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食品/饮料研发3-5年硕士营养师证功能食品饮料食品相关专业配方开发稳定性评估科研标准安全性测试科研背书
【岗位职责】 1. 搭建健康食品品牌科研询证体系,围绕成分、功效、安全性开展文献调研与科学论证,输出产品科研支撑材料。 2. 制定并更新品牌科研、功效宣称、原料应用、宣传话术标准,确保内容合规,规避宣传风险。 3. 对接营养学、食品科学专家及科研团队,维护专家智库,统筹各类学术合作项目。 4. 将专业科研内容通俗转化,输出适配传播的科普文案、产品卖点与种草素材。 5. 协同品牌、市场、业务团队,提供科研背书素材,赋能产品推广,建立品牌专业心智。 6. 调研筛选创新功能原料,完成安全性、功效性评估与科研背书,推动新原料产品落地迭代,构建产品差异化优势。 7. 追踪前沿科研与法规动态,持续优化科研证据体系,参与宣传内容科学性合规审核。 【岗位要求】 1. 硕士及以上学历,食品科学、营养学、生物工程、功能性食品等相关专业,海外学术背景优先。 2. 3年以上健康/功能性食品科研询证、学术赋能相关经验;拥有新原料开发、标准搭建、专家合作、科研商业化落地经验优先。 3. 熟练文献调研与功效询证,掌握合规宣称逻辑;具备新原料评估、论证及商业化落地能力,擅长专业内容市场化转化。 4. 拥有行业专家资源优先;优秀跨部门协作、项目统筹与资源整合能力。 5. 逻辑严谨,关注行业政策与科研动态,责任心强,具备良好执行力与创新思维。
铁板烧厨师
4-6千/月
厨师月结全职铁板烧厨师
【岗位职责】 · 负责铁板烧菜品的制作与出品,保证口味与质量稳定 · 厨房日常清洁及设备维护 【职位要求】 ·铁板烧厨师:从事铁板烧行业2年以上的工龄,工作认真负责,学习能力强,服从安排,性格开朗,擅长面客沟通。 会所/连锁铁板烧餐饮优先 身体健康。年龄在30内 【工作时间】 · 白班,具体班次面议,月休4天 【薪资福利】 · 综合薪资4000-5500元/月,基础工资4000元 · 菜品提成 + 绩效奖金 · 包住(单人间,配空调、淋浴、洗衣机、) · 包吃,工作餐标高,免费工服 · 加班补助
食品/饮料研发3-5年本科产品开发运动营养品健康食品功能食品食品相关专业
专员/主管/经理均招聘,职级与薪资可面议,欢迎投递简历 一.岗位职责 1.市场可行性研究: (1)系统开展用户人群画像、需求及痛点的深入调研 (2)熟练掌握抖音、天猫、私域、小红书等主流线上渠道的竞品分析方法 (3)结合用户特征、市场需求及竞争格局,输出具备市场竞争力且满足用户实际需求的产品定位与解决方案 (4)持续关注食品类目及保健品行业的最新发展趋势 2.供应链验证与产品落地执行 (1)将产品构想转化为具体研发需求,涵盖配方设计、包装形式、视觉呈现、执行标准制定及商标类别确认等环节 (2)组织样品用户测试,完成定样、包装设计确认及成本核算,评估产品方案在供应链端的可实施性 (3)主导或协助新品开发及老品优化的全流程供应链推进。包括供应商资质初审、样品确认、包装与视觉定稿、卖点提炼、标签合规审核、69码与防伪码设置、商标注册申请、产品资料整理、OEM生产跟进、验收入库及产品打磨闭环 二.任职资格 (1)本科及以上学历,食品、医药等相关专业优先,具备2年以上运动营养或大健康领域产品开发经验 (2)具备成功打造爆款产品的实践经验或强烈的新品孵化意愿 (3)掌握用户调研的有效方法并有实操经验 (4)熟悉主流竞品分析框架与执行方式 (5)了解食品及保健品相关基础法律法规要求
食品/饮料研发3-5年本科鲜食
【岗位职责】 1. 生理特性与品质监测:熟练掌握果蔬采后衰老调控机制、生理特性及采后品质控制指标的测定方法(如呼吸强度、乙烯浓度测定等)。能独立制定全链路(采收、入库、分级、储藏、运输)的品质控制标准。 2. 保鲜与催熟技术研发:精通现代保鲜技术(如气调储粮、环流熏蒸、速冻锁鲜、生物保鲜剂等)与催熟工艺。能针对不同品类制定保鲜技术方案,提高催熟效率,延长货架期并降低损耗。 3. 病害防控与无损检测:具备果蔬病原菌分离鉴定及杀菌剂抑菌效果分析能力;熟悉冷链设施、智能检测及果蔬分级包装与无损检测设备的应用。 4. 数字化与装备升级:熟悉保鲜和催熟设备,能牵头设备的数字化升级,实现温湿度、气体成分等参数的实时远程监控与预警。 【岗位要求】 1. 具备较强的文献检索与独立科研能力,能撰写高质量的技术文档、SOP及实验报告。 2. 对食品安全法规(如FDA、EFSA、NHC等)及保鲜剂申报流程有一定了解者优先。 3. 善于跨部门沟通,能与外部专家、科研院所及内部生产团队高效协同。
食品/饮料研发经验不限大专饮品配方研发技术研发食品研发实习实验数据记录生产工艺跟进
【岗位职责】 1. 协助研发工程师完成食品/饮品新品的配方调试、小试及中试实验,准确记录实验过程中的原料配比、工艺参数与成品感官、理化指标数据,形成规范的实验台账。 2. 配合生产端团队跟进试生产全流程,协助排查生产环节的工艺偏差,收集一线操作反馈,为配方优化、工艺迭代提供基础数据支撑。 3. 负责研发样品、原辅料的分类管理与效期追踪,协助完成实验室常规检测设备的日常维护与校准,保障实验环境符合安全操作规范。 4. 参与行业竞品信息、原料新技术的调研整理工作,协助完成研发项目文档、生产SOP初稿的梳理与归档。 【岗位要求】 1. 食品科学与工程、生物工程、应用化学、发酵工程等相关专业在读大专及以上学历学生,每周可保证4天及以上到岗时长,能连续实习3个月以上。 2. 掌握食品研发、生产工艺相关的基础理论知识,有食品配方调试、工厂生产实习、感官评定相关经验者优先。 3. 工作严谨细致,具备规范的实验记录习惯,对数据敏感度高,能严格遵守实验室安全管理规定与生产车间操作规范。 4. 具备良好的沟通协调能力与执行力,能够快速响应团队协作需求,对快消食品行业的研发生产工作有较高热情。 【补充说明】 1. 排班信息:实行标准工作日排班,结合生产/实验节点按需配合弹性出勤。 2. 职位亮点:配备资深研发工程师一对一带教,可深度参与饮品/食品新品从0到1的落地全流程,实习期间提供免费工作餐及实习证明,表现优异者可获得校招转正优先资格。
西餐厨师
8-9千/月
西餐1-2人月结全职
岗位职责: 1.负责西餐菜品的研发、制作与出品,确保口味、摆盘及品质符合标准 2. 严格把控食材验收、储存与加工流程,保障食品安全与卫生规范 3.协同厨房团队完成日常备餐、出餐及收尾工作,维持高效有序的后厨运作 4.根据季节与客需调整菜单,参与新品测试与成本优化 5. 遵守操作安全规范,维护设备清洁与区域整洁 任职要求: 1.热爱西餐烹饪,具备扎实的西式烹调基本功和刀工技术 2.熟悉常见西餐酱汁、扒类、意面、烘焙等制作工艺 3. 具备良好的卫生意识与团队协作能力,能适应快节奏工作环境 4.持有健康证,有西餐厅工作经验者优先 5. 学历不限,责任心强,注重细节与出品一致性
西餐厨师
4-6千/月
西餐1-2人月结全职
岗位职责: 1.负责日常菜品制作,严格把控食材选用、加工及烹饪流程 2. 根据菜单标准执行出品,确保口味统一、摆盘美观、出品及时 3.参与新品研发与菜式优化,配合提升餐厅菜品竞争力 4.做好厨房区域清洁与设备维护,落实食品安全与操作规范 5. 协同后厨团队高效协作,保障高峰时段出餐质量与效率 任职要求: 1.热爱餐饮行业,具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中餐(或指定菜系)烹饪技艺,刀工、火候、调味基本功扎实 3. 有责任心,注重卫生安全,能适应快节奏工作环境 4. 具备团队协作精神,服从管理,执行力强 5. 持有有效健康证,有相关工作经验者优先
日料厨师,招聘
5-6千/月
日料厨师月结全职
寿司制作,刺身,
咖啡饮品研发
9千-1.2万/月
食品/饮料研发1-3年高中
我们需要你: 1. 咖啡豆选品:熟悉和了解全球各地咖啡豆的特点,结合市场需求,对咖啡豆进行选品,以保证咖啡饮品的高品质,并研发和创造出独特和出众的咖啡饮品。 2. 咖啡技术创新:针对市场用户特点,运用市场咖啡技术进行创新,调制和研发各种不同特点的咖啡饮品。并借助新的创新科技来提升咖啡饮品的口感和品质。 3. 制定研发流程:精心规划和制定从原材料采购到门店制作整个流程,并确保落地执行,以保证咖啡饮品的口感和品质。 4. 顾客需求分析和市场调研:通过市场调研,和顾客互动获得反馈和建议,不断改进饮品品质,提升饮品风味的丰富度。 【岗位要求】 1. 有咖啡师从业经验。 2. 真正热爱精品咖啡,并愿意持续学习产区、处理法、烘焙、萃取与风味表达。 3. 对产品有判断,也有好奇心,愿意不断尝试新的豆子、新的风味和新的呈现方式。 4. 不只满足于完成流程,而是愿意打磨细节,建立一家店的质感与标准。 5. 有责任心、执行力和现场解决问题的能力,能把门店带得稳定,也带得有气质。 6. 乐于沟通与分享,愿意把自己对咖啡的理解传递给团队和顾客。 7. 认同创业阶段的节奏,愿意和品牌一起慢慢生长。 8.有过咖啡师比赛经验是加分项。 【福利待遇】 1. 一个深度参与品牌早期成长的机会。 2. 相对完整的发挥空间,你可以真正参与门店运营、产品优化与品牌表达。 3. 与创始人直接协作的机会,一起定义鹅弥咖啡的风味方向与门店气质。 4. 在门店经营、团队管理与精品咖啡专业上的持续成长。 其他联系方式请将简历发送至如果你愿意,也欢迎附上你最近喜欢的一支豆子,或一杯让你印象深刻的咖啡。 鹅弥咖啡是源于用咖啡与鲜果汁结合,希望能果汁能让咖啡更好喝的idea。 在鹅弥咖啡,我们在意一杯咖啡最终呈现出的风味,也在意它背后的产地、处理法、烘焙与萃取。 我们相信,精品咖啡的价值,不止于“好喝”,也在于它能让人感受到细节、审美与交流的温度。 我们希望门店是一处让人愿意慢下来感受风味的空间。 这里有稳定专业的出品,有对咖啡持续探索的热情,也有愿意把一杯咖啡讲得更动人的人。 因此,我们想寻找每一位更我们相似的伙伴你不仅能把一家店经营好,也真心热爱咖啡,愿意与我们一起建立鹅弥咖啡对于精品咖啡的理解、表达与日常。
西餐厨师
6-7千/月
西餐1-2人月结
岗位职责: 1. 负责西餐菜品的制作与出品,确保口味、摆盘及品质符合标准 2. 严格执行厨房操作规范与食品安全卫生制度 3. 参与菜单研发与成本控制,协助优化食材使用与出成率 4. 配合主厨完成备料、切配、烹制及收尾工作 5. 维护厨房设备与工作区域整洁,保障高效有序运转 任职要求: 1. 热爱西餐烹饪,具备扎实的西式烹调基本功 2. 有西餐厅或星级酒店后厨工作经验者优先 3. 具备良好的团队协作意识与抗压能力 4. 持有健康证,无不良从业记录 5. 学习能力强,能适应快节奏工作环境
店员
张家界热卤王新派卤味招聘职位:夜市出摊营业员(1名)岗位要求:年龄23岁以上,最好有过销售经验,执行力强,待人和善,热情开朗,吃苦耐劳。薪资待遇:面议工作时间:下午4点至凌晨1点工作地址:市区(就近分配面议)联系电话:
张家界
10月13日 23:23拨打电话
张家界永定区招小工会开手动挡汽车
100-300元/天
小工长期1-2人月结个人
张家界市招小工会开手动挡汽车
张家界 永定区
10月13日 22:42拨打电话
临时工有提成月结
招聘大庸古城招聘长期工20-35岁要求体貌端正,口齿伶俐、善于沟通、理解能力强、勤劳肯干优先。有销售经验优先。(懒人勿扰)薪资:3000提成联系电话说优先录取
张家界
10月13日 22:26拨打电话
工厂焊工工龄奖餐补高温补贴包吃五险一金3-5人月结
招聘焊工450/天 要求:年龄18-50周岁,有无焊工证,有无经验都行,零基础可带 包吃包住,工资可以预支,工作稳定,想学手艺的可以来
工厂焊工工龄奖餐补包吃夜班补贴保险1-2人日结
招聘焊工450/天 要求:年龄18-50周岁,有无焊工证均可,有无经验都行,零基础可带 包吃包住,工资可以预支,工作稳定,想学手艺的可以来
烘焙研发
3-4千/月
食品研发1-3年大专烘培类食品加工及制品制糖及糖制品成本控制原材料评估采购配方开发保健食品
负责烘焙产品开发,店长,有创业意愿,合适的可给股份。待遇结构:基本工资+利润分成+股份
糖水研发
8千-1万/月
食品研发3-5年本科乳及乳制品食品加工及制品饮料配方开发
岗位职责: 1. 负责糖水类、甜品类产品的市场调研、配方研发及工艺优化,确保产品口感、稳定性与创新性 2. 独立完成新品从概念设计、小试、中试到量产落地的全流程研发工作 3. 深度参与供应链管理,包括原料选型、供应商评估、成本控制及质量标准制定 4. 协同生产、品控、市场部门推进产品上市,提供技术支撑与迭代建议 5. 跟踪食品行业法规动态及竞品技术趋势,持续提升研发体系专业水平 任职要求: 1. 具备食品/饮料研发相关工作经验麦记牛奶优先,有糖水、甜品或休闲食品成功研发案例者优先 2. 具备自主配方开发能力,熟悉食品添加剂、质构改良及保质工艺 3. 了解食品原辅料供应链运作逻辑,具备跨部门协同与成本意识 4. 食品科学、食品工程、营养学等相关专业背景,学历本科以上 5. 责任心强,具备实验记录规范性、食品安全敏感性及持续学习能力
博士助理
6千-1万/月
食品研发经验不限硕士肉类食品加工及制品食品添加剂/香料食品发酵/酿造配方开发
岗位职责: (一)核心工作 1、承接博士工作站新技术、新工艺、新配方成果,在研发中心开展落地测试、重复验证与量产适配试验; 2、结合食品工厂客户降本、提质、增效、新品迭代需求,开展针对性适配实验与工艺优化,打磨可量产、可市场化的成熟解决方案; 3、负责新品、工艺方案小试、中试实操,验证量产稳定性、成本可控性,排查落地问题并迭代优化; 4、采集、整理、分析技术转化全流程数据,形成客户价值评估依据,支撑项目交付与商业落地; 5、沉淀标准化实验资料、工艺档案、落地成果,保障客户项目可复用、可交付、可创收。 (二)辅助工作 1、配合博士团队完成各类科研实验、对照试验、重复性实验实操; 2、负责样本采集、预处理、留样管理及实验数据记录、整理与初步分析; 3、协助完成科研资料整理、文献收集、项目归档及实验室日常运维工作。 任职要求: 1、研究生211及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程等食品相关专业; 2、优秀应届生或具备1-2年食品研发、实验检测、工艺优化、微生物管控、发酵工艺等相关实操经验均可,肉制品相关优先; 3、动手能力强,主观能动性强、学习能力突出,能快速理解前沿技术并落地执行; 5、清晰的工作优先级意识,重视结果与商业价值,踏实稳定。 其他:该岗位需要不定期驻厂到客户端以及到教授们身边实操,投递者需接受短期(以周为单位)出差。请仔细阅读后投递,谢谢。
食品生产员
5-7千/月
食品研发3-5年中专/中技烘焙糕点生产机器操作烘培类食品加工及制品国内院校优先食品相关专业成本控制安全性测试稳定性评估配方开发膨化压缩食品儿童食品保健食品
岗位职责: 1.负责食品/饮料新产品的研发、配方设计及工艺优化 2. 开展原料筛选、小试中试验证及稳定性测试 3.编制产品技术标准、BOM清单及作业指导书 4. 配合生产部门完成新品转产与技术交接 5.跟踪行业技术动态,参与知识产权申报与技术文档管理 任职要求: 1.食品科学、食品工程、生物工程或相关专业背景 2.熟悉食品法规、GB标准及HACCP、ISO22000等质量管理体系 3. 具备实验设计与数据分析能力,熟练使用常用研发仪器设备 4.良好的跨部门沟通协作能力及项目推进意识 5.对风味感知、营养健康趋势有敏锐洞察力
披萨研发
8-9千/月
食品/饮料研发3-5年大专
【岗位职责】 1. 负责披萨全品类产品研发、迭代升级,结合市场流行趋势、大众口味、消费需求,研发差异化、高复购的新品披萨,优化现有在售产品的口感、颜值与出品稳定性。 2. 精通披萨冷发工艺,独立完成冷发面团配比、发酵把控、时效管控、工艺优化,熟练解决冷发面团制作、储存、出品过程中的各类问题,保障饼底口感松软、酥脆、口感统一。 3. 负责披萨全套产品标准化落地,制定精准的配方配比、制作流程、操作SOP,规范馅料、酱料、芝士搭配标准,严控产品出品品质与生产成本。 4. 负责门店/学员披萨技术教学、实操培训,讲解冷发工艺、面团养护、烘烤火候、摆盘出品等核心技术,输出标准化教学课件,快速赋能团队。 5. 定期调研同行爆款产品、食材原料、口味趋势,持续优化产品体系,淘汰滞销品类,搭建完善的披萨产品储备库。 6. 配合品牌运营、门店落地新品试做、内测、迭代,跟进新品上线后的市场反馈,及时调整配方与工艺,保障产品市场竞争力。 7. 严格遵守食品安全规范,把控食材损耗、储存标准,确保所有研发、教学、出品环节合规安全。 【岗位要求】 1. 必须具备披萨、西式烘焙同品类全职研发/技术师资工作经验,资深从业者优先,有连锁餐饮品牌披萨研发、技术培训经验者优先。 2. 熟练掌握披萨冷发核心技术,精通冷发面团配方、低温发酵、延时发酵、面团冷藏储存、复烤出品全套工艺,熟练区分热发、冷发工艺差异,能独立优化冷发工艺体系。 3. 精通各类披萨制作,熟练研发各类酱料、馅料搭配,熟悉芝士配比、烘烤温控、出品定型等核心细节,能独立完成新品从研发、试做到标准化落地全流程。 4. 具备专业的技术教学能力,表达清晰、实操能力强,能够系统化授课、手把手教学,耐心解决学员、门店技术难题。 5. 熟悉餐饮食品安全标准,具备成本管控思维,做事严谨、执行力强,有良好的创新能力和市场敏感度。 6. 无不良从业记录,身体健康,持有有效健康证。 【福利待遇】 1. 薪资待遇:底薪5500元+绩效2200元+年酬800元。 2. 工作时间:早9:00-17:30。 3. 福利保障:带薪培训、法定节假日福利、定期团建、清晰的职业晋升通道,工作氛围轻松,平台资源充足,可独立主导披萨产品研发项目,充分发挥个人技术优势。
烧烤师傅
7-8千/月
烧烤1-2人月结全职
岗位职责: 1.负责烧烤食材的腌制、穿串、烤制及调味,确保出品风味稳定、口感佳 2. 熟练掌握炭火/电烤设备操作与日常维护,保障作业安全与卫生 3.根据客流情况灵活调整出餐节奏,配合前厅高效完成订单交付 4.保持操作区域整洁,严格执行食品安全与操作规范 5. 参与新品试烤与口味优化,提出合理化改进建议 任职要求: 1.烧烤相关工作经验不限,有夜市、餐饮店实操经验者优先 2.热爱烹饪,熟悉常见肉类、蔬菜等食材特性及烤制火候 3.吃苦耐劳,适应夜间及高峰时段工作节奏 4.讲卫生、守纪律,无不良从业记录 5. 具备基本沟通能力,能融入团队协作
张家界武陵源区秦大妈,妈妈炒肉,招炒菜一名,踏实肯干功底能力过硬,没调子的致电:
烧菜1-2人
武陵源秦大妈,妈妈炒肉,招炒菜一名,踏实肯干功底能力过硬,没调子的致电:
张家界 武陵源区
10月13日 21:23拨打电话
张家界武陵源区急招代班师傅一名,联系方式
上什1-2人
武陵源急招代班师傅一名,联系方式
张家界 武陵源区
10月11日 12:41拨打电话
上什
岗位职责: 1.华莱士后厨 2.主要负责炸制、腌制和店内工具清洗 任职要求: 1.具备吃苦耐劳的精神,对工作认真负责; 2.拥有良好的团队合作意识,能够适应快节奏的工作环境; 长期/短期
张家界武陵源区喻家嘴岩门新村找代班师傅一名,下午3点到零晨1点,事简单不多,电话
中餐上什
武陵源喻家嘴岩门新村找代班师傅一名,下午3点到零晨1点,事简单不多,电话
张家界 武陵源区
10月10日 17:37拨打电话
湖南张家界招一个粤菜上杂师傅工资1万电话黄师
厨工中餐
张家界招一个粤菜上杂师傅工资1万电话黄师
张家界
10月12日 12:39拨打电话
烧菜1-2人
武陵源仟稼湘肴招聘1、炒锅师傅1名,年龄50岁以元下,,吃苦耐劳,三年以上灶上经验,综合薪资5000-60002、炒菜小时工师傅:晚市5点半到8点半,30元/小时联系我
张家界 武陵源区
10月10日 14:21拨打电话
湖南张家界会所招聘炒锅粤菜一名12000,月休四天,联系电话森哥
1.2万/月
中餐1-2人月结
张家界会所招聘炒锅粤菜一名12000,月休四天,联系电话森哥
张家界
10月5日 14:33拨打电话
湖南张家界市内南庄坪茶楼,明天找班师傅1名,260/天,上班时间10点到9点,联系电话
260元/天
上什1-2人
市内南庄坪茶楼,明天找班师傅1名,260/天,上班时间10点到9点,联系电话
张家界
10月10日 14:08拨打电话
张家界永定区厨师会做湘菜
7-8千/月
湘菜厨师1-2人
厨师会做湘菜
栏目概述
展开
鱼泡直聘为工人提供张家界日餐研发员招聘在线招聘信息,主要招聘张家界食品/饮料研发相关人才。作为食品/饮料研发工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品/饮料研发的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。
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