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岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格把控食材质量与卫生安全，执行厨房操作规范及食品安全制度 3.参与菜单研发与成本控制，合理利用食材，减少浪费 4.协助厨房日常管理，包括设备维护、环境清洁及物料盘点 5.配合团队完成高峰时段出餐任务，保障服务效率与顾客满意度 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技艺，刀工、火候、调味基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备较强责任心与团队协作能力 5.有相关工作经验者优先，学历不限

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岗位职责 1、门店经营管控：全权负责门店日常运营，承诺并落地总部下达的销售、毛利、损耗等核心经营指标，结合门店客流策划落地门店促销活动，提升营业额与毛利率，定期复盘门店经营数据并上报区域负责人。 2、商品&仓储管理：依据销量合理订货、收货验收、商品上架陈列；管控临期、破损商品，定期全店盘点，严控库存损耗，做好库房规整、先进先出管理。 3、人员管理：门店店员排班、考勤、在岗培训、日常考核；新人带教，统筹班次顶岗，调动员工积极性，优化人效。 4、收银&资金管理：每日核对营业款、对账存现，管控收银差错、短款问题，规范收银操作、会员推广、外卖订单履约管理。 5、门店环境&安全：保持店内、仓库、设备整洁合规，定期检查水电、冰柜、熟食设备，做好防火、防盗、防损，妥善处理客诉、及其他突发状况。 6、合规对接：落实总部各项规章制度，配合总部巡检、药监、市场监管各项检查工作。 任职要求 1、大专及以上学历，1年以上连锁便利店/商超门店主管经验，有711、全家、罗森从业经历优先； 2、熟悉便利店订货、盘点、进销存全流程，懂熟食、鲜食管理优先，熟练掌握Excel，独立完成门店数据台账； 3、擅长人员管理、客诉处理，随机应变能力强，执行力强，情绪稳定，能适应轮班、节假日排班； 4、持有有效健康证，原则性强，抗压稳定，重视门店损耗与成本管控，职业规划长期在上海发展。 薪资：+门店业绩提成，综合8-13k 福利：五险一金、全勤奖、节日福利、带薪年假、夜班补贴、员工内购优惠；

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