
研发工程师(调理肉制品)
6000-11000元/月
食品研发1-3年大专肉类食品加工及制品
研发工程师(调理肉制品):
任职条件:
1、大专及以上学历,营养科学与食品工程 、食品营养与健康、食品工程、食品加工与安全、风味化学等专业;
2、具备出色的风味感知与感官评价能力,味觉敏锐、感官灵敏,对风味差异有高分辨率感知,能精准描述感官特征。
3、在冷鲜/冷冻调理肉制品方面有系统性的研发能力和资深经验。
岗位职责:
1. 聚焦指定的研发方向,开展配方设计、工艺优化及新品开发,满足行业趋势与健康需求。
2. 开展感官评价,精准描述产品特征,优化风味与口感。
3. 整理研发数据、完善技术文档,完成试产、投产技术支持。
4. 关注行业动态与市场需求,提出研发优化建议,提升产品竞争力。
薪酬:底薪+绩效(5000--15000)
食品研发工程师/食品研发主管
1-1.8万元/月
食品/饮料研发3-5年大专调味品技术研发配方研发
工作内容:
1、依据公司与客户需求,独立完成即食酱料、下饭菜、复合调味料等新产品的研发工作,涵盖产品构思、配方开发、样品调试、中试验证及量产转化的全流程;
2、对现有产品进行配方改良、工艺优化及成本控制,并推动落地执行;
3、配合客户开展产品感官评价及实际应用场景展示;
4、建立产品原辅材料验收规范、生产工艺规程和质量控制标准,落实成本核算工作;
5、开展食品领域相关基础技术难题的研究与突破;
6、完成上级交办的其他工作任务。
任职要求:
1、具备山姆、开市客等大型连锁商超渠道即食酱料或下饭菜品类研发经验,熟悉食品加工工艺流程,拥有扎实的专业理论基础和实战研发能力;
2、了解食品行业相关法规与标准要求;
3、具备良好的沟通协作能力、问题分析与解决能力,计划组织能力强,工作作风细致严谨,自律性强;
4、有大型调味品企业工作经验者条件可适当放宽;
5、食品科学、发酵工程、生物技术等相关专业,本科及以上学历。
薪资:12k—20k+奖金
福利:五险一金+法定假日+免费食宿+带薪假日+节日福利+系统培训
双胞胎诚聘质量检测员
4000-6000元/月
食品检验员经验不限本科五险包吃包住餐补房补绩效奖金弹性工作制
岗位职责
1、负责原材料抽样检测及化验分析
2、开展生产现场质量监督与管控工作
专业要求:
生物、制药、食品、畜牧兽医、动物营养、粮食工程等相关专业
岗位要求
1、熟练操作电脑,掌握常用办公软件使用
2、能适应区域范围内工作调动(贵州、四川、重庆、云南),至少可接受省内调动
3、身高160以上,体脂率符合标准
发展路径
品管员—品管经理—厂长
双胞胎集团正处于快速发展阶段,未来3年将加速布局扩张,现正重点推进管理干部梯队建设,表现优异者最快半年即可进入储备序列,晋升管理岗位
产品研发应用
8000-15000元/月
食品/饮料研发3-5年学历不限SOP制定油炸食品配方研发技术研发
工作职责:
1. 根据公司现有的食品原料及成品,开发适用于餐饮渠道的菜品应用方案,重点推进小吃类、油炸类产品的创新食用方式与标准化配方设计。
2. 主导菜品应用的全流程试验,涵盖口味调整、工艺改进、成本测算、稳定性测试,并形成可执行的标准化操作流程(SOP)。
3. 联动销售与市场部门,为客户提供产品使用技术支持,结合市场需求持续优化应用方案,增强产品在市场中的竞争优势。
4. 关注餐饮行业中小吃和油炸品类的流行趋势与新品发展,整理竞品应用实例,为公司产品升级提供研发方向建议。
5. 严格执行食品安全管理规范,确保研发全过程符合国家食品法规及企业质量控制标准。
任职要求:
1. 烹饪或食品科学相关专业背景优先,具备3-5年厨师从业经历或食品应用研发经验,有小吃、油炸类产品研发背景者更佳。
2. 精通中式烹饪及川味小吃制作技术,能独立完成菜品创新、风味调校与标准化文件输出;了解食品原料特性、成本管控及生产流程。
休闲食品研发
8000-12000元/月
食品/饮料研发1-3年本科肉制品功能食品休闲食品营养食品技术研发膨化食品
岗位职责:
1、依据研发规划开展新产品的开发或现有产品优化工作,全面负责产品研发项目的执行与落地,完成配方设计、工艺制定、小试验证、中试放大及试产过程的跟踪落实;
2、与产品经理或项目立项负责人保持密切配合,就新产品标准及原辅材料规范制定提供专业技术支持;
3、负责收集与新产品相关的技术资料、行业标准,对生产中的关键环节进行现场技术指导,并监督实施效果;
4、结合产品上市后的市场反馈,及时推动产品优化升级,保障研发、生产与销售的协同可持续发展。
任职资格:
1、年龄30岁以下,本科及以上学历,食品工程或相近专业背景,具备1年以上相关领域工作经验;
2、掌握食品安全与质量管控相关法律法规,了解食品加工常用原辅料特性、食品添加剂应用及各类食品生产工艺流程;
3、具备钻研精神,在食品研发方面拥有创新意识和实际开发能力,熟悉烘焙类、膨化类休闲食品及糕点的工艺流程、生产技术和品质要求,能独立主导新技术与新产品的开发工作;
4、逻辑清晰,具备良好的书面表达与沟通协调能力,学习能力强;
该岗位工作地点为内江威远工厂,不接受者请勿投递。
外地员工到厂工作可享受公司提供的住宿安排及异地工作补贴,并享有探亲假期待遇。
食品研发品控经理
6000-8000元/月
食品检验员3-5年大专需要出差有质检经验只上白班五险包吃住月休四天食品类专业食品经验
四川希望花舞田园食品有限公司品控经理招聘
一、公司简介
四川希望花舞田园食品有限公司隶属于华西希望集团,专注于竹笋加工,集种植、研发、生产、销售为一体,依托四川丰富的竹林资源,致力于打造高品质竹笋制品。公司秉持绿色生产理念,严格把控产品质量,现因业务发展需要招聘3名品控经理。
二、工作内容:
1、负责竹笋生产全流程品质管控。
2、制定并落实品控标准与食品安全管理体系。
3、处理生产质量异常及客户投诉,优化品控流程。
4、管控原料及成品仓储质量。
5、管理品控团队、完善品控台账、培训考核,严控产品质量,降低品质损耗。 6、保障生产合规,顺利通过各项审核与验厂。
三、任职要求:
1、大专及以上学历,35岁以下,食品相关专业。 2、具备3年以上食品、笋类加工行业品控管理经验。 3、熟悉食品安全生产法规、HACCP、ISO22000体系,精通竹笋加工质检流程。
4、具备较强的问题分析、流程优化及团队管理能力。
5、责任心强、原则性强,能独立处理各类质量问题。
6、熟练使用各类办公软件,有较强的学习能力强。
7、认同公司企业文化,服从公司管理制度,工作踏实稳定,具备良好的职业素养与团队协作精神。
四、薪资福利:
月薪6000~8000元,缴纳社保,包吃住,节日福利,晋升空间大。
上班时间:单休/轮休(根据生产安排)。
工作地点:乐山市马边县、 峨边县、雅安市雨城区
负责水果农药残留检测工作,
3000-5000元/月
食品检验员1-3年学历不限
岗位职责:
1.负责水果及食品中农药残留的日常检测与数据分析,确保检测结果准确、可追溯
2. 严格执行国家食品安全标准及实验室操作规范,完成样品前处理、仪器分析(如气相色谱、液相色谱等)及报告编制
3.维护和校准检测设备,定期开展质控实验,保障检测系统稳定性和合规性
4.协助完成实验室资质认证、内审及外部评审相关工作
5.做好原始记录、检测报告归档及数据保密管理
任职要求:
1.学历不限,食品科学、化学、生物技术、药学或相关专业优先
2.具备农药残留检测或食品理化/微生物检验经验者优先
3.熟悉GB2763等食品安全国家标准及实验室质量管理体系
4.工作细致严谨,具备良好数据敏感性和报告撰写能力
5.持有食品检验员、化学检验员或相关职业资格证书者优先
研发工程师
7000-12000元/月
食品/饮料研发1-3年本科产品研发配方开发食品添加剂/香料
岗位职责:
1、主导新产品研发全过程,包括实验室样品制备、风味调配、规模化生产转化、工艺落地执行及车间试产,保障产品顺利实现量产。
2、具体承担新产品开发项目的立项申报、方案设计、过程实施、数据核算、样品制作、测试验证等研发任务,完成产品配方在系统中的录入与归档。
3、协同销售人员开展市场调研,搜集食品行业技术动态,掌握国家相关标准及企业内部质量规范。
4、结合竞品分析与市场需求,提出新品种研发方向建议,协助销售、市场及应用团队推进新品策划与推广工作。
5、负责本岗位所用办公设备、实验仪器的日常维护与管理;
任职要求:
1、本科及以上学历,食品工程类相关专业优先,具备3年以上调味品或食品香精研发经验。
2、食品类相关专业本科及以上学历,硕士学历者优先,具有丰富项目实践经验或知名川菜餐饮厨师背景者可适度放宽学历条件。
3、感官辨别力强,身体健康,无影响岗位工作的疾病(如过敏反应)或传染性疾病。
4、熟练掌握常用调味原料的辨识与应用,熟知食品及调味品类国家标准与法规要求,能独立主导新品研发项目。
5、性格稳定,积极乐观,理解力强,思维敏捷,学习能力突出,具备较强的自我驱动力。
6、能适应较高强度的工作节奏,接受短期外出差旅。
餐饮研发专员(米面类)
1.5-2万元/月
食品/饮料研发3-5年大专
我们专注于餐饮品牌的孵化与打造,旗下运营欢喜冒菜、嘴乐冒菜、螺鲜乡螺蛳粉、串串香等多个知名加盟项目,现因业务发展需要,诚聘粉类新品研发人才。
公司配备经验丰富的研发团队,支持高效协作与技术共享,设有独立专业的研发厨房,并拥有自营门店作为产品测试落地场景,实现研发到市场的快速闭环。整体薪资水平优于行业同类岗位。
【岗位职责】
1. 结合品牌发展方向,制定螺蛳粉、冒菜等品类的产品研发策略并推进执行
2. 明确新品开发路径与长期规划,主导新口味、主食类及配套小吃的创新设计与落地
3. 针对现有产品在配方结构、制作工艺等方面进行持续优化与迭代升级
4. 开展市场调研工作,分析消费趋势与竞品动态,推动产品向美味、美观、适销方向进化
5. 配合整理标准化操作文档与培训材料,保障门店准确复刻出品标准
6. 跟踪新品上市后的销售表现与客户反馈,收集建议并落实改进措施
7. 按时保质完成公司下达的各项研发任务与项目节点
8. 完成上级交办的其他临时性工作任务
【任职要求】
1. 大专及以上学历,食品科学、烹饪工艺等相关专业背景者优先考虑
2. 具备3年以上餐饮或食品领域工作经验,熟悉粉面饭类菜品研发流程,有连锁小吃品牌研发经历者更佳
3. 具备较强的产品创新能力,能独立完成新品从概念到落地的全流程规划与执行
4. 性格积极乐观,逻辑清楚,表达顺畅,具备良好的协作意识和沟通能力
5. 能持续输出产品优化方案,兼顾研发成本控制与出品稳定性管理
6. 熟悉基础办公软件操作,可熟练制作技术文档、数据表格等文件
【福利待遇】
1. 工作时间:上午9点至下午6点,周末实行大小周制度
2. 社保缴纳:依法参保医疗、工伤、生育等法定社会保险
3. 生日关怀:当月享生日红包、定制蛋糕及全员祝福
4. 日常福利:周年纪念礼、节日礼品、每日丰富下午茶、每月电影票报销、加班提供餐补
5. 团队活动:每月、每季度组织团建聚餐,主管常备奶茶水果投喂,多位同事入职后体重稳步上升,幸福指数爆表
6. 成长支持:定期开展职业技能、沟通技巧、心理学、营销知识等内外部培训,工作与成长同步提升
7. 办公环境:办公空间舒适宜人,配有200平米开放式户外露台,景观视野极佳
8. 内购优惠:购买公司调料产品或在直营店消费均可享受专属内部折扣
9. 更多精彩瞬间可查看公司主页图集,欢迎了解真实工作日常
食品品控专员
5000-7000元/月
食品检验员1-3年大专粉条品控包吃住
岗位职责:
1、负责淀粉、粉条全过程质量检测与管控;
2、负责全流程检验、巡检、留样,杜绝违规添加与原料掺杂;
3、记录检测数据,编制质检报告,提出质量改进建议,及时反馈生产部门并跟踪问题整改;
任职要求:
1、25-55周岁,身体健康;
2、熟悉食品安全管理体系,具备食品检测经验,熟悉食品检测流程及标准;
3、能熟练操作检测设备;
4、有食品行业品控、质检经验者优先。
5、工作细致严谨,责任心强。
菲尔雪月饼厂可日结短期品检岗工序简单包吃住
5000-6000元/月
食品检验员学历不限
岗位职责:
1. 负责月饼生产过程中的外观、重量、包装等质量检验工作,确保产品符合企业标准
2. 按照检验流程执行抽样检查与全检任务,准确记录并反馈异常情况
3. 协助完成生产工序交接与不良品标识、隔离及初步原因分析
4. 保持检验区域整洁有序,规范使用检验工具与记录表单
5. 遵守食品安全与车间卫生管理规定,配合完成日常5S整理
任职要求:
1. 学历不限,能识字算数,责任心强,细致耐心
2. 无经验要求,接受短期用工,服从排班安排
3. 身体健康,无传染性疾病,能适应食品厂洁净环境
4. 包吃包住,接受日结薪资结算方式
5. 遵守劳动纪律,具备基本沟通协作能力
急招水产品控储备管理,氛围轻松都是同年龄
6000-8000元/月
食品检验员经验不限大专接受无经验没有住宿 有房补有师傅带教不需要出差接受无质检经验月休四天
东莞品控负责人 水产赛道 年轻人的主场
1.负责仓储水产(鱼 虾等淡水产品和海水产品)质检相关记录验收
2.组织实施质量改进,整改 提升质量管理效率
薪资(7000-8000)
大专学历,(优秀可放宽)男女不限
初级-高级-储备主管-主管
固定班次 下午17-3点 不出差 常温环境!!!
食品品控专员
5000-6000元/月
食品检验员1-3年大专
岗位职责:
1. 负责生产过程中的原材料、半成品及成品质量检验,按标准执行抽样与全检
2. 准确填写质检记录相关工具表格,及时反馈异常问题并跟踪整改闭环
3. 使用常规检测工具,确保测量数据真实有效
4. 参与质量标准宣贯与内部培训,协助优化检验流程与作业指导
5. 配合品控主管完成客户验厂、体系审核等相关支持工作
任职要求:
1. 大专以上,具备一定英语水平
2. 有食品业质检相关经验者优先,无经验可培训
3. 工作细致认真,具备良好的观察力与判断力
4. 能适应车间环境,服从工作安排,执行力强
5. 具备基础办公软件操作能力,能规范填写电子/纸质表单
蔬菜农残检测
7000-8000元/月
食品检验员
蔬菜农残检测,要求:
年龄:20—35岁
学历:初中及以上学历
无经验的可以培训后上岗,培训期间不收任何费用,,住宿费,每天30元饭补,培训好上岗之前需要办()在哪办没要求,只要有健康证就可以,接受夫妻一起做。工作地址:桃浦金迎路盒马生鲜仓库,闵行普利斯物流园二个地方。
薪资待遇电话联系。
蔬菜检测
7000-8000元/月
食品检验员经验不限中专/中技有节假日不需要出差接受无质检经验只上白班食品类专业食品经验
年龄:20-37岁
学历:初中及以上学历
薪资待遇:每天上班八小时,中间休息时间多,实验室干净卫生,比较轻松,综合工资7000--7500,上岗之前需要到上海总部培训一个星期左右,()培训期间不收任何费用,包住,每天30元饭补,考核过后正式考勤。上岗之前要办健康证,在哪办都可以,只要有就行。
应用开发工程师
8000-10000元/月
食品/饮料研发5-10年学历不限
招聘:云贵风味菜品应用工程师
岗位职责
1. 负责云贵地区特色核心菜品的研发工作,聚焦酸汤、腊味、菌菇、野菜、蘸水等代表性品类,形成可规模化生产的标准配方与工艺流程。
2. 深入挖掘云贵地方风味文化内核,结合市场实际需求对现有菜品进行优化升级,确保口味稳定且保留地域特色,满足餐饮场景的落地要求。
3. 构建系统化的云贵风味菜品架构,制定原材料选用标准、调味料配制规程及成本管控策略,推动产品标准化实施。
4. 协同生产端或餐饮运营团队开展菜品试制与调整,及时解决落地过程中出现的工艺与口感问题,并整理输出完整的技术资料。
5. 持续跟踪云贵区域餐饮消费趋势与食材发展动向,定期推出迭代新品,维持风味产品的市场竞争力。
任职要求
1. 具备5年以上云贵风味菜肴研发经验,熟练掌握贵州酸汤鱼/牛肉、云南汽锅鸡、宣威火腿腊味、野生菌类料理等代表性菜品的制作与创新技术,熟知西南地区复合酱料调配关键工艺。
2. 熟悉云贵特有食材(如各类菌菇、山野菜、腌腊制品、地方辣椒等)的性状特点,能够科学搭配原料并掌握核心加工要点,具备将传统做法转化为标准化配方的能力。
3. 有餐饮厨房实操或食品企业研发背景者优先考虑,熟悉菜品工业化生产流程、成本结构分析及食品安全管理规范。
4. 富有创新思维,可在传承传统风味的基础上进行市场化改良升级,具备较强抗压能力,能高效推动研发项目执行落地。
5. 具备良好的沟通协作能力,能与团队配合完成试产验证、品质控制及技术交接相关工作。
食品研发总监(肉制品、调味品)
3-3.5万元/月
食品/饮料研发10年以上本科保水护色牛肉研发凤爪研发
1. 制定研发规划,完成产品研发的可行性分析及项目立项前期准备工作。
2. 按照项目具体需求,承接研发工作,依照计划推进并达成既定目标。
3. 根据研发任务要求,合理规划产品开发进度,统筹任务分工,保障各研发模块按时推进。
4. 负责公司现有产品的日常维护与迭代升级,确保产品质量持续稳定。
5. 开展肉制品相关技术难题攻关,包括保色、护水等关键技术研究与应用。
6. 主导大型食品或肉制品类研发项目的实施与推进。
7. 在食品(肉制品)领域发表过学术论文或具备大型食品科研项目经验者优先录用。
备注:必须具备肉制品或调味品行业同岗位工作经验,非该领域人员请勿投递!
质量新锐力量
4000-6000元/月
食品检验员1-3年本科调味品食品添加剂饮料饮品
一、招募目标:10人。
二、岗位画像:
1、大专及以上学历,食品科学与工程、食品检测、质量检测及化学分析等相关专业,毕业1-2年,具备一定社会经验者优先考虑。
2、在校期间表现优异,担任学生干部或获得荣誉奖项、奖学金等经历者优先。
3、我们期待您拥有以下特质:
3.1 目标导向:富有进取心和奋斗精神,具备明确的目标意识,希望通过自身努力实现个人成长与突破。
3.2 主动学习:善于自主获取资源提升能力,主动弥补不足,追求持续进步。
3.3 积极向上:性格开朗,心态阳光,充满热情,传递正向能量。
3.4 抗压坚韧:能接纳反馈与批评,面对挑战与压力时保持稳定情绪,具备良好的适应与恢复能力。
三、工作内容:
1、负责生产过程中及成品在非理化、非微生物项目方面的质量检验工作;
2、执行各生产环节的巡回检查,及时纠正不规范操作,管控不合格品流转,防止进入后续工序;
3、对各生产现场的关键控制点及首件产品进行质量确认与核查;
4、处理制程及成品中发现的质量异常,分析根本原因,提出改善建议并上报,跟进改进措施的实施与验证效果;
5、监督所辖区域的作业规范、人员行为、设备状态、环境卫生、虫害防治及6S管理,做好与现场相关人员的沟通协作,保障产品安全与品质;
6、配合开展质量事故与客户投诉的调查与应对处理。
四、发展通道及年收入:
专员6-8万 →主管8-12万 →经理10-15万。
食品检验员(4000-8000包吃住)
4000-8000元/月
食品检验员1-3年大专不需要出差有质检经验只上白班五险包吃住月休四天医学类专业食品类专业食品经验
薪资待遇:4000-8000/月
福利待遇:五险、外地人员包吃住、节日福利
食品检验员岗位职责:
1. 检测执行:按标准对食品原料、半成品、成品进行感官、理化、微生物等检测,规范操作仪器。
2. 质量管控:监控生产环节,判定检测结果,对不合格品反馈并推动整改。
3. 实验室管理:维护实验环境安全,定期校准、保养仪器。
4. 数据处理:记录检测数据,出具报告并归档,分析质量趋势 。
5. 其他:参与新方法验证,跟进标准更新,配合外部检查。
6、生产过程检验是总工作量的70%以上。
任职要求
1、 大专及上学历,食品科学与工程、食品质量与安全、生物技术、化学分析等相关专业
2、 资质证书:持有食品检验员职业资格证书(初级/中级/高级),或通过相关机构认证考试;熟悉食品行业法规、标准者优先。
3、仪器操作:能独立操作天平、pH计、微生物培养箱等仪器设备,并完成日常维护与校准。
4、能适应化验室与现场品控管理。
5有食品企业2年以上工作经验者优先。
食品研发工程师
7000-10000元/月
食品/饮料研发5-10年本科膳食食品肉制品休闲食品功能食品
岗位职责:
1、主导公司肉制品类产品的研发与全过程管理;
2、独立开展产品与技术创新,拓展产品应用新场景;
3、跟踪成熟产品生产质量,负责新产品生产工艺的现场确认、交付实施及持续优化;
4、优化现有产品配方、工艺流程及整体品质表现;
5、开展工艺技术培训与现场操作指导,编制作业指导书等技术文档;
6、及时掌握国家最新食品相关法规、政策及行业标准动态。
任职要求:
1、本科及以上学历,食品工程或相关专业背景;
2、掌握肉制品研发流程、工艺设计及配方开发核心技术;
3、具备良好沟通能力,能高效协同跨部门合作,具备基础项目统筹经验;
4、拥有较强的产品创新意识与市场前瞻性,了解国内外食品行业发展趋势;
5、熟知食品领域相关法律法规及标准规范。
食品研发助理
3000-4000元/月
食品/饮料研发经验不限大专技术研发配方研发调味品肉制品休闲食品调味品,肉制品类
岗位职责:
1、配合研发主管开展新产品的设计开发、样品制作及测试工作
2、整理并分析实验数据,编写研发相关报告;负责研发文档的归档与管理
3、协助销售团队完成客户试样工作,跟进并收集客户使用反馈
4、配合研发主管进行市场信息调研,开展竞品分析工作
任职要求:
1、接受食品类专业优秀应届毕业生(如食品科学、食品质量与安全等相关专业)
2、熟练操作电脑,具备细致的工作态度,责任心强,善于沟通,适应较强工作压力
食品项目工程师
5000-8000元/月
食品/饮料研发经验不限硕士食品加工及制品
一、岗位职责:
1. 产品开发:承担项目具体研发任务,落实实验室配方研制工作,编写配方、工艺及相关技术标准文件。
2. 方案设计:依据产品配方、生产工艺与产能需求,完成设备选型、车间规划等全套工业化生产实施方案。
3. 客户调研:赴各地政府机构及食品企业开展实地考察,了解产业、产品及加工现状,结合实际情况推进项目落地。
4. 项目管理:挖掘客户潜在需求,制定项目实施计划,统筹协调内外部人员与资源,保障项目高效执行与成果交付。
5. 驻厂支持:根据项目需要安排出差及现场驻厂工作。
二、任职要求:
1. 教育背景:食品相关专业,本科及以上学历。
2. 工作经验:接受应届毕业生(具备食品行业研发或工程经验者优先)。
3. 核心能力:具备扎实的理论基础、实践操作能力、沟通协调能力以及资源整合能力。
4. 核心价值观:具有强烈的进取心和学习意愿,富有开拓精神,认同团队协作理念。
三、待遇:
1. 薪资:5000元-8000元/月+提成,年底发放13薪及分红。
2. 福利:社保、公积金、节日福利、生日福利、带薪年假。周末双休/每月可休8天。
熟制品研发工程师
7000-10000元/月
食品/饮料研发1-3年高中肉制品技术研发配方研发
岗位职责
1. 负责熟制品配方改进与生产工艺优化,关注行业前沿技术发展,积极应用新技术、新方法,不断增强产品市场竞争力。
2. 协同客户与内部业务团队,全面管理新产品项目进程,从项目启动至最终交付,确保研发节点按时完成。
3. 制定新品配方方案及工艺流程,组织并实施中试生产,全程跟进试产环节,保障量产顺利实施,并输出完整的技术标准化文件。
4. 建立产品交付规范,向市场部门提供产品标准资料,向品控部门提交原料检验标准,实现各环节规范化管控。
5. 主导项目成本控制工作,运用技术手段减少原材料与生产过程中的损耗,提高产品综合效益。
任职要求
1. 具备2年以上食品研发工作经验,熟悉熟制品(如酱卤、熏煮、调理类熟食等)核心技术与关键工艺环节。
2. 能够独立完成“需求沟通—配方开发—中试验证—成果落地”的全流程研发任务。
3. 熟练操作常用办公软件,对熟制品质构特性与风味调配有深入理解,具备良好的品质把控能力。
4. 富有创新精神,能通过持续的技术革新推动产品迭代升级。
补充说明
1. 薪资范围:税前6000–10000元/月。
2. 工作时间:8:30–17:30,上六休一,偶尔加班可安排调休。
3. 薪酬福利:入职即缴纳社保,提供工作餐及住宿补贴。
4. 职位亮点:公司晋升机制健全,职业发展前景明确可观。
研发经理(预制菜/调理肉领域)
1.5-2.5万元/月
食品/饮料研发3-5年学历不限肉类食品加工及制品
岗位职责
1. 负责公司预制菜业务方向的产品创新工作,制定年度及季度研发规划,并组织落实执行。
2. 主导新型预制菜品(涵盖各类菜肴、主食、汤类、小吃、料理包等)的配方研发、工艺设计与口感优化,确保产品在风味、成本控制和技术可行性方面具备市场竞争力,持续提升出品稳定性和品质水平。
3. 搭建并完善预制菜产品的技术规范、质量标准、生产流程及标准化操作规程体系,负责原辅料、包装材料的技术参数确认及供应商技术评估。
4. 承担产品从中试验证到批量生产的全过程技术支持与转化落地,保障研发成果高效稳定地实现规模化生产;配合生产团队完成产线调试、工艺参数设定,并持续推进工艺优化以提高效率、降低制造成本。
岗位要求:
1. 年龄不超过45岁,具备5年以上食品研发工作经验,其中至少3年专注于预制菜、中央厨房或冷冻调理食品领域。
2. 熟悉预制菜加工技术(如保鲜处理、速冻工艺、复热性能等),拥有已成功推向市场的产品案例者优先考虑。
3. 具备独立完成从市场需求分析到产品开发落地的全流程研发能力。
4. 熟练使用办公软件,能够编制相关标准化文档并进行成本核算。
栏目概述
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