
基础研发工程师
1-1.5万/月
食品/饮料研发5-10年本科食品加工及制品
工作职责:
1. 结合现有人员配置及业务拓展需要,开展基础物料开发、复合调味料研制等相关工作;
2. 依据项目开发任务书,运用基础技术手段(如美拉德反应、酶解、微波干燥、喷雾干燥、微胶囊包埋、复合调味调配等),结合当前食品加工工艺实际,制定基础研究类实验方案,明确实验背景、目标、原理及具体方法,为研发提供技术支持。
3. 按照既定实验方案实施试验操作,在过程中持续优化工艺参数,解决实验中出现的技术问题,掌握粉状、膏状食品香精的生产工艺流程。
4. 推进实验成果向生产端转化,完成成本核算、风险预判及生产可行性评估等工作。
5. 跟踪新型原料及再加工原料的应用进展,负责新原料的筛选、测试、引入与开发。
6. 配合处理客户端技术疑问,根据公司规范,撰写新产品开发或新技术应用过程中的技术文档或总结材料。
7. 统筹香精类食品添加剂的分析、替代与整合工作,助力实现部门降本增效目标;
8. 定期组织食用香精类物料的感官品评,对研发团队进行培训指导,并提供必要技术支持;
9. 落实基础物料模块年度降本增效规划,按月开展复盘与总结,确保目标达成;
10. 开展发酵菌种引进工作,推进辣椒等原料的发酵技术研究,提升公司基础研发能力;
11. 负责清汤类产品(含调味粉)的小批量定制研发、中试跟踪及技术文件编制;
12. 负责所属研发实验室及办公区域的物料、设施、设备5S管理,维持环境整洁有序。
岗位要求:
1. 食品或相关专业大专及以上学历,年龄28-50岁,条件特别优异者可适度放宽;
2. 具备5年以上咸味香精研发工作经验,能独立承担新产品研发任务;
3. 味觉敏锐,对食品风味及行业工艺具有独到理解;
4. 可独立完成创香或仿香配方设计,具备解决产品生产及香精应用问题的能力;
5. 沟通领悟能力强,能与客户有效对接,工作态度积极进取;
6. 具备良好表达能力和执行能力,熟练制作PPT,掌握计算机基本操作;
7. 熟悉香精行业动态,勤奋踏实,擅长团队协作与沟通。
面点研发员(社保+包吃住)
8千-1.3万/月
食品/饮料研发3-5年大专研发烘培类成本控制食品相关专业配方开发食品加工及制品
岗位职责:
1、具备3年速冻食品研发经验(如馅料类、速冻米面制品),熟悉生产加工流程,掌握工艺参数对产品品质的关键影响。
2、具备基础管理能力,了解车间运作与生产管理的基本要求。
3、具备创新能力,可独立主导产品从研发到上市的全流程工作(包括小试、中试、量产跟进、成本核算、原料选型优化、产品资料编写等)。
任职要求:
1、具备良好的团队协作意识,沟通高效顺畅。
2、深入了解食品加工工艺,能精准判断工艺变化对产品质量的影响。
3、富有创新思维,能独立推进新品的研发及上市全过程。
4、熟练开展研发项目管理,确保各阶段任务按时落地。
福利待遇:公司不定时聚餐,节假日福利,早八晚六,月休四天,包吃住,待遇可面议
食品研发工程师
8千-1.3万/月
食品/饮料研发1-3年本科食品添加剂调味品食品加工及制品
岗位职责:
1、承担新产品的开发及技术优化工作;
2、负责现有产品在口味与风味方面的改良与迭代;
3、掌握市场主流口味及风味的演变趋势;
4、开展各类食品的研发及其生产落地应用。
任职要求:
1、食品相关专业,本科及以上学历;
2、具备食品研发工作经验者优先,有火锅类产品研发背景者优先;
3、具备良好的责任心与进取心,能适应高强度工作
食品研发工程师
8千-1.3万/月
食品/饮料研发1-3年本科食品添加剂/香料食品加工及制品
1、参与新产品的开发及技术升级工作;
2、负责现有产品在口感与风味方面的改良与迭代;
3、掌握市场主流口味与风味趋势的动态变化;
4、开展食品相关的研发及其在生产中的实际应用。
任职要求:
1、食品相关专业,具备本科或以上学历;
2、具有食品行业研发背景者优先,具备火锅品类研发经历者更优;
3、具备良好的责任心与进取精神,能适应高强度工作
米面主管(研发员)
8千-1.3万/月
食品研发1-3年大专
岗位职责:
1、拥有速冻食品研发经验(馅类、速冻米面类)3年。熟悉加工流程、理解工艺参数对最终产品品质的影响。
2、具有一定的管理能力,了解车间管理的基本内容。
3、具有创新能力,可以独立完成产品的研发到上架等一系列流程(小试、中试、量产、跟产、成本测算、原料优化选择、产品编写等)。
任职要求:
1.具备良好的团队合作精神,能够高效沟通。
2.对食品加工流程有深入理解,能够准确评估工艺参数对产品品质的影响。
3.拥有创新意识,能独立完成产品的研发和上架流程。
4.能够熟练管理研发项目,确保项目按时完成。
福利待遇:公司不定时聚餐,节假日福利,早八晚六,月休四天,包吃住,待遇可面议
服务员
3-5千/月
服务员11-20人
岗位职责:
1.负责顾客接待、点单、上菜及结账等全流程服务工作
2. 保持用餐区域整洁卫生,及时清理桌面与地面
3.主动关注顾客需求,提供热情、细致、有礼的服务
4.协助处理顾客咨询与简单投诉,及时反馈异常情况
5. 配合店长完成日常运营支持及临时交办任务
任职要求:
1. 学历不限,具备良好沟通表达能力和服务意识
2. 工作认真负责,吃苦耐劳,能适应轮班及节假日工作
3.形象端正,举止得体,无不良从业记录
4. 有餐饮行业服务经验者优先,无经验者可带薪培训
5.具备团队协作精神,服从管理,遵守门店规章制度
人力资源经理/专员
6-9千/月
人事经理经验不限本科
一、主要职责:
1. 招聘与配置,发布职位、筛选简历、安排面试,跟进offer、背调、入职安排,维护招聘渠道和人才库。
2. 入转调离与员工关系,办理入职、转正、调岗、调薪、离职等手续。
3. 培训支持和人才培养,收集培训需求,组织培训,记录和评估效果。协助人才盘点、晋升、轮岗等人才项目。
4. 企业文化与员工活动,组织团建、节日活动、员工关怀。推动文化落地,提升员工敬业度。
5. 协同支持,支持HRBP、COE、SSC项目落地。完成上级交办的其他HR工作。
二、任职要求
1. 本科及以上学历,人力资源、管理、心理学等相关专业优先。
2. 优秀应届生优先。
3. 沟通好、细致、保密意识强、抗压、服务意识强。
服务员
4-6千/月
服务员包住有提成包吃免费培训20人以上月结全职
岗位职责:
1.负责顾客接待、点单、上菜及结账等全流程服务工作
2.保持餐台、服务区整洁,及时清理餐具与垃圾
3.主动关注顾客需求,提供礼貌、热情、细致的服务
4. 协助处理顾客咨询与简单投诉,及时反馈异常情况
5.配合店长完成日常盘点、物料整理及营业准备
任职要求:
1.学历不限,有服务意识和良好沟通能力
2.工作经验不限,有餐饮行业经验者优先
3.形象端正,身体健康,能适应轮班及站立工作
4. 吃苦耐劳,责任心强,具备团队协作精神
5.遵守服务规范,服从管理,无不良从业记录
食品/饮料研发
180-310元/天
食品研发经验不限中专/中技陈皮抽样巡查短期工临时工食品加工及制品食品添加剂/香料饮料茶及茶制品
岗位职责:
1、负责茶叶及柑皮类原料的抽样采集工作,确保样品代表性;
2、按照标准流程对抽样产品进行初步质量判定与登记;
3、配合品质检测部门完成样品的分类、封装及送检;
4、及时反馈抽样过程中发现的异常情况并记录;
5、遵守食品安全与卫生规范,保证抽样过程可追溯。
任职要求:
1、具备基本的农产品或食品类原料识别能力;
2、工作认真细致,责任心强,能严格执行操作规范;
3、有良好的沟通能力和团队协作意识;
4、能适应仓储或生产现场的工作环境。
烘焙研发主管月综合一万五左右
1-1.5万/月
食品研发1年以下初中及以下粮食加工烘培类食品加工及制品留学生优先食品安全管理员证
②具体要求
岗位职责:
1. 负责中西式烘焙产品的研发、测试、调整及持续优化,根据市场需求开发新品;
2. 负责产品从研发到门店生产的完整落地,包括配方确定、工艺测试、制作流程及标准化SOP制定;
3. 参与门店筹备阶段的产品规划、产品结构设计、生产流程及烘焙设备配置;
4. 负责产品商业化量产,优化生产流程及排产安排,确保产品品质稳定、操作高效、可复制;
5. 负责原材料筛选及应用,控制产品成本、损耗及毛利,在品质与成本之间取得平衡;
6. 负责日常产品品质、食品安全及生产标准把控;
7. 负责烘焙团队的技术培训、生产安排及日常管理。
任职要求:
1. 5年以上烘焙行业相关经验,具备产品研发及生产管理经验;
2. 熟悉中西式烘焙,对面包、糕点、酥点等产品及制作工艺有较全面的了解;
3. 有大型连锁烘焙、糕点品牌研发或生产管理经验优先;
4. 具备较强的新品研发及产品创新能力,对市场趋势和消费者口味有一定敏感度;
5. 有门店商业化量产经验,能够将研发产品稳定、高效地转化为实际门店产品;
6. 熟悉产品标准化、配方管理、SOP制定、成本及损耗控制;
7. 具备团队管理及培训能力,做事细致、有责任心,对产品品质有较高要求;
8. 有成熟产品研发及成功上市/门店落地案例者优先;
9. 学历不限,实际研发能力及行业经验优先。
③薪资待遇
10000–15000元/月,具体根据经验及能力面议。研发及生产管理能力突出者,待遇可进一步沟通。具体福利面议。
④联系方式
梁先生:
⑤QQ邮箱
⑥工作地址
广州市越秀区小北路200号
啤酒合伙人
5千-1万/月
食品研发1-3年学历不限粮食加工乳及乳制品食品发酵/酿造国内院校优先食品安全管理员证食品相关专业原材料评估采购配方开发膨化压缩食品保健食品饮料
招精酿啤酒合伙人1名(非纯员工,合伙分红)
店铺情况:本地营业中,精酿小店,全套糖化、发酵打酒设备齐全,店面、设备、前期投入全部由我方承担。
工作内容:
独立完成啤酒酿造、酒体风味把控、设备日常清洗维护;
门店日常管理、顾客接待、线上线下拓客、库存盘点;
任职要求:
有精酿啤酒酿造实操经验优先,餐饮门店经营经验也可;
做事细心干净,能接受晚班,有创业思维,想长期稳定发展;
联系人:许生。上班面试地点:虎门赤岗南社二路14号101室酵醒时光精酿鲜啤。备注:工资待遇面谈。
果呀呀研发实习生
3-4千/月
食品/饮料研发经验不限大专
品牌简介:果呀呀,长沙本土头部鲜果茶饮品牌,坚持真实鲜果现制、突出本季水果原生风味,以“为水果,创造更多可能”为研发理念,打造牛油果、芒果、时令鲜果系列爆款产品。现总部产品中心招募研发实习生,深度参与鲜果茶从创意、打样、测试到门店落地全流程。
【岗位职责】
1. 协助研发工程师开展鲜果茶饮新品开发、现有产品迭代优化,完成新品构思、配方打样、风味调试、小样制作;
2. 参与时令鲜果、茶底、乳制品、小料等原料筛选、风味测评、适配实验,记录测试数据,整理实验台账与样品档案;
3. 组织并参与内部感官品鉴、盲测打分,对饮品口感、酸甜平衡、香气、稳定性提出优化建议;
4. 跟踪茶饮行业、竞品上新趋势,收集当季水果资源、风味热点,整理市场调研简报,输出新品创意方向;
5. 协助撰写新品 SOP、原料标准、测试报告,配合完成新品成本测算、货架期、风味衰减验证;
6. 维护研发实验室环境卫生、样品管理、原料台账,配合完成产品中试、门店试饮落地等其他研发支持工作。
【岗位要求】
1. 食品科学与工程、食品质量与安全、农产品加工、营养学等食品相关专业27届应届毕业生/研究生优先;
2. 了解食品基础理论,具备基本实验记录、数据分析能力,有感官品评、饮品/食品开发项目经验加分;
3. 热爱鲜果茶饮行业,味觉嗅觉灵敏,对水果风味、茶饮口感有较强感知力;
4. 做事严谨细心,动手能力强,善于沟通、团队协作;
5. 能稳定实习,需每周常态化下店1天,长期实习优先;
6. 持有健康证,认同果呀呀鲜果现制、真材实料的产品理念。
果呀呀研发/训练实习生
3-5千/月
食品/饮料研发经验不限大专
品牌简介:果呀呀,长沙本土头部鲜果茶饮品牌,坚持真实鲜果现制、突出本季水果原生风味,以“为水果,创造更多可能”为研发理念,打造牛油果、芒果、时令鲜果系列爆款产品。现总部产品中心招募研发实习生,深度参与鲜果茶从创意、打样、测试到门店落地全流程。
【岗位职责】
1. 协助研发工程师开展鲜果茶饮新品开发、现有产品迭代优化,完成新品构思、配方打样、风味调试、小样制作;
2. 参与时令鲜果、茶底、乳制品、小料等原料筛选、风味测评、适配实验,记录测试数据,整理实验台账与样品档案;
3. 组织并参与内部感官品鉴、盲测打分,对饮品口感、酸甜平衡、香气、稳定性提出优化建议;
4. 跟踪茶饮行业、竞品上新趋势,收集当季水果资源、风味热点,整理市场调研简报,输出新品创意方向;
5. 协助撰写新品 SOP、原料标准、测试报告,配合完成新品成本测算、货架期、风味衰减验证;
6. 维护研发实验室环境卫生、样品管理、原料台账,配合完成产品中试、门店试饮落地等其他研发支持工作。
【岗位要求】
1. 食品科学与工程、食品质量与安全、农产品加工、营养学等食品相关专业27届应届毕业生/研究生优先;
2. 了解食品基础理论,具备基本实验记录、数据分析能力,有感官品评、饮品/食品开发项目经验加分;
3. 热爱鲜果茶饮行业,味觉嗅觉灵敏,对水果风味、茶饮口感有较强感知力;
4. 做事严谨细心,动手能力强,善于沟通、团队协作;
5. 能稳定实习,需每周常态化下店1天,长期实习优先;
6. 持有健康证,认同果呀呀鲜果现制、真材实料的产品理念。
食品车间主任
8千-1万/月
车间主任3-5年大专食品/饮料生产成本管理
【岗位职责】
1. 根据生产需求,制定人员需求计划。
2. 按照设备保养计划安排设备保养,并对现有设备进行改善。
3. 定期(每月)组织车间内部安全大检查。
4. 总结当月车间问题及瓶颈,制定预防方案。
5. 加强团队建设、提升团队意识,每周组织班组长会议。
6. 制定周、月度工作计划,并进行执行复盘。
7. 对车间进行日常巡视(重点是现场质量、5S、出勤和安全),发现异常做分析并制定预防措施。
8. 对工作流程及制度进行验证和优化。
9. 协调跟进当日生产计划。
10. 负责生产现场规范化管理及纠正。
【岗位要求】
1. 工作经验:具备3年以上生产车间现场统筹及管理经验;熟悉火锅底料生产工艺流程、设备操作及工作原理优先,有生产现场不断改进和创新意识。
2. 学历要求:大专以上学历。
3. 专业要求:企业管理、工商管理或食品相关专业优先。
4. 技能要求:有很强的团队组织、协调和管理能力,有责任心,执行力强。
厂长/主管3-5年本科生产管理GMP认证
任职要求:
1、全日制本科药学类相关专业,具备三年以上药品生产管理背景(具有1年以上兽药生产管理经历者优先)。
2、掌握兽药GMP规范,了解生产设备运行与维护,有粉剂、散剂、预混剂等剂型生产线管理实践,具备GMP认证经历者优先。
岗位职责:
1、结合市场需要及企业经营目标,制定年度、季度和月度兽药生产计划,并推动计划有效落地实施。
2、对生产全流程进行监管,保障产品质量与生产效率;定期巡查生产区域及设备状况,确保作业安全合规。
3、组织编写并审核生产相关的标准操作规程,监督其严格执行;负责主批记录的编制与审核,确保批生产记录和批包装记录经指定人员审阅后移交质量管理部门。
4、验证管理:组织完成各类必要验证任务,涵盖设备设施确认、生产工艺验证及清洁验证等工作。
岗位福利:五险一金、周末双休
研发硕士(焦糖色制备工艺研究方向)
8千-1.5万/月
其他生产营运人员经验不限硕士调味品休闲食品食品添加剂技术研发配方研发
岗位职责:
1、配合优化公司现有产品的生产工艺,提升产品质量水平;
2、在部门负责人指导下,承担基础性技术研发任务;
3、参与新产品研发与测试工作,协作推进工业化落地转化。
任职要求:
1、硕士及以上学历,食品、化学化工等相关专业背景;
2、具备良好的专业基础,具有较强的学习能力和进取意识。
设备方向储备人才
5千-1万/月
其他生产营运人员月结经验不限本科电气设备动力设备生产设备维修保养安装调试设备管理
岗位职责
1. 建立并维护部门内外各类设备电气系统(涵盖PLC、变频器、伺服驱动器、传感器、工业网络等)的技术档案、操作规范及预防性维护(PM)机制。
2. 编制并落实电气设备的年度与月度维保计划,减少故障发生频率,提升设备综合效率(OEE)。
3. 及时排查并处理生产过程中发生的复杂电气问题,开展根本原因分析(RCA),提出并实施长效改进措施。
4. 负责关键电气备件的全流程管理,包括型号选型、性能评估、库存控制及供应商协调工作。
任职要求:
1. 学历专业:2026届本科及以上学历,电气工程、自动化、机电一体化、机械电子工程、机器人工程、仪器仪表等相关专业。
2. 知识基础:具备扎实的电气自动化理论功底,掌握数模电路、电机拖动、PLC原理、控制理论等核心专业知识。
3. 了解主流PLC(如西门子、三菱、欧姆龙等)或工业机器人系统的基本原理,能运用AutoCAD或EPLAN等工具进行常规电气图纸的查看与修改。
4. 英语通过四级,无课程挂科记录(硬性要求)。
食品研发工程师
8千-1.3万/月
食品/饮料研发1-3年本科
岗位职责:
1、承担新产品的开发及技术升级工作;
2、对公司现有产品的口感与风味进行改良与迭代;
3、掌握市场主流口味及风味的演变趋势;
4、开展各类食品的研发及其在生产中的实际应用。
任职要求:
1、食品相关专业,具备本科或以上学历;
2、具有食品行业研发背景者优先,具备火锅品类研发经历者优先;
3、具备良好的责任心与进取精神,能适应高强度工作
厂务
6-8千/月
厂务月结3-5年本科有执行力,做事认真
工作内容
1.负责厂区日常事务,涵盖生产、装配及检验等环节;
2.及时汇报设备运行中出现的异常情况;
3.承担设备的维护与保养工作;
4.完成上级交办的其他生产相关任务。
任职要求
1.身体状况良好;
2.具备务实肯干的职业态度;
3.有相关工作经历者优先录用;
4.需持有电工证,具备其他操作类证书者优先考虑。
设备管理员
7千-1.2万/月
生产设备管理员5-10年大专
【岗位职责】
1. 设备保养管理:根据生产计划制定每月设备保养及专项整治计划、定期对设备疑难问题进行收集解决、关注设备运行情况跟踪等工作;
2. 设备点检:制定设备详细的点检计划,组织参与点检检查,对设备定期开展本质安全、防护、安全联锁检查,消除隐患等;
3. 设备故障维修与应急处理:组织机修工处理设备突发故障、对故障原因进行分析、记录并跟进整改措施等;
4. 安全整改与现场管理:设备管理区域5S定置管理、对现场安...
食品研发工程师
7千-1.2万/月
食品/饮料研发3-5年本科调味品技术研发
岗位职责:
1、主导新产品研发全过程,包括实验室样品制备、风味优化、规模化生产转化、工艺落地执行及车间试产,保障产品顺利实现量产。
2、全面承担新产品的项目立项、方案设计、执行推进、数据核算、打样制作、样品测试验证等研发任务,完成产品配方在系统中的录入与归档。
3、协同销售团队开展市场调研,搜集食品行业前沿技术动态,掌握国家相关标准及企业内部质量规范。
4、结合竞品分析与市场需求研判,提出切实可行的新品研发策略建议,支持销售、市场及应用团队完成新品策划与推广落地。
5、负责本岗位所用办公设备及实验仪器的日常维护与管理。
任职要求:
1、本科及以上学历,食品工程类相关专业优先,具备3年以上调味品或食品香精研发工作经验。
2、食品类相关专业本科起点,硕士学历优先考虑;拥有丰富项目开发经历或知名川菜餐饮企业厨师背景者,学历条件可适度放宽。
3、感官辨别能力突出,身体健康,无影响岗位履职的疾病(如过敏反应)或传染性疾病。
4、熟练掌握常用调味原料的辨识与应用,熟知食品及调味品相关的国家标准与法规要求,能够独立主导研发项目并推出新品。
5、性格稳定,积极乐观,领悟力强,思维敏捷,学习能力突出,具备较强的自我驱动力。
6、能适应较高强度的工作节奏,接受短期外出差勤安排。
研发工程师
7千-1.2万/月
食品/饮料研发1-3年本科产品研发配方开发食品添加剂/香料
岗位职责:
1、主导新产品研发全过程,包括实验室样品制备、风味调配、规模化生产转化、工艺落地执行及车间试产,保障产品顺利实现量产。
2、具体承担新产品开发项目的立项申报、方案设计、过程实施、数据核算、样品制作、测试验证等研发任务,完成产品配方在系统中的录入与归档。
3、协同销售人员开展市场调研,搜集食品行业技术动态,掌握国家相关标准及企业内部质量规范。
4、结合竞品分析与市场需求,提出新品种研发方向建议,协助销售、市场及应用团队推进新品策划与推广工作。
5、负责本岗位所用办公设备、实验仪器的日常维护与管理;
任职要求:
1、本科及以上学历,食品工程类相关专业优先,具备3年以上调味品或食品香精研发经验。
2、食品类相关专业本科及以上学历,硕士学历者优先,具有丰富项目实践经验或知名川菜餐饮厨师背景者可适度放宽学历条件。
3、感官辨别力强,身体健康,无影响岗位工作的疾病(如过敏反应)或传染性疾病。
4、熟练掌握常用调味原料的辨识与应用,熟知食品及调味品类国家标准与法规要求,能独立主导新品研发项目。
5、性格稳定,积极乐观,理解力强,思维敏捷,学习能力突出,具备较强的自我驱动力。
6、能适应较高强度的工作节奏,接受短期外出差旅。
调味品研发工程师(眉山龙正)
3-6千/月
食品/饮料研发经验不限本科
【工作内容】
-开展调味品产品的配方设计与优化,改善风味表现并增强市场适应性;
-负责原材料筛选、生产工艺改进及质量管控,保障产品达到食品安全规范;
-协同生产团队推进新产品的试制及规模化生产的技术支持;
-关注行业趋势与用户需求变化,促进产品持续迭代与创新。
【任职要求】
食品类相关专业,本科及以上学历
应用主管
7千-1.2万/月
食品/饮料研发5-10年学历不限
【岗位职责】
1. 根据食品行业发展趋势,主导自主研发并推广应用产品方案,负责创新菜品的研发与落地。
2. 统筹管理应用团队,为售前、售后及销售人员提供厨务技术支持,协调跨部门技术协作。
3. 协助研发团队完成调味料产品的应用试验,推动产品改进与优化。
4. 组织并监督调味料产品的应用试验、口味品评工作,确保结果准确有效。
5. 负责市场竞品分析与趋势总结,输出分析报告,指导产品策略调整。
6. 做好试验数据、资料的保密管理工作,制定并落实团队保密规范。
【岗位要求】
1. 厨师烹饪相关专业,大专及以上学历,持有厨师证、健康证。
2. 5年以上中餐餐饮/研发工作经验,其中至少1年以上团队管理或项目主导经验。
3. 熟悉餐饮门店运营管理者优先,具备连锁餐饮或食品企业应用经验者优先。
4. 精通烹饪技术,深度掌握调味品原辅料及食材特性,并能指导团队合理运用。
5. 具备市场竞品分析及趋势洞察能力,能独立输出专业分析报告。
6. 形象气质较佳,具备优秀的沟通表达能力和跨部门协调能力。
7. 良好的团队协作意识,责任心强,敢于创新,具备团队管理与培训能力。
食品风味研发中心主管
1-2万/月
食品/饮料研发3-5年本科调味品食品添加剂技术研发配方研发
一、岗位职责:
1、统筹研发部门日常运作,组织实施部门工作计划,合理分配人员任务,开展团队培训、监督及绩效评估。
2、主导建立研发部标准化管理体系与作业流程,推动流程规范化与高效化运行。
3、结合公司战略方向,协助管理层拟定技术升级与产品研发战略,编制年度研发规划,明确产品与技术年度创新目标,为公司短中期发展提供决策支持建议。
4、全面负责重大技术课题与重点项目的技术规划、资源调配与落地执行。
5、依据市场需求主导新产品开发项目全过程,确保产品满足客户要求,完成产品配方设计及系统数据录入,协同推进产品成本核算工作。
6、牵头组建并管理品评团队,持续优化现有产品工艺与技术方案,提升产品风味与质量水平,协同采购部门筛选改进所需原辅料,实现降本增效,增强市场竞争力。
7、组织研发团队定期开展市场考察,掌握公司产品市场反馈及竞品动态,明确新品开发方向,深入分析调研信息,为管理决策提供数据支撑。
8、协调研发与其他职能部门间的沟通协作,保障研发项目顺利推进,及时提供专业技术支持。
9、建立并完善研发产品信息数据库,规范产品文档管理流程,负责配方资料及保密文件的归档与安全管理。
10、对接外部企业、科研机构及客户,开展技术交流与联合研发合作。
11、统筹公司专利申请、高新技术项目、高新实验室认定及科研资金申报等相关专项事务。
12、完成上级交办的其他临时性工作任务。
二、岗位经验:
1、具备5年以上相同岗位工作经历
2、具有3年以上食品行业产品研发技术背景,有复合调味品领域研发、生产或品质管控经验者优先考虑
3、曾获发明专利授权或相关荣誉、人才称号者优先录用
4、具备科研项目申报经验或与科技组织成功合作案例者优先
三、教育背景:
本科及以上学历,硕士研究生优先,专业方向为食品工程、食品质量安全、生物技术、应用化学、香精香料等相关领域
应用工程师
6-7千/月
食品/饮料研发3-5年学历不限食品加工及制品
【岗位职责】
1. 根据食品行业发展趋势自主研发并推广应用产品方案,自主研发及创新菜品;
2. 根据工作安排,为售前、售后及销售人员提供厨务技术支持;
3. 协助研发人员做好调味料产品应用试验;
4. 负责调味料产品的应用试验以及口味品评;
5. 负责市场竞品分析与总结;
6. 做好试验数据、资料的保密工作。
【岗位要求】
1. 厨师烹饪相关专业,持厨师证、健康证;
2. 具有3年以上中餐餐饮/研发等餐饮工作经验,熟练掌握烹饪技术,熟悉餐饮门店管理经营者优先;
3. 熟悉调味品相关原辅料、食材的特性,并能合理运用;
4. 形象气质较佳,具备良好的沟通能力和表达能力;
5. 良好的团队协作意识,责任心强、敢于创新。
食品研发经理
1.5-2万/月
食品/饮料研发5-10年本科食品添加剂/香料食品加工及制品
【岗位职责】
1. 负责研发单诉求确认,分配研发任务,参与并指导研发过程,按时交付样品,并按客户反馈进行快速调整。
2. 针对重点客户组建项目小组,设定具体项目负责人,分工明确,无疏漏,参与并指导研发过程,按时交付样品,并按客户反馈进行快速调整。
3. 监管和指导新产品立项研发的研发进程和交付情况。
4. 参与新产品规划和立项,确保立项产品研发按时完成。
5. 研究和拆解竞争对手的产品,进行技术分析(盐、糖、氨氮等数据)及配方结构分析,并对标进行仿制研发。
6. 负责指导部门人员协助营销人员与客户进行技术交流。
7. 负责带教研发工程师研发专业技能的提升,培训通关。
8. 组织部门工作复盘会议,进行经验分享及问题改进。
9. 协同生产部门对产品技术问题的分析与处理跟进。
10. 定期和不定期的进行国内外市场调味品流行趋势及新技术信息资料的收集归档和分析,并制作分析报告。
11. 联络上游供应商进行技术交流互动。
12. 完成公司交代的其他工作事项。
【岗位要求】
1. 经验要求:调味品或相关行业5年以上技术岗位从业经验,2年以上技术部门负责人管理经验。
2. 知识要求:食品专业相关知识、烹饪知识、调味品领域的法律和法规知识,技术管理知识,办公软件运用知识。
3. 能力要求:目标规划能力、组织协调能力、产品规划能力、技术研发创新能力、技术服务能力、分析总结能力、资源整合能力、沟通能力、领导力。
基础研发工程师
5-6千/月
食品/饮料研发1-3年本科食品添加剂/香料
【岗位职责】
1. 根据现有编制及业务发展需求,开展基础物料开发、复合调味料研发等工作。
2. 根据项目开发单要求,利用基础技术(美拉德反应、酶解、微波干燥、喷雾干燥、微胶囊包埋、复合调味料调配等技术),结合现有食品工艺现状,制定基础研究项目实验方案,包括实验背景、目的、原理、实验方法等,支撑基础研究。
3. 根据实验方案,开展具体试验,在实验过程中不断优化实验条件,解决试验中遇到的问题,熟悉粉类、膏类食品用香精的工艺过程。
4. 负责实验项目的生产转化,包括成本、风险评估、生产可行性分析等。
5. 新原料及新再加工原料的跟踪,包括新原料的筛选评估、试验、引进和开发工作。
6. 协助解决客户技术相关问题,按照公司要求,对新产品开发及新技术的过程写必要的文本报告或者总结等。
7. 负责统筹香精类食品添加剂的分析、替换、整合等,以完成部门降本增效目标。
8. 负责定期组织食用香精类物料的品评,对研发人员培训与讲解,并给与相应的支持。
9. 负责落实基础物料板块年度降本增效计划,并每月复盘、总结,达成既定目标。
10. 负责发酵菌种的引入、开展辣椒等原料发酵研究,以提升公司的基础研发水平。
11. 负责清汤类(含调味粉)的适量定制项目研发、中试跟进、文件编制等。
12. 负责所属研发实验室、办公室相关区域的物料、设施、设备5S管理,保持整洁、有序。
【岗位要求】
1. 食品及相关专业专科及以上学历,特别优秀者可适当放宽条件。
2. 5年以上咸味食品香精研发经验,能独立研发新产品开发。
3. 对食品味觉比较敏感,对行业产品工艺、风味有自己独特的见解。
4. 独立完成创香或仿香的配制,独立解决产品生产和香精应用等相关问题。
5. 沟通理解能力强,能与客户顺畅交流,积极、上进。
6. 有良好的表达能力和执行力,并且会做PPT,熟悉电脑基本操作。
7. 对香精行业比较熟悉,积极勤奋,善于沟通。
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供眉山化妆品研发在线招聘信息,主要招聘眉山食品/饮料研发相关人才。作为食品/饮料研发工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品/饮料研发的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。