； 2、有食品生产线检验工作经验者优先； 3、对出厂检验中发生的主要问题能够初步判定其原因； 4、责任心强，吃苦耐劳； 5、具备一定的沟通协调、分析解决能力。 6、有化验证及化验工作经历的优先考虑。

食品 食品质量管理 现场品控 IPQC 1、负责监控产品工艺流程，严格执行质量控制程序; 2、收集、分类、统计、分析、处理质量管理信息，并进行综合管控，参与质量问题、质量事故的处理; 3、按规定对生产过程中的半成品、成品进行抽样和检测; 4、对现场发生的异常情况及不合格情况及时制止，及时汇报; 5、对异常情况进行跟踪分析与预防措施的验证; 6、对制程不合格品的隔离、处理和相关信息的反馈; 7、负责对车间现场环境、人员卫生及停机卫生的监督检查; 8、按规定对在线产品进行检测，生产现场QCP、CCP点监控措施的执行和验证; 9、标准文件的管理，包括文件的发放、宣导。

1、负责食品样本的采集、测试和分析，确保食品质量符合标准。 2．维护和校准实验室设备，保证设备正常运行。 3、记录详细的化验数据，确保数据的准确性和可靠性。 4、对食品样本进行微生物检测，确保产品安全。 5、及时出具化验报告，对报告结果负责。 6、完成领导交代的其他工作。

1、负责原辅材料的到货检验，并准确填写相关记录单据； 2、生产环节质量监督：依据质量标准对生产前、中、后阶段进行巡查，保障产品品质达标； 3、针对所辖区域班组发生的质量问题进行原因分析，制定纠正措施并跟进整改进度，及时向上级汇报处理结果； 4、配合开展区域内客户投诉问题的溯源调查，提出改善方案，监督执行并反馈闭环情况； 5、参与新品在责任区域的试产跟进，结合工艺要求编制《作业指导书》，并对一线员工进行操作培训； 6、监督区域内工艺规程、质量规范的落实情况，定期检查现场6S管理及工器具清洁卫生状况； 7、完成上级安排的其他临时性工作任务。 任职要求： 1、年龄25-40岁，具备高中或以上学历； 2、有1年以上食品行业从业经历，其中至少半年从事相同岗位工作； 3、熟悉各工序生产工艺流程、产品质量检验标准与方法，掌握相关设备特性及其在生产中的规范使用与日常维护； 4、具备识别潜在质量风险的能力，沟通顺畅，文字表达清晰，工作态度严谨，能适应一定工作压力； 5、持有质量管理相关资格证书者优先考虑。

岗位职责： 1.主导新品开发：结合市场动态与企业战略方向，负责食品或饮料类新产品配方研发、样品调制及口感评测工作。 2.提升产品性能与降本增效：优化现有产品配方及生产流程，提高产品稳定性并实现成本合理化控制。 3.保障法规符合性与品质标准：编制研发相关技术文档，确保产品全流程符合国家食品安全法规及相关质量要求。 4.推进项目管理与协同配合：统筹内外资源，推动研发项目从立项到量产的顺利实施，联动多部门高效协作。 任职要求： 1.本科及以上学历，具备1-2年食品研发相关经验，熟悉食品科学、食品工程、乳制品或饮品加工等专业领域知识。 2.熟悉食品/饮料研发全流程操作，具有较强的实验规划与数据处理能力。 3.具备良好的市场敏感度，富有创新思维和主动探索精神。 4.能够及时识别并有效应对研发及生产过程中的各类技术问题。

生产质量管理 1．负责来料、过程及成品质量控制，制定质量控制计划并跟进落实； 2．生产现场质量管控及质量问题处置，在保证质量的前提下、制定解决措施，分析根本原因，推动落实并验证纠正措施； 3．参与新品的数据跟进，主导跟进试产和量产，参与制定并落实质量标准、管理制度等； 4．定期进行质量数据分析并主导质量改善项目； 5.负责与审核机构、质监等相关外部机构有效沟通； 6.负责ISO、HACCP、测量等管理体系文件的编制、审核及管理，以及体系有效运行的落实、监督； 7.负责合理安排需外检的产品（必要时包括原物料）及时送检，仪器仪表的计量鉴定校准； 8.负责原辅材料，包装物，产成品检验和包材设计稿的审核； 任职要求： 1、30-45岁，有相关工作和管理经验7年以上，有日资和台资企业经验者优先 2、执行力强，责任心强、能吃苦耐劳，具有较强的沟通能力，有很好的安全意识 3、有食品检验员证及相关有效证件 4、懂微生物检测及食品理化检测工作 5、食品安全管理相关专业

工作职责: 1.参与方便面、挂面、调味料、饮品等类别的新产品研发工作； 2.协助开展产品配方调整、工艺改进、试生产及品质控制相关任务； 3.汇总分析市场动态与消费者偏好，提供产品创新方向建议； 4.编写产品研发过程中的技术资料及相关标准文件； 5.联动生产、质量、市场等团队，协同推进新品落地与上市。 任职资格: 1.食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、营养学等相关专业背景； 2.硕士及以上学历，2026届应届毕业生； 3.热爱食品研发工作，具有创新思维和扎实的实验操作技能； 4.具备较强的沟通协调能力及团队合作意识。

任职要求：掌握系统的食品科学理论基础，熟悉肉类加工工艺、食品化学与微生物学等相关专业知识，从事食品研发工作满5年以上，具备独立完成高温类、休闲类、便利类及零食类产品设计、开发与制作的能力，能自主优化改进现有产品，熟知国家食品安全相关法律法规及国内产品标准体系，具备清晰的研发规划思路，可独立主导产品研发项目，拥有2款以上成功上市的产品案例 工作职责： 1、主导休闲、便利、零食类高温肉制品（如台烤、鱼肠等）的研发工作，开展市场趋势调研，洞察消费者需求，推动符合市场需求的新品开发；结合市场动态进行竞品分析，提出切实可行的产品优化方案或创新研发方向 2、独立完成产品配方设计，组织实施实验室小试与中试验证，持续调整并优化产品的风味口感、营养构成及货架期表现 3、编制完整的生产工艺流程文件，涵盖原料筛选、加工工艺、包装方式等关键环节，保障产品品质稳定与生产高效运行 4、在确保产品质量的前提下，推进成本控制与工艺改良，增强产品的市场竞争力 5、参与制定并完善产品质量标准体系，对生产全过程实施质量监督与技术指导

【工作内容】 1、主导常温吐司、蛋糕、糕点类烘焙新品的研发与创新，全面负责产品从构思到批量生产的全流程推进； 2、聚焦常温烘焙核心技术研究，持续关注行业趋势、竞争对手动向及消费者偏好，输出具备前瞻视野和市场潜力的新品开发建议； 3、依据市场需求与公司发展方向，制定研发规划并推动项目高效执行落地； 4、搭建并实施产品感官评估体系，确保风味、口感、外形等维度达到最优水准； 5、对现有常温烘焙产品进行工艺优化与技术升级，不断提升产品质量、降低制造成本、提高生产效率； 6、编制和完善常温烘焙产品的原料规范、配方标准、生产工艺流程（SOP）、成品质量指标及检测方案； 7、完成新研及改良产品的技术转化工作，确保符合食品安全法规与企业品质要求，保障工艺稳定性与可复制性，指导生产团队实现顺利投产。 【任职要求】 -食品科学与工程等相关专业本科及以上学历，性别不限，年龄不超过55岁； -拥有5年以上烘焙食品研发工作经验，熟悉常保质期烘焙品（如面包、蛋糕）开发流程，曾在知名品牌饼店担任研发主管职务，具备成功上市产品案例者优先； -熟知各类基础烘焙原辅料特性，能独立完成产品研发与试制，所开发产品需适配工业化生产需求；乐于探索新技术，具备创新意识与开放思维； -掌握食品研发全流程及质量管理体系，了解国家食品安全相关法规与标准，具备扎实的技术分析能力； -具备优秀的团队管理与跨部门协作能力，能够独立主导项目运作，带领团队高效完成目标。

岗位职责: 1、拥有速冻食品研发经验（馅类、速冻米面类）3年。熟悉加工流程、理解工艺参数对最终产品品质的影响。 2、具有一定的管理能力，了解车间管理的基本内容。 3、具有创新能力，可以独立完成产品的研发到上架等一系列流程（小试、中试、量产、跟产、成本测算、原料优化选择、产品编写等）。 任职要求： 1.具备良好的团队合作精神，能够高效沟通。 2.对食品加工流程有深入理解，能够准确评估工艺参数对产品品质的影响。 3.拥有创新意识，能独立完成产品的研发和上架流程。 4.能够熟练管理研发项目，确保项目按时完成。 福利待遇:公司不定时聚餐，节假日福利，早八晚六，月休四天，包吃住，待遇可面议

工作职责： 1.主导公司新建水果果汁加工厂的生产工艺设计及技术研发工作（具备NFC果汁、浓缩果汁及果酱加工经验者优先） 2.熟悉商超、电商及茶饮行业对果汁原辅料的应用需求，开展新产品开发与技术落地 3.掌握果汁加工过程中添加剂、酶制剂等成分的工艺应用技术 4.具备冷冻食品相关领域的技术储备与实践经验 5.持续优化现有生产工艺，提升产品品质与批次稳定性 6.配合生产团队对原料水果的品类、品种及产地进行评估与优化建议 职位要求： 1.食品相关专业本科及以上学历，性别不限 2.在水果果汁生产企业具有一年以上研发或技术实操经验 3.工作态度严谨，具备良好的协作精神和项目执行能力 4.具备实际管理经验，能够带领团队推进项目实施 5.工作地点为安徽或上海，适应频繁出差

岗位职责: 1.负责食品类产品的研发工作，涵盖产品配方设计、样品试制及品质检测等环节。 2.参与生产实施过程，确保产品符合既定的质量规范要求。 3.针对生产中出现的技术问题及时分析原因，并提出可行的改进方案。 任职要求： 1.具有食品研发相关工作经验，了解食品加工流程及质量管理体系。 2.具备良好的沟通能力，能与团队成员高效配合完成任务。 3.工作态度认真负责，具备独立处理生产异常问题的能力。 4.有熟食研发方向经验者优先考虑