一、岗位职责​ 1.​厨房统筹管理​ •全面负责鹅肉菜品研发、菜单优化及厨房日常运营，确保出品质量稳定且符合品牌定位。 •制定鹅肉类菜品的烹饪标准（如卤鹅、烧鹅、鹅肉煲等），把控食材选材、加工及摆盘流程。 •监督厨房卫生与食品安全，定期组织员工培训，落实食品卫生法规。 2.​团队建设与协调​ •管理厨房团队（切配、炒锅、冷菜等岗位），合理分配任务，提升团队协作效率。 •协调与前厅服务、采购部门的沟通，确保出餐效率及客户满意度。 3.​成本与供应链管理​ •制定鹅肉及辅料采购计划，优化库存管理，控制食材损耗与成本。 •定期分析菜品销售数据，调整菜单结构以提升盈利能力 二、任职要求​ 1.​专业技能​ •年龄30-50岁，中专及以上学历，持有厨师等级证书（如高级厨师证），5年以上中餐厨房管理经验，其中至少2年专注鹅肉料理或粤菜/客家菜经验者优先。 •精通鹅肉处理技法（如腌制、卤制、火候掌握），能独立研发鹅肉创新菜品。 2.​管理能力​ •具备优秀的团队领导能力，熟悉厨房标准化操作流程，能高效解决突发问题。 •熟悉《食品安全法》及厨房卫生规范，有大型餐饮企业或连锁品牌管理经验者优先。 3.​职业素养​ •责任心强，吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备良好的沟通与抗压能力。

岗位职责： 要求有1-2年炭火烤肉经验 1.全面负责后厨日常运营管理，制定烤肉菜品出品标准、流程及食材用量规范，确保菜品口感、颜值、安全始终达标。 2.主导食材采购审核，把控肉类、配菜、酱料等原料的品质、新鲜度及成本，优化库存管理，减少浪费。 3.带领厨师团队开展日常烤制工作，监督员工操作规范（如炭火控制、肉品腌制、烤制火候等），及时纠正不规范行为。 4.严格执行食品安全与卫生标准，监督后厨环境卫生、厨具消毒、员工个人卫生等，确保符合行业监管要求。 5.管理厨师团队，包括招聘、培训、绩效考核、排班及技能提升指导，打造高效、协作的后厨团队。 6.对接前厅，及时响应顾客对菜品的特殊需求或投诉，协调解决出品相关问题，提升顾客用餐体验。 7.控制后厨运营成本，核算菜品毛利，优化用料配比及烹饪流程，实现降本增效。 薪资福利： 1.薪资：底薪5000元，绩效根据营业额计算，每月16号准时发放； 2.福利待遇：提供三餐，两天公休，全勤奖励200元。 3.提供良好的晋升机会。

招聘配餐主管工作地址：贵阳1.薪资：试用期月薪6000元/月，试用期2个月，转正：7000～7500元/月，2.工作职责要求：熟悉常规办公软件、食堂现场5S管理、运营管理、食材成本控制、食品安全、团队建设等。（文化：大专或大专以上）联系电话：孙

家常菜厨师，会炒家常菜，不需要厨师证

家常菜师傅

工作4000-5000，包吃包住。

罗甸武松醉鹅店面升级，店面500平，现需厨师和管理人员，可合作，有意向可以电话沟通：。

川黔菜为主，厨房运营管理‌，掌握各类烹饪技法，熟悉食材特性，能独立完成菜品制作。‌‌

季度厨师招聘 工作地点：贵阳市修文县扎佐镇三元村贵阳高尔夫球会 工作时间：-28日，共4天 联系电话： 刘总 招聘岗位 川黔菜炒菜师傅 1名 月薪4000-4500元，厨艺功底扎实，精通宴席菜品烹制

招聘：厨师1名，地址在开阳县双流镇，会做家常菜和鱼，联系电话，工资面议

黎平县水口镇招聘长期开挖机和铲车的人员。

公司临时招聘临时工：5名工期：一个月左右工时：15块/小时联系电话：

凯里中医院男护工马上来一位，到手工资210每天，接单联系唐姐:

有做农家菜的厨师吗？如果有请打电话给我哈。谢谢

看好在打电话，四室一厅加地脚线走廊，贴60✘1.2的地板砖总共两千块钱贴的联系，自己买菜买肉去那里煮，在那里睡都可以，湾水乡下需要做的联系，加钱的就不要打电话过来了

王伟红舜食府招聘厨师长一位，工资面议

招聘副厨工长，工作地址位于瑞安市塘下海安横二路（S2鲍田站附近）。薪资为8500-10000元/月。要求年龄45岁以下，初中及以上学历。

合肥蜀山区新店：臻火食集：西餐融合直火料理，后厨需要一名厨师长工资12000至15000。联系人：高总联系方式：

内部食堂招聘切配主管1名，工资6000起步，切配成手3名工资4500起步法定节假日带薪休假电话

万达附近烤肉店招聘储备店长一名7000+前厅经理一名7000+（）料理部长厨房长个一名7000+（优先）55岁以下包吃包住，效益奖，工龄奖联系电话

招聘店铺名称：煲金珠1.招聘人数：2名2.招聘要求：年龄18至35岁，有经验优先，身体健康，服从安排，吃苦耐劳，抗压能力强（非诚勿扰谢谢）3.薪资待遇：3000元4.工作地方：雷山小广场5.联系方式：（）

食堂副厨1.拥护中华人民共和国宪法，遵守法律法规，无违法犯罪记录；<br>2.具备良好的职业道德，责任心强，吃苦耐劳，服从学校管理；<br>3.身体健康，适应食堂工作，持有有效健康证。1.辅助食堂领班计划制作各种菜肴、制定菜谱、随时变换口味、预算成本、每天按时计划采购、留样、晨检、餐前检查及填写相关台账记录等；<br>2.负责协助食堂领班全天菜肴的烹饪和灶台区域、油烟机及其灶台相关区域卫生，调度不同岗位人员工作并安排每天的工作任务、布置工作、考勤并安排人员的轮休。并对菜肴的质量/安全和全厨房卫生负主要责任，对餐具的清洗、收拾、消毒等负监督责任；<br>3.与食堂领班一起组成两个带班班长，负责带班时间内的各项统筹工作；<br>4.统筹内厨事务、合理排班确保服务学生质量。薪资福利:薪酬待遇不低于现行凯里市最低工资标准2130元/月·人，并按有关规定缴纳基本养老保险、失业保险、工伤保险、医疗保险。招工人数:1报名时间：10月19日至11月2日（上午8：30—12：00，下午14：00—17：30）；报名方式：现场报名；聘用期限：除对距法定退休年龄不足5年的就业困难人员可延长至退休外，其余人员最长不超过3年工作地址:凯里市开发区黔东南开放大学

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黄平县城需要一个蒸菜师傅、工资4000联系电话

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急招黎平县老地方餐饮服务有限公司急招以下人员，一，乡村厨娘1名，要求身体健康，服从管理，沟通能力强，3年以上工作经验者优先，会使用燃气灶，电灶经验，年龄25至45岁，工资3500元至4200元二工作范围，要求自切配自炒，保洁日常工作卫生区干净整洁，自己开菜单等等电话：黄发布日期：黎平县发布

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岗位职责： 1、独立负责烧烤全套工作，食材腌制、调味、穿串、掌炉烤制； 2、把控菜品口味、熟度、成色，保证出品口味稳定； 3、每日餐前备货，检查食材新鲜度，合理控制食材损耗； 4、负责烧烤区域卫生清洁、工具清洗消毒，保持岗位干净整洁； 5、高峰期配合出餐，服从店长排班与日常工作安排。 任职要求： 1、1年以上烧烤师傅实操经验，夜市、餐饮店从业经验优先； 2、熟练肉类、素菜、海鲜烤制，熟悉撒料、酱料配比； 3、身体健康，讲究卫生，能办理健康证； 4、吃苦耐劳，接受晚班、夜班，做事踏实，打算长期稳定干。 薪资福利： 薪资4000‑7000手艺优秀薪资可面议！ 每月带薪休假，工资准时发放，店内同事氛围简单融洽。 有意直接私聊沟通，可预约到店试工！

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