1.负责新产品研发及现有产品技术优化工作； 2.根据产品中心年度新品上市规划，制定并执行产品开发倒排进度计划。 3.组织开展香肠类产品的技术创新、关键技术攻关及产品迭代升级工作； 4.统筹协调生产、销售、品质控制及客户反馈等环节的技术支持事宜。 任职要求： 1、学历要求：大专及以上，食品类相关专业； 2、经验与知识： ①具备扎实的专业技术背景和实操能力，了解行业技术发展趋势，熟悉新工艺、新产品的研发动态，拥有较强的产品设计与开发实力； ②具有香肠品类三年以上研发工作经验； ③熟知产品研发全流程及食品安全相关法律法规知识。

依据产品研发规划，开展新产品的开发及现有产品的优化升级，主导新产品项目的全流程执行与落地，制定并完善产品工艺规范和原材料标准，指导新产品在生产端的试制及规模化生产，参与新技术、新设备引进过程中的测试、评估与验收工作

1. 调味品新品种的研发工作 2. 开展微生物发酵实验，制定实验方案，进行数据分析与结果总结 3. 参与相关科研项目的申报材料准备与撰写 4. 完成研发部门交办的其他工作任务 5. 具备发酵类食品（如食醋、酒类、酱油等）研究背景者优先考虑 6. 有菌种筛选、培养及实际应用经验者优先录用

任职要求： 1.*****，本科及以上学历 2.思路清晰，具备优秀的沟通表达能力，熟练掌握办公软件操作 3.具有食品工厂研发与制作背景，熟悉食材、调味料及米饭、面食类产品的加工工艺与量化规范，能够通过品鉴等方式准确还原市场热销产品的口味，并独立完成复制开发 岗位职责： 1.开展市场调研工作，提出新产品研发方案并组织实施开发流程 2.在研发实验室根据品类规划进行商品研发，涵盖鲜食类全线产品，如饭团、寿司、便当、沙拉、三明治、汤粥、卷饼等 3.承担产品成本测算，编制产品标准化文件（含原材料清单、工艺流程、配方比例、评价方式及成品质量标准），确认原辅材料规格参数

岗位职责： 1. 负责开展市场调研，提出新品研发方案并推进落地实施 2. 在研发室依据品类规划进行商品开发，涵盖鲜食类各品类，如饭团、寿司、便当、沙拉、三明治、汤粥、卷饼等 3. 承担产品成本测算，制定产品标准化文档（含原料、工艺、配方、评价方式及成品规范），确认原物料技术规格 任职要求： 1. 年龄30岁以下，本科及以上学历 2. 思维敏捷，具备良好的语言表达与沟通能力，熟练掌握办公软件操作 3. 具备食品生产工厂研发实操经验，熟悉食材、调味料及米饭类、面食类加工工艺与量化标准，可还原市场热销口味产品

根据产品研发规划，开展新产品的开发及现有产品的优化升级，全面负责新产品项目的推进与落地执行，制定并完善产品工艺规范和原材料标准，组织并指导新产品在生产端的试制及规模化生产，参与新技术、新设备引进过程中的测试、评估与验收工作

岗位职责: 1. 负责鲜食产品的整体规划与运营，保障产品品质及市场竞争力 2. 与团队高效协同，推动销售目标的顺利实现 3. 持续监控产品市场表现，动态优化产品策略以契合市场需求 任职要求: 1. 本科及以上学历，******，具备优秀的沟通技巧，能高效整合内外部资源 2. 具备良好的团队协作意识，能在团队中快速融入并发挥积极作用 3. 具有较强的应变与问题解决能力，能在多变的市场环境中维持产品优势

岗位职责： 1、依据产品研发规划，开展新产品的开发及在售产品的优化升级，主导新产品研发项目的全流程执行与落地；负责制定和修订产品工艺规范及原材料标准； 2、牵头推进新产品在生产端的试产及规模化生产工作，提供技术指导与支持； 3、参与外部引入新技术、新设备的测试验证、成果评估及验收流程； 4、开展市场调研工作，收集并分析新品上市后的市场反应与用户反馈信息； 任职要求： 1、大专及以上学历，食品工程、生物工程或相关专业背景； 2、具备5年以上食品研发相关工作经验； 3、掌握食品研发各环节流程，了解食品安全相关法规与标准要求； 4、有蜀海、彩食鲜、步步高、乐禾、盒马鲜生、味之香、小肥羊、锅圈食汇等知名食材供应链企业从业经历者优先考虑；

职位描述 1.负责新产品研发及现有产品技术优化工作； 2.根据产品中心年度新品上市规划，制定并执行产品研发倒排进度计划； 3.组织开展香肠类产品的技术革新、科研攻关及产品升级相关工作； 4.协调组织对生产、销售、品质控制及客户等环节提供技术支持与服务。 任职要求： 1、教育水平：大专及以上学历，食品类相关专业； 2、经验知识： ①具备扎实的专业技术知识和实操能力，了解行业技术发展趋势，掌握新工艺、新产品的研发动态，具备较强的产品开发实力； ②拥有香肠类产品研发三年以上工作经验； ③熟悉产品开发全流程及食品安全相关法律法规知识；

职位描述 1.负责新产品研发及现有产品技术优化工作； 2.根据产品中心年度新品上市规划，制定并执行产品开发进度倒排计划； 3.组织开展香肠类产品在技术创新、关键技术攻关及产品升级方面的相关工作； 4.统筹协调生产、销售、品质控制及客户等环节的技术支持事宜。 任职要求： 1、教育水平：大专及以上学历，食品类相关专业； 2、经验知识： ①具备扎实的专业技术知识与实操能力，了解行业技术发展趋势，掌握新工艺、新产品的研发动态，具备较强的产品创新与研发实力； ②拥有三年以上香肠类产品研发工作经验； ③熟悉产品开发全流程及食品安全相关法律法规要求；

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岗位职责： 1、协助产品研发：配合研发工程师开展广式包点（如叉烧包、奶黄包、流沙包等）及肉制品（如肉丸、香肠、预制肉类）的新品开发与配方优化，参与小试、中试及试产全过程跟进。 2、车间实操支持：深入生产一线，参与产品在配料、成型、熟制等关键环节的实际操作，记录工艺数据，确保研发方案与实际生产顺利对接。 3、工艺文件管理：协助整理并编制产品配方、作业指导书等技术文档，保障研发资料的规范性与可追溯性。 4、原料与样品测试：负责新原料的对比试验、样品制作及感官评定，汇总反馈信息，为产品改进提供依据。 5、市场与竞品调研：关注速冻食品领域发展趋势，收集热销产品资讯，提出创新方向或优化建议。 6、质量与成本把控：协助跟踪试产阶段的产品质量稳定性与成本情况，协同相关部门解决生产过程中的技术难题。 任职要求： 1、高中或大专学历，食品类相关专业优先考虑； 2、具备1-2年速冻食品行业工作经验，有生产车间实操经验者优先； 3、对速冻食品、广式点心或肉制品具有浓厚兴趣，动手能力突出，富有创新思维。

岗位职责： 1、新品开发与规划：主导广式包点及肉制品的研发工作，结合市场趋势、企业定位与原材料特点，制定切实可行的研发方案并推进落地，保障产品从创意构思到批量上市的全流程执行。 2、工艺优化与标准化：持续改进现有产品的配方与制作工艺，提升口感表现、品质一致性和生产效能，编制并完善相关生产工艺规程、原料检验标准等技术文档。 3、生产转化与技术指导：牵头完成中试验证及规模化生产转换，及时解决产线中的技术问题，确保研发成果在实际生产中的稳定复现；对研发助理及生产团队进行专业技术培训与实操指导。 4、原料评估与应用：开展新型原料的测试、比选与实际应用研究，在维持产品品质的基础上实现成本优化。 5、质量与合规性管理：确保所开发产品满足国家食品安全法规及公司内部质量要求，参与拟定产品保质期验证计划及关键质量控制节点。 6、行业趋势洞察：跟踪速冻食品领域的技术发展、竞品动作及消费偏好变化，定期输出产品创新或迭代建议，助力产品体系保持市场领先地位。 任职要求补充： 1、高中或大专以上学历，食品科学、烹饪工艺等相关专业优先； 2、具备5年以上速冻食品研发工作经验，有广式包点、肉制品或中式面点成功项目经验者优先考虑； 3、掌握速冻食品加工流程、设备应用及原辅料特性，能独立承担研发项目，工作细致且目标导向明确。

岗位职责 1、根据公司业务发展需求，开发并制作符合标准的面包/蛋糕类产品，持续优化产品品质与工艺； 2、主导新产品的配方研发与工艺流程设计，参与烘焙类新品试制，配合完成产品烘焙效果测试； 3、为生产环节提供技术支持与工艺指导，开展相关培训，并协助处理售后技术问题； 4、掌握市场竞争产品特点，能够从烘焙表现层面进行对比分析。 任职要求 1、具备8年以上烘焙食品（如蛋糕、面包等）研发工作经验，有外资或国内大型烘焙企业工作背景者优先，面粉厂、油脂厂相关经验亦可考虑； 2、精通烘焙原理及各类产品生产工艺； 3、具备较强的食品安全与卫生管理意识； 4、观察细致，执行力强，能高效完成工作任务。 说明：薪资与职级可根据个人资历面议，目前无明确限制。

岗位职责： 1. 负责项目初期的调研与需求分析，深入掌握烘焙领域市场状况，收集行业趋势及政策相关信息。 2. 深入挖掘大客户（如山姆、零食系统等连锁会员超市及其他新兴渠道）实际需求，依据公司产品战略独立制定产品规划及产品需求文档；撰写市场发展规划、方案设计说明和实施执行报告。 3. 基于客户要求，开展产品成本评估与管控工作。 4. 保持与客户的高效沟通，全面掌握客户需求；全程主导项目在需求分析、设计、开发与测试各阶段的推进，确保项目按期交付。 5. 独立完成数据整理与分析工作，输出数据报表，拓展销售渠道，推动解决产品研发及应用过程中可能遇到的功能、性能与稳定性问题。 6. 定期采集市场销售动态与新产品技术信息，分析并追踪竞争品牌动向，借鉴行业优势经验并融合至产品优化中。 7. 承担公司现有项目产品的迭代升级与新功能开发任务。 职位要求： 1. 具备休闲食品行业独立操盘成功产品案例，有烘焙类项目对接经验者优先。 2. 以客户需求为核心导向，具备优秀的用户需求洞察能力。 3. 思维条理清晰，擅长交流协作，拥有突出的学习能力、分析能力和洞察力。 4. 熟悉烘焙品类特性，对技术研发流程有一定认知。 5. 具备良好的沟通技巧和团队合作意识。 6. 富有创新思维与商业敏锐度，善于协同合作，具备自我驱动力、热情与积极心态。 7. 具备较强的用户需求判断、引导与把控能力，反应敏捷，表达能力强。

一、岗位核心职责 1. 产品研发与创新 - 主导果干蜜饯类新品研发，包括口味创新、形态设计及健康属性开发。 - 制定研发技术路线，完成配方设计、小试、中试及量产工艺转化，确保产品稳定性与成本可控。 - 优化现有产品配方，解决口感、色泽、保质期等关键问题，提升市场竞争力。 2. 技术标准与流程管理 - 建立果干蜜饯研发技术标准（原料验收标准、工艺参数、感官评价体系等），输出产品规格书。 - 编制生产工艺流程图及操作规范，指导工厂标准化生产，监控关键控制点（如糖度、水分活度）。 - 协同品控部门制定质量检测标准，确保产品符合国家法规要求。 3. 供应链协同与成本管控 - 调研果蔬原料特性，筛选优质供应商资源，建立原料数据库。 - 参与原料成本测算，通过工艺优化实现降本目标。 - 主导代工厂技术对接，解决量产中的工艺偏差问题，保障产品一致性。 二、任职资格要求 1. 专业背景 - 大专及以上学历，食品科学与工程、农产品加工等相关专业。 - 5年以上休闲食品研发经验，有果干蜜饯类成功案例优先。 2. 技术能力 - 熟悉HACCP体系应用。 - 掌握食品感官评价方法，能精准把控产品风味、口感及外观品质。 - 熟悉食品添加剂法规及标签标识规范，具备合规风险预判能力。 3. 管理能力 - 具备跨部门协作经验，能联动市场部洞察消费趋势（如健康零食、地域特色产品）。 - 擅长研发项目管理，推进新品上市全流程（概念-研发-试产-推广）。 - 具备团队培养能力，制定研发人员技能提升计划（如工艺培训、法规学习）。 三、岗位发展路径 - 纵向晋升：研发总监→技术副总，负责企业整体技术战略规划。 五、薪资福利 - 年薪范围：20-35K（根据经验及成果可议） - 福利保障：，研发成果奖金、行业技术培训资源 - 工作地点：福建省宁德市古田县凤都镇（包住宿及工作餐）

1.负责新产品的开发落地及现有产品技术的优化升级； 2.根据产品中心发布的年度新品规划，制定并执行产品研发倒推时间表； 3.组织开展香肠类产品的技术革新、科研攻关及工艺提升工作； 4.统筹协调生产、销售、品质控制及客户等环节的技术支持事宜。 任职要求： 1、学历要求：大专及以上，食品类相关专业； 2、经验与知识： ①具备扎实的专业技术储备和实操能力，了解行业技术发展趋势，掌握新产品、新工艺的研发动态，拥有较强的产品创新研发实力； ②具有香肠品类三年以上研发工作经验； ③熟悉产品开发全流程及相关食品安全法律法规。

任职要求： 1.*****，本科及以上学历 2.思路清晰，具备优秀的表达与沟通能力，熟练掌握各类办公软件操作 3.具有食品工厂研发及生产实操经验，熟悉食材特性、调味搭配以及米饭类、面食类等产品的加工流程与量化规范，能够通过品鉴等方式准确还原市场热销产品的口味并独立完成复刻 岗位职责： 1.开展市场调研工作，提出新品种开发方案，并推进研发计划落地实施 2.在研发实验室根据品类规划进行产品开发，涵盖鲜食部门所有品类，如饭团、寿司、便当、沙拉、三明治、汤粥、卷饼等 3.承担产品成本测算，制定标准化文件（包含原材料、工艺流程、配方比例、评价方式及成品质量标准），确认原辅料规格参数

岗位职责: 1.负责鲜食产品的整体规划与运营管理，保障产品品质并提升市场竞争力 2.协同团队高效协作，推动销售目标的顺利实现 3.持续监控产品市场表现，动态优化产品策略以响应市场需求变化 任职要求: 1.本科及以上学历，******，具备优秀的沟通技巧，能有效整合内外部资源 2.具备良好的团队意识，能快速融入团队环境并积极发挥个人价值 3.具有较强的应变与问题解决能力，能在多变的市场环境中维持产品竞争优势

岗位要求： 1. 落实并完成具体产品配方的研发工作； 2. 编制相关产品的工艺技术文件； 3. 跟进并撰写产品口感测评、试生产及生产过程的相关报告。 任职要求： 1. 硕士研究生及以上学历，食品科学与工程、食品加工与安全、食品质量与安全等相关专业（具备相关工作经验者可不限学历）； 2. 具备良好的沟通能力、逻辑思维能力，富有创新精神和保密意识。

岗位职责： 1、依据产品研发计划，开展新产品的开发及现有产品的优化升级，主导新产品研发项目的全流程推进与落地执行；负责制定和修订产品工艺规范及原材料标准； 2、牵头组织新产品在生产端的试产与规模化量产工作，并提供技术指导与支持； 3、参与外部引入技术、设备的测试验证、成果评估及验收流程； 4、开展市场前端调研，跟踪并收集产品上市后的市场反应与用户反馈信息； 任职要求： 1、大专及以上学历，食品工程、生物工程或相关专业背景； 2、具备5年以上食品研发相关工作经验； 3、掌握食品研发各环节流程，熟知食品安全相关法规与标准； 4、有蜀海、彩食鲜、步步高、乐禾、盒马鲜生、味之香、小肥羊、锅圈食汇等知名食材供应链企业从业经历者优先考虑；

1:主要研发烘焙，餐饮，净菜，熟食， 2:有相关的研发领导 3:有一定的管理能力

岗位职责： 1.负责开展市场调研，提出新产品研发方案并推进落地实施 2.在研发室依据品类规划进行商品开发，涵盖鲜食类全品类，如饭团、寿司、便当、沙拉、三明治、汤粥、卷饼等 3.承担产品成本测算，制定产品标准化文档（含原料、工艺、配方、评价方式及成品规范），确认原辅料规格参数 任职要求： 1、年龄30周岁以下，具备本科或以上学历 2、思路清晰，具备较强的沟通协调能力及熟练的办公软件操作水平 3、具有食品生产工厂研发实操经验，熟悉食材、调味料及米饭、面点类加工工艺与量化标准，可还原市场热销口味产品

任职要求： 1.28岁以内，本科及以上学历 2.思维敏捷，具备良好的沟通表达能力及熟练的办公软件操作技能 3.具备食品工厂研发或制作经验，熟悉食材、调味料及米饭类、面食类产品加工工艺与量化标准，能通过品鉴等方式分析市场流行口味，并独立还原制作相应产品 岗位职责： 1.负责开展市场调研，提交新品研发方案并推进落地实施 2.在研发实验室根据品类需求开发相关产品，涵盖鲜食部门所有品类，如饭团、寿司、便当、沙拉、三明治、汤粥、卷饼等 3.承担产品成本核算工作，制定产品标准化文件（含原料、工艺、配方、评价方式及成品规范），确认原辅材料规格 薪资：试用期6000，转正后6000+2000

岗位职责： 1、熟悉化验室各类规章制度及技术规范，依据质量标准和检验操作流程，高效精准完成各项检测任务； 2、熟练使用各类化学分析仪器，独立完成实验并准确出具化验结果报告； 3、定期完成试剂、试液的配制以及仪器设备的日常维护与校准工作； 4、严格遵循相关操作规程，认真执行每项化验任务，确保原始记录及时、真实、完整，并按时提交化验报告； 5、协助部门管理人员开展相关工作，保障生产环节的检测支持； 6、完成上级交办的其他工作任务 任职要求： 1. 学历背景：食品科学与工程、质量管理或相近专业； 2. 培训及资历：接受过质量管理、企业管理、生物学、食品检测等相关培训； 3. 工作经验：具备3年以上大中型企业在相关领域的实际工作经验

职位描述 1.负责新产品研发及现有产品技术优化工作； 2.根据产品中心年度新品上市规划，制定并执行产品研发进度倒排计划； 3.组织开展香肠类产品的技术创新、关键技术攻关及产品升级相关工作； 4.统筹协调生产、销售、品质控制及客户等环节的技术支持事宜。 任职要求： 1、学历要求：大专及以上学历，食品类相关专业； 2、经验与知识： ①具备扎实的专业技术知识和实操能力，了解行业技术发展趋势，掌握新工艺、新产品的研发动态，具备较强的产品开发实力； ②拥有三年以上香肠类产品研发工作经验； ③熟悉产品开发全流程及相关食品安全法规要求。