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岗位职责：1．组织召开日、周、月例会，分配任务;2．完成前厅人员排班、调度;3．负责酒店整体房态、价格调控;4．推进员工标准化服务执行况，并主动收顾客反馈，形成产品和服务优化建议，提交上级领导;5．组织部门业务技能培训;6．完成部门人员面试招聘工作;7．处理顾客投诉;8．每日检查前台账务、审核订单，确保无差错;9．检查前台及餐厅的日常卫生、物品、员工仪容仪表、服务；职责要求：1．有同岗位工作经验三年以上。2．有良好的团队领导精神及执行力。3．督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。4．掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【酒店总经理-广州】岗位职责：1、负责酒店日常经营管理工作2、负责贯彻执行所属品牌各项质量标准;3、负责建立门店人才制度，做好人才培养;4、负责统筹管理内外部资源及关系，营造良好经营环境。任职要求：1、具有较强的营销能力、综合管理或服务管理能力;2、大专及以上学历3、两年以上知名酒店店长管理经验或总监及以上任职经验;4、有项目资源者优先。5、年龄25-38

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管理厨房工作：精通粤式菜系烹饪技艺，负责厨房的工作安排，布置工作任务，监督员工工作，及时处理工作中的问题。‌质量控制：检验食品质量，确保食品的味道、成色、温度及菜肴的份额符合标准。‌人员管理：组织厨房员工的技能培训，管理厨房设备和硬件的保养，确保使用安全的餐具和用具。卫生与安全：监督员工的个人卫生，确保食品生产过程中不使用不清洁或污染的产品。成本控制：控制食品成本，合理使用原材料，减少浪费，保证食品的新鲜程度。‌创新与研发：根据市场变化推出新菜品，不断改进和提高出品质量。工作要求：教育背景：需要中学及以上学历，具有大餐饮行业烹饪或主管工作经验。‌技能要求：具备扎实的烹饪技巧和丰富的菜品制作经验，熟悉食材的选择和搭配。‌管理和组织能力：需要具备管理和组织能力，合理安排工作任务和班次，协调各岗位之间的配合。‌沟通和协调能力：与各部门保持良好的合作关系，有效完成工作任务。