酱料研发工程师
9千-1万/月
食品研发5-10年本科
岗位职责：
1. 负责食品/饮料新产品的配方研发、工艺优化及稳定性测试
2. 开展市场竞品分析与消费者需求调研，推动产品创新落地
3. 协同生产、品控及供应链部门完成试产验证与规模化量产导入
4. 编制研发文档、技术标准及食品安全相关申报材料
5. 持续跟踪食品法规与行业技术动态，确保研发合规性与前瞻性
任职要求：
1. 食品科学、食品工程、生物工程或相关专业背景，学历不限
2. 具备食品/饮料研发相关经验，熟悉原料特性、加工工艺及感官评价方法
3. 了解GB、ISO、HACCP等食品安全管理体系要求
4. 具备良好的实验设计能力、数据分析能力及跨部门协作意识
5. 责任心强，注重细节，具备较强的学习能力与创新思维
酱料研发工程师
8-9千/月
食品研发5-10年本科
岗位职责：
1. 负责食品/饮料新产品的配方研发、工艺优化及稳定性测试
2. 开展原料筛选、感官评价与营养成分分析，确保产品安全合规
3. 协同生产、品控及市场部门完成新品中试、量产导入及上市支持
4. 跟踪行业技术动态与法规标准，持续改进研发流程与方法
5. 编制研发文档、技术报告及知识产权相关材料
任职要求：
1. 食品科学、食品工程、生物工程或相关专业背景
2. 熟悉食品添加剂、功能性成分及常见加工工艺（如杀菌、均质、发酵等）
3. 具备实验设计与数据分析能力，能独立开展研发项目
4. 责任心强，具备良好的跨部门沟通与团队协作意识
5. 了解GB、ISO、HACCP等相关法规与质量管理体系者优先
酱料研发工程师
8-9千/月
食品研发5-10年本科
岗位职责：
1. 负责食品/饮料新产品的配方研发、工艺优化及稳定性测试
2. 开展原料筛选、感官评价与营养成分分析，确保产品安全合规
3. 协同生产、品控及市场部门推进新品中试及量产落地
4. 跟踪行业技术动态与法规标准，持续提升研发创新力
5. 编制研发文档、BOM表及技术标准，支持知识产权管理
任职要求：
1. 食品科学、食品工程、生物工程或相关专业背景
2. 熟悉食品添加剂使用规范、GB标准及HACCP体系
3. 具备实验设计与数据分析能力，熟练操作常规检测设备
4. 良好的跨部门沟通协作意识与项目推进能力
5. 对风味创新、健康趋势及消费者需求有敏锐洞察力
食品研发1-3年本科水产品类食品加工及制品国内院校优先ISO内审员证食品安全管理员证食品相关专业安全性测试制定SOP稳定性评估配方开发
招聘：食品研发专员薪资：4-6千/月岗位职责:1.主导食品产品的研发流程，确保产品质量与创新；2.组织并参与食品研发团队工作，指导团队开展科学研究与产品开发；3.与团队协作，确保研发项目按时完成并达到预期质量标准；4.积极对接行业相关部门，推动研发项目顺利实施。任职要求：1.具有食品研发相关专业背景，熟悉食品研发全流程；2.具备团队管理经验，能够有效激励团队达成研发目标；3.沟通能力强，能及时识别并协调解决研发过程中的问题；4.具备良好的项目管理能力，能科学规划与合理推进研发项目进度。备注：男女不限，大专及以上学历；1年以上厨师或菜品开发经验者优先，水产食品行业及知名餐饮企业从业经历者优先；具备菜品开发相关知识，熟悉食品工艺及原料特性，掌握多种菜系的烹调方法；学习能力强，富有创新精神；本岗位接受优秀毕业生。
食品研发主管
1-1.2万/月
食品/饮料研发3-5年大专
岗位描述：
1、负责产品开发、配方设计、工艺改进及现有产品升级，确保满足市场需求与公司发展策略；
2、主导从研发构思到批量生产的全流程工作，涵盖原料评估、成本管控、中试验证及标准制定；
3、制定研发项目规划，统筹协调生产、品质、市场等多部门资源，保障项目按期推进并落地；
4、关注行业动态与竞品情况，挖掘潜在创新方向，推动技术革新；
5、确保产品符合国家食品安全规范、企业内控标准及客户特定要求（如特殊渠道、出口需求等）；
6、配合生产端解决技术难题，提升产品质量的一致性与稳定性；
7、参与供应商技术评审、专利申报及相关技术资料的整理与归档。
任职要求：
1、具备3年以上休闲海鲜类食品研发工作经验，其中至少2年团队管理经历；
2、大专及以上学历，食品科学、食品工程、生物技术、营养学等相关专业背景；
3、掌握食品加工技术、生产设备知识及相关法规要求。
食品研发工程师
7千-1万/月
食品/饮料研发3-5年本科鱼糜制定SOP海鲜深加工配方开发水产品类食品加工及制品
岗位职责：
1. 主导海鲜及鱼糜类新产品的研发工作，涵盖从创意构思到配方调试、工艺落地的全流程管理；
2. 持续改进现有产品生产工艺，攻克生产过程中的技术瓶颈，提高产品品质与批次稳定性；
3. 编制产品研发相关的技术文件，包括工艺流程、操作规程及原材料检验标准；
4. 对接市场部门，研究消费者偏好，参与产品市场定位及核心卖点的梳理与输出；
5. 联动生产与供应链团队，推动研发成果高效转化为量产；
6. 负责产品配方资料的系统化整理与保密管理，并配合销售团队完成试吃接待或展会支持等工作。
任职要求：
1. 年龄28-40岁，本科及以上学历，食品科学与工程、营养学等相关专业背景；
2. 协同研发团队跟进产品开发、中试验证及上市全过程，并提供现场技术指导；
3. 具备3-5年食品研发工作经验，其中至少3年专注于海鲜或水产品深加工领域，熟悉鱼类、虾类、贝类等原料特性及加工技术；
4. 富有创新意识，能独立策划并开发具有市场竞争力的新品；
5. 适应高强度研发节奏，具备良好的抗压能力与任务执行能力。
酱料研发工程师
8-9千/月
食品研发5-10年本科
岗位职责：
1. 负责食品/饮料新产品的配方研发、工艺优化及稳定性测试
2. 开展原料筛选、感官评价与营养成分分析，确保产品安全合规
3. 协同生产、品控及市场部门完成新品试产、中试及上市支持
4. 跟踪行业技术动态与法规标准，推动研发成果落地转化
5. 编制研发文档、技术报告及知识产权相关材料
任职要求：
1. 食品科学、食品工程、生物工程或相关专业背景
2. 熟悉食品添加剂、防腐保鲜、乳化稳定等关键技术原理
3. 具备实验设计能力及基础仪器操作经验（如HPLC、质构仪等）
4. 良好的跨部门沟通协作意识与项目推进能力
5. 有食品/饮料企业研发实习或工作经验者优先
出品副经理
4-6千/月
食品/饮料研发3-5年大专
岗位职责:
1. 负责公司产品整体出品管理与品质把控，确保产品达到公司规范及市场要求；
2. 带领并统筹产品开发团队，推进新产品设计与技术创新工作；
3. 与市场部门协同配合，保障产品按时上市并契合市场需求；
4. 跟进产品开发全过程，确保项目进度可控且符合质量标准；
5. 主导产品成本管理，提升产品性价比与市场竞争优势。
任职要求：
1. 具备出色的组织协调与团队领导能力，能有效推动团队完成既定目标；
2. 拥有良好的沟通技巧与跨部门协作能力，妥善处理团队内部事务；
3. 熟悉项目管理流程，能够科学制定并落实项目执行计划；
4. 对行业趋势和市场变化具有较强敏感度，能及时做出应对调整；
5. 富有团队协作意识，善于激发成员潜能，促进产品持续创新。
西餐厨师岗位
4-7千/月
西餐3-5人月结全职
岗位职责：
1.负责西餐菜品的研发、制作与出品，确保口味、摆盘及品质符合标准
2. 严格把控食材验收、储存与加工流程，保障食品安全与卫生规范
3.协同厨房团队完成日常备餐、出餐及收尾工作，维持高效有序的后厨运转
4.根据季节与客需调整菜单，参与成本控制与损耗管理
5.遵守操作安全规程，维护设备清洁与正常运行
任职要求：
1.热爱西餐烹饪，具备扎实的西式烹调基本功和实操经验
2.熟悉主流西餐菜系（如法餐、意餐等）制作工艺及酱汁调配
3. 具备良好的卫生意识与职业素养，能适应快节奏工作环境
4. 持有健康证，有相关岗位工作经验者优先
5.团队协作能力强，责任心强，服从工作安排
生产专员
3-6千/月
食品/饮料研发1-3年学历不限肉类烘培类成本控制食品相关专业水产品类稳定性评估蔬菜类安全性测试食品发酵/酿造特种食品禽蛋类制定SOP食品添加剂/香料食品加工及制品
生产专员（中央厨房/研发测试+量产，无厨房经验也可）
学历不限、全职，工作地点：南宁市武鸣东盟经济技术开发区宁武路19号。
岗位亮点：
1、接受无专业厨房背景人员，需掌握中央厨房设备操作；
2、一岗双责：兼顾研发小试与批量生产任务，能力提升迅速；
3、全流程依照SOP执行，无需主观判断，易学易上手。
岗位职责：
1. 严格执行标准化流程，高效完成多品类食品（如乳鸽、烤肠、柠檬凤爪等即食菜肴）的研发试产及规模化生产，覆盖原料处理、设备运行、成品包装各环节。
2. 熟悉中央厨房常用设备（如商用卤锅、搅拌罐、真空封口机等）及配套工具、耗材的操作与维护，保障生产与测试顺利进行。
3. 按照配方准确称量并投放调味料，完整记录生产与测试过程数据，确保口味一致性与流程可追溯性。
任职要求：
1. 具备1年以上食品生产相关工作经验，有预制菜、烘焙、食品厂或中央厨房标准化作业经历者优先。
2. 关键条件：能熟练使用中央厨房设备、工具及耗材，动作熟练高效，无厨房实操经验亦可申请。
3. 执行力强，能够严格遵守标准作业程序，不擅自更改操作步骤。
4. 工作细心耐心，能适应从试产到大批量生产的节奏转换。
薪资福利
• 月薪：3000-6000元（根据技能水平定薪）
小工电焊
合浦县白沙镇槌木根村急招持证普焊，熟练手把焊即可，工资300-350元/天。
小工3-5人，小工工资200-240元/天。
广西北海明天招聘专业砌墙抹灰师傅。薪资为280/天，八个小时，现金结算。要求必须专业，二把
砌砖抹灰
明天招聘专业砌墙抹灰师傅。薪资为280/天，八个小时，现金结算。要求必须专业，二把刀勿扰。
调酒出品经理
5-8千/月
食品研发
调酒研发经理
薪资：5500-8000元
其他：奖金、月休4天、包吃住
一、岗位职责：
1. 负责清吧全品类酒水产品研发，主导鸡尾酒、无酒精饮品、特调等产品创作，把控风味呈现、颜值设计、成本核算与出品稳定性，打造门店特色酒单。
2. 负责定期优化升级酒水菜单，制定标准化配方与SOP操作流程，确保产品可复制、高品质、高毛利。
3、负责门店出品质量监督与规范管理，及时纠正不标准操作，持续提升出品稳定性与整体运营效率。
二、任职要求
1.专业能力 - 行业经验3年以后，具备至少2年以上酒吧/清吧产品研发经验，有成熟原创酒单作品优先。
2.有较强的学习能力、创新能力、抗压能力。有持续研发热情、责任心强，执行力强，做培训、盯标准。
食品研发1-3年大专烘培类食品加工及制品食品发酵/酿造营养师证食品相关专业配方开发
食品研发人员食品相关专业或2年以上相关研发经验薪资福利:待遇：6000-12000元。交社保招工人数:3名男女不限
餐饮产品研发经理
1-1.1万/月
食品/饮料研发3-5年学历不限
【岗位职责】
1. 年度菜品研发：主导新菜、招牌菜、季节菜开发，输出标准化 SOP，测算成本与毛利。
2. 门店培训：搭建后厨培训体系，统一出品标准、工艺操作与食安规范。
3. 日常巡检：巡店检查出品标准、食材管理与后厨规范，推动问题整改闭环。
【菜系要求】
1. 第一层·基本功：科班功底扎实（刀工、火候、吊汤、调味、食材处理），深耕过至少 1–2 个主流菜系（湘/川/粤/淮扬/鲁/赣/西北菜任一皆可），证明有系统功底而非杂学。
2. 第二层·融合能力：跨菜系视野，能吸收川湘味型打法、粤式标准化思维、淮扬精致表达并转化为陕菜；理解家常菜的“下饭感、性价比、稳定出品”逻辑。
3. 第三层·陕菜浸润：不要求科班陕菜出身，但需有陕菜学习意愿与基础认知（酸辣香味型、油泼秦椒、西府酸辣、面食体系等）。
【任职要求】
1. 10 年以上餐饮后厨经验，其中 5 年以上连锁餐饮研发/技术经理/厨师长背景。
2. 熟悉中央厨房、标准化 SOP、成本管控与食安法规。
3. 年龄 33–38 岁（若能力突出可适当放宽）。
【核心考察标准】
1. 创新能力：能每年稳定产出“符合消费市场趋势”的菜品，有爆品方法论而非靠灵感。
2. 市场判断力：懂西安市场消费趋势，能做到口味、出品效率、成本结构、食材稳定等综合考量。
【加分项】
1. 50 家以上门店连锁品牌研发管理经验。
2. 熟悉陕西本地食材供应链。
3. 有后厨培训体系搭建经验。
业务餐饮研发做饭师傅
5千-1万/月
食品/饮料研发学历不限
1. 负责业务拓展及口味研发工作，确保餐饮集团的业务发展和创新。
2. 做好意向客户的跟踪，老客户的维护，新客户的开发，成交即有开单奖励+提成。
3. 与团队紧密合作，共同完成研发任务，提升产品质量和顾客满意度。
4. 持续跟踪行业动态，引入新的研发思路和技术，优化工作流程。
【岗位要求】
1. 具备出色的沟通能力和团队合作精神，能够高效协调各方资源。
2. 对餐饮行业有深刻理解，能够准确把握市场需求和顾客口味。
3. 具有创...
后勤口味研发（仅午餐）兼业务岗
4-8千/月
食品/饮料研发1年以下学历不限酱料销售调味品配方研发技术研发
1. 负责业务拓展及口味研发工作，确保餐饮集团的业务发展和创新。
2. 做好意向客户的跟踪，老客户的维护，新客户的开发，成交即有开单奖励+提成。
3. 与团队紧密合作，共同完成研发任务，提升产品质量和顾客满意度。
4. 持续跟踪行业动态，引入新的研发思路和技术，优化工作流程。
【岗位要求】
1. 具备出色的沟通能力和团队合作精神，能够高效协调各方资源。
2. 对餐饮行业有深刻理解，能够准确把握市场需求和顾客口味。
3. 具有创新意识，能够不断提出并实施新的业务和口味研发方案。
上什月结
招聘：午托煮饭阿姨薪资：2200-3000元/月负责煮饭菜，分饭菜，搞厨房卫生，洗收碗，手脚麻利，勤快，有经验优先！
川湘菜湘菜厨师包吃餐补3-5人月结全职兼职假期工勤恳，善良，踏实，肯干
【赤虎堂木桶饭合浦店】高薪诚聘，共创未来！
工作地点：广西北海市合浦县廉州州镇平田路6巷9号（即将开业）
联系方式：李经理|微信同号|桂聘网/合浦网在线投递
一、核心岗位招聘
1.川湘菜厨师（全职/兼职均可）
岗位职责：
负责木桶饭核心菜品制作（如回锅肉桶饭、腊味双拼桶饭）；
严格执行标准化出餐流程，保障菜品口味一致性；
协助研发季节性新品（如冬令滋补汤品）。
任职要求：
1-3年以上川湘菜烹饪经验，擅长小炒、烧腊类菜品；
熟悉快餐店后厨管理，能适应快节奏出餐需求；
持有健康证，无不良从业记录。
薪资福利：
月薪3500-5000元（底薪+绩效提成，上不封顶）；
包吃包住（可提供员工宿舍或住房补贴）；
带薪培训：总部标准化操作培训+菜品创新研发机会；
晋升通道：厨师长→区域督导→品牌合伙人。
2.切配技师（全职）
岗位职责：
负责食材预处理（切配、腌制、装盘）；
协助厨师完成高峰期出餐，维持后厨高效运转；
严格把控食材新鲜度，执行卫生标准。
任职要求：
1年以上餐饮行业切配经验，刀工娴熟（要求土豆丝直径≤3mm）；
能吃苦耐劳，服从工作安排；
持有健康证，无不良从业记录。
薪资福利：
月薪2500-3500元（计件工资+全勤奖）；
包吃包住（可提供员工宿舍或住房补贴）；
带薪培训：标准化切配流程+食材成本控制技巧；
月休4天：灵活排班，兼顾生活与工作。
二、品牌优势与支持
品牌背书：
成都两个芒果餐饮集团旗下连锁品牌，全国200+门店成功经验；
统一供应链支持（酱料、食材直供，成本比本地采购低15%）。
运营保障：
总部提供线上代运营（美团/饿了么流量扶持、满减活动策划）；
3个月带薪培训：包含菜品制作、外卖运营、客户服务等全流程；
区域保护政策：合浦县3公里内不开放第二家加盟店。
工作环境：
标准化后厨设计，配备智能炒菜机、高效排烟系统；
团队年轻化，氛围轻松，定期举办员工活动。
三、应聘方式
线上投递：
电话咨询：
李经理183两个7，两个9，2913（直接沟通岗位详情）。
到店面试：
地址：合浦县廉州镇平田路6巷9号
紧急提示：
因门店即将开业，厨师岗位优先录用有快餐店经验者，一经录用可享“带薪培训+住宿补贴”双重福利！
合浦首家川湘风味木桶饭，期待与你共创辉煌！
厨师或学徒
5-7千/月
厨师包吃1-2人月结全职
岗位职责：
1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪流程，确保出品质量与口味稳定
2.按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成厨房物料盘点与申领
3. 保持操作区域及设备清洁卫生，严格执行食品安全规范，落实厨房6S管理要求
4.参与新品研发与菜单优化，根据季节变化和顾客反馈调整菜品结构
5.协助厨师长完成团队协作、传帮带及临时性接待任务
任职要求：
1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，身体健康，无传染性疾病
2.熟练掌握中餐（或指定菜系）烹饪技艺，能独立完成热菜、冷菜、面点等至少一类制作
3.具备基本食品安全知识，持有有效健康证，熟悉后厨安全操作规程
4.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的沟通能力与团队协作精神
5.有相关工作经验者优先，学历不限
上什1-2人月结
【岗位职责】
- 负责门店日常接待与服务工作
- 炸鸡店，负责炸制出货，清洁卫生等
【职位要求】
- 无经验要求，可接受新手
- 不限学历，不限工作年限
- 能适应商场环境，有服务意识
【工作时间】
- 具体时间班次面议
【薪资福利】
- 综合薪资：3000-3500元/月
- 基础薪资：3000元/月
- 奖金：全勤奖金
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供北海日餐研发员招聘在线招聘信息，主要招聘北海食品/饮料研发相关人才。作为食品/饮料研发工人，如果您具备一定的工作经验，并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品/饮料研发的工作职责。那么您将是我们需要的人才，平台上有更多的工作机会适合您。
