
食品研发助理
5-8千/月
食品研发1-3年高中
岗位职责:
1.协助研发工程师进行老品优化与新品配方开发、打样与小试,确保口味稳定、成本可控。
2.收集市场流行趋势、竞品动态及顾客反馈,为产品创新与升级提供数据支持。
3.维护研发档案(配方、BOM、工艺流程卡、标准作业指导书等),确保版本准确。
4.跟进小试、中试到量产的过程,协助解决试产中的工艺、设备及口味问题。
5.配合采购进行原辅料、包材的打样与测试,参与供应商技术评估。
6.协助完成产品营养成分分析、过敏原标识及合规资料准备。
7.参与研发实验室/试验厨房日常管理,包括设备维护、样品管理及卫生清洁。
任职资格:
1.高中及以上学历,食品科学、烹饪工艺、营养与食品卫生等相关专业优先。
2.1–3 年餐饮连锁或食品工厂研发助理/实验员经验。
3.熟悉常见食材特性、基础烹饪/加工工艺及食品安全常识。
4.细致认真,动手能力强,有良好的文档编写和数据整理习惯。
5.对口味敏感,有一定审美能力,能配合研发项目节奏加班或出差。
6.有食品、连锁餐饮、调味品研发经验者优先。
食品研发专员
1-1.5万/月
食品/饮料研发10年以上学历不限
1. 十年以上调味品研发经验。
2. 同时具备餐饮后厨工作经验。
3. 对小吃、快餐、火锅等方面的餐饮复合料研发工作,有深刻理解。
4. 对复合调味料的生产工艺及流程,有深刻的理解。
食品研发1-3年大专
招聘职位:面点研发
岗位职责:
1、负责速冻面米制品(面点)的工艺、口感、品质的提升(馒头、包子、花卷、窝窝头等面食)及效率、成本的优化.反复调试口感、香气、外观及营养元素,保留传统面点核心风味与工艺;
2、负责面食新品的引进和研发;独立完成从配方设计、面食工艺调试(和面/制作/发面等)、馅料研发到样品制作的全流程;
3、负责面点生产工艺流程标准文件制定,明确各关键节点如配方、投料顺序、工艺参数(温度、时间、湿度)、成品标准。
4、对员工培训标准化生产工艺流程,指导生产过程按工艺流程制作;不断改善工艺流程;
5、跟进试样,中产,量产过程,对产品品质进行管控,强化对生产各环节的监督。提升产品成品率。
6、了解食品安全生产法规与标签标准,确保产品合规,规避食品安全风险。
任职条件:
1.男女不限,大专及以上学历,;
2.擅长中式面点的制作,了解醒发工艺;
3.具有工厂面食开发经验者优先考虑。
粉料研发总监
8千-1.2万/月
食品研发5-10年高中
一、职位详情
我们是一家专注于香辛料粉料及制品定制的科技型工厂。不同于传统的调味品加工,我们致力于通过对全球香辛料的深度研发,为客户提供“定制化、标准化、高还原度”的风味解决方案。现诚邀一位具备战略眼光的技术领袖,共同打造行业顶尖的研发中心。
二、工作重心:撒料、醮料、粉料、卤料研发
三、工作职责
1、负责实验室里的配方开发,深入餐饮连锁的后厨和食品工厂的生产线,将香辛料配方转化为规模化生产产品。
2、从0到1建立研发部标准化流程(SOP),包括原材料数据库建设、风味评价体系、实验室管理及中试转化体系。
3、:针对大型餐饮连锁(火锅、快餐、中餐正餐)及预制菜/肉制品工厂,主导定制化风味方案的设计,解决风味稳定性、标准化及成本优化痛点。
4、深入研究香辛料的应用趋势、萃取技术、粉体复配技术及风味保护技术,保持公司在“香辛料应用”领域的专业领先地位。
5、协同销售部参与KA客户的技术提案,精准捕捉客户研发需求,提供从配方开发”到“应用指导"的全生命周期技术支持。
6、组建并带领研发团队(包括调味师、应用工程师、品控专家),提升团队解决复杂工艺问题的能力。
三、要求
1、食品科学、工程或烹饪科学等相关专业本科及以上学历。
2、8年以上食品研发经验,粉料研发5年及以上:蘸料,腌料,撒料,炸料、卤料
3、一经录用,待遇从优。底薪+1%加提成
粉料研发工程师
8千-1万/月
食品/饮料研发5-10年本科
【企业愿景】
成为全球香辛料应用专家
我们是一家专注于香辛料粉料及制品定制的科技型工厂。不同于传统的调味品加工,我们致力于通过对全球香辛料的深度研发,为客户提供“定制化、标准化、高还原度”的风味解决方案。现诚邀一位具备战略眼光的技术领袖,共同打造行业顶尖的研发中心。
【你的使命:从技术到商业的闭环】
作为研发总监,你不仅要负责实验室里的配方开发,更要深入餐饮连锁的后厨和食品工厂的生产线,将复杂的香辛料科学转化为可规模化生产的商业利器。
【岗位职责】
1. 研发体系建设:从0到1建立研发部标准化流程(SOP),包括原材料数据库建设、风味评价体系、实验室管理及中试转化体系。
2. 产品研发与优化:主导复合粉料产品(蘸料,撒料,腌料等)、酱料产品、复合红油类产品的研发,设计新产品配方及开发方案,确保产品符合市场需求和技术标准。
3. 质量控制与工艺改进:对研发产品的生产过程进行监控,确保产品性能稳定并符合质量标准。解决生产中的技术问题,确保工业化生产工艺稳定性和产品一致性。
4. 市场调研与客户需求分析:调研市场需求和竞品情况,制定符合市场趋势的新产品开发计划。根据客户需求优化产品性能,提高产品的市场竞争力。
【岗位要求】
1. 5年以上复合型粉料、酱料、油料产品研发经验,熟悉调味品行业技术。
2. 创新意识强,能适应快节奏研发需求。
3. 精通工艺设计及成本控制,熟悉食品法规(如GB标准)。
复合调味品研发工程师
7千-1万/月
食品/饮料研发3-5年本科调味品食品添加剂技术研发配方研发
岗位职责:
1、主导新产品研发全过程,包括实验室样品制备、风味优化、规模化生产转化、工艺落地执行及车间试产,确保产品顺利实现量产。
2、承担新研发项目的立项规划、方案设计、执行推进、数据分析、样品制作与测试验证等工作,完成产品配方在系统中的录入与归档。
3、协同销售团队开展市场调研,搜集食品行业前沿技术动态,掌握国家相关标准及企业内部质量规范。
4、结合竞品分析与市场需求研判,提出切实可行的新品开发方向建议,支持销售、市场及应用团队完成新品策划与推广落地。
5、负责本岗位所用办公设备、实验仪器的日常维护与管理,保障研发工作高效运行。
任职要求:
1、本科及以上学历,食品工程类专业优先,具备3年以上调味品或食品香精研发经验。
2、食品相关专业本科起点,硕士学历优先考虑,有丰富项目实践经验或知名川菜餐饮厨师背景者可适度放宽学历条件。
3、味觉嗅觉灵敏,身体健康,无影响岗位工作的疾病(如过敏)或传染性疾病。
4、熟练掌握常用调味原料的辨识与应用,熟知食品及调味品国家法规与标准,能独立主导新品研发项目。
5、性格稳定,积极乐观,领悟力强,思维敏捷,学习能力突出,具备较强的自我驱动力。
6、能适应较高强度的工作节奏,接受短期出差安排。
研发工程师(感官与风味)
6千-1.1万/月
食品研发1-3年大专肉类食品加工及制品
研发工程师(感官与风味):
任职条件:
1、大专及以上学历,营养科学与食品工程 、食品营养与健康、食品工程、食品加工与安全、风味化学等专业;
2、具备出色的风味感知与感官评价能力,味觉敏锐、感官灵敏,对风味差异有高分辨率感知,能精准描述感官特征。
3、在酱卤肉制品感官与风味改善方面有系统性的研发能力和资深经验。
岗位职责:
1. 聚焦指定的研发方向,开展配方设计、工艺优化及新品开发,满足行业趋势与健康需求。
2. 开展感官评价,精准描述产品特征,优化风味与口感。
3. 整理研发数据、完善技术文档,完成试产、投产技术支持。
4. 关注行业动态与市场需求,提出研发优化建议,提升产品竞争力。
薪酬:底薪+绩效(5000--15000)
草坪1-2人
什邡师古招聘2名人员,负责铺装草坪,使用榔头钉钉子。工作地点在什邡师古,集合地点为德阳老火车站。工作时间8点至18点,提供午餐。薪资为180元一天,加班另算。需开具无犯罪证明,可通过支付宝搜索“无犯罪证明”并按指示操作。
草坪1-2人
什邡师古地区招聘1名人员,负责铺装草坪,使用榔头钉钉子。工作地点在德阳老火车站集合,工作时间从8点至18点,提供午餐。薪资为180元一天,加班另算。要求应聘者开具无犯罪证明,可通过支付宝搜索无犯罪证明并按指示操作。
空调安装/维修月结
德阳市区招聘调机熟手,要求有经验,年龄20-40岁。
工作时间:白班8:00-20:00,夜班20:00-8:00,两班倒,下午14:00准时交接班。
薪资待遇:5000-6000元/月。
调酒出品经理
5-8千/月
食品研发
调酒研发经理
薪资:5500-8000元
其他:奖金、月休4天、包吃住
一、岗位职责:
1. 负责清吧全品类酒水产品研发,主导鸡尾酒、无酒精饮品、特调等产品创作,把控风味呈现、颜值设计、成本核算与出品稳定性,打造门店特色酒单。
2. 负责定期优化升级酒水菜单,制定标准化配方与SOP操作流程,确保产品可复制、高品质、高毛利。
3、负责门店出品质量监督与规范管理,及时纠正不标准操作,持续提升出品稳定性与整体运营效率。
二、任职要求
1.专业能力 - 行业经验3年以后,具备至少2年以上酒吧/清吧产品研发经验,有成熟原创酒单作品优先。
2.有较强的学习能力、创新能力、抗压能力。有持续研发热情、责任心强,执行力强,做培训、盯标准。
食品/饮料研发
8千-1.5万/月
食品研发经验不限学历不限烘培类食品加工及制品
面包馅料研发师傅,跟踪烘焙流行趋势,独立开发新款面包夹心馅料,负责配方调试、打样、工艺优化、量产转化;优化现有豆沙、白莲蓉等馅料,对接客户试样,控制成本,保障馅料稳定合规。有馅料工厂研发经验、有网红馅料开发案例优先
菜品研发工程师(央厨)
8千-1.5万/月
食品/饮料研发1-3年中专/中技
【岗位职责】
1. 负责门店菜品的研发与标准化:新菜品的配方、工艺、出品标准制订,形成可复制的 SOP;
2. 负责央厨料理包产品研发:参与配方设计、工艺打样、中试与口味还原,配合完成成本核算与保质期测试;
3. 负责馄饨等主食类产品的研发:面皮、馅料、包制工艺的开发与口味迭代,直至定版上市;
4. 组织菜品试做、内部品鉴与门店试销,收集反馈并持续改进;
5. 参与原材料、调味料的选型与定版,配合采购明确品牌规格与验...
食品研发专员
4-6千/月
食品/饮料研发1-3年本科
【岗位职责】
1. 负责公司休闲食品、肉制品等核心品类的新品研发工作,完成配方调试、工艺参数优化、风味迭代,输出可落地的标准化生产方案。
2. 跟进新品从实验室打样到工厂量产的全流程转化,协同生产、品控部门解决试产过程中的工艺问题,保障新品量产稳定性与成本可控性。
3. 跟踪食品行业原料、工艺、风味的前沿趋势,结合消费者调研与市场反馈,定期输出产品优化建议与新品立项方向。
4. 梳理研发全流程的技术文档,确保...
厨工上什
因公司业务发展需要,现招聘灶上师傅一位工资6000一7500,厨房大姐一位3000一3500每月月休4天,10号准时发工资位置:德阳市旌阳区雅河街端厨陈家味有意向欢迎电话联系!
四川德阳因发展需要雷旺子鲜粥家宴诚聘聘灶上师傅一名,工资面议()厨房大姐数名350
厨工上什
因发展需要雷旺子鲜粥家宴诚聘聘灶上师傅一名,工资面议()厨房大姐数名3500+联系电话陈
素食厨师
3-4千/月
厨师包住包吃社保1-2人月结全职
岗位职责:
1.负责日常菜品的烹饪制作,确保色、香、味、形符合标准
2. 严格把控食材质量与卫生安全,执行厨房操作规范及食品安全制度
3.参与菜单研发与成本控制,合理利用食材,减少浪费
4.协助厨房日常管理,包括设备维护、环境清洁及物料盘点
5.配合团队完成高峰时段出餐任务,保障服务效率与顾客满意度
任职要求:
1. 热爱餐饮行业,具备良好的职业素养与服务意识
2. 熟练掌握中式(或指定菜系)烹饪技艺,刀工、火候、调味基本功扎实
3.身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病
4.吃苦耐劳,适应快节奏工作环境,具备较强责任心与团队协作能力
5.有相关工作经验者优先,学历不限
中餐川菜厨师包吃1-2人月结全职
岗位职责:
1. 负责店铺中餐菜品的制作与出品,确保口味正宗、色泽美观、分量标准
2. 严格执行厨房操作规范及食品安全卫生制度,做好食材验收、储存、加工全流程管理
3. 参与菜单研发与季节性菜品更新,配合门店需求优化出品效率与成本控制
4. 协助厨房日常清洁、设备维护
厨师
6-7千/月
厨师保险1-2人月结全职
岗位职责:
1.负责食堂日常菜品制作,确保色香味形俱佳、营养搭配合理
2.严格遵守食品安全操作规范,落实食材验收、储存、加工全流程管理
3. 参与菜单制定与成本控制,提升就餐满意度与运营效率
4. 维护厨房设备及环境卫生,保持操作区域整洁有序、符合卫生标准
5. 配合完成临时性接待任务及节假日供餐保障工作
任职要求:
1.持有效健康证及厨师相关职业资格证书,中级职称以上优先
2.具有两年及以上机关、学校或企事业单位食堂工作经验
3.熟悉各类菜系制作工艺,具备独立出品能力与团队协作意识
4.责任心强,注重卫生安全,能适应稳定作息与集体生活
5. 提供食宿,需服从统一工作安排
上什包吃
德阳保利附近找炉子一个工资7500-8000技术过硬。找小吃中工一名工资5000只要包子包得好。联系电话赵
德阳绵竹市的学校食堂,需要小吃师傅一名7000,要求会烤面包类,中工一名4500,联系
4.5-7千/月
小吃厨师1-2人月结
绵竹的学校食堂,需要小吃师傅一名7000,要求会烤面包类,中工一名4500,联系
寿司师傅
3-6千/月
日料厨师月结全职寿司日料后厨
薪资:
学徒3000元
中工4000元
师傅5000元
储备店长6000元
餐补600
岗位职责
1. 独立负责每日寿司食材备菜、清洗、切配、预处理,按门店标准备足全天用量;
2. 独立制作各类寿司、手握、卷物、刺身等全品类出品,把控口感、颜值与出餐速度;
3. 后厨环境卫生清洁、厨具消毒清洗、食材分类收纳、冷藏保鲜管理;
4. 把控食材损耗、合理备货,服从门店排班与日常工作安排;
5. 做事踏实稳重、吃苦耐劳,长期稳定干优先;
6. 每日固定工时11小时,配合门店营业作息。
任职要求
1. 年龄18–45岁,有寿司实操经验,能独立上手出品;
2. 手法熟练、出品标准统一,手脚麻利、爱干净、注重卫生;
3. 能适应餐饮11小时上班时长,肯吃苦、责任心强、服从管理;
4. 身体健康,持有有效健康证。
薪资福利
• 薪资面议,师傅待遇,按月准时发放,绝不拖欠;
• 包住宿,无需自行租房;
• 每月餐补600元;
• 长期在岗有工龄奖、节日福利,表现好可加薪升职
酿酒师/调酒师
2-3万/月
食品/饮料研发10年以上学历不限制定SOP成本控制食品相关专业配方开发原材料评估采购安全性测试
【岗位职责】
1. 根据公司战略布局,制定特调酒年度研发规划,搭建适配烧烤的产品矩阵。
2. 主导从市场调研、风味构思、原料选型、小样打样、感官测试到配方定型的完整研发工作。
3. 负责编写特调酒SOP操作手册及原料标准,制定出品规范,确保全国门店可简单落地制作。
4. 带领研发调酒师团队,分配研发任务、把控项目进度,完善研发相关管理制度。
5. 熟悉食品相关法规,把控饮品食品安全,搭建感官评价体系。
【岗位要求】
1. 10年以上特调酒研发经验,有酒吧、烧烤、夜宵、餐饮连锁饮品研发经验优先。
2. 精通定制啤酒和定制风味果酒贴牌代加工等相关工作。
3. 精通鸡尾酒、果酒、风味特调研发,懂原料特性及成本核算。
4. 具备完整新品从0到1落地经验,熟悉连锁门店标准化SOP搭建。
5. 具备市场洞察能力,能根据消费趋势开发差异化饮品。
6. 具备良好的项目管理能力,能带团队,沟通协调能力强。
食品研发经理
1.5-2万/月
食品/饮料研发5-10年本科食品添加剂/香料食品加工及制品
【岗位职责】
1. 负责研发单诉求确认,分配研发任务,参与并指导研发过程,按时交付样品,并按客户反馈进行快速调整。
2. 针对重点客户组建项目小组,设定具体项目负责人,分工明确,无疏漏,参与并指导研发过程,按时交付样品,并按客户反馈进行快速调整。
3. 监管和指导新产品立项研发的研发进程和交付情况。
4. 参与新产品规划和立项,确保立项产品研发按时完成。
5. 研究和拆解竞争对手的产品,进行技术分析(盐、糖、氨氮等数据)及配方结构分析,并对标进行仿制研发。
6. 负责指导部门人员协助营销人员与客户进行技术交流。
7. 负责带教研发工程师研发专业技能的提升,培训通关。
8. 组织部门工作复盘会议,进行经验分享及问题改进。
9. 协同生产部门对产品技术问题的分析与处理跟进。
10. 定期和不定期的进行国内外市场调味品流行趋势及新技术信息资料的收集归档和分析,并制作分析报告。
11. 联络上游供应商进行技术交流互动。
12. 完成公司交代的其他工作事项。
【岗位要求】
1. 经验要求:调味品或相关行业5年以上技术岗位从业经验,2年以上技术部门负责人管理经验。
2. 知识要求:食品专业相关知识、烹饪知识、调味品领域的法律和法规知识,技术管理知识,办公软件运用知识。
3. 能力要求:目标规划能力、组织协调能力、产品规划能力、技术研发创新能力、技术服务能力、分析总结能力、资源整合能力、沟通能力、领导力。
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供德阳日餐研发员招聘在线招聘信息,主要招聘德阳食品/饮料研发相关人才。作为食品/饮料研发工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品/饮料研发的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。