
西餐厨师
5-7千/月
西餐1-2人月结全职
岗位职责:
1.负责西餐菜品的制作与出品,确保口味、摆盘及品质符合标准
2.严格执行食品安全与卫生规范,保持操作区域整洁有序
3. 参与菜单研发与成本控制,协助优化食材使用与出成率
4.配合厨房团队完成备料、烹制及收尾工作,保障高峰时段高效运转
5. 接受并落实上级安排的培训、轮岗及其他工作任务
任职要求:
1.热爱西餐烹饪,具备基础西餐知识与实操能力
2.工作认真负责,有良好的卫生意识与团队协作精神
3.能适应餐饮行业工作节奏,服从排班安排
4.持有健康证,无传染病史
5. 有西餐厅工作经验者优先,学历不限
西餐厨房师傅|包吃住|4900-6000
5-6千/月
西餐1-2人月结全职22-30
岗位:
后备区切配师傅
岗位职责:
1.我们厨房有主餐区,吧台甜品区,沙拉区,小食区,汤区
2.负责牛排切制,分切,腌制
2. 自主做好每日食材备货、食材预处理、后厨环境卫生、厨具设备打理,有自主做事意识。
3. 服从厨房整体工作安排,为人踏实靠谱、执行力强,能配合厨房整体运营,主动分担区域内所有工作
4. 前期(入职后的一个星期之内)全程专人一对一带岗教学,手把手教全套操作流程;熟练上手后,能够自主规划每日工作、自主把控区域工作节奏,独立扛起岗位工作
任职要求:
1. 为人老实本分、踏实肯干、听话好沟通,责任心强,做事认真细致,眼里有活。
2. 有餐饮后厨工作经验优先,零基础、愿意踏实学、能长期稳定做事的年轻人也可接受
3. 学习能力强,上手后具备自主工作规划能力,懂复盘、会主动发现问题、做好岗位分内的所有事
4. 吃苦耐劳,执行力强,心态稳重,能长期稳定上班,不频繁跳槽,愿意长期深耕岗位成长为门店主力骨干
5. 年龄22-30周岁,,身体健康,品行端正,有良好职业素养
工作时间:
10:00-14:00,16:30-21:30
薪资待遇:
1. 试用期2个月,综合薪资4900元/月左右
2. 熟练转正后,根据个人做事能力、岗位担当上调薪资,综合5200-6000元/月
3. 包吃住,一日三餐免费员工餐,公寓宿舍,走路10分钟
4. 每月固定月休4天,法定节假日享有3倍加班工资
菜品研发总监
3-4万/月
食品/饮料研发5-10年大专营养师证肉类制定SOP成本控制食品相关专业配方开发原材料评估采购食品安全管理员证食品加工及制品安全性测试蔬菜类
一、主要职责 (Key Responsibilities)
1、趋势与市场洞察:
(1)系统研习二十四味型理论,掌握全球餐饮发展动态及国内中高端餐饮演变方向。
(2)挖掘全国具有代表性的优质食材(如地域性特色调味料、天然生态原料),持续扩充品牌专属食材资源库。
2、菜单研发与创新:
(1)依据品牌调性与消费者偏好,主导季节限定菜单、主题组合套餐及年度主打菜品的开发工作。
(2)聚焦精品炒菜、煨炖砂锅、地方小吃、创意凉菜、解辣甜品五大产品线的升级与突破。
(3)持续打磨菜品的风味结构、口感协调性与用餐节奏体验,定期更新菜单设计方案。
(4)在菜品设计中注重共享属性、餐桌仪式氛围与视觉表现力,确保契合品牌形象。
3、标准化与传承:
(1)为每款新菜制定完整标准配方,细化至原料克重、加热温度与时长等关键参数。
(2)设计符合品牌美学理念的统一摆盘样式。
(3)制作教学视频并开展厨师团队培训,保障研发成果稳定落地与高效复制。
4、菜品生命周期管理:
(1)结合销售表现与客户评价,对在售菜品进行口味、配料及呈现形式的持续优化与迭代调整。
(2)建立并维护企业核心配方与技术资料档案体系,落实技术资产保护机制。
5、跨部门协同:
(1)联动市场团队,为新品赋予文化内涵与传播亮点,支持营销活动内容策划。
(2)配合厨政负责人,在研发初期即介入成本规划,确保新品具备合理盈利空间。
(3)协同厨师长评估新菜在厨房端的操作便利性与出餐效率。
二、任职要求 (Qualifications & Requirements)
1、食品科学、营养学、餐饮管理等相关专业全日制大专及以上学历
2、5年以上餐饮研发工作经验,其中至少2年带领团队或主导项目经历
3、有实际参与并推动餐饮产品成功上市的案例,掌握餐饮标准化运作流程
4、了解餐饮消费趋势与市场需求,对风味搭配与食材应用具备敏锐判断力
5、熟悉食品安全法规、质量管控体系及成本核算方式
6、具备基础数据解读能力,能基于市场反馈改进产品方案
7、拥有创新思维与商业意识,善于将技术专长对接市场需要
8、具备良好的沟通协作能力与团队合作精神
食品研发主管
2-4万/月
食品/饮料研发3-5年学历不限肉类食品相关专业配方开发食品添加剂/香料
1、产品研发:结合市场动态与消费需求,负责牛羊猪肉类新产品从创意策划、配方研发到样品试制及迭代优化的全流程,确保产品满足食品安全规范及企业品质标准。
2、具备3年以上猪牛羊肉类食品研发经验,拥有代工合作资源者优先。
-熟知肉类食品加工工艺与品控要点,掌握相关行业法规与标准。
工资面议!!!!!
高级研发工程师(食品领域)
1.8-2.8万/月
食品/饮料研发3-5年大专乳及乳制品油脂加工成本控制食品添加剂/香料原材料评估采购食品加工及制品制糖及糖制品
1、参与调味酱产品的研发工作,负责配方设计、工艺流程制定及产品标签等相关技术文件的编制;
2、独立主导新产品从开发到量产的全流程,推动新工艺在生产端的顺利转化,同时具备对现有产品优化与迭代的能力;
3、开展新产品稳定性测试与跟踪分析,配合质量与生产团队完成关键工艺参数的确立与完善。
任职要求:
1、大专及以上学历,具备3年以上食品研发相关工作经验;
2、有半固态复合调味品、餐饮用酱、烘焙类酱料等产品开发背景者优先;
3、掌握食品原料与添加剂特性,了解食品行业标准及相关法规,熟悉馅料类产品规范者更佳;
4、具备扎实的专业知识储备,良好的团队协作意识、沟通协调能力及较强的抗压能力。
薪酬福利:周末大小周,购买六险一金、餐补、生日福利、节假日礼品礼金、各类团建活动
铁板师傅,日料师傅,厨工
4-8千/月
日料厨师月结全职
岗位职责:
1.负责日式料理(如刺身、寿司、烤物、煮物等)的现场制作与出品,严格把控食材新鲜度与摆盘美观度
2.按标准流程执行备料、腌制、调味及火候控制,确保口味正宗、品质稳定
3. 协同厨房团队完成餐前准备、餐中补料及收档清洁,维护操作区域卫生与设备安全
4.配合店长优化菜单结构,参与新品研发与季节性菜品更新
5. 遵守食品安全规范及门店SOP,落实生熟分离、温度管控、标签标识等关键操作
任职要求:
1.热爱日料文化,具备基础日式烹饪知识,有日料餐厅实操经验者优先
2. 具备良好的刀工基础与食材处理能力,能独立完成常规寿司卷、刺身切配等操作
3.责任心强,注重细节,服从管理,具备团队协作意识与抗压能力
4.持有有效健康证,无不良从业记录,能适应餐饮行业工作节奏
5.学历不限,年龄18-45周岁,有日料专项培训或日本料理相关证书者更佳
茂名电白区招外墙/滑板,找一个合适的兄弟合作私人房,干活不行的不要打电话
400-500元/天
外墙1-2人
茂名市电白区招外墙/滑板,找一个合适的兄弟合作私人房,干活不行的不要打电话云贵川优先
客房服务员
高州城东站维也纳酒店酒店:【客房服务员】岗位职责:1.负责搞酒店客房卫生(铺床,抹尘,打扫房间卫生间)任职要求:1.年龄25-55周岁;2.能吃苦耐劳,有责任心,服务态度良好3.上班时间/假期时间:早班8:00-16:00,中班16:00-24:00,4.福利待遇;月休4天,法定假期,包吃包住,节日福利,年终奖,购买社保,保险工资待遇:面议招聘热线:袁小姐地址:高州东方大道城东站维也纳酒店
茂名电白区帮木工的小工,两名。要求必须熟手,生手勿扰。会打定位筋,爆模最佳。220到240,260到280
200-300元/天
打爆模小工1-2人
帮木工的小工,两名。要求必须熟手,生手勿扰。会打定位筋,爆模最佳。220到240,260到280
食品/饮料研发
180-310元/天
食品研发经验不限中专/中技陈皮抽样巡查短期工临时工食品加工及制品食品添加剂/香料饮料茶及茶制品
岗位职责:
1、负责茶叶及柑皮类原料的抽样采集工作,确保样品代表性;
2、按照标准流程对抽样产品进行初步质量判定与登记;
3、配合品质检测部门完成样品的分类、封装及送检;
4、及时反馈抽样过程中发现的异常情况并记录;
5、遵守食品安全与卫生规范,保证抽样过程可追溯。
任职要求:
1、具备基本的农产品或食品类原料识别能力;
2、工作认真细致,责任心强,能严格执行操作规范;
3、有良好的沟通能力和团队协作意识;
4、能适应仓储或生产现场的工作环境。
烘焙研发主管月综合一万五左右
1-1.5万/月
食品研发1年以下初中及以下粮食加工烘培类食品加工及制品留学生优先食品安全管理员证
②具体要求
岗位职责:
1. 负责中西式烘焙产品的研发、测试、调整及持续优化,根据市场需求开发新品;
2. 负责产品从研发到门店生产的完整落地,包括配方确定、工艺测试、制作流程及标准化SOP制定;
3. 参与门店筹备阶段的产品规划、产品结构设计、生产流程及烘焙设备配置;
4. 负责产品商业化量产,优化生产流程及排产安排,确保产品品质稳定、操作高效、可复制;
5. 负责原材料筛选及应用,控制产品成本、损耗及毛利,在品质与成本之间取得平衡;
6. 负责日常产品品质、食品安全及生产标准把控;
7. 负责烘焙团队的技术培训、生产安排及日常管理。
任职要求:
1. 5年以上烘焙行业相关经验,具备产品研发及生产管理经验;
2. 熟悉中西式烘焙,对面包、糕点、酥点等产品及制作工艺有较全面的了解;
3. 有大型连锁烘焙、糕点品牌研发或生产管理经验优先;
4. 具备较强的新品研发及产品创新能力,对市场趋势和消费者口味有一定敏感度;
5. 有门店商业化量产经验,能够将研发产品稳定、高效地转化为实际门店产品;
6. 熟悉产品标准化、配方管理、SOP制定、成本及损耗控制;
7. 具备团队管理及培训能力,做事细致、有责任心,对产品品质有较高要求;
8. 有成熟产品研发及成功上市/门店落地案例者优先;
9. 学历不限,实际研发能力及行业经验优先。
③薪资待遇
10000–15000元/月,具体根据经验及能力面议。研发及生产管理能力突出者,待遇可进一步沟通。具体福利面议。
④联系方式
梁先生:
⑤QQ邮箱
⑥工作地址
广州市越秀区小北路200号
啤酒合伙人
5千-1万/月
食品研发1-3年学历不限粮食加工乳及乳制品食品发酵/酿造国内院校优先食品安全管理员证食品相关专业原材料评估采购配方开发膨化压缩食品保健食品饮料
招精酿啤酒合伙人1名(非纯员工,合伙分红)
店铺情况:本地营业中,精酿小店,全套糖化、发酵打酒设备齐全,店面、设备、前期投入全部由我方承担。
工作内容:
独立完成啤酒酿造、酒体风味把控、设备日常清洗维护;
门店日常管理、顾客接待、线上线下拓客、库存盘点;
任职要求:
有精酿啤酒酿造实操经验优先,餐饮门店经营经验也可;
做事细心干净,能接受晚班,有创业思维,想长期稳定发展;
联系人:许生。上班面试地点:虎门赤岗南社二路14号101室酵醒时光精酿鲜啤。备注:工资待遇面谈。
食品研发工程师
4-6千/月
食品/饮料研发1-3年本科
【岗位职责】
1. 负责保健食品创新,确保产品品质和口味符合市场需求;
2.进行产品配方的设计与优化,提高产品的功能性和竞争力;
3. 负责产品上市前的所有研发流程,包括配方设计、产品测试、专利申请等。
【岗位要求】
1. 会调保健食品比例、口感、配方等。
2. 必须有保健品行业、医药行业、食品行业等相关行业一年以上工作经验。
研发负责人(茶饮、炖品、糖水)
1.5-2.5万/月
食品/饮料研发3-5年大专
【岗位职责】
1. 负责饮品、炖品产品开发规划,主导新品开发及老品升级/淘汰项目的推进落地。
2.把控产品全生命周期管理,打造高性价比且能给顾客带来惊喜的产品。
3. 【市场与需求研究】持续关注行业动态,深入了解市场需求、客户反馈、消费者洞察及竞品情况,提出创新及差异化产品卖点建议。
4. 【产品规划与菜单管理】根据市场趋势和消费者需求,制定产品研发计划,优化现有菜单,适时推出新品种。
5. 【新品研发与管理】负责制定公司新品研发策略,确保新品成功上市并保持品牌研发优势。
6. 【成本与品质管理】协助采购部门进行成本分析和控制,对基础款产品进行品质改良,确保产品成本与品质的平衡。
7. 【产品标准化】制定清晰的产品标准和技术文件,推进产品的标准化执行。
8. 【数据分析与销售支持】定期分析新品销售数据,组织新品复盘会,为经营管理提供必要的支持,确保新品销售目标的达成。
【岗位要求】
1. 全日制大专及以上学历,食品专业等相关专业。
2. 拥有千店连锁茶饮品牌同岗位3年以上管理经验,善于产品开发规划;具有成功推出新品的案例。
3. 有一定糖水饮品、炖品制作经验,熟练掌握制作技巧和流程,具备较强的动手能力和创意思维。
4. 熟悉燕窝炖品、果茶、茶饮的各项搭配配合,熟练试用各类饮品设备和原料。
5. 热爱食品饮品行业,熟悉食品营养结构,具备配方研发设计思维。
6. 具备良好的市场洞察力和逻辑思维能力,能够快速响应市场变化;善于表达,工作态度严谨细心。
7. 具备优秀的推动、组织协调能力,能够跨部门沟通协调工作及推动方案落地。
【福利待遇】
朝九晚六,法定节假日休息,提供下午茶,入职购买五险,定期团建。
广东茂名商场招一个汤鱼工5:30-11:30下午4-6,月休2,工资3000熟手的联系我阿
3千/月
上什1-2人月结
商场招一个汤鱼工5:30-11:30下午4-6,月休2,工资3000熟手的联系我阿娥
茂名茂南区东粤路(找果哥农庄)招聘炒锅一名(上班时间下午16点~凌晨一点)有意请来电,
上什1-2人
茂名市茂南区东粤路(找果哥农庄)招聘炒锅一名(上班时间下午16点~凌晨一点)有意请来电,
茂名茂南区东粤路(找果哥农庄)招聘炒锅一名(上班时间下午16点~凌晨一点)有意请来电,
上什1-2人
茂名市茂南区东粤路(找果哥农庄)招聘炒锅一名(上班时间下午16点~凌晨一点)有意请来电,
川湘菜包吃社保3-5人月结全职从事过后厨岗位优先
店铺名称:年轻20年川湘菜1、岗位名称:学徒厨师②学徒厨师2、工作内容:面试(从事过后厨切配岗位,干活麻利。)3、年龄要求:20-35岁4、经验年限:不限5、工资水平:3500-45006、是否包管食宿:包吃7、每月休息天数:38、工作时间安排:10.5小时9、发薪日期:16号10、老板电话:11、工作地址:茂名市茂南区滨南路2号首层
厨师打荷
【招聘】高州日晟餐饮业务扩展,诚招:熟手,有经验优先厨房打荷1名:3000-3500,45岁以下煎档厨师1名:5000-5500工作地点:万福新城3栋斜对面荔小馆大排档薪资福利:上两头班,9小时,包吃住、带薪休假(月休4天)、节日福利、工龄补贴等电话:
日料厨师厨工服务员刺身师傅
【町一寿司】招寿司刺身师傅、寿司工、后厨工、大厅服务员薪资:2800+地址:信宜东汇城要求:20-50岁,熟手优先,要求工作认真,责任心强,有良好沟通能力电话:
西餐1-2人
广州黄浦区星樾大街,新店意大利融合餐厅包吃住,宿舍环境优美空调热水器生活便利,距离公司3公里,一个月五天假,一天九小时,缴广州社保,每年带薪年假,法定假日三倍工资。半年一次涨薪晋升机会招西餐学徒工4000—5000西餐厨师5000-6000,19-35岁。要求有责任心,上进心,学习能力。良好的卫生习惯有团队精神。另招洗碗阿姨10-14点,17-22点有意直接联系Evan陈
研发部长(食品/茶饮自动化设备)
2.8-4万/月
食品/饮料研发5-10年本科
【岗位职责】
1. 负责茶饮自动化设备的研发规划与技术路线制定
2. 领导研发团队完成新产品开发及现有产品优化升级
3. 协调跨部门资源,推动项目高效落地
【岗位要求】
1. 具备较强的组织协调能力与技术研发管理经验
2. 熟悉自动化设备开发流程,能主导复杂项目推进
3. 具有创新意识和解决实际问题的能力
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供茂名日餐研发员招聘在线招聘信息,主要招聘茂名食品/饮料研发相关人才。作为食品/饮料研发工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品/饮料研发的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。