
食品研发工程师
5000-8000元/月
食品/饮料研发经验不限硕士食品加工及制品
一、岗位职责:
1.总经理助理:前期需在该岗位培养6个月至1年,负责协助总经理安排日程、整理会议PPT及陪同出差等相关事务。
2.开发产品:执行项目开发任务,完成实验室阶段的配方研发工作,并撰写配方、工艺流程及相关技术标准文件。
3.制作方案:依据产品配方、生产工艺及产能需求,完成设备选型、车间规划等全套工业化生产实施方案。
4.调研客户:赴各地政府机构及食品企业开展实地调研,了解产业、产品与加工现状,结合实际情况推进项目落地。
5.管理项目:挖掘客户需求,制定项目实施计划,统筹协调内外部资源与人员推进执行,确保项目价值交付。
二、任职要求:
1.教育背景:食品相关专业,本科及以上学历。
2.工作经验:接受应届毕业生,具备食品行业研发或工程经验者优先。
3.核心能力:具备扎实的理论知识、实践操作能力、沟通协调能力及资源整合能力。
4.核心价值观:富有奋斗精神和学习意识,具备积极进取的工作态度和良好的团队协作理念。
三、待遇:
1.薪资:5000元-8000元/月+提成,享受年底13薪及分红奖励。
2.福利:提供社保、公积金、节日福利、生日礼品、带薪年假;周末双休或每月可休8天。
研发工程师(调味品)
8000-12000元/月
食品/饮料研发1-3年大专调味品技术研发生产工艺配方研发
一、岗位职责:
1、根据公司研发战略,提出新产品开发方向的建议或策划方案,并负责样品试制与定型工作;
2、协助优化现有产品的生产工艺与配方,持续推进产品品质提升及迭代升级的相关研究;
3、验证产品性能指标,制定并完善各类食品标准、生产工艺流程及操作规范;
4、参与质量管理体系及食品安全体系的建设与持续优化工作。
二、任职要求:
1、专科及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全、烹饪等相关专业背景;
2、具备复合调味料领域丰富经验,涵盖快餐、粉面、中餐、冒菜麻辣烫、火锅烧烤、特色小吃、烤鱼酸菜鱼等应用场景;
3、掌握液态、固态及半固态复合调味料的研发技术与生产流程;
4、具备较强的产品创新意识,能独立完成新品的整体规划与开发任务;
5、拥有厨师实操经验,能够为客户解决风味调配、外观呈现、工艺设计及标准化复制等问题者优先考虑;
6、具有2年以上大型餐饮连锁企业或工厂端调味料(如酱料类)应用研发实际案例者优先录用。
酱料类研发为主
6000-10000元/月
食品研发1-3年学历不限食品加工及制品食品添加剂/香料化学相关专业食品相关专业成本控制安全性测试原材料评估采购配方开发
岗位职责:
1.负责酱料的配方研发、工艺优化及稳定性测试,确保产品安全、口感达标
2. 开展市场竞品分析与消费者需求调研,提出具有市场竞争力的研发方向与改进方案
3. 协同生产、品控、供应链等部门完成新品中试、试产及量产转化,解决落地过程中的技术问题
4.编制产品研发文档、工艺
5.跟踪食品法规及行业标准动态,确保研发活动符合国家食品安全法律法规要求
任职要求:
1.学历不限
2. 具备酱料研发相关经验,熟悉常用原料特性、加工工艺及常见添加剂应用
3.熟练使用实验仪器设备,具备独立开展实验设计、数据分析与报告撰写能力
4. 具备良好的跨部门沟通协作意识,责任心强,注重细节与食品安全
5.工作地点为温江 (地铁黄石站附近)
食品研发总监(肉制品、调味品)
3-3.5万元/月
食品/饮料研发10年以上本科保水护色牛肉研发凤爪研发
1. 制定研发规划,完成产品研发的可行性分析及项目立项前期准备工作。
2. 按照项目具体需求,承接研发工作,依照计划推进并达成既定目标。
3. 根据研发任务要求,合理规划产品开发进度,统筹任务分工,保障各研发模块按时推进。
4. 负责公司现有产品的日常维护与迭代升级,确保产品质量持续稳定。
5. 开展肉制品相关技术难题攻关,包括保色、护水等关键技术研究与应用。
6. 主导大型食品或肉制品类研发项目的实施与推进。
7. 在食品(肉制品)领域发表过学术论文或具备大型食品科研项目经验者优先录用。
备注:必须具备肉制品或调味品行业同岗位工作经验,非该领域人员请勿投递!
食品研发工程师
7000-10000元/月
食品/饮料研发5-10年本科膳食食品肉制品休闲食品功能食品
岗位职责:
1、主导公司肉制品类产品的研发与全过程管理;
2、独立开展产品与技术创新,拓展产品应用新场景;
3、跟踪成熟产品生产质量,负责新产品生产工艺的现场确认、交付实施及持续优化;
4、优化现有产品配方、工艺流程及整体品质表现;
5、开展工艺技术培训与现场操作指导,编制作业指导书等技术文档;
6、及时掌握国家最新食品相关法规、政策及行业标准动态。
任职要求:
1、本科及以上学历,食品工程或相关专业背景;
2、掌握肉制品研发流程、工艺设计及配方开发核心技术;
3、具备良好沟通能力,能高效协同跨部门合作,具备基础项目统筹经验;
4、拥有较强的产品创新意识与市场前瞻性,了解国内外食品行业发展趋势;
5、熟知食品领域相关法律法规及标准规范。
调味品研发总监 年薪30万+研发奖金年终奖金
2.6-2.7万元/月
食品/饮料研发5-10年大专带薪年假生日福利节假日福利
一、工作内容与职责 1. 产品战略与研发规划 (1)市场导向研发:深入市场,研究餐饮趋势、消费者口味偏好(如区域化辣度、健康低脂、复合风味等),制定符合公司战略的年度及中长期产品研发规划。 (2)风味体系搭建:构建和完善公司的风味理论体系及核心配方库(如麻辣、清汤、番茄、菌汤等火锅底料系列,以及复合酱料、蘸料系列)。 (3)创新与预研:领导团队进行前沿技术(如天然调味、减盐增鲜、风味包埋技术等)和新概念产品的预研。 2. 产品全周期研发管理 (1)配方设计与开发:主导新产品的配方设计、小样制作、风味评测和稳定性测试。 (2)工艺设计与转化:负责将实验室配方转化为可工业化生产的标准工艺,确定关键控制点(如炒制温度、时间、均质压力、杀菌条件等)。 (3)标准化制定:建立和完善所有产品的标准化文件,包括原料标准、配方标准、工艺作业指导书、成品标准等。 3. 供应链与质量协同 (1)原料管理: 参与核心香辛料、油脂、调味料等原料的供应商筛选与评估,制定原料验收标准。 (2)生产支持: 协助生产部门解决量产过程中的工艺和风味问题,确保产品品质稳定。 (3)质量对接: 与质量部门(QA/QC)紧密合作,确保所有产品符合国家食品安全标准、相关法规及企业内控标准。 4. 团队管理与技术支持 (1)团队建设:组建和管理一支具备食品科学、调味理论、工艺工程等专业技能的研发团队。 (2)技术培训:培养团队成员的“味觉”敏感度和调味技术,提升整体研发能力。 (3)跨部门协作:为市场、销售和客服部门提供专业技术支持,如产品卖点提炼、技术答疑等。 二、任职要求 1. 教育与专业知识背景 (1)学历:大专及以上学历,食品科学、食品工程、生物工程、应用化学等相关专业。 (2)知识:精通食品化学、食品风味学、食品微生物学、食品工程原理;深刻理解香辛料特性、油脂氧化、美拉德反应、调味原理等;熟悉食品添加剂使用标准、食品安全法等国家法律法规。 2. 工作经验 (1)行业经验:具备8年以上复合调味品、火锅底料、餐饮定制调料等相关行业研发经验。 (2)管理经验:至少3年以上研发团队管理或项目负责人经验, (3)实操经验:拥有丰富的小样调试、中试放大、工业化生产的实践经验,能亲手炒制、调配者优先。 3. 核心能力与技能 (1)卓越的味觉与嗅觉: 具备敏锐、精准的风味辨别和描述能力,能够清晰地定义和复现目标风味。 (2)技术攻关能力: 能够解决产品开发中遇到的风味失真、油脂析出、风味稳定性、保质期等关键技术难题。 沟通协调能力: 出色的跨部门沟通能力,能够与生产、质量、采购、市场等部门高效协作 薪资待遇:年薪30W+年终奖+研发奖金
咸味香精香料研发工程师
4000-8000元/月
食品研发1-3年本科水产品类肉类蔬菜类食品加工及制品食品添加剂/香料食品发酵/酿造国内院校优先化工工程师证中级职称及以上食品相关专业配方开发
岗位职责
1. 负责咸味香精(粉体、膏体、液体、热反应香精等)的新品研发,聚焦肉类、海鲜、卤味、膨化食品等应用场景,完成配方设计、小试、中试及量产转化全流程工作。
2. 深入研究美拉德反应、酶解、炖煮、调香等核心工艺,优化现有产品配方,提升产品风味、稳定性与性价比,解决生产过程中的技术难题。
3. 开展原辅料选型、风味评测、稳定性测试工作,建立原料评估标准,把控研发与生产的原料品质,降低产品成本。
4. 跟踪国内外咸味香精市场动态、竞品产品及前沿技术,结合客户需求与行业趋势,制定研发计划,推出差异化风味产品。
5. 配合生产、销售部门,提供技术支持与应用方案,为客户提供现场技术指导、风味调试等服务,助力产品市场推广。
6. 规范撰写研发报告、工艺文件、配方台账等技术资料,严格遵守食品行业安全、法规及质量管理体系要求,保障研发工作合规开展。
任职要求
1. 食品科学与工程、生物工程、应用化学、香精香料技术等相关专业,大专及以上学历,1-3年及以上咸味香精研发相关工作经验。
2. 精通咸味香精研发原理与生产工艺,熟练掌握热反应、调香、原料复配等核心技术,具备独立研发新品、优化配方的能力。
3. 具备敏锐的味觉、嗅觉感官评价能力,熟悉各类食用香辛料、香精原料、食品添加剂的特性与应用标准。
4. 了解肉制品、方便食品、休闲食品等行业的产品特性与风味需求,有相关产品成功研发案例者优先。
5. 工作严谨细致,具备良好的问题解决能力、团队协作能力与客户沟通能力,能高效推进研发项目落地。
6. 熟悉食品安全生产规范、相关法律法规及质量管理体系,具备较强的合规意识。
研发工程师(侧重汤料方向)
8000-12000元/月
食品/饮料研发3-5年本科调味品配方研发技术研发汤料
一、岗位职责
1、负责餐饮复合调味品的研发或仿制工作,涵盖中餐酱料、酱汁、粉料、汤料等品类,能够高效精准地调配出满足客户需求的复调产品;
2、开展复合调味料的技术前瞻性分析,研判行业发展趋势,结合企业产品线推进深度开发与技术优化,持续改进配方与生产工艺;
3、对接客户现场技术需求,及时解决应用问题,根据销售反馈和客户实际使用场景,分析产品适用性,提供最佳使用方案;
4、对研发新品的风味特性、制作工艺、品质控制及稳定性全面负责;
5、主导新产品的实验测试、配方改良及试产验证,制定标准化工艺流程,并监督生产部门按规范实施量产;
6、按时完成上级交办的其他相关工作任务。
二、任职要求:
1、中式烹饪、食品安全等相关专业背景,具备5年以上复合调味品研发工作经验;
2、熟练掌握川渝菜系各类烹饪技法,对食品加工工艺及基础原料有深入理解,熟知食品配料相关法规及食品添加剂使用标准;
3、具有扎实的产品研发能力,可独立完成新品开发及样品复制任务;
4、熟悉产品研发迭代的标准流程,有服务于餐饮连锁类大客户的项目经验者优先考虑;
5、具备良好的学习创新能力及跨部门沟通协作能力。
三、薪酬福利
五险一金,研发项目提成、研发项目奖金、周末双休,年假,节日福利、津贴,生日福利、年度旅游、团建活动等。
研发专员(海外)
6000-8000元/月
食品研发
岗位职责:
产品研发
1.根据每年夏季、冬季产品研发计划,市调产品趋势走向,结合品牌定位,筛选原料,核算成本,制作、测试、完善新品,报上级领导通过审核后完成应季菜单新品开发。
2.根据品牌需求,对现有产品线升级改良,每月30日18:00之前制定本月产品升级建议并提交上级审核。
3.负责跟进新品在销量与门店落地方面的追踪。
年度计划制定
1.每年12月25日前根据行业发展趋势及公司整体发展战略,制定本人所负责区域年度产品规划计划,提交上级领导审批通过。
2.完成夏季、冬季产品研发计划,并分别于1月31日、8月31日前提交季度产品研发进度报告给上级领导审批
新项目落地
1.新市场调研
2.新市场区域菜单制定
3.新模型动线设计,平面布局
4.新模型设备、物料、包材配置
5.新模型门店落地
6.新区域食品安全审核
任职要求:
1、一年以上餐饮研发经验
2、能够进行英语口语交流
米面主管(研发员)
8000-13000元/月
食品研发1-3年大专
岗位职责:
1、拥有速冻食品研发经验(馅类、速冻米面类)3年。熟悉加工流程、理解工艺参数对最终产品品质的影响。
2、具有一定的管理能力,了解车间管理的基本内容。
3、具有创新能力,可以独立完成产品的研发到上架等一系列流程(小试、中试、量产、跟产、成本测算、原料优化选择、产品编写等)。
任职要求:
1.具备良好的团队合作精神,能够高效沟通。
2.对食品加工流程有深入理解,能够准确评估工艺参数对产品品质的影响。
3.拥有创新意识,能独立完成产品的研发和上架流程。
4.能够熟练管理研发项目,确保项目按时完成。
福利待遇:公司不定时聚餐,节假日福利,早八晚六,月休四天,包吃住,待遇可面议
腻子工大白工3-6个月1-2人月结点工二把刀勿扰自备工具技术好
甘孜藏族自治州道孚县招腻子/大白/墙漆 内墙320外墙350 管住 9小时 钱随时可以拿 干活要麻利 闲远的 别联系 看清楚了 打电话 能来的 做实事的打电话做几天的勿扰
工地小工(小队长)
120-200元/天
小工1-2人月结
岗位职责:
1. 协助施工人员完成材料搬运、场地清理及基础辅助作业
2. 配合各工种进行现场临时设施搭建与拆除工作
3. 负责工地日常杂务,如工具整理、物料归类及安全警示布置
4. 执行现场安全规范,佩戴劳保用品,及时报告安全隐患
5. 完成班组长交办的其他临时性工作任务
任职要求:
1. 年龄18-55周岁,身体健康,无重大疾病史
2. 吃苦耐劳,服从管理,具备基本沟通能力
3. 有工地从业经验者优先,无经验者可提供岗前指导
4. 无犯罪记录,能适应户外及阶段性加班环境
5. 学历不限,具备基础识字与计算能力
食品/饮料研发
3000-5000元/月
食品研发3-5年学历不限有肉制品工厂经验优先食品加工及制品食品相关专业
了解食品相关体系内容,负责日常产品品质管理
2、负责食品安全的运行维护
3、了解食品相关企标、国标
4、现场品质品检的工作
5、负责产品的日常检测,填写相关检测表单
6、对检测中发生的问题进行处理跟踪
啤酒酿造师
5000-10000元/月
食品研发1-3年学历不限粮食加工乳及乳制品食品发酵/酿造国内院校优先食品安全管理员证食品相关专业原材料评估采购配方开发膨化压缩食品保健食品饮料
招精酿啤酒合伙人1名(非纯员工,合伙分红)
店铺情况:本地营业中,精酿小店,全套糖化、发酵打酒设备齐全,店面、设备、前期投入全部由我方承担。
工作内容:
独立完成啤酒酿造、酒体风味把控、设备日常清洗维护;
门店日常管理、顾客接待、线上线下拓客、库存盘点;
任职要求:
有精酿啤酒酿造实操经验优先,餐饮门店经营经验也可;
做事细心干净,能接受晚班,有创业思维,想长期稳定发展;
联系人:许生。上班面试地点:虎门赤岗南社二路14号101室酵醒时光精酿鲜啤。备注:工资待遇面谈。
食品研发总监
8000-12000元/月
食品研发3-5年大专肉类食品加工及制品食品添加剂/香料
任职要求
1、学历专业:大专及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全、农产品加工、生物工程等相关专业。
2、工作经验:5年以上食品行业研发工作经验,3年以上研发团队管理经验,熟悉休闲食品、糕点、调味品、饮品、预制菜等任意品类深耕经验者优先,有成熟新品上市落地、工艺优化、降本增效实战经验。
3、专业能力:精通食品配方研发、工艺调试、产品定型、量产落地全流程;熟练掌握各类食品原料特性、食品添加剂使用规范、食品安全国标法规;具备独立主导新品从0到1落地、老品迭代优化的能力,熟悉产品送检、备案、标签合规流程;具备优秀的项目统筹、团队管理、成本管控能力。
4、核心素养:具备敏锐的市场洞察力、产品创新思维和极强的问题解决能力;工作严谨负责、执行力强、抗压能力突出;具备极强的保密意识、良好的沟通协调能力和团队管理能力,能够高效联动各部门推进研发工作。
5、行业经验:对兔肉生产加工有一定的了解
6、加分项:持有食品工程师职称、食品相关专利成果;具备大型食品企业研发总监任职经验;熟悉网红爆款产品研发逻辑、具备成功爆款产品打造案例。
酱卤工艺师(师傅)
1.2-1.5万元/月
食品/饮料研发1-3年学历不限自主研发新菜擅长海鲜烹饪个体餐饮店经验不招学徒其它培训能力有厨师经验1到2年厨师经验酒店餐饮经验成本管控能力食堂/团餐经验中餐经验季节菜单设计连锁餐饮店经验凉菜经验
岗位职责:
1、负责酱卤类食品的工艺设计及生产流程改进,确保产品风味稳定与品质统一;
2、依据企业标准确定原辅料配比与加工参数,控制关键工艺环节;
3、参与新产品的试验与中试放大工作,推进传统工艺的标准化与规模化实施;
4、指导生产团队落实工艺规范,及时解决现场技术问题,保障生产高效运行;
5、持续优化加工技术,提升产品出品率与口感表现,减少生产过程中的损耗。
任职要求:
1、掌握酱卤食品加工全过程,熟悉腌制、卤制、风干等核心工艺的技术原理;
2、具备独立研发或改良酱卤产品的能力,具有较强的技术研究意识;
3、熟悉食品安全相关法规要求,能够严格执行卫生与质量管控标准;
4、具备良好的沟通协作能力,能适应生产车间环境并有效指导操作执行。
食品科学与营养学英文学术期刊助理编辑
1.1-2.2万元/月
食品/饮料研发经验不限本科调料研发食品质量管理农产品加工及贮藏工程微生物检测饮品研发英语食品科学与工程葡萄与葡萄酒工程
一、工作职责
1. 负责对接专家学者,组织稿件开展同行评审,保障评审流程高效推进;
2. 对稿件进行编辑排版与技术处理,确保格式规范并按时发布;
3. 维护与期刊主编、编委、作者及审稿专家的沟通协作,保障期刊运行顺畅和发表时效;
4. 跟踪本学科领域的科研动态,协助责任编辑推动期刊发展目标的实现。
二、职位要求
1. 硕士或博士学历优先,特别优秀的本科生亦可接受;
2. 专业范围包括:食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全、葡萄与葡萄酒工程、农产品加工及贮藏工程、乳品工程、微生物学、水产养殖学、动物科学、食品工程、发酵工程、生物工程、食品生物技术等相关方向;
3. 通过大学英语六级;
4. 熟练使用Office办公软件;
5. 具备较强的学习能力,能积极参与公司组织的高强度职业培训,如专题讲座及导师一对一指导等。
三、薪资福利
1. 薪酬待遇:本科月基本薪8k以上,硕士11k以上,博士20-28k;
2. 基础福利:六险一金,带薪年
甘孜甘孜县州德格县城招聘藏餐厨师工资8一9千,有想法的兄弟伙请联系电话达瓦,
8000-9000元/月
藏餐厨师月结
甘孜州德格县城招聘藏餐厨师工资8一9千,有想法的兄弟伙请联系电话达瓦,
中餐社保1-2人
泸定一大型农家乐招聘中餐厨师一名,有月休买保险。具体薪资待遇自行电话联老板洽谈[微笑]联系电话:康总
甘孜雅江县新区小区北门饺子馆(紧邻万达),招聘面案一名,炖骨头拌凉菜一名.电话:
面点凉菜
新区雅江小区北门饺子馆(紧邻万达),招聘面案一名,炖骨头拌凉菜一名.电话:
厨师1-2人月结
招聘藏餐厨师或快餐工作人员1名。薪资为2500元,工作表现突出后续可提升。工作地点在色达县洛若镇。任职要求为需从事快餐工作,最好是藏餐厨师。该信息有效期3天,用工方属私营个体餐饮服务业,企业规模1-49人。
栏目概述
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