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食品研发员
8千-1.6万/月
食品/饮料研发3-5年本科调味品肉制品配方研发技术研发熟食制品
岗位内容: 1. 负责食品/饮料新产品的研发,开展原材料的筛选与创新开发,确保产品品质稳定可靠; 2. 关注食品/饮料行业市场变化,掌握消费者偏好,持续优化现有产品线; 3. 配合相关部门完善生产流程,推动工艺改进,提升工作效率与产品品质。 任职要求: 1. 具备食品研发相关领域的专业基础; 2. 能够独立完成研发任务及配方设计,重点方向为预制菜类产品; 3. 熟悉食品添加剂使用规范及相关执行标准。
食品/饮料研发5-10年本科膳食食品肉制品休闲食品功能食品
岗位职责: 1、主导公司肉制品类产品的研发与全过程管理; 2、独立开展产品与技术创新,拓展产品应用新场景; 3、跟踪成熟产品生产质量,负责新产品生产工艺的现场确认、交付实施及持续优化; 4、优化现有产品配方、工艺流程及整体品质表现; 5、开展工艺技术培训与现场操作指导,编制作业指导书等技术文档; 6、及时掌握国家最新食品相关法规、政策及行业标准动态。 任职要求: 1、本科及以上学历,食品工程或相关专业背景; 2、掌握肉制品研发流程、工艺设计及配方开发核心技术; 3、具备良好沟通能力,能高效协同跨部门合作,具备基础项目统筹经验; 4、拥有较强的产品创新意识与市场前瞻性,了解国内外食品行业发展趋势; 5、熟知食品领域相关法律法规及标准规范。
其他生产营运人员月结5-10年硕士液压设计流体仿真液压元器件液压系统CATIAUGNXPumpLinxAutoCAD液压泵液压马达液压阀
岗位职责: 1,负责航空燃油泵阀及液压元件的产品研发工作; 2,开展液压类产品的技术方案制定与设计; 3,承担项目结构的详细设计任务,输出工程图纸,并跟踪生产流程,确保产品质量与交付进度。 任职要求: 1,全日制硕士及以上学历,具备3年以上液压产品研发工作经验; 2,熟练掌握Pumplinx、Catia、UG、Autocad等设计软件; 3,具有JP类产品研发经历,熟悉归零流程者优先。
其他生产营运人员3-5年本科发酵制品
一、工作内容 1、全面负责公司发酵类产品的研发工作,主导从产品构思、工艺方案设计到中试放大全过程,精准优化并固化关键工艺参数。 2、推进产品从中试向规模化生产转化,系统验证量产工艺参数,保障产品品质的稳定性与均一性。 3、高效完成上级安排的其他工作任务,以主动担当的精神支持公司整体运营与发展。 二、任职要求 1、本科及以上学历,微生物学、发酵工程、生物技术、食品科学等相关专业背景。 2、具备3年以上食品发酵领域工作经验,熟悉豆瓣酱发酵、酱腌菜发酵等传统发酵工艺者优先。 3、拥有敏锐的感官鉴别能力,包括嗅觉、味觉和视觉,能准确判断发酵产品的风味、色泽及质地特征。 4、熟练掌握微生物培养技术、发酵过程控制及产品检测分析方法,了解发酵设备的操作与维护,能熟练使用办公软件及专业数据处理工具。
其他生产营运人员经验不限本科生产技术研发生产质量管理UGCATIASolidWorks机加弯管板金校行焊接
岗位要求 设计各类焊接、弯管、钣金、校形、压力测试用工装与检具,保障使用过程中的稳定性与可靠性; 绘制相关工程图纸,编制作业指导文件; 提供生产现场技术支援,及时处理生产过程中发生的各类技术问题及异常状况; 配合生产部门持续优化生产工艺流程,提升生产效率与产品品质; 推进生产现场各项改善措施的实施与落地。 任职要求 本科及以上学历,机械设计或相关专业背景; 熟练操作SOLIDWORKS、CATIA、UG等设计软件及常用办公类软件; 精通焊接、弯管、钣金、校形等工装模具的设计原理及成本评估方法; 工作态度严谨,具有良好的沟通能力、组织协调能力及团队合作精神; 有管路制造领域工作经验者优先考虑。
技术人员
6-7千/月
其他生产营运人员包住月结1-3年本科工程师
一、任职要求:具备制造业IE工程师相关工作经验,熟练掌握CAD制图,有ERP或其他生产系统使用经验(熟悉SW、PS者优先) 二、工作职责 1、自新产品导入起,制定并持续优化产品工艺流程与SOP,推进工时、产能的提升及标准化管理; 2、设计生产所需作业辅助夹具,分析并改善产线中存在的无效作业环节; 3、提供生产作业技术指导,对生产过程中出现的问题进行分析与改进; 4、记录并跟踪新产品试产阶段的问题点,推动闭环改善措施落地; 5、培训现场管理人员,组织实施精益生产相关改善活动; 6、负责生产设备的操作、日常维护、保养及异常问题的分析与改善; 7、编制和修订生产设备作业指导书,跟进新设备的导入及验收工作; 8、维护ERP系统中的BOM数据; 9、完成上级交办的其他工作任务。 三、福利待遇 1、工作时间:8:00-17:30,周末双休; 2、享有每日25元伙食补助,另设岗位津贴、绩效奖金、生日津贴、节日福利、加班补贴、法定假期、带薪年假、带薪培训等多项福利; 3、入职即办理五险一金; 4、提供免费宿舍,配备空调、热水器等基本生活设施。
产品设计工程师
8千-1.5万/月
其他生产营运人员3-5年本科
我们是专业的工业刀具制造厂家,公司团队1000余人,近10万平米智造基地,年产能超1000万件,拥有90余项专利技术,出口超128个国家。 【岗位职责】 1. 负责木工、铣刀等刀具售前技术咨询和支持; 2. 负责刀具非标图纸的设计出图、输出BOM清单; 3. 推进图纸设计、订单评审、物料新建等研发工作的标准化; 4. 拟定与审核非标产品试产工艺流程,参与工艺流程评审工作; 5. 起草产品试产转量产的标准化文件; 6. 新产品相关工作。
食品研发1-3年学历不限调味品研发食品加工及制品化学相关专业食品相关专业配方开发
主要职责 1. 产品战略与规划:洞察市场趋势、竞品动态和消费者需求,制定产品研发路线图,规划新产品线及现有产品改良。 2. 全程研发管理: · 立项与配方:主导新品立项,负责核心配方设计、风味定型、小试和中试。 · 工艺与标准:确定生产工艺参数,制定产品标准、技术文件和质量控制点。 · 成本控制:在保证风味与质量的前提下,优化配方与工艺,达成成本目标。 · 合规与安全:确保所有产品符合国家食品安全标准、相关法规及内部质量体系要求。 3. 跨部门协同: · 与市场部紧密合作,将概念转化为产品。 · 与生产部门对接,确保新品顺利量产,解决工艺问题。 · 为采购提供核心原料的技术标准,协助供应链优化。 任职要求 1. 教育背景:通常要求食品科学、发酵工程、生物工程、应用化学等相关专业。 2. 专业知识与技能: · 深厚专业功底:精通调味品(如酱油、食醋、酱类、复合调味料等)的呈味机理、发酵工艺、食品化学及风味物质学。 · 法规与标准:熟悉食品安全法律法规、食品添加剂使用标准及行业相关规范。 · 实验与品评能力:熟练掌握实验设计、数据分析及感官品评技能。 · 生产知识:了解食品工厂生产设备、工艺流程及品控要点。
遂宁船山区招工地小工/杂工、工地学徒工
120-200元/天
小工工地学徒工
遂宁市船山区招工地小工/杂工、工地学徒工
遂宁 船山区
10月27日 20:39拨打电话
四川遂宁墩子工作经验三年以上做事负责,听从安排薪资福利:工资面议招工人数:一名工作地址:老
墩子1-2人月结
墩子工作经验三年以上做事负责,听从安排薪资福利:工资面议招工人数:一名工作地址:遂宁老城区街市花园
遂宁
10月27日 20:33拨打电话
服务员
茶楼招聘沱牌镇一茶楼,招聘服务员数名,具有责任心.亲和力.团队精神,能吃苦耐劳,动作麻利,有茶楼工作经验者优先,年龄50岁左右,上二休一,待遇和其他事项面议。非诚勿扰!联系方式
遂宁
10月27日 20:15拨打电话
四川遂宁安良省立医院旁酒店招聘案板一名,工资面议,月休四天刘总
墩子1-2人月结
安良省立医院旁酒店招聘案板一名,工资面议,月休四天刘总
遂宁
10月27日 20:10拨打电话
四川遂宁招聘A2驾驶员,。有意者可报名。
A2
招聘A2驾驶员,。有意者可报名。
遂宁
10月27日 20:10拨打电话
食品研发
调酒研发经理 薪资:5500-8000元 其他:奖金、月休4天、包吃住 一、岗位职责: 1. 负责清吧全品类酒水产品研发,主导鸡尾酒、无酒精饮品、特调等产品创作,把控风味呈现、颜值设计、成本核算与出品稳定性,打造门店特色酒单。 2. 负责定期优化升级酒水菜单,制定标准化配方与SOP操作流程,确保产品可复制、高品质、高毛利。 3、负责门店出品质量监督与规范管理,及时纠正不标准操作,持续提升出品稳定性与整体运营效率。 二、任职要求 1.专业能力 - 行业经验3年以后,具备至少2年以上酒吧/清吧产品研发经验,有成熟原创酒单作品优先。 2.有较强的学习能力、创新能力、抗压能力。有持续研发热情、责任心强,执行力强,做培训、盯标准。
食品研发3-5年大专肉类食品添加剂/香料食品相关专业
岗位职责 1、负责生鲜牛肉及牛排类产品的整体研发,覆盖排酸分割、原切包装、调理腌制与预制牛排等方向,含配方调试与口味升级; 2、负责牛排及调理牛肉产品的腌料配方、入味工艺、保水锁水、嫩度改良与口感优化,重点解决发柴、偏硬、解冻出水、口感不均等常见问题; 3、负责配方与工艺的检测验证:跟进出品率、嫩度(剪切力)、pH、水分/解冻损失、微生物及感官评价等指标,确保稳定性与一致性; 4、负责新品打样、小试、中试到量产落地,制定标准化生产工艺、配料标准、BOM 与 SOP 流程; 5、跟进市场热销及爆款产品,对标竞品做产品迭代、口味更新、规格优化,按市场需求推进新产品量产; 6、把控保质期、速冻与储存工艺、杀菌工艺,配合品控、生产完善产品合规资料,配合样品送检、客户看样与展会样品制作。 任职要求 1、有生鲜牛肉/调理肉制品/预制牛排/冷冻肉品研发或工艺经验者优先,熟悉腌制、滚揉、嫩化、锁水、速冻整套工艺; 2、熟悉牛肉常用原辅料与食品添加剂的使用范围及限量,了解调理肉制品相关标准与食品安全规范; 3、能独立完成新品开发、工艺调试、量产落地,有成熟上市产品者优先;熟悉检测方法与指标判定者优先; 4、善于沟通,能下车间对接生产,按时完成上级交办的工作,落地能力强; 5、具备良好的团队合作精神和学习能力,能快速融入团队并不断改进工作方法; 6、懂口感调试与成本(出品率/配料成本)优化者优先,可接受优秀食品相关专业应届生/学徒。 岗位福利 1、薪资 7000–9000,有配方与嫩化研发经验的熟手可高薪面议,另设新品上市激励; 2、作息规律,节日福利,团队长期稳定,跟着公司一起做新品爆款; 3、有意向直接私聊,随时面试、快速上岗。
食品研发5-10年大专成本控制制定SOP
岗位职责: 1.负责公司的产品体系,主要是小面类产品(包括汤面、拌面、浇头、汤底、调料等)的全流程研发与创新,从概念设计到标准化落地。 2.深入调研市场趋势、竞品动态及消费者偏好,定期输出分析报告,推动产品线优化与迭代。 3.制定产品标准化配方、工艺流程及操作规范,确保口味稳定性与成本可控。 4.协同供应链团队,完成原料筛选、供应商开发及成本优化。 5.与门店运营、市场部门紧密合作,主导新产品上市培训、推广及后期跟踪改进。 任职要求: 1.5年以上餐饮产品研发经验,至少3年以上面食(尤其是小面、中式面条)专项研发经验。 2.精通川渝地区小面风味体系,对汤底、辣椒油、浇头等核心技术有深度掌握 3.能结合地域口味差异和年轻化消费趋势,打造爆款产品。 岗位福利:早九晚六,周末双休
食品/饮料研发
1.3-2.2万/月
食品/饮料研发5-10年大专研发制定SOP成本控制配方开发原材料评估采购餐饮食品安全管理员证食品加工及制品
【岗位职责】 1. 带领3-4位研发专员组成的研发团队,负责团队的日常管理、任务分配、绩效评估和能力培养,打造高效能的研发队伍。 2. 统筹分管产品线的研发全流程,从配方开发、工艺设计、中试验证到量产落地,端到端把控研发质量与进度。 3. 制定研发项目计划,明确里程碑与交付标准,跟踪项目进度,协调解决研发过程中的技术难题,确保项目按时按质交付。 4. 对产品的口感、风味、稳定性、安全性负责,建立产品品质标准和检测体系,确保上市产品品质一致性。 5. 与供应链紧密配合,优化原料选型与生产工艺,在保证品质的前提下持续降低产品成本,提升产品毛利率。 6. 与产品经理、市场、营运、采购等部门高效协同,准确理解产品需求,将产品概念转化为可落地的研发方案,支持产品上市全流程。 7. 跟踪行业研发趋势与新技术应用,开展新品类、新工艺、新原料的预研和技术储备,为产品创新提供技术支撑。 8. 建立和完善研发管理制度、规范、产品SOP和培训体系,沉淀研发知识库,提升团队整体研发效率与标准化水平。 【岗位要求】 1. 5年以上餐饮行业研发经验,其中2年以上团队管理经验,有带3-5人团队经验者优先。 2. 有连锁餐饮或食品品牌研发工作经历,熟悉餐饮产品从配方开发到量产上市的全流程。 3. 具备扎实的食品研发专业功底,能独立主导产品研发项目,解决关键技术问题。 4. 善于带团队、做培养,能合理分配任务、激发团队潜能,带领团队达成研发目标。 5. 具备良好的项目管理能力,能把控进度、质量和成本,推动多项目并行落地。 6. 善于沟通协调,能与产品、供应链、市场等多部门高效配合,准确理解需求并快速响应。 7. 有强烈的交付意识和品质意识,能承受工作压力,适应快节奏的产品迭代环境。
食品/饮料研发5-10年高中
【岗位职责】 1. 负责门店菜品的研发与标准化:新菜品的配方、工艺、出品标准制订,形成可复制的 SOP; 2. 负责央厨料理包产品研发:参与配方设计、工艺打样、中试与口味还原,配合完成成本核算与保质期测试; 3. 负责馄饨等主食类产品的研发:面皮、馅料、包制工艺的开发与口味迭代,直至定版上市; 4. 组织菜品试做、内部品鉴与门店试销,收集反馈并持续改进; 5. 参与原材料、调味料的选型与定版,配合采购明确品牌规格与验...
电脑画图
工厂文员1-2人
门窗工厂招聘文员1-2名 门窗展厅招聘业务员3-5名 薪资待遇详聊 联系电话
储备管理
5千-1万/月
其他生产营运人员免费培训月结学历不限
公司主要经营景德镇陶瓷类目。最好长期在遂宁发展。 【岗位要求】 1. 有类似同行业经验者优先,无经验者愿意学习也可。 2. 会用电脑操作、会打字。 【岗位职责】 1. 轮岗学习公司核心业务,接受系统化培训,作为公司未来管理层的后备力量。 【福利待遇】 1. 享受专业的免费培训,助力业务能力的提升。 2. 不定期团建,公司氛围好。 3. 工作时间:上午9:30-12:00,下午13:30-16:00。 4. 享受法定节假日。
涂装班组长
8千-1万/月
生产组长/拉长1-3年高中喷漆工涂装工艺油漆喷涂工艺
工作职责 负责高端防盗门涂装生产线的日常运行管理,确保喷涂、转印等工序高效稳定推进。 主导前处理、喷涂、转印、烘烤等环节的工艺改进,持续提升产品合格率与产线运作效率。 带领班组达成生产目标,监督作业人员操作合规性,落实安全生产与质量管控要求。 及时应对生产过程中出现的工艺异常及设备问题,并提出有效解决措施。 任职要求 高中及以上学历,具有3年以上高端防盗门喷涂与转印工艺相关工作经验。 熟悉涂装全流程技术环节(前处理、喷涂、转印、烘烤),具备独立分析和处理工艺问题的能力。 具备良好的抗压能力,能够适应制造型企业的工作强度与节奏。 有涂装产线管理背景者优先考虑,具备团队协作意识与现场组织管理能力。
电脑操作文员
5千-1万/月
工厂文员免费培训有提成11-20人月结经验不限初中及以下全职不需要出差双休
公司主要经营景德镇陶瓷产品类目 岗位内容,每天主要是在电脑上操作,公司要求处理的一些电子仓单,具体的操作流程会有人教, 周末双休,工作时间早上9:30到12点,下午13:30到16点
生产管理包吃免费培训交通补助包住有提成3-5人月结经验不限学历不限全职
工厂新部门新产线急招实习储备干部 [烟花]企业生产:笔记本、平板,蓝牙耳机,手机等电子产品。 [太阳]招聘岗位:测试员,质量管控,安全管理实习储备干部(新产线线长,拉长,组长) [烟花]招聘要求:男女不限,年龄16-48周岁!身体健康,无残疾,会识字即可。(纹身,案底,均可安排入职) [红包]薪资待遇: 小时工:26元/小时 综合工资月7200+(可短期+提前7天申请离职) 正式工:底薪2850_3290+平时加班1.5倍+周六周日双倍+节假日3倍+五险一金+绩效+岗位津贴,综合工资6800-7500+() [玫瑰]上班时间:每天8--10小时=月保底240-260个工时(加班自愿,加班有加班工资) [勾引]食宿情况:企业免费提供4-6人间的空调间(水电费平摊)独立卫生间、淋浴间,空调,洗衣机,吃食堂免费,吃饱为止。
其他生产营运人员1年以下大专PCB设计经验电子/自动化相关专业
【岗位职责】 1. 协助PCB工程部完成日常生产技术相关工作,包括资料制作、流程跟进及文件管理; 2. 学习并掌握PCB设计、工艺流程、工程变更等核心环节的操作规范; 3. 配合工程师完成客户资料处理、叠层结构设计、钻孔图绘制等基础技术支持工作; 4. 负责部门内部跨环节沟通协调,确保工程信息准确传递至生产端。 【岗位要求】 1. 大专及以上学历,电子、材料、化学、机械类相关专业优先; 2. 熟悉CAD、CAM软件操作,具备基本的PCB设计知识者优先; 3. 具备良好的学习能力、沟通能力和团队协作意识; 4. 愿意长期在PCB行业发展,能适应制造型企业工作环境。
注塑主管
7千-1万/月
厂长/主管5-10年本科
车间作业人员及注塑工艺管理人员
其他生产营运人员月结经验不限本科生产计划管理
职位描述: 一、工作内容 1、负责经营类文件的接收、发送及分类归档管理; 2、日常运营数据报表的汇总、整理与及时上报; 3、扎实开展质量信誉考核相关工作,保障企业维持“AAA”级标准,杜绝重大旅客服务投诉事件,妥善处理各类服务质量投诉回复; 4、对接行业主管部门,保持良好沟通,按要求准时提交所需材料; 5、规范保管各级管理部门文件、参营单位申报资料,以及车辆和驾乘人员相关信息档案; 6、每月整理参营单位清扫记录、安全检查情况、班次延误或取消处罚明细及结算报表; 7、向道路运输协会定期报送周报,以及黄金周、春运期间专项资料; 8、汇总经营科各科室员工月度绩效考核结果; 9、办理班线票价、运行里程、车型配置、停靠站点的新增或调整事项,参与新线路开通前的实地调研; 10、核查车站参营合同执行情况及班次变动落实状况; 11、协同办公室、安全科、直属公司推进其他运营管理事务,完成上级交办的临时工作任务。 任职要求: 1、毕业于211或985院校本科及以上学历,立志在交通运输领域长期发展; 2、具备良好的语言表达与沟通协调能力,敏锐的观察能力,较强的问题分析与解决能力,富有开拓精神,学习能力和创新意识突出; 3、职业规划明确,具备强烈的自我驱动力和进取心,责任心强,工作积极投入; 4、拥有团队协作意识,执行力高,能适应较高工作压力。 工作地点:射洪
其他生产营运人员经验不限本科橡胶配方
需求条件: 1. 学历:本科及以上; 2. 专业:高分子材料、精细化工、应用化工技术相关专业; 3. 年龄:不限; 4. 具备3年以上橡胶配方及生产工艺相关工作经验;(亦可考虑应届毕业生) 5. 熟练掌握常用办公软件,具备良好的文档编写能力。 岗位职责: 1. 负责产品配方的研发设计及持续优化; 2. 承担现有配方的改进与性能提升工作; 3. 制定并完善新配方对应的炼胶工艺流程; 4. 收集并分析原材料及辅助材料的市场动态信息。 职位福利: 年底双薪、绩效奖金、包吃、包住、员工旅游、高温补贴、节日福利
GMP工程师(A113769)
8千-1.2万/月
其他生产营运人员1-3年大专生物药化学药新药仿制药合成工艺过滤工艺离心工艺精馏工艺冻干工艺干燥工艺结晶工艺
职位描述: 1. 合规验证执行:协助开展 IT 系统(LIMS、WMS、QMS、MES)与 OT 设备的合规性验证,参与验证方案编写,执行测试流程,整理验证数据与报告,严格依据 CFDA cGMP、EU cGMP、GAMP5 等规范要求,确保验证文档齐全且符合法规标准。 2. 日常合规检查与维护:定期核查 IT 系统操作日志及 OT 设备运行记录,协助识别系统合规隐患,及时上报异常并配合整改,保障生产过程中 IT-OT 系统持续合规运行。 3. 基础流程协助优化:协同 ITBP 与生产团队,收集一线人员在 IT 系统使用、OT 设备数据调取中的实际需求,协助梳理生产流程、质量检验流程中的关键合规环节,提供初步优化建议。 4. 合规文件与记录管理:负责 GMP 相关合规资料的归集、分类、存档与版本更新,确保文件管理有序、可追溯,满足监管审查要求。 5. 基础培训与支持:协助编制 IT 系统(LIMS/WMS/QMS/MES 基础操作)及 OT 设备合规使用的培训材料,参与组织基层员工培训,解答日常操作中涉及的基础合规疑问。 6. 其他执行类工作:完成上级安排的 GMP 合规相关任务,配合 IT 部门与设备团队开展 OT 设备联网合规的基础支持工作。 职位要求: 1. 学历与专业:大专及以上学历,生物工程、生物医药工程、自动化技术、质量管理等相关专业背景。 2. 工作经验:具备 2-3 年医药行业 GMP 合规或信息化系统基础支持工作经验,有参与 LIMS/MES 系统验证或生产车间自动化设备基础运维经历者优先;持有 GMP 内审员证书者优先考虑。 3. 行业知识:熟悉医药生产基本流程与质量控制要求,了解 CFDA cGMP、EU cGMP、GAMP5 等法规的主要内容,掌握 IT 系统与 OT 设备协同运作的基本原理。 4. 技能要求:熟练使用 Excel、Word 等办公软件,能够独立完成验证记录整理和报告撰写;具备基础 SQL 查询能力或 OT 设备操作经验者优先,能理解系统操作说明与合规文档内容。 5. 能力素质:执行力强,责任心高,工作细致耐心,能准确完成合规文档处理与检查任务;具备良好沟通意识,可协同跨部门完成基础工作任务。
项目组长
5千-1万/月
生产组长/拉长月结学历不限
公司经营主要陶瓷类目。 【岗位要求】 1. 有类似同行业经验者优先,无经验者愿意学习也可。 2. 会用电脑操作、会打字。 【岗位职责】 1. 工作内容:轮岗学习公司核心业务(如市场、运营、风控等),接受系统化培训,作为公司未来管理层的后备力量。 2. 后期正式做组长的时候需要对组员进行培训! 【福利待遇】 周末双休。 【工作时间】 上班时间:9:30-12:00,下午13:30-16:00。
食品/饮料研发1-3年硕士鲜味肽谷胺酸纳酶解食用菌菌类
【岗位职责】 1. 负责菌类(食用菌等)酶解工艺研发、优化,重点围绕谷氨酸钠、氨基酸、呈味物质的提取、分离纯化开展工作,提升提取效率、产品纯度及风味品质。 2. 搭建并完善菌类酶解、有效成分提取的实验体系,制定实验方案,完成实验操作、数据记录与分析,形成完整的工艺报告。 3. 设计并优化产品的小试、中试及规模化生产工艺路线。 4. 制定产品技术标准、原辅料标准、成品质量标准及作业指导书(SOP)。 5. 关注行业前沿技术及原材料特性,开展新型酶制剂、提取工艺的探索与试验,优化现有产品配方及生产工艺。 6. 配合团队完成技术文档、专利申报相关资料的撰写,参与行业技术交流、产品检测等相关工作。 7. 确保产品符合食品安全国家标准及调味品相关行业标准。 【岗位要求】 1. 硕士及以上学历,食品科学与工程、生物工程、发酵工程、农产品加工及贮藏工程、微生物学、轻工技术与工程(发酵方向)等相关专业。 2. 需具备菌类(食用菌/真菌)深加工、蛋白酶解技术、氨基酸(谷氨酸钠)提取、呈味物质分离纯化、天然产物提取、调味品工艺优化等相关研究背景。 3. 熟悉酶解工艺(中性蛋白酶、风味蛋白酶等)、分离纯化技术(离心、过滤、膜分离等),掌握正交试验、响应面优化等实验方法,能独立完成实验设计与操作。 4. 有菌类酶解、谷氨酸钠/氨基酸提取相关课题研究、实验实操经验者优先;了解食品调味品行业、具备工业化工艺转化经验者优先。 5. 具备较强的责任心、严谨的科学态度,良好的实验操作能力、数据分析能力及团队协作能力,能高效完成研发任务,愿意深耕菌类深加工领域。
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鱼泡直聘为工人提供遂宁食品工程师招聘在线招聘信息,主要招聘遂宁食品/饮料研发相关人才。作为食品/饮料研发工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品/饮料研发的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。
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成高社发[2019]12号
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