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1. 门店运营：负责前厅日常营业全程管控，开餐前检查设备、物料、卫生；营业中把控服务节奏、翻台效率、现场秩序；收班后落实收尾、断电等工作。 2. 团队管理：日常管理、岗前带教与服务标准化培训，监督员工仪容仪表、在岗纪律，提升团队整体服务水平。 3. 品质服务：统一门店服务流程，全程把控顾客进店到离店全流程服务，主动收集顾客反馈，优化服务细节，提升就餐体验。 4. 客诉处理：快速、妥善处理店内顾客投诉、差评及各类消费纠纷，降低差评率，维护门店口碑。 5. 物料与成本：管理前厅各类耗材、餐具、饮品物料的领用与盘点，严控物料损耗，节约门店运营成本。 6. 经营配合：做好前厅与后厨工作衔接，同步顾客特殊需求，协调出餐节奏。 任职要求 1. 1-3年餐饮前厅管理经验，熟悉中餐/餐饮店整套前厅运营流程。 2. 具备团队管理、人员培训及现场统筹能力，抗压能力强。 3. 善于沟通，有良好的服务意识、应急处理能力和客诉处理经验。 4. 工作认真负责，执行力强，能落地各项门店管理制度及标准。

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