
品管实习生
140-190元/天
食品检验员经验不限本科食品饮料研发
大专以上 ,生物、制药、食品、畜牧兽医、动物营养、粮食工程等相关专业固定5000-6500
品管员
5-6千/月
食品检验员经验不限本科来料检验(IQC)
全日制本科及以上学历。
专业:动科动医、动物营养、食品类、生物科学与工程、化学化工类、检验检测类、畜牧兽医类、药学类、环境工程等相关专业。
除艺体类有相关工作经验优先,身体健康。
【岗位职责】
1. 负责饲料生产过程工艺执行及监督;
2. 负责原料与成品的检测化验工作等。
【岗位要求】
1. 能适应夜班。
工作地点:高州
原料、成品检测,生产现场品检
3-4千/月
食品检验员经验不限中专/中技不需要出差接受无质检经验只上白班包吃住包吃食品类专业食品经验
岗位职责:
1.负责食品原料、半成品及成品的理化、微生物等常规检验工作
2.严格按照国家标准和企业检验规程执行检测,确保数据真实准确
3.及时填写并归档检验记录,出具检验报告,反馈异常结果
4.维护保养检验仪器设备,参与实验室5S管理及质量体系运行
5.配合完成内外部审核、产品送检及食品安全相关溯源工作
任职要求:
1. 学历不限,食品科学、生物技术、化学、药学等相关专业优先
2. 有食品检验工作经验者优先,无经验者可带教培养
3.熟悉GB4789、GB5009,SB/T10379等食品安全检验标准
4. 工作细致严谨,具备良好责任心与合规意识
5. 持有食品检验员职业资格证书或化验员证者优先
食品快检员(高州01)
2-4千/月
食品检验员经验不限高中
1.负责日常现场取样及快检相关工作;
2.按取样计划进行采样,做好编号,并在规定时间内完成快速检测:
3.负责在采样的同时与客户进行良好有效沟通;
4.负责实验室食品快速检测工作;
5.维护快检室的环境卫生以及快检样品的管理:
6.完成快检报告的出具与归档。
7.服从领导的工作分配
任职要求:
1.学历要求:高中及以上学历
2.专业要求:食品、化学等相关专业优先
3.工作经验: 有食品快检工作经验优先
4.专业能力:有较好的沟通表达能力、协调能力
5.其他要求:能够适应快检室驻点的检测工作,服从管理
上班时间:04:00-12:00
调香-研发负责人
3-5万/月
食品/饮料研发5-10年大专饮料食品相关专业食品添加剂/香料化学相关专业
1、参与拟定公司发展战略、年度经营计划及预算方案;
2、牵头开展行业前沿技术动态研究,主导编制技术发展长远规划;
3、统筹管理公司核心技术体系,组织落实重大技术决策与实施方案;
岗位职责:
1、参与公司发展战略、年度经营计划与预算方案的制定工作
2、组织调研行业内最新产品技术趋势,主持完成技术战略规划的制定
3、全面负责公司核心技术管理,组织制定并推行重大技术决策与技术方案
4、精通电子烟用香精香料及相关辅料,具备电子烟配方设计与调配能力,能独立完成评香、品香、仿香工作;可复配适用于产品的甜味剂、凉味剂,有单体调香经验者优先;
5、主导产品开发、配方应用优化及工艺技术改进等相关工作;
6、对香精及加香产品进行香气评估,并实施调配调整与品质管控;
7、协助开展市场推广及客户沟通,讲解产品优势,推动项目落地成交;
8、搭建电子烟感官评测流程与评价标准体系;
9、负责香味成分数据库与感官数据系统的建设与日常维护;
任职要求:
1、大专及以上学历,香精香料、应用化学、食品科学、化工、烟草、生物等相关专业;
2、3年以上电子烟调香工作经验,具备团队管理经历,能够独立完成产品开发;掌握甜凉复配技术,具备单体调香能力者优先;
3、熟悉市场上主流电子烟产品,掌握行业发展趋势与客户需求变化;
4、具备敏锐的嗅觉辨识力,良好的香气记忆与表达能力,对香味具有独特感知力;
研发厨师
8千-1.2万/月
食品/饮料研发3-5年学历不限自主研发新菜不招学徒3到5年厨师经验中餐经验有厨师经验
【岗位职责】
1. 负责菜系产品的研发,按照任务推出符合品牌要求的产品;
2. 不断创新与尝试,研发出有别于市场的新颖产品;
3. 调查与掌握食材及市场的变化,熟悉掌握各类食材原料特性和搭配,制作出应季菜品;
4. 负责将现有产品进行优化并确定配方和工艺,与研发助理合力完成SOP及成本卡的制定;
5. 负责接待菜品
茂名电白区马踏镇拆四楼半层外墙滴水木板(少量)需要高空作业证
400-500元/天
拆除1-4天1-2人日结
茂名市电白区马踏镇拆四楼半层外墙滴水木板(少量)需要高空作业证
腻子工抹灰6-10人
学生宿舍这间有6000平方,,把小坑用灰补回来,然后喷漆。。要求不高。按实际完成平方计算2.5元每平方,床跟门窗要做保护,如果你包保护膜的话,就给到3元一平方。离得远的,不要打电话啊,。
松江蛋糕厂长白班包吃住月综合6-9千
6-9千/月
食品检验员经验不限学历不限不需要出差接受无质检经验只上白班包吃住
[红包]【松江小昆山食品厂】
长白班!长白班!长白班!!!
18-45
满足条件的包进、包进!!
有健康证优先,没健康证可协助办理,不影响入职
岗位:蛋糕、面包的包装、质检、配料、成型、烘焙等简单工作,无重活,一看就会的轻松岗位,而且节奏不快。
不接受灰指甲、美甲、指甲油、手蜕皮等。
上班不能佩戴任何首饰,耳环,戒指,项链等!面试之前手指甲尽量剪短!
员工待遇:
(25-45岁)22/小时, 综合工资7000-9000 做满一周可预支
住宿10/天,水电平摊。
每个月15号发上个月工资 ,免费工作餐
岗位随机分配,有不适应岗位可找领导重新分配
必须接受站班,无尘服(分体)
宿舍0.5-1公里
离职需提前3天报备
食品检验员
岗位职责
日常巡检:每日对后厨、库房、备餐区、洗消间开展食品安全巡查;检查食材验收、储存、加工、烹饪、留样、餐具清洗消毒、环境卫生、三防(防鼠防蝇防虫)执行情况,做好检查记录,发现隐患下达整改并跟进闭环整改。
台账档案管理:建立、整理、保管食安全套台账:进货查验记录、食材索证索票、食品留样记录、餐具消毒记录、从业人员健康证档案、消杀记录、培训记录,保证资料完整可追溯 。
人员管理培训:管理员工健康证,确保全员持证上岗;组织员工食品安全培训,规范后厨操作行为,纠正违规操作。
制度落地:落实《食品安全法》相关要求,执行餐饮食品安全管理制度;对过期、变质、不合格食材及时处置并上报负责人。
对接监管部门:配合市场监督管理局检查,准备资料,落实监管提出的整改要求。
应急处理:参与食品安全突发事件、顾客食品相关投诉处置,上报风险,按应急预案处理。
完成上级交办的其他食品安全相关工作。
任职要求
学历:大专及以上优先,食品质量与安全、公共卫生等相关专业优先;专业不限,有餐饮/食堂食安经验也可接受。
经验:有餐饮门店、食堂、团餐、连锁餐饮食安工作经验优先;优秀应届生可培养。
证书:持有食品安全员证优先。
知识:熟悉餐饮食品安全法规,懂食材储存、留样、消毒、虫害防控基础常识。
技能:会Excel、Word,会写检查报告;善于沟通,敢于指出问题,原则性强,细心严谨。
其他:能适应餐饮工作时间,吃苦耐劳,有责任心。
食品检验员
4-6千/月
食品检验员经验不限大专不需要出差接受无质检经验只上夜班五险包吃住月休四天食品类专业食品经验
岗位职责:
1.负责食品原料、半成品及成品的理化、微生物等常规项目检验工作
2. 严格按照国家标准和企业检验规程开展检测,确保数据真实准确
3.规范填写检验记录,及时出具检验报告并反馈异常结果
4.维护保养检验仪器设备,参与实验室日常管理与5S执行
5.配合完成质量体系内审、外审及监管部门检查相关工作
任职要求:
1. 熟悉食品安全相关法律法规及GB标准,具备基础检验理论知识
2.能独立操作常用检验仪器(如pH计、天平、灭菌锅、微生物培养设备等)
3. 工作细致严谨,责任心强,具备良好的数据记录与分析能力
4. 有食品检验、质量检测等相关工作经验者优先
5. 具备中专/技校及以上学历,食品、化学、生物等相关专业背景
现场品控
4-6千/月
食品检验员1年以下大专有质检经验两班倒
【食品厂现场品控】
1、对生产过程实施监控;
2、对生产工艺执行的正确性负责;
3、对成品实施监督;
4、对原奶进行监控;
5、对生产人员与环境卫生进行监控;
6、做好领导交办的其他事项。
岗位要求:
1、熟悉乳品产品加工工艺,熟悉乳制品的检测方式及方法
2、有食品相关工作经验优先,具有良好的沟通能力,做事仔细认真
3、大专及以上学历,食品安全与工程、食品质量与安全、生物工程等专业优先
4、身体健康,适应食品生产工作、接受上夜班。
工作时间:8:00—19:00,19:00-8:00,两白班两夜班两休息。
薪酬:综合4-6K,试用期3个月薪酬比正式员工少20%(试用期也购买五险一金),法定节假日轮休,工作正常3倍工资,包吃住(不额外扣款)。
面包蛋糕研发师
8千-1.2万/月
食品/饮料研发3-5年大专休闲食品面包 蛋糕技术研发配方研发食品烘焙
岗位职责:
1. 负责吐司、欧式软包、丹麦酥、调理面包及戚风、海绵、慕斯、奶油蛋糕等系列产品的配方开发,主导原料选型、工艺参数设定(如发酵、醒发、烘烤、冷冻/冷藏等),完成从实验室小试到中试再到量产落地的全流程闭环。
2. 产品升级与工艺精进
根据现有SKU的市场表现、生产难点和成本结构,推进配方优化、风味提升与货架期延长;探索低糖、低脂、全麦、植物基等健康化产品方向。
3. 标准化体系搭建
独立编制或更新产品标准作业流程(SOP),涵盖原料称量、面团/面糊处理、烘烤控制、冷却包装等环节,明确关键控制点(CCP),保障研发成果可复制、可追溯。
4. 中试验证与生产衔接
牵头开展中试运行,协同生产车间完成设备适配与工艺调试,解决量产过程中出现的口感差异、出品不稳定等问题,确保中试与大产一致性。
5. 成本控制与供应链协作
配合采购部门进行原材料供应商技术评估,通过成分替代或工艺改进实现降本增效;参与制定产品定价策略,兼顾成本与市场卖点平衡。
6. 法规合规与品质保障
确保所有配方与工艺符合GB 7099(糕点类卫生标准)、GB 2760(食品添加剂使用规范)、GB 14881等相关法规要求;协同品控完成感官评定、理化及微生物检测、保质期测试等工作。
7. 市场联动与新品支持
跟踪竞品动态与消费趋势,协助提炼产品核心卖点,配合市场团队提供新品推广所需的技术资料与拍摄支持(如配方背景故事等)。
——
二、任职要求
• 学历专业:大专及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全、烘焙工程等相关专业优先;持有西式面点师或高级烘焙师证书者优先考虑。
• 工作经验:具备3年以上烘焙类产品研发经历,有中央厨房、连锁烘焙品牌或山姆&奈雪级别OEM企业背景者优先;能独立主导“概念构思—小试—中试—量产”完整链条。
• 技术能力:
◦ 熟练掌握面包与蛋糕双线生产工艺,理解面粉筋度、酵母活性、油脂熔点、改良剂等功能特性;
◦ 可独立调控发酵、烘烤、醒发等核心工艺参数;
◦ 能熟练撰写SOP、BOM表及绘制工艺流程图。
• 工具应用与合规意识:熟练使用Office办公软件,了解食品研发管理及成本核算工具;熟知GB 2760中添加剂限量规定、过敏原标识等法规底线。
• 综合素质:具备数据思维(能设计感官评分表并进行基础统计分析),沟通协调能力强,适应新品上市节奏带来的工作压力。
面粉产品研发主管
1.5-2万/月
食品/饮料研发3-5年硕士
【岗位职责】
1. 面粉类产品研发与全周期项目管理。立足产品特性,主导新品从0到1的工业化落地。作为项目经理,统筹立项、小试、中试、试产及上市全流程。核心工作包括配方与工艺确定、产品画像与标准固化、验证与风控。
2. 市场端技术赋能与客制化解决方案。以用户痛点为驱动,深入B端/C端应用场景,提供高附加值技术输出,如应用研发与定制,如为用户提供粉类产品应用改良方案及专属定制服务、市场洞察与培训、客诉技术服务。
3. 供应链质量赋能与产品持续迭代。主动“赋能”,提升OEM供应链的粉类品控水平,包括
微生物检验员
4-5千/月
食品检验员1-3年大专
【岗位要求】
1. 大专以上食品相关专业毕业。
2. 持有食品检验员证书。
3. 熟悉微生物检验、蛋白检测的流程以及食品行业检测标准。
4. 有责任心,具备良好的沟通能力和团队合作精神。
【工作时间】
长白班
食品/饮料研发
1.3-2.2万/月
食品/饮料研发5-10年大专研发制定SOP成本控制配方开发原材料评估采购餐饮食品安全管理员证食品加工及制品
【岗位职责】
1. 带领3-4位研发专员组成的研发团队,负责团队的日常管理、任务分配、绩效评估和能力培养,打造高效能的研发队伍。
2. 统筹分管产品线的研发全流程,从配方开发、工艺设计、中试验证到量产落地,端到端把控研发质量与进度。
3. 制定研发项目计划,明确里程碑与交付标准,跟踪项目进度,协调解决研发过程中的技术难题,确保项目按时按质交付。
4. 对产品的口感、风味、稳定性、安全性负责,建立产品品质标准和检测体系,确保上市产品品质一致性。
5. 与供应链紧密配合,优化原料选型与生产工艺,在保证品质的前提下持续降低产品成本,提升产品毛利率。
6. 与产品经理、市场、营运、采购等部门高效协同,准确理解产品需求,将产品概念转化为可落地的研发方案,支持产品上市全流程。
7. 跟踪行业研发趋势与新技术应用,开展新品类、新工艺、新原料的预研和技术储备,为产品创新提供技术支撑。
8. 建立和完善研发管理制度、规范、产品SOP和培训体系,沉淀研发知识库,提升团队整体研发效率与标准化水平。
【岗位要求】
1. 5年以上餐饮行业研发经验,其中2年以上团队管理经验,有带3-5人团队经验者优先。
2. 有连锁餐饮或食品品牌研发工作经历,熟悉餐饮产品从配方开发到量产上市的全流程。
3. 具备扎实的食品研发专业功底,能独立主导产品研发项目,解决关键技术问题。
4. 善于带团队、做培养,能合理分配任务、激发团队潜能,带领团队达成研发目标。
5. 具备良好的项目管理能力,能把控进度、质量和成本,推动多项目并行落地。
6. 善于沟通协调,能与产品、供应链、市场等多部门高效配合,准确理解需求并快速响应。
7. 有强烈的交付意识和品质意识,能承受工作压力,适应快节奏的产品迭代环境。
食品生产技术员
4-6千/月
食品/饮料研发1-3年大专
一、要求:
1、年龄28-45岁;
2、具备1年以上食品工厂工作经历,熟悉基本的食品安全与卫生规范;
3、食品相关专业应届生或实习生可酌情放宽条件;
4、能按标准完成腊肠、香肠等食品的生产加工任务。
二、薪酬
4500-6000元+激励奖金
三、工作地点
肇庆市端州区睦岗棠下
生鲜食品安全检测员
3-4千/月
食品检验员经验不限大专不需要出差只上夜班食品经验
岗位职责
1.负责每日入库生鲜食材(蔬果、肉禽、水产、熟食等)抽样快检工作,完成农药残留、亚硝酸盐、兽药残留等常规检测项目。
2.规范填写检测台账与日报,保证检测数据真实可追溯,及时上报不合格食材,协助完成退货、隔离处理,杜绝问题食材流入货品链路。
3.负责快检设备日常清洁、简单维护与耗材管理,保障每日检测工作正常运转。
4.配合日常食品安全自查及监管抽检相关工作。
任职要求
1.学历不限,食品、生物相关专业或有相关检测经验者优先,接受实习生、应届生、无经验新人(可带薪带教)
2.会基础电脑办公,能熟练配合完成取样、检测、登记台账等基础工作。
3.工作细心严谨、有责任心,坚守食品安全底线,服从工作安排。
4.身体健康,无传染性疾病,能够接受夜班工作,有食品检验相关证书者优先。
岗位基本问题:夜班(凌晨一点-早八点),单休,接受应届生
固定班次,因为我们是晚上作业,提供食宿,有专门人煮饭,宿舍环境一般,建议出去租房,有租房补贴(附近房租便宜),单休,底薪2500,试用期综合提成3200,转正4000
研发工程师
1.1-1.3万/月
食品/饮料研发3-5年大专
【岗位职责】
1. 负责保健食品、特殊膳食体的研发工作,确保产品质量和研发进度。
2. 参与保健食品、特膳膳食食品的配方研发和优化,提升产品效果和市场竞争力。
3. 与团队合作,共同解决研发过程中的技术难题。
【岗位要求】
1. 对保健食品、特殊膳食食品行业有浓厚兴趣,具备相关知识背景。
2. 具备良好的团队合作能力,能够与团队成员有效沟通。
3. 具备创新思维,能够在研发工作中提出新的想法和解决方案。
食品研发助理
4-6千/月
食品/饮料研发1-3年本科
【岗位职责】
1. 负责公司主营品牌产品等的开发工作;
2. 负责制定产品标准、原料标准、工艺流程、设备操作指导等文件;
3. 指导新产品/改良品完成产品小试、中试,进行全面生产;
4. 及时完成上级交代的其它任务。
【岗位要求】
1. 食品相关专业,
调香师
1-1.5万/月
食品/饮料研发3-5年本科
【岗位职责】
1. 具有丰富的食品调香工作经验,独立优质地完成食品调香工作;
2. 熟悉和了解食品市场的香精应用的市场信息;
3. 负责公司食品香精的创新和研发工作;
4. 负责公司食品香精的评香工作;
5. 对现有香精库产品进行改造、更新;
6. 引进香原料市场新动向和资源;
7. 负责与相关联部门的协调,如质量品控、生产和原料更新等;
8. 完成部门领导临时安排的各项工作。
【岗位要求】
1. 三年以上食用香精调香经验。
2. 统招本科以上,香精香料、化工、应用化学专业,大专学历只限香精香料技术与工程专业。
3. 嗅觉灵敏,实验型人才,有专研精神。
【福利待遇】
1. 薪资面议:底薪+岗位绩效+提成制,范围1w-2w。
2. 每周下午茶+定期聚餐+定期团建活动+过节福利+春节往返车费补贴+全勤奖+年终奖+表彰优秀员工等。
食品安全专员
5-6千/月
食品检验员1-3年大专团队管理经验团餐需要出差SQE经验(供应商)有质量管理经验食品/饮料/烟酒经验
【岗位职责】
1. 本单位的法人代表人(负责人)为食品安全第一责任人,食品安全管理员由专职人员负责,协助法人负责本单位的食品安全管理工作。
2. 制定食品安全管理制度和岗位责任制度,指导从业人员履行岗位职责,并对执行情况进行督促检查。
3. 组织从业人员进行健康检查、建立健康检查档案,督促患有有碍食品安全疾病的人员调离直接接触入口食品工作岗位。
4. 组织从业人员参加食品安全规范和岗位操作技能培训,建立培训档案。
5. 检查食品加工过程中的卫生状况、操作规范的执行情况,每日有检查记录,对检查中发现不符合要求的行为,应及时制止并提出处理意见。
6. 对食品材料、食品添加剂的采购验收和成品留样工作进行管理,建立食品安全管理档案,保存各种检查记录。
7. 接受和配合食品安全监督管理部门对本单位的食品安全进行监督检查,并如实提供有关情况。
8. 发生食品安全事故须按照应急预案采取措施实施,并及时向食品安全监督管理部门报告,并协助调查处理。
9. 与保证食品安全有关的其他管理工作。
【岗位要求】
1. 食品质量与安全、食品检测、公共卫生等相关专业,大专以上学历;
2. 热爱餐饮行业,具有相关工作经验优先,具有食品安全管理员证优先;
3. 为人勤奋踏实,团结协作。要抗压能力强,工作态度端正,愿意接受在广东地区调动。
【工作时间】
上午8:00~13:00,下午15:00~19:00
【工作地点】
广东茂名健康职业学院(食堂)
(需要考虑公司会根据面试情况分配在广东省内项目的调动)
总部地址:广州天河区广州兆联智业968创意园H栋(公司总部)
【面试方式】
广州市内可公司总部现场面试;非广州市外线可视频面试
【福利待遇】
1. 包吃住,购买五险;
2. 该岗位学校项目享有较长寒暑假,春节假期;
3. 本岗位有较长寒暑假,可以多点时间陪陪家人(放假有相应补贴,社保正常购买)。
坚果炒货研发工程师
1.2-1.5万/月
食品/饮料研发1-3年本科粮食加工制定SOP成本控制烘培类食品相关专业原材料评估采购食品加工及制品蔬菜类坚果炒货
【岗位职责】
1. 新品研发创新:负责坚果、瓜子、花生、豆类等各类炒货产品的新品立项、配方调试、工艺研发、风味迭代工作,结合市场流行趋势、消费者口味偏好、行业热点,开发差异化、高复购率的坚果炒货新品,输出完整的新品研发报告、配方参数、工艺标准。
2. 老品优化升级:负责现有在售坚果炒货产品的风味改良、口感优化、配方升级、降本增效优化,解决产品生产过程中出现的口感发苦、受潮、酥脆度不足、风味不均、保质期内品质劣变等问题,提升产品品质与市场竞争力。
3. 工艺落地与量产跟进:制定坚果炒货产品标准化生产工艺文件(SOP)、配料标准、工艺参数手册,跟进新品从小试、中试到批量生产的全流程落地,对接生产车间、品控部门,指导生产线标准化作业,解决量产过程中的工艺难题,保障产品批量生产品质稳定。
4. 原料与供应链适配:调研各类坚果、炒货核心原料(坚果果仁、籽类、调味粉料、油脂、辅料等)的品质特性、产地差异、适配工艺,筛选优质原料及辅料,配合采购部门优化原料采购标准,针对不同原料特性调整加工工艺,适配量产需求。
5. 品质与合规管控:熟悉坚果炒货行业食品安全国家标准,确保所有研发产品、工艺配方符合GB 19300等相关食品法规及食品安全要求,配合品控部门完成产品送检、保质期测试、感官测评、理化指标检测等工作,建立产品品质数据库。
6. 市场与竞品调研:定期调研行业竞品、网红新品、标杆品牌坚果炒货产品,分析其风味配方、加工工艺、包装卖点、定价体系,总结行业研发趋势,输出竞品分析报告,为公司产品迭代、新品布局提供数据支撑。
【岗位要求】
1. 学历专业:本科及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全、农产品加工、粮油食品等相关专业优先。
2. 工作经验:1-3年及以上坚果炒货、休闲零食、烘焙食品研发相关工作经验,熟悉瓜子、花生、扁桃仁、腰果、核桃、榛子等坚果炒货的烘烤、炒制、卤制、油炸、裹粉、调味等核心工艺,有成熟新品落地量产案例者优先;
产品总监(乳制品)
4-6万/月
食品/饮料研发10年以上硕士
核心职责
1. 研发战略与品类规划
根据公司战略和市场需求,制定3年产品研发路线图,覆盖液态奶、酸奶、儿童营养品等品类延伸方向。主导品类生命周期管理(LCM),规划产品迭代节奏和新老品替代策略。建立竞品技术情报体系,定期输出品类技术趋势分析。
2. NPD全流程管理
搭建并优化NPD(New Product Development)流程,覆盖概念立项、配方开发、工艺设计、中试放大、生产转化、上市验证全链路。建立阶段门(Stage-Gate)评审机制,明确各阶段交付物、评审标准和决策节点。推动研发与市场、供应链、质量等部门的跨职能协同,缩短新品上市周期。
3. 配方与工艺创新
主导核心产品配方优化与升级,持续提升产品口感、营养指标和差异化竞争力。推动工艺技术创新,包括UHT、巴氏、发酵、灌装等关键工艺参数优化。建立感官评测体系(定量描述分析QDA + 消费者测试),将感官评价数据化、标准化。
4. 奶源与原料管理
协同供应链部门,建立奶源技术标准体系(A2、水牛、有机等不同奶源的技术参数与验收标准)。推动原料供应商技术评估与替代方案开发,降低原料风险和成本。建立原料溯源与技术档案体系。
5. 质量与法规
确保所有产品符合GB、企业标准及相关食品安全法规要求。主导新产品法规合规性评估,推动配方注册及行业标准申报。建立研发端质量管控体系,从研发阶段即嵌入食品安全设计。
6. 团队与体系建设
搭建研发中心组织架构,明确各岗位职能边界与协作机制。建立研发人员能力模型与培养体系,提升团队专业纵深。搭建研发知识管理系统(配方库、工艺库、检测数据库),实现研发资产沉淀。建立研发绩效考核体系,将新品上市成功率、产品迭代效率等纳入考核。
7. 外部合作与资源整合
拓展与高校、科研院所、行业专家的合作,引入外部技术资源。推动产学研项目落地,提升公司技术壁垒。对接行业协会和标准化组织,参与行业标准制定。
【岗位要求】
硬性条件1. 学历:食品科学、乳品工程、生物工程等相关专业,硕士及以上。
2. 经验:10年以上食品/乳品研发经验,其中5年以上研发团队管理经验,3年以上研发中心一号位或同等角色经历。
3. 行业:乳制品/婴幼儿食品/儿童营养品行业背景,熟悉UHT/巴氏/发酵等乳品加工工艺。
专业能力
1. 精通乳制品配方开发与工艺设计,有成功主导上市多个年销千万级以上单品的实操经验。
2. 熟悉NPD流程体系搭建,能独立设计Stage-Gate评审机制和项目管理体系。
3. 了解食品安全法规体系(GB 14881、GB 19301、GB 25190等),有配方注册实操经验。
4. 具备感官科学基础,能搭建专业化感官评测体系。
5. 熟悉乳品行业供应链,对奶源、包材、代工等环节有技术判断力。
管理能力
1. 有从0到1搭建或重构研发体系的经验,能设计组织架构、流程制度、考核体系。
2. 跨部门协同能力强,能与市场、供应链、生产、质量高效联动。
3. 团队搭建与培养能力突出,能吸引和留住核心研发人才。
4. 具备向上管理和战略沟通能力,能将研发规划转化为管理层可理解的商业语言。
软性特质
1. 产品直觉敏锐,对消费者需求有洞察力,不纯技术导向。
2. 结果导向,关注研发投入产出比,不做“为创新而创新”。
3. 抗压能力强,适应快消品行业节奏。
4. 有创业心态,能在资源有限条件下推动落地。
加分项
1. 有高端乳品/有机食品/功能食品研发经验。
2. 有参与国家级/行业标准制定的经历。
3. 有与高校或科研院所联合申报课题的经验。
4. 了解儿童营养学、肠道微生态等前沿领域。
食品厂品管员(包吃三餐 住二人间 五险一金)
5-7千/月
食品检验员经验不限大专药品经验包吃包住五险一金上六休一有质检经验其他友爱五险一金不需要出差包吃住食品经验工作氛围好通勤方便近地铁口两班倒三班倒
【岗位职责】
1. 按照既定巡检频次巡查生产车间,核查员工操作合规度、生产工艺参数、工器具消杀、车间环境卫生情况,及时纠正违规操作。
2. 完成制程半成品、线下成品抽样检测,填写巡检记录表、检验台账,做好不良情况登记上报。
3. 监督仓库物料存放条件,排查仓储环节霉变、交叉污染等质量隐患。
4. 协助班组长完成不合格半成品、成品的标识、隔离工作,跟进现场整改落实情况。
5. 配合体系专员收集车间日常质控资料,做好巡检单据归档留存。
6. 配合处理日常现场质量问询,做好生产端质量事项的日常对接。
7. 完成上级布置的其他现场品控工作。
【岗位要求】
1. 学历与专业:大专及以上学历,食品、生化类相关专业优先考虑。
2. 工作经验:1年及以上食品厂品控巡检经验
栏目概述
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