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前厅主管协助店经理的工作,负责前厅营销的日常工作。
1、前厅主管的素质要求
(1)熟知“服务”的多重结构,销售组合概念、商品广告艺术和效果、产品定价策略知识。
(2)了解中外旅游市场的需求层次,主要客人工作。
(3)能够在前厅经理授权下,协调与各旅行社、酒店以及涉外企事业单位的工作关系,努力为餐厅开辟客源新渠道。
(4)有较强的口头表达能力。
(5)协调前厅各项工作关系和人际关系的能力。
(6)监督、检查和指导前厅员工的各项业务工作的能力。
(7)能妥善处理客人投诉和前厅客人闹事等情况,维持良好的客人关系与前厅秩序。
2026-08-29 19:25
IP属地:广东
企业发布信息图
东莞市大朗美味乡厨秀餐饮店(个体工商户)
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