
西点研发师
6-9千/月
食品/饮料研发3-5年高中制定SOP烘培类食品相关专业配方开发食品加工及制品
技能要求:
具备西点领域相关从业经验
技能要求:
具备烘焙领域相关从业经验
岗位职责:
1、结合市场变化,优化现有产品配方,提升口味表现
2、确保各类出品品质稳定可控
3、负责新产品的开发与试制执行
4、落实产品品质全过程监督
5、主导新品投产导入,保障量产阶段品质达标,并应对突发问题
6、编制产品标准化操作文件(含制作流程、储存要求、配送规范、工艺参数、关键控制节点、验收准则),并完成审核
7、定期开展门店巡查,依据现场反馈实施技术培训,形成总结报告及改进方案
8、牵头新品原材料调整的测试验证与评估确认,完成标准制定与审核工作
9、配合上级开展技术人员能力评定与等级认定
10、协助上级处理其他日常事务
岗位要求:
1、三年以上烘焙行业实际工作经验,有研发管理经验者优先考虑;
2、具备良好的沟通协调能力及团队组织能力
速冻食品研发专员-烘焙类
7千-1万/月
食品/饮料研发1-3年大专
岗位职责:
1.负责烘焙类新品的研发工作,融合传统技法与现代工艺,打造新颖口味并保障产品品质。
2.开展市场调研,分析消费者需求变化,为产品迭代提供数据支持。
3.改进现有烘焙配方,提升产品一致性及生产流程的效率。
4.与生产及品控团队协同配合,确保新品符合食品安全相关标准。
任职要求:
1.熟悉烘焙制作流程,掌握扎实的专业理论并拥有实际操作经验。
2.具备较强的创新能力,可独立完成新产品的构思与开发任务。
3.具备跨部门协作能力,沟通顺畅,富有团队合作意识。
4.重视食品卫生与质量管控,具备严谨的质量安全意识。
高级研发研究员
1-1.5万/月
食品/饮料研发经验不限博士烘培类配方开发食品加工及制品
一、岗位职责:
1、结合公司发展战略与任务部署,能够通过中英文文献调研获取产品开发所需信息,并制定相应技术方案;
2、依据公司研发规划,协助研发负责人推进产品配方设计、工艺路径确定,并参与小试、中试及试生产工作;
3、对所承担的工作内容进行系统记录,准确撰写实验报告及相关技术文档;
4、善于思考,主动探索并优化新工艺与新技术,深入挖掘食品中具有功能性的活性成分;
5、具备扎实的实验操作技能,可独立完成实验室小规模工艺试验、食品成分检测、细胞培养及动物实验等任务;
6、按时高效完成上级安排的各项任务,协同团队成员推进相关工作的落实。
二、任职要求:
1、药学、中药学、药理学、食品科学等相关专业背景,研究方向聚焦中西医结合或食药同源资源开发利用者优先,需具备博士学位及以上学历;
2、具备良好的文献检索与综述能力,熟练掌握中英文科技写作,具有较强的沟通表达能力以及学习与执行能力;
3、具有动物实验相关实践经验;
4、具备良好的团队协作意识。
西点酱料研发
1.5-3万/月
食品/饮料研发5-10年本科乳及乳制品食品发酵/酿造成本控制食品安全管理员证食品加工及制品
【岗位职责】
1. 负责公司西式酱料产品线的规划与创新,建立完整的产品风味矩阵。
2. 独立负责新酱料的配方设计、工艺开发及样品制作,精通各类酱料的制作原理。
3. 主导实验室产品向工厂规模化生产的顺利转化,制定标准化的产品配方、生产工艺参数、关键控制点及成品质量标准。
4. 进行精准的原料成本核算,并通过配方和工艺优化,在保证风味与品质的前提下,实现成本的有效控制。
【岗位要求】
1. 学历与专业:食品科学、食品工程、应用化学、发酵工程等相关专业,本科及以上学历。
2. 工作经验:拥有5年以上调味品或餐饮产品研发经验,其中至少3年专注于西式酱料、复合调味料或西式汤品的开发工作。有服务于大型食品企业、知名连锁餐饮中央厨房或高端酒店背景者优先。
【薪资待遇】
1. 15k~30k元(可面议)。
2. 基本社会福利齐全。
3. 企业食堂、公寓住宿。
4. 节假日福利、生日福利、带薪旅游、丰厚年终奖。
豆制品工艺员
5-6千/月
食品/饮料研发5-10年学历不限制糖及糖制品食品加工及制品
1;掌握豆制品生产线中各类机械设备的操作与维护,如豆浆机、豆腐机等设备的运行原理及调试方法。
2;承担豆腐生产过程中的技术实施工作,熟悉产品工艺流程,及时排查并解决生产中的技术难题。
3;执行生产环节的质量控制标准,确保产品符合质量要求。
食品研发工程师
6千-1万/月
食品/饮料研发3-5年本科特种食品保健食品儿童食品成本控制食品加工及制品产品
岗位职责:
1、开展行业趋势、竞争对手动态及消费者需求的深入调研,结合数据分析明确产品开发方向;
2、主导新产品从概念构思、配方设计到成本控制的全流程开发,协同供应链与OEM厂商推进产品规模化生产;
3、优化原料选型与生产工艺流程,有效控制制造成本,提升产品的市场竞争力;
4、跟踪产品上市后的销售表现,实施全生命周期管理并推动持续迭代升级。
岗位要求:
1、本科及以上学历,食品科学、营养学、生物工程或相关专业背景优先考虑;
2、具备3年以上食品领域产品开发经验,了解营养学知识及相关法规,熟悉保健食品备案等合规流程;
3、市场洞察力强,具有创新意识和差异化产品策划能力;
乳品研发工程师
8千-1.5万/月
食品/饮料研发3-5年本科饮品乳品饮料技术研发配方研发
岗位职责
1、主导新产品概念构思、配方体系搭建及项目立项材料编制,专注于风味、营养、质构与健康功能的创新研发。
2、独立承担新配方的设计开发、工艺优化与小试制备,熟练掌握液态乳制品核心生产技术。
3、全面统筹研发项目执行,保障进度按计划实施,实现技术、品质与成本目标;推动产品从实验阶段向工业化生产的平稳过渡,制定并完善标准化工艺文件、产品参数及关键控制节点。
4、协同生产、质量、采购等相关部门,提供全流程技术支持,确保量产过程中的品质一致性与运行效率提升。
5、熟悉产品成本结构,能通过配方与工艺的精细化设计,在维持高品质标准的同时有效管控成本。
6、构建并持续优化乳品研发技术档案、配方数据管理系统及知识产权保护机制。
任职要求:
1、食品科学与工程等相关食品研发专业,本科及以上学历;
2、具有三年以上液态奶、低温奶、常温奶类产品的研发实战经验;
3、掌握食品研发方法及消费者口感偏好分析相关知识;
4、熟悉乳制品、食品添加剂及相关原辅料的法规要求;
5、了解乳品加工工艺流程及主要生产设备特性;
6、具备良好的团队协作意识与跨部门沟通协调能力。
研发主管
1-1.5万/月
食品/饮料研发3-5年大专火锅底料研发复合调味料研发食品相关专业配方开发食品加
岗位职责:
1、独立负责定制所项目的全流程管理,配合研发总监推进定制化产品的开发与实施;
2、对接销售中心提出的定制化产品开发需求(涵盖各类复合调味料,如火锅底料、川式复合调味料、清汤锅底、调味粉等);
3、主导产品配方设计、工艺流程制定及产品规格书等相关技术文档的撰写与更新。
任职要求:
1、具有3年以上复合调味品或火锅底料研发工作经验;
2、近3年内有独立带领3人以上研发团队的经验;
3、精通复合调味料的调配工艺与技术要点;
4、具备一定的产品应用实践能力,能够高效进行跨部门业务沟通;
5、性格踏实稳重,品行良好,执行力高,工作认真细致且有耐心;
6、大专及以上学历。
烘焙制品研发专员-速冻食品
7千-1万/月
食品/饮料研发1-3年大专
【岗位职责】
1. 负责烘焙产品的研发,结合传统工艺与现代技术,创造新口味和高质量的产品。
2. 进行市场研究,了解消费者偏好,为产品改进提供依据。
3. 优化现有烘焙配方,提高产品的稳定性和生产效率。
4. 与生产和品质控制团队紧密合作,确保新产品符合食品安全规范。
【岗位要求】
1. 对烘焙工艺有深入理解,具备丰富的理论知识和实践经验。
2. 具备优秀的创新意识,能够独立进行新产品的设计和开发。
3. 能够与不同部门有效沟通,具有良好的团队合作精神。
4. 对食品安全和质量控制有严格的标准和高度的认识。
高级研发研究员
1-1.5万/月
食品/饮料研发经验不限博士烘培类配方开发食品加工及制品
一、岗位职责:
1、结合公司发展战略与实际工作需求,能够通过中英文文献获取产品开发所需信息,并制定相应技术方案;
2、依据公司研发规划,协助研发负责人推进产品配方设计、工艺路径探索,参与小试、中试及试生产环节;
3、对所承担的工作任务进行系统记录,并能准确撰写实验报告与阶段性总结;
4、善于思考,主动探索新工艺与新技术,致力于食药同源资源中功能成分的提取与应用研究;
5、具备扎实的实验操作技能,可独立完成实验室小试、食品成分检测、细胞培养及动物实验等相关工作;
6、按时高效完成上级交办的各项任务,协同团队成员推进项目进展与工作落实。
二、任职要求:
1、药学、中药学、药理学、食品科学等相关专业背景,研究方向聚焦于中西医结合或食药同源领域者优先,需具备博士及以上学历;
2、具备良好的文献检索与综述能力,熟练掌握中英文科技写作,具有较强的沟通表达、学习领悟与执行落地能力;
3、具有动物实验相关实践经验;
4、具备良好的团队协作意识与合作精神。
要三个焊工450包吃住无需证二把刀也要
1.2-1.3万/月
工厂焊工工龄奖年终奖餐补高温补贴包住3-5人月结
扬州要焊工师傅450一天包吃包住 二把刀也要 ,不用证学徒可以带
年龄18-49岁
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电工维修
6-8千/月
水电工长期1-2人月结电工证低压电工证二把刀勿扰
岗位职责:
1. 负责建筑水电系统的安装、调试、运行维护及故障检修
2. 执行日常巡检,及时发现并处理线路、管道、开关、灯具、水泵等设施隐患
3. 配合施工进度完成水电预留预埋及竣工验收工作
4. 严格遵守安全操作规程,落实用电用水安全防护措施
5. 协助完成相关技术资料整理与报验工作
任职要求:
1. 具备电工维修相关工作经验,熟悉强弱电及给排水系统基本原理
2. 持有有效电工证(低压/高压),具备登高作业能力者优先
3. 能看懂水电施工图纸,熟练使用常用检测与维修工具
4. 吃苦耐劳,责任心强,具备良好的安全意识和团队协作精神
5. 学历不限,有现场施工经验者优先
烘焙研发主管月综合一万五左右
1-1.5万/月
食品研发1年以下初中及以下粮食加工烘培类食品加工及制品留学生优先食品安全管理员证
②具体要求
岗位职责:
1. 负责中西式烘焙产品的研发、测试、调整及持续优化,根据市场需求开发新品;
2. 负责产品从研发到门店生产的完整落地,包括配方确定、工艺测试、制作流程及标准化SOP制定;
3. 参与门店筹备阶段的产品规划、产品结构设计、生产流程及烘焙设备配置;
4. 负责产品商业化量产,优化生产流程及排产安排,确保产品品质稳定、操作高效、可复制;
5. 负责原材料筛选及应用,控制产品成本、损耗及毛利,在品质与成本之间取得平衡;
6. 负责日常产品品质、食品安全及生产标准把控;
7. 负责烘焙团队的技术培训、生产安排及日常管理。
任职要求:
1. 5年以上烘焙行业相关经验,具备产品研发及生产管理经验;
2. 熟悉中西式烘焙,对面包、糕点、酥点等产品及制作工艺有较全面的了解;
3. 有大型连锁烘焙、糕点品牌研发或生产管理经验优先;
4. 具备较强的新品研发及产品创新能力,对市场趋势和消费者口味有一定敏感度;
5. 有门店商业化量产经验,能够将研发产品稳定、高效地转化为实际门店产品;
6. 熟悉产品标准化、配方管理、SOP制定、成本及损耗控制;
7. 具备团队管理及培训能力,做事细致、有责任心,对产品品质有较高要求;
8. 有成熟产品研发及成功上市/门店落地案例者优先;
9. 学历不限,实际研发能力及行业经验优先。
③薪资待遇
10000–15000元/月,具体根据经验及能力面议。研发及生产管理能力突出者,待遇可进一步沟通。具体福利面议。
④联系方式
梁先生:
⑤QQ邮箱
⑥工作地址
广州市越秀区小北路200号
啤酒合伙人
5千-1万/月
食品研发1-3年学历不限粮食加工乳及乳制品食品发酵/酿造国内院校优先食品安全管理员证食品相关专业原材料评估采购配方开发膨化压缩食品保健食品饮料
招精酿啤酒合伙人1名(非纯员工,合伙分红)
店铺情况:本地营业中,精酿小店,全套糖化、发酵打酒设备齐全,店面、设备、前期投入全部由我方承担。
工作内容:
独立完成啤酒酿造、酒体风味把控、设备日常清洗维护;
门店日常管理、顾客接待、线上线下拓客、库存盘点;
任职要求:
有精酿啤酒酿造实操经验优先,餐饮门店经营经验也可;
做事细心干净,能接受晚班,有创业思维,想长期稳定发展;
联系人:许生。上班面试地点:虎门赤岗南社二路14号101室酵醒时光精酿鲜啤。备注:工资待遇面谈。
食品研发助理
5-8千/月
食品研发经验不限中专/中技
岗位职责:
1.负责食品/酱料新产品的研发、配方设计及工艺优化
2. 开展原料筛选、小试与中试验证,确保产品稳定性与可量产性
3. 跟踪行业技术动态与竞品信息,参与产品创新与升级迭代
4. 配合生产、品控及市场部门完成新品上市全流程支持
5.编制研发文档、工艺标准及食品安全相关技术资料
任职要求:
1.食品科学、食品工程、生物工程或相关专业背景
2.具备食品/饮料研发实践经验,熟悉GB、ISO等质量与安全标准
3.熟练使用实验仪器设备,具备基础数据分析能力
4.具有良好的跨部门协作意识与项目推进能力
5.责任心强,注重细节,具备较强的学习与创新能力
食品/饮品研发专员
5-7千/月
食品/饮料研发1-3年本科
【岗位职责】
1. 负责鲜食商品的开发、采购、品质控管、成本控制等。
2. 负责门店杯装饮品及鲜食类商品的新品调研、产品开发、配方调试、样品测评,完成新品落地。
3. 跟踪市面食品饮品流行趋势,及时积极了解消费者需求,制定有效的商品开发与销售策略。
4. 协助公司与厂商的业务事宜,配合完成部门采购相关辅助工作。
5. 跟进新品上线后的门店反馈,迭代优化现有产品。
【岗位要求】
1. 本科及以上学历,食品相关专业,熟悉并了解食品的工艺流程及原材料。
2. 具有三年以上零售食品行业采购经验,有咖啡专业知识或杯装饮品相关工作经验优先。
3. 具备杯装饮品研发等相关工作经验,有连锁便利店、茶饮行业经验加分。
4. 熟悉Office办公软件的使用应用。
5. 性格开朗,具有良好的沟通能力,逻辑性强,善于表达,有责任感,抗压能力强。
【福利待遇】
1. 购买五险一金。
2. 五天八小时制,周末双休,按照国家规定假日休假,享受带薪年休假。
3. 丰富多彩的员工活动。
4. 年度员工体检。
5. 各大节庆福利。
6. 每月发放喜市多门店购物卡。
上班时间:周一至周五 8:30-17:30,双休
饮品研发专员
5-7千/月
食品/饮料研发3-5年本科
【岗位职责】
1. 负责鲜食商品的开发、采购、品质控管、成本控制等。
2. 负责商品的市场调查、资料收集与分析。
3. 能及时与积极了解消费者需求,制定有效的商品开发与销售策略。
4. 协助公司与厂商的业务事宜。
【岗位要求】
1. 本科及以上学历,食品相关专业,熟悉并了解食品的工艺流程及原材料。
2. 具有三年以上零售食品行业采购经验,有咖啡专业知识或杯装饮品相关工作经验优先。
3. 具备杯装饮品研发等相关工作经验。
4. 熟悉Office办公软件的使用应用。
5. 性格开朗,具有良好的沟通能力、逻辑性强、善于表达、有责任感,抗压能力强。
【福利待遇】
1. 购买五险一金。
2. 五天八小时制,周末双休,按照国家规定假日休假,享受带薪年休假。
3. 丰富多彩的员工活动。
4. 健康证费用报销/员工体检。
5. 各大节庆福利。
6. 每月发放喜市多门店购物卡。
工作时间:周一至五 8:30-12:30 13:30-17:30
诚招化验员
5-7千/月
食品化验3-5年大专
一、任职要求:
1、化学分析、生物、食品相关专业;
2、有耐心、工作细致,责任心强,有良好沟通和团队合作精神。
二、岗位职责:
1、负责原辅料、产品中间过程、研发产品、成品检测与数据分析;
2、负责包样及包样记录的填写、样品留存与登记、过期样品的清理、样品间环境与卫生的管理;
3、负责岗位相关检测仪器的维护、保养与清洁;
4、上级交办的其他事宜。
三、福利待遇
交五险一金,法定节假日,包工作餐,免费班车,为员工做定期体检,发放三节福利和生日卡,每年组织员工旅游等。
烘焙食品研发工程师
8千-1.2万/月
食品/饮料研发3-5年本科肉制品休闲食品甜品方便食品技术研发配方研发
岗位职责:
1、主导食品研发项目的策划与执行,涵盖新产品的创新开发及在售产品的优化升级;
2、开展市场信息收集与分析,掌握消费者偏好及行业发展趋势,为研发方向提供数据支持;
3、参与产品配方的制定,完成原材料的评估与实验验证,保障产品在风味、营养与安全方面的品质;
4、专注于烘焙类产品的研究与开发,包括面包、蛋糕等烘焙食品的技术创新与工艺改进;
5、组织实施样品试产及小规模生产,完整记录实验过程数据并进行结果评估,持续完善配方设计。
岗位要求:
1、本科及以上学历,食品科学、食品工程或相近专业背景;
2、拥有3-5年食品研发领域工作经验,具备烘焙相关经验者优先考虑;
3、了解食品加工各环节工艺,熟练运用食品检测与分析方法;
4、具备良好的沟通协调能力与团队合作意识,能适应阶段性高强度工作;
5、富有创新思维和研发积极性,对烘焙类产品具有强烈兴趣与探索精神。
研发储备生
8千-1万/月
食品/饮料研发经验不限硕士果类烘培类配方开发食品加工及制品
一、岗位职责
食品研发:
1、依据公司战略与工作部署,能够通过中英文文献获取产品开发相关信息,并制定相应的研究方案;
2、按照公司研发计划,协助研发负责人完成产品配方设计、工艺路径规划,推进小试、中试及试生产等工作;
3、对所承担的工作任务进行清晰记录,并能规范撰写相关技术报告;
4、善于思考,主动探索新工艺与新技术,深入发掘食品中功能性成分的应用潜力;
5、具备扎实的实验操作能力,可独立开展实验室小试、食品成分检测、细胞培养及动物试验等相关工作;
6、按时高效完成上级交办的各项任务,积极配合团队成员推进相关工作。
中药类产品研发:
1、负责食药同源类中药产品的开发,围绕特定病症开展组方优化、药效评估及作用机理研究;
2、策划并实施临床前研究(包括细胞与动物模型实验),整理分析药理数据,支持产品向临床应用转化;
3、融合中医经典理论与现代医学研究成果,挖掘传统方剂的科学内涵,开发创新型功能食品或医疗机构制剂;
4、联动门诊团队与生产部门,参与产品从研发到落地的全流程,保障成果实际应用。
二、任职要求:
1、食品科学、中药学、药学等相关专业,硕士及以上学历;
2、具备良好的中英文文献检索与综述能力,较强的文字表达、沟通协调能力,以及自主学习和执行能力;
3、具有动物实验相关经验;
4、具备良好的团队协作意识。
肉制品研发专员-速冻食品
7千-1万/月
食品/饮料研发5-10年大专
【岗位职责】
1. 负责速冻肉制品的开发与改良,主导新产品的配方设计、小试、中试及工业化转化全过程。
2. 精通肉制品加工工艺,熟练掌握关键工艺技术。
3. 深入研究原辅料特性,负责对肉制品进行应用性研究与效果评估。
4. 解决生产中的核心技术问题,针对产品质量问题提供有效解决方案。
5. 协助制定和优化产品工艺标准,确保产品质量的稳定性和一致性。
【岗位要求】
1. 学历专业:大专及以上学历,食品科学与工程、农产品加工、肉类科学等相关专业。
2. 工作经验:具备5年及以上肉制品研发相关工作经验,熟悉高低温肉制品、速冻调制肉制品。
3. 专业技能:
3.1 深刻理解肉制品加工原理,能独立完成产品配方和工艺设计。
3.2 熟悉肉制品行业相关法规与标准,熟悉食品添加剂在肉制品中的应用。
3.3 能熟练操作肉制品研发相关的仪器设备。
3.4 综合素质:吃苦耐劳,务实严谨,具备良好的分析解决问题能力、团队管理及跨部门沟通协作能力。
研发储备生
8千-1万/月
食品/饮料研发经验不限硕士果类烘培类配方开发食品加工及制品
一、岗位职责
食品研发:
1、结合公司战略与任务要求,能够通过查阅中英文文献获取产品开发所需信息,并制定相应研发方案;
2、依据公司项目规划,协助研发主管完成产品配方设计、工艺路径拟定,推进小试、中试及试生产工作;
3、对所承担的工作内容进行完整记录,并能规范撰写技术报告和阶段性总结;
4、善于思考,主动探索新工艺与新技术,致力于发掘食品中的功能性成分;
5、具备扎实的实验操作技能,可独立开展实验室小试、食品成分检测、细胞培养及动物试验等相关研究;
6、按时高效完成上级指派的任务,并积极配合团队成员推进相关工作。
中药类产品研发:
1、负责食药同源类中药产品的开发,围绕特定健康问题优化组方,开展药效评估与作用机理分析;
2、策划并实施临床前研究(包括细胞和动物模型),整理分析药理数据,支持产品向临床应用转化;
3、融合中医经典理论与现代科研方法,阐释传统方剂的科学内涵,研发新型功能食品或医疗机构制剂;
4、联动门诊部及生产单位,参与产品研发全周期管理,保障科研成果顺利落地实施。
二、任职要求:
1、食品科学、中药学、药学等相关专业,硕士及以上学位;
2、具备良好的中英文文献检索与综述能力,文字表达清晰,沟通协调能力强,学习与执行能力突出;
3、具有动物实验相关经验;
4、具备良好的团队协作意识。
保健食品研发工程师
5千-1万/月
食品/饮料研发1-3年大专
岗位职责:
1. 承担保健食品的研发任务,涵盖配方开发、工艺改进及产品性能验证;
2. 与生产、质量、市场等团队协同配合,推进新产品从研发阶段到上市的全流程;
3. 持续关注行业前沿动态,评估新兴技术与原料的应用前景,增强产品市场竞争力。
任职要求:
1. 具备营养学、食品科学、药学或相关专业专科及以上学历;
2. 掌握保健食品研发流程及相关法规要求,具备扎实的食品化学与生物技术基础;
3. 具有较强的实验规划与数据解析能力,能熟练使用常规实验室设备;
4. 具备良好的沟通协调能力及团队协作意识,可高效整合内外部资源;
5. 关注行业变化,具备较强的创新思维与实际问题解决能力。
面制品研发工程师(J10093)
1.2-2万/月
食品/饮料研发3-5年本科熟悉GB2760-2014食品发酵/酿造制定SOP烘培类食品相关专业配方开发食品加工及制品
工作职责:
1、主导面制品类产品的研发及产业化实施;
2、推进新产品开发,牵头完成立项流程,并依照产品开发规划落实各项研发任务;
3、协同应用团队进行产品改进、工艺优化及相关技术支持工作;
4、承担产品技术保密与配方管理工作,建立并完善相关管理制度。
任职资格:
1、本科及以上学历,食品工程等相关专业(具备蛋白分析或小麦育种背景者优先);
2、具有高校或科研机构工作经验者优先考虑;
3、5年以上从事食品加工或快消品行业研发并具备成功项目经验;
4、具备科学严谨的思维模式,扎实的研发与技术实操能力。
研发厨师
1-1.2万/月
食品/饮料研发3-5年学历不限自主研发新菜5年以上厨师长经验湘菜火锅经验烧烤经验有厨师长经验酒店餐饮经验川菜成本管控能力中餐经验粤菜连锁餐饮店经验3到5年厨师长经验
【岗位职责】
1. 根据食品行业发展趋势,自主研发并推广应用产品方案。
2. 根据工作安排,为售前、售后及销售人员提供技术支持。
3. 参与公司重要产品的研发,协助研发人员做好应用试验。
4. 协助销售人员对公司产品进行试菜操作展示,做到色香味俱佳,保证产品的最佳呈现。
5. 观察、研究餐饮行业发展动态,有针对性地提出公司产品的推广方法及相关产品开发建议。
6. 负责市场竞品分析与总结,预测市场流行趋势,配合销售部做好市场调研报告。
7. 掌握新的原料应用及流行趋势,有效把握市场及行业资讯。
【岗位要求】
1. 熟悉调味品相关原辅料的特性。
2. 涉及中餐、烧烤、火锅底料等调料类厨师优先。
3. 懂得菜品菜系,做到色香味俱佳,保证产品的最佳呈现。
4. 创新意识强,工作严谨、细心、责任心强,善于发现问题并解决问题。
研发主管
1-1.5万/月
食品/饮料研发3-5年大专火锅底料研发复合调味料研发食品相关专业配方开发食品加工及制品
岗位职责:
1、独立负责定制所项目的运作,配合研发总监推进定制化产品的开发与实施;
2、对接销售中心提出的定制产品开发需求(涵盖各类复合调味料,如火锅底料、川式复合调味料、清汤锅底、调味粉等);
3、主导产品配方设计、工艺流程制定及产品规格书等相关技术文档的撰写与更新。
任职要求:
1、具有3年以上复合调味品或火锅底料研发工作经验;
2、近三年内有独立带领3人及以上研发团队的经历;
3、精通复合调味料的调配工艺流程;
4、具备一定产品应用实操经验,沟通协调能力强,能高效对接业务需求;
5、性格踏实稳重,品行良好,执行能力强,工作认真细致、有耐心;
6、大专或以上学历。
配方研发工程师
1.5-2.5万/月
食品/饮料研发3-5年本科粮食加工食品相关专业配方开发水产品类稳定性评估中级职称及以上安全性测试制盐油脂加工制定SOP食品添加剂/香料化学相关专业维生素A ,包埋造粒,配方开发食品加工及制品
岗位职责:
1. 负责复配食品添加剂、复配饲料添加剂的配方设计与研发,涵盖成分筛选、配比调整及稳定性验证;
2. 开展实验室小试与中试工作,确保配方在含量、功效及稳定性方面达到预期目标;
3. 参与小试、中试阶段生产工艺的优化,提升产品品质与生产效能;
4. 协同多部门协作,推进研发成果向规模化生产的顺利转化;
5. 关注行业前沿技术、新型材料及设备动态,并将其融入实际研发过程。
任职要求:
1. 本科及以上学历,药学、化学或相关专业背景;
2. 掌握药物化学及配方开发的理论基础,具备项目实践经验者优先;
3. 熟悉药物研发相关的实验操作,了解常规分析仪器与设备的使用;
4. 具备较强的逻辑分析与问题解决能力,拥有良好的团队合作意识;
5. 沟通能力强,能在跨专业团队中高效协作,具备优秀的时间规划能力。
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