【岗位职责】 1. 负责速冻肉制品的开发与改良，主导新产品的配方设计、小试、中试及工业化转化全过程。 2. 精通肉制品加工工艺，熟练掌握关键工艺技术。 3. 深入研究原辅料特性，负责对肉制品进行应用性研究与效果评估。 4. 解决生产中的核心技术问题，针对产品质量问题提供有效解决方案。 5. 协助制定和优化产品工艺标准，确保产品质量的稳定性和一致性。 【岗位要求】 1. 学历专业：大专及以上学历，食品科学与工程、农产品加工、肉类科学等相关专业。 2. 工作经验：具备5年及以上肉制品研发相关工作经验，熟悉高低温肉制品、速冻调制肉制品。 3. 专业技能： 3.1 深刻理解肉制品加工原理，能独立完成产品配方和工艺设计。 3.2 熟悉肉制品行业相关法规与标准，熟悉食品添加剂在肉制品中的应用。 3.3 能熟练操作肉制品研发相关的仪器设备。 3.4 综合素质：吃苦耐劳，务实严谨，具备良好的分析解决问题能力、团队管理及跨部门沟通协作能力。

一、岗位职责 食品研发： 1、结合公司战略与任务要求，能够通过查阅中英文文献获取产品开发所需信息，并制定相应研发方案； 2、依据公司项目规划，协助研发主管完成产品配方设计、工艺路径拟定，推进小试、中试及试生产工作； 3、对所承担的工作内容进行完整记录，并能规范撰写技术报告和阶段性总结； 4、善于思考，主动探索新工艺与新技术，致力于发掘食品中的功能性成分； 5、具备扎实的实验操作技能，可独立开展实验室小试、食品成分检测、细胞培养及动物试验等相关研究； 6、按时高效完成上级指派的任务，并积极配合团队成员推进相关工作。 中药类产品研发： 1、负责食药同源类中药产品的开发，围绕特定健康问题优化组方，开展药效评估与作用机理分析； 2、策划并实施临床前研究（包括细胞和动物模型），整理分析药理数据，支持产品向临床应用转化； 3、融合中医经典理论与现代科研方法，阐释传统方剂的科学内涵，研发新型功能食品或医疗机构制剂； 4、联动门诊部及生产单位，参与产品研发全周期管理，保障科研成果顺利落地实施。 二、任职要求： 1、食品科学、中药学、药学等相关专业，硕士及以上学位； 2、具备良好的中英文文献检索与综述能力，文字表达清晰，沟通协调能力强，学习与执行能力突出； 3、具有动物实验相关经验； 4、具备良好的团队协作意识。

技能要求： 具备西点领域相关从业经验 技能要求： 具备烘焙领域相关从业经验 岗位职责： 1、结合市场变化，优化现有产品配方，提升口味表现 2、确保各类出品品质稳定可控 3、负责新产品的开发与试制执行 4、落实产品品质全过程监督 5、主导新品投产导入，保障量产阶段品质达标，并应对突发问题 6、编制产品标准化操作文件（含制作流程、储存要求、配送规范、工艺参数、关键控制节点、验收准则），并完成审核 7、定期开展门店巡查，依据现场反馈实施技术培训，形成总结报告及改进方案 8、牵头新品原材料调整的测试验证与评估确认，完成标准制定与审核工作 9、配合上级开展技术人员能力评定与等级认定 10、协助上级处理其他日常事务 岗位要求： 1、三年以上烘焙行业实际工作经验，有研发管理经验者优先考虑； 2、具备良好的沟通协调能力及团队组织能力

本公司是刚刚成立的专注食品生产企业，主要生产杭州老面小笼包、烧麦工资待遇面谈详聊

岗位职责： 1. 负责复配食品添加剂、复配饲料添加剂的配方设计与研发，涵盖成分筛选、配比调整及稳定性验证； 2. 开展实验室小试与中试工作，确保配方在含量、功效及稳定性方面达到预期目标； 3. 参与小试、中试阶段生产工艺的优化，提升产品品质与生产效能； 4. 协同多部门协作，推进研发成果向规模化生产的顺利转化； 5. 关注行业前沿技术、新型材料及设备动态，并将其融入实际研发过程。 任职要求： 1. 本科及以上学历，药学、化学或相关专业背景； 2. 掌握药物化学及配方开发的理论基础，具备项目实践经验者优先； 3. 熟悉药物研发相关的实验操作，了解常规分析仪器与设备的使用； 4. 具备较强的逻辑分析与问题解决能力，拥有良好的团队合作意识； 5. 沟通能力强，能在跨专业团队中高效协作，具备优秀的时间规划能力。

一、岗位职责 食品研发： 1、依据公司战略与工作部署，能够通过中英文文献获取产品开发相关信息，并制定相应的研究方案； 2、按照公司研发计划，协助研发负责人完成产品配方设计、工艺路径规划，推进小试、中试及试生产等工作； 3、对所承担的工作任务进行清晰记录，并能规范撰写相关技术报告； 4、善于思考，主动探索新工艺与新技术，深入发掘食品中功能性成分的应用潜力； 5、具备扎实的实验操作能力，可独立开展实验室小试、食品成分检测、细胞培养及动物试验等相关工作； 6、按时高效完成上级交办的各项任务，积极配合团队成员推进相关工作。 中药类产品研发： 1、负责食药同源类中药产品的开发，围绕特定病症开展组方优化、药效评估及作用机理研究； 2、策划并实施临床前研究（包括细胞与动物模型实验），整理分析药理数据，支持产品向临床应用转化； 3、融合中医经典理论与现代医学研究成果，挖掘传统方剂的科学内涵，开发创新型功能食品或医疗机构制剂； 4、联动门诊团队与生产部门，参与产品从研发到落地的全流程，保障成果实际应用。 二、任职要求： 1、食品科学、中药学、药学等相关专业，硕士及以上学历； 2、具备良好的中英文文献检索与综述能力，较强的文字表达、沟通协调能力，以及自主学习和执行能力； 3、具有动物实验相关经验； 4、具备良好的团队协作意识。

1；掌握豆制品生产线中各类机械设备的操作与维护，如豆浆机、豆腐机等设备的运行原理及调试方法。 2；承担豆腐生产过程中的技术实施工作，熟悉产品工艺流程，及时排查并解决生产中的技术难题。 3；执行生产环节的质量控制标准，确保产品符合质量要求。

岗位职责： 1.负责复配食品添加剂、复配饲料添加剂的配方设计与开发，涵盖成分选择、配比调整及稳定性验证； 2.开展实验室小规模试验和中试放大，确保配方在含量、功效及稳定性方面达到预期目标； 3.参与生产工艺优化，提升生产效率与产品品质； 4.协同多部门协作，推进研发成果向规模化生产的顺利转化； 5.关注行业前沿技术、新材料及设备动态，并将其融入实际研发工作。 任职要求： 1.本科及以上学历，药学、化学或相关专业； 2.掌握扎实的药物化学理论与配方开发技能，有项目实践经验者优先考虑； 3.熟悉药物研发相关实验操作，具备常用分析仪器和设备使用能力； 4.具备较强的逻辑分析与问题解决能力，富有团队合作意识； 5.沟通能力强，能在跨领域团队中高效协作，具备良好的时间规划与执行能力。

一、岗位职责： 1、结合公司发展战略与任务部署，能够通过中英文文献调研获取产品开发所需信息，并制定相应技术方案； 2、依据公司研发规划，协助研发负责人推进产品配方设计、工艺路径确定，并参与小试、中试及试生产工作； 3、对所承担的工作内容进行系统记录，准确撰写实验报告及相关技术文档； 4、善于思考，主动探索并优化新工艺与新技术，深入挖掘食品中具有功能性的活性成分； 5、具备扎实的实验操作技能，可独立完成实验室小规模工艺试验、食品成分检测、细胞培养及动物实验等任务； 6、按时高效完成上级安排的各项任务，协同团队成员推进相关工作的落实。 二、任职要求： 1、药学、中药学、药理学、食品科学等相关专业背景，研究方向聚焦中西医结合或食药同源资源开发利用者优先，需具备博士学位及以上学历； 2、具备良好的文献检索与综述能力，熟练掌握中英文科技写作，具有较强的沟通表达能力以及学习与执行能力； 3、具有动物实验相关实践经验； 4、具备良好的团队协作意识。

一、岗位职责： 1、结合公司发展战略与实际工作需求，能够通过中英文文献获取产品开发所需信息，并制定相应技术方案； 2、依据公司研发规划，协助研发负责人推进产品配方设计、工艺路径探索，参与小试、中试及试生产环节； 3、对所承担的工作任务进行系统记录，并能准确撰写实验报告与阶段性总结； 4、善于思考，主动探索新工艺与新技术，致力于食药同源资源中功能成分的提取与应用研究； 5、具备扎实的实验操作技能，可独立完成实验室小试、食品成分检测、细胞培养及动物实验等相关工作； 6、按时高效完成上级交办的各项任务，协同团队成员推进项目进展与工作落实。 二、任职要求： 1、药学、中药学、药理学、食品科学等相关专业背景，研究方向聚焦于中西医结合或食药同源领域者优先，需具备博士及以上学历； 2、具备良好的文献检索与综述能力，熟练掌握中英文科技写作，具有较强的沟通表达、学习领悟与执行落地能力； 3、具有动物实验相关实践经验； 4、具备良好的团队协作意识与合作精神。

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【岗位职责】 1. 全流程研发主导：依据国家法规，负责中药、保健食品从配方设计、小试研发、中试放大到工艺验证的全流程工作，解决研发过程中的工艺优化、质量分析等核心问题，确保产品符合生产与注册标准； 2. 撰写资料全链路管理：撰写项目立项报告、中药及保健食品研发方案，开展注册/备案资料的撰写，满足申报要求； 3. 技术创新与成果转化：跟踪国内外中药/保健食品领域新原料、新技术、新剂型趋势，开展配方升级与工艺创新研究，参与专利申报与技术标准制定，构建公司产品技术壁垒。 【岗位要求】 1. 本科及以上学历，中药学、食品工程、食品分析、药物分析、食品营养学等相关专业； 2. 具有中药制剂研发或保健食品研发工作经验，有完整的中药研发-注册资料编撰-项目落地实战经验者优先； 3. 熟悉中药、保健食品研发及大生产相关法规，掌握配方设计、小试/中试、工艺验证放大的标准流程，能独立起草研发方案与质量标准文件，具备一定的分析检测能力； 4. 具备流利的英文文献检索与阅读能力。

我们希望你 拥有3年及以上饮品研发全职经验，可独立完成配方设计、工艺研发，统筹新品从立项到上市全流程工作 精通茶类、果蔬、植物基、乳饮等各类原料、辅料及食品添加剂，熟练进行风味调试与配方组合 擅长数据整理与分析，沟通能力优秀，能联动各部门、供应商推进项目落地 紧盯饮品市场动态，具备产品创新思维，能结合流行趋势输出优质研发方案 熟悉食品安全法律法规与行业标准，具备风险把控能力，确保产品合规 拥有成本管控思维，通过配方、原料优化实现降本增效 额外工作内容 负责研发资料归档、量产技术跟进、老品持续优化，解决生产端技术难题 优先条件 有瓶装饮品、功能性饮品、新式茶饮研发经验者优先 有完整新品上市项目经验者优先 岗位福利 五险一金，带薪年假、节日福利 研发专项补贴、项目奖金、绩效奖励 自由研发氛围，充足样品、原料支持，设备齐全 行业交流机会多，接触前沿产品与原料资源 朝九晚六，工作环境舒适，团队年轻氛围融洽

【岗位职责】 1. 负责烘焙零食新产品的配方设计与开发； 2. 对现有食品产品进行生产工艺优化； 3. 进行市场调研，分析消费者偏好，为产品研发提供数据支持； 4. 与生产和质量控制团队紧密合作，确保产品从研发到生产的顺利过渡。 【岗位要求】 1. 具备烘焙类创意食品研发经验，熟练操作烘焙相关设备； 2. 具有创新思维，能够独立进行产品研发工作； 3. 熟悉食品加工工艺及质量控制流程； 4. 良好的团队合作精神和沟通能力，能够有效协调跨部门资源。

【岗位职责】 1. 负责新食品产品的配方设计与开发，完成从研发到中试的全流程工作； 2. 根据市场需求进行产品口味、质地及工艺的优化与创新； 3. 开展原材料筛选与功能性测试，确保产品品质稳定； 4. 配合生产部门完成技术交接，推动产品顺利投产； 【岗位要求】 1. 具备扎实的食品科学或相关领域的专业知识； 2. 熟悉食品加工工艺及食品安全相关法规标准； 3. 具有较强的实验设计能力和数据分析能力； 4. 良好的团队协作意识和项目推进能力；

【岗位职责】 1. 应用产品开发 1.1 按照产品开发需求，将不同品类菜单产品（饺子/云吞/面食/卤味/饮品/小吃等）应用转化，满足门店的菜品与套餐方案。 1.2 结合季节、区域口味及餐饮趋势和产品规划需求，进行不同产品应用开发，满足季度/月度限定菜单及爆品组合。 1.3 针对早午晚市、夜宵、外卖等不同场景，开发适配的应用产品形态。 2. SOP制定与培训 2.1 编写门店产品应用SOP手册，覆盖解冻、预处理、烹饪、装盘、效期管理全流程。 2.2 制作图文/视频培训资料，组织门店员工进行实操培训与考核认证。 2.3 新品上市首周驻店跟踪，确保标准准确落地。 3. 跨部门协同 3.1 研发阶段提前介入，从应用端提出产品规格、包装、复热方式等需求。 3.2 联合市场部提供门店产品应用卖点、出品素材（实拍图/视频），赋能推广。 3.3 收集门店反馈，推动上游产品改良（规格、调味、包装便利性）。 4. 测试与品质追踪 4.1 组织新品试吃与操作效率测算，输出测试报告。 4.2 定期巡店，监控终端口味、出品稳定性，处理门店异常反馈。 4.3 持续竞品调研，提炼可借鉴的应用创意。 5. 成本与效率优化 评估应用方案的食材利用率、工时、能耗，优化操作流程降本。 【岗位要求】 1. 基本条件 1.1 大专及以上学历，烹饪/食品/餐饮管理相关专业。 1.2 5年以上连锁餐饮产品应用研发、厨务支持或菜品开发经验。 2. 专业技能 2.1 精通至少一种餐饮业态（中餐/快餐/火锅/茶饮），熟悉常用烹饪技法。 2.2 熟悉门店后厨设备，能根据设备条件调整工艺参数。 2.3 了解预制菜、复合调味料在门店的二次加工特性。 3. 核心能力 3.1 强落地能力：能将产品概念转化为一线易操作、消费者认可的稳定出品。 3.2 跨部门协同能力：顺畅对接研发、市场、营运、供应链。 3.3 市场敏锐度：能捕捉餐饮趋势，快速转化为菜单创新动作。 3.4 项目管理能力：统筹多项目从创意、测试、培训到全网上线。

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岗位名称：厨师（湘菜为主）；岗位要求：1.擅长湘菜为主的家常菜制作；2.出餐速度快；3.人品端正；薪资待遇：月薪7500-8500元；月休2天；提供员工餐及宿舍；有早歺补贴、租房补贴及一系列月奖励。

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