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工作职责:
1、开展食品安全巡查与督导,保障餐饮服务环节符合国家法规及行业标准;
2、定期对餐饮门店实施现场检查,快速识别并整改潜在食品安全隐患;
3、协同餐饮运营团队,提供专业化的食品安全技术支持与优化建议;
4、负责食品安全资料的整理与归档(含分类、保存等管理工作);
5、监督食材采购流程,核查供应商资质及相关产品添加剂的合规情况。

任职资格:
1、大专及以上学历,食品质量与安全、食品检测、公共卫生等相关专业,具备3年以上餐饮领域工作经验;
2、热爱餐饮事业,有相关岗位从业经历者优先,持有食品安全管理员证书者优先考虑;
3、熟练使用办公软件,具备基础数据分析能力,具有一定的文字撰写和表达能力;
4、具备良好的沟通协调能力,能与门店员工及管理团队高效协作;
5、责任心强,工作细致严谨,能够准确识别和评估食品安全风险;
6、能接受出差安排,具备一定实地审核经验。
2026-06-05 13:54
IP属地:上海

职位福利

本科3-5年
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上海富瑞食企业发展有限公司
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