1.控制原/辅料料质量，抽检重量、留样、杜绝不良原辅料的进入。 2.监督生产车间现场各种参数符合工艺要求，检测产品质量、数量及现场卫生数据。 3.及时沟通并监督处理检测不合格品等存在的问题，并跟进处理结果。 4.各种检测工具的管理

招聘信息一：采样人员 1、负责食品、农产品等样品的现场采样、登记、运输及交接工作，确保样品合规、完整； 2、持有驾驶证，自有车辆者优先，能适应外出采样及短途出差； 工作认真细致，责任心强，具备良好的沟通能力与团队协作意识； 3、食品检测、化学、生物、农学等相关专业，有实验室或采样工作经验者优先

水产品物理化

一、任职要求1、食品相关专业毕业优先。2、工作认真细致，责任心强，原则性强，能严格执行质量检验制度。 二、主要工作职责1、负责原料、半成品的日常检验，做好检验记录。2、严格按照标准把关产品质量，发现问题及时上报并跟进处理。3、卫生规范检查。4、完成上级安排的其他相关的工作。 福利：宿舍，餐补，公司不定时团建，聚餐 节日红包

集团农牧板块旗下销售事业部业务覆盖全国，依托“生产基地+委托代加工”模式，将集团光鸡运送至各区域合作工厂，按订单实施精准分割、分装与配送。为确保产品品质统一与食品安全可控，现面向全国公开招聘品控督导，派驻各区域代工生产点，全程监管产品质量。 【工作地点】 全国范围（依据业务需求开展属地招聘，外省暂不考虑） 重点急招区域： 1、安徽安庆潜山市 2、北京顺义区高丽营镇 3、福州闽侯县 （其余区域简历可投递，公司将结合位置统筹安排） 【岗位职责】 1. 原料到厂验收 1）对送达代工厂的集团光鸡实施批批抽检，核查运输车卫生状况、冷链温度、产品外观、解冻程度及检疫合格证明等，严禁不符合标准原料入厂。 2）建立来料验收记录台账，发现异常及时上报，并协同处理退换事宜。 2. 生产过程质量监控 1）依照订单要求与工艺规范，全程跟踪代工厂分割、去骨、切块、包装等作业流程，重点关注： 2）分割尺寸、部位完整度、修整精度执行情况 3）生产环境清洁度、人员操作合规性（含消毒程序、异物防范措施） 4）关键控制环节（如温度控制、加工时长、食品添加剂使用） 5）对不合格产品进行识别、隔离和溯源，提出改进方案并跟进验证整改成效。 3. 成品出库与发运检查 1）查验成品包装密封性、标识内容（名称、规格、生产日期、保质期）、金属检测记录等是否齐全合规。 2）确认配送车辆卫生条件、制冷系统运行状态及装车操作规范，保障全程冷链不断档。 4. 代工厂质量管理 1）定期开展代工厂现场卫生审核与质量绩效评估，形成督导反馈报告，推动其持续优化管理。 2）配合集团完成供应商资质复审及突击检查任务。 5. 质量信息管理与追溯 1）填写日常、周度质量报表及可追溯记录，整理分析次品率、客户投诉等相关数据。 2）参与质量问题调查，协助拟定纠正预防措施并监督落地执行。 【任职要求】 1、学历：大专及以上学历，食品科学、畜牧兽医、质量检测等相关专业优先考虑。 2、经验：具备3年以上食品生产企业品控工作经验，其中至少1年从事禽类/生鲜类产品分割加工环节品质管理，有代工体系管理经验者优先。 3、专业能力： 1）掌握ISO 22000、HACCP、GMP等管理体系要求，能应用QC七大工具开展质量分析。 2）熟练操作卡尺、温度计、pH计等常用检测仪器及Office办公软件。 3）原则性强，具有独立判断能力，敢于制止违规操作行为。 4）具备良好沟通协调能力，能有效推动代工厂落实整改要求。 5）能适应长期驻厂工作及根据业务需要跨区域短期出差。

岗位职责： 1. 负责水产品品控体系搭建与优化，制定并执行质量检验标准及流程 2. 主导原料、半成品及成品的质量检测与风险评估，确保符合国家食品安全标准 任职要求： 1. 具备水产品行业品管或质量管理相关工作经验 2. 熟悉GB 2733、SC/T 3001等水产相关国家标准及HACCP、ISO22000体系要求

食品检验或相关专业，中专及以上学历，具备相关工作经验者优先； 负责食品生产企业现场的工艺执行与产品质量控制； 品行良好，具备吃苦耐劳精神；

1.协助酿酒师完成车间生产任务。 2.抄写数据并及时上报，跟踪设备运转情况。 3.掌握啤酒酿造工艺。 任职要求： 1.大专优先，生物、食品、化工、机电等相关专业。 2.一般的啤酒知识、发酵知识。 3.基本的啤酒酿造知识和英语能力。 4.吃苦耐劳，细心踏实肯干； 5.学习能力强。

质检员3名：福州和福清两个工作地点 负责食品生产过程质量检查；食品存储与配送阶段质检；餐饮操作环节质量监督；实时监控并提交质量报告 开展原辅料、半成品、成品及车间环境微生物等项目检测；执行产品留样相关管理工作 工作时间：6:00-9:00 17:00-22:00 提供食宿 试用期月薪4000元，转正后4500元，需持有食品类相关专业资格证书 支持兼职岗位：时薪20元，工作时段为6:30-8:30、16:00-20:00（每日6小时）

岗位职责: 1、落实生产任务，确保全过程满足GMP规范要求； 2、开展工艺及设备设施的验证工作，并编写相应技术报告； 3、负责生产相关设备与设施的日常维护和保养。 任职要求: 1、本科及以上学历，生物、药学、化学、制药等相关专业背景； 2、具备较强的逻辑分析与问题解决能力； 3、具有良好的团队协作意识、责任感及职业操守。

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【招聘】晋江金龙阁招聘临时工一名，只要今天上班时间：下午6:00-10:30薪资待遇：日薪120，日结工作地点：晋江罗山华泰小区旁联系方式：

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招聘空调安装师傅2人，学徒工2人，工作地址泉州市晋江市青阳

岗位核心目标：全程管控食品生产原辅料、半成品、成品质量，规范生产过程合规性，杜绝不合格物料流入、不合格产品出厂，保障产品符合食品安全国家标准及公司质量体系要求。 主要岗位职责 1. 原辅料入库检验管控 2. 生产过程质量巡检 3. 成品出厂检验判定 4. 车间卫生与合规管控 5. 质量记录与台账管理 6. 质量异常与客诉处理 任职要求： 1. 学历专业 中专及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全检测、生物工程等相关专业优先，无相关专业但有1年以上食品厂品控经验者可放宽条件。 2. 工作经验 有1年及以上食品工厂品控、质检、化验工作经验者优先，熟悉休闲食品、烘焙、饮料、预制菜、调味品等任意一类食品生产工艺者优先。 3. 专业能力 - 熟悉《食品安全法》及相关食品国家安全标准，了解食品SC生产规范、HACCP、ISO22000质量体系基础内容； - 掌握食品原辅料、半成品、成品常规检验流程，熟悉感官检测、理化指标、微生物检测基础操作； - 能够精准识别生产过程质量风险，独立完成巡检、抽样、检验、结果判定及台账记录工作； - 熟练使用办公软件，可规范撰写检验报告、整改报告，具备基础的数据统计与分析能力； - 了解食品车间卫生管控、消杀管理、交叉污染防控等实操规范。 4. 资质证书（优先条件） 持有食品检验员证、食品安全管理员证、质量体系内审员证等相关证书者优先录用。

了解乳制品化验基本流程及经验方法，乳制品分析， 专业能力：掌握乳品常规检测方法（理化：乳脂、乳蛋白、酸度、干物质；微生物：菌落总数、大肠菌群、致病菌等），能操作分光光度计、灭菌锅、培养箱等常规化验设备，熟悉GB 19301等乳品国标。

白班，上午8点至下午5点。中午休息2小时。 一个星期休息一天。工资5000-7000元一个月

负责生产文字记录，产品检验，以及厂里其他文档管理记录

任职要求 学历专业：食品科学与工程、食品检测、食品安全等相关专业，中专及以上学历。 证书资质：需具备有效的化验员上岗资格证书。 实操技能：熟悉理化检验项目（如水分、酸价、过氧化值、菌落总数等）及微生物检测操作流程。 工作内容：可独立执行原辅材料进厂检验、生产过程半成品检测及成品出厂抽样检查，准确记录原始数据，编制并提交检验报告。 其他要求：工作细致认真，具有较强的责任意识，严格遵循实验室安全与操作规程，配合轮班安排。 上班时间：8:00-18:00

岗位职责： 1、结合行业动态与消费需求变化，围绕公司战略规划，提出膨化类产品的研发方向与优化建议； 2、主导产品创新与开发工作，完成配方设计、工艺流程及产品标准的制定； 3、参与新产品在生产端的试产及规模化生产落地； 4、参与新技术引进过程中的测试、评估、验收及相关成果申报； 5、配合市场部门开展市场调研，并跟进新品上市后的销售表现与市场反馈信息。 任职要求： 1、大专及以上学历，食品工程或相关专业背景； 2、具备5年以上膨化食品研发经验，掌握食品研发专业知识，熟悉食品安全法规及相关研发规范； 3、工作积极主动，责任感强，动手能力突出，具有较强的创新意识与问题解决能力。

工作内容 1、配合研发团队推进项目执行，保障项目按时保质完成。 2、参与产品测试环节，协同测试团队把控产品质量。 3、准确理解并落实研发团队的设计与开发指令。 4、依据生产计划提前完成原辅料的领取、混合、配制、记录及备料准备。 5、核对配方信息，严格执行配方规范，落实配方保密措施。 任职要求 1、具有良好的沟通能力和团队协作意识。 2、具备较强的学习能力，能迅速掌握并运用新知识。 3、对食品领域有一定认知，并具备相关兴趣。

岗位职责： 1、负责产品工艺管理，解决生产问题，提高生产效率，实现质量改进；负责为产品工艺改进与质量提升提供支持； 2、负责推进产品的标准化应用；协同老产品线的优化； 3、协同新材料实验测试和新设备工艺参数的制定； 4、协同配合进行新产品、新材料、新设备的技术创新试验；协同产品工艺、工装、工艺路线的调整。 任职要求： 1、有1-3年的工作经验优先考虑； 2、大专及以上学历； 3、食品专业优先考虑； 4、两班倒。

岗位职责: 1. 与研发部门密切配合，推进新产品从研发到落地的全过程。 2. 参与产品测试及性能优化，确保品质稳定并满足标准要求。 3. 准确理解并落实研发团队的技术方案与开发指令，保障项目进度。 4. 按照生产安排完成原材料的准备与处理，保证原料供应及时充分。 5. 严格保守配方信息，确保各项研发工作符合公司规范及行业规定。 任职要求： 1. 具备卤肉制品研发相关经验，拥有良好的沟通能力与团队协作意识。 2. 学习能力强，能快速吸收新知识并有效运用于实际操作中。 3. 热爱食品领域，具备持续学习意愿和积极探索的精神。

岗位内容： 1. 负责食品的各项检测与评估工作，涵盖外观、口感及营养成分等指标的分析测试； 2. 准备实验所需的仪器设备与试剂，保障检测流程顺利进行及结果的精确性； 3. 如实记录实验数据并编制检测报告，按时完成日常规定的检测任务量。 任职要求： 1. 熟悉食品科学基础知识及实验室标准操作流程，具备实验室工作经验者优先考虑； 2. 具备较强的学习能力与团队协作意识，能适应岗位的工作节奏及相关规范要求； 3. 工作态度端正，责任心强，注重细节，确保数据记录的准确性与可靠性。

岗位职责 1、专注于食品饮料核心业务领域，开展前沿基础技术调研，围绕食材保鲜、风味提升等关键技术难题，制定基础研究规划与实施方案。 2、独立或带领团队完成基础技术实验、原型设计与验证工作，分析实验结果，输出具备应用价值的技术解决方案。 3、关注国内外行业技术发展及学术前沿动态，引入先进科研方法，为产品创新提供技术支持与理论依据。 4、编写技术研究报告、专利申请材料及学术论文，推动研究成果的知识产权布局与学术成果共享。 5、联动产品研发与生产制造团队，促进基础研究成果向实际应用转化，助力产品更新与工艺优化。 6、参与搭建食品饮料基础技术研究体系，优化研究流程与标准规范，推动基础研究人才队伍建设。 岗位要求： 1、本科及以上学历，食品科学与工程、食品加工技术等相关理工科专业背景。 2、具备3年以上食品饮料领域基础研究经验，有科研项目攻关经历者优先；优秀应届生可适当放宽经验限制。 3、具有扎实的专业理论知识，熟悉实验设计与实操流程；具备较强的数据分析与逻辑推理能力，能总结关键发现并形成技术方案。 4、熟练掌握至少一种专业研究工具或软件，具备良好的英文阅读与写作能力，能够查阅国外专业文献；有专利撰写、论文发表或项目申报经验者优先。 5、治学严谨，工作踏实，注重细节；具备良好的沟通协作能力与抗压能力，能高效推进科研任务实施。

基础技术研究工程师/研究员（食品/饮料方向） 岗位职责 1、围绕食品饮料核心业务，开展前沿基础技术调研，针对食材保鲜、风味调控等关键技术难题，制定基础研究计划与实施方案。 2、独立或带领团队完成基础实验、原型开发与验证工作，分析实验结果，输出具备应用价值的技术方案。 3、关注国内外行业技术发展及学术前沿动态，引入先进研究手段，为产品创新提供技术支持。 4、撰写技术报告、专利文件及学术论文，推动科研成果的知识产权布局与学术成果输出。 5、联动产品研发与生产制造团队，推动基础研究成果向实际应用转化，助力产品升级与工艺优化。 6、参与搭建食品饮料领域基础研究体系，完善研究规范与流程，支持研究团队能力建设与人才培养。 岗位要求 1、本科及以上学历，食品科学与工程、食品加工技术等相关理工科专业背景。 2、具备3年以上食品饮料领域基础研究工作经验，有科研项目攻关经历者优先；优秀应届生可适当放宽经验限制。 3、具有扎实的专业理论知识，掌握实验设计与实操技能；具备出色的数据分析与逻辑推理能力，能归纳形成有效技术方案。 4、熟练操作至少一项专业研究工具或软件，具备良好英文读写水平，可查阅英文文献；有专利、论文发表或项目申报经验者优先。 5、治学严谨，作风踏实，注重细节；具备良好的沟通协作能力与抗压能力，能高效推进研究任务执行落地。 薪资福利参考：税前10w-20w/y，公司有提供住宿，有福利自助食堂，五险一金，过节礼品等。 Base：泉州惠安达利总部，单休（固定周天休息） 直接上级：研发经理

食品研发经理（食品面包3人/糕点2人/饼干2人/膨化1人） 岗位职责： 1、配合研发部长开展面向国内消费市场的食品类产品（面包/糕点/饼干/膨化食品）研发工作； 2、主导产品的改进与设计，推进具体产品方案的执行及落地； 3、负责产品小试、中试及试生产阶段的放大工作，确认工业化生产的相关参数； 4、制定新产品的工艺流程和操作规范，指导生产现场的新品操作与过程控制； 5、整合内外部资源，掌握市场研发动态，完成研发资料的翻译、整理与归档。 岗位要求： 1、大专及以上学历，食品科学、生物工程等相关专业背景； 2、具备5年以上食品研发经验，熟悉中长保质期面包或糕点类产品的开发流程，能独立完成新品开发与配方优化，具有扎实的实验操作技能、文档编写能力及办公软件应用能力； 3、熟悉食品行业相关的法规与标准。 薪资福利参考：工资面议（常规70%作为固定月薪按12个月发放，30%作为年终绩效），公司提供住宿、福利性自助食堂、五险一金、节日礼品等。 Base：泉州惠安达利总部，单休（每周固定周日休息） 直接上级：产品创新事业部部长（食品研发总经理） 说明：该岗位以项目研发为核心职责，可定位于工程师或项目经理方向

工作职责 1、承担果冻类新产品的研发任务，包括实验阶段调试、生产现场中试验证、试产跟进，以及配套的配方设计、工艺制定和原料标准编写； 2、负责现有果冻产品的优化升级与日常维护； 3、负责果冻类产品BOM信息的更新与管理； 4、配合营销三部完成ODM模式下果冻代工项目的产品开发，组织中试及试产验证，并输出相关配方、工艺文件及原料规范； 5、持续完善果冻产品在工艺、配方及原料标准方面的体系化建设与流程维护。 任职资格 1、本科及以上学历，食品类相关专业背景，具备1-3年果冻研发工作经验者优先，表现突出的应届硕士毕业生亦可考虑； 2、熟悉食品添加剂应用要求，掌握国家及行业相关法规与技术标准； 3、具备良好的沟通协调能力和团队协作意识，责任心强，能够适应一定的工作强度。

岗位职责 1、开展食品、饮料领域前沿基础技术的调研与探索，围绕公司食品、饮料核心业务中的关键科学问题（如食材保鲜、风味调控、加工工艺改进、功能性成分提取等）及技术难点，制定切实可行的基础技术研究计划与实施方案。 2、独立或带领团队推进食品、饮料相关基础技术实验、原型开发与验证工作（如新型食品添加剂研发、饮料配方优化、加工过程质量控制技术研究等），准确记录并深入分析实验数据，归纳研究成果，输出可实施的食品/饮料技术路径或解决方案。 3、密切关注国内外食品、饮料行业在基础技术方面的最新进展，把握学术前沿与技术发展方向，引入先进的研究方法和技术理念，为公司食品、饮料技术创新提供理论支持与实践指导。 4、撰写食品、饮料相关的技术研究报告、专利文件、学术论文等材料，推动研究成果的知识产权布局和学术成果传播。 5、与公司内部食品/饮料产品研发、生产工艺等相关团队密切配合，促进基础研究成果向实际应用转化，助力产品升级和生产技术革新。 6、参与搭建公司食品、饮料方向的基础技术研究体系，优化研究流程与标准规范，推动食品领域基础研究人才队伍建设。 7、完成上级安排的其他与食品、饮料基础技术研究相关的工作任务。 岗位要求： 1、学历与专业 本科及以上学历，食品科学与工程、食品加工技术、食品营养与检测、农业食品科学、应用化学（食品方向）等食品、饮料基础研究相关的理工科专业。 2、工作经验与能力 a、具备3年及以上食品、饮料领域基础技术研究经验，参与过食品/饮料行业的科研项目或技术攻关（如食材研发、加工工艺优化等）者优先；优秀应届毕业生（食品/饮料相关专业）可适当放宽经验限制。 b、具有扎实的专业理论功底，掌握基础研究常用方法与实验技能，能独立设计并执行科研实验。 c、具备较强的逻辑思维与数据分析能力，能从实验结果中提炼关键技术结论，提出有效的技术对策。 d、具备良好的文献检索、阅读与综合分析能力，能够快速掌握国内外前沿技术信息，撰写高水平的研究报告。 e、具备较强的自主学习能力和创新意识，对基础科学研究有持续热情，能适应一定的科研压力。 3、技能与资质 a、熟练操作至少一种与食品、饮料研究相关的专业工具或软件（如食品成分分析软件、感官评价系统、Matlab、Origin、CAD、仿真软件等，视具体研究方向而定）。 b、具备良好的英文读写水平，能流畅阅读英文专业资料，有撰写英文技术文档能力者优先。 c、有专利申请、学术论文发表经历者优先；具备科研项目申报经验者优先。 4、素质要求 a、具备严谨的科研态度和务实的工作作风，注重细节，责任心强。 b、具备良好的团队协作意识和沟通协调能力，能够高效开展跨部门协同工作。 c、具备较强的抗压能力与执行力，能按时高质量完成研究任务，并推动成果落地应用。