
食品开发工程师
1.8-3.5万元/月
食品/饮料研发5-10年本科肉类制定SOP成本控制食品相关专业配方开发稳定性评
职责:
1、负责公司香肠、酱卤肉制品等产品的研发工作,以及相关技术文档的撰写与整理;
2、结合市场需求及消费者偏好,进行产品口感与品质的设计优化与调整;
要求:
1、本科及以上学历,生物科学、生物工程等相关专业,具备3年以上肉制品深加工领域工作经验;
2、熟悉保水剂、香精、防腐剂应用,了解高温灭菌对保质期和风味的影响、巴氏杀菌工艺稳定性、清洁标签技术者优先。
食品研发主管
2.8-3.5万元/月
食品/饮料研发经验不限本科肉类成本控制配方开发食品加工及制品
1、具备肉制品肠类、酱卤熟食类产品丰富的研发经验
2、熟悉清洁标签配料及创新配方的技术应用
3、曾主导成功打造过市场主力畅销产品
4、具有带领10人以上研发团队的实际管理经验
食品研发
8000-10000元/月
食品/饮料研发3-5年本科乳品配方研发饮品乳品饮料
岗位职责:
1. 产品研发与创新:主导乳制品的配方研发及工艺改进,保障产品在口感、营养成分和稳定性方面的品质;根据市场趋势开发新型乳制品;深入研究乳清粉、全脂粉及脱脂粉的生产工艺,优化产出效率与产品质量。
2. 技术标准化与生产支持:建立产品技术规范(SOP)、工艺路线及关键质控节点,配合生产团队实施落地;及时处理生产中出现的技术难题(如分层、变质、风味异常等);参与设备选型与产线升级,确保工艺与设备运行协调匹配。
3. 原料与供应链协作:对生乳、酶制剂、发酵菌种等核心原料进行性能评估,建立供应商技术资料库;通过原料替代或工艺调整实现降本增效。
4. 质量与合规管理:确保所有产品符合国家食品安全法规(如GB 19301)及相关企业内控要求。
5. 市场与竞品研究:关注行业动态(如清洁标签、益生菌技术应用),分析竞争对手产品技术路径;结合消费者反馈,将市场需求转化为可执行的技术方案。
6. 研发文档与知识产权:编写实验记录、技术文档及专利申报材料;规范管理研发数据,保障核心配方与工艺的保密性。
任职要求:
学历专业:食品科学、乳品工程、生物技术等相关专业本科及以上学历,硕士优先考虑。
经验要求:具备3年以上乳品企业研发工作经验,曾独立负责至少2类乳制品(如干酪素、乳粉)的研发全过程。
技术能力:精通乳品加工核心技术(如均质、杀菌、发酵、喷雾干燥等);了解食品添加剂使用规范(如稳定剂、乳化剂在浓乳产品中的应用);熟练操作质构仪、流变仪、HPLC等检测设备及数据分析工具。
其他能力:具备市场洞察力,能提出具有差异化的产品创意;善于快速排查生产异常并提出有效解决方案;具备良好的跨部门协作能力,能与生产、质量、采购团队高效沟通。
食安工程师
1.8-3万元/月
食品研发3-5年本科食品加工及制品
食安工程师(研发方向):
工作职责
1、体系搭建与优化:依据国家食品安全法规及企业研发需求,牵头搭建研发中心内部食品安全管理体系,包括制定体系管理文件、工作流程及管控机制,定期评估体系运行有效性并推动优化,确保体系覆盖研发全流程。
2、标准建立与落地:主导制定研发环节食品安全相关标准,包括原料准入标准、研发过程控制标准、成品安全标准,并推动标准在研发团队中的落地执行,提供标准解读与培训支持。 3、审核组织与整改:定期组织研发中心内部食品安全审核,协调并配合外部食品安全审核;针对审核中发现的问题,制定整改计划并跟踪落实,形成审核闭环管理。
3、合规与风险管控:实时跟踪国家及行业食品安全法规、标准更新动态,评估对研发产品的影响,输出合规建议;对研发过程中的原料、中间产品、成品进行食品安全风险评估,制定风险防控措施,确保研发交付产品的食品安全风险降至最低。
5、跨部门协作与支持:与生产、采购、质量等部门协作,推动研发阶段的食品安全要求向上下游延伸;为研发团队提供食品安全技术支持,解决研发过程中遇到的食品安全问题,参与新产品研发评审,从食品安全角度提出意见。
任职资格
1、学历背景:本科及以上学历,食品科学与工程、食品安全、食品质量与安全等相关专业,硕士学历优先。
2、工作经验:10 年及以上食品行业工作经验,其中至少 5 年以上食品安全管理相关经验,有大型食品企业食品安全体系搭建、标准建立及审核经验者优先。
3、专业知识:精通国家食品安全法律法规及行业规范,熟悉 ISO 22000、HACCP 等食品安全管理体系标准;掌握食品原料、研发过程及成品的食品安全风险评估方法,了解食品检测技术及检测标准。
4、能力要求:具备独立搭建研发领域食品安全管理体系的能力;拥有较强的法规解读风险分析能力,能快速识别研发过程中的食品安全风险并提出有效防控方案;具备优秀的沟通协调能力与跨部门协作能力,能推动食品安全要求在研发及相关部门落地;拥有良好的项目管理能力,能高效推进食品安全相关项目(如体系搭建、标准修订)。
5、证书与素质:持有 HACCP 审核员、ISO 22000 内审员等相关资格证书者优先;工作严谨细致,责任心强,具备较强的学习能力与抗压能力,能适应研发领域快速变化的工作需求。
研发经理(乳制品方向)
1.5-3万元/月
食品/饮料研发3-5年本科
1、负责乳制品(黄油油脂稀奶油)新产品的研发工作,包括工艺设计、配方开发及相关技术文档的编制、管理与内部培训;
2、承担乳制品(黄油油脂稀奶油)新产品型式检验所需样品的制备任务;
3、组织并推进乳制品(黄油油脂稀奶油)新产品的小试、中试实施过程,协调各方资源,确保顺利过渡至批量生产;
4、编制乳制品(黄油油脂稀奶油)新产品的完整工艺文件,涵盖配方、工艺流程、关键参数及过程与成品的质量控制标准;
5、负责现有乳制品(黄油油脂稀奶油)产品的持续优化,参与相关技术难题攻关,协助分析和解决生产过程中出现的质量异常问题;
6、收集、整理并制定与产品原辅料相关的技术规范与标准;
7、对乳制品(黄油油脂稀奶油)生产工艺及配方等技术标准进行统一管理与执行监督;
8、开展乳制品(黄油油脂稀奶油)新产品在配方与工艺方面的技术积累与储备工作;
任职资格:
1、本科及以上学历,食品科学或相关专业背景
2、了解市场运作、产品推广及乳品生产管理体系
3、具备良好的沟通表达能力、团队协作能力、冲突应对能力、时间规划能力,同时拥有较强的辅导他人意识、指导能力、组织协调能力、人际交往能力以及熟练的办公软件操作技能
(暂不接收应届毕业生简历,敬请勿投)
食品研发主管
1.6-3万元/月
食品/饮料研发5-10年本科食品研发
工作职责:
1、根据公司及客户需求开展产品开发工作(涵盖汤料、酱料、调味油、腌渍料、裹粉等),按时汇报研发进展;制定并执行新产品测试方案,完成各项测试记录(如市场测试、货架期稳定性测试、防腐测试等),及时发现并解决存在的问题;
2、结合实际生产情况对现有产品进行优化升级与工艺改良,主导研发项目的立项、配方设计、工艺设定、小试、中试及试产跟进;负责中试产品的SOP标准化流程的总结与整理;
3、调研竞品信息,开展技术参数分析(如盐分、糖分、氨氮含量等)及配方结构解析;
4、科学选用食品添加剂与香精香料,依据国家相关标准持续优化调整产品配方,提升品质同时控制成本;
5、组织实施调味品的应用实验与口味品评,开展原料测试和感官评价,并提出可行性改进建议;
6、严格遵守技术部门的各项规章制度与操作规范,落实配方保密管理要求;
7、定期或临时收集整理国内外市场动态与新技术资料(包括调味品及食品添加剂领域),完成技术文献撰写与专利申报工作;
8、配合团队成员推进各项工作,高效完成上级交办的其他任务。
任职要求:
1、本科及以上学历,食品工程或相关专业背景,具备5年以上相关行业工作经验,且在复合调味料研发领域具有扎实的技术积累与实践经验
职位福利:五险一金、绩效奖金、出差补贴
工艺工程师(肉制品方向)
1-1.5万元/月
食品/饮料研发3-5年大专肉类制定SOP食品相关专业食品加工及制品
我们是一家专注于高品质牛肉领域的创新型企业,致力于为消费者提供健康、优质、美味的牛肉产品,同时为全国各大KA商超、即时零售平台及连锁餐饮企业输出具备核心竞争力的肉类整体解决方案。目前,已与山姆、盒马、叮咚、小象、奥乐齐等多家知名品牌建立深度合作关系,产品深受市场认可,行业影响力位居全国前列。
【我们期待您】
作为工艺工程师,您不仅是技术骨干,更是推动产品从研发构想落地为实际产出的核心力量。您将直接参与配方转化与样品开发,以专业能力助力销售团队赢得客户信赖,也为研发成果的产业化提供坚实支撑。在这里,您的每一项优化都将切实提升产品质量与生产效率,在实现企业价值的同时,也为团队发展注入动力。
【您的职责与价值】
1、主导新产品打样与工艺转化:衔接研发配方与市场需求,高效完成试制任务,支持市场推广与客户验证;
2、制定并完善工艺标准:编制和更新SOP文件,为生产端提供明确技术指引,确保流程规范化执行,提升作业一致性;
3、参与新品试产与工艺优化:配合试生产实施,评估工艺稳定性与品质表现,开展初步成本测算,持续推动工艺改进;
4、应对生产与质量异常:牵头分析产线问题原因,提出可行改善措施并跟踪闭环,保障生产连续性与产品稳定性;
5、新品出成监控与异常处理:动态跟踪新品产出情况,发现问题及时联动销售现场确认,加快问题解决节奏;
6、包辅材信息管理:负责产品所用包辅材料信息的核对与维护,确保配套资料准确、完整、及时更新;
7、车间技术支持与反馈:协助各车间解决技术难题,定期向上级汇报工艺运行状态,为管理决策提供数据支持。
【我们期待您具备】
1、专科及以上学历,食品科学、发酵工程、生物工程、医药工程等相关专业背景;
2、接受过系统的食品工程培训,拥有3年以上食品行业工艺或技术岗位工作经验;
3、了解国家及地方食品相关法规与标准,掌握食品加工原理及微生物控制知识;
4、具备良好的沟通协调能力与团队合作精神,愿意分享经验,促进共同成长。
【我们愿为您提供】
1、有竞争力的薪酬回报:提供行业内具吸引力的薪资结构,叠加高激励性绩效奖金与年终奖励,让努力获得充分认可;
2、系统化成长路径:配备完善的培训机制,涵盖产品知识、技术技能与市场洞察,助力职业能力全面提升;
3、全面的福利保障:享受五险一金、带薪年假、年度调薪、每日午餐补贴、健康体检及团队旅游等福利,工作生活更安心;
4、共发展的事业平台:我们重视每一位成员的成长轨迹,不仅关注短期业绩,更着眼于长期价值的共同实现。
如果您希望在牛肉食品赛道深耕发展,与优秀团队一起开拓前景,我们诚挚邀请您的加入!
上海嘉定区长期夜班,,不耽误接送孩子上学,华亭镇!!
6000-10000元/月
食品研发经验不限学历不限
长期夜班 ,不耽误接送孩子上学,嘉定区华亭镇!!
食品研发助手
6000-8000元/月
食品/饮料研发经验不限本科肉类乳及乳制品食品相关专业配方开发稳定性评估原材料
岗位职责
1.轮岗阶段(1-3个月):
-深入参与红肠类肉制品的生产流程轮岗,掌握原料预处理、加工工艺、设备操作及全流程生产管理。
-进入品控岗位实践,配合完成产品质量检验、标准落实监督及异常情况记录与反馈,掌握质量管控关键环节。
-系统整理轮岗期间的重点信息,撰写轮岗总结报告,为后续研发任务提供一线实操依据。
2.研发辅助阶段:
-配合研发工程师推进红肠产品配方测试与工艺改进,承担原料配比准备、样品试制及实验数据采集工作。
-归集整理试验记录、配方资料等研发文档,协助完善研发资料管理体系。
-参与产品感官测评与理化分析等支持性检测任务,结合现场实践经验提出优化建议。
-保障实验室日常运行秩序,完成上级安排的其他临时性研发协助工作。
任职要求
1.学历专业:食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业,本科及以上学历。
2.经验技能:
-具备肉制品相关实习经历者优先,熟悉红肠类产品特性者更优。
-掌握食品研发基础知识,了解常用食品原料性质及常规检测手段。
-能适应1-3个月生产与品控轮岗安排,具备从基层实践起步的意愿。
3.个人素质:
-工作踏实严谨,责任心强,具有良好的协作意识。
-学习能力突出,善于归纳总结,能有效融合一线经验与研发需求。
-身体健康,满足食品行业岗位健康准入标准。
临时工包吃6-10人日结
井号24号直接上班招募6.24-25号上海国际会议中心(2号线陆家嘴)会议协助,要求年龄18-26周岁,男生身高170+,女生身高160+,学生形象,做事积极主动,服装要求自备纯黑色长裤+纯黑色鞋子,工作内容:签到,引导,整理物料等24号工作时间14:00-18:00,6025号工作时间8:00-18:00,140,包午餐,需要连做,如有加班需要配合,加班15/h13:30前到,,报名备注:没有纯黑色长裤和纯黑色鞋子的勿扰,男生体重140斤内,女生体重100斤内。
临时工20人以上
26-27号任选一天逛展人员200人时间:11:00-20:00之间任意15分钟一20分钟之间20-35岁之间干净整洁不邋遢不要拖鞋不可以领礼品,不可以享用茶歇,报名发照片内容:逛珠宝展不要背双肩包,不能背环保带地点:外滩复兴中路附近结束25+10路补ps:25+10。
临时工20人以上完工结算
线上福利观影活动,3小时40元线上观影活动100人,在家即可做年龄:18-34之间,男女不限(不符合年龄的或者之前做过的,提供一个符合年龄性别的身份证号码也可以)时间:9:45-13.00要求:平时喜欢在视频平台上看电视剧,目前有视频平台会员(腾讯,芒果,优酷,爱奇艺其中一个)观看明年上映的电视剧,观影时不能离开(可以边看边吃东西),看完后写个小问卷,观影感受,:40(补贴30+)ps:ip地址必须上海。
临时工20人以上日结
6月24-25号任选一天30元日结逛活动人员200人男女不限年龄23-50岁之间干净整洁不邋遢无异味【时间】9:30-15:00之间任意时间过来即可(半小时搞定)【内容】需要提前线上领取门票,当天任意时间过来,如果有礼品的话可以自己带走【地址】2号线国家会展中心地铁站附近24-25号同日期同地点不可以重复参加ps:30+10。
临时工日结
【工资】160/次日结【内容】:盘点,过去点数,拍照,会点数就行,不用搬搬抬抬,没有体力活。【要求】:男女不限,18-35岁,工作认真,不,醋酱油,头脑灵活。必须有安卓手机。【备注】:出差地是上海附近的或者浙江,客户统一分配,(去和回来的,住宿也报销)【时间】:23号培训4小时可能提前结束,1号工作4小时发名字电话+照片+。
食品发酵/保鲜技术员
6000-10000元/月
食品研发1-3年本科粮食加工乳及乳制品蔬菜类食品加工及制品食品添加剂/香料食品发酵/酿造国内院校优先营养师证食品安全管理员证食品相关专业熟悉GB2760-2014安全性测试稳定性评估配方开发保健食品饮料
公司简介:研发中心设在深圳(深圳成都双总部),在日本有研发团队和生产工厂,主要从事环境污水处理、食品发酵与保鲜、微生物研究及产品生产出口
base地: 深圳 / 成都
薪酬:条件优秀者面议
岗位职责:
1. 负责食品发酵工艺的开发与优化
2. 参与食品保鲜技术的研究与应用
3. 菌种的筛选与维护
4. 质量与安全控制
任职要求:
1. 食品科学与工程、发酵工程、生物工程、微生物学等相关专业本科及以上学历。
2. 食品发酵或保鲜领域工作经验者优先。
3. 熟悉发酵工艺原理及常见设备(如发酵罐、灭菌锅),掌握微生物检测技术(如菌落总数、致病菌检测)。
4.善于沟通、按时完成上级交给的工作,拥有良好的团队合作精神,能迅速融入团队。
茶饮咖啡应用研发
9000-10000元/月
食品研发1-3年大专饮料冷食茶及茶制品
岗位职责:
1、配合公司完成主推产品客户应用提案需求。
2、结合康普茶原液应用产品库累积
3、结合日常需求应用研发相关辅助类原料索样管理。
4、独立完成日常SOP、BMO等表格与PPT编写。
5、独立完成相关行业竞品上新报告以及行业品牌上新报告分析。
6、配合自媒体伙伴完成线上自媒体传播品牌应用配方拍摄呈现工作。
7、协助品牌打样原料推进工作。
任职要求:
1、对AI使用有基础认知,且能利用AI作为辅助工具提升工作效者优先。
2、具备1-3年B端或C端品牌应用研发经验,善于使用各类应用框架。
3、对产品应用搭配呈现方式有审美积累者优先。
4、对相关冷冻鲜果汁、酸奶、发酵类有应用经验者优先。
5、能独立完成原料测试、应用研发、成本核算、同时拥有向客户独立提案落地能力者优先。
6、了解自媒体且能独立完成发布内容。
7、大专及以上学历、食品与科学相关专业。
8、具备良好的品德、具备一定的创意思维逻辑、具备团队协作能力、拥有一定抗压能力者优先。
岗位福利:
1、节假日正常休息、如遇特殊情况需要加班(极其少)。
2、带薪年假。
3、定期旅游。
4、早九晚六
5、自由安排工作。
食品研发专员
6000-10000元/月
食品/饮料研发3-5年大专配方研发技术研发工艺优化合规研发感官评价
工作职责
1. 承担新产品配方的开发及工艺方案设计,涵盖原料筛选、配比优化及小试/中试阶段的验证工作。
2. 关注食品领域技术发展动态与市场消费趋势,依据企业战略方向推进具有差异化的创新产品开发。
3. 对在售产品进行配方改良与制程优化,持续提升产品质量并有效控制生产成本。
4. 完整记录研发过程中的实验数据并开展分析,编制规范的技术资料、工艺文件及作业指导标准。
5. 协同生产团队解决产品放大生产过程中的技术难点,保障研发成果稳定转化为量产产品。
任职要求
1. 大专及以上学历,食品科学与工程、食品营养与健康等相关专业背景。
2. 具有食品研发实践经验,熟悉常用食品原料性能、加工工艺及品质管控要求。
3. 熟悉食品感官评定流程,能够独立组织口感、风味及产品稳定性相关测试工作。
4. 熟知国家食品相关法规标准(如GB 2760、GB 7718),确保产品研发符合合规性规定。
5. 具备扎实的实验规划能力与数据处理能力,可高效推动研发项目按期执行。
食品研发助理
3000-4000元/月
食品/饮料研发经验不限大专技术研发配方研发调味品肉制品休闲食品调味品,肉制品类
岗位职责:
1、配合研发主管开展新产品的设计开发、样品制备及测试工作
2、整理并分析实验数据,编写研发相关报告;负责研发文档的归档与管理
3、协同销售团队完成客户试样工作,及时收集并反馈客户需求信息
4、协助研发主管进行市场调研,开展竞品信息收集与分析
任职要求:
1、接受食品类专业优秀应届生(如食品科学、食品质量与安全等相关专业)
2、熟练使用办公软件,具备细致的工作态度,责任心强,具备良好的应变能力和抗压能力
食品研发主管
8000-15000元/月
食品/饮料研发经验不限大专肉制品调味品休闲食品卤味食品
岗位职责:
1、主导鸡肉类产品的研发设计,开展消费需求调研,研发方向涵盖调理食品、火锅食材、即食菜肴等;
2、负责新产品开发、客户技术对接及技术营销支持工作;
3、撰写并管理产品相关的技术资料与文档;
4、牵头核心技术难题的攻关,开展新技术的探索与应用研究;
5、推进产品从小试、中试到上市的全流程跟踪与落地;
6、对生产一线员工进行工艺操作和技术规范的培训指导。
任职资格:
1、本科及以上学历,食品科学、生物工程等相关专业,具备3年以上食品研发工作经验;
2、能够独立完成新品开发与配方优化,熟悉肉制品实验流程与操作;
3、掌握食品添加剂应用及调理食品相关知识,熟知行业法规与标准要求;
4、具备出色的创新意识、逻辑分析能力及问题判断能力。
工作地点:河南省鹤壁市
职位福利:节日福利、绩效奖金、交通补助、定期团建、通讯补助、包吃、包住、五险
职位亮点:可单独定制薪酬体系
咖啡师,服务员
5000-6000元/月
咖啡师月结兼职全职
岗位职责:
1.熟练制作意式咖啡、手冲咖啡及各类创意特调饮品,确保出品稳定、口感优质
2.负责咖啡豆的日常管理、研磨参数调试及设备清洁保养,保障操作安全与卫生标准
3.主动了解顾客需求,提供专业饮品推荐与咖啡知识分享,提升顾客体验与复购率
4. 协同团队完成门店日常运营,包括物料盘点、区域整理及基础客户服务工作
任职要求:
1.对咖啡文化有热情,具备基础咖啡知识或相关学习/实践经历,经验不限
2.具备良好的服务意识与沟通能力,形象整洁,亲和力强
3. 学习能力强,能快速掌握咖啡制作流程及门店标准化操作规范
4. 身体健康,可适应早晚班轮岗及节假日工作安排
5.学历不限,欢迎热爱咖啡行业的应届毕业生及转行人士加入
茶饮产品研发
8000-13000元/月
食品/饮料研发3-5年大专茶及茶制品成本控制饮料食品相关专业配方开发稳定性评估食品加工及制品
岗位职责:
1、关注并分析茶饮行业动态,协助基础研发团队打造具有创意性、差异化和市场竞争力的小料产品;
2、基于公司现有小料产品线,持续开发并维护应用搭配方案,定期优化和更新产品组合库;
3、响应市场需求,协同商品与销售团队,为客户定制并呈现产品演示方案;
任职资格:
1、掌握茶饮领域发展现状,熟知门店运营流程及相关原料、设备的使用规范;
2、对食品的口感与风味具备敏锐感知力,能独立形成专业判断与见解;
3、热衷于探索美食,乐于尝试新品类,具备较强的新品与新原料发现能力;
烘焙师上什
上海闵行中工2名宿舍原因要,姐姐工资6500左右月休两天十小时事少人好相处六点过后别打电话白天都可以非诚勿扰联系电话谢谢
食品质检员
7000-10000元/月
食品检验员大专有质检经验两班倒五险一金食品类专业食品经验
岗位职责:
1.检测,控制和评估半成品和成品,检测和控制生产流程符合相关程序,确保符合公司标准和产品质量、安全要求
2.一旦发现不合格,和制造工程部相关人员一起及时采取适当的措施
3.处理简单事务,及时与QC在线主管保持沟通
4.监控香精房和其他制备区域,监管车间内的食品安全和卫生情况
5.保养检测工具和设备
6.根据相关工作流程在规定的表单上记录数据和检测结果,根据规定的频次/形式定期汇总和收集数据
7.以建设性的方式与M&E团队合作,沟通,广泛宣传,以确保质量,安全和卫生的持续改进
8.如需要,协助研发团队新品开发试验
9.需要翻班(轮班)
任职要求:
1、大专或以上学历,化学/食品科学或相关专业
2、至少2年从事食品制造业的经验
3、需具备良好的分析能力和沟通技巧
4、具有正直且有良好的团队精神
5、精通MS办公操作系统(excel/word)
6、需具备质量控制理念基础知识
7、能适应翻班(一天12个小时,做2休1,日本产品生产时可能会做3休1)
调饮师免费培训
浦东商厦茶百道【岗位职责】-负责奶茶、茶饮、冷饮等饮品的制作与调配-完成饮品销售及收银工作-保持操作区域整洁,遵守卫生标准【职位要求】-招聘长工假期工-无经验也可,公司提供培训-不限学历、不限工作经验-能吃苦耐劳,有服务意识【工作时间】-白班、晚班、倒班多种班次可选-早班7:00--17:00-晚班14:00--24:00联系方式:
食品研发专员
6000-8000元/月
食品/饮料研发经验不限本科肉类制定SOP食品相关专业配方开发稳定性评估原材料
岗位职责
1.轮岗阶段(1-3个月):
-深入参与红肠类肉制品的生产流程轮岗,掌握原料预处理、加工工艺、设备操作及全流程生产管理。
-参与品控环节轮岗,配合完成产品质量检验、标准执行监督及异常情况记录与反馈,熟悉质量管控关键点。
-系统记录轮岗期间的重点信息,撰写轮岗总结报告,为后续研发工作提供实践依据。
2.研发辅助阶段:
-配合研发工程师开展红肠产品配方测试与工艺改进,承担原料准备、样品制作及实验数据整理工作。
-归集并整理研发资料(如试验记录、配方文件等),协助完善研发文档管理体系。
-参与产品感官评定及理化检测等支持性工作,结合一线轮岗经验提出优化建议。
-负责研发实验室日常维护,完成上级安排的其他临时性研发协助任务。
任职要求
1.学历专业:食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业,一本及以上学历。
2.经验技能:
-具备肉制品相关实习经历者优先,熟悉红肠类产品特性的候选人更具优势。
-掌握基础食品研发知识,了解常用食品原料特性及常规检测手段。
-能接受1-3个月生产与品控轮岗安排,具备从基层实践学习的意愿。
3.个人素质:
-工作踏实严谨,责任心强,具备良好的协作意识。
-学习能力突出,善于观察与归纳,能有效融合现场经验于研发实践中。
-身体健康,满足食品行业岗位健康准入条件。
酿造操作工
5500-8000元/月
其他食品饮料类经验不限大专有空调做六休一有WIFI缴纳社保有餐补住宿免费食品/饮料/啤酒行业长白班2人间宿舍坐班月结工资不穿无尘服体检免费月休四天
工作内容:
1、负责糖化、发酵及设备清洗等酿造环节相关操作;
2、从事灌装机、洗罐机、贴标机等设备的运行与维护;
3、操作锅炉、制冷系统、水处理装置等辅助生产设备;
岗位要求:
1、年龄20-30岁,具备啤酒酿造经验者优先考虑,学历要求高中或中职及以上;
2、具备较强的动手能力,能适应高强度作业,性格稳重,工作认真细致;
3、无不良生活习惯,具有良好的语言表达与团队协作能力;
食品饮料研发工程师
1.2-2万元/月
食品/饮料研发1-3年本科食品研发果汁果酱茶饮饮品研发
工作职责:
1. 负责公司新建水果果汁加工厂的生产流程设计及技术开发(具备NFC果汁、浓缩果汁及果酱加工背景者优先)
2. 熟悉茶饮行业对果汁原料的处理方式与市场应用需求,主导相关新产品的研制工作
3. 掌握果汁加工过程中添加剂、酶制剂等成分的应用工艺与技术规范
4. 具备冷冻食品领域的相关技术研发经验与知识储备
5. 持续改进现有生产工艺,提升产品品质与批次稳定性
6. 配合生产团队评估并优化原料水果的种类、品种及产地选择
7. 协同应用研发人员推进公司产品在茶饮场景中的实际应用方案
职位要求:
1. 本科及以上学历,食品相关专业,性别不限
2. 在水果果汁生产企业从事研发或技术岗位两年以上,具备扎实的实操经验
3. 工作态度严谨,具备良好的团队协作意识和项目执行能力
4. 具备实际的团队管理经历与组织协调能力
5. 工作地点为安徽或上海,需适应频繁出差
栏目概述
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