研发工程师（感官与风味）： 任职条件： 1、大专及以上学历，营养科学与食品工程 、食品营养与健康、食品工程、食品加工与安全、风味化学等专业； 2、具备出色的风味感知与感官评价能力，味觉敏锐、感官灵敏，对风味差异有高分辨率感知，能精准描述感官特征。 3、在酱卤肉制品感官与风味改善方面有系统性的研发能力和资深经验。 岗位职责： 1. 聚焦指定的研发方向，开展配方设计、工艺优化及新品开发，满足行业趋势与健康需求。 2. 开展感官评价，精准描述产品特征，优化风味与口感。 3. 整理研发数据、完善技术文档，完成试产、投产技术支持。 4. 关注行业动态与市场需求，提出研发优化建议，提升产品竞争力。 薪酬：底薪+绩效（5000--15000）

一、岗位职责： 1、负责采购物资（肉类、调料类）到货后的现场感官检验，及时记录异常情况，并协同工厂完成问题处理； 2、协助开展样品检测工作，完成定品信息登记，并编制相应规格文件； 3、配合供应链团队应对产品质量相关客户投诉，联动工厂推进问题解决； 4、承担对门店员工或加盟商的食品安全知识及检测操作培训任务。 二、任职要求： 1、年龄25-36岁，大专及以上学历，食品安全、质量检测等相关专业优先； 2、有1年以上餐饮行业、生产工厂质检或现场品质管控工作经验者优先； 3、掌握《食品安全法》等法规标准要求，熟悉常用快速检测设备操作； 4、责任心强，能承受较高强度的工作节奏； 5、关注细节，对食品气味异常、腐败变质等情况具备敏锐辨识能力； 6、具备良好沟通能力，可有效推动跨部门协作与问题整改。 三、薪酬福利： 1、周末实行大小休制度，入职即缴纳社保，门店作业期间提供员工用餐； 2、享有公司旗下餐饮品牌各门店内部员工专属折扣权益； 四、工作地点： 姜胖胖烤肉成都印象城直营店及公司总部

1、依据工艺标准及报表需求，监督、测量并记录车间日常生产作业情况 2、将巡查过程中发现的车间问题，以过程异常形式及时上报至相关负责人 3、负责现场突发问题及批量性异常的应急处理、持续跟踪与汇报工作 4、定期组织员工开展工艺要求及规范操作流程的培训与指导 5、针对监督检查中反馈的问题，落实改善措施并跟进整改进度 6、结合客户投诉情况，聚焦问题源头，验证预防措施的执行效果 7、对原辅材料进行到货检查，发现异常及时提交原材料异常反馈 8、跟进异常成品的返工、报废及特批放行处理，并按时完成信息汇报 9、学习EKP系统发布的新制度与规范，并在车间内做好传达与执行 上班时间：两班倒（早7点—晚7点，每半个月轮换一次）

原料取样检测、生产现场质量监督 *****，全日制大专及以上学历，熟练掌握基础Office办公软件操作，生物技术、食品、畜牧等相关专业优先，具备良好的沟通协调能力 晋升路径：品管员—品管主管—厂长 现阶段公司处于高速发展阶段，人才需求量大，入职后表现优异者3-6个月可进入储备干部培养计划 招聘人数：1-5人

要求有证！！！ 岗位职责 1.负责食品原材料及成品的质量检验工作 2.运用专业仪器进行食品成分的化验分析 3.准确记录检验数据，出具检验报告 任职要求 1.食品相关专业大专以上学历 2.熟悉食品检验流程，具备化验技能 3.工作认真负责，有良好的团队协作精神 4.有食品厂检验工作经验者优先

岗位职责： 1.协助研发工程师进行老品优化与新品配方开发、打样与小试，确保口味稳定、成本可控。 2.收集市场流行趋势、竞品动态及顾客反馈，为产品创新与升级提供数据支持。 3.维护研发档案（配方、BOM、工艺流程卡、标准作业指导书等），确保版本准确。 4.跟进小试、中试到量产的过程，协助解决试产中的工艺、设备及口味问题。 5.配合采购进行原辅料、包材的打样与测试，参与供应商技术评估。 6.协助完成产品营养成分分析、过敏原标识及合规资料准备。 7.参与研发实验室/试验厨房日常管理，包括设备维护、样品管理及卫生清洁。 任职资格： 1.高中及以上学历，食品科学、烹饪工艺、营养与食品卫生等相关专业优先。 2.1–3 年餐饮连锁或食品工厂研发助理/实验员经验。 3.熟悉常见食材特性、基础烹饪/加工工艺及食品安全常识。 4.细致认真，动手能力强，有良好的文档编写和数据整理习惯。 5.对口味敏感，有一定审美能力，能配合研发项目节奏加班或出差。 6.有食品、连锁餐饮、调味品研发经验者优先。

岗位职责：1.负责食品/饮料新产品的配方研发、工艺优化及稳定性测试，确保产品安全、营养与口感达标 2. 开展原料筛选与供应商技术评估，参与小试、中试及量产转化全过程3.跟踪国内外食品科技动态与法规标准（如GB、FDA、EFSA），确保研发合规性 4.配合市场与生产部门完成产品上市支持，包括标签审核、保质期验证及技术文档编制5.参与食品安全管理体系维护，协助完成HACCP、ISO22000等相关技术工作 任职要求： 1.食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程或相关专业背景，学历不限（根据实际填写）2. 具备食品/饮料研发经验者优先，熟悉乳制品、烘焙、功能性饮品或健康零食等细分领域更佳3. 熟悉食品添加剂使用规范、微生物控制及常见加工工艺（如UHT、冷冻干燥、发酵等） 4.具备基础实验操作能力与数据分析意识，能独立撰写研发报告和技术文件 5.责任心强，具备跨部门协作意识与良好的沟通表达能力 要有火锅底料，中餐酱料相关经验者优先。 （可以包吃、包住）

1. 主导熟制品的配方优化与工艺升级，跟踪行业技术动态，引入新工艺、新方法，持续提升产品市场竞争力。 2. 对接客户需求及内部业务部门，全流程统筹新品项目，从立项启动到交付落地，确保研发进度按时达成。 3. 设计新品配方及生产工艺路线，组织中试生产，跟进试产全过程，保障生产顺利落地，并输出标准化产品技术文档。 4. 制定产品交付标准，向市场部提供产品标准卡，向品控部交付原料验收标准，确保各环节合规可控。 5. 牵头推进项目成本优化，通过技术手段降低原料损耗与生产损耗，提升产品经济效益。 【岗位要求】 1. 拥有2年以上食品研发经验

甘孜市巴塘县招工地小工/杂工

甘孜石渠县洛须镇招聘水电工一名，包月工作，工作期限至12月底。薪资待遇需电话联系详谈。

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岗位职责： 1.负责执行公司的质量检验标准，并检查生产出的产品是否符合这些标准。 2.检查生产过程中的各个环节，确保质量保证措施得到执行。 3.对检验结果进行记录和报告，以便及时采取纠正措施。 4.负责对生产出的产品进行检验，确保其符合质量要求。对生产过程进行监督，以确保产品质量和生产效率。 5.负责食品车间的日常运营管理，确保生产流程顺利进行。 6.协助生产线解决问题，以确保生产和产品质量。 7.遵守公司的各项规章制度，确保个人安全和产品质量。 任职要求： 1. 三年以上食品厂工作经验优先考虑。 2.有食品管控工作经验优先。 3. 熟悉食品生产流程，了解相关质量与安全规范； 4.工作认真负责，具备较强的责任心和执行力； 5.能够适应食品行业工作环境，具备一定的抗压能力。

岗位要求： (1)大专及以上学历 (2)接受过ISO22000等相关专业知识的培训 (3)1年以上品质管理工作经验 (4)熟悉ISO相关专业知识，熟悉食品品质管理相关知识 (5)具有优秀的团队管理能力、良好的协调能力、沟通能力；具有强烈的责任心、事业心，具备独立解决问题的能力 工作内容： 一、品管系统管理 (1)负责制定公司品质控制管理体系制度和相关规范 (2)应对公司质量管理体系的相关管理要求，维护体系标准在公司的实施，组织内部审核与应对外部审核及客户审查 (3)负责建立和完善对公司原辅材料、半成品以及成品的检验标准和工作流程，确保其适用性、有效性，参与对重大原辅材料供应商的审核评估 (4)负责对外部门日常体系认证、年检工作 二、过程控制检验 (1)负责化验员和品管员工作，监督、检查质量控制的实施，进行品质检验成本控制 (2)负责审核生产检验记录，出厂检验报告，并进行巡检记录 (3)配合研发部门进行产品研发的前期试验以及后期生产的品质管控工作 三、品质异常处理 (1)负责对原辅材料的入库验收、生产过程控制及成品出货等环节发生的品质异常进行跟踪处置与改善验证，确保重大品质问题的改善 三、其他 (1)负责对原料生产制造厂商及重大辅包材料生产厂商（或发生重大异常但仍维持供货关系厂商）参与对其合格供应商资格的审核 (2)完成上级交办的其他事务

岗位职责 日常巡检：每日对后厨、库房、备餐区、洗消间开展食品安全巡查；检查食材验收、储存、加工、烹饪、留样、餐具清洗消毒、环境卫生、三防（防鼠防蝇防虫）执行情况，做好检查记录，发现隐患下达整改并跟进闭环整改。 台账档案管理：建立、整理、保管食安全套台账：进货查验记录、食材索证索票、食品留样记录、餐具消毒记录、从业人员健康证档案、消杀记录、培训记录，保证资料完整可追溯 。 人员管理培训：管理员工健康证，确保全员持证上岗；组织员工食品安全培训，规范后厨操作行为，纠正违规操作。 制度落地：落实《食品安全法》相关要求，执行餐饮食品安全管理制度；对过期、变质、不合格食材及时处置并上报负责人。 对接监管部门：配合市场监督管理局检查，准备资料，落实监管提出的整改要求。 应急处理：参与食品安全突发事件、顾客食品相关投诉处置，上报风险，按应急预案处理。 完成上级交办的其他食品安全相关工作。 任职要求 学历：大专及以上优先，食品质量与安全、公共卫生等相关专业优先；专业不限，有餐饮/食堂食安经验也可接受。 经验：有餐饮门店、食堂、团餐、连锁餐饮食安工作经验优先；优秀应届生可培养。 证书：持有食品安全员证优先。 知识：熟悉餐饮食品安全法规，懂食材储存、留样、消毒、虫害防控基础常识。 技能：会Excel、Word，会写检查报告；善于沟通，敢于指出问题，原则性强，细心严谨。 其他：能适应餐饮工作时间，吃苦耐劳，有责任心。

岗位职责： 1.负责食品原料、半成品及成品的理化、微生物等常规项目检验工作 2. 严格按照国家标准和企业检验规程开展检测，确保数据真实准确 3.规范填写检验记录，及时出具检验报告并反馈异常结果 4.维护保养检验仪器设备，参与实验室日常管理与5S执行 5.配合完成质量体系内审、外审及监管部门检查相关工作 任职要求： 1. 熟悉食品安全相关法律法规及GB标准，具备基础检验理论知识 2.能独立操作常用检验仪器（如pH计、天平、灭菌锅、微生物培养设备等） 3. 工作细致严谨，责任心强，具备良好的数据记录与分析能力 4. 有食品检验、质量检测等相关工作经验者优先 5. 具备中专/技校及以上学历，食品、化学、生物等相关专业背景

工作内容：对商家来货商品进行抽检，把控来货质量，降低品质售后率 任职要求：大专及以上学历 要求有生鲜质检经验

任职资格条件： 1. 具备大专及以上学历； 2. 专业要求为粮食储藏、食品科学与工程、仓储保管、食品质量与安全、质量管理、农业工程、农产品加工、化学类、农学类等相关领域； 3. 具有2年以上相关行业工作经验。 岗位职责： 1. 负责粮油的仓储管理、出入库操作及配合完成入库环节的质量检查； 2. 推广应用先进的储粮技术，开展粮情监测与虫害防控工作； 3. 建立并维护粮油保管台账，按时完成各类仓储报表的填报； 4. 承担粮油样品的抽取、检测任务，保障质量管理体系的有效运行； 5. 执行库区全天候值班制度，完成上级交办的其他工作任务。

岗位职责： 1、承担新产品的开发及技术升级工作； 2、对公司现有产品的口感与风味进行改良与迭代； 3、掌握市场主流口味及风味的演变趋势； 4、开展各类食品的研发及其在生产中的实际应用。 任职要求： 1、食品相关专业，具备本科或以上学历； 2、具有食品行业研发背景者优先，具备火锅品类研发经历者优先； 3、具备良好的责任心与进取精神，能适应高强度工作

【岗位职责】 1. 负责门店新品菜品研发、试菜、口味调试、升级迭代。 2.优化现有菜品配方、摆盘、出品标准，稳定门店口味。 3. 根据季节、市场趋势更新菜品，提升顾客回头率。 【岗位要求】 1. 有餐饮菜品研发、后厨主厨、菜品升级相关经验。 2. 熟悉食材搭配、调味逻辑，能独立完成新品研发。 3. 做事踏实细心、服从管理、责任心强。 4. 长期稳定发展者优先。 【福利待遇】 月休4天，包吃包住，工龄奖，带薪年假。

【岗位职责】 1. 根据研发计划进行新产品研发或产品改进工作。负责产品研发项目的完整运行和实施，完成配方及工艺设计、小试、中试、试产跟进等相关工作； 2. 与产品经理或新品立项责任人保持良好的沟通和协作，为新产品标准、原辅料标准的制定提供专业建议； 3. 完成新产品有关的技术规范、标准等的收集，对生产关键工序进行现场技术指导，并检查实施情况； 4. 根据新品上市后的反馈意见，及时作出产品改良，促进产品开发、生产、销售健康持续发展。 【岗位要求】 1. 45岁以下，本科及以上学历，食品工程或相关专业，3年以上相关工作经验； 2. 熟悉食品安全和质量管理相应的法律法规；熟悉食品加工用原辅材料性能、食品添加剂的使用和相关食品生产工艺流程； 3. 有专研精神，对于食品的开发方面有创新能力和开发能力，熟悉烘焙、膨化类休闲食品和糕点的生产工艺、流程及质量标准，能够独立组织新产品和新技术开发； 4. 思路清晰、语言文字表达能力和沟通能力强，较强的学习能力。 【福利待遇】 外地到厂工作提供住宿和异地补贴、享探亲假。

【岗位要求】 1. 一年以上食品研发相关经验。 2. 协助研发工程师进行新产品研发。 3. 协助研发工程师对产品进行改进。 4. 会查阅应用GB2760、GB28050、GB7718。 5. 会离心机、乳化机等实验室仪器使用。 6. 配合生产部对产品生产提供及时、准确工艺信息和培训，解决生产过程中的工艺问题，负责工艺文件的制定和完善。 7. 具有较强的学习能力、研发创新能力及沟通协调能力。 【福利待遇】 长白班、包吃住、五险。 【工作地点】 温江

岗位职责（休闲零食调味开发） 1、按照标准操作流程，执行产品应用效果测试实验。 2、能够对实验过程中的整体风味表现进行专业评估。 3、协助完成休闲零食调味方案的开发工作。 任职资格 1、学历：本科及以上，食品类相关专业优先考虑 2、经验：具备一年以上相关领域工作经验 3、健康状况：无重大疾病及传染性疾病，身体状况良好，嗅觉与味觉灵敏 4、具备良好的学习能力、人际交往能力及沟通协调能力 其他要求：工作细致认真，积极主动，能适应工作安排

岗位职责： 1、负责新饮品的开发及现有产品的优化升级，确保产品具备创新性与高品质； 2、在我司任职期间，协助奶茶产品的培训工作，参与奶茶产品的研发任务，并完成公司交办的其他相关奶茶研发岗位职责，包含门店指导与人员培训等； 3、如临时调配至门店支援工作（享有额外津贴50元/天） 任职要求： 1、热爱茶饮领域，富有创新思维； 2、具备饮品研发及产品落地能力； 3、具备良好的团队合作意识，沟通协调高效顺畅

27届毕业生，实习至12月 【岗位职责】 1. 现场工序质量检查。 2. 根据前提方案GMP要求，对现场6S、虫鼠害、更衣消毒等项目进行首检、巡检确认。 3. 负责对质量异常的产品（包括原料、半成品、成品和包装标识）进行判定、反馈并标识，同时监督其按规定进行后续处置。 4. 负责每日班前会对相关质量要求的培训宣贯。 5. 数量统计与记录。 【岗位要求】 1. 大专及以上学历。 2. 食品等相关专业。 3. 接受两班倒工作模式，提供宿舍。 4. 有较强的抗压能力，具备较强的职业素养。 5. 具亲和力、工作细致、责任心强，并有团队合作精神。 6. 具有一定的沟通、协调能力和独立判断能力。

职位描述 工作职责： 1. 独立操作各类实验，掌握实验原理，按时完成项目检测； 2. 熟练操作色谱串联质谱仪，懂得色谱和质谱相关技术原理； 3. 掌握实验室常见药品试剂的正确配置方法； 4. 独立操作及维护各类仪器设备，填写使用及维护记录； 5.按时完成人员监督计划、质量控制计划，配合完成人员授权工作； 6.按时完成各类不符合整改； 7. 掌握实验室安全相关知识； 8. 参加各类培训及考核，依据实验室5S管理，实施定位，保持现场； 任职要求 1. 食品、生物、化学类相关专业，大专及以上学历； 2. 熟悉第三方检测机构工作流程，有相关工作经验1年以上； 3. 熟悉液相色谱仪、液质联用仪涉及的食品、农产品检测项目的操作与原理，如添加剂、农残、兽残及生物毒素等检测标准与方法，熟练掌握高效液相色谱仪、液质联用仪的操作及维护。 4.具备良好的职业道德素养，责任心强、善于团队协作； 5. 阳光、正能量，有一定的抗压能力，能适应适度的加班。 职位福利：五险一金、绩效奖金、全勤奖、餐补、节日福利、公司重点项目、周末双休、创业公司

我们正在寻找专注于餐饮研发某一领域的专业人才！无论您专精于开胃小菜、暖心汤饭，还是风味酱料与调理肉品，只要在其中一个方向具备扎实经验与创新精神，我们都诚挚邀请您加入团队。 一、 专业能力要求（符合以下任一方向即可） 【小菜与凉菜研发方向】 食材理解： 熟悉蔬菜、菌菇、豆制品、海藻等常用小菜原料的物理特性，包括质地结构、水分含量、风味吸收能力及保持脆感的技术方法。 调味与腌制工艺： 精通调味料、香辛料及复合调味液的组合应用，掌握泡制、拌制、卤制、腌渍等加工方式，能够设计出口感鲜明、味道稳定的凉菜配方。 创新意识与趋势把握： 关注餐饮消费新动向，善于将健康理念（如低盐、发酵工艺）与流行口味融入产品开发中。 食品加工与保鲜技术： 了解小菜类产品的杀菌处理、包装形式与储存条件，确保出品安全卫生，并具备良好的保质周期。 【汤品与饭类研发方向】 食材掌握： 具备对高汤原料（禽类、骨类、肉类、海鲜）、蔬菜及谷物类食材的深入认知，熟悉其在加热过程中风味释放的特点。 汤底制作与主食搭配： 熟练掌握熬汤、炖煮、吊汤等核心技法，理解汤品与米饭、杂粮饭之间的口感协调与风味互补，能设计出整体性佳的汤饭组合。 创新思维与趋势跟进： 能结合全球汤饭品类发展动态，运用新型技术（如浓缩汤底、速冻锁鲜）推动产品升级与创新。 生产工艺与品质控制： 熟悉汤类食品工业化流程，掌握均质、乳化等关键环节，保障产品风味一致、质量稳定。 【酱料与调理肉研发方向】 原料认知： 熟悉中西式基础酱料、香辛料及各类肉类原料的特性，了解蛋白质在腌制和热加工中的组织变化规律。 风味调配与腌制技术： 擅长构建复合味型体系，精通酱料配比设计与肉类入味、保水工艺，可开发出风味突出、肉质柔嫩的预制调味产品。 市场敏感度与创新能力： 密切跟踪调味品与预制菜市场发展趋势，能推出符合消费者使用习惯的便捷型酱料与调理肉制品。 生产技术与品控管理： 掌握酱料炒制、研磨均质、灭菌处理及肉类滚揉、腌制、冷冻保存等工艺流程，确保产品可实现规模化稳定生产。 二、 工作经验要求 行业背景： 具备3-5年餐饮产品研发相关工作经验，完整参与过产品从创意构思到落地上市的全流程，对市场需求变化和行业发展方向有清晰判断。 专项项目经历（根据应聘方向对应提供）： 小菜凉菜方向： 曾主导或深度参与多种泡菜、凉拌菜、卤味小吃、前菜类产品的研发工作。 汤饭方向： 有实际参与多种例汤、炖汤、羹类、粥品或汤饭一体化产品的开发经验。 酱料调理肉方向： 参与过复合调味酱、腌制用酱及预制调理肉类产品（如腌制牛排、即烹肉片）的研发项目。

【岗位职责】 1. 全面负责公司零售连锁门店的食品安全、商品质量整体管控工作，搭建、优化适配连锁零售模式的食品安全管理体系、巡检体系、风险防控体系，保障全门店合规经营。 2. 监管商品部全流程工作，包含商品采购、入库、仓储、配送、上新等环节的质量与食品安全审核，杜绝不合格商品流入门店。 3. 负责所有连锁门店的食品安全日常监管、专项检查、隐患整改，针对门店运营中的食安问题快速复盘、落地整改，规避客诉、舆情及监管处罚风险。 4. 对接市场监管部门，统筹各类食安检查、抽检、备案等工作，处理各类食品安全突发事件、客诉纠纷，独立承担岗位核心责任。 5. 负责门店、商品团队食品安全、质量管控培训，建立常态化培训及考核机制，提升全员食安合规意识。 6. 牵头筹备独立质量部门的搭建工作，梳理部门组织架构、岗位职责、管理制度及工作流程，后期全面统筹部门日常运营与团队管理。 【岗位要求】 1. 具备百亿规模连锁零售大企业食品安全、质量高管从业经验，有成都本地大型连锁零售企业任职经历，熟悉成都本地食安监管政策、门店运营规则及行业标准。 2. 深耕零售连锁食安领域多年，行业经验扎实、熟悉商品端、门店端全链条质量管控逻辑，精通体系搭建、风险排查、危机处理。 3. 思维灵活、处事机灵，具备极强的问题解决能力和临场应变能力；责任心极强，敢于担责、扛事，具备高管格局和独立决策能力，不推诿、不敷衍。 4. 具备部门搭建、团队管理、制度落地经验，能够统筹多部门协同工作，可独立推进质量体系标准化、常态化运营。

【岗位要求】 1. 硕士，食品加工或生态发酵工程相关专业。 2. 具备良好的学习能力、沟通能力、组织协调能力、团队协作能力及突发事件的应变能力。 3. 勤于思考、思路清晰、沟通表达能力强、勇于担责；抗压能力强，执行力强。 4. 喜爱食品，专注研发，为蛋品行业提供有竞争力的产品和研发数据。 【岗位职责】 1. 负责蛋品加工研发，项目申报与管理，能对接各层级研发项目。 2. 负责数据处理与提炼应用，开展蛋品加工难点痛点课题研究，紧跟集团战略发展。 【福利待遇】 1. 提供食宿、购买五险，休假按集团规定。 2. 工资人力面谈。 工作地点：四川新津县，厚傅食品/福瑞星公司。