遂平连锁店，中餐厅招聘 厨房管理一名 5000～7000 尾灶一名 4500～5000 凉菜大姐一名 2900～3500 蒸箱大姐一名 2900～3500 洗碗大姐一名 2300～2800 包吃包住，月休三天 ☎

招一个做京味菜的厨师长、工资16000元.电话张总、胡老板河南

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厨师长是厨房管理的核心人物，其岗位职责涵盖行政管理、菜品研发、成本控制、团队管理和安全卫生等多个方面，具体如下： 行政管理： 制定和完善厨房管理制度，确保厨房运作高效有序。 编制工作时间表，检查员工出勤情况，合理安排人力。 协调厨房与其他部门的关系，保障餐饮服务的顺畅进行。 菜品研发与创新： 挖掘传统菜肴，研究新品种，根据季节和市场需求更换菜单。 制定菜品规格标准和制作流程，确保菜品质量的一致性。 定期组织厨师进行技术培训，提升团队整体水平。 成本控制： 制定采购计划，控制原材料库存，减少浪费。 进行成本核算和费用分析，确保厨房经济效益。 合理定价菜品，在保证质量的同时实现利润最大化。 团队管理： 监督和管理厨房团队，明确各岗位职责。 对员工进行考核和评估，根据工作表现进行奖惩。 关心员工生活和工作状态，营造良好的工作氛围。 安全与卫生： 执行食品卫生法，确保食品安全，防止食物中毒。 制定厨房卫生清洁计划，保持厨房环境整洁。 检查设备的正确使用和维护，确保安全生产。 顾客与宴会服务： 处理客人对菜肴的投诉，确保顾客满意度。 为重要宾客和宴会烹制菜肴，制定个性化菜单。 督导宴会菜品的制作过程，确保宴会顺利进行。 厨师长需具备丰富的烹饪经验、出色的管理能力和良好的沟通技巧，以确保厨房的高效运作和菜品的高质量输出。如需更详细的信息，建议查阅相关酒店管理或餐饮管理书籍。

炒锅师傅2名:6000+菜品提成 岗位职责: 1.负责后厨炒锅岗位的日常操作，按时完成菜品烹制任务 2.保证出品质量稳定，符合餐厅标准 任职要求： 1.具备后厨炒锅相关工作经验，能独立完成常见菜品制作 2.吃苦耐劳，适应快节奏的厨房工作环境

铜锅店，中餐店 店长1名 主管1名 厨师长2名 配菜3名 洗刷2名 服务员5名 切配5名

招聘厨师长2名，底薪8000到12000元 ​要求有管理经验，执行能力强，做事果断。能接受武汉或重庆两地区域。 张

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岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准要求 2.严格执行食品安全与卫生操作规范，保障厨房环境及食材安全 3. 参与菜单研发与成本控制，优化出品结构与出餐效率 4. 配合餐厅运营需求，完成备料、摆盘、出餐及收尾工作 5. 协助管理厨房物料，及时反馈损耗与补货需求 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技法，刀工、火候、调味基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 5.有相关工作经验者优先，学历不限

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上蔡县军军餐饮店招聘【岗位名称】烧烤师傅/副烤【岗位职责】全面负责烧烤出品，把控口味，保zheng菜品稳定一致，服从店长/后厨的管理等【岗位要求】身体健康，吃苦耐劳【上班时间】面议【薪资待遇】烧烤师傅工资4000~6000。副烤2500~3500【工作地址】上蔡县塔桥镇塔桥街洙湖路口888号【联系电话】点击查看：========================发布信息点击：