鲜活鱼分割车间，速冻调理水产食品车间。熟制调理食品车间。包装车间的现场质量管理工作。需要水产食品相关岗位从业经历三年以上。

岗位职责: 1.负责食品类产品的开发工作，保障产品品质并推动创新突破； 2.参与食品研发相关实验与研究，优化产品风味及增强市场竞争力； 3.与项目团队密切配合，确保研发各环节有序推进； 4.持续追踪食品行业前沿动态，为新产品开发提供有效支持。 任职要求： 1.具备良好的沟通能力，能与团队成员高效协同作业； 2.热爱食品研发领域，拥有较强的创新思维和探索精神； 3.能在高强度工作环境下保持稳定的工作质量与效率； 4.具有积极的团队协作意识，适应快节奏的工作模式。

具备多年双螺杆膨化机操作经历，精通油炸等相关工艺技术

岗位职责： 1、精通并掌握产品配方，具备独立开发新产品的能力； 2、开展市场调研工作，洞察行业趋势、竞品动态及用户需求，为新品研发提供决策支持； 3、跟踪生产全流程，保障产品品质达标，持续优化成本结构与生产效能； 4、统筹产品全生命周期管理，主导产品上市、迭代及淘汰等关键节点决策； 5、汇总各部门意见，结合销售表现、市场反应与成本数据，评估产品成效，提出优化方案并规划后续研发方向。 【任职要求】 1.大专及以上学历，食品科学、烘焙技术或相关专业优先考虑； 2.拥有3年以上烘焙类产品研发工作经验； 3.熟悉烘焙制作流程及原辅料特性，掌握食品安全与质量管控规范； 4.具备系统的产品开发与项目管理知识体系； 5.具备较强的市场研判与数据处理能力，能精准识别市场需求变化； 6、对烘焙产品研发充满热情。 【丰厚福利】 1、六险一金：包含五险、公积金及额外意外险； 2、节日礼品：妇女节、儿童节、端午、中秋、春节等节日均发放专属礼遇； 3、生日及入职周年关怀：每月举办集体生日会，赠送生日礼物，入职纪念日享特别礼品； 4、新人入职即享免费带薪岗前培训+总部集中培训，由资深主管带教快速融入岗位； 5、定期组织团队聚餐，丰富多彩的团建活动乐趣不断； 6、下午茶供应丰富零食水果，尽情享用，吃胖不算是工伤哦。

1. 教育背景 - 食品科学、食品工程、营养学等相关专业大专及以上学历。 2. 工作经验 - 具备5年以上食品研发及应用领域工作经验，其中至少3年从事食品研发应用管理工作。 - 有大型知名食品企业从业经历者优先考虑。 3. 专业技能 - 熟知食品研发流程与生产工艺，精通配方开发与工艺改进技术。 - 具备扎实的实验方案设计与数据统计分析能力。 - 熟练操作食品研发常用仪器设备及相关专业软件。 4. 能力素质 - 拥有出色的团队领导力、组织协调及跨部门沟通能力。 - 富有创新意识，具备较强的逻辑思维与问题应对能力。 - 承压能力强，能高效适应高强度、快节奏的工作要求。

1、执行工艺规范与操作标准的监督及记录工作，对质量监控的实施结果承担责任； 2、负责生产现场异常产品的检查与处置，对处理措施的落实结果承担责任； 3、负责成品检验样品、保温样品、常温样品及相关检测样品的抽取，对样品留存的执行结果承担责任

要求： 1、本科及以上学历，食品、应用化工、药学等相关专业； 2、掌握食品理化及微生物检验的基本原理，具备化验室日常管理基础知识，熟悉相关检验领域的国家法规与标准，能够熟练操作实验室各类仪器设备； 福利： 五险一金+节假日福利+年度体检+带薪年假+年终奖； 工作时间： 周一至周五：8:00—17:30，午休两个半小时； 周六日（轮值一天）：8:30-16:30，午休两个半小时

岗位职责: 1. 主导食品研发团队的日常运作与工作指导； 2. 监控研发项目进度，确保按时交付并达到质量要求； 3. 推动团队内部协同合作，营造创新氛围； 任职要求： 1. 具备良好的沟通技巧，能高效组织与协调团队任务； 2. 认同团队协作价值，愿与成员共同成长与发展； 3. 具有优化工作流程的意识，持续提升团队整体效能。

水产品预制菜研发工程师岗位职责： 基于市场需求与公司发展战略，研发美味、安全、稳定且具备市场竞争力的水产品预制菜（即烹、即热、即食类食品），并实现从实验室研发到工厂规模化生产的顺利落地。 一、新品开发与创新 1.市场调研与趋势分析：系统掌握国内外水产品预制菜市场动态、消费偏好及竞品情况，挖掘潜在产品方向（如地域特色菜肴、流行口味、健康营养概念等）。 2.产品概念设计：结合调研成果，提出新产品创意与整体构想，涵盖产品形态（整鱼、鱼片、鱼糜制品等）、风味类型（中式、西式、东南亚风味等）、烹饪方式（油炸、清蒸、烧烤、火锅适用等）以及核心卖点。 3.配方研究与设计： ·制定主料、辅料、调味成分及食品添加剂的具体配比方案。 ·进行风味调配，协调咸、甜、鲜、香、辣等味型平衡。 4.工艺研究与开发： ·设计并优化生产工艺流程，包括前处理（清洗、切割、腌制、上浆、裹粉）、热加工（蒸煮、油炸、烧烤、烟熏）、冷却、速冻、包装等关键环节。 ·解决加工中常见的质构问题，如鱼肉松散、口感干硬、复热后质地变差、裹粉脱落等现象。 二、产品标准化与生产转化 1.制定技术标准：编制完整的技术文件，包括： ·产品标准书：明确原辅料要求、成品感官、理化及微生物指标。 ·原辅料验收标准：针对关键原料（如特定品种鱼类、虾类）建立质量控制规范。 ·工艺操作规程（SOP）：细化生产各环节的关键参数（时间、温度、速度、投料比例等），指导实际生产。 2.小试与中试实施：完成实验室小样开发后，主导工厂中试放大，解决放大过程中出现的质量波动、工艺适配和设备匹配问题。 3.成本核算与控制：在研发初期开展成本评估，通过配方与工艺优化，在保障品质的基础上降低制造成本，提升产品盈利水平。 三、品质维护与持续优化 1.保质期验证：通过加速老化试验与长期储存测试，确定产品货架期，并分析储存期间可能出现的品质变化（如脂肪氧化、汁液流失、风味衰减等）。 2.口感与品质改进：跟踪现有产品市场表现，收集反馈信息，持续优化配方与加工工艺，提升食用体验。 3.技术难题攻关：应对生产与储运过程中的具体技术挑战，如冰晶控制、色泽稳定性、风味保留、抗冻裂性能等。 四、跨部门协同合作 1.与采购团队协作：参与新原料评估，筛选合格供应商，确保原料供应稳定且具备成本优势。 2.与生产团队协作：指导新品试产过程，培训一线人员，确保工艺准确执行。 3.与品控团队协作：共同制定原料、半成品及成品的质量检验标准与检测方法。 4.与市场销售团队协作：提供技术支持与产品亮点提炼，参与推广策略的制定与执行。 任职资格与所需技能： ·教育背景：本科及以上学历，食品科学与工程、水产品加工与贮藏、海洋化学、生物工程等相关专业。 ·经验要求： ·具备食品研发工作经验，有水产品加工或预制菜开发经历者优先考虑。 ·熟悉餐饮端或零售端水产品消费特点。 ·专业知识与技能： ·掌握水产品原料特性：了解不同鱼类的组织结构、季节变化、加工适应性及保鲜方法。 ·精通食品加工原理：熟悉腌制、凝胶形成、乳化、调味、热处理、冷冻保存等核心技术。 ·擅长食品调香调味：具备敏锐的感官辨别能力，善于进行复合风味设计。 ·熟知食品安全法规：掌握GB2760（食品添加剂使用标准）、SB/T等相关国家及行业标准。 ·实验操作能力：能熟练使用各类实验仪器与设备。 ·个人素质： ·具备强烈创新意识与美食感知力：热爱饮食文化，乐于探索并创造美味产品。 ·动手能力强，问题解决能力突出：能够将厨房灵感转化为可工业化复制的生产方案。 ·科学严谨：重视实验数据记录与分析，确保研发过程可追溯、可验证。 ·沟通协调与项目推动力强：能有效联动多部门推进项目进展。 ·抗压能力强：能适应高强度工作节奏，面对研发反复与时间压力保持高效输出。

主要负责聚葡萄糖产品的检测、化验。 1、理化检测：能够会分光光度计、原子吸收、液相等实验室检测设备。 2、微生物检测，能够熟练操作菌落总数、大肠菌群、霉菌等检测，能够设计基础的检测方案。 3、工厂日常的抽检，采样，制作相应的检测报告。

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招聘：青阳四季永逸酒店 招聘：厨房炉台及打荷 工作时间:9:00-13:30，16:00-20:30月休四天，法定假另外补休。包一日三餐，不包住宿。工资面议，有意向可联系左厨，（）

招聘：嵊哥红油牛肉包 招聘：包子工 5点到11点 底薪满勤要求会包包子，做事有责任心，

招聘：吴氏药膳鸡 招聘：打杂 工作时间下午4点到凌晨2点

招聘：IQC(来料检验员) 薪资：4000元以上/月 负责对所有进入公司的原物料、辅料及包装材料进行严格的感官、标签及理化指标检验，确保所有来料符合公司的食品安全与质量规格要求，从源头保障最终产品的品质与安全。1、来料检验执行：根据检验标准，对到货的果汁原料、新鲜蔬果、常温原料、包装材料（瓶子、盖子、标签、纸箱）进行抽样检验。2、样品送检与管理：对每批次重要原材料留存样品，并定期送检至实验室进行微生物或理化指标检测。管理和维护来料检验的样品。3、不合格品处理：对不合格来料（如临期、破包、变质、标签不符等）进行清晰标识并隔离，跟踪退货或换货流程。4、记录与反馈：准确、及时填写《来料检验报告》，建立完整的来料质量记录。定期统计供应商来料合格率，并向主管汇报，为供应商评估提供数据支持。5、区域与设备维护：保持检验区域的清洁卫生，并对检验工具（如温度计、电子称、温度计、尺子）进行日常清洁与校准。

任职要求： 1、微生物制药、生物或相关食品等专业； 2、一年以上工作经验，掌握微生物发酵基本知识，熟悉发酵过程及其基本原理；条件可以放宽要求。 3、良好的现场质量控制意识，有一定的协调能力； 4、有发酵生产过程质量控制经验者优先。

岗位职责: 1.主要工作是完成每一天的农残检测； 2.负责食品样品的收集、登记及初步处理，检验原材料的质量，确保其符合相关标准和要求； 3维护检测实验室设备，确保其正常运行； 4.记录检测结果，编制检测报告，确保数据准确无误； 5.完成领导交代的工作。 任职要求: 1.专科及以上学历； 2.从事食材配送行业食品检测工作一年以上； 3.具有人社网可查的食品检测员等相关证书的优先。 薪资福利： 1.月薪5K-6K，具体根据个人能力和经验面议； 2.上班时间凌晨4：00-11：00，弹性上班，月休4天； 3.入职保险+团建+健康体检+节日礼品+等； 4.有食堂，提供宿舍； 5.工作地址：广州市番禺区大龙街傍东村兴江路8号。

潍坊发达面粉股份有限公司招聘检验员两人，联系电话：

岗位职责: 1.负责对厂区成品的外观，包装进行检验，确保符合公司质量标准 2.协助标签检查，确保出厂产品符合要求 任职要求: 1.具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够与供应商和内部团队有效协作。 2.具备细致认真的工作态度，能够准确执行检验流程和标准 工资构成:基础工资+绩效+奖金 工作时间:12:00-20:00

从原料，生产过程，成品全套化验，有实操经验优先 免费住宿，免费3餐，上班时间为早8：00-11：30下午13：30-17：30

工作职责： 1. 负责公司新建水果果汁加工厂的生产工艺设计及技术研发工作（具备NFC果汁、浓缩果汁及果酱加工经验者优先） 2. 熟悉茶饮行业对果汁原料的处理方式与市场需求，主导相关新产品的开发。 3. 掌握果汁加工过程中添加剂、酶制剂等成分的应用工艺。 4. 在冷冻食品领域具备一定的技术储备与实践经验。 5. 持续优化生产流程，提升现有产品品质的稳定性和一致性。 6. 配合生产部门对原料水果的种类、品种及产地选择进行优化建议。 7. 协同应用研发工程师推进公司产品在茶饮场景中的实际应用开发。 职位要求： 1. 食品相关专业本科及以上学历，性别不限。 2. 在水果果汁生产企业从事研发或技术岗位三年以上，具备扎实的实操经验。 3. 工作态度严谨，注重协作，执行力强，具有良好的成果落地能力。 4. 具备实际管理经历及团队带领经验。 5. 工作地点为安徽或上海，需适应频繁出差。

[岗位职责] 负责大健康领域相关产品开发，涵盖成人情绪管理、睡眠改善，儿童情绪调节与注意力提升，压力缓解，胃肠道功能调理及益生菌类产品 1、依据品牌定位与风格，结合市场实际需求，协助完成产品立项所需资料的整理与收集； 2、追踪国内外行业新品动态与技术趋势，开展竞品分析，推动现有产品迭代或新品种研发； 3、参与内料、包材等物料的测试、筛选与确认，跟进开发各阶段进度，保障项目按计划推进； 4、协同OEM生产方及内部运营、设计等团队，确保开发流程中信息传递顺畅、执行高效； 5、基于专业认知与市场洞察，提出具有可行性的产品开发建议与创新方案； 6、编写产品说明书、操作指南等相关技术文档。

核心职责 1. 精准执行配方工艺 · 按照组长下达的配方及工艺要求，独立完成软糖实验小样的熬制、混合、浇注、脱模等全环节操作。 · 严格把控原料称重、温度控制、pH值、水分活度等关键指标并做好记录，保障样品与设计配方高度一致。 2. 设备与工具管理 · 熟练使用软糖实验所需各类设备及工具。 · 负责实验设备的日常清洁、校正及基础保养工作。 3. 数据记录与问题反馈 · 完整记录每批次样品的工艺参数及观察结果（如质构特性、透明度、风味表现等），并提交标准化实验报告给组长。 · 遇到制作过程中的异常情况（如样品成型问题、性状偏差等）需及时上报。 4. 协助研发优化 · 根据研发人员或组长安排，对调整后的配方进行重复验证试验，评估工艺稳定性与可操作性。 薪酬与晋升 · 发展路径： o 纵向晋升：资深技师 → 配方组长 o 横向发展：可转向量产工艺管理、QC质检等相关岗位

工作职责： 1. 负责公司新建水果果汁加工厂的生产流程设计及技术开发（具备NFC果汁、浓缩果汁及果酱加工经验者优先） 2. 熟悉商超与茶饮行业对果汁原料的处理方式及市场需求，主导相关新产品的研发工作 3. 掌握果汁加工过程中添加剂、酶制剂等成分的应用工艺 4. 在冷冻食品领域具备一定的技术研发积累 5. 持续改进生产工艺，提高现有产品的品质稳定性 6. 配合生产团队优化水果原料的种类、品种选择及产地布局 职位要求： 1. 食品相关专业本科及以上学历，性别不限 2. 具有一年以上水果果汁制造企业研发或技术岗位实际操作经验 3. 工作态度严谨，具备良好的协作意识和执行力，注重成果落地 4. 具备实际管理经验及团队带领能力 5. 工作地点为安徽或上海，需接受频繁出差

1. 依据公司整体战略方向及年度经营目标，拟定年度产品开发规划并组织实施。 2. 结合公司现有产品线，与市场部门保持密切沟通，跟进产品市场表现与需求动态。 3. 根据市场反馈信息，及时优化产品设计方案，修正设计缺陷，提升产品市场适应性与竞争优势，积极引入国内外先进技术和产品，推动持续创新。 4. 组织开展产品设计评审、技术验证及相关确认工作。 5. 主导工艺文件、工艺技术规范及标准样件的编制、审核与归档管理。 6. 跟踪收集新产品开发相关的前沿理念、先进技术、新工艺及新材料信息。 7. 指导新产品从样品制作、小试、中试、稳定性测试，到工艺优化及最终量产落地的全过程。 8. 负责研发项目的可行性论证与决策支持，组织试样准备，编写研发试验报告。 9. 负责公司技术资料库的搭建与日常维护。 10. 负责技术研发团队的组建与能力提升。

[岗位职责] 负责大健康领域相关产品开发，涵盖成人情绪管理、睡眠改善，儿童情绪调节与注意力提升，压力缓解，胃肠道功能调理及益生菌类产品 1、依据品牌定位与风格，结合市场实际需求，协助完成产品立项所需资料的整理与收集； 2、追踪国内外行业新品动态与发展趋势，开展竞品分析，推动现有产品迭代或新品种研发； 3、参与内料、包装材料等选型测试与最终确认，跟进开发各阶段进度，保障项目按计划推进； 4、协同OEM生产方及运营、设计等相关团队，确保开发过程中信息高效传递与执行落地； 5、具备独立的产品思维与洞察力，能结合业务现状提出切实可行的产品开发建议； 6、编写产品说明书、操作指南等相关技术文档。

岗位职责： 1. 跟踪调研市场变化，洞察行业趋势，动态优化研发方向与技术策略。 2. 主导新产品创新开发，制定研发方案并推动实施研发项目计划。 3. 负责研发过程中的品质管控，落实食品安全管理相关要求。 4. 持续关注前沿技术进展，掌握新技术在食品领域的应用动向。 5. 协调生产与销售团队开展技术对接，提供技术支持并解决实际问题。 任职要求： 1. 食品类相关专业背景，具备3年以上沙拉酱、卡仕达等长保质期酱料研发经验，熟悉产品研发全流程及技术方法。 2. 具备创新思维与落地执行能力，能带领团队挖掘产品价值，高效推进研发目标达成。 3. 拥有良好的沟通协调能力与团队协作精神，善于知识共享与跨部门联动，能与销售、生产、采购等团队顺畅协作。 4. 技术基础扎实，具备较强的文献检索与分析能力，可系统研究食品原料、工艺及质量相关课题。 5. 问题分析与应对能力强，能在快节奏市场环境及多样化研发任务中灵活调整策略。

1、负责料理包、冷链餐食及中央厨房集体加工类产品的研发与创新； 2、具备多年中央厨房工作经验者优先，熟悉成本核算流程； 3、主导公司菜品的研发与试制，确保出品质量与口味稳定性，及时解决新品开发中的技术难题，保障新菜品按时上线，推进产品迭代升级； 4、结合企业生产能力和技术需求，制定合理的产品工艺方案，针对不同品类优化现有配方、制程及成本结构，持续引入新工艺、新技术，实现降本增效，完善标准化作业流程，提升生产效能； 5、统筹新菜品开发的时间规划，依据公司战略目标，定期组织菜品研究与开发，并落实执行到位； 6、负责新菜品的成本核算、售价设定及毛利率评估，确保原材料的科学使用与成本控制； 7、协助监督从原料采购到成品出库各环节的质量状况，定期检查原料品质，杜绝变质或缺货情况，严控原料进货质量； 8、关注餐饮行业趋势与市场变化，及时获取与菜品研发相关的最新资讯； 9、熟知食品安全法规，能够建立合规的产品标准，并指导产品知识普及、包装设计及宣传推广等相关工作； 10、负责中央厨房新品的研发工作，开展市场调研，开发多样化菜式并实现标准化转化，具备规模化生产条件； 备注：诚聘技能人才，提供给敢拼敢想敢做的优秀人才，薪资可面议

岗位职责: 1.负责食品类产品的开发工作，保障产品品质并推动创新突破； 2.参与产品研发全过程，优化产品风味以增强市场竞争力； 3.与项目团队紧密配合，确保研发各环节高效有序推进； 4.持续追踪食品行业前沿动态，为新品开发提供方向支持。 任职要求： 1.具备良好沟通能力，能与团队成员实现高效协作； 2.热爱食品研发工作，拥有较强的创新思维和探索精神； 3.能在高强度工作环境下稳定输出高质量成果； 4.具备积极的团队意识，适应高效紧凑的工作节奏。