西安·未央区
职位详情
岗位职责：
1、主导锅巴新品的研发任务，涵盖创意策划、配方拟定、工艺探索等环节，确保新产品在口感、风味、营养及外观上契合市场趋势并达到公司品质规范。
2、持续推进现有锅巴产品的改良与迭代，优化配方结构与加工流程，提升产品稳定性和综合品质，控制生产成本，强化市场竞争优势。
3、参与锅巴原材料供应商的考察、评估与管理，保障采购原料满足研发需求及质量管控标准。
4、构建并完善锅巴产品质量管理体系，制定产品标准与检测规程，确保研发成果符合国家法规、行业规范及企业内部要求。
岗位要求：
1、具备5年以上中大型食品企业研发及团队管理经验，有锅巴、膨化类或休闲零食研发背景者优先考虑。
2、熟练掌握锅巴加工的全流程技术要点，了解常用食品原料及添加剂的特性与应用。
3、能独立完成锅巴样品的设计与调试，具备较强的产品创新力，可根据消费趋势开发新口味、新配方产品。
4、熟知国家食品相关法律法规，确保研发过程符合食品安全与合规性要求。
1、主导锅巴新品的研发任务，涵盖创意策划、配方拟定、工艺探索等环节，确保新产品在口感、风味、营养及外观上契合市场趋势并达到公司品质规范。
2、持续推进现有锅巴产品的改良与迭代，优化配方结构与加工流程，提升产品稳定性和综合品质，控制生产成本，强化市场竞争优势。
3、参与锅巴原材料供应商的考察、评估与管理，保障采购原料满足研发需求及质量管控标准。
4、构建并完善锅巴产品质量管理体系，制定产品标准与检测规程，确保研发成果符合国家法规、行业规范及企业内部要求。
岗位要求：
1、具备5年以上中大型食品企业研发及团队管理经验，有锅巴、膨化类或休闲零食研发背景者优先考虑。
2、熟练掌握锅巴加工的全流程技术要点，了解常用食品原料及添加剂的特性与应用。
3、能独立完成锅巴样品的设计与调试，具备较强的产品创新力，可根据消费趋势开发新口味、新配方产品。
4、熟知国家食品相关法律法规，确保研发过程符合食品安全与合规性要求。
2026-06-16 14:39
IP属地：陕西西安
职位福利
本科5-10年休闲食品 膨化类食品食品相关专业锅巴
陕西花椒世家科技有限公司
未融资 · 100-499人
工作地址
鱼泡安全保障
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