1.控制原/辅料料质量，抽检重量、留样、杜绝不良原辅料的进入。 2.监督生产车间现场各种参数符合工艺要求，检测产品质量、数量及现场卫生数据。 3.及时沟通并监督处理检测不合格品等存在的问题，并跟进处理结果。 4.各种检测工具的管理

福建佳闽食品有限公司 招聘食品厂化验、品控专员2名 岗位职责 1、 按规定对食品原材料、半成品、产成品进行抽样，进行感官、理化及微生物、水样检验、重量、尺寸等快速检验，并及时出具检测报告，发现质量问题或异常现象，及时汇报，并系统查找原因，进行分析并提出可行性解决方案或建议。 2、 及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具检验报告单。 3、 负责本岗位仪器、设备的操作及维护保养，严格执行仪器、设备的操作规程，保证仪器、设备正常运转。 4、 负责生产现场的日常质量巡查与监控，确保生产过程符合GMP、SSOP等卫生规范。 5、 对关键控制点实时监控、记录与纠偏，确保HACCP体系有效运行。 6、 监督操作人员的个人卫生及工友纪律执行情况。 7、 协助生产部门分析并处理现场质量问题，推动质量改善。 8、 参与质量事故的调查及纠正预防措施的实施。 9、 其他品控相关工作，领导交办的其他事项。 任职要求 1、 中专及以上学历，食品科学、质量与安全、生物工程等相关专业。 2、 有食品厂化验和现场品控1年及以上经验。 3、 做事认真负责，诚实可信，原则性强，沟通能力良好，积极肯学，能承受压力。 4、 具有食品检验员证，具有QS认证工作实际检验。 5、 熟悉QS、HACCP、ISO09001、ISO22000等质量管理体系及内审工作经验、熟悉食品法律法规优先 薪酬福利 1、 月薪3500-4500元。 2、 ，单休（做六休一）、晋升发展空间大、各类假期和节日福利。 3、 试用期3个月。 联系人、地址、方式 1、 王先生 2、 将乐县古镛镇积善村经济开发区积善工业园鹏程大道二路7号 3、

一、岗位职责 1、对公司采购的原材料、生产过程中的中间产品及最终成品实施抽样检测，依据相关标准与操作规范开展化验工作，确保检测结果的准确性与可靠性。 2、如实记录并整理化验数据，编制检验报告，对检测结果进行分析判断，发现异常及时向上级反馈，并配合开展原因排查。 3、负责实验室仪器设备的日常维护、保养及校准，保障设备正常运行，满足检测任务的技术要求。 4、严格执行实验室安全管理制度，保持实验环境整洁卫生，确保化验工作有序开展。 5、配合完成质量管理体系相关工作，参与质量控制方案的制定与执行等事项。 二、任职要求 1、学历与专业：具备大专及以上学历，化工类或食品类相关专业背景。 2、工作经验：具有1年以上食品行业化验工作经验，熟悉常规食品检测方法与流程，掌握食品领域相关法规与标准要求。 3、技能要求：熟练操作实验室常用仪器设备，能独立完成各项检测任务；具备较强的数据分析与问题处理能力。 4、个人素质：工作态度端正、细致严谨，责任心强、敬业守则；具备良好的沟通协调能力与团队协作意识。

【岗位职责】 1. 负责饲料原料、半成品及成品的取样与理化指标检测； 2. 严格执行化验标准操作规程，确保检测数据准确可靠； 3. 定期维护校准实验室仪器设备，保障检测工作正常开展； 4. 及时记录并上报化验结果，配合生产部门进行质量管控。 【岗位要求】 1. 具备化学或动物营养等相关基础知识，熟悉常规化验流程； 2. 工作严谨细致，责任心强，能长期稳定从事实验室工作； 3. 具有良好的安全意识，严格遵守实验室各项规章制度； 4. 熟练使用办公软件，能够独立完成数据整理与报告撰写。

岗位日常工作要求： 1. 熟悉并掌握各项检验方法及相关标准，理解完整的检验流程。 2. 负责检验前的准备工作（如仪器、试剂、药品等），确保符合检验条件。 3. 承担公司原辅料、半成品、成品、包装材料及工艺用水等样品的检测任务，确保按时完成。 4. 准确填写各类检验记录表单，保证数据真实、及时、完整、可追溯。 5. 负责实验室环境卫生的清洁与维护，定期清洗、擦拭所用仪器和试剂，做到环境明亮、台面整洁、物品摆放有序、标识清晰、使用便捷。 6. 协助建立和完善化验室计量器具的技术档案，做好计量设备建账及相关资料的整理归集。 7. 负责每日生产所需化学用品的发放；妥善保管化学用品，确保领用过程安全规范。 8. 管理有毒有害检验试剂，落实安全防护措施，保障产品质量与人员安全。 9. 严格执行实验室各项管理制度，配合品管经理加强实验室安全管理。 10. 负责内控自制标签标识的打印与审核，确保内容准确合规，并按时交付生产使用。 11. 负责收集、归档和保存生产投料、配料等相关追溯记录，确保产品可追溯。 12. 加强与其他部门的沟通协作，推动各项工作高效衔接。 13. 遵守公司各项规章制度，积极完成上级交办的临时任务，并及时汇报进展。 任职资格说明： 1. 大专及以上学历； 2. 专业背景为食品检测、化学分析或生物相关领域； 3. 具备一年及以上食品检测相关工作经验； 4. 技能要求： （1）熟悉《食品安全法》及相关食品法规与检测标准； （2）了解《化学危险品安全技术说明书》，严格依照《化学药品管理制度》执行操作。

工作职责： 1. 负责对原材料、中间产品及最终产品的理化项目（如水分、pH值、重金属等）和微生物项目（如菌落总数、致病菌等）进行检测，保障检测结果的准确性与可靠性。 2. 严格遵循各项检测标准及作业指导书，规范记录实验原始数据与报告内容，发现异常情况须及时反馈。 3. 落实实验室仪器设备的日常校验、清洁与维护工作，确保检测条件满足规定要求。 4. 参与质量管理体系文件的修订与实施，配合完成内审工作及外部认证相关检查任务。 任职要求： 1. 具备大专或以上学历，食品科学与工程、生物工程、化学分析等相关专业背景。 2. 熟悉食品检验的基本理论与实操流程，了解GB 4789、GB 5009等国家食品安全检测标准。 3. 可独立使用常规实验设备（如天平、pH计、微生物培养箱等），具备良好的实验操作规范意识。 4. 态度认真细致，有较强的责任心，能够有效分析问题并具备良好的沟通协作能力。

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【岗位职责】 1. 负责粮食原料及成品的取样、制样与日常化验检测工作； 2. 执行化验数据记录、整理与分析，确保结果准确并及时出具报告； 3. 维护化验室仪器设备，进行定期校准与清洁保养； 4. 监控化验过程质量，严格遵守实验室安全规范及操作流程； 5. 领导交办的其他事情。 【岗位要求】 1. 具备粮食加工、食品科学或化学分析等相关专业背景； 2. 熟悉粮食检验标准及常用理化分析方法，有实操经验优先； 3. 工作严谨细致，具备良好的数据敏感度与责任心； 4. 能适应农牧行业生产节奏，服从工作安排。

岗位职责: 1.负责食品样品的常规理化指标及微生物指标的取样、检测与化验工作。 2.准确记录实验数据，进行数据分析并编制规范的检测报告。 3.维护实验室仪器设备，确保其正常运行及校准状态良好。 任职要求： 1.具备食品科学、化学或相关专业背景，熟悉食品检验标准与方法。 2.掌握实验室基本操作规范，能独立完成样品前处理及检测任务。 3.工作严谨细致，具有良好的数据敏感度和责任心。 4.年龄要求28-40岁。

【岗位职责】 1. 负责原辅料、半成品、成品的取样、留样管理，做好样品标识与台账记录。 2. 开展感官、理化、微生物检测（水分、酸度、菌落总数、大肠菌群、霉菌酵母菌等），严格按照国标操作。 3. 及时填写原始检验记录，出具出厂检验报告，确保数据真实可追溯。 4. 负责化验室仪器设备日常清洁、维护、校准，以及培养基、试剂的配制与保管。 5. 进行车间工器具、台面、生产用水、空气沉降菌等卫生监测。 6. 检验异常情况第一时间上报，配合复检及问题排查；配合客户验厂、食药监抽检、体系审核等工作。 【岗位要求】 1. 中专及以上学历，食品检验、生物、化工等相关专业优先。 2. 有食品厂化验工作经验优先，熟悉 GB 5009、GB 4789 检测标准。 3. 能独立操作理化、微生物检测，懂无菌操作。 4. 细心严谨，责任心强，熟悉化验记录填写，遵守化验室规范。 5. 能接受车间生产节奏，服从品管安排，有无经验踏实好学也可培养。【福利待遇】 1. 薪资：底薪 + 绩效，4000-5000元，根据能力面议。 2. 包吃，提供厂区食堂。 3. 月休及法定节假日正常休息。 4. 提供节日福利。 5. 岗位稳定，晋升通道：化验员→品管组长→品管主管。

岗位职责： 1.负责食品原料、半成品及成品的理化与微生物指标检测，确保数据准确、可追溯 2. 严格执行国家食品安全标准及企业检验规程，规范填写原始记录与检验报告 3. 维护保养化验仪器设备，定期校准，保障检测环境符合实验室管理要求 4. 参与质量异常分析，协助排查生产过程中的潜在风险点 5. 配合完成资质认证、内审及监管部门抽检等相关工作 任职要求： 1. 学历不限，食品科学、化学、生物技术等相关专业优先 2.有食品化验或质检相关经验者优先，无经验者可带教培养 3.熟悉GB 4789、GB 5009等常用食品安全检测标准 4. 工作细致严谨，具备良好实验操作习惯和数据敏感性 5.持有食品检验员证书或微生物检验上岗证者优先

QC岗位职责: 1.负责有机蔬菜来货原材料的验收与核查 2.负责有机蔬菜包装及生产流程中的品质监控 3.参与产品标准的制定、修订及加工损耗的管理控制 4.负责对外联络，处理客户反馈及投诉事项的调查跟进 5.协助主管识别质量风险点，并推动纠正与整改落实 6.负责成品质量检验、放行判定及产品标签标识合规管理 7.完成上级交办的其他工作任务 任职要求 1.大专及以上学历，农学、食品科学与工程、化学等相关专业优先，其他专业优秀应届毕业生亦可考虑 2.了解农产品相关基础知识 3.具备较强的学习能力，责任心强，工作耐心细致，拥有良好的沟通协调能力，能适应一定强度的工作压力

1. 专业知识：具备食品科学、药学、化学、生物学等相关领域的系统理论基础，熟悉食品药品的组成特性、理化性质、作用原理及质量管控要点。 2. 实验技能：熟练使用各类实验仪器设备，能够规范开展实验方案设计、样品采集、前处理及检测分析工作，涵盖高效液相色谱仪、气相色谱仪、质谱仪等常规设备操作。 3. 数据分析能力：能够运用统计学手段对实验数据进行系统收集、整理、分析与解释，并从中提炼出具有科研价值的结论。 4. 创新能力：在科研过程中能提出新颖的研究构想、技术路径或改进方法，用于应对食品药品行业的实际问题或推动新产品研发。 5. 法规政策了解：掌握国内外与食品药品相关的法律法规、行业标准和技术规范，保障科研活动符合合规性要求。 6. 文献检索与综述：具备快速检索和甄别中英文专业文献的能力，能够对研究领域内的文献资料进行归纳整合与综合评述。 7. 持续学习能力：面对食品药品领域的持续发展，需保持主动学习的态度，及时跟进前沿研究成果与新兴技术动态。

食品研发经理（食品面包3人/糕点2人/饼干2人/膨化1人） 岗位职责： 1、配合研发部长开展面向国内消费市场的食品类产品（面包/糕点/饼干/膨化食品）研发工作； 2、主导产品的改进与设计，推进具体产品方案的执行及落地； 3、负责产品小试、中试及试生产阶段的放大工作，确认工业化生产的相关参数； 4、制定新产品的工艺流程和操作规范，指导生产现场的新品操作与过程控制； 5、整合内外部资源，掌握市场研发动态，完成研发资料的翻译、整理与归档。 岗位要求： 1、大专及以上学历，食品科学、生物工程等相关专业背景； 2、具备5年以上食品研发经验，熟悉中长保质期面包或糕点类产品的开发流程，能独立完成新品开发与配方优化，具有扎实的实验操作技能、文档编写能力及办公软件应用能力； 3、熟悉食品行业相关的法规与标准。 薪资福利参考：工资面议（常规70%作为固定月薪按12个月发放，30%作为年终绩效），公司提供住宿、福利性自助食堂、五险一金、节日礼品等。 Base：泉州惠安达利总部，单休（每周固定周日休息） 直接上级：产品创新事业部部长（食品研发总经理） 说明：该岗位以项目研发为核心职责，可定位于工程师或项目经理方向

岗位职责： 1、本单位的法人代表（负责人）为食品安全第一责任人，食品安全管理工作由专职人员担任管理员，协助法定代表人开展本单位的食品安全相关事务。 2、制定并落实食品安全管理规范及各岗位工作职责，指导员工执行岗位操作，并对实施过程进行监督与检查。 3、组织员工参加健康体检，建立健康档案，及时督促患有影响食品安全疾病的人员调离直接接触食品的工作岗位。 4、组织开展食品安全法规及岗位操作技能的培训工作，完善培训记录与档案管理。 5、每日对食品加工环节的卫生状况和操作规程执行情况进行巡查，做好检查记录，发现违规行为立即纠正并提出整改建议。 6、负责食品原料、食品添加剂的采购验收以及成品留样管理，建立健全食品安全管理台账，妥善保存各类检查资料。 7、配合食品安全监管部门的日常监督检查，如实提供所需文件和相关信息。 8、如发生食品安全突发事件，应按照应急预案迅速处置，采取控制措施，并第一时间向监管部门报告，协助后续调查处理。 9、完成与食品安全保障相关的其他日常工作。 ________________________________________________ 任职资格： 1、具备食品质量与安全、食品检测、公共卫生等相关专业大专及以上学历； 2、热爱餐饮服务行业，有相关从业经历者优先考虑，持有食品安全管理员证书者优先录用； 3、工作认真负责，吃苦耐劳，具备良好的团队合作意识，抗压能力强，态度积极，能接受在广东区域内调动安排。 ________________________________________________ 工作时间：上午8:00~13:00 下午15:00~19:00 工作地点：福建省泉州市安溪县河滨西路159号（铭选中学） 总部地址：广州天河区广州兆联智业968创意园H栋（公司总部） 面试方式：广州市内可前往公司总部现场面试；非广州市内人员可安排线上视频面试 其他补充： 1、提供食宿，缴纳五险； 2、该岗位属学校项目，享有较长寒暑假及春节假期； 3、享受较长时间寒暑假，便于陪伴家人（放假期间发放相应补贴，社保持续缴纳）

工作内容 1、统筹研发团队的日常运作，保障项目按期高质量交付。 2、参与系统架构设计，持续优化研发流程及工具体系。 3、协同团队成员攻克技术瓶颈，提升产品运行效率与稳定性。 任职要求 1、具备3～5年烘焙酱料领域研发工作经验。 2、具备较强的沟通能力，能合理调配团队资源，推进项目顺利实施。 3、拥有出色的问题分析与解决能力，具备良好的协作意识。

一、工作内容 1、材料检验：对 incoming 原材料进行质量核查，核对规格型号；对半成品及成品实施抽样检测； 2、生产过程巡检：按计划巡查各工序环节，监督作业人员规范操作，确保工艺执行准确、物料使用合规； 3、成品质量把关：对最终产品进行检验，确保符合质量标准； 4、数据记录与反馈：完整登记各项检测结果，编制检验报告，并及时向上级反馈品质状况； 5、现场卫生监管：检查生产车间环境卫生，监督员工个人卫生及安全防护执行情况； 二、岗位要求 1、具备高中或中专及以上学历； 2、有1年以上食品行业质检经验者优先，了解食品加工流程及相关质量管理体系； 3、具备良好的沟通协调能力与团队协作意识，工作态度端正、细致严谨，责任心强且执行力佳； 4、能熟练操作Excel、Word等常用办公软件，可对检验数据进行汇总与分析； 三、待遇 1、待遇：5000元～6000元/月，缴纳五险； 2、公司提供食宿； 3、每月休息4天（可自行安排调休）。

岗位职责： 1. 负责生产车间现场的巡检与抽样核查，涵盖车间环境卫生监管、员工操作规范监督、产品日期喷码检查、配料过程监督、煮制及杀菌环节监控、成品包装质量抽查、生产区域化学品使用管理等内容； 2. 将关键控制点（CCP）列为巡查重点，并对检查情况进行完整记录，关键控制点包括：原料投放速度控制（不超过40kg/分钟）、辅料准确添加（如冰乙酸和乳酸链球菌素）、巴氏杀菌温度与时间参数的合规执行； 3. 负责车间品质相关数据的收集、整理与汇总分析； 4. 指导并协助车间应对生产过程中出现的品质异常情况； 5. 完成上级交办的其他工作任务。 任职要求： 1. 具备强烈的食品安全意识和高度的责任感； 2. 熟悉食品生产工艺流程，掌握各环节品质控制的关键要素； 3. 具备良好的沟通协调能力及团队协作精神； 4. 能够及时应对并妥善处理现场发生的各类品质问题； 5. 工作细致认真，富有耐心，具备较强的责任心和职业操守。

负责公司鲜蛋品质检测相关事情。 【岗位职责】 1. 负责蛋品原料验收、生产加工、成品出库全流程的质量巡检，及时拦截不合格品，排查现场质量隐患。 2. 跟进质量异常与客诉问题的根因分析，协同生产部门推动整改闭环，防范批量质量事故。 3. 规范管理质量台账，定期统计分析质量数据，为生产流程及品控标准优化提供支撑。 【岗位要求】 1. 大专及以上学历，食品、畜牧、质量管理等相关专业优先。 2. 具备1年以上食品或农牧行业品控经验。

【岗位职责】 1. 主导笋制品（涵盖清水笋、调味笋、休闲即食笋、冷冻笋制品等品类）的新品研发工作，结合市场趋势与消费者需求，制定年度及季度研发计划并推动实施。 2. 监控生产数据，持续优化加工工艺（如清洗、分选、蒸煮、调味、包装流程）以提升效率、降低损耗，并与品控部门协作推动质量管理体系（如HACCP、ISO22000）的落地。 3. 开展竞品调研与行业法规政策研究（如酱腌菜标准、添加剂使用规范），为营销部门提供技术支持，提炼产品卖点并参与新品上市推广策略制定。 4. 负责研发团队的组建与管理，制定绩效考核机制，开展内部技术培训，提升团队在笋制品加工领域的专业能力。 【岗位要求】 1. 本科及以上学历，食品科学与工程、发酵工程、农产品加工与贮藏、生物技术等相关专业优先。特别优秀者可适当放宽学历限制，但需具备深厚的行业实操经验。 2. 具有5年以上食品行业研发经验，其中至少2年以上笋制品、酱腌菜或休闲食品研发管理经验。具备独立开发并成功上市多款笋制品新品的项目案例，熟悉笋类加工的全产业链流程。 3. 精通笋制品加工工艺（如盐渍、发酵、调味、杀菌）及相关设备原理，熟悉食品添加剂应用及复配技术。 4. 熟悉国家食品安全法律法规及行业标准（如GB 2714酱腌菜标准），了解SC认证流程及质量管理体系。 5. 具备优秀的成本控制意识与数据分析能力，能通过工艺优化实现降本增效。 6. 敏锐的市场洞察力与创新能力，能准确把握速食、健康、地域风味等消费趋势。

【岗位职责】 1. 负责冷冻甜品新品的研发规划与落地，主导从概念到上市的全流程管理。 2. 结合商超/便利店等渠道需求，开发适配商超冷链销售场景的甜品配方，提升产品货架期稳定性。 3. 带领团队确保项目按时交付率达95%以上。 4. 跟踪行业趋势及竞品动态，每季度输出1份市场分析报告，推动产品迭代升级。 5. 协同生产、质量部门优化工艺参数，实现产品量产转化率不低于85%。 【岗位要求】

岗位职责： 1.负责食品原料、半成品及成品的理化与微生物指标检测，确保数据准确、可追溯 2. 严格执行国家食品安全标准及企业检验规程，规范填写原始记录与检验报告 3. 维护保养化验仪器设备，定期校准，保障检测环境符合实验室管理要求 4. 参与质量异常分析，协助排查生产过程中的潜在风险点 5. 配合完成资质认证、内审及监管部门抽检等相关工作 任职要求： 1. 学历不限，食品科学、化学、生物技术等相关专业优先 2.有食品化验或质检相关经验者优先，无经验者可带教培养 3.熟悉有关鸡蛋的食品安全检测标准 4. 工作细致严谨，具备良好实验操作习惯和数据敏感性 5.持有食品检验员证书或微生物检验上岗证者优先

【工作概述】 负责产品的检验工作。 【岗位要求】 1. 食品工程、生物工程、检验等相关专业，有微生物检验工作经验尤佳； 2. 务实、勤勉、良好的职业道德； 3. 家在镜洋、东张、福清、闽侯的应届生亦可。 【工作地点】 福清市镜洋镇磨石村 【工作时间】 周末双休，国家节假日休息，带薪假期 【福利待遇】 提供住宿及午餐，缴纳五险一金。职位福利：五险一金、年底双薪等。 【面试要求】 请携带个人有效身份证及学历证书原件。

【岗位职责】 1. 负责食品原料、辅料及成品的日常检验工作； 2. 按照标准操作流程完成理化、微生物等相关检测项目； 3. 准确记录实验数据，编制并提交检验报告； 4. 维护实验室仪器设备，确保检测环境符合规范要求； 【岗位要求】 1. 具备良好的职业操守，工作认真细致，责任心强； 2. 熟悉实验室安全规范及基本操作流程； 3. 能熟练使用常规检验设备和办公软件； 4. 具有较强的学习能力，能够快速掌握新方法和新标准；

【岗位职责】 1. 系统掌握检验方法和检验所依据的标准，了解检验过程。 2. 负责检验的准备工作（包括仪器、试剂、药品等），并保证达到检验要求。 3. 负责公司原辅料、半成品、成品、包装材料、工艺用水等的检验工作，并保证按时完成。 4. 负责填写各类检验记录表单，确保记录数据真实、及时、准确、完整。 5. 负责打扫和保持实验室的环境卫生，使用的仪器、药品要经常洗涤、擦拭，做到窗明几净，台面整洁，放置有序，标志分明，使用方便。 6. 协助建立健全化验室计量器具技术档案，完善各类计量器具的建帐及有关资料收集。 7. 负责每日生产所需化学使用品的分发；化学使用产品的保存、保管，保证领用安全。 8. 负责有毒有害检验试剂管理，确保产品和人身安全。 9. 遵守实验室制度，配合品管经理加强对实验室的安全管理工作。 10. 负责内控自制标签标识的打印、审核工作，确保标签标识的准确、合法，并要求及时提交生产。 11. 负责生产投料、配料等产品相关追溯记录收集、归档、保管，确保可追溯性。 12. 加强部门之间的沟通与协调，确保各项工作的顺利进行。 13. 遵守公司规章制度，完成上级临时交办的工作，并做到及时反馈。 【岗位要求】 1. 学历：大专及其以上学历。 2. 专业：食品检测、化学分析、生物相关专业。 3. 经验：一年食品检测工作经验。 4. 技能要求： 4.1 熟悉《食品安全法》，相关食品的法律法规与检测标准。 4.2 熟知《化学危险品安全技术说明书》，严格按照《化学药品管理制度》操作。

岗位内容： 1. 按照工艺流程规范，执行样品的化验及质量检测相关操作； 2. 负责样品的分析检验，准确记录实验数据与结果，并完成数据整理、统计及报告撰写； 3. 负责检测设备的操作、日常维护与保养，及时排查并处理仪器异常情况； 4. 参与相关技术研究项目及工艺优化工作； 5. 承担品质控制相关的其他职责。 任职要求： 1. 本科及以上学历，食品科学、动物医学、化学或相近专业； 2. 掌握扎实的化学基础知识，具备化学分析和质检实操能力； 3. 具有良好的团队合作意识，沟通顺畅，学习能力强； 4. 工作认真负责，作风严谨，态度细致踏实。