眉山·东坡区
职位详情
工作职责：
1. 结合现有人员配置及业务拓展需要，开展基础物料开发、复合调味料研制等相关工作；
2. 依据项目开发任务书，运用基础技术手段（如美拉德反应、酶解、微波干燥、喷雾干燥、微胶囊包埋、复合调味调配等），结合当前食品加工工艺实际，制定基础研究类实验方案，明确实验背景、目标、原理及具体方法，为研发提供技术支持。
3. 按照既定实验方案实施试验操作，在过程中持续优化工艺参数，解决实验中出现的技术问题，掌握粉状、膏状食品香精的生产工艺流程。
4. 推进实验成果向生产端转化，完成成本核算、风险预判及生产可行性评估等工作。
5. 跟踪新型原料及再加工原料的应用进展，负责新原料的筛选、测试、引入与开发。
6. 配合处理客户端技术疑问，根据公司规范，撰写新产品开发或新技术应用过程中的技术文档或总结材料。
7. 统筹香精类食品添加剂的分析、替代与整合工作，助力实现部门降本增效目标；
8. 定期组织食用香精类物料的感官品评，对研发团队进行培训指导，并提供必要技术支持；
9. 落实基础物料模块年度降本增效规划，按月开展复盘与总结，确保目标达成；
10. 开展发酵菌种引进工作，推进辣椒等原料的发酵技术研究，提升公司基础研发能力；
11. 负责清汤类产品（含调味粉）的小批量定制研发、中试跟踪及技术文件编制；
12. 负责所属研发实验室及办公区域的物料、设施、设备5S管理，维持环境整洁有序。
岗位要求：
1. 食品或相关专业大专及以上学历，年龄28-50岁，条件特别优异者可适度放宽；
2. 具备5年以上咸味香精研发工作经验，能独立承担新产品研发任务；
3. 味觉敏锐，对食品风味及行业工艺具有独到理解；
4. 可独立完成创香或仿香配方设计，具备解决产品生产及香精应用问题的能力；
5. 沟通领悟能力强，能与客户有效对接，工作态度积极进取；
6. 具备良好表达能力和执行能力，熟练制作PPT，掌握计算机基本操作；
7. 熟悉香精行业动态，勤奋踏实，擅长团队协作与沟通。
1. 结合现有人员配置及业务拓展需要，开展基础物料开发、复合调味料研制等相关工作；
2. 依据项目开发任务书，运用基础技术手段（如美拉德反应、酶解、微波干燥、喷雾干燥、微胶囊包埋、复合调味调配等），结合当前食品加工工艺实际，制定基础研究类实验方案，明确实验背景、目标、原理及具体方法，为研发提供技术支持。
3. 按照既定实验方案实施试验操作，在过程中持续优化工艺参数，解决实验中出现的技术问题，掌握粉状、膏状食品香精的生产工艺流程。
4. 推进实验成果向生产端转化，完成成本核算、风险预判及生产可行性评估等工作。
5. 跟踪新型原料及再加工原料的应用进展，负责新原料的筛选、测试、引入与开发。
6. 配合处理客户端技术疑问，根据公司规范，撰写新产品开发或新技术应用过程中的技术文档或总结材料。
7. 统筹香精类食品添加剂的分析、替代与整合工作，助力实现部门降本增效目标；
8. 定期组织食用香精类物料的感官品评，对研发团队进行培训指导，并提供必要技术支持；
9. 落实基础物料模块年度降本增效规划，按月开展复盘与总结，确保目标达成；
10. 开展发酵菌种引进工作，推进辣椒等原料的发酵技术研究，提升公司基础研发能力；
11. 负责清汤类产品（含调味粉）的小批量定制研发、中试跟踪及技术文件编制；
12. 负责所属研发实验室及办公区域的物料、设施、设备5S管理，维持环境整洁有序。
岗位要求：
1. 食品或相关专业大专及以上学历，年龄28-50岁，条件特别优异者可适度放宽；
2. 具备5年以上咸味香精研发工作经验，能独立承担新产品研发任务；
3. 味觉敏锐，对食品风味及行业工艺具有独到理解；
4. 可独立完成创香或仿香配方设计，具备解决产品生产及香精应用问题的能力；
5. 沟通领悟能力强，能与客户有效对接，工作态度积极进取；
6. 具备良好表达能力和执行能力，熟练制作PPT，掌握计算机基本操作；
7. 熟悉香精行业动态，勤奋踏实，擅长团队协作与沟通。
2026-07-01 14:10
IP属地：四川眉山
职位福利
本科5-10年食品加工及制品
四川申唐食品科技有限公司
未融资 · 500-999人
鱼泡安全保障
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