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餐饮管理

1. 运营管理：全面负责前厅的日常运营工作，监督并执行餐厅的各项规章制度、服务流程和操作标准，确保门店高效运转。 2. 客户服务：亲自督导员工为顾客提供高标准、热情、周到的服务。负责处理客诉及突发事件，提升顾客满意度，维护品牌口碑。 3. 团队建设：负责前厅团队的招聘、培训、排班、绩效考核及激励工作。营造积极向上的团队氛围，降低员工流失率。 4. 销售与营销：带领团队完成门店制定的月度/年度营收指标。积极向顾客推荐特色菜品及酒水，协助店长执行营销推广活动。 5. 卫生与安全：严格执行《食品安全法》及相关卫生标准，确保前厅区域的环境卫生、消防安全及设备设施的正常运行与维护。 6. 成本控制：合理管控前厅的各项运营成本，。 【任职要求】 1. 经验要求：年龄25-40岁，中专/高中及以上学历；具有3年以上餐饮行业工作经验，其中至少1年以上同岗位（大堂经理/前厅经理/楼面经理）管理经验。 2. 专业能力：熟悉餐饮前厅的各个业务流程（迎宾、点餐、传菜、收银、酒水服务等），具备处理突发事件及顾客投诉的应变能力。 3. 领导力：具备优秀的团队管理能力，能够有效组织培训、排班及激励员工，在员工中有一定的威信。 4. 职业素养：形象气质佳，身体健康（需持有健康证），性格开朗，抗压能力强，具有高度的责任心和执行力。 5. 优先条件：有大型连锁餐饮品牌、星级酒店或高端餐饮工作经验者优先。

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格把控食材质量与卫生安全，执行厨房操作规范及食品安全制度 3.参与菜单研发与成本控制，合理利用食材，减少浪费 4. 维护厨房设备与环境卫生，保持操作区域整洁有序 5. 配合店长完成临时性任务及团队协作工作 任职要求： 1.热爱餐饮行业，有责任心和良好的服务意识 2. 具备基本刀工、火候掌控及常见菜系制作能力 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，服从工作安排 5.有相关工作经验者优先，学历不限

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要求一定会做商城菜，商城菜做的好！

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副烤，烧烤师傅 薪资福利:工资面议 招工人数:1名 工作地址:老城盛德美附近