
食品研发
3000-4000元/月
食品/饮料研发1-3年大专及以上食品相关专业配方开发食品加工及制品
岗位职责:
1、承担新产品的开发与质量检测工作;
2、编写产品标准操作流程、成本核算及配方相关文档;
任职资格:
1、大专及以上学历,食品类相关专业;
2、具备一年以上工作经验,有食品研发岗位经历者优先;
3、做事严谨细致,性格温和,具备良好的沟通协调能力。
乳品研究院博士(26届提前批)
2-2.1万元/月
食品/饮料研发经验不限博士及以上食品发酵/酿造饮料食品相关专业
工作职责:
负责乳品领域科研项目的规划与执行,推进新产品开发及技术迭代升级。
开展乳品成分解析、营养功效评估及产品品质提升等相关研究。
参与专业技术交流活动,编制科研报告并撰写学术文章。
配合团队完成实验室日常运营及科研数据归档整理工作。
任职资格:
岗位要求:
26届应届毕业生或25届未就业毕业生,博士学历,食品科学、乳品工程、生物化学等相关专业,双一流高校背景优先考虑。
具备扎实的科研素养与创新思维,有乳品或食品方向研究经历者优先。
熟练掌握实验操作流程与数据处理方法,具有较强的文字撰写与沟通协调能力。
热爱乳品行业,有志于长期投身科研事业。
食品研发主管
1.5-3万元/月
食品/饮料研发3-5年本科及以上
1、负责乳制品(黄油油脂稀奶油)新产品的研发工作,包括工艺设计、配方开发及相关技术文件的编制、管理与培训实施;
2、承担乳制品(黄油油脂稀奶油)新产品型式检验所需样品的制备任务;
3、组织并协调乳制品(黄油油脂稀奶油)新产品的小试、中试各阶段实施工作,推进项目顺利过渡至量产阶段;
4、编制乳制品(黄油油脂稀奶油)新产品的完整工艺文档,涵盖配方、工艺流程、关键参数及过程与成品质量控制标准;
5、参与现有乳制品(黄油油脂稀奶油)产品的持续优化,协助开展技术难题攻关,配合分析和解决生产过程中出现的质量异常问题;
6、收集、整理并制定与产品原辅料相关的技术规范与标准;
7、对乳制品(黄油油脂稀奶油)生产工艺、配方等核心技术标准进行归档、维护与执行监督;
8、开展乳制品(黄油油脂稀奶油)新产品相关配方与工艺的技术积累与储备工作;
任职资格:
1、本科及以上学历,食品科学等相关专业背景
2、了解市场运作、产品推广及乳品生产管理体系
3、具备良好的沟通表达能力、内部协调能力、冲突管理能力、时间规划能力,同时拥有较强的带教意识、指导技巧、组织协调能力、人际交往能力以及熟练的办公软件操作技能
(暂不接收应届毕业生简历,敬请勿投)
基础研发专员(面粉领域)
6000-10000元/月
食品/饮料研发经验不限硕士及以上熟悉GB2760-2014食品发酵/酿造粮食加工成本控制食品相关专业原材料评估采购稳定性评估食品加工及制品安全性测试
工作职责:
1.开展面粉等关键原材的分析与评估,构建面粉质量数据库及应用规范体系。
2.探索面粉理化特性与成品品质之间的关联性,聚焦解决实际应用中的技术瓶颈。
3.协同参与配方调整与加工工艺改进,通过试验手段提升现有产品性能,并支撑新产品研发的技术需求。
4.诊断并处理生产环节中涉及面粉因素的技术问题,确保生产稳定运行。
5.编写试验记录与研究结论,推动科研成果向可落地的生产工艺转化。
任职资格:
1.学历专业:硕士或以上学位,食品科学与工程、粮食工程、农产品加工及相关专业背景。
2.知识储备:掌握系统的食品化学与谷物科学理论,了解面粉核心组分(如面筋蛋白、淀粉)的功能特性。
3.实操能力:具备良好的实验操作技能和科学设计能力,能有效结合理论知识应对实际挑战。
4.综合素养:踏实肯干,作风细致,具有强烈的责任意识和团队合作精神。
5.具有面食类制品研发或相关实践经验者优先录用。
食品研发工程师
1-1.5万元/月
食品/饮料研发5-10年本科及以上
岗位职责:
1、市场调研:针对餐饮市场、批发市场、美食街、商场门店及线上店铺开展实地考察与产品品鉴,整理输出《季度研发市场调研报告》,并提交上级审核确认;
2、负责新产品的立项策划、研发推进及最终产品定型;
3、编制产品配方、工艺规范、成本核算及相关产品标签技术文件;
4、制定新产品应用方案,并配合相关部门推动产品上市推广;
5、主导新品中试环节,严格按照《中试实施方案》落实执行;
6、提出老产品改良升级与生产工艺优化建议,并组织实施落地;
7、对产品生产全过程的工艺执行情况进行监督与管控;
8、完成上级交办的其他日常工作任务。
任职要求:
1、年龄26-40岁,本科及以上学历(食品工程或相关专业优先考虑);
2、具备3年以上肉制品、香辛料、酱料或复合腌制类产品研发经验,熟悉工艺标准建立流程,曾主导完成产品研发并成功推向市场;
3、掌握肉制品研发与产品开发的专业知识体系(包括食品工艺学、肉类加工技术、食品添加剂应用等),熟悉行业动态及研发管理流程;
4、具备出色的研发创新能力、市场洞察力、分析判断力,执行力强,沟通协调能力佳,抗压能力强;
5、其他条件:热爱美食,对风味有敏锐感知
乳品研究院博士(26届提前批)
2-3万元/月
食品/饮料研发经验不限博士及以上乳及乳制品食品发酵/酿造食品加工及制品
岗位职责:
负责乳品领域科研项目的规划与执行,推进新产品开发及技术迭代升级。
开展乳品成分检测、营养特性研究及产品品质提升相关工作。
参与专业技术研讨,编制科研报告并发表学术成果。
配合团队完成实验室日常运维及科研数据归档整理。
任职要求:
博士学历(26届应届毕业生或25届未就业者),食品科学、乳品工程、生物化学等相关专业,双一流高校背景优先考虑。
具备扎实的科研素养与创新思维,有乳品或食品方向研究经历者优先。
熟练掌握实验技能与数据处理方法,具有良好的书面表达与人际沟通能力。
热爱乳品行业,有志于长期投身科研事业。
食品研发助手
4000-5000元/月
食品/饮料研发3-5年大专及以上
1.配合研发主管开展试制工作,负责试验数据的收集与整理;
2.跟踪并记录新产品及试制过程中的工艺参数、产品稳定性数据,并进行汇总分析;产品升级后,持续监控相关工艺与质量参数变化情况;
3.具备研发工作经验者优先考虑,动手能力强,能准确识别和判断关键影响因素;
任职要求:
1.大专及以上学历,食品类相关专业;
2.踏实肯干,学习能力强,具备良好的责任心;
4.出勤时间:早上8点至下午5点,单休。
肉质食品研发工程师
1-1.5万元/月
食品/饮料研发10年以上本科及以上肉制品研发
岗位职责
1、配合总经理开展公司产品研发管理及决策工作,推进年度研发计划的落实与执行;
2、主导新产品的开发任务,确保完成年度新产品研发指标;
3、协助推进新产品上市流程,搭建并完善研发信息管理系统,保障产品研发达成率维持在30%;
4、统筹研发资料的管理,在每个研发周期内完成技术文档的编制与归档工作;
5、领导组织产品生产、营销及相关售后服务,监督并协调生产与营销各环节,全面跟进技术服务落实情况;
任职要求
1.食品科学、食品工程或相关专业背景;
2.具备10年以上速冻肉制品、调理肉制品、冷冻食品领域研发工作经验;
3.能够独立完成产品开发及配方设计;
4.工作态度严谨,勤于钻研思考,具备改进意识和创新能力;
复合调味料研发-速冻食品
6000-10000元/月
食品/饮料研发1-3年硕士及以上熟悉GB2760-2014制定SOP成本控制食品相关专业配方开发原材料评估采购食品加工及制品安全性测试
工作职责:
1、主导复合调味料产品的研发及实际应用落地;
2、推进新产品的开发工作,牵头完成项目立项,并依据开发规划高效执行产品开发任务;
3、协同应用团队进行产品改进、工艺优化及相关技术支持工作;
4、承担产品技术保密与配方管理工作,建立健全技术保密制度及配方管理体系。
任职资格:
1、硕士及以上学历,食品工程或相关专业背景;
2、具备高校或科研机构工作经验者优先考虑;
3、具备严谨的科学思维,扎实的研发能力与技术水平。
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【工作内容】
目前主要招聘普工岗位,主要有:组装、包装、质检、检测、扫描、贴标签等·······
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18-44周岁,身体健康,学历不限,无需经验。
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普工/操作工,主要负责做一些简单的手工活,例如:贴标签,组装产品等简单的工作内容
仓库管理员:主要负责出入货物的登记
[福利待遇]
(1)保险:五险一金
(2)设施:公司生活区设有网吧,超市,美发厅,洗衣房,健身房,球场免费娱乐;
(3)娱乐:公司不定期为员工组织聚餐,旅游,多种文艺活动,大型抽奖活动等。
(4)节假:享受节假日,婚假,丧假,产假,带薪年假15天
(5)年假:过年过节(带薪休假)每次发放不等的
(6)生日:生日福利:生日当天可领取200-400元大红包!
[衣食住行]
(1)衣:上班不需要穿无尘服
(2)食:公司免费提供工早中晚3餐,二荤二素;另提供面食,水果等提供挑选
(3)住:公司免费提供住宿,4-6人/间,设施包含空调,独立卫浴,橱柜等,床上用品厂区发放。若员工自己在外租房每人每月补贴500元且有厂车接送
(4)行:上下班有厂车接送,公司每周提供班车到购物中心
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宠物用品TOP企业——食品研发总监
2.5-2.9万元/月
食品研发3-5年本科及以上股权激励项目奖金包食宿粮食加工食品加工及制品成本控制制定SOP配方开发
工作地点:宿迁,配单人独立公寓宿舍。每月报销探亲往返交通费。
岗位职责:
研发战略规划——
◦ 深入调研全球宠物食品市场趋势、消费者需求变化以及行业技术发展动态,结合公司发展战略,制定宠物食品中长期研发战略规划和年度研发计划,并确保其有效落地执行。
◦ 负责组织开展市场调研,分析竞争对手的产品特点、优势与不足,为公司产品研发方向和差异化竞争策略提供决策依据。
新产品研发管理——
◦ 带领研发团队开展宠物食品新产品的研发工作,包括产品概念构思、配方设计、工艺开发、样品制作与测试等全流程管理,确保新产品符合市场需求、质量标准和公司战略定位。
◦ 组织对新产品进行市场测试和效果评估,收集市场反馈意见,根据反馈及时调整产品配方和工艺,提升产品竞争力。
◦ 负责新产品研发项目的进度管理、成本控制和风险管理,确保项目按时、按质、按预算完成。
现有产品优化升级
◦ 定期对公司现有宠物食品产品进行性能评估和市场反馈分析,识别产品存在的问题和改进空间,制定产品优化升级方案并组织实施。
◦ 关注宠物营养科学研究的最新成果,将新技术、新原料、新工艺应用到现有产品的优化升级中,提升产品的营养价值、适口性、安全性和稳定性。
研发团队建设与管理——
◦ 负责组建和管理宠物食品研发团队,制定团队成员的招聘计划和培训发展体系,吸引和培养高素质的研发人才,提升团队整体研发能力和专业水平。
◦ 建立有效的团队沟通机制和绩效考核体系,明确团队成员的工作职责和目标,激发团队成员的工作积极性、主动性和创造性,营造良好的团队工作氛围。
◦ 指导和带领团队成员解决研发过程中遇到的技术难题,提升团队成员的技术创新能力和问题解决能力。
技术创新与合作——
◦ 关注国内外宠物食品行业的最新技术动态和科研成果,积极开展技术创新研究,推动公司在宠物食品领域的技术进步和产品创新。
◦ 建立与高校、科研机构、行业协会等外部合作伙伴的良好合作关系,开展技术合作、项目研发和学术交流活动,引进先进的技术和理念,提升公司的研发水平和行业影响力。
质量与安全管理——
◦ 确保宠物食品研发过程符合国家相关法律法规、行业标准和公司质量安全管理体系要求,从源头上保障产品的质量和安全。
◦ 参与制定公司宠物食品的质量标准和检验方法,监督研发产品的质量检验工作,确保产品质量符合规定要求。
◦ 对研发过程中出现的质量问题和安全隐患及时进行分析和处理,制定有效的纠正和预防措施,避免类似问题再次发生。
任职要求:
本科及以上学历,38岁以下,必须有食品研发经验,质量管理经验也行,比较擅长团队管理及研发流程落地。
预制菜工厂研发主管
1-1.2万元/月
食品/饮料研发5-10年大专及以上营养师证肉类食品发酵/酿造粮食加工烘培类ISO内审员证食品相关专业配方开发食品安全管理员证食品加工及制品蔬菜类
1、结合市场变化及公司战略规划,制定年度与季度研发工作计划。
2、负责预制菜新产品的研发工作,涵盖配方设计、工艺改进、风味调优等环节。
3、解决生产过程中出现的技术难题,保障新品顺利量产,同时对在售产品进行迭代升级。
4、评估并引入新型原料、辅料及包装方案,优化研发成本,提升产品市场竞争力。
5、跟踪行业前沿技术与发展趋势,为产品创新及技术升级提供有力支持。
任职要求:
1、大专及以上学历,食品科学、烹饪、生物技术等相关专业,具备扎实的专业理论基础。
2、5年以上预制菜研发经验,其中2年以上团队管理经历,了解行业发展方向与市场需求。
3、熟练掌握各类食材特性与烹饪技法,能够独立开发具有市场竞争力的预制菜品。
4、熟悉国家食品生产相关法规及质量安全管理规范。
5、具备良好的组织协调能力及团队协作意识。
食品开发工程师
1.5-2万元/月
食品/饮料研发5-10年本科及以上乳及乳制品油脂加工制定SOP烘培类食品相关专业配方
食品研发工程师
岗位职责:
1.负责坚果酱、果酱、调味酱等产品的配方设计、工艺改进及量产落地
2.结合市场反馈开展新口味研发,聚焦低糖、功能化、地域风味等特色产品创新
3.关注食品科技前沿,探索超级食物、代糖技术等新型原料的实际应用
4.组织产品感官测评,建立风味评价体系与品质稳定性控制机制
5.配合完成产品注册备案、生产规范制定及相关技术资料归档
6.与供应链团队协同推进原材料选型及成本效益优化
任职要求:
1.食品科学、食品工程、生物工程等相关专业本科以上学历
2.3年以上酱料类食品研发工作经验,掌握乳化技术、胶体体系及热加工工艺
3.具备良好的风味辨别能力与创意开发意识,有成功推出市售产品者优先
4.熟悉HACCP和ISO22000管理体系,了解食品添加剂法规及标签合规标准
5.能熟练使用质构仪、水分活度仪等常规检测仪器
6.具备良好的沟通协调能力,可兼顾实验室研发与工厂生产现场工作
加分项:
拥有授权专利或在专业期刊发表过研究成果
了解CleanLabel理念及天然防腐技术方案
取得感官分析相关专业培训认证
具备海外研发经历或国际原料合作资源
我们提供:
参与产品从创意到上市的全流程机会
具行业竞争力的薪酬待遇及项目激励奖金
定期组织原料原产地考察与食品展会交流活动
研发总监
2-3万元/月
食品/饮料研发3-5年大专及以上制定SOP原材料评估采购食品加工及制品
一、岗位职责:
1)产品战略与全周期管理
产品策略制定
主导品类组合战略规划,基于品牌定位设计产品矩阵,制定1-3-5年产品路线图
构建产品消费场景模型,提炼差异化核心卖点,设定产品销量、毛利率及生命周期目标
产品全生命周期管理
建立从概念孵化→研发测试→上市推广→成熟运营→退市决策的全流程管理体系
制定各阶段关键里程碑及跨部门协同机制,确保产品战略落地
二、产品开发与标准化
新产品开发
主导市场趋势研究(消费者行为/竞品动态/技术革新),输出产品概念提案及可行性报告
完成产品风味定型、工艺设计、成本模型搭建,主导新品试产、工业开发及上市前全链路测试
老产品迭代优化
建立产品健监测体系(销售数据/用户评价/门店反馈),提出迭代方案
通过配方优化、包装升级、场景延展等手段提升产品复购率,延长生命周期
标准化体系建设
建立产品信息数据库(配方/工艺/成本/质检标准),制定《产品研发管理手册》
推动风味稳定性管理,确保全国门店出品一致性
三、市场策略与商业化落地
竞争策略制定
设计差异化定价模型,平衡BOM成本、利润预期与市场竞争格局
制定季度毛利提升计划,通过供应链优化、工艺改进实现目标毛利增长
产品上市管理
主导新品上市全流程:制定生产SOP→产品培训→营销推广→销售追踪
监控首批次产品质量稳定性,推动生产问题48小时响应机制
二、任职要求:
学历:大专及以上,食品科学/餐饮管理相关专业优先
经验:
5年以上餐饮产品研发经验,其中3年管理岗位经验
具备全国连锁餐饮品牌(200+门店)成功产品案例
拥有供应链品控、中央工厂生产管理双重经验
技能证书:HACCP/ISO22000内审员资格(优先)
食品研发工程师
1-1.5万元/月
食品/饮料研发经验不限本科及以上成本控制食品相关专业稳定性评估食品加工及制品
岗位职责:
1.负责传统豆制品类预制菜的产品研发与技术革新,确保新品在口感和品质上满足市场实际需求;
2.针对现有包浆豆腐类产品开展配方及工艺优化,增强产品市场竞争力;
3.协同团队完成产品开发全流程工作,包括前期调研、中试验证及后续推广支持。
任职要求:
1.*****,本科及以上学历,具备3年以上预制菜食品研发相关工作经验;
2.具有较强的创新思维和研发执行能力,学习主动,工作认真负责;
3.熟悉食品行业市场趋势,能准确捕捉消费端变化动向;
4.具备良好的协作意识,善于与团队成员进行高效沟通。
工作地址:驻马店泌阳县工厂,介意者勿投,工厂管吃住。
科达生物招聘质量检验员
4000-5000元/月
食品检验员1-3年大专及以上IQCFQC食品质量管理
一、职位信息
职位名称:品控专员
工作地点:峄城区经济开发区
所属部门:质量控制部
二、职位概述
负责工厂生产全流程的质量监督与管控,确保产品满足国家法规标准及企业质量规范,保障食品生产安全,持续优化产品品质,为企业的稳定运营提供可靠的质量支持。
三、岗位职责
质量体系管理
协助搭建、优化并维护企业质量管理体系,保障体系高效运行。
编制与修订品控相关制度、作业流程及检验规范。
开展内部质量审核工作,跟踪不符合项的整改进展。
原材料检验
对进厂原材料实施全面检验,涵盖外观、规格、性能等指标。
确保原料符合食品安全规定及公司质量标准,发现不合格品及时反馈并推动处理。
建立并完善原材料检验记录与档案,实现可追溯管理。
生产过程控制
监督各生产环节操作合规性,确保执行标准作业程序。
对关键工艺参数如温度、时间、压力等进行实时监控,及时识别并纠正异常。
检查生产区域卫生情况,保证达到食品生产卫生规范要求。
成品检验
对最终产品实施全方位检测,包括感官、理化、微生物等项目。
确保成品质量达标,对不达标产品进行标识、隔离与处置。
出具成品检验报告,作为产品放行的重要依据。
质量问题处理
针对生产中出现的质量异常开展调查分析,定位根本原因。
制定切实可行的纠正与预防方案,监督执行效果,避免问题重复发生。
配合处理客户投诉,协助相关部门完成原因排查与改进措施。
供应商管理
参与供应商筛选与评估,对其质量体系进行审查。
就质量问题与供应商沟通协调,推动其提升来料质量。
建立供应商质量档案,定期实施质量绩效评价。
培训与指导
组织生产员工开展质量意识与操作规范培训,提升整体质量素养。
为生产团队提供质量技术支持,协助解决现场实际问题。
数据分析与报告
系统收集、整理质量数据,编制质量统计报表与分析报告。
定期向管理层汇报质量趋势,提出改善建议与决策参考。
四、任职要求
教育背景
食品科学与工程、生物技术、质量管理等相关专业大专及以上学历。
工作经验
具备2年以上食品行业品控岗位工作经验。
了解食品加工工艺及质量控制关键流程。
专业技能
掌握国家食品安全法律法规及相关标准,具备扎实的检测技术能力。
能熟练操作各类质量检测仪器与工具。
具备较强的数据分析与实际问题解决能力。
素质要求
责任心强,工作态度认真细致,具备良好的职业操守。
具备良好的沟通协调能力与团队协作意识。
能适应工作压力,接受必要的加班安排。
食品质量检验员
5000-8000元/月
食品检验员3-5年大专及以上食品质量管理生产质量管理质量管理体系标准食品质量管理体系标准
岗位职责:
1.负责食品质量与安全相关工作的落实与跟进
2.实施生产流程中的品质检验及评估工作
3.协助应对产品质量异常情况,保障产品达标
任职要求:
1.具备良好的协调沟通能力及团队协作意识
2.能够规范执行各项质检操作流程与标准
3.对食品品质管理有较强敏感度,关注细节把控
喜迎人家招聘质量检验员
4000-5000元/月
食品检验员1-3年大专及以上食品质量管理生产质量管理质量管理体系标准食品质量管理体
岗位职责:
1.负责食品质量与安全管控相关事务
2.实施生产环节中的品质检验与评估工作
3.配合解决产品质量异常,保障产品达标
任职要求:
1.具备较强的沟通协调能力及团队协作意识
2.能规范执行各项质检操作流程与标准
3.对食品品质管理有较强敏感度,工作细致认真
研发工程师
1.2-2.4万元/月
食品/饮料研发3-5年大专及以上肉类食品相关专业配方开发中级职称及以上食品加工及制品
食品行业领域:鸡鸭肉加工制品、油炸类食品、国潮风味炸鸡等产品的研发
高级食品研发工程师
3-6万元/月
食品/饮料研发10年以上本科及以上肉制品技术研发配方研发
岗位职责:
1、市场调研:针对餐饮市场、批发市场、美食街、商场门店及线上店铺开展实地走访与产品品鉴,撰写《季度研发市场调研报告》,并提交上级审核批准;
2、负责新产品的立项策划、研发推进及最终产品确认工作;
3、编制产品配方、工艺规范、成本核算及相关产品标签文件;
4、制定新产品应用方案,并配合推动产品上市推广;
5、主导新品中试环节,严格按照《中试实施方案》落实执行;
6、提出老产品改良升级及生产工艺优化建议,并组织实施;
7、对产品生产全过程的工艺执行情况进行监督与管控;
8、完成上级交办的其他日常工作任务。
任职要求:
1、年龄30-45岁,本科及以上学历(食品工程或相关专业优先考虑);
2、具备10年以上肉制品、香辛料、酱料或复合腌制料研发经验,熟悉工艺标准制定流程,曾主导产品研发并成功推向市场;
3、掌握肉制品研发与产品开发的专业知识(包括食品工艺学、肉制品加工技术、食品添加剂应用等),熟悉行业动态及研发管理流程,具备技术问题解决能力并可指导生产实践;
4、具备出色的研发创新能力、市场洞察力、分析判断力,执行力强,沟通协调能力良好,抗压能力强;
5、其他条件:对美食有浓厚兴趣
研发主管(食品)
1.5-3万元/月
食品/饮料研发5-10年大专及以上肉类配方开发食品加工及制品
汇报对象:总经理
岗位职责:
1、产品研发
①根据产品经理整合的食品行业动态、市场趋势、消费者偏好及竞品信息,结合自身对市场环境的认知,研判市场潜力,确立新产品的开发方向。
②制定方案:拟定新产品研发实施方案,明确目标节点、推进节奏与经费规划,并主导执行落地。
③负责配方设计与加工工艺的研发工作。
2、产品优化升级
持续在产品品质、生产成本及法规合规等方面开展改进工作,提升产品综合竞争力。
3、实验与验证
①实验实施:在实验室环境下开展研发试验,完整记录实验过程数据与结果,为产品迭代提供依据。
②感官测评:组织或参与感官测评环节,协调专业人员及消费者代表对产品感官属性进行评估,并依据反馈意见优化产品。
③品质检验:协同品控团队对研发成果进行质量检测,涵盖微生物、理化等指标,确保达到相关标准要求。
4、生产落地支持
①技术支撑:为生产部门提供技术指导,协助制定作业流程、培训操作人员,保障研发成果顺利转化为批量生产,如向产线员工说明新产品的工艺关键点。
②试产跟踪:参与新品试产过程,快速响应并解决技术异常,调整工艺参数与设备设置,确保量产产品与研发样品保持一致。
③迭代优化:产品正式投产后,汇总来自生产端和市场的反馈信息,持续推进产品和工艺的优化,提升品质稳定性与生产效率。
5、资料归档管理
①文件整理:系统归集研发各阶段的技术资料,包括配方文档、工艺文件、实验记录、检测报告等,保证资料齐全、准确,便于后续查阅与追溯。
②标准编制:起草产品企业标准,明确质量要求、检测方式及生产规范,为生产和质量管理提供技术依据。
任职要求:
1、大专及以上学历,具备扎实的专业理论基础;
2、具有3年以上肉制品研发经验,曾主导开发出市场反响良好的畅销产品;
3、熟悉本行业产品特性、市场需求变化及竞争格局;
4、能综合考量食品风味、营养结构与成本控制,设计具备市场竞争力的配方,熟练操作研发所需实验仪器与工具;
5、责任心强,对研发质量和工作成果有高度担当,具备团队合作精神和较强的学习能力;
具备项目主导或团队管理经历者优先考虑。
乳品研发方向管培生(26届提前批)
9000-10000元/月
食品/饮料研发经验不限硕士及以上乳及乳制品食品加工及制品
岗位职责:
工作职责:
1、从事乳制品相关研发工作;承担公司产品配方的设计及现有产品的优化,涵盖新品种开发、市场调研、口感调配等配方调整任务;
2、负责新产品的小试、中试生产验证等相关工作,配合生产团队推进放大生产环节;
3、负责产品稳定性的监控与分析;探索提升产品风味与品质的技术路径;
4、与相关部门协作沟通,开展技术层面的研讨与对接;
5、主导乳品技术研发项目的立项与执行;参与企业技术类专利的申请工作;
6、协助完成部门日常行政支持类事务。
任职要求:
任职资格:
①2026届应届毕业生或25届未就业人员;硕士及以上学历,博士薪资面议
②专业要求:乳品发酵、食品科学与工程、生物工程、微生物、发酵工程等相关方向
③工作地点:山东省淄博市
食品研发工程师
1-1.5万元/月
食品/饮料研发5-10年本科及以上
岗位职责:
1、市场调研:针对餐饮市场、批发市场、美食街、商场门店及线上店铺开展实地考察与产品品鉴,撰写《季度研发市场调研报告》,并提交上级审核批准;
2、负责新产品的立项策划、研发推进及最终确认工作;
3、编制产品配方、工艺规范、成本核算及相关产品标签技术文件;
4、制定新产品应用方案,并配合相关部门推动产品上市推广;
5、主导新品中试过程,严格按照《中试实施方案》落实执行;
6、提出老产品改良升级及生产工艺优化建议,并组织实施落地;
7、对产品生产全流程中的工艺执行情况进行监督与管控;
8、完成上级交办的其他日常工作任务。
任职要求:
1、年龄26-40岁,本科及以上学历(食品工程或相关专业优先考虑);
2、具备3年以上肉制品、香辛料、酱料或复合腌制料类产品的研发经验,熟悉工艺标准建立流程,曾主导产品从研发到成功上市的全过程;
3、掌握扎实的肉制品研发专业知识,包括食品工艺学、肉类加工技术、食品添加剂应用等,熟悉行业动态及研发管理流程;
4、具备出色的创新意识、市场洞察力、问题分析能力及研发执行力,同时拥有良好的沟通协调能力、组织能力和抗压能力;
5、热爱美食,对风味研发有浓厚兴趣。
研发工程师
1-1.1万元/月
食品研发本科及以上乳及乳制品水产品类肉类烘培类食品添加剂/香料饮料国内院校优先ISO内审员证食品安全管理员证熟悉GB2760-2014稳定性评估配方开发茶及茶制品
肉类/调味品/
面食类产品的开发,
裹粉浆粉类开发&应用方案
工艺流程操作和整理
工作时间:上午9:00-下午16:30,双休
待遇从优,期待您的加入
投料员
6000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年学历不限
1、按照生产安排完成干粮原料的投料作业
2、身体状况良好,具备责任意识与积极进取的工作态度
3、能够适应轮班工作制度
4、入职即办理五险一金,享有餐费补贴、工龄津贴、年终奖金,住宿条件齐全
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