
烘焙产品研发经理
1-1.5万元/月
食品/饮料研发3-5年大专及以上
岗位职责:
1、精通并掌握产品配方,具备独立开发新产品的能力;
2、开展市场调研工作,洞察行业趋势、竞品动态及用户需求,为新品研发提供决策支持;
3、跟踪生产全流程,保障产品品质达标,持续优化成本结构与生产效能;
4、统筹产品全生命周期管理,主导产品上市、迭代及淘汰等关键节点决策;
5、汇总各部门意见,结合销售表现、市场反应与成本数据,评估产品成效,提出优化方案并规划后续研发方向。
【任职要求】
1.大专及以上学历,食品科学、烘焙技术或相关专业优先考虑;
2.拥有3年以上烘焙类产品研发工作经验;
3.熟悉烘焙制作流程及原辅料特性,掌握食品安全与质量管控规范;
4.具备系统的产品开发与项目管理知识体系;
5.具备较强的市场研判与数据处理能力,能精准识别市场需求变化;
6、对烘焙产品研发充满热情。
【丰厚福利】
1、六险一金:包含五险、公积金及额外意外险;
2、节日礼品:妇女节、儿童节、端午、中秋、春节等节日均发放专属礼遇;
3、生日及入职周年关怀:每月举办集体生日会,赠送生日礼物,入职纪念日享特别礼品;
4、新人入职即享免费带薪岗前培训+总部集中培训,由资深主管带教快速融入岗位;
5、定期组织团队聚餐,丰富多彩的团建活动乐趣不断;
6、下午茶供应丰富零食水果,尽情享用,吃胖不算是工伤哦。
食品研发专员
5000-6000元/月
食品/饮料研发经验不限本科及以上茶及茶制品饮料食品加工及制品
岗位职责:
1. 负责花茶类产品的研发与优化,确保风味与品质符合市场消费趋势;
2. 承担奶茶新品的开发工作,持续创新以增强产品市场竞争力;
3. 主导果茶系列的研发,保障产品种类丰富且具备竞争优势;
4. 进行饮品口味的调配与测试,打造独特口感以吸引目标消费者。
任职要求:
1. 热爱食品研发工作,具有较强的创新思维和探索精神;
2. 具备独立开展产品研发的能力,熟悉市场分析与产品设计流程;
3. 具有良好的协作意识,能在高强度下保持高效工作状态;
4. 熟悉花茶、奶茶、果茶等饮品的特性并有相关研究或实践经验。
水产品预制菜开发
1-1.5万元/月
食品/饮料研发3-5年本科及以上营养师证熟悉GB2760-2014制定SOP成本控制食品相关专业配方开发水产品类中级职称及以上食品加工及制品
水产品预制菜研发工程师岗位职责:
基于市场需求与公司发展战略,研发美味、安全、稳定且具备市场竞争力的水产品预制菜(即烹、即热、即食类食品),并实现从实验室研发到工厂规模化生产的顺利落地。
一、新品开发与创新
1.市场调研与趋势分析:系统掌握国内外水产品预制菜市场动态、消费偏好及竞品情况,挖掘潜在产品方向(如地域特色菜肴、流行口味、健康营养概念等)。
2.产品概念设计:结合调研成果,提出新产品创意与整体构想,涵盖产品形态(整鱼、鱼片、鱼糜制品等)、风味类型(中式、西式、东南亚风味等)、烹饪方式(油炸、清蒸、烧烤、火锅适用等)以及核心卖点。
3.配方研究与设计:
·制定主料、辅料、调味成分及食品添加剂的具体配比方案。
·进行风味调配,协调咸、甜、鲜、香、辣等味型平衡。
4.工艺研究与开发:
·设计并优化生产工艺流程,包括前处理(清洗、切割、腌制、上浆、裹粉)、热加工(蒸煮、油炸、烧烤、烟熏)、冷却、速冻、包装等关键环节。
·解决加工中常见的质构问题,如鱼肉松散、口感干硬、复热后质地变差、裹粉脱落等现象。
二、产品标准化与生产转化
1.制定技术标准:编制完整的技术文件,包括:
·产品标准书:明确原辅料要求、成品感官、理化及微生物指标。
·原辅料验收标准:针对关键原料(如特定品种鱼类、虾类)建立质量控制规范。
·工艺操作规程(SOP):细化生产各环节的关键参数(时间、温度、速度、投料比例等),指导实际生产。
2.小试与中试实施:完成实验室小样开发后,主导工厂中试放大,解决放大过程中出现的质量波动、工艺适配和设备匹配问题。
3.成本核算与控制:在研发初期开展成本评估,通过配方与工艺优化,在保障品质的基础上降低制造成本,提升产品盈利水平。
三、品质维护与持续优化
1.保质期验证:通过加速老化试验与长期储存测试,确定产品货架期,并分析储存期间可能出现的品质变化(如脂肪氧化、汁液流失、风味衰减等)。
2.口感与品质改进:跟踪现有产品市场表现,收集反馈信息,持续优化配方与加工工艺,提升食用体验。
3.技术难题攻关:应对生产与储运过程中的具体技术挑战,如冰晶控制、色泽稳定性、风味保留、抗冻裂性能等。
四、跨部门协同合作
1.与采购团队协作:参与新原料评估,筛选合格供应商,确保原料供应稳定且具备成本优势。
2.与生产团队协作:指导新品试产过程,培训一线人员,确保工艺准确执行。
3.与品控团队协作:共同制定原料、半成品及成品的质量检验标准与检测方法。
4.与市场销售团队协作:提供技术支持与产品亮点提炼,参与推广策略的制定与执行。
任职资格与所需技能:
·教育背景:本科及以上学历,食品科学与工程、水产品加工与贮藏、海洋化学、生物工程等相关专业。
·经验要求:
·具备食品研发工作经验,有水产品加工或预制菜开发经历者优先考虑。
·熟悉餐饮端或零售端水产品消费特点。
·专业知识与技能:
·掌握水产品原料特性:了解不同鱼类的组织结构、季节变化、加工适应性及保鲜方法。
·精通食品加工原理:熟悉腌制、凝胶形成、乳化、调味、热处理、冷冻保存等核心技术。
·擅长食品调香调味:具备敏锐的感官辨别能力,善于进行复合风味设计。
·熟知食品安全法规:掌握GB2760(食品添加剂使用标准)、SB/T等相关国家及行业标准。
·实验操作能力:能熟练使用各类实验仪器与设备。
·个人素质:
·具备强烈创新意识与美食感知力:热爱饮食文化,乐于探索并创造美味产品。
·动手能力强,问题解决能力突出:能够将厨房灵感转化为可工业化复制的生产方案。
·科学严谨:重视实验数据记录与分析,确保研发过程可追溯、可验证。
·沟通协调与项目推动力强:能有效联动多部门推进项目进展。
·抗压能力强:能适应高强度工作节奏,面对研发反复与时间压力保持高效输出。
食品研发专员
4000-6000元/月
食品/饮料研发1-3年本科及以上食品药品相关专业
1. 依据公司整体战略方向及年度经营目标,拟定年度产品开发规划并组织实施。
2. 结合公司现有产品线,与市场部门保持密切沟通,跟进产品市场表现与需求动态。
3. 根据市场反馈信息,及时优化产品设计方案,修正设计缺陷,提升产品市场适应性与竞争优势,积极引入国内外先进技术和产品,推动持续创新。
4. 组织开展产品设计评审、技术验证及相关确认工作。
5. 主导工艺文件、工艺技术规范及标准样件的编制、审核与归档管理。
6. 跟踪收集新产品开发相关的前沿理念、先进技术、新工艺及新材料信息。
7. 指导新产品从样品制作、小试、中试、稳定性测试,到工艺优化及最终量产落地的全过程。
8. 负责研发项目的可行性论证与决策支持,组织试样准备,编写研发试验报告。
9. 负责公司技术资料库的搭建与日常维护。
10. 负责技术研发团队的组建与能力提升。
小区—可回收物品三轮车清理员
8000-9000元/月
临时工3-5人
【岗位要求】53岁以下,会使用智能手机
【工作内容】将小区智能回收柜包裹运送至中转站,包裹需要自己装卸。
【工作时间】待岗时间早7.00点~晚上9点(智能回收柜储存满了会通过手机提示,及时清运,如果全部清运完了的情况下就休息等待就行了),工作自由,不需要上下班打卡。
【工资待遇】计件制,7元左右一包,包裹重量在60斤左右。
【区域】蜀山区,庐阳区
针灸推拿
安徽九华山招聘师傅男女不限,要求5年以上老师傅,能吃苦有责任心,正经干活花里胡哨的勿扰具体电话联系,联系电话,
分拣
招聘送货员和分货员在安徽池州,送货员需自带小箱货或新能源面包车,工作时间为6:30至12:30;分货员招聘年龄要求50岁以下,工作时间为4:30至7:00。
铲车司机电焊叉车工
青阳新厂直招
普工,叉车工,铲车工,电焊工!
9小时工作制,前期长白班,后期需要倒班,上六休一,年龄要求55岁以下,无犯罪记录,无纹身,工资试用期5500一个月,转正后保底6000,包吃住,一金。
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烘培零食甜品创意研发厨师
8000-13000元/月
食品研发3-5年大专及以上烘培类食品加工及制品食品相关专业配方开发
工作地点:厦门/杭州优先、全国皆可
合作形式:按单品开发计费
我们在做什么:我们是一家研发驱动的 Granola 品牌,创意型小团队,持续做风味创新,探索新潮食品的味觉边界。
你要做的事:
1、新品概念与风味共创:基于特定主题提出可落地的风味方向与配方结构;
2、配方研发与打样迭代:完成配方定型,并根据反馈快速迭代;
3、量产工艺:制定工厂生产的标准化配方与关键工艺参数;
4、工厂生产工艺调试:到厦门工厂跟进试产,完成工艺调试与生产端落地,确保批次稳定。
我们希望你具备:
1、有烘焙/零食/甜品方向的产品研发经验,动手能力强,能把创意落到可复刻配方;
2、对谷物、坚果、果干、香料与风味层次有较强把控,对食材有自己的理解;
3、有基本的量产意识:稳定性、工艺可控、食品安全及品控风险等;
4、交付靠谱:记录清晰、节点明确、可迭代改进。
应聘方式(请直接发):
1、简历/经历简介;
2、2–3 个代表作品(说明你负责的部分)。
研发工程师
2-4万元/月
食品/饮料研发5-10年硕士及以上大健康配方开发博士保健品食品加工及制品
一、岗位职责
1. 主导跨境保健品新产品开发:深入分析目标海外市场用户需求、消费行为及当地法规要求,结合企业战略方向,开展具有创新性的保健品配方研究与设计,确保产品符合各国市场特点,并具备良好的功效性、安全性和稳定性。
2. 现有跨境产品配方升级:基于海外市场的实际反馈、销售表现及成本优化目标,运用先进研发技术与实验方法,对已上市产品进行配方迭代改进,持续提升产品质量与成本效益,增强品牌在国际市场的竞争优势。
3. 全球原料与技术动态跟踪:持续关注全球范围内保健品原料供应变化及新技术进展,重点聚焦欧美、日韩等成熟市场,甄选适用于跨境业务的高品质原料与领先工艺,为产品研发提供技术支持与创新思路。
4. 跨境研发项目统筹管理:全面主导跨境保健品研发项目的执行过程,制定科学合理的项目计划,精准控制研发进度、预算投入与资源配置,协同公司内部多部门及境外合作方,确保项目按国际市场需求高效推进并顺利落地。
5. 法规合规与认证支持:熟练掌握主要出口市场(如美国FDA、欧盟EFSA等)关于保健品的法律法规及注册申报流程,负责研发阶段相关技术资料的编制与审核,保障产品从研发到申报全过程符合目标市场合规要求。
二、任职要求
1. 硕士及以上学历,药学、中药学、食品科学、营养学等相关专业,具备扎实的专业理论功底,了解国际前沿科研成果在保健食品领域的转化应用。
2. 5年以上保健品配方研发工作经验,其中至少2年涉及跨境项目实践,熟悉主流国际市场常用原料特性、功能差异及跨文化背景下的配方设计逻辑,具备成功推向海外市场的项目案例。
3. 熟悉多个国家保健品监管体系,掌握国际质量标准与认证流程(如cGMP、HACCP等),能够根据不同国家法规要求调整研发策略与技术参数,确保产品在全球范围内的合规运营。
4. 具备优秀的跨文化协作与沟通能力,英语流利,可无障碍与海外客户、供应商及科研机构交流,有效组织跨国团队协作,保障项目高效推进。
5. 工作认真细致,责任心强,热爱跨境健康产品研发事业,能应对国际时差沟通和高强度工作压力,具备敏锐的市场感知力与突发问题应对能力。
果汁研发工程师
6000-10000元/月
食品研发1-3年本科及以上果类食品加工及制品饮料国内院校优先食品相关专业配方开发保健食品
负责果汁类产品研发工作
需要有相关工作经验
高级研发工程师(食品领域)
1.8-2.8万元/月
食品/饮料研发3-5年大专及以上乳及乳制品油脂加工成本控制食品添加剂/香料原材料评估采购食品加工及制品制糖及糖制品
1、参与调味酱产品的研发工作,负责配方设计、工艺流程制定及产品标签等相关技术文件的编制;
2、独立主导新产品从开发到量产的全流程,推动新工艺在生产端的顺利转化,同时具备对现有产品优化与迭代的能力;
3、开展新产品稳定性测试与跟踪分析,配合质量与生产团队完成关键工艺参数的确立与完善。
任职要求:
1、大专及以上学历,具备3年以上食品研发相关工作经验;
2、有半固态复合调味品、餐饮用酱、烘焙类酱料等产品开发背景者优先;
3、掌握食品原料与添加剂特性,了解食品行业标准及相关法规,熟悉馅料类产品规范者更佳;
4、具备扎实的专业知识储备,良好的团队协作意识、沟通协调能力及较强的抗压能力。
薪酬福利:周末大小周,购买六险一金、餐补、生日福利、节假日礼品礼金、各类团建活动
食品研发助理
4000-6000元/月
食品/饮料研发1年以下本科及以上食品食品加工食品饮料研发食品相关专业配方开发食品添加剂/香料
1、配合公司开展新产品的开发工作;
2、负责现有产品的日常维护及优化改进;
3、根据规范更新工艺文档及相关质量控制重点
玻璃杯制造主管
1-1.5万元/月
车间主任月结5-10年学历不限装配/总装工艺经验有生产管理经验机械加工制造经验精益改善经验机电设备经验
工作内容
1.负责生产部门的日常运作与管理工作;
2.对生产流程进行监督,保障产品品质与生产效能;
3.快速处理生产环节中的异常情况,并提出优化建议。
任职要求
1.具有良好的身体条件和健康状态;
2.作风务实,具备较强的执行能力与问题应对能力;
3.拥有团队管理经历,能有效组织团队达成工作目标;
4.五年以上玻璃制品行业从业经验;
5.年龄在35至50周岁之间。
临时工
招聘:招聘导玩员
上班时间淡季两班制星期一、二、四、五早班9.00--15.30晚班15.00--21.00星期三、六、日AB班9.00--21.30月休三天旺季全班制AB班9.00--21.30月休七天工资:3200底薪+绩效400+200福利待遇1.不定时聚餐2.法定三薪3.年假五天
生产主管
1-1.2万元/月
车间主任5-10年高中及以上有生产管理经验质量管理经验机加工工艺经验制造业生产经验其他
薪资待遇:年薪13-15万。
要求:具备高中及以上学历;年龄不超过45岁;需拥有玻璃杯行业5至10年的工作经历。
工作地址:安徽东至县东流工业园区。
电话联系:***********(徐小姐)
生产储备干部
6000-8000元/月
生产组长/拉长经验不限大专及以上生产计划与物流控制生产设备管理生产跟单建材
1、负责组织制定并监督执行生产、安全、环保及相关管理制度,确保各项制度落实到位;
2、负责推进产品生产进度,优化生产工艺与流程的实施;
3、协同相关部门,在满足数量、质量与成本控制的前提下,持续提升生产效率;
4、熟练掌握CAD软件操作;
临时工月结
临时包装工
身体健康,吃苦耐劳,有责任心
薪资福利:5000元/月
招工人数:若干
扫码投递简历
工作地址:池州市贵池区皖江路
建材制造主管
1-1.5万元/月
车间主任月结3-5年大专及以上表面处理工艺经验建材经验有生产管理经验AutoCAD
岗位内容:
1.统筹安排生产车间的日常运作,保障生产活动高效、有序开展,达成既定的质量与产出目标。
2.监督生产各环节执行情况,确保作业过程严格遵循公司制定的产品规范及工艺要求。
3.有效管控制造成本,减少不良品产生,持续推动生产流程的优化与管理提升。
4.编制并健全生产数据报告及关键绩效指标报表,定期分析生产进度与运行成效。
5.主动参与各类改进项目,为提升运营效率和企业长期发展贡献思路与解决方案。
任职要求:
1.机械、自动化或相关专业背景,具备大专及以上学历。
2.拥有3年以上生产管理实践经验,熟悉生产管理体系与标准化作业流程。
3.具备较强的沟通协调能力与团队领导力,能有效组织并推进项目落地实施。
4.熟悉生产相关信息化系统操作,掌握基础数据分析及报表编制技能。
5.注重执行结果,认同团队合作精神与企业文化,能胜任高强度、快节奏的工作要求。
临时工
招聘:划高
工作时间 8-6点午休一小时 年龄 22-55岁 有工作经验的优先 薪资底薪5000➕计件 具体面议
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供池州医疗器械研发在线招聘信息,主要招聘池州食品/饮料研发相关人才。作为食品/饮料研发工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品/饮料研发的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。