
餐饮主管
餐厅主管首先需要具备较好的沟通能力,管理协调能力且情绪稳定,能协助经理管理餐厅的日常运营工作,确保餐厅的顺利运营,确保客户的满意度和服务品质,以及员工的规范培训。
餐饮主管
岗位职责:
1.负责餐厅前厅的日常管理,确保服务流程的高效运行。
2.监督和管理前厅员工,确保服务质量和顾客满意度。
3.处理顾客的投诉和反馈,保持良好的顾客关系。
4.参与制定和完善服务流程与标准,提升团队的专业能力和服务水平。
任职要求:
1.具有餐饮行业前厅运营管理的经验。
2.具备良好的沟通能力和团队协作精神,能有效处理突发事件。
3.具有较强的领导力和责任心,能够激励团队达成目标。
4.注重细节,有能力提升顾客的就餐体验。
门店主管领班
6000-8000元/月
餐厅领班月结全职
1.日常运营管理
◦安排员工排班,分配工作任务,确保各岗位(如迎宾、点餐、传菜、收银)高效运转。
◦检查餐厅环境、餐具卫生及设施设备,确保符合卫生标准和运营要求。
◦处理高峰期客流调配,合理安排餐桌,减少顾客等待时间。
2.服务质量把控
◦监督员工服务流程(如仪容仪表、礼貌用语、上菜顺序),及时纠正不规范行为。
◦主动与顾客沟通,收集反馈,处理客诉(如菜品问题、服务失误),提升满意度。
◦确保菜品出餐质量,与后厨沟通协调,解决出餐延迟、错漏单等问题。
3.人员管理与培训
◦指导新员工熟悉工作流程和服务标准,开展在岗技能培训(如点餐技巧、应急处理)。
◦评估员工工作表现,提出奖惩建议,提升团队整体服务水平。
◦协调员工关系,解决团队内部小矛盾,营造积极工作氛围。
4.行政与协作工作
◦记录每日营业数据(如客流量、翻台率、客诉情况),提交运营报告。
◦协助经理进行物料盘点、库存管理,确保餐具、耗材充足且无浪费。
◦配合后厨、收银等部门,保障前后台工作衔接顺畅。
二、任职要求
•学历与经验:高中及以上学历,1-2年餐饮服务经验,有同岗位经验者优先。
•能力要求:具备较强的沟通协调能力、应急处理能力(如应对顾客冲突、突发状况);熟悉餐饮服务流程和卫生安全规范。
•素质要求:责任心强,抗压能力好,具备一定的团队管理意识;形象良好,服务意识突出。
三、核心工作目标
通过高效的现场管理和团队督导,实现“提升服务效率、降低运营差错、优化顾客体验”三大目标,助力餐厅达成营收和口碑指标。
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薪资待遇:综合月薪7000-8500
注:工作满三个月工作能力出众的职工有转正机会、
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主要负责洗浴/酒店前厅的日常管理服务和监督团队工作以及处理客户咨询与投诉等
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火锅店前厅领班,主管
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1.具备出色的沟通能力和服务意识,能够与客户进行有效沟通;
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4.有责任心,能够遵守餐厅规章制度;
5.保持工作热情,愿意接受新挑战。
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