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招聘：食品研发工程师薪资：10000元以上/月万-2万n经验要求：5-10年n岗位职责：n1、参与市场调研，收集并分析客户及市场需求趋势，输出调研报告。根据市场需求和竞品分析，制定新品研发计划；n2、负责新产品的项目研发和食品营养研究工作。调配新品配方，设计制作工艺，并编写新品的配方资料和工艺技术说明。负责新技术、新材料的应用研究，以提升产品品质和竞争力；n3、对新产品进行稳定性研究及测试，负责指导质量人员完成质量体系的搭建任务。根据测试结果和市场需求，对老产品进行配方升级和调整；n4、负责产品工艺参数的制定和新品工艺的实施。优化生产工艺流程，提高生产效率和产品质量。负责新原料研发项目的进度与成本控制，制定相关产品及原辅料的验收标准；n5、根据研发工作进程，及时记录各种技术信息，编制相关技术资料。负责专利申请、科研项目基金申请等工作，以保护公司的知识产权；n6、与市场部、生产部等部门密切合作，确保新品研发项目的顺利进行。参与公司内部技术交流与服务工作，提升团队整体技术水平；n7、完成上级领导交办的其他日常工作。n任职资格：n1、教育背景：本科及以上学历，专业为食品科学、食品工程或相关专业；n2、工作经验：至少5年以上的食品研发经验，特别是在预制菜、休闲食品及烘焙食品领域。有成功开发并推出新产品的经验，熟悉从概念到市场投放的整个研发流程；n3、技能要求：深入理解并熟悉各类食品原料的特性、用途。精通食品配方设计，能够根据市场需求和消费者偏好调整和优化配方。掌握先进的食品加工技术，包括但不限于热处理、冷处理、发酵、干燥等。熟悉食品质量控制体系，如ISO、HACCP等，能够确保产品质量符合国家标准和客户要求。熟练使用食品研发相关的软件和工具，如配方管理软件、数据分析软件等。联系人：郭老师

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