
食品研发主管
1-1.6万元/月
食品研发5-10年本科饮品休闲食品方便食品技术研发配方研发
岗位内容:
1. 主导食品/饮料类新产品从策划、研发到推广的全流程,拓展市场销售渠道;
2. 策划并落实行业营销方案,统筹协调各类市场活动的执行与推进;
3. 持续追踪消费者意见、市场动向及竞品动态,整合资源进行产品优化,增强品牌影响力。
任职要求:
1. 本科及以上学历,专业为食品/饮料市场营销、管理、商务或相关方向,具备5年以上相关行业工作经验;
2. 具备敏锐的商业洞察力、创新思维与战略规划能力,擅长营销方案制定;
3. 拥有良好的组织、沟通与协调能力,重视团队协作并以结果为导向。
工作地址:福建省宁德市古田县凤都镇
休闲零食研发经理,果干蜜饯类
2-2.5万元/月
食品研发
一、岗位核心职责
1. 产品研发与创新
- 主导果干蜜饯类新品研发,包括口味创新、形态设计及健康属性开发。
- 制定研发技术路线,完成配方设计、小试、中试及量产工艺转化,确保产品稳定性与成本可控。
- 优化现有产品配方,解决口感、色泽、保质期等关键问题,提升市场竞争力。
2. 技术标准与流程管理
- 建立果干蜜饯研发技术标准(原料验收标准、工艺参数、感官评价体系等),输出产品规格书。
- 编制生产工艺流程图及操作规范,指导工厂标准化生产,监控关键控制点(如糖度、水分活度)。
- 协同品控部门制定质量检测标准,确保产品符合国家法规要求。
3. 供应链协同与成本管控
- 调研果蔬原料特性,筛选优质供应商资源,建立原料数据库。
- 参与原料成本测算,通过工艺优化实现降本目标。
- 主导代工厂技术对接,解决量产中的工艺偏差问题,保障产品一致性。
二、任职资格要求
1. 专业背景
- 大专及以上学历,食品科学与工程、农产品加工等相关专业。
- 5年以上休闲食品研发经验,有果干蜜饯类成功案例优先。
2. 技术能力
- 熟悉HACCP体系应用。
- 掌握食品感官评价方法,能精准把控产品风味、口感及外观品质。
- 熟悉食品添加剂法规及标签标识规范,具备合规风险预判能力。
3. 管理能力
- 具备跨部门协作经验,能联动市场部洞察消费趋势(如健康零食、地域特色产品)。
- 擅长研发项目管理,推进新品上市全流程(概念-研发-试产-推广)。
- 具备团队培养能力,制定研发人员技能提升计划(如工艺培训、法规学习)。
三、岗位发展路径
- 纵向晋升:研发总监→技术副总,负责企业整体技术战略规划。
五、薪资福利
- 年薪范围:20-35K(根据经验及成果可议)
- 福利保障:,研发成果奖金、行业技术培训资源
- 工作地点:福建省宁德市古田县凤都镇(包住宿及工作餐)
生产研发负责人
1.5-2.5万元/月
食品/饮料研发10年以上大专
岗位职责:
1. 承担泉州嚼乐食品的生产研发任务,保障产品品质并推动持续创新。
2. 带领研发团队开展产品配方设计及生产工艺优化。
3. 监控生产流程,确保生产效率提升与成本合理管控。
任职要求:
1. 拥有生产研发相关工作经验,具备独立带队能力。
2. 具备良好的沟通协调能力及团队协作意识。
3. 具备较强的应变与问题解决能力,能有效应对研发生产中的各类挑战。
研发主管
2-3万元/月
食品/饮料研发5-10年大专食品加工及制品
1. 负责新产品的研发及生产工艺方案设计;
2. 配合工厂车间推进产品生产落地,提供全过程技术支持;
3. 参与新产品成本的核算与分析;
4. 开展现有产品的优化与技术改进;
5. 控制产品样品制作的进度与执行效率;
任职要求:大专及以上学历,具备5年以上烘焙及饼房工业化研发相关工作经验
研发人员
5000-8000元/月
食品/饮料研发10年以上本科技术支持功能食品保健食品体系认证专利代理
1. 专业知识:具备食品科学、药学、化学、生物学等相关领域的系统理论基础,熟悉食品药品的组成特性、理化性质、作用原理及质量管控要点。
2. 实验技能:熟练使用各类实验仪器设备,能够规范开展实验方案设计、样品采集、前处理及检测分析工作,涵盖高效液相色谱仪、气相色谱仪、质谱仪等常规设备操作。
3. 数据分析能力:能够运用统计学手段对实验数据进行系统收集、整理、分析与解释,并从中提炼出具有科研价值的结论。
4. 创新能力:在科研过程中能提出新颖的研究构想、技术路径或改进方法,用于应对食品药品行业的实际问题或推动新产品研发。
5. 法规政策了解:掌握国内外与食品药品相关的法律法规、行业标准和技术规范,保障科研活动符合合规性要求。
6. 文献检索与综述:具备快速检索和甄别中英文专业文献的能力,能够对研究领域内的文献资料进行归纳整合与综合评述。
7. 持续学习能力:面对食品药品领域的持续发展,需保持主动学习的态度,及时跟进前沿研究成果与新兴技术动态。
肉制品研发工程师
1-1.5万元/月
食品/饮料研发经验不限大专肉类配方开发食品加工及制品
一、岗位职责
1、主导市场热点产品的策划与开发,确保产品风味兼具创新性与品质稳定性。
2、负责新产品研发全过程,涵盖配方设计、生产工艺与流程制定、技术参数设定、包装材料选择及保质期验证,确保技术可行性及符合法规与质量标准。
3、执行新产品开发各阶段的技术工作,包括原辅料技术评估、法规合规性分析、实验室小试、生产中试、稳定性测试等;编制产品标准,建立并持续优化产品配方与工艺技术文档,提升产品品质并控制成本。
4、牵头构建公司技术标准体系,负责研发相关技术资料与数据库的建立与维护。
5、参与生产过程的技术管理,优化工艺流程,保障生产现场的产品质量稳定可控。
6、针对生产与实验过程中出现的工艺异常问题进行分析与处理,协助推动产品质量持续改进。
7、及时跟踪国内外行业动态,研究食品领域发展趋势,为公司战略决策提供技术支持与信息参考。
二、任职要求
1、大专及以上学历,食品科学、化工类等相关专业背景。
2、具备速冻肉制品、肠类、丸类等食品配方研发经验,熟悉相关产品技术体系。
3、掌握食品研发全流程管理能力,能够主导研发流程的设计与优化工作。
高级研发工程师
1.5-2.5万元/月
食品/饮料研发经验不限博士
主要职责:
1. 新产品与新技术研发:主导灵芝等食药用菌及药食同源原料的创新产品开发,涵盖普通功能食品、保健食品、特殊膳食食品等类别。全面负责从产品构思、配方设计、工艺开发到中试放大的完整研发链条。应用先进提取、分离、纯化及制剂技术(如酶工程、发酵工程、纳米包裹等),持续优化产品性能与功效表现。密切关注国内外相关学科前沿进展与技术革新,为公司技术研发方向提供科学依据与战略建议。
2. 功能活性与作用机制研究:独立规划并实施针对灵芝等产品的体外(细胞模型)与体内(动物模型)功能评价实验。系统探究其作用机理,重点围绕免疫调节、抗肿瘤、抗氧化、血糖血脂调控、神经保护等领域开展深入研究。建立并优化功能验证的技术体系与方法学平台,夯实企业核心技术竞争力。组织实施产品在安全性、稳定性及功效性方面的综合评估。
3. 核心技术攻关与跨部门协作:为现有产品线的技术升级与质量提升提供实验支持与解决方案。协同市场、销售及注册等部门,输出专业技术资料,解答科学问题,支撑产品推广与合规申报。
4. 知识产权布局与科研项目管理:主导专利申请、科研论文撰写等工作,完善公司知识产权体系。参与或牵头政府科技项目、校企合作项目的立项申报、过程执行与结题验收。确保研发项目高效推进,规范管理实验记录,并完成各类研究报告与技术文档的编制。
任职要求:
1、学历与专业:博士学历(学位),专业包括微生物学、药理学、中药学、食品科学与工程、生物工程、生物化学与分子生物学等相关领域。
2、经验与技能:具有扎实的功能食品、天然产物或药物研发理论基础与实践经验,有灵芝或食药用菌研究经历者优先考虑。熟练掌握细胞培养、动物实验、分子生物学、免疫学等实验操作技术。熟悉食品/保健食品研发相关法规政策及注册流程者优先。具备出色的文献检索、数据处理及科研写作能力。以第一作者身份在相关领域发表过高水平SCI论文者优先。
3、素质要求:富有创新精神,具备严谨的科研作风和独立分析解决问题的能力。拥有良好的团队合作意识、沟通表达技巧及项目统筹能力。对食药用菌及其在大健康领域的应用具有高度热情与职业认同。
食品研发技术员
7000-12000元/月
食品研发3-5年本科营养师证配方开发水产品类粮食加工肉类食品添加剂/香料国内院校优先食品安全管理员证食品相关专业成本控制原材料评估采购冷食
速冻食品工厂技术指导
蜜饯研发技术员
1-1.5万元/月
食品/饮料研发5-10年大专制盐果类食品添加剂/香料食品加工及制品制糖及糖制品
1、新品研发:
负责蜜饯及果脯类新产品从立项到量产的全流程开发工作(包括配方设计、小规模试验、中试验证及规模化生产),近五年内独立主导并成功推出不少于3款上市产品;
紧跟行业发展趋势(如低糖、健康、无添加等方向),提出具备市场竞争力的创新方案,开发具有差异化特征的新品(如功能性蜜饯、特色风味果干等)。
2、工艺改进:
识别现有生产流程中的技术瓶颈(如糖渍效率低、干燥环节能耗高),制定优化措施并实施验证,实现生产成本降低10%以上的目标。
3、技术支持与生产协作:
生产现场支持:
建立标准化操作规程(SOP),组织一线员工培训,确保关键工艺参数(如糖液浓度控制、杀菌条件)有效执行;
及时处理量产过程中出现的技术异常(如产品霉变、颜色不均等问题),将生产损耗率控制在2%以内。
质量体系配合:
协助品质部门制定原材料验收规范(如果品成熟度、含糖量标准)及成品质量检测项目(如微生物指标、水分活度);
4、技术资料与合规管理:
撰写研发过程文档、工艺技术文件,持续关注国家食品法规动态(如GB 14884蜜饯类标准),确保产品配方、标签标识符合现行法规要求。
要求大专及以上学历,具备食品科学相关专业背景,年龄45岁以下,熟练运用常用办公软件;需具备3年以上休闲食品、蜜饯或果脯行业研发或工艺岗位工作经验,其中至少5年蜜饯类产品研发经历,并有独立主导项目经验者优先,熟悉大规模生产线运作者更佳。
联系电话:***********
邮箱:****************
货运司机押运员
福建宁德时聘危险品夫妻档,固定线路,短途往返200公里,无固定时间,底薪加提成,吃苦耐劳的来,打酱油的勿扰,联系电话
养殖员包住包吃1-2人月结
招聘:福建宁德400头母猪猪场产房饲养员1对夫妻工,月平均接产80胎。基本工资12000加绩效,自己做饭,包吃住,独立卫生间带空调,2年以上工作经验,新手勿扰,四川凉山的已招满,符合条件的联系联系人福建宁德
食品/饮料研发
4000-7000元/月
食品研发经验不限大专面制品方便面粮食加工食品加工及制品留学生优先国内院校优先ISO内审员证食品安全管理员证中级职称及以上熟悉GB2760-2014制定SOP
男女不限,45岁以内,4000-7000;食品科学与工程或食品检验专业大专以上学历,可接受在校实习生;对于微生物检测有基础操作经验。
冰淇淋研发经理
2-3万元/月
食品/饮料研发5-10年本科
1、依据公司规划,深入开展市场调研工作。
2、跟踪分析国内外产品发展动态,提交趋势研究报告,为产品创新与定位提供数据支撑。
3、负责搜集、汇总并编制公司年度产品开发计划及相关研发方向资料,并提出优化建议。
4、参与年度新产品研发项目的调研、可行性论证及立项工作,每年确定4~5项新研发项目。
5、按既定时间节点推进所负责项目的研究任务,每年完成3~4款新产品的开发。
6、承担新产品的实验室小试及样品制作,跟进并协调试验进程与结果评估。
7、负责所承担新产品相关标准的起草与编制;
8、制定所负责新产品样品的理化检测标准与技术要求。
9、负责编写所承担新产品研发过程中的原始记录文档。
10、对现有产品开展工艺优化与性能提升,应用新技术、新材料,降低生产成本,增强产品市场竞争力。
11、协同工艺管理部门参与试产跟班工作。
食品与饮品研发工程师
1.3-2.2万元/月
食品/饮料研发3-5年本科冰淇淋雪糕冰棍
岗位职责:
1. 参与年度新产品研发项目的市场调研、技术论证及项目立项工作;
2. 承担新产品小试阶段的实验操作及样品制备任务;
3. 配合研发总监开展新产品的工艺优化与性能提升相关工作;
4. 编制所负责新产品的企业标准,制定样品理化检测的标准与技术要求;
5. 完成新产品研发过程中原始数据记录的整理与文档撰写;
6. 对公司现有产品实施工艺升级与改进,应用新技术、新材料以降低生产成本,提升产品效能
食品/饮料研发
200-300元/天
食品研发经验不限学历不限粮食加工食品加工及制品冷食
工作要求:工期到9月20号左右,18-50岁,男女不限。
不要学生,不接受暑假工
工作内容:月饼生产以及包装工
工作时间:
早班:07:00--20:00
白班:08:30--21:00
中班:12:00--24:00
夜班:20:00--08:00(据根生产任务,会加有班)
工资薪资:
普通岗位:17+2(稳岗)+1(夜班补贴)=20元/时
炒料/冻库:20+2(稳岗)+1元(夜班补贴)=23元/时
吃住:免费3顿工作餐,提供住宿
面试时间:7月27日下午2点。
食品研发主管
1.5-2万元/月
食品/饮料研发1-3年大专巧克力烘焙糖果配方研发技术研发
岗位职责:
1. 新品研发与创新:主导巧克力及其制品/或糖果/或烘焙类产品的研发及样品制作工作。
2. 老产品优化:结合市场反馈或客户个性化需求,开展现有产品的改良与打样升级。
3. 工艺与标准制定:将研发成果转化为稳定可复制的生产工艺,输出完整的标准资料,包括原料标准、配方清单、工艺参数、操作规程等。
4. 生产工艺与技术支持:全面推动新产品从开发到落地的全过程,及时处理生产中的技术问题,保障产品品质一致性。
5. 项目执行:能独立负责项目推进,科学规划并统筹项目任务,确保新品按时量产,在质量达标基础上优化配方和流程,降低制造成本,提高产品竞争力。
6. 成本控制与优化:实施产品成本测算,通过调整原料选型、改进工艺方法等方式实现降本增效目标。
7. 完成上级交办的其他工作任务。
任职要求
1. 食安法规:掌握食品添加剂使用规定、食品安全相关法律法规及国家行业标准。
2. 创新能力:具备扎实的实验设计能力、数据解读能力和实际问题解决能力,拥有一定的项目管理经验与文档撰写水平,动手实践能力强。
3. 综合素质:工作态度积极,执行力高,对负责事项能持续追踪并主动反馈,具有良好的创新思维、沟通协调能力及团队合作意识。
4. 工作经验:有产品研发实践经验,熟练掌握配方设计与工艺流程,具备成功推向市场的产品案例者优先考虑。
5. 教育背景:大专及以上学历,食品类相关专业,熟悉糖果/或巧克力及其制品/或烘焙类产品及加工工艺(巧克力及其制品方向优先)。对于在研发、技术、质量或项目等与生产密切关联岗位工作满2年以上且能力优异者,学历条件可适当放宽。
刺身师傅
【招聘】川野烧物1.厨房学徒3名有厨房相关经验2.前厅服务员(全职)20-35岁,有经验优先3.专职刺身师傅1名地址:蕉城区大东海翡翠湖s26-107周先生
烧烤1-2人月结
福建宁德招聘烧烤师傅一名。年龄要求25至40岁。月薪9500元,每月休息两个半天。提供单人空调宿舍,包吃住。老板人好相处。工作时间下午五点到凌晨五点。要求会切肉,干活干净利索,业绩好有丰厚奖金。干满半个月后,酒鬼及技术不熟练者请勿联系。
福建宁德金蛇头找一个顶班替板,4点到10点半160菜品比较高端,半桶水勿扰。电话
160元/天
中餐1-2人日结
金蛇头找一个顶班替板,4点到10点半160菜品比较高端,半桶水勿扰。电话
栏目概述
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