
食品研发主管
1-1.6万元/月
食品研发5-10年本科饮品休闲食品方便食品技术研发配方研发
岗位内容:
1. 主导食品/饮料类新产品从策划、研发到推广的全流程,拓展市场销售渠道;
2. 策划并落实行业营销方案,统筹协调各类市场活动的执行与推进;
3. 持续追踪消费者意见、市场动向及竞品动态,整合资源进行产品优化,增强品牌影响力。
任职要求:
1. 本科及以上学历,专业为食品/饮料市场营销、管理、商务或相关方向,具备5年以上相关行业工作经验;
2. 具备敏锐的商业洞察力、创新思维与战略规划能力,擅长营销方案制定;
3. 拥有良好的组织、沟通与协调能力,重视团队协作并以结果为导向。
工作地址:福建省宁德市古田县凤都镇
休闲零食研发经理,果干蜜饯类
2-2.5万元/月
食品研发
一、岗位核心职责
1. 产品研发与创新
- 主导果干蜜饯类新品研发,包括口味创新、形态设计及健康属性开发。
- 制定研发技术路线,完成配方设计、小试、中试及量产工艺转化,确保产品稳定性与成本可控。
- 优化现有产品配方,解决口感、色泽、保质期等关键问题,提升市场竞争力。
2. 技术标准与流程管理
- 建立果干蜜饯研发技术标准(原料验收标准、工艺参数、感官评价体系等),输出产品规格书。
- 编制生产工艺流程图及操作规范,指导工厂标准化生产,监控关键控制点(如糖度、水分活度)。
- 协同品控部门制定质量检测标准,确保产品符合国家法规要求。
3. 供应链协同与成本管控
- 调研果蔬原料特性,筛选优质供应商资源,建立原料数据库。
- 参与原料成本测算,通过工艺优化实现降本目标。
- 主导代工厂技术对接,解决量产中的工艺偏差问题,保障产品一致性。
二、任职资格要求
1. 专业背景
- 大专及以上学历,食品科学与工程、农产品加工等相关专业。
- 5年以上休闲食品研发经验,有果干蜜饯类成功案例优先。
2. 技术能力
- 熟悉HACCP体系应用。
- 掌握食品感官评价方法,能精准把控产品风味、口感及外观品质。
- 熟悉食品添加剂法规及标签标识规范,具备合规风险预判能力。
3. 管理能力
- 具备跨部门协作经验,能联动市场部洞察消费趋势(如健康零食、地域特色产品)。
- 擅长研发项目管理,推进新品上市全流程(概念-研发-试产-推广)。
- 具备团队培养能力,制定研发人员技能提升计划(如工艺培训、法规学习)。
三、岗位发展路径
- 纵向晋升:研发总监→技术副总,负责企业整体技术战略规划。
五、薪资福利
- 年薪范围:20-35K(根据经验及成果可议)
- 福利保障:,研发成果奖金、行业技术培训资源
- 工作地点:福建省宁德市古田县凤都镇(包住宿及工作餐)
产品研发工程师
1.1-1.8万元/月
食品/饮料研发5-10年本科
工作职责:
1.新品开发与创新
负责粥品及甜品的配方设计、优化与创新,根据市场变化和消费者口味偏好,研发新型粥类口味及产品品类。
关注行业动态与市场趋势,整合竞品信息,为产品开发提供策略支持。
2.工艺规划与改进
制定并完善粥品与甜品的生产工艺流程,保障生产运行的效率与稳定性。
主导新产品从实验室小试、中试到规模化生产的工艺转化,解决各阶段的技术瓶颈问题。
3.品质管理与标准建立
制定原材料与成品的质量标准、工艺文件及操作规程,确保产品品质达标。
对生产环节实施质量监督,及时识别异常并提出改善方案。
挖掘生产过程中的效率提升空间与降本机会,推动产品成本持续优化。
负责原料与成品的保质期样品采集、跟踪检测及感官评定工作。
4.项目执行与团队配合
制定研发项目的实施计划,统筹资源安排,保障项目按节点推进。
指导团队成员开展技术开发工作,提供专业支持与培训辅导。
5.市场与需求联动
参与市场调研活动,掌握消费者需求动向,为研发方向提供数据支撑。
协同销售团队,提供产品技术说明与应用支持,助力产品市场推广。
6.技术探索与产品升级
跟踪食品科技领域的前沿进展,并将其融入粥品研发实践中。
持续推进现有产品的迭代优化,增强产品质量与市场竞争优势。
7.其他工作内容
完成上级安排的其他相关工作任务。
任职资格:
1、本科及以上学历,食品科学等相关专业优先;
2、具备5年以上快消食品或饮品研发工作经验,有成功量产上市项目者优先;
3、具备良好的沟通协调能力与团队合作精神;
4、试产及大型实验需在基地办公(翔安新圩)。
轻养身健康食品研发工程师
5000-8000元/月
食品/饮料研发3-5年本科功能食品休闲食品饮品固体饮料
岗位职责:
1、负责公司轻养身健康食品(如灵芝饮品、膏方、固体饮料、功能性零食等)的配方研发、工艺设计、技术优化及关键问题攻关。
2、系统分析灵芝及其他药食同源原料的功效成分、作用机理与配伍规律,推进其在食品体系中的科学应用,保障产品有效、安全且具备理论支撑。
3、主导产品从实验室小试、中试放大至量产阶段的技术衔接与工艺规范化,及时解决产业化过程中的各类技术难题。
4、关注国内外健康食品相关政策法规、行业标准及市场动态,确保研发流程和产品合规符合国家食品安全、保健食品或新食品原料相关规定。
5、编制产品研发全过程的技术文档、质量规范及部分注册申报材料,协同质量、生产、市场等多部门协作,保障产品高效落地上市。
6、参与原料供应商考察、功能性原料筛选及外部技术资源整合,持续推进产品迭代升级与成本控制。
任职要求:
1、专业要求:
食品科学、食品工程、营养学、中医药学、生物工程或相关领域本科及以上学历。
2、工作经验:
2.1 具备3年以上功能食品、健康食品、特殊膳食或药食同源类产品研发经历,有已成功上市项目经验者优先考虑。
2.2 熟悉灵芝、中药材或其他药食同源材料的特性及其在食品中的实际应用,具备相关开发背景者更优。
2.3 拥有饮料、膏剂、固态冲饮或类似形态产品开发实操经验,掌握对应生产工艺流程及设备特点。
3、专业知识与技能:
3.1 具备扎实的食品科学理论功底,熟悉食品加工技术、食品化学、添加剂使用及风味调配原理。
3.2 掌握功能性食品相关法规体系、食品安全国家标准及功效评价基本知识。
3.3 能够独立完成实验方案设计、数据整理分析,并熟练运用文献检索工具开展技术调研。
3.4 熟练操作办公软件及常用研发数据处理工具,具备良好的技术文档撰写能力。
4、核心素质:
4.1 热爱大健康食品行业,富有创新思维,能快速感知消费趋势与市场需求变化。
4.2 具备较强的逻辑推理、技术问题解决能力及项目推进执行力。
4.3 具有良好的跨部门沟通协调意识和团队协作精神,工作细致认真,责任感强。
食品研发助理
3000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年高中调味料研发食品相关专业食品添加剂/香料
岗位职责:
1. 协助所属部门完成研发相关的辅助性工作;
2. 学习并掌握各类产品的研发流程,落实导师布置的各项任务。
3. 负责研发过程中所需数据与资料的收集、整理,以及产品开发的安排、记录与进度跟踪等工作;
4. 配合销售及生产部门开展日常协作事务。
任职资格:
1、熟练使用word、excel等常用办公软件
2、做事细致认真、责任心强,能服从工作安排,具备良好的团队协作意识和职业素养;
3、具备较强的学习能力和沟通能力,能够适应一定的工作压力
4、有研发助理相关经验者优先,无经验者亦可从基础培养
基础技术研究工程师/研究员(食品/饮品领域)
8000-11000元/月
食品/饮料研发3-5年本科休闲食品技术研发配方研发
岗位职责
1、专注于食品饮料核心业务领域,开展前沿基础技术调研,围绕食材保鲜、风味提升等关键技术难题,制定基础研究规划与实施方案。
2、独立或带领团队完成基础技术实验、原型设计与验证工作,分析实验结果,输出具备应用价值的技术解决方案。
3、关注国内外行业技术发展及学术前沿动态,引入先进科研方法,为产品创新提供技术支持与理论依据。
4、编写技术研究报告、专利申请材料及学术论文,推动研究成果的知识产权布局与学术成果共享。
5、联动产品研发与生产制造团队,促进基础研究成果向实际应用转化,助力产品更新与工艺优化。
6、参与搭建食品饮料基础技术研究体系,优化研究流程与标准规范,推动基础研究人才队伍建设。
岗位要求:
1、本科及以上学历,食品科学与工程、食品加工技术等相关理工科专业背景。
2、具备3年以上食品饮料领域基础研究经验,有科研项目攻关经历者优先;优秀应届生可适当放宽经验限制。
3、具有扎实的专业理论知识,熟悉实验设计与实操流程;具备较强的数据分析与逻辑推理能力,能总结关键发现并形成技术方案。
4、熟练掌握至少一种专业研究工具或软件,具备良好的英文阅读与写作能力,能够查阅国外专业文献;有专利撰写、论文发表或项目申报经验者优先。
5、治学严谨,工作踏实,注重细节;具备良好的沟通协作能力与抗压能力,能高效推进科研任务实施。
香精应用工程师
7000-12000元/月
食品/饮料研发1-3年学历不限食品添加剂/香料食品加工及制品
1、具备食品原料(香精香料)相关从业经历
2、拥有稳定的客户资源
月薪5K-7K,另享业绩提成,缴纳社保与医保,每周单休,提供工作餐
(备注:熟悉食品研发及应用者优先考虑)
糖果研发高级工程师
8000-13000元/月
食品/饮料研发3-5年本科熟悉GB2760-2014泉州糖果厂雅客 久久王黎祥鹰万食品相关专业配方开发制糖及糖制品金多多
岗位职责:
1、独立承担公司糖果类新产品的研发任务,掌握行业前沿动态与发展趋势,探索并开发具备市场竞争力的创新产品;
2、主导糖果配方设计、工艺优化、新品试制,制定产品标准化配方与工艺流程,并推动成果在工厂端的落地转化及技术培训;
3、为现有糖果产品提供技术支持,协同解决风味、口感、质地等方面的技术难题,提出有效的优化方案;
4、把控糖果研发全过程的质量管理,确保产品符合国家法规及相关标准规范;
5、负责研发阶段的成本管控,保障产品在市场中具备良好的性价比优势;
任职要求:
1、本科及以上学历,食品科学或相关专业背景;
2、具有2年以上食品产品开发经验,熟悉凝胶糖果、硬糖等品类的原料特性、配方构建逻辑及风味评估方法,了解食品添加剂应用、食品安全法规及预包装食品标签相关规定;
3、熟知凝胶糖果、硬糖类产品的开发流程,掌握相关生产设备与工艺原理,能够主导新产品开发规划及全周期管理,有大型OEM/ODM企业核心研发岗位工作经验者优先;
食品研发经理(面包/糕点/饼干/膨化)
1.4-2.8万元/月
食品/饮料研发3-5年大专休闲食品膨化食品技术研发技术支持
食品研发经理(食品面包3人/糕点2人/饼干2人/膨化1人)
岗位职责:
1、配合研发部长开展面向国内消费市场的食品类产品(面包/糕点/饼干/膨化食品)研发工作;
2、主导产品的改进与设计,推进具体产品方案的执行及落地;
3、负责产品小试、中试及试生产阶段的放大工作,确认工业化生产的相关参数;
4、制定新产品的工艺流程和操作规范,指导生产现场的新品操作与过程控制;
5、整合内外部资源,掌握市场研发动态,完成研发资料的翻译、整理与归档。
岗位要求:
1、大专及以上学历,食品科学、生物工程等相关专业背景;
2、具备5年以上食品研发经验,熟悉中长保质期面包或糕点类产品的开发流程,能独立完成新品开发与配方优化,具有扎实的实验操作技能、文档编写能力及办公软件应用能力;
3、熟悉食品行业相关的法规与标准。
薪资福利参考:工资面议(常规70%作为固定月薪按12个月发放,30%作为年终绩效),公司提供住宿、福利性自助食堂、五险一金、节日礼品等。
Base:泉州惠安达利总部,单休(每周固定周日休息)
直接上级:产品创新事业部部长(食品研发总经理)
说明:该岗位以项目研发为核心职责,可定位于工程师或项目经理方向
食品研发专员
6000-8000元/月
食品/饮料研发3-5年本科饮品食品添加剂
一、岗位职责1. 新产品开发与设计:
* 结合业务需求及客户反馈,开展饮料(主攻风味饮料与蛋白饮料)的配方研发、样品制作及口感优化。
* 负责样品测试评估、迭代改进及寄送确认工作。
2. 产品转化与生产跟进:
* 编制完整的产品工艺文件与原料采购规范,推动产品从实验室阶段向规模化生产顺利过渡。
* 全程跟踪中试和批量生产过程,及时解决现场涉及工艺参数、设备适配及品质稳定性等技术问题。
3. 法规合规与体系维护:
* 审核食品添加剂及相关原辅料的使用合规性,确保产品满足国家相关法律法规要求。
* 建立并持续更新产品研发相关的技术资料与信息数据库。
4. 跨部门协作:
* 对外:响应客户需求,提供专业化的技术支持与解决方案;
* 对内:联动采购部门明确原料技术指标,协助生产部门攻克落地障碍,助力业务团队完成产品推广支持。
5. 市场洞察与支持:
* 参与行业展会活动,获取市场最新趋势与竞品信息,为公司产品创新方向提供有效建议。
二、任职要求
* 学历专业: 本科及以上学历,食品类相关专业背景。
* 工作经验:具备3年及以上饮料领域研发工作经验,有蛋白饮料开发经历且熟悉添加剂法规者优先考虑。
* 技能要求: 熟知饮料加工流程,掌握UHT设备操作要点,能够独立完成配方设计与产品改良。
* 综合素质: 具备良好的沟通协调能力,工作认真细致,能根据生产安排配合加班。
宁德福鼎市招3~5个钢结构制作看图施工的熟练铆工。地址在(秦屿镇)工作地址:
铆工/钣金工3-5人
招3~5个钢结构制作看图施工的熟练铆工。地址在宁德(福鼎市秦屿镇)工作地址:宁德
钢筋工小工
宁德宁德核电二期工程需招钢筋工大工、300一天、小工280一天、天天有活干、活轻松月入过万工作地址:宁德
福建宁德工地需要15个人工资月结可以做一个月,包住宿过去有补工资350一天,有要去的联系我
350元/天
小工15-30天包住11-20人日结
宁德工地需要15个人工资月结可以做一个月,包住宿过去有补工资350一天,有要去的联系我
食品/饮料研发
4000-7000元/月
食品研发经验不限大专面制品方便面粮食加工食品加工及制品留学生优先国内院校优先ISO内审员证食品安全管理员证中级职称及以上熟悉GB2760-2014制定SOP
男女不限,45岁以内,4000-7000;食品科学与工程或食品检验专业大专以上学历,可接受在校实习生;对于微生物检测有基础操作经验。
冰淇淋研发经理
2-3万元/月
食品/饮料研发5-10年本科
1、依据公司规划,深入开展市场调研工作。
2、跟踪分析国内外产品发展动态,提交趋势研究报告,为产品创新与定位提供数据支撑。
3、负责搜集、汇总并编制公司年度产品开发计划及相关研发方向资料,并提出优化建议。
4、参与年度新产品研发项目的调研、可行性论证及立项工作,每年确定4~5项新研发项目。
5、按既定时间节点推进所负责项目的研究任务,每年完成3~4款新产品的开发。
6、承担新产品的实验室小试及样品制作,跟进并协调试验进程与结果评估。
7、负责所承担新产品相关标准的起草与编制;
8、制定所负责新产品样品的理化检测标准与技术要求。
9、负责编写所承担新产品研发过程中的原始记录文档。
10、对现有产品开展工艺优化与性能提升,应用新技术、新材料,降低生产成本,增强产品市场竞争力。
11、协同工艺管理部门参与试产跟班工作。
食品与饮品研发工程师
1.3-2.2万元/月
食品/饮料研发3-5年本科冰淇淋雪糕冰棍
岗位职责:
1. 参与年度新产品研发项目的市场调研、技术论证及项目立项工作;
2. 承担新产品小试阶段的实验操作及样品制备任务;
3. 配合研发总监开展新产品的工艺优化与性能提升相关工作;
4. 编制所负责新产品的企业标准,制定样品理化检测的标准与技术要求;
5. 完成新产品研发过程中原始数据记录的整理与文档撰写;
6. 对公司现有产品实施工艺升级与改进,应用新技术、新材料以降低生产成本,提升产品效能
食品/饮料研发
200-300元/天
食品研发经验不限学历不限粮食加工食品加工及制品冷食
工作要求:工期到9月20号左右,18-50岁,男女不限。
不要学生,不接受暑假工
工作内容:月饼生产以及包装工
工作时间:
早班:07:00--20:00
白班:08:30--21:00
中班:12:00--24:00
夜班:20:00--08:00(据根生产任务,会加有班)
工资薪资:
普通岗位:17+2(稳岗)+1(夜班补贴)=20元/时
炒料/冻库:20+2(稳岗)+1元(夜班补贴)=23元/时
吃住:免费3顿工作餐,提供住宿
面试时间:7月27日下午2点。
食品研发主管
1.5-2万元/月
食品/饮料研发1-3年大专巧克力烘焙糖果配方研发技术研发
岗位职责:
1. 新品研发与创新:主导巧克力及其制品/或糖果/或烘焙类产品的研发及样品制作工作。
2. 老产品优化:结合市场反馈或客户个性化需求,开展现有产品的改良与打样升级。
3. 工艺与标准制定:将研发成果转化为稳定可复制的生产工艺,输出完整的标准资料,包括原料标准、配方清单、工艺参数、操作规程等。
4. 生产工艺与技术支持:全面推动新产品从开发到落地的全过程,及时处理生产中的技术问题,保障产品品质一致性。
5. 项目执行:能独立负责项目推进,科学规划并统筹项目任务,确保新品按时量产,在质量达标基础上优化配方和流程,降低制造成本,提高产品竞争力。
6. 成本控制与优化:实施产品成本测算,通过调整原料选型、改进工艺方法等方式实现降本增效目标。
7. 完成上级交办的其他工作任务。
任职要求
1. 食安法规:掌握食品添加剂使用规定、食品安全相关法律法规及国家行业标准。
2. 创新能力:具备扎实的实验设计能力、数据解读能力和实际问题解决能力,拥有一定的项目管理经验与文档撰写水平,动手实践能力强。
3. 综合素质:工作态度积极,执行力高,对负责事项能持续追踪并主动反馈,具有良好的创新思维、沟通协调能力及团队合作意识。
4. 工作经验:有产品研发实践经验,熟练掌握配方设计与工艺流程,具备成功推向市场的产品案例者优先考虑。
5. 教育背景:大专及以上学历,食品类相关专业,熟悉糖果/或巧克力及其制品/或烘焙类产品及加工工艺(巧克力及其制品方向优先)。对于在研发、技术、质量或项目等与生产密切关联岗位工作满2年以上且能力优异者,学历条件可适当放宽。
宁德福安市康养老叮咛店,大鹿庄中心卫生院医养结合服务中心招聘厨师、护理员、院长助理,保洁咨
厨师护工
福安康养老叮咛店,大鹿庄中心卫生院医养结合服务中心招聘厨师、护理员、院长助理,保洁咨询电话
烧烤
招聘烧烤师傅:本店客源稳定,不用熬夜瞎耗,货源齐全不用自己操心。岗位职责:独立穿串、腌料、烤串,把控口味,清理档口,维护设备。要求:手艺过硬,味道稳定,做事干净勤快,服从安排,有多年烧烤经验,懂秘制撒料、腌制。薪资:待遇优厚,工资可谈,能干长期优先,包食宿。地址:福建省宁德福安市东百城。电话:
福建宁德域招聘:食堂经理,收银,厨师,面点师!!以上岗位需求多名。待遇面谈!联系电话:
厨师
宁德区域招聘:食堂经理,收银,厨师,面点师!!以上岗位需求多名。待遇面谈!联系电话:
宁德蕉城区招聘煲仔岗位。配菜工作较为简单。薪资为4000-5000元。不会的可以学习。工作
4000-5000元/月
中餐月结
招聘煲仔岗位。配菜工作较为简单。薪资为4000-5000元。不会的可以学习。工作地址位于宁德市蕉城区蕉南街道光荣路1号。
福建宁德招聘:东北厨师薪资:6000-10000元/月职位名称**:东北菜厨师岗位职责**
6000-8000元/月
中餐辽菜东北菜厨师包吃包住月结
招聘:东北厨师薪资:6000-10000元/月职位名称**:东北菜厨师岗位职责**1.**菜品制作**-精通东北菜系(如锅包肉、地三鲜、小鸡炖蘑菇、酸菜白肉、溜肉段、拔丝地瓜等)的传统烹饪技法,能独立完成经典菜品及创新改良。-根据餐厅菜单或顾客需求,高效完成备菜、切配、炒制、炖煮等全流程操作,确保菜品色香味形符合标准。-严格把控食材用量、火候及调味,保证出餐质量稳定,符合食品安全与卫生要求。2.**食材管理**-负责食材的验收、储存及预处理,确保新鲜度与安全性,避免浪费。-根据季节变化或餐厅需求,提出食材采购建议,优化成本结构。3.**厨房协作**-与后厨团队(如切配、打荷、洗碗工)密切配合,维持高效出餐节奏,应对高峰期订单压力。-协助进行菜单设计、菜品研发及标准化流程制定。4.**卫生与安全**-遵守厨房卫生规范,定期清洁设备、工具及操作区域,防止交叉污染。-严格执行食品安全标准,妥善处理厨余垃圾及危险物品(如刀具、高温设备)。5.**顾客服务**-根据顾客反馈调整菜品口味,处理特殊需求(如少油少盐、忌口等)。**任职要求**1.**专业技能**-3年以上东北菜烹饪经验,熟悉东北菜传统做法及地方特色(如辽菜、吉菜、黑菜差异)。-掌握炖、炒、炸、溜、酱等核心技法,能独立处理大分量菜品(如铁锅炖)。-了解东北食材特性(如酸菜、榛蘑、粉条等),能**运用调料(如大酱、豆油)。2.**职业素养**-工作态度严谨,注重细节,对菜品质量有高标准要求。-适应快节奏工作环境,具备抗压能力,能高效完成高峰期订单。持有有效健康证,无传染性疾病。3.**加分项**-有东北农家菜、东北烧烤经验者优先。-熟悉东北饮食文化,能向顾客介绍菜品典故或推荐搭配。-具备基础管理能力(合理控制成本)。工作环境与福利**-**工作条件**:标准厨房环境,需长时间站立、操作高温设备,适应嘈杂及油烟环境。-**薪资范围**:根据经验与技能水平,月薪约6000-8000元。-**福利保障**:提供工作餐、宿舍
福建宁德锅台师傅,工资1.2万一个月,蒸箱师傅,9千元,一个月休息4个半天,没休掉补钱,做
9000-12000元/月
蒸菜师傅月结
锅台师傅,工资1.2万一个月,蒸箱师傅,9千元,一个月休息4个半天,没休掉补钱,做满半年,,
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供宁德日餐研发员招聘在线招聘信息,主要招聘宁德食品/饮料研发相关人才。作为食品/饮料研发工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品/饮料研发的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。