
食品研发工程师
7000-10000元/月
食品/饮料研发5-10年本科膳食食品肉制品休闲食品功能食品
岗位职责:
1、主导公司肉制品类产品的研发与全过程管理;
2、独立开展产品与技术创新,拓展产品应用新场景;
3、跟踪成熟产品生产质量,负责新产品生产工艺的现场确认、交付实施及持续优化;
4、优化现有产品配方、工艺流程及整体品质表现;
5、开展工艺技术培训与现场操作指导,编制作业指导书等技术文档;
6、及时掌握国家最新食品相关法规、政策及行业标准动态。
任职要求:
1、本科及以上学历,食品工程或相关专业背景;
2、掌握肉制品研发流程、工艺设计及配方开发核心技术;
3、具备良好沟通能力,能高效协同跨部门合作,具备基础项目统筹经验;
4、拥有较强的产品创新意识与市场前瞻性,了解国内外食品行业发展趋势;
5、熟知食品领域相关法律法规及标准规范。
品质管理实习生
5000-8000元/月
食品检验员经验不限本科包吃包住个人绩效5险
岗位职责
1、负责原料抽样检测及化验工作
2、执行生产现场质量控制相关任务
专业要求:
毕业时间2021、2022
生物、制药、食品、畜牧兽医、动物营养、粮食工程等与检测相关专业
岗位要求
1、熟练操作电脑及常用办公软件
2、可接受区域范围内工作调动(贵州、四川、重庆、云南),至少能接受省内调配
3、能适应轮班制,包含夜间值班安排
发展路径
管理方向:品管员—品管经理—厂长—生产总监
专业方向:品管员—品管专员—品管经理专业岗
双胞胎集团正处于快速发展阶段,未来3年将大规模扩张,现正重点储备与培养管理人才,表现优异者约一年可晋升至管理岗位
四川白家招质检员
5000-9000元/月
食品检验员3-5年本科五险一金不需要出差食品经验上六休一有质检经验两班倒
【工作内容】
- 负责食品生产现场的质量巡查与监督,确保产品满足国家食品安全法规及企业质量规范;
- 参与生产环节关键控制点的监控,及时识别并解决潜在质量问题;
- 协助开展产品检测、检验记录填写及报告汇总,保障数据真实、完整;
- 配合相关职能部门推进质量优化措施及问题原因追溯分析。
【任职要求】
- 本科及以上学历,具备1年以上工作经验,有食品行业从业背景者优先;
- 工作认真负责,注重细节,能胜任生产一线的工作环境;
- 具备一定的沟通协作能力,能够与团队成员良好配合;
- 熟悉国家食品安全相关法律法规及标准体系者优先;
- 能够接受夜班及倒班工作安排。
研发工程师(果酒领域)
1.1-1.5万元/月
食品/饮料研发5-10年本科果类食品发酵/酿造饮料
1. 开展果蔬类产品的综合加工技术研究及新产品开发工作(包括果酒的配方与工艺设计、小试及中试验证;果泥类产品研发;果渣的发酵再利用;果膏、果汁类产品的工艺优化与新品开发等);
2. 落实产品设计到生产转化的各项实施内容(涵盖执行标准制定、包装形式与材质选择、规格设定、设备设施配置、工艺流程布局及相关技术文件编制等);
3. 整理并核实产品设计开发过程中的输入与输出资料,确保完整准确后提交归档;
4. 完成上级领导安排的其他临时工作任务。
任职要求:
年龄:30——45
学历:本科及以上
知识要求:熟悉食品发酵、酿酒工程、食品工程、食品加工工艺、食品机械以及食品相关法规与标准的基础理论。
经验要求:具备5年以上果酒研发相关工作经验。
能力要求:具备良好的沟通协调能力;熟练撰写技术方案与文档;能够洞察市场潜在需求;掌握果酒研发、生产及质量控制技术的应用能力。
其他要求:味觉与嗅觉敏锐,身体健康,能熟练操作常用办公软件(Word、Excel、PPT等),具有较强的创新意识、服务意识和抗压能力。
注:工作地点为雅安汉源甘溪坝工业园区及安德园区
食品研发工程师
8000-15000元/月
食品/饮料研发3-5年学历不限食品研发
岗位职责:
1、负责公司辣椒、花椒、香料、菌菇类精加工产品的技术开发,并为相关部门提供研发支持。
2、制定相关技术规范文件,主导新产品从实验室研发到生产落地的配方与工艺转化。
3、承担研发项目的方案策划,包括配方设计、工艺优化及小试、中试、试产等全流程实施。
4、开展新产品的开发工作及产品稳定性验证测试。
任职要求:
1、具备3至5年食品研发工作经验,熟练掌握实验设备与生产工具的操作。
2、有辣椒粉、花椒粉、干碟调料、红油产品、花椒精油及其他植物提取油研发背景者优先考虑。
职位福利:绩效奖金、全勤奖、节日福利、员工旅游、五险、包吃住、研发奖金
餐饮产品研发
6000-8000元/月
食品研发大专餐饮行业水饺店连锁餐饮
工作职责:
一、新品研发
1、负责研发新菜品、新饮品、新小吃等,包括但不限于菜品的口味、食材搭配、烹任方法等;2、进行菜品的试验和改进,确保新品符合公司餐厅的品质标准和成本控制要求。
二、菜品优化
1、对现有菜品进行评估和分析,根据顾客反馈和销售数据提出改进和优化方案;
2、调整菜品的口味、配料、制作工艺等,以提高菜品的质量和竞争力;
3、在研发过程中,充分考虑食材成本、人工成本和制作成本,制定合理的菜品价格;
任职要求:
1、大专及以上,烹任学校毕业优先;
2、具备1-3年餐饮行业的研发工作经验,熟悉各类食材的特性和烹饪技巧。
福利:
双休、节假日,上班时间9:30-18:00
研发工程师
7000-12000元/月
食品/饮料研发1-3年本科产品研发配方开发食品添加剂/香料
岗位职责:
1、主导新产品研发全过程,包括实验室样品制备、风味调配、规模化生产转化、工艺落地执行及车间试产,保障产品顺利实现量产。
2、具体承担新产品开发项目的立项申报、方案设计、过程实施、数据核算、样品制作、测试验证等研发任务,完成产品配方在系统中的录入与归档。
3、协同销售人员开展市场调研,搜集食品行业技术动态,掌握国家相关标准及企业内部质量规范。
4、结合竞品分析与市场需求,提出新品种研发方向建议,协助销售、市场及应用团队推进新品策划与推广工作。
5、负责本岗位所用办公设备、实验仪器的日常维护与管理;
任职要求:
1、本科及以上学历,食品工程类相关专业优先,具备3年以上调味品或食品香精研发经验。
2、食品类相关专业本科及以上学历,硕士学历者优先,具有丰富项目实践经验或知名川菜餐饮厨师背景者可适度放宽学历条件。
3、感官辨别力强,身体健康,无影响岗位工作的疾病(如过敏反应)或传染性疾病。
4、熟练掌握常用调味原料的辨识与应用,熟知食品及调味品类国家标准与法规要求,能独立主导新品研发项目。
5、性格稳定,积极乐观,理解力强,思维敏捷,学习能力突出,具备较强的自我驱动力。
6、能适应较高强度的工作节奏,接受短期外出差旅。
调味品研发总监-五险一金-周末双休
2.6-2.7万元/月
食品/饮料研发3-5年大专调味品技术研发配方研发五险一金
一、工作内容与职责 1. 产品战略与研发规划 (1)市场导向研发:深入市场,研究餐饮趋势、消费者口味偏好(如区域化辣度、健康低脂、复合风味等),制定符合公司战略的年度及中长期产品研发规划。 (2)风味体系搭建:构建和完善公司的风味理论体系及核心配方库(如麻辣、清汤、番茄、菌汤等火锅底料系列,以及复合酱料、蘸料系列)。 (3)创新与预研:领导团队进行前沿技术(如天然调味、减盐增鲜、风味包埋技术等)和新概念产品的预研。 2. 产品全周期研发管理 (1)配方设计与开发:主导新产品的配方设计、小样制作、风味评测和稳定性测试。 (2)工艺设计与转化:负责将实验室配方转化为可工业化生产的标准工艺,确定关键控制点(如炒制温度、时间、均质压力、杀菌条件等)。 (3)标准化制定:建立和完善所有产品的标准化文件,包括原料标准、配方标准、工艺作业指导书、成品标准等。 3. 供应链与质量协同 (1)原料管理: 参与核心香辛料、油脂、调味料等原料的供应商筛选与评估,制定原料验收标准。 (2)生产支持: 协助生产部门解决量产过程中的工艺和风味问题,确保产品品质稳定。 (3)质量对接: 与质量部门(QA/QC)紧密合作,确保所有产品符合国家食品安全标准、相关法规及企业内控标准。 4. 团队管理与技术支持 (1)团队建设:组建和管理一支具备食品科学、调味理论、工艺工程等专业技能的研发团队。 (2)技术培训:培养团队成员的“味觉”敏感度和调味技术,提升整体研发能力。 (3)跨部门协作:为市场、销售和客服部门提供专业技术支持,如产品卖点提炼、技术答疑等。 二、任职要求 1. 教育与专业知识背景 (1)学历:大专及以上学历,食品科学、食品工程、生物工程、应用化学等相关专业。 (2)知识:精通食品化学、食品风味学、食品微生物学、食品工程原理;深刻理解香辛料特性、油脂氧化、美拉德反应、调味原理等;熟悉食品添加剂使用标准、食品安全法等国家法律法规。 2. 工作经验 (1)行业经验:具备8年以上复合调味品、火锅底料、餐饮定制调料等相关行业研发经验。 (2)管理经验:至少3年以上研发团队管理或项目负责人经验, (3)实操经验:拥有丰富的小样调试、中试放大、工业化生产的实践经验,能亲手炒制、调配者优先。 3. 核心能力与技能 (1)卓越的味觉与嗅觉: 具备敏锐、精准的风味辨别和描述能力,能够清晰地定义和复现目标风味。 (2)技术攻关能力: 能够解决产品开发中遇到的风味失真、油脂析出、风味稳定性、保质期等关键技术难题。 (3)沟通协调能力: 出色的跨部门沟通能力,能够与生产、质量、采购、市场等部门高效协作。 薪酬待遇:年薪30万+研发奖金+年终奖金
调味品研发工程师(眉山龙正)
3000-6000元/月
食品/饮料研发经验不限本科
【工作内容】
-开展调味品产品的配方设计与优化,改善风味表现并增强市场适应性;
-负责原材料筛选、生产工艺改进及质量管控,保障产品达到食品安全规范;
-协同生产团队推进新产品的试制及规模化生产的技术支持;
-关注行业趋势与用户需求变化,促进产品持续迭代与创新。
【任职要求】
食品类相关专业,本科及以上学历
菜品应用工程师(粉面方向)
5000-7000元/月
食品/饮料研发1-3年高中中餐粉面馆米面连锁餐饮川菜
1、负责米线、面类菜品的完整制作流程,涵盖原料准备、煮制加工、调味调配及最终出餐;
2、严格执行食品安全与卫生标准,保持操作区域整洁,规范管理食材与厨具使用。
(二)经验要求
1. 具备2年以上米线连锁餐饮门店专职制作经验,有堂食出餐经历者优先考虑。
2. 熟悉堂食高峰期的出餐节奏,具备高效、稳定完成备料与烹饪的能力。
3. 掌握传统或特色粉类、面类食品的制作工艺与烹饪技巧。
注:需能接受出差安排
打包分拣1-2人
招聘兼职一名,全职一名。岗位要求工作认真踏实,执行力到位,服从安排。能接受三倒班。年龄在20至45岁之间。具备超市和物流工作经验者优先考虑。接受长期工作。工作内容包括负责美团、饿了么等外卖平台的订单接收,并在仓库里分拣出相应的订单产品。负责产品的打包,转交外卖配送员。产品到货后需进行入库整理。工作地址为南山大道店。
保姆月结
招聘保姆一名,要求女性,年龄在53岁以下,身体健康,能吃苦耐劳。工作内容为照顾半瘫痪的老母亲,需提供二十四小时陪护服务。薪资为每月4500元。另招聘白天陪护人员一名,工作时间为早晨八点半至八点半,具体事项面谈。
服务员3-5人月结
招聘暑假工服务员。年龄要求在18至50岁之间。薪资为月薪2800元,每月休息两天,如不休假也可结算工资。招工人数为4名。工期为两个月。工作地址为南山牧场。
四川甘孜招聘理货员。要求做事细心。工作内容为分拣备货、整理货物。急招零食仓库分拣人员。
理货员分拣
招聘理货员。要求做事细心。工作内容为分拣备货、整理货物。急招零食仓库分拣人员。
食品质检员
4000-5000元/月
食品检验员1-3年大专长期稳定不需要出差有质检经验五险月休四天
岗位职责:
1. 负责食品原料、半成品及成品的理化、微生物等常规项目检验工作
2. 严格按照国家标准、企业标准及检验规程执行检测任务,确保数据准确可靠
3. 及时填写并归档检验记录,出具检验报告,对异常结果进行初步分析与反馈
4. 维护和校准检验仪器设备,保持实验室环境符合GMP或ISO相关要求
5. 配合完成内外部质量审核、体系认证及食品安全追溯工作
任职要求:
1. 学历不限,食品科学、生物技术、化学、药学等相关专业优先
2. 具备食品检验相关工作经验者优先
3. 熟悉GB 4789、GB 5009等食品安全检验标准,掌握基本实验操作技能
4. 工作细致严谨,具备较强的责任心和质量意识
5. 持有食品检验员职业资格证书或化验员证者优先
产品质检员
4000-9000元/月
食品检验员经验不限中专/中技不需要出差接受无质检经验五险一金
教育背景
大专以上学历,食品、生物、化学等相关专业
工作经验
具备1年以上食品生产检测、质量控制经验
技能要求
熟悉食品检测,监装流程,操作熟练,熟悉电脑操作,会开车
个人素质
具有强烈的责任感、思维敏捷、身心健康,具有较好的书面及口头表达能力,以及与人沟通、交流能力。个人综合能力优秀者,要求可以放宽,有专人上岗培训
工资4000-10000,五险一金,工作时间灵活,有年假,25-45 岁
生鲜品控专员
4000-6000元/月
食品检验员1年以下大专不需要出差有质检经验三班倒月休四天
工作内容:对商家来货商品进行抽检,把控来货质量,降低品质售后率
任职要求:大专及以上学历 要求有生鲜质检经验
娃哈哈饮料厂300/天(随便喝 随便拿)
6000-8000元/月
食品检验员经验不限学历不限不需要出差接受无质检经验只上夜班只上白班两班倒五险一金包吃住上六休一食品类专业
固定300元/天,干满26天月薪7800,满勤28天到手8400+
夜班另加夜班补助、高温补贴、全勤奖金,各项补贴随月薪一并发放,综合月薪稳定8000–8800!
每月准时发薪,入职干满7天可预支生活费,不压薪、不乱扣费,大厂薪资靠谱有保障,入职可缴五险一金。
工作内容
主营矿泉水、八宝粥、乳饮料生产,岗位:产品装箱、贴标签、瓶装质检、流水线辅助,多数坐班,恒温洁净车间,不用穿无尘服,手工活简单,零基础有人手把手带,不用技术不用学历。
上班班次
长白班、两班倒自由挑选,早8晚8,中间两餐休息,加班自愿,额外核算加班费。
招聘条件
17–48周岁,男女不限,身体健康,有无进厂经验均可,入职零费用、不用自费体检,当天面试当天安排住宿。
食宿福利
包吃包住,一日三餐全免费,宿舍4–6人间,空调、热水器、WIFI齐全,拎包入住即可上岗 。
简单手头活。17-46都包进。包吃包住
6000-8000元/月
食品检验员经验不限学历不限包吃住
【上海浦东川沙甜点面包食品厂】
全包吃住。17-46岁。符合要求包进当天安排住宿。面试请带好身份证原件或者身份证复印件
免费三餐+宵夜(放假休息都可用餐),荤素搭配。
免费公寓住宿,独立卫生间、空调、热水器。
符合条件包进普工,年龄 17-46 岁。
免费包吃住。
文化程度要求不高。
(无犯罪记录、无官司、无不良征信)。
,能适应两班倒,满足基本条件的包进。
注:不接收灰指甲、美甲、指甲油、手蜕皮等。
岗位:鲜食包装,烘焙生产(蛋糕、面包,包装、质检、配料、成型、烘焙等简单工作),手头活,一看就会,节奏不快。
员工待遇:
员工21元/小时,工时(300-350左右)。
综合月薪6500—7500元左右。
发薪日:每月25号发上月工资。
(!)。
食品研发助理
5000-7000元/月
食品/饮料研发1年以下本科调味品技术研发技术支持
一、工作内容:
1. 负责研发部门样品从创建到归档的全流程管理;
2. 工艺文档的发放与回收管理;
3. 组织产品品评活动并撰写相关品评报告;
4. 协助研发工程师进行研发物料的准备工作;
5. 完成上级领导安排的其他工作任务。
二、任职要求:
1. 食品类相关专业背景,对研发工作有兴趣,具备钻研精神;
2. 能够承受较大工作压力,适应高强度作业节奏;
3. 具备良好的沟通与协调能力。
有意者请发送简历,工作地点:郫都区唐太路四川饭扫光食品集团股份有限公司
工厂福利:免费提供午餐+住宿
研发工程师
1-1.4万元/月
食品/饮料研发3-5年中专/中技
工作职责:
1、与公司客户进行沟通,依据客户具体需求设计并开发定制化复合调料产品;
2、对现有产品的配方、生产工艺及成本结构进行优化,并推动落地执行;
3、配合客户完成产品感官评价及实际应用效果展示;
4、制定产品所用原辅材料的验收规范、生产流程和品质控制标准,开展成本核算相关工作;
5、承担行业共性技术难题的研究与攻关任务。
任职要求:
1、具备3年以上独立从事复合调料(如米线、粉面、香锅、冒菜、烤鱼等菜谱类调料)研发经验;
2、有烹饪背景转产品研发者优先,能根据市场需求完成配方匹配与新品开发;
3、具有为餐饮端定制复合调味料项目经验者优先考虑;
4、掌握食品领域相关国家法规与行业标准;
5、具备较强的团队协作意识、沟通能力以及问题分析与解决能力。
川菜应用研发工程师
8000-10000元/月
食品研发
【高薪急聘】川菜应用研发工程师(产品运用+市场推广)公司名称:工作地点:成都市-金牛区|薪资范围:8-10K一、岗位核心价值我们需要一位“既懂灶台又讲台”的川菜专家,不仅能为B端客户(餐饮/零售)制定标准化菜品流程,更能通过应用技术赋能带动产品的销售转化,实现”从厨房到市场”的全链条价值。二、核心职责1.菜品研发与标准化(50%)•针对不同渠道(餐饮业态/家庭厨房/便利店)设计差异化应用方案(如:连锁餐厅的出餐搭配以及摆盘形式等)。•建立川菜风味评价体系,制定SOP文档。2.市场推广与客户赋能(50%)•为销售团队与客户提供技术赋能:–开发产品应用手册(含菜品demo图、成本卡、竞品对比表)。–开展厨师/经销商培训(如”如何用我们的复合调料快速出三道招牌菜”)。•服务头部客户:参与重点客户提案,提供定制化解决方案(如为连锁火锅店设计区域限定味型)。•市场洞察:收集餐饮趋势(如”轻川味”“酸辣融合菜”),反哺研发方向。三、岗位要求【硬门槛】5年以上川菜专业经验(需证明:曾任连锁餐饮研发总监/知名调味品企业川菜技术顾问等)。完整参与过川味产品工业化项目(从实验室到量产),熟悉食品加工工艺(如灭菌方式对香气的影响)。出色的表达与培训能力(提交过往培训视频或课件样例)。【加分项】️掌握川菜流派技术差异(如成都官府菜vs重庆江湖菜),能针对性开发产品。️熟悉川味原料供应链(如郫县豆瓣/汉源花椒的品质判别)。️有餐饮急救案例经验(如帮助客户解决”出餐慢”“口味投诉”等问题)。
研发部总监(肉制品)
2-3万元/月
食品/饮料研发10年以上大专
1. 制定研发规划,完成产品开发的可行性分析及项目立项前期准备工作。
2. 按照项目具体需求,承接研发工作,依照计划推进并达成既定目标。
3. 根据研发任务要求,统筹产品开发进度,合理分配工作任务,确保各研发模块按节点推进。
4. 负责公司现有产品的日常维护与迭代升级,保障产品质量的持续稳定。
5. 开展肉制品相关技术难题攻关,包括保色、护水等关键工艺研究。
6. 主导大型食品或肉制品类研发项目的实施与落地。
7. 在食品(肉制品)领域发表过学术论文,或具备大型食品科研项目经验者优先录用。
备注:必须具备肉制品研发相关岗位工作经验,非该领域研发人员请勿投递!
菜品研发经理(调味品、预制菜方向)
1-2万元/月
食品/饮料研发3-5年大专肉制品调味品菜品应用厨务顾问菜品创研
一、任职要求:
1、大专及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全、烹饪等相关专业;
2、具备3年以上调味料或预制菜肴菜品应用工作经验,具有1年以上团队管理经历;
3、有大型餐饮连锁企业或工厂端复合酱料、预制菜类产品研发与应用实践者优先考虑;
4、了解调味品及预制菜肴市场发展趋势与渠道特点,具备较强的市场调研、分析判断、创新思维及沟通协调能力;
二、工作内容:
1、依据公司整体战略发展目标,制定并推进菜品应用发展方案;
2、主导公司菜品应用相关管理工作(包括中式复合调味酱、汤料、腌料、肉类复合调味料、复合香辛料等),制定出品标准,优化菜品应用工艺流程;
3、对接餐饮连锁重点客户,开展菜品应用技术支持与成果展示;
4、组织对销售团队及电商运营人员进行调味料/预制菜肴基础理论、产品特性等内容的培训与能力提升;
5、完成上级领导安排的其他相关工作。
菜品研发助理/烹饪助手
4000-7000元/月
食品/饮料研发经验不限学历不限技术研发配方研发调味品
【岗位核心职责】
菜品研发与味型管理:主导门店新品的开发工作,精准调控风味配方,确保产品兼具传统特色与创新口感。
标准化体系搭建(SOP):建立并优化厨房作业标准流程(SOP),涵盖食材切配、烹制步骤、摆盘要求等环节,保障出品品质的一致性。
成本管控与测算:负责新菜品的成本核算,准确计算原料成本、毛利率,并提供合理定价建议;定期评估现有菜品成本结构,提出降本增效方案,在维持品质基础上减少浪费,提升盈利空间。
后厨管理与培训:推动研发成果的落地执行,组织对厨房团队进行标准化操作培训与考核评估;协助完善后厨运营机制,具备现场协调能力,确保食品安全及生产流程高效顺畅。
【我们希望你具备的资质】
味觉敏锐:能够独立完成配方调试与风味还原。
数据思维:熟练掌握成本卡编制,善用各类AI工具及办公软件;
工作认真负责,具备主动性,能有效推进菜品研发及上市进程;
对出品质量高度敏感,善于运用多种手段保障出品稳定性;
具备良好协作能力,可高效联动供应链、运营、市场、设计等多部门,完成数据收集、分析及产品迭代优化。
周末单双休
研发工程师
6000-11000元/月
食品/饮料研发3-5年大专
一、岗位职责
1.负责公司产品全流程研发工作,确保研发项目按时高效推进并落地。
2.主导产品研发各阶段实施,涵盖产品构思、配方开发、样品制作、中试验证及规模化生产转化。
3.与销售团队及客户协同配合,推动跨部门协作完成新产品开发任务。
4.组织开展新品的卫生安全检测工作,确保技术指标满足国家相关法规要求。
5.统筹协调部门内协作型研发项目的执行与推进,保障项目顺利实施。
6.配合研发主管完成工程研发中心的日常管理与支持工作。
二、任职要求
1.性别不限,具备2年以上调味品行业工作经验,且有2年以上研产销一体化企业工作背景。
2.具备成功主导或参与研发项目的实际案例者优先考虑。
3.熟练使用常用办公软件,掌握食品科学及调味品领域的专业知识。
4.拥有复合调味料、汤料、酱料、粉料等基础料研发经验者优先录用。
三、公司福利
公司提供五险一金,年终奖丰厚,另设感恩奖、节日福利、教育津贴、婚假、生育津贴、高温补贴、八一建军节福利、婚丧育慰问金、生日礼金,入职体检免费,提供免费工作餐和住宿
职位福利:全勤奖、加班补助、包吃、绩效奖金、年底双薪、包住、餐补、五险一金
职位亮点:五险一金,周末双休
食品检测员(4-5人)
4000-7000元/月
食品检验员1-3年大专ISO17025
岗位职责:
1. 负责食品样品的检验与检测,保障检测数据的准确性与可靠性
2. 依据标准规程执行食品检测实验操作,并规范完成相关数据记录
3. 负责检测仪器的日常维护及实验室环境管理,确保符合检测规范要求
4. 及时汇报检测过程中发现的质量异常情况
任职要求:
1. 食品、化学、生物等相关专业背景,具备大专或以上学历
2. 具备1年以上食品检测领域实际工作经验
3. 掌握食品检测相关标准,能够熟练操作并维护气相/液相色谱仪、原子吸收光谱仪、紫外分光光度计、天平、pH计、培养箱等设备
4. 工作态度严谨,具有较强的责任心和良好的团队合作意识
5. 拥有检测机构工作经历或持有相关职业资格证书者优先考虑
薪酬福利:
1、入职即办理五险,提供中午工作餐;
2、享受带薪年假、节日福利;
3、提供系统的岗前培训及职业发展支持;
4、拥有舒适的工作环境与融洽的团队氛围。
食品研发总监(肉制品、调味品)
3-3.5万元/月
食品/饮料研发10年以上本科保水护色牛肉研发凤爪研发
1. 制定研发规划,完成产品研发的可行性分析及项目立项前期准备工作。
2. 按照项目具体需求,承接研发职责,依照计划推进并达成既定目标。
3. 根据研发任务要求,统筹产品开发进度与任务分工,确保各研发模块按节点有序推进。合理规划研发节奏,科学分配工作任务。
4. 负责公司现有产品的日常维护与迭代升级,保障产品质量的持续稳定。
5. 开展肉制品相关技术难题攻关,包括保色、护水等关键工艺研究。
6. 主导大型食品或肉制品类研发项目的实施与推进。
7. 在食品(肉制品)领域发表过学术论文或具备大型食品科研背景者优先录用。
备注:必须具备肉制品或调味品行业同岗位工作经验,非肉制品及调味品行业者请勿投递!
研发经理(预制菜/调理肉领域)
1.5-2.5万元/月
食品/饮料研发3-5年学历不限肉类食品加工及制品
岗位职责
1. 负责公司预制菜业务方向的产品创新工作,制定年度及季度研发规划,并组织落实执行。
2. 主导新型预制菜品(涵盖各类菜肴、主食、汤类、小吃、料理包等)的配方研发、工艺设计与口感优化,确保产品在风味、成本控制和技术可行性方面具备市场竞争力,持续提升出品稳定性和品质水平。
3. 搭建并完善预制菜产品的技术规范、质量标准、生产流程及标准化操作规程体系,负责原辅料、包装材料的技术参数确认及供应商技术评估。
4. 承担产品从中试验证到批量生产的全过程技术支持与转化落地,保障研发成果高效稳定地实现规模化生产;配合生产团队完成产线调试、工艺参数设定,并持续推进工艺优化以提高效率、降低制造成本。
岗位要求:
1. 年龄不超过45岁,具备5年以上食品研发工作经验,其中至少3年专注于预制菜、中央厨房或冷冻调理食品领域。
2. 熟悉预制菜加工技术(如保鲜处理、速冻工艺、复热性能等),拥有已成功推向市场的产品案例者优先考虑。
3. 具备独立完成从市场需求分析到产品开发落地的全流程研发能力。
4. 熟练使用办公软件,能够编制相关标准化文档并进行成本核算。
栏目概述
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