
餐饮主管
【工作内容】
- 协助负责门店日常运营管理,确保服务质量和运营效率;
- 管理员工团队,组织培训与考核,提升团队整体服务水平,保障出品质量与顾客满意度;
- 处理客户投诉及突发事件,维护门店良好形象。
【任职要求】
- 身体健康,具备餐饮行业管理经验;
- 熟悉餐饮运营流程,具备良好的沟通协调与问题解决能力;
- 有较强的责任心和团队管理能力,能承受一定工作压力。
餐饮主管
岗位职责:
1.全面负责餐厅日常运营管理,包括人员排班、成本控制、服务质量监督及客户满意度提升
2. 制定并执行月度经营计划,分析营收数据,优化菜品结构与动线流程,提升翻台率与坪效
3.组织员工培训与考核,打造高效服务团队,落实食品安全与卫生管理制度
4.处理顾客投诉与突发事件,维护品牌形象,协调与供应商、物业及监管部门的关系
5.定期提交运营报表,配合总部完成稽核、巡检及标准化落地工作
任职要求:
1. 具备餐饮行业管理经验,熟悉连锁餐饮或中大型社会餐饮运营模式
2. 具备良好的沟通协调能力、抗压能力及数据分析意识
3.熟悉《食品安全法》及相关操作规范,持有健康证,有食安管理员证者优先
4. 责任心强,具备团队管理经验与服务意识
餐饮主管
餐饮经理核心:管运营、管团队、管营收、管安全,对餐厅整体结果负责。
一、经营管理
• 制定年度/月度营收、利润、客流目标,拆解到每日/时段。
• 审核菜单定价、毛利结构,配合厨师长推新菜、应季菜。
• 监控日报/周报:营业额、人均、翻台率、折扣、免单,异常及时调整。
• 策划促销、团购、会员、节日活动,提升复购与口碑。
二、日常运营管理(现场主控)
• 开市:检查卫生、摆台、设备、备货、员工仪容。
• 巡场:午晚市逐台巡查,盯服务节奏、出菜速度、客诉苗头。
• 收市:检查清洁、水电燃气关闭、食材冷藏、库存锁好、安全隐患。
• 协调:打通前厅-厨房-采购,解决上菜慢、错单、缺料等问题。
三、团队管理(带人带队)
• 招聘:前厅/后厨骨干面试、录用、定岗。
• 排班:按客流合理排岗,控人力成本,保障高峰人手。
• 培训:服务标准、菜品知识、卫生规范、应急处理,定期演练。
• 考核:绩效评估、奖惩、晋升建议,带团队、稳人心。
• 氛围:开班前会、复盘会,解决问题、鼓舞士气。
四、服务与客诉(口碑维护)
• 定标准:接待、点单、上菜、结账、送客全流程服务规范。
• 客诉处理:第一时间响应、道歉、补救、记录、复盘改进。
• 维护熟客:记住老客偏好、主动问候、回访,提升忠诚度。
• 线上口碑:回复差评/好评,监控评分,优化服务。
五、成本与库存(利润管控)
• 采购验收:审核食材/物料采购,查质量、价格、数量。
• 库存管理:定期盘点、先进先出、控损耗、防过期浪费。
• 成本控制:食材成本、人力成本、能耗、耗材管控,提升毛利。
• 财务核对:营收、现金、扫码、对账,确保账实相符。
六、卫生与安全(合规底线)
• 食品安全:严格执行6S、五常法、HACCP,防交叉污染。
• 卫生检查:前厅、后厨、卫生间、餐具消毒每日必查。
• 消防安全:消防设备、通道、燃气/用电安全,定期培训演练。
• 证照合规:营业执照、食品经营许可证、健康证齐全有效。
七、行政管理(流程闭环)
• 制度落地:考勤、奖惩、服务、卫生、安全制度执行监督。
• 报表汇报:日报、周报、月报,向老板/总部汇报经营情况。
• 外联对接:对接市场监管、消防、供应商、平台等外部关系。
餐饮主管
主管
任职要求:
· 年龄22-45岁,身体健康,形象良好;
· 具备餐饮行业服务或管理经验,有团队协作精神;
· 善于沟通,具备良好的客户服务意识,能妥善处理现场运营事务;
· 责任心强,有上进心,能作为餐厅的中坚力量。
薪资福利:
· 薪资构成: 5000元底薪 + 100元全勤奖,有年终奖以及其他提成待遇
· 完善保障: 正式入职即缴纳五险;
· 生活无忧: 三餐包吃包住,正式入职月休4天,宿舍有电梯,空调,热水器
前厅领班
5000-6000元/月
餐厅领班月结全职管理经验3年以上
岗位职责:
1.负责餐厅日常运营管理,统筹安排班次、人员调度及服务流程
2.监督服务质量与出品标准,及时处理顾客投诉与突发状况
3.协助店长完成员工培训、考核及团队建设工作
4.核对营业数据、物料损耗及交接记录,确保账实相符
5.维护餐厅环境整洁与设备正常运转,落实食品安全与卫生规范
任职要求:
1. 具备餐厅服务或管理相关工作经验,经验要求不限
2. 最低学历不限,具备良好沟通表达与应变能力
3. 熟悉餐饮服务流程及客户心理,责任心强、服务意识佳
4. 具备基础团队协作与简单排班协调能力
5.工作地点明确后可适应轮班制,服从门店统一安排
餐饮主管
岗位职责
1. 全面负责餐厅的日常运营管理工作,制定并执行高效的运营策略,确保餐厅的各项业务有序开展。
2. 负责员工的招聘、培训、绩效考核等工作,打造一支专业、高效、热情的服务团队。
3. 严格控制餐厅的成本,包括食材采购、人力成本、水电能耗等,合理制定预算并监控执行情况。
4. 高度重视食品安全和卫生管理,确保餐厅符合相关法规和标准,为顾客提供安全放心的用餐环境。
5. 积极开展市场营销活动,提升餐厅的知名度和美誉度,吸引新顾客并保持老顾客的忠诚度。
6. 妥善处理顾客投诉和意见,不断优化服务质量,提高顾客满意度。
任职要求
1. 餐饮管理、酒店管理等相关专业优先。
2. 具备2年以上餐饮经理工作经验,熟悉餐饮行业的运营流程和管理模式。
3. 拥有出色的团队管理能力,能够有效激励和引导员工,提高团队的工作效率和凝聚力。
4. 具备敏锐的市场洞察力和营销策划能力,能根据市场变化及时调整经营策略。
5. 熟悉食品安全法规和卫生标准,有丰富的食品安全管理经验。
6. 具备良好的沟通协调能力,能够与供应商、合作伙伴及顾客保持良好的合作关系。
7. 工作认真负责,抗压能力强,能够应对各种突发情况和挑战。
餐饮主管
1. 全面负责产业园内部餐厅整体日常运营管理工作,统筹餐厅人事、后厨、前厅全板块事务,保障园区员工正常就餐秩序。
2. 制定每日、每周菜品菜单,把控菜品口味、分量、餐食质量,优化餐品结构,提升员工就餐满意度。
3. 负责食材验收、库存管控、成本核算与损耗管控,合理控制餐饮运营开支,规避浪费。
4. 统筹餐厅人员排班、考勤、日常工作督导,规范服务礼仪与操作流程,带动团队高效履职。
5. 严格落实食品卫生、消防安全、餐具消杀、后厨环境卫生等规范,遵守食品安全法规,杜绝安全事故。
6. 对接园区后勤与各部门,收集就餐反馈意见,及时调整优化餐食与服务,处理就餐日常问题。
7. 管理餐厅设备维保、物资申领盘点,做好台账登记、费用核对、月度运营总结等工作。
广东中山招聘本店急招熟手水台1名要求:会处理无骨鱼、无骨鸡,手脚麻利,有餐饮实操经验工资:
4500-5000元/月
水案1-2人月结
招聘本店急招熟手水台1名要求:会处理无骨鱼、无骨鸡,手脚麻利,有餐饮实操经验工资:4500至5000元有意直接到店面谈/电话联系地址:民众群安村电话:
烧菜包住月结
中山三乡———潮汕大排档招:招炒菜师傅!,潮汕大排档炒菜经验5年以上!所有的菜品要把关好、色香味俱全、有责任心服从管理手脚要快、做事不计较、厨房懂得安排和菜保鲜和出品。师傅一定要有几点个特色菜。没有以上要求者勿扰!不休工资11000元。休2天10000元。上班时间下午4点半-凌晨4点半,看好信息来电谢谢!要求:脚手麻利、不计较,飞机佬,半桶水勿扰!有宿舍,有空调,有洗衣机联系电话:(同步)
酒店经理酒店前台
长兴商务宾馆招聘前台,上12休24,工资3200+提成+奖金+补助,管食宿。要求,有责任心,积极向上,性格开朗,善于沟通,做事认真。服务员:工资3500元+提成餐厅经理:工资面议,有经验者优先新区汽车总站西邻唐经理
山西吕梁招聘经理一名,要求能吃苦耐劳,年龄在35岁以内,有无经验均可。薪资为6000元以上
酒店经理1-2人月结
招聘经理一名,要求能吃苦耐劳,年龄在35岁以内,有无经验均可。薪资为6000元以上。
云南玉溪招聘酒店店长一名。要求应聘者具备星级酒店店长或门店管理经验,熟悉酒店全套运营流程。
6000-8000元/月
酒店经理1-2人月结
招聘酒店店长一名。要求应聘者具备星级酒店店长或门店管理经验,熟悉酒店全套运营流程。需懂OTA运营、品质管控、团队管理,执行力强。要求责任心强、沟通能力好,能单独带队、单独操盘门店。形象端正,职业素养良好,能适应酒店工作节奏。岗位职责包括:负责酒店整体经营管理,完成门店营收及运营目标;统筹前厅、客房、后勤等日常管理,把控服务品质、卫生、安全;负责团队管理、培训、排班及绩效考核;优化线上线下客源,维护门店口碑,处理日常客诉及突发情况;管控运营成本,保障门店高效、稳定运营。薪资福利为6000至8000元每月,能力优秀可上浮,提供包吃、月休可调、节日福利、绩效奖励及稳定的晋升空间。工作地址为元江宝丽国际酒店。
酒店经理1-2人全职
岗位职责:
1.全面负责酒店日常运营管理,确保服务质量与客户满意度持续提升
2.制定并执行年度经营计划、预算及营销策略,达成营收与利润目标
3. 统筹前厅、客房、餐饮、安保等各部门协调运作,优化服务流程与人员配置
4.处理重大客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象与运营安全
5. 组织员工培训与绩效管理,建设高效、稳定、专业的服务团队
任职要求:
1. 具备酒店管理相关工作经验,熟悉星级酒店运营标准与流程
2. 具有良好的领导力、沟通协调能力及应急处理能力
3.具备较强的数据分析与成本管控意识
4.服务意识强,注重细节,抗压能力强
5.持有酒店管理类相关证书者优先
楼面经理月结
中山石岐大信酒店招聘1名楼面主管1、上班时间:5点半到14:002、上班地点:中山石岐大信新都汇大信酒店3、工作内容:负责楼面4、任职要求:身体健康,,能长期稳定做,能吃苦耐劳5、薪资待遇:3600+,五险一金联系方式:谭小姐
广东中山服务员3600-4000部长4500-4800经理5500起横栏四沙附近,联系
服务员
服务员3600-4000部长4500-4800经理5500起横栏四沙附近,联系
服务员储备店长
招聘储备店长。男女不限,年龄要求18至55岁,性格开朗,服从管理,有餐饮工作经验者优先。薪资福利为6000至7000元。服务员岗位接受暑假工、短期工和兼职。所有岗位均包吃包住,享有全勤奖、达标奖和工龄奖。工作地址位于中山港口镇万民汇商场4楼。
楼面部长
4000-8000元/月
楼面经理月结全职
岗位职责:
1.全面负责酒店日常运营管理,确保服务质量与客户满意度持续提升
2.制定并执行年度经营计划、预算及营销策略,达成营收与利润目标
3. 统筹前厅、客房、餐饮、安保等各部门协调运作,优化服务流程与人员配置
4.处理重大客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象与运营安全
5. 组织员工培训与绩效管理,打造高效、稳定、专业的服务团队
任职要求:
1. 具备酒店管理相关工作经验,熟悉星级酒店运营标准与管理体系
2.具有良好的领导力、沟通协调能力及抗压能力
3.熟练使用酒店管理系统(PMS)及办公软件
4.服务意识强,注重细节,具备较强的成本管控与数据分析意识
5.持有酒店管理类职业资格证书者优先
广东中山招聘[愉快]部长一名收银员一名服务员二名男女不限工资待遇面议,有意请联系
服务员餐饮收银
中山招聘[愉快]部长一名收银员一名服务员二名男女不限工资待遇面议,有意请联系
服务生,, 客服
3000-8000元/月
客房服务员月结全职
岗位职责:
1.负责客房日常清洁与整理,确保房间整洁、舒适、符合卫生标准
2. 补充客房内洗漱用品、布草及客用物品,及时更换脏污布草
3.检查房间设施设备运行状况,发现故障或异常及时报修
4.协助办理客人入住、退房相关服务,提供基础问询与协助
5. 配合领班完成楼层巡查、安全检查及临时交办任务
任职要求:
1.学历不限,身体健康,仪表端正,具备良好服务意识
2.有酒店客房服务经验者优先,无经验者可带薪培训
3.吃苦耐劳,责任心强,能适应轮班及节假日工作安排
4.具备基本沟通能力,服从管理,团队协作意识良好
5.遵守酒店规章制度,注重职业素养与客人隐私保护
广东中山招聘房嫂一名。月工资为3200元,满勤奖励300元。带薪休息2天。年龄不限,要求干
3200-3500元/月
客房服务员月结
招聘房嫂一名。月工资为3200元,满勤奖励300元。带薪休息2天。年龄不限,要求干活利索。工作地点位于伊美区东升岛森林冰雪文创园。联系电话为张总。
广东中山南朗佳好休闲公馆招聘:清洁阿姨2名(要有客房打扫经验)南朗佳好休闲公馆位于南朗轻轨
4500-10000元/月
客房服务员月结
南朗佳好休闲公馆招聘:清洁阿姨2名(要有客房打扫经验)南朗佳好休闲公馆位于南朗轻轨站对面(南朗转盘处)任职要求1. 年龄35岁~55岁,身体健康,品行端正。2,薪资待遇:a,底薪:3800元+按数量提成(不包吃住)b,保底12间c,日超出数量的按计件:即入住房:12元/间(含换床上用品,清洁等)续住房:5元/间(不换床上用品,只清洁)3,纯计件工资:(没有保底,不需按部就班,但每天房间要打扫完)入住房:13元/间(含换床上用品,清洁等)续住房:5元/间(不换床上用品,只清洁)4,综合工资:4500元~10000元等,多劳多得5,月休2天(限保底)6,工作范围:客房打扫+酒店大堂和二楼(限保底人员职责)7,工资发放时间:每月20号前发上一个月工资联系人:郑经理
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供中山大堂经理直招200一天在线招聘信息,主要招聘中山酒店经理相关人才。作为酒店经理工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解酒店经理的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。