
品管实习生
140-190元/天
食品检验员经验不限本科食品饮料研发
大专以上 ,生物、制药、食品、畜牧兽医、动物营养、粮食工程等相关专业固定5000-6500
食品安全专员
5-6千/月
食品检验员1-3年大专团队管理经验团餐需要出差SQE经验(供应商)有质量管理经验食品/饮料/烟酒经验
【岗位职责】
1. 本单位的法人代表人(负责人)为食品安全第一责任人,食品安全管理员由专职人员负责,协助法人负责本单位的食品安全管理工作。
2. 制定食品安全管理制度和岗位责任制度,指导从业人员履行岗位职责,并对执行情况进行督促检查。
3. 组织从业人员进行健康检查、建立健康检查档案,督促患有有碍食品安全疾病的人员调离直接接触入口食品工作岗位。
4. 组织从业人员参加食品安全规范和岗位操作技能培训,建立培训档案。
5. 检查食品加工过程中的卫生状况、操作规范的执行情况,每日有检查记录,对检查中发现不符合要求的行为,应及时制止并提出处理意见。
6. 对食品材料、食品添加剂的采购验收和成品留样工作进行管理,建立食品安全管理档案,保存各种检查记录。
7. 接受和配合食品安全监督管理部门对本单位的食品安全进行监督检查,并如实提供有关情况。
8. 发生食品安全事故须按照应急预案采取措施实施,并及时向食品安全监督管理部门报告,并协助调查处理。
9. 与保证食品安全有关的其他管理工作。
【岗位要求】
1. 食品质量与安全、食品检测、公共卫生等相关专业,大专以上学历;
2. 热爱餐饮行业,具有相关工作经验优先,具有食品安全管理员证优先;
3. 为人勤奋踏实,团结协作。要抗压能力强,工作态度端正,愿意接受在广东地区调动。
【工作时间】
上午8:00~13:00,下午15:00~19:00
【工作地点】
广东茂名健康职业学院(食堂)
(需要考虑公司会根据面试情况分配在广东省内项目的调动)
总部地址:广州天河区广州兆联智业968创意园H栋(公司总部)
【面试方式】
广州市内可公司总部现场面试;非广州市外线可视频面试
【福利待遇】
1. 包吃住,购买五险;
2. 该岗位学校项目享有较长寒暑假,春节假期;
3. 本岗位有较长寒暑假,可以多点时间陪陪家人(放假有相应补贴,社保正常购买)。
原料、成品检测,生产现场品检
3-4千/月
食品检验员经验不限中专/中技不需要出差接受无质检经验只上白班包吃住包吃食品类专业食品经验
岗位职责:
1.负责食品原料、半成品及成品的理化、微生物等常规检验工作
2.严格按照国家标准和企业检验规程执行检测,确保数据真实准确
3.及时填写并归档检验记录,出具检验报告,反馈异常结果
4.维护保养检验仪器设备,参与实验室5S管理及质量体系运行
5.配合完成内外部审核、产品送检及食品安全相关溯源工作
任职要求:
1. 学历不限,食品科学、生物技术、化学、药学等相关专业优先
2. 有食品检验工作经验者优先,无经验者可带教培养
3.熟悉GB4789、GB5009,SB/T10379等食品安全检验标准
4. 工作细致严谨,具备良好责任心与合规意识
5. 持有食品检验员职业资格证书或化验员证者优先
食品快检员(高州01)
2-4千/月
食品检验员经验不限高中
1.负责日常现场取样及快检相关工作;
2.按取样计划进行采样,做好编号,并在规定时间内完成快速检测:
3.负责在采样的同时与客户进行良好有效沟通;
4.负责实验室食品快速检测工作;
5.维护快检室的环境卫生以及快检样品的管理:
6.完成快检报告的出具与归档。
7.服从领导的工作分配
任职要求:
1.学历要求:高中及以上学历
2.专业要求:食品、化学等相关专业优先
3.工作经验: 有食品快检工作经验优先
4.专业能力:有较好的沟通表达能力、协调能力
5.其他要求:能够适应快检室驻点的检测工作,服从管理
上班时间:04:00-12:00
品管员
5-7千/月
食品检验员1-3年大专食品质量管理体系标准微生物检测
【岗位职责】
1. 负责质量体系的检测工作;
2. 负责对生产中不合格项的整改;
3. 对生产原料进行质量验收;
4. 负责部门原料、成品与半成品质量监控。
【岗位要求】
1. 年龄******,大专以上学历;
2. 食品工程、食品检验、质量管理、生物技术、分析化学等相关专业;
3. 应届毕业生均可,一年以上工作经验;
4. 有食品检验工证、ISO22000内审员证者优先录用;
5. 在食品饮料行业从业经历者可优先录用,待遇从优。
食品现场质检员
4-5千/月
食品检验员1-3年中专/中技冷冻食品包材检验
工作内容:
1. 监控食品生产现场的操作流程,确保作业符合公司标准及食品安全管理要求;
2. 对原料、在制品及最终产品实施质量检测,并做好检验数据的记录与归档;
3. 及时识别并反馈生产环节中的品质异常,提出优化建议,负责检测仪器的日常维护与校准;
4. 协助开展质量管理体系的建设与持续维护工作。
岗位要求:
1. 中专及以上学历,食品检验或相近专业背景;
2. 具备1年以上食品行业质检相关工作经验;
3. 掌握食品领域相关的法律法规及行业标准;
4. 具有扎实的实验操作能力和数据处理分析能力;
5. 工作细致、态度认真,具备较强的责任意识和执行力。
研发经理/主管(冷冻烘焙、蛋糕)包吃住
1.5-3万/月
食品研发3-5年大专冷冻烘焙蛋糕、糕点烘培类食品加工及制品
岗位职责:
1、根据部门研发规划,完成相关产品研发,侧重冷冻烘焙类面包、蛋糕等中短期西点;
2、收集市场产品及相关企业信息,及时掌握市场动态和产品趋势,攻克与解决常温或冷冻烘焙技术
性问题与课题;
3、改良现有产品品质,从而持续提升现有产品的竞争能力;
4、负责原料及产品生产标准的制定、修改并对标准的执行情况进行监督、查核;
5、研发中心日常管理,实验方案设计,人员培训考核等相关事宜。
任职资格:
1、大专学历以上,食品工程等相关专业;
2、烘焙产品研发从业经验 3-5 年以上,冷冻糕点预包装研发从业经验者优先考虑;
3、熟悉烘焙类食品生产工艺及流程和工业化生产标准及流程,熟悉食品研发管理工作流程;
4、熟悉食品相关法律法规,熟悉各类添加剂属性及要求;
5、具有创新思维及较强的独立产品开发能力,有爆款研发成功案例优先,具备市场分析及判断能力。
质检员(六天工作制+社保+食宿全包)
4-6千/月
食品检验员经验不限大专五险一金不需要出差药品经验包吃住食品经验上六休一有质检经验
岗位职责:
1. 负责生产车间的食品质量检验工作,确保产品品质达标;
2. 及时识别并反馈生产过程中的质量问题,配合处理质量异常情况;
3. 积极参与质量管理相关培训,持续提升专业能力;
4. 工作环境:低温肉制品车间,温度维持在8-16度,需站立作业,执行现场巡查等任务。
任职要求:
1. 具备良好的表达与沟通能力,能清晰传递质量相关信息;
2. 适应团队协作模式,与组员共同保障产品质量标准;
3. 对食品安全与质量控制有一定理解,具备较强的学习适应能力;
4. 试用期为3个月,要求大专学历,食品、医药、检验、化验等相关专业优先考虑。
工作时间:8:00-16:00;15:00-23:00;19:00-3:00;单休(固定周日休息),订单量少时会调整为8:00-17:00,视情况可能加班1-2小时
薪资:4-6K,加班另计加班费(依据国家规定标准1.5-3倍发放)
福利:
1、入职首月即办理广州五险一金;
2、提供免费住宿(双人间公寓),工作餐全包;
3、工作满一年享5天带薪年假,每年递增1天,并设有工龄奖金;
4、每月定期组织下午茶、生日会,供应零食点心;
5、享受国家法定节假日休假,节日礼包及各类员工关怀活动;
6、公司及部门定期开展聚餐、团建、美食品鉴实训等活动。
我们拥有优越的办公环境,舒适宜人,配备完善多元的晋升机制、系统全面的培训体系以及稳定广阔的发展平台,实行导师带教制度,由经验丰富的资深员工全程指导,助力新人快速上手、顺利融入团队。我们致力于构建一个真正属于优秀人才的成长舞台,汇聚有志之士,成就卓越自我!欢迎积极投递简历,开启您的职业新篇章!
食品化验员
4-5千/月
食品化验1-3年大专
岗位职责:
1、负责对产品、半成品及原材料进行检验、质量分析和监控;
2、对化验记录登记及数据分析;
3、对实验室设备日常管理及维护;
4、对来料的巡检工作。
任职要求:
1、大专以上学历,食品类相关专业;
2、有食品检验工作经验者优先;
3、工作严谨认真,动手能力强,责任心强,有团队配合精神。
上班时间:8:30-12:00,13:30-18:00
服务员保洁绿化
茂名迎宾馆招聘绿化工、保洁员、饭堂服务员各1名。任职要求:身体健康,吃苦耐劳,有责任心,年龄50周岁以内,有相关工作经验者优先。福利待遇:薪资面议,购买社保、意外险,月休4天,提供食宿,节假日发放福利。工作地点:羊角镇屋地岭屋地二街。
繁育员配怀技术员养殖员
农联集团招聘,本企业人事直招,非中介。
1. 育肥技术员2人,工作地点在广东阳江,需长期驻场,要求有3年以上相关经验,年龄在40岁以下,会写字、会打针看病,不招新手及带小孩者。薪资为8000以上。
2. 育肥夫妻工饲养员6人,工作地点在广东阳江,综合薪资为6.5K-10K。要求年龄在53岁以下,会写字、会打针看病,不招新手及带小孩者。
3. 保育夫妻工饲养员9人,工作地点在云南镇雄,综合薪资为6K-8K。要求年龄在53岁以下,会写字、会打针看病,不招新手及带小孩者。
4. 配怀饲养员4人,工作地点分别在广东茂名1人、江门2人、阳江1人,综合薪资为6K-8K。要求年龄在53岁以下,会写字、会打针看病,不招新手及带小孩者。
5. 产房饲养员1人,工作地点在广东茂名,综合薪资为6K-8K。要求年龄在53岁以下,会写字、会打针看病,不招新手及带小孩者。
广东茂名急招一名洗碗工上班时间:7点到4.30工作地点:新湖二路宵夜档口薪资待遇:3800
3.8千/月
洗碗工1-2人月结
急招一名洗碗工上班时间:7点到4.30工作地点:新湖二路宵夜档口薪资待遇:3800元联系人:
松江蛋糕厂长白班包吃住月综合6-9千
6-9千/月
食品检验员经验不限学历不限不需要出差接受无质检经验只上白班包吃住
[红包]【松江小昆山食品厂】
长白班!长白班!长白班!!!
18-45
满足条件的包进、包进!!
有健康证优先,没健康证可协助办理,不影响入职
岗位:蛋糕、面包的包装、质检、配料、成型、烘焙等简单工作,无重活,一看就会的轻松岗位,而且节奏不快。
不接受灰指甲、美甲、指甲油、手蜕皮等。
上班不能佩戴任何首饰,耳环,戒指,项链等!面试之前手指甲尽量剪短!
员工待遇:
(25-45岁)22/小时, 综合工资7000-9000 做满一周可预支
住宿10/天,水电平摊。
每个月15号发上个月工资 ,免费工作餐
岗位随机分配,有不适应岗位可找领导重新分配
必须接受站班,无尘服(分体)
宿舍0.5-1公里
离职需提前3天报备
食品检验员
岗位职责
日常巡检:每日对后厨、库房、备餐区、洗消间开展食品安全巡查;检查食材验收、储存、加工、烹饪、留样、餐具清洗消毒、环境卫生、三防(防鼠防蝇防虫)执行情况,做好检查记录,发现隐患下达整改并跟进闭环整改。
台账档案管理:建立、整理、保管食安全套台账:进货查验记录、食材索证索票、食品留样记录、餐具消毒记录、从业人员健康证档案、消杀记录、培训记录,保证资料完整可追溯 。
人员管理培训:管理员工健康证,确保全员持证上岗;组织员工食品安全培训,规范后厨操作行为,纠正违规操作。
制度落地:落实《食品安全法》相关要求,执行餐饮食品安全管理制度;对过期、变质、不合格食材及时处置并上报负责人。
对接监管部门:配合市场监督管理局检查,准备资料,落实监管提出的整改要求。
应急处理:参与食品安全突发事件、顾客食品相关投诉处置,上报风险,按应急预案处理。
完成上级交办的其他食品安全相关工作。
任职要求
学历:大专及以上优先,食品质量与安全、公共卫生等相关专业优先;专业不限,有餐饮/食堂食安经验也可接受。
经验:有餐饮门店、食堂、团餐、连锁餐饮食安工作经验优先;优秀应届生可培养。
证书:持有食品安全员证优先。
知识:熟悉餐饮食品安全法规,懂食材储存、留样、消毒、虫害防控基础常识。
技能:会Excel、Word,会写检查报告;善于沟通,敢于指出问题,原则性强,细心严谨。
其他:能适应餐饮工作时间,吃苦耐劳,有责任心。
食品检验员
4-6千/月
食品检验员经验不限大专不需要出差接受无质检经验只上夜班五险包吃住月休四天食品类专业食品经验
岗位职责:
1.负责食品原料、半成品及成品的理化、微生物等常规项目检验工作
2. 严格按照国家标准和企业检验规程开展检测,确保数据真实准确
3.规范填写检验记录,及时出具检验报告并反馈异常结果
4.维护保养检验仪器设备,参与实验室日常管理与5S执行
5.配合完成质量体系内审、外审及监管部门检查相关工作
任职要求:
1. 熟悉食品安全相关法律法规及GB标准,具备基础检验理论知识
2.能独立操作常用检验仪器(如pH计、天平、灭菌锅、微生物培养设备等)
3. 工作细致严谨,责任心强,具备良好的数据记录与分析能力
4. 有食品检验、质量检测等相关工作经验者优先
5. 具备中专/技校及以上学历,食品、化学、生物等相关专业背景
现场品控
4-6千/月
食品检验员1年以下大专有质检经验两班倒
【食品厂现场品控】
1、对生产过程实施监控;
2、对生产工艺执行的正确性负责;
3、对成品实施监督;
4、对原奶进行监控;
5、对生产人员与环境卫生进行监控;
6、做好领导交办的其他事项。
岗位要求:
1、熟悉乳品产品加工工艺,熟悉乳制品的检测方式及方法
2、有食品相关工作经验优先,具有良好的沟通能力,做事仔细认真
3、大专及以上学历,食品安全与工程、食品质量与安全、生物工程等专业优先
4、身体健康,适应食品生产工作、接受上夜班。
工作时间:8:00—19:00,19:00-8:00,两白班两夜班两休息。
薪酬:综合4-6K,试用期3个月薪酬比正式员工少20%(试用期也购买五险一金),法定节假日轮休,工作正常3倍工资,包吃住(不额外扣款)。
食品研发工程师(熟食方向)
1-1.5万/月
食品/饮料研发1-3年本科家禽肉制品研发
岗位职责:
1、承担家禽肉制品的预加工与深加工食品研发任务,理解并分解上级布置的研发目标,拟定切实可行的研发计划;
2、开展新产品的市场调研,并推动成果的实际应用;
3、主导新产品开发过程,设计食品配方与生产工艺流程,编制相关作业指导文件,并对生产人员进行技术培训与指导;
4、结合销售团队及客户反馈,持续优化现有产品品质,提升产品市场适应性;
5、密切关注食品行业动态与消费趋势,确保研发或改进的产品符合市场需求并通过市场验证;
6、配合完成上级安排的其他相关工作。
任职要求:
1、食品工程、生物科学或相关专业毕业,学历不限;
2、具备酱卤类熟食产品研发经验,有同行业背景者优先考虑;
3、熟练掌握生鲜食品、冷冻品、肉类及熟食类产品的加工工艺,拥有扎实的食品科学基础知识,了解国家相关生产规范与标准;
4、思路清晰,富有创新意识,责任心强,勇于面对挑战,具备良好的沟通协调能力和团队合作精神。
饮品研发师
8千-1.2万/月
食品/饮料研发1-3年学历不限乳及乳制品果类冷食食品发酵/酿造制定SOP烘培类成本控制饮料配方开发稳定性评估原材料评估采购食品加工及制品
本岗位单休制!!月休4天,需配合早晚轮班安排,能接受者再投递简历哦!!
【岗位职责】:
1、负责餐饮类产品的研发与优化(涵盖现制茶饮如奶茶、酸奶饮品等),完成配方设计及实际应用;
2、统筹新品上市全流程,制定产品定价策略、营销测试方案及推广计划,保障新品顺利落地并达成预期市场表现;
3、通过持续的新品开发和配方迭代,助力销售业绩稳步提升;
4、实时关注行业趋势、竞品动态以及品牌自身市场反馈与销售数据,推动产品创新与现有产品升级优化;
【任职资格】:
1、具备3年以上大健康或餐饮领域产品开发经验,熟悉酸奶基本原理,掌握完整的现制饮品理论体系与实操能力,了解主流品牌产品逻辑与配方结构,具备较强的配方解析能力,有团队管理经验者优先;
2、熟知现制酸奶及相关餐饮原料的特性、饮品调配技术及食品相关的国家法规标准;
3、具备基础运营思维、市场洞察力及数据分析能力;
4、熟悉饮品行业发展趋势,掌握原材料信息、性能特点及供应链资源;
5、富有创新意识,工作细致严谨,责任心强,具备良好的沟通协调能力、团队协作精神及进取心;
6、学习能力强,记忆力佳,积极乐观,认同企业文化,热爱餐饮事业,对酸奶与水果类饮品有浓厚兴趣。
【福利待遇】:
1、无责任底薪6-10k+绩效奖金+提成奖励+带薪年假;
2、定期提供下午茶点+节日礼品+生日福利+员工聚餐+团建旅游;
3、工作时间9:00-18:00,实行排班制,轮休安排;
注:我们是一支充满活力的年轻团队,致力于与企业共同发展,营造积极正向的工作氛围。若您认为自身条件并非完全匹配上述要求,欢迎突出展示个人优势,呈现您胜任该岗位的潜力与可能性。招聘团队将认真审阅每一份申请材料,期待与您共同发掘更多机遇!
食品检验员(夜班)
5-6千/月
食品检验员经验不限大专不需要出差只上夜班食品经验上六休一有质检经验五险
一、职责描述:
1、负责生鲜类食品原料及成品的日常微生物/理化指标检测;
2、负责检测数据的记录、整理与归档管理;
3、负责实验室仪器设备的日常维护与保养;
4、依据HACCP、BRC、ISO体系标准,完成相关文件和记录的填写。
任职要求
1、大专及以上学历,食品、农学等相关专业,持有检验员资格证者优先;
2、身体健康,能适应夜班工作(24:00-08:00);
3、性格开朗,具备一定的组织协调能力,愿意参与轮岗(检测、生产)培养计划;
6、完成上级交办的其他工作任务;
7、熟练操作常用办公软件(word、excel),欢迎相关专业应届毕业生应聘。
中式糕点师
6千-1万/月
食品/饮料研发3-5年学历不限食品发酵/酿造粮食加工食品添加剂/香料食品加工及制品
1、熟悉中式糕点及点心的制作工艺,掌握相关生产设备操作,具备产品研发能力;有蛋卷、小熊曲奇、蝴蝶酥、广式糕点、月饼等品类生产经验。
2、拥有成熟的技术配方积累,能够独立完成产品开发与生产全流程工作;
3、具备稳定的职业规划,愿意长期发展,持续参与新产品的研发与创新。
食品研发工程师
6千-1万/月
食品/饮料研发3-5年大专肉类调料研发乳制品研发肉制品研发成本控制食品相关专业油脂研发配方开发食品添加剂/香料食品安全管理员证食品加工及制品安全性测试
一、编写《可行性研究报告》,完成《新技术开发表》填写工作,并呈报公司领导审批,依据公司现有设备规划新产品生产工艺,明确研发重点与技术难点,制定新产品的检验标准、检测方法及相关实施手段。
二、针对新产品工艺中的关键技术难点开展实验,验证并持续优化实验方案,提出所需工装夹具及需采购的设备、仪器明细清单。
三、确认项目所需原材料种类与规格,完成供应商的筛选与认定工作。
四、组织实施全流程联动试制实验,持续改进生产工艺与制造流程。
五、负责前期生产过程的跟进,指导并监督各环节生产操作,及时处理生产过程中出现的技术问题。
六、产品进入稳定阶段后,移交完整的工艺技术文件,协助并指导生产相关人员顺利开展批量生产。
七、在新技术研发周期内,建立和完善质量相关记录体系。
八、主导生产成本控制工作,推动降低制造成本,提升产品盈利水平。
九、持续提升生产工艺水平、产品质量稳定性,降低废品率。
十、制定主要物料消耗定额,合理控制低值易耗品使用量。
十一、通过多种信息渠道和技术途径,搜集新产品、新技术的相关资料与行业动态。
十二、跟踪新产品市场应用情况,开展数据分析与市场趋势预判。
十三、结合公司整体发展战略及生产实际需求,选择具备较高可行性的新产品方向,提出立项建议。
十四、参与客户反馈质量问题的原因分析及相关沟通协调工作。
十五、完成上级安排的其他工作任务及公司制度规定的相关职责。
汉维科技招质检员
6-8千/月
食品检验员1-3年中专/中技
岗位职责:
1、负责公司产品所用原材料、成品、半成品及样品的检验与分析工作
2、负责在检测过程中对不合格项进行识别与管控
任职要求:
1、具备食品厂或食品添加剂相关工作经验,熟悉食品检验流程及微生物检测相关内容;
2、能够适应白班、夜班轮班及加班安排,服从工作调度,具备良好的适应能力;
3、具有较强的时间管理意识和数据处理能力,可独立完成实验操作及数据整理;
4、持有食品检测员证书者优先考虑;
5、会驾驶电动车或汽车
产品开发高级专员---婴幼儿奶粉
1.3-1.8万/月
食品/饮料研发1-3年硕士配方研发技术研发婴幼儿奶粉
岗位职责:
1. 产品开发 / Product Development
负责调制乳粉、婴幼儿配方奶粉等产品的研发工作,掌握产品开发全流程,承担研发过程中的核心技术任务,包括原料筛选与开发、配方优化、实验室小试、中试放大、生产工艺验证与改进、产品标准制定、标签合规性审核、原辅料及成品质量研究、检测送样与数据解读、稳定性测试、婴配注册申报、风险识别与评估、上市前宣传技术支持等工作。
2. 研究分析 / Research & Analysis
具备扎实的食品科学理论基础和科研实践能力,支撑婴幼儿配方奶粉的技术创新与研发推进。工作内容涵盖竞品技术解析、中英文专业文献检索与研读、实验方案设计与执行、研究数据整理及统计学处理、研究成果总结与输出,具有开展系统性研究、数据分析、论文发表及专利撰写的实际经历。
3. 合规管理与行业趋势跟踪 / Compliance Management & Industry Trend Tracking
了解婴幼儿配方奶粉等相关食品领域的行业动态、品类发展特征及相关法规政策,掌握中国婴配奶粉注册制度及其具体实施要求。定期参与国内外专业技术交流活动,及时获取前沿资讯,促进技术合作与资源协同。
任职资格:
1、学历专业:硕士及以上学位,食品科学、乳品工程、营养学等相关专业背景。
2、工作经验:具备2年以上相关产品研发经验,有婴幼儿配方奶粉或调制乳粉开发经历者优先考虑。
3、语言能力:英语水平达六级或以上,具备良好的听、说、读、写能力,可独立开展英文技术沟通。
4、核心能力:
熟悉新产品从立项到落地的完整开发流程,具备研发项目组织或平台运作的培养潜力;
具备科学实验设计能力、实操动手能力、数据采集与统计分析技能;
有文献调研、专利申请、学术论文发表经验者优先;
熟悉食品行业相关法规、产品标准及合规性管理要求。
菜品研发总监
3-4万/月
食品/饮料研发5-10年大专营养师证肉类制定SOP成本控制食品相关专业配方开发原材料评估采购食品安全管理员证食品加工及制品安全性测试蔬菜类
一、主要职责 (Key Responsibilities)
1、趋势与市场洞察:
(1)系统研习二十四味型理论,掌握全球餐饮发展动态及国内中高端餐饮演变方向。
(2)挖掘全国具有代表性的优质食材(如地域性特色调味料、天然生态原料),持续扩充品牌专属食材资源库。
2、菜单研发与创新:
(1)依据品牌调性与消费者偏好,主导季节限定菜单、主题组合套餐及年度主打菜品的开发工作。
(2)聚焦精品炒菜、煨炖砂锅、地方小吃、创意凉菜、解辣甜品五大产品线的升级与突破。
(3)持续打磨菜品的风味结构、口感协调性与用餐节奏体验,定期更新菜单设计方案。
(4)在菜品设计中注重共享属性、餐桌仪式氛围与视觉表现力,确保契合品牌形象。
3、标准化与传承:
(1)为每款新菜制定完整标准配方,细化至原料克重、加热温度与时长等关键参数。
(2)设计符合品牌美学理念的统一摆盘样式。
(3)制作教学视频并开展厨师团队培训,保障研发成果稳定落地与高效复制。
4、菜品生命周期管理:
(1)结合销售表现与客户评价,对在售菜品进行口味、配料及呈现形式的持续优化与迭代调整。
(2)建立并维护企业核心配方与技术资料档案体系,落实技术资产保护机制。
5、跨部门协同:
(1)联动市场团队,为新品赋予文化内涵与传播亮点,支持营销活动内容策划。
(2)配合厨政负责人,在研发初期即介入成本规划,确保新品具备合理盈利空间。
(3)协同厨师长评估新菜在厨房端的操作便利性与出餐效率。
二、任职要求 (Qualifications & Requirements)
1、食品科学、营养学、餐饮管理等相关专业全日制大专及以上学历
2、5年以上餐饮研发工作经验,其中至少2年带领团队或主导项目经历
3、有实际参与并推动餐饮产品成功上市的案例,掌握餐饮标准化运作流程
4、了解餐饮消费趋势与市场需求,对风味搭配与食材应用具备敏锐判断力
5、熟悉食品安全法规、质量管控体系及成本核算方式
6、具备基础数据解读能力,能基于市场反馈改进产品方案
7、拥有创新思维与商业意识,善于将技术专长对接市场需要
8、具备良好的沟通协作能力与团队合作精神
研发技术员
4-5千/月
食品/饮料研发1-3年大专茶及茶制品食品发酵/酿造成本控制饮料食品相关专业配方开发原材料评估采购食品安全管理员证食品加工及制品
岗位职责:
1 负责工艺文件、试验记录、调配记录等相关资料的归集与整理工作。
2 参与研发试验计划的拟定与实施,承担新产品工艺方案的设计与调配任务。
3 参与编制生产相关的工艺技术文档及技术实施方案。
4 监督生产过程中各项工艺技术的执行落实情况。
5 负责研发实验室仪器、设备及器具的日常维护与保养。
6 负责研发室环境的整洁、清扫及规范管理。
7 可依据实际运行情况,对现有生产工艺提出优化建议。
8 可对生产过程中发生的质量问题进行追溯分析,并提出处理建议。
9 对验收不合格的原辅材料可提出处置意见,可对原材料供应商提出评估建议。
10 可就部门内部工作安排及决策事项提出改进意见或建议。
11 按时完成上级交办的各项临时性工作任务。
12 严格保守公司工艺技术、文件资料、配方等商业机密信息。
任职要求: 大专以上
岗位经验: 2年以上
薪资待遇:3500~5000
肉糜/肉丸类研发工程师(包食宿)
8千-1.2万/月
食品/饮料研发3-5年大专肉类制定SOP牛肉丸成本控制配方开发原材料评估采购稳定性评估肉糜/肉丸食品研发牛肉滑食品加工及制品
【岗位职责】
1. 依据公司发展战略,负责研发相关工作,支撑公司产品规划落地。
2. 开展市场调研,洞察消费者需求及行业趋势,在控制成本的前提下保障产品市场竞争力;制定研发策略,跟踪分析市场反馈与前景,持续推动产品质量改进升级。
3. 负责新产品设计与开发全流程,涵盖原料采购标准、配方设计、工艺流程、品控标准及包装方案等。
4. 推进新产品立项、小试、中试及投产工作,编制工艺指导书,确保生产环节有章可循。
5. 管理并协调研发项目,把控进度,保障研发目标按时达成。
6. 配合生产部门,指导新产品工业化生产,维持产品质量稳定性;确保研发全过程严格遵循食品安全及质量管理相关标准。
7. 跟踪和分析市场反馈与前景,不断改进和提升产品质量。
【岗位要求】
1. 食品科学、食品工程或相关专业大专及以上学历。
2. 拥有3-5年食品肉糜/肉丸类研发相关工作经验优先考虑,熟悉行业研发流程与技术要点。
3. 对食品行业发展有深刻见解,能够敏锐捕捉行业动态与市场趋势。具备良好的资讯收集与判断能力,能准确分析食品市场前景,为研发决策提供有力支持。
4. 了解食品安全法规和质量管理体系,熟悉产品研发过程中的合规要求,确保产品从研发到上市全程符合相关标准。
5. 热爱美食,对食品研发充满热情。具备良好的沟通协调能力,能够与各部门有效合作,共同推进项目进展。善于分析和解决问题,具备较强的逻辑思维能力与应变能力。
6. 有责任心和上进心,能够承受工作压力并适应快速变化的工作环境。
【福利待遇】
1. 包吃三餐住二人间,入职缴纳五险一金。
2. 明确的晋升空间:研发工程师-高级研发工程师-研发主管-研发经理。
3. 全体成员每月一次下午茶,不定期有零食发放。
品管员
5-6千/月
食品检验员经验不限本科来料检验(IQC)
全日制本科及以上学历。
专业:动科动医、动物营养、食品类、生物科学与工程、化学化工类、检验检测类、畜牧兽医类、药学类、环境工程等相关专业。
除艺体类有相关工作经验优先,身体健康。
【岗位职责】
1. 负责饲料生产过程工艺执行及监督;
2. 负责原料与成品的检测化验工作等。
【岗位要求】
1. 能适应夜班。
工作地点:高州
栏目概述
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