【岗位核心职责】 菜品研发与味型管理：主导门店新品的开发工作，精准调配口味配方，确保产品风味兼具传统地道与创新突破。 标准化体系搭建（SOP）：建立并优化厨房各环节的标准操作流程，涵盖食材切配、烹制步骤、成品摆盘等，保障出品一致性与品质稳定。 成本管控与测算：负责新菜品的成本核算，准确编制成本卡，测算原料支出、毛利率，并提供合理定价建议；定期评估在售菜品成本结构，提出降本增效方案，在维持品质基础上减少浪费，提升盈利空间。 后厨管理与培训：推动研发成果的落地执行，组织对厨房团队进行标准化操作培训与绩效考核；参与完善后厨管理制度，具备现场协调能力，保障食品安全与作业流程高效运转。 【我们希望你具备的资质】 味觉敏锐：具备独立完成配方调试与风味还原的能力。 数据思维：熟练掌握成本卡制作，善用各类AI工具及办公软件提升工作效率。 责任心强，工作积极主动，能有效推进产品研发及上市进程； 对出品质量高度敏感，善于制定并实施出品稳定性管控机制； 具备跨部门协作能力，可高效对接供应链、运营、市场、设计等团队，支持数据采集、分析及产品迭代优化； 周末单双休

1、负责米线、面类菜品的完整制作流程，涵盖原料准备、煮制加工、调味调配及最终出餐； 2、严格执行食品安全与卫生标准，保持操作区域整洁，规范管理食材与厨具使用。 （二）经验要求 1. 具备2年以上米线连锁餐饮门店专职制作经验，有堂食出餐经历者优先考虑。 2. 熟悉堂食高峰期的出餐节奏，具备高效、稳定完成备料与烹饪的能力。 3. 掌握传统或特色粉类、面类食品的制作工艺与烹饪技巧。 注：需能接受出差安排

我们不是饭店，而是专业调味品生产厂家，日常工作是运用自产调味品进行菜品烹饪与呈现，主要用于接待客户参观、服务全国连锁餐饮品牌、星级酒店以及参与厨师行业展会。 加入我们，不仅能精进您的烹饪技艺，还有机会与各大菜系名厨交流学习，助力您在厨师职业道路上持续发展！ 岗位福利： 1、底薪7000+奖励+年终奖+入职即缴五险一金，综合年收入约9-15万元。 2、提供工作餐，可安排住宿（员工宿舍），享有节日福利及入职体检。 上班时间： 上午9:00-下午5:30，每周实行大小周休息制，法定节假日正常休假。 岗位职责： 1、负责客户接待用餐的菜品制作，需使用公司产品，确保摆盘美观、口味稳定； 2、基于公司调味品开发新菜品，并完成标准化操作流程（SOP）撰写； 3、维护厨房区域、灶具、餐具等设施的清洁与整齐； 4、配合参与公司组织的市场推广活动，如行业展会、厨师技术交流会、商务年会等； 5、完成上级安排的其他相关工作任务。 任职要求： 1、具有酒店菜肴、会所餐饮或接待类菜品的实际操作经验； 2、能熟练进行基础电脑操作； 3、具备良好的服务意识和团队合作精神； 4、拥有后厨管理经验者优先考虑。

工作职责 1. 负责牛肉类产品的配方改进与工艺革新，引入先进生产技术，不断提升产品市场竞争力。 2. 对接客户及业务团队，全面主导新产品从立项到交付的研发流程，确保开发进度按期推进。 3. 完成新品配方与加工工艺的设计，推动中试落地并保障稳定交付，形成标准化技术资料。 4. 建立产品交付规范，向市场部门提供产品标准卡，向品控部门输出原料验收标准，保障合规生产。 5. 主导项目成本控制工作，运用技术手段降低原材料消耗与生产损耗。 任职要求 1. 具备2年以上食品研发工作经验，掌握调理牛肉类产品核心工艺与关键技术。 2. 可独立完成“需求沟通-配方开发-中试验证-成果落地”的完整研发闭环。 3. 熟练使用办公软件，对食品质构与风味调配有深入理解，具备稳定品质把控能力。 4. 拥有创新意识，能通过技术升级实现产品的持续迭代优化。 补充说明 1. 薪资范围：税前6000-10000元 2. 排班信息：早8:30-17:30，上六休一，偶尔加班可调休 3. 薪酬福利：入职即缴社保，提供工作餐及住宿补贴 4. 职位亮点：晋升机制完善

岗位职责： 产品研发 1.根据每年夏季、冬季产品研发计划，市调产品趋势走向，结合品牌定位，筛选原料，核算成本，制作、测试、完善新品，报上级领导通过审核后完成应季菜单新品开发。 2.根据品牌需求，对现有产品线升级改良，每月30日18:00之前制定本月产品升级建议并提交上级审核。 3.负责跟进新品在销量与门店落地方面的追踪。 年度计划制定 1.每年12月25日前根据行业发展趋势及公司整体发展战略，制定本人所负责区域年度产品规划计划，提交上级领导审批通过。 2.完成夏季、冬季产品研发计划，并分别于1月31日、8月31日前提交季度产品研发进度报告给上级领导审批 新项目落地 1.新市场调研 2.新市场区域菜单制定 3.新模型动线设计，平面布局 4.新模型设备、物料、包材配置 5.新模型门店落地 6.新区域食品安全审核 任职要求： 1、一年以上餐饮研发经验 2、能够进行英语口语交流

岗位职责： 1、主导公司肉制品类产品的研发与全过程管理； 2、独立开展产品与技术创新，拓展产品应用新场景； 3、跟踪成熟产品生产质量，负责新产品生产工艺的现场确认、交付实施及持续优化； 4、优化现有产品配方、工艺流程及整体品质表现； 5、开展工艺技术培训与现场操作指导，编制作业指导书等技术文档； 6、及时掌握国家最新食品相关法规、政策及行业标准动态。 任职要求： 1、本科及以上学历，食品工程或相关专业背景； 2、掌握肉制品研发流程、工艺设计及配方开发核心技术； 3、具备良好沟通能力，能高效协同跨部门合作，具备基础项目统筹经验； 4、拥有较强的产品创新意识与市场前瞻性，了解国内外食品行业发展趋势； 5、熟知食品领域相关法律法规及标准规范。

一、岗位职责 1、负责餐饮复合调味品的研发或仿制工作，涵盖中餐酱料、酱汁、粉料等品类，能够快速精准调配出满足客户需求的复调产品； 2、开展复合调味制品的前瞻性研究，研判行业发展趋势，结合企业产品线推进深度开发与技术优化，持续改进配方与生产工艺； 3、对接客户进行现场技术交流并解决应用问题，结合销售反馈与实际使用场景，分析产品适用性，提供高效可行的使用方案； 5、对所开发新产品在风味、工艺、品质及稳定性等方面全面负责； 6、主导新品实验、配方调整、试产验证，制定标准化工艺流程，并监督生产车间按规范实施量产； 7、按时完成上级交办的其他相关任务。 二、任职要求： 1、中式烹饪、食品安全等相关专业背景，具备5年以上复合调味品研发工作经验； 2、掌握川渝菜系各类烹饪技法，对食品加工工艺及基础原料有深入理解，熟知食品配料相关法规及添加剂使用规范； 3、具有扎实的产品研发能力，可独立完成新品开发及样品复制任务； 4、熟悉产品研发迭代的标准流程，有服务餐饮连锁类大客户项目经验者优先考虑； 5、具备良好的学习创新能力与团队协作沟通能力。 三、薪酬福利 五险一金，研发项目提成、研发项目奖金、周末双休，年假，节日福利、各类津贴，生日福利、年度旅游、团建活动等。 研发方向为汤料/酱料类，本科及以上学历者优先。

岗位职责： 1.负责日式料理的制作与出品，包括刺身、寿司、烤物、煮物等经典菜品 2. 严格把控食材新鲜度与料理标准，确保口味正宗、摆盘精致 3.参与菜单研发与季节性新品试制，配合店方优化产品结构 4.负责后厨卫生管理及设备日常维护，落实食品安全操作规范 5. 协同团队完成备餐、出餐及收档工作，保障营业流程顺畅 任职要求： 1. 具有日料厨师相关工作经验，熟悉日式烹饪技法与流程 2.热爱日料文化，注重细节，具备良好的出品稳定性与审美能力 3.持有健康证，无不良从业记录，能适应餐饮行业工作节奏 4. 具备基础日语沟通能力或有日本料理店从业经历者优先 5.责任心强，服从管理，具备团队协作意识

岗位职责： 1.负责食品/饮料新产品的研发、配方设计及工艺优化，确保产品安全、稳定、可量产 2.开展原料筛选、小试中试验证、感官评价及稳定性测试，输出完整研发报告 3. 跟踪行业技术动态与竞品信息，参与产品创新立项与可行性分析 4.协同生产、品控、供应链等部门完成新品导入（NPI）及上市支持 5. 遵守食品安全法规及企业质量管理体系要求，配合完成相关认证与合规审查 任职要求： 1.食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、化学等相关专业背景 2.具备食品/饮料研发实操经验，熟悉常用添加剂、乳化稳定体系及常见加工工艺 3.熟悉GB、ISO22000、HACCP等食品安全标准，具备良好实验记录与文档管理能力 4. 具备较强的问题分析与解决能力，责任心强，注重细节与团队协作 5.有成功主导或参与上市新品项目者优先

【高薪急聘】川菜应用研发工程师（产品运用+市场推广）公司名称：工作地点：成都市-金牛区|薪资范围：8-10K一、岗位核心价值我们需要一位“既懂灶台又讲台”的川菜专家，不仅能为B端客户（餐饮/零售）制定标准化菜品流程，更能通过应用技术赋能带动产品的销售转化，实现”从厨房到市场”的全链条价值。二、核心职责1.菜品研发与标准化（50%）•针对不同渠道（餐饮业态/家庭厨房/便利店）设计差异化应用方案（如：连锁餐厅的出餐搭配以及摆盘形式等）。•建立川菜风味评价体系，制定SOP文档。2.市场推广与客户赋能（50%）•为销售团队与客户提供技术赋能：–开发产品应用手册（含菜品demo图、成本卡、竞品对比表）。–开展厨师/经销商培训（如”如何用我们的复合调料快速出三道招牌菜”）。•服务头部客户：参与重点客户提案，提供定制化解决方案（如为连锁火锅店设计区域限定味型）。•市场洞察：收集餐饮趋势（如”轻川味”“酸辣融合菜”），反哺研发方向。三、岗位要求【硬门槛】5年以上川菜专业经验（需证明：曾任连锁餐饮研发总监/知名调味品企业川菜技术顾问等）。完整参与过川味产品工业化项目（从实验室到量产），熟悉食品加工工艺（如灭菌方式对香气的影响）。出色的表达与培训能力（提交过往培训视频或课件样例）。【加分项】️掌握川菜流派技术差异（如成都官府菜vs重庆江湖菜），能针对性开发产品。️熟悉川味原料供应链（如郫县豆瓣/汉源花椒的品质判别）。️有餐饮急救案例经验（如帮助客户解决”出餐慢”“口味投诉”等问题）。

乐山市峨眉山市招工地小工/杂工

【岗位职责】·负责茶楼室内日常清洁工作·保持公共区域整洁，及时清理垃圾【职位要求】·有保洁工作经验者优先·能适应周末单休安排【工作时间】·白班，具体时间班次面议【薪资福利】·综合薪资2000-2500元/月【工作地点】·肖坝附近提供餐补一日工作时间：九点打扫完毕下班下午五点-八点半下班·提供饭补联系电话：

清音阁酒店招聘：厨师1名要求做菜好吃，性格好，经验丰富。做三餐工资6000。月休两天联系电话：

今喜和酒招聘1.岗位：墩子要求：切配流畅麻利，有餐饮经验优先，年龄限20到50岁2、薪资待遇：3500-4500元3、福利待遇：月休2天联系电话：

招聘烧烤师傅。工作地址为大丰。

岗位职责: 1. 负责食品发酵工艺的开发与优化 2. 参与食品保鲜技术的研究与应用 3. 菌种的筛选与维护 4. 质量与安全控制 任职要求： 1. 食品科学与工程、发酵工程、生物工程、微生物学等相关专业本科及以上学历。 2. 食品发酵或保鲜领域工作经验者优先。 3. 熟悉发酵工艺原理及常见设备（如发酵罐、灭菌锅），掌握微生物检测技术（如菌落总数、致病菌检测）。 4.善于沟通、按时完成上级交给的工作，拥有良好的团队合作精神，能迅速融入团队。

岗位职责： 1. 负责预制菜新品的研发、试制与口味优化，确保产品符合市场需求与食品安全标准 2. 独立完成菜品工艺流程设计、标准化作业指导书（SOP）编写及成本核算 3. 跟踪预制菜市场趋势，结合消费场景开展创新研发（如即热、即食、减脂类等方向） 4. 配合生产部门完成小批量测试、中试及量产转化，解决工艺落地问题 5. 参与供应商食材选型评估，把控原料品质与稳定性 任职要求： 1. 具备厨师从业背景，熟悉中式烹饪技法及食品加工原理 2. 有预制菜、中央厨房或连锁餐饮研发经验者优先 3. 具备基础食品科学知识，了解HACCP、SC等生产规范 4. 动手能力强，能独立完成从研发到出品的全流程操作 5. 责任心强，具备良好的跨部门沟通与协作能力

岗位内容： 1. 主导食品/饮料类新产品从策划、研发到推广的全流程，拓展市场销售渠道； 2. 策划并落地行业营销方案，统筹协调各类市场活动的执行与推进； 3. 持续收集消费者意见、市场动态及竞品信息，整合内外部资源优化产品线，增强品牌影响力。 任职要求： 1. 大专及以上学历，具备5年以上相关行业从业经历； 2. 具有较强的市场洞察力、创新思维与战略规划能力，擅长营销策略制定； 3. 具备优秀的沟通协调与组织管理能力，重视团队协作并以结果为导向。

岗位内容： 1. 主导食品/饮料类新产品的开发工作，涵盖配方设计、工艺流程制定及原材料选型等环节； 2. 协助生产现场技术问题的排查与解决，为制造环节提供专业支持； 3. 关注国内外食品/饮料行业前沿动态与市场趋势，持续推动产品创新与迭代优化。 任职要求： 1. 本科及以上学历，食品科学、化学、营养学或相关专业背景，具备3年以上食品/饮料研发工作经验； 2. 熟悉新产品开发流程及质量管控规范，具有良好的沟通协调能力和决策判断力； 3. 具备较强的逻辑分析能力，能独立开展产品开发相关的研究与问题解决工作。

一、岗位描述1、主导公司酱料类调味品的研发创新及技术优化升级； 2、全面负责产品研发流程，涵盖配方开发、样品制作、中试验证至规模化生产落地； 3、统筹研发团队协作，高效联动相关部门，推进客户定制化项目需求的实现； 二、岗位职责 1、依照研发规划执行新产品的开发或现有产品改良任务； 2、具备扎实的食品应用经验，精通汤料、酱料类产品工艺流程、配方设计与风味调制，能独立完成仿样工作； 3、严格按照产品开发流程，组织并落实从立项到落地全过程的技术协调与实施； 4、配合收集与新产品相关的技术标准与规范，参与关键环节的技术交底，并跟进执行情况； 三、任职资格 1、食品类相关专业背景，具有餐饮用酱料研发从业经历； 2、在汤底料、酱料、骨汤料、粉料等调味品领域拥有5-10年研发实战经验； 3、工作高效，作风严谨，重视细节管理； 4、具备优良的职业素养与团队责任感； 职位福利：五险一金、包吃包住、带团队、绩效奖金、出差补贴、多次晋升机会；

峨眉山乐领酒店管理招聘厨师，薪资面议。在厨师长的领导下，按菜式规定烹制各种菜式，保证出品质量。按厨师长分工，跟进日常团队自助餐接待。按要求定期做好厨房清洁卫生。岗位要求粤菜、川菜或湘菜出身，熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术。