
食品研发
3-4千/月
食品/饮料研发1-3年大专食品相关专业配方开发食品加工及制品
岗位职责:
1、承担新产品的开发与质量检测工作;
2、编写产品标准操作流程、成本核算及配方相关文档;
任职资格:
1、大专及以上学历,食品类相关专业;
2、具备一年以上工作经验,有食品研发岗位经历者优先;
3、做事严谨细致,性格温和,具备良好的沟通协调能力。
食品生产研发总监
8千-1.3万/月
食品/饮料研发3-5年本科营养师证粮食加工烘培类成本控制食品相关专业配方开发水产品类原材料评估采购熟悉GB2760-2014食品发酵/酿造油脂加工禽蛋类制定SOP食品安全管理员证食品加工及制品
【岗位职责】
1. 研发规划:围绕“农业原料高值化、校园场景定制化、加工工艺智能化”三大方向,制定研发规划。
2. 全流程产品开发:统筹中央厨房全品类新品研发,覆盖市场洞察、配方研发、中试量产、校园试销、迭代优化全周期。
3. 标准建立:制定研发标准,联合品控部推动合规落地,提升品牌竞争力。
4. 跨部门协同与资源整合:搭建“农业-研发-生产-营销”协同机制。
5. 研发风险与团队管理:建立“食品安全+量产可行性+校园接受度”三维风险评估体系,确保新品上市合规率100%;领导研发团队,制定KPI,联合联盟商学院开展技术培训。
【岗位要求】
1. 本科及以上学历,食品科学与工程、农产品加工等相关专业;3年以上食品研发经验,有研发管理经历优先。
2. 精通中央厨房全品类加工工艺,熟悉农业原料特性;掌握食品保鲜、自动化产线适配、配方优化等核心技术。
3. 具备跨部门穿透能力,深度理解校园场景需求,有校园产品成功推广案例。
4. 擅长研发团队搭建与目标管理,能统筹多品类项目并行推进,熟悉食品法规。
奶基底配方研发工程师
8千-1万/月
食品/饮料研发1-3年本科饮品乳制品奶茶原料乳品饮料茶饮技术研发技术支持熟悉乳制品中试设备
岗位职责:
1、标样改进:依据客户来样或市场热销产品,研发风味相似或更优的奶基底配方;
2、配方升级:优化产品配方以增强稳定性及口感表现(不限成本,聚焦产品品质);
3、中试生产:操作均质机、杀菌机、灌装机等设备,完成小批量样品制备;
4、客户技术协助:协同销售部门,适时出差至重点客户现场进行口感调试与问题处理。
任职资格:
1、本科及以上学历,食品、乳品、生物工程等相关专业背景;
2、具备1-3年乳制品、饮料、植脂末或奶茶原料研发相关工作经验;
3、熟练掌握中试设备(如均质机、杀菌机、灌装机),可独立开展标样调整与稳定性提升;
4、沟通能力良好,服务意识强,抗压性强,适应出差,具备团队合作精神。
日料厨师月结全职
岗位职责:
1.负责日式料理的制作与出品,包括刺身、寿司、烤物、煮物等经典菜品
2. 严格把控食材品质与新鲜度,执行标准化操作流程,确保出品稳定
3.参与菜单研发与季节性菜品更新,提升餐厅日料专业水准
4. 协助厨房日常管理,保持操作区域整洁卫生,符合食品安全规范
5.配合店长完成备料、盘点及团队协作任务
任职要求:
1. 具有日料厨师相关工作经验,熟悉日式烹饪技法与风味特点
2.热爱日料文化,注重细节与出品美观度
3.具备良好的卫生意识和职业素养,无不良从业记录
4.身体健康,能适应餐饮行业工作节奏
5. 持有健康证,有日料店或高端餐饮从业经验者优先
品牌饮品研发经理/高薪急招
8千-1.5万/月
食品/饮料研发5-10年本科饮品口味研发技术研发酸奶
岗位职责:
1. 负责饮品新品的开发与技术革新,确保产品契合市场趋势与消费者需求。
2. 积极参与团队研讨,为研发方向提供创新构想及优化建议。
3. 全程跟进研发各环节,严格把控产品质量,确保达到既定标准。
任职要求:
1. 热爱饮品研发工作,具备较强的创新意识和创意输出能力。
2. 拥有良好的协作精神以及独立分析和解决实际问题的能力。
3. 对品质控制有高度责任感,适应一定强度的工作节奏与压力。
食品研发工程师
8千-1.2万/月
食品/饮料研发5-10年高中调味品配方研发
岗位职责
1. 市场与需求分析:关注行业变化、竞争对手动向及用户消费偏好,结合企业战略方向制定新产品的开发方案与研发路径;
2. 全周期研发管理:主导新品从创意构思、原料评估、配方设计、工艺改进到规模化生产的全过程,确保产品在口感、风味、营养、安全等方面达标;
3. 在售产品提升:对现有商品进行品质改善、成本控制和工艺优化,解决实际生产中的技术瓶颈,增强市场竞争力;
4. 协同推进合作:联动生产、质检、采购、销售等部门,提供专业技术支持(如现场操作协助、原材料选择建议、产品卖点梳理);
5. 技术规范建设:做好实验数据整理、配方及工艺文档的归档与保密工作,积极挖掘可申报的技术专利。
任职要求
1. 学历:高中及以上学历;
2. 经验:具有5年以上冷菜厨师工作经验者优先;
3. 专业技能:熟悉食品配方开发、工艺调整、稳定性验证流程;了解常用食材特性;具备感官评测能力,能独立完成产品在口感、味道、外观等方面的调试优化;
4. 综合素质:思维条理清晰,执行高效,具备较强的跨部门沟通协调与问题应对能力,有严谨的实验记录习惯和信息保密意识
食品/饮料研发专员
6千-1.1万/月
食品/饮料研发3-5年本科食品发酵/酿造食品相关专业饮料配方开发稳定性评估安全性测试食品加工及制品
【岗位职责】
1. 负责豆制品新品(年轻化、生鲜类、功能性、即食类、特色风味类等)的配方设计、工艺开发及小试、中试放大。
2. 优化现有产品工艺。
【岗位要求】
1. 本科及以上学历,食品科学与工程、农产品加工及贮藏工程等相关专业,研究生优先。
2. 3年以上豆制品或食品相关行业研发经验优先,年龄*******,身体健康,无不良嗜好。
【福利待遇】
六险一金,带薪年假,假日加薪,学历补贴,免费食宿,免费体检,免费培训等。
西餐厨师
4-8千/月
西餐3-5人月结全职手工披萨 煎牛排 轻食沙拉
岗位职责:
1.负责西餐菜品的制作与出品,确保口味、摆盘及品质符合标准
2. 严格执行厨房操作规范与食品安全卫生制度
3.参与菜单研发与成本控制,协助优化食材使用与出成率
4.配合主厨完成备料、打荷、清洁等日常厨房工作
5. 维护设备整洁,保障后厨高效、安全运转
任职要求:
1.热爱西餐烹饪,具备基础西餐知识与实操能力
2.工作认真负责,有良好的团队协作意识和抗压能力
3.持有健康证,无不良从业记录
4.有西餐厅工作经验者优先,学徒亦可培养
5.学历不限,踏实肯学,服从管理
日料厨师,制作刺身高级技师和学员
5千-1万/月
日料厨师月结全职日料厨师,杀鱼,烧鸟,刺身,摆盘,做餐
岗位职责:
1.负责日式料理(如刺身、寿司、烤物、煮物等)的现场制作与出品,严格把控食材新鲜度与摆盘美观度
2.按标准流程执行备料、腌制、火候控制及调味,确保口味正宗、品质稳定
3. 协同厨房团队完成餐前准备、出餐配合及收档清洁,维护操作区域卫生与设备安全
4.参与新品研发试做与口味优化,配合店长落实食品安全与操作规范要求
任职要求:
1.热爱日料文化,具备扎实的日式烹饪功底,熟悉主流流派(如江户前、关西风)基本技法
2.有日料餐厅实际工作经验者优先,无经验但接受系统培训的学徒亦可考虑
3.持有有效健康证,注重个人卫生,服从管理,具备良好服务意识与团队协作精神
4.学历不限,踏实肯干,能适应餐饮行业工作节奏
枣庄山亭区招外墙水包砂工人1人工资350要求干活仔细,速度快,工资一月一开,钱有保障
300-400元/天
水包砂1-2人
枣庄市山亭区招外墙水包砂工人1人工资350要求干活仔细,速度快,工资一月一开,钱有保障
烘焙研发
3-4千/月
食品研发1-3年大专烘培类食品加工及制品制糖及糖制品成本控制原材料评估采购配方开发保健食品
负责烘焙产品开发,店长,有创业意愿,合适的可给股份。待遇结构:基本工资+利润分成+股份
研发经理(肉制品)
8千-1.2万/月
食品/饮料研发3-5年本科
【岗位职责】
1. 基于公司战略与品牌定位,主导推进产品0-1开发工作;
2. 管理产品生命周期,不断优化、迭代、升级产品;
3. 跨部门沟通协同;
【岗位要求】
1. 肉制品、方便休闲食品、调味品等相关行业3年以上工作经验;
2. 熟悉本行业产品开发、采购、生产、发货流程;
3. 较强责任心,团队精神和自我驱动力;
糖水研发
8千-1万/月
食品研发3-5年本科乳及乳制品食品加工及制品饮料配方开发
岗位职责:
1. 负责糖水类、甜品类产品的市场调研、配方研发及工艺优化,确保产品口感、稳定性与创新性
2. 独立完成新品从概念设计、小试、中试到量产落地的全流程研发工作
3. 深度参与供应链管理,包括原料选型、供应商评估、成本控制及质量标准制定
4. 协同生产、品控、市场部门推进产品上市,提供技术支撑与迭代建议
5. 跟踪食品行业法规动态及竞品技术趋势,持续提升研发体系专业水平
任职要求:
1. 具备食品/饮料研发相关工作经验麦记牛奶优先,有糖水、甜品或休闲食品成功研发案例者优先
2. 具备自主配方开发能力,熟悉食品添加剂、质构改良及保质工艺
3. 了解食品原辅料供应链运作逻辑,具备跨部门协同与成本意识
4. 食品科学、食品工程、营养学等相关专业背景,学历本科以上
5. 责任心强,具备实验记录规范性、食品安全敏感性及持续学习能力
研发工程师(卤制品)
8千-1.2万/月
食品/饮料研发1-3年大专
【岗位职责】
1. 根据产品规划和客户定制需求,完成新品开发任务,确保交付及时、高效;
2.落实上新产品的原辅料技术标准、配方及工艺文件的制定;
3. 落实新品标签信息内容(包括执行标准、配料信息、营养成分),以及配方成本核算;
4. 负责老产品的持续改进、优化提升和成本控制;
5. 进行项目客户拜访、产品市场调研及产品应用SOP测试;
6. 对研发实验结果进行汇总、分析,并及时上报;
7. 完成部门规划技术模块、平台开发产品及技术预研任务。
【岗位要求】
1. 本科及以上学历,食品科学与工程、食品检测等相关专业;
2. 负责研发的酱卤肉、休闲肉质品等产品在市场上取得过成功(以销售收入和毛利额为衡量标准);
3. 熟悉肉制品国家、行业相关标准、法律法规及政策基础知识;
4. 熟悉生产加工流程,精通各类原辅材料、添加剂、调味料的调配方法;具有强烈的创新思维,熟悉速冻调制食品行业发展及技术现状。
博士助理
6千-1万/月
食品研发经验不限硕士肉类食品加工及制品食品添加剂/香料食品发酵/酿造配方开发
岗位职责:
(一)核心工作
1、承接博士工作站新技术、新工艺、新配方成果,在研发中心开展落地测试、重复验证与量产适配试验;
2、结合食品工厂客户降本、提质、增效、新品迭代需求,开展针对性适配实验与工艺优化,打磨可量产、可市场化的成熟解决方案;
3、负责新品、工艺方案小试、中试实操,验证量产稳定性、成本可控性,排查落地问题并迭代优化;
4、采集、整理、分析技术转化全流程数据,形成客户价值评估依据,支撑项目交付与商业落地;
5、沉淀标准化实验资料、工艺档案、落地成果,保障客户项目可复用、可交付、可创收。
(二)辅助工作
1、配合博士团队完成各类科研实验、对照试验、重复性实验实操;
2、负责样本采集、预处理、留样管理及实验数据记录、整理与初步分析;
3、协助完成科研资料整理、文献收集、项目归档及实验室日常运维工作。
任职要求:
1、研究生211及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程等食品相关专业;
2、优秀应届生或具备1-2年食品研发、实验检测、工艺优化、微生物管控、发酵工艺等相关实操经验均可,肉制品相关优先;
3、动手能力强,主观能动性强、学习能力突出,能快速理解前沿技术并落地执行;
5、清晰的工作优先级意识,重视结果与商业价值,踏实稳定。
其他:该岗位需要不定期驻厂到客户端以及到教授们身边实操,投递者需接受短期(以周为单位)出差。请仔细阅读后投递,谢谢。
面点
枣庄路附近酒店招聘:炒锅一名7500-8000面点大工一名4800-5000厨房大姐两名3600-4000每月公休两天不休加钱 、工资及时包食宿、联系电话:
山东枣庄凤公子·辣子鸡大王(万虹店)招新手炒菜一名工资6000以上月休3天工资15号发包吃
烧菜包住包吃1-2人月结
凤公子·枣庄辣子鸡大王(万虹店)招新手炒菜一名工资6000以上月休3天工资15号发包吃包住
日料厨师月结全职勤工
招聘招40-50岁左右,做寿司,炒酸奶,工作简单随学随会,主走外卖,,11.30到7.30,地址大润发东南工资面议联系电话:
食品QA专员
5-8千/月
食品检验员3-5年大专食品质量管理生产质量管理质量管理体系标准食品质量管理体系标准
【岗位职责】
1. 负责食品安全和质量控制相关工作
2. 执行食品生产过程中的质量检测和评估
3. 协助处理食品质量问题,确保产品符合标准
【岗位要求】
1. 具备良好的沟通能力和团队合作精神
2. 能够准确执行质量检测流程和标准
3. 对食品质量有较强的把控能力,注重细节
冰激凌产品研发
1.2-2万/月
食品/饮料研发5-10年大专乳及乳制品食品加工及制品
【岗位职责】
1. 负责冰激凌类产品的研发与创新,推动新产品从概念到落地的全过程;
2. 根据市场需求和趋势,开展新口味、新配方的研发及测试工作;
3. 协同生产与品质团队,确保产品可规模化生产并符合质量标准;
4. 持续优化现有产品口感、质地及工艺,提升整体产品竞争力。
【岗位要求】
1. 具备扎实的食品科学或相关领域的专业知识;
2. 热爱甜品及冷冻饮品研发,对口味创新有敏锐洞察力;
3. 具备较强的实验设计与问题解决能力;
4. 能够在跨职能团队中高效协作,推动项目顺利实施。
枣庄滕州市滕西精品羊汤馆招聘炉口2名(试菜订工资)联系电话:
上什包吃1-2人月结全职
滕西精品羊汤馆招聘炉口2名(试菜订工资)联系电话:
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供枣庄日餐研发员招聘在线招聘信息,主要招聘枣庄食品/饮料研发相关人才。作为食品/饮料研发工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品/饮料研发的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。